Ситуация с поставками в магазины «Пятерочка», где до сих пор наблюдается нехватка молочной продукции и яиц, постепенно нормализуется. Все продукты из рецептов для гостей «Пятёрочки» можно заказать в мобильном приложении «Пятёрочка». Сегодня в Санкт-Петербурге X5 Group ("Пятерочка", "Перекресток", "Чижик") проводит первую федеральную конференцию для малого бизнеса, где подробно расскажет производителям со всей страны про возможности, меры поддержки и форматы работы с крупнейшим ритейлером. Москва, 26 апреля 2024 г. — Х5 Group, ведущая продуктовая розничная компания в России, объявляет о приобретении бизнеса по производству готовой еды «Найс Айс».
«Пятёрочка»: спрос на готовую еду увеличился на 44% год к году
| Как Х5 Group привлекает фермеров на большую полку | Ситуация с поставками в магазины «Пятерочка», где до сих пор наблюдается нехватка молочной продукции и яиц, постепенно нормализуется. |
| «Пятерочка» увеличила продажи готовой еды на 60% в 2021 году | Торговая сеть «Пятёрочка» c мая 2023 года на 50% расширила ассортимент готовой еды. |
| Как в Москве делают готовую еду: репортаж с фабрики торговой сети «Пятерочка» | "В 2022 году, по отношению к 21-му, в торговой сети "Пятёрочка" прирост готовой еды составил около 40%. |
Х5 приобретает производство готовой еды «Найс Айс» в Ленобласти
В апреле 2023 года стало известно о покупке компании «Тамерлан», включающей сети дискаунтеров «Покупочка», «Покупалко» и супермаркеты «Га-Га». В сделку вошли 295 магазинов в Южном федеральном округе , преимущественно расположенные в Волгоградской области. Рост цифровых бизнесов. В данный сегмент X5 Group включает сервисы доставки Vprok. Из них нелучшую динамику показал только Vprok.
А по оценкам, которые гости оставляют конкретным товарам готовой еды, лучшими продуктами признаны салат «Сельдь под шубой» «Рестория Шеф» оценка 4,98 , «Комплексный обед» 4,95 , «Рисовая каша» «Рестория Шеф» 4,93 и «Рулетики из ветчины с сыром» «Рестория Шеф» 4,92. К Новому году была создана специальная линейка больших традиционных салатов СТМ порциями в 500 г в упаковке с праздничным дизайном: «Сельдь под шубой», «Крабовый» и «Оливье». За новогодний период было продано более 100 000 упаковок таких салатов. Сегодня «Пятерочка» полностью закрывает основные потребности гостей: в ассортименте торговой сети представлены завтраки, обеды, ужины, закуски к столу, свежие напитки и заготовки из теста для домашнего приготовления.
Поможет торговая сеть «Пятерочка» , активно развивающая направление готовой еды. У людей все меньше времени остается на бытовые вопросы, поэтому их необходимо упрощать. Мы решили для удобства, комфорта и экономии времени наших гостей предложить им готовое решение», — рассказала руководитель направления «Готовая еда» торговой сети «Пятерочка» Алла Назарова. Пресс-служба торговой сети «Пятерочка» Компания начала развивать концепцию готовой продукции в конце 2019 года.
Поэтому мы сконцентрировались на совершенствовании ассортимента готовой еды и ценообразовании. Чтобы помочь потребителю сэкономить время и конечно же деньги, мы даем прекрасную альтернативу обеду в кафе или ресторане, что особенно востребовано у офисных сотрудников и студентов. Мы расширили ассортимент в среднем более чем в полтора раза на магазин и сегодня предлагаем нашим гостям завтраки, перекусы, салаты, супы, вторые блюда и напитки. Таким образом мы успешно закрываем основные потребительские запросы на доступную цену, вкус и качество», — рассказал Антон Воеводин, директор категории «Готовая еда» торговой сети «Пятёрочка». Готовая еда собственных торговых марок представлена практически во всех магазинах сети «Пятёрочка». Количество позиций на полках может превышать 100 наименований и адаптироваться под спрос и целевую аудиторию каждой торговой точки. Например, рядом с вузами и другими учебными заведениями акцент делается на быстрые перекусы. Новое в разделе.
Комбо из готовых блюд в магазине Пятерочка
Екатерина Лобачева: В работе со всеми поставщиками для нас главное: высокое качество, стабильность и обеспечение объемов. Эти требования неизменны. В прошлом году мы упростили процесс ввода товара, отменили штрафы за недопоставку, сократили сроки рассмотрения изменения закупочной цены, предоставили льготную ставку по факторингу. Из 1564 новых партнеров, с которыми мы начали сотрудничать в 2022 году, 1174 - российские резиденты. Произошло, скорее, замещение одних поставщиков другими.
Частично поменялись поставщики овощей и фруктов. Из непродуктовых категорий сильно изменилась импортная полка в бытовой химии - например, появилось много товаров из Турции. За последний год мы также значительно усилили работу с малым бизнесом. И это не только фермеры, но и переработчики, которые зачастую являются семейными предприятиями и производят мясную гастрономию, кондитерские изделия, сыры, молочную продукцию консервированные продукты из сырья, которое они закупают у фермеров.
Ощутимее доля такой продукции выросла в "Перекрестке", в "Пятерочке" она выросла на несколько процентных пунктов. К небольшим поставщикам требования мягче в сравнении с крупными? Екатерина Лобачева: Это два разных подхода: унифицированная работа с крупными поставщиками и индивидуальная с малыми. Самое страшное для ритейлера - это пустые полки.
Поэтому от крупного поставщика нам, кроме качества, важны регулярность и объем. А у небольшого предприятия мы готовы принимать продукцию даже поштучно. Мы разрешаем ему возить товар прямо в магазин, а не на распределительный центр РЦ - так можно сократить расходы при малых объемах. Фермер может использовать нашу логистику по спецтарифам.
Мы понимаем, что это не конвейер, а ручной труд. Но зато они дают уникальный ассортимент, это тоже важно для ритейла и в этом их конкурентное преимущество. У небольшого производителя могут быть проблемы со стабильностью объемов поставок. Если возникает проблема, мы даем возможность перенести поставку или даже приостановить контракт до ее разрешения.
Часто работаете напрямую с небольшими фермерами?
Теперь же клиенты магазина могут заранее заказать товары в приложении «Пятёрочки» и получить их в течение выбранного часа в день заказа или на следующий. И не надо, как раньше, заказывать только из дома или очень быстро туда добираться, чтобы принять заказ. Доставкой от 30 минут также можно воспользоваться, но тогда, когда это на самом деле удобно.
В противном случае на упаковочной линии порция будет отбракована.
Треугольные сэндвичи c ветчиной и с курицей - одно из самых популярных блюд. Самые популярные салаты — конечно же, классические «Оливье» и «Сельдь под шубой». Правда перед Новым годом покупатели также отдавали предпочтение «Крабовому», «Кальмаровому», «Мимозе», «Столичному» салатам. При их изготовлении также используется много ручного труда - чтобы были похожи на домашние. Каждая порция фасуется вручную - сотрудник следит за содержимым каждой упаковки.
Кстати, к Новому году на фабрике фасовали специальные увеличенные порции салатов - по 500 грамм. Неудивительно, что большая часть покупателей готовой еды - молодые люди и семьи из 2-3 человек. Для них готовая еда - естественная часть жизни и культуры. Не каждый будет готовить на собственной кухне сложные и требующие времени блюда.
А по оценкам, которые гости оставляют конкретным товарам готовой еды, лучшими продуктами признаны салат «Сельдь под шубой» «Рестория Шеф» оценка 4,98 , «Комплексный обед» 4,95 , «Рисовая каша» «Рестория Шеф» 4,93 и «Рулетики из ветчины с сыром» «Рестория Шеф» 4,92. К Новому году была создана специальная линейка больших традиционных салатов СТМ порциями в 500 г в упаковке с праздничным дизайном: «Сельдь под шубой», «Крабовый» и «Оливье».
За новогодний период было продано более 100 000 упаковок таких салатов. Сегодня «Пятерочка» полностью закрывает основные потребности гостей: в ассортименте торговой сети представлены завтраки, обеды, ужины, закуски к столу, свежие напитки и заготовки из теста для домашнего приготовления.
«Пятёрочка» начала доставлять заказы в удобное время
Новую линию готовых продуктов презентовали в «Пятерочке» на территории ЖК «Лучи». Гости могли попробовать новые сэндвичи, удон, салаты, каши, сырники и выпечку, а еще получить подарки за определенную сумму в чеке. В феврале «Афиша» побывала на фабрике готовой еды «Пятерочки» и выяснила , как работает производство.
Как оказалось, 6 процентов покупателей хотя бы раз выдавали магазинные блюда за свои. А большинство из них считают, что выдавать покупную еду за домашнюю вполне нормально. Чаще всего покупатели выдают за собственные блюда салаты, каши, блинчики, сырники и вторые блюда. Реже выбирают сэндвичи, роллы и пиццу.
Instagram и Facebook запрещены на территории Российской Федерации. Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости компаний», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем.
В X5 отметили, что завод станет частью блока «X5 Еда», который занимается развитием сегмента готовой еды в торговых сетях компании. ООО «Найс айс» принадлежит фабрика-кухня Hot Hit, на которой ритейлер с прошлого года начал выпускать готовые блюда холодные и горячие закуски, супы, салаты и другое.
Готовая еда — хороший вариант для перекуса на работе или дома, когда некогда заниматься готовкой
Магазины Пятерочка имеют широкий ассортимент товаров категории замороженные готовые блюда, которые отличается высоким качеством и отличной ценой. Промокод PETRYAEV5 на 15% скидку и бесплатную доставку на первый заказ от 250р. в приложении Пятёрочка Доставка – : http://ins. готовую еду от «Пятёрочки» и продукты брендов Pepsi, Lay’s, J7 и «Чудо». То есть во всех «Пятёрочках» страны готовая еда свежая, без консервантов — ее сделали местные производители, а не везли из Москвы через всю страну.
Х5 приобретает одного из крупнейших производителей готовой еды
Компания планирует работать через партнеров, но готова рассматривать также строительство и приобретение производственных площадок, говорил Салахутдинов. По данным NielsenIQ, в 2023 г. Почти половина такой продукции реализуется в Центральном федеральном округе.
Всего в магазины сети за готовой едой пришли более 95 миллионов раз, а каждый пятый чек пришелся на Москву.
Среди самых популярных блюд оказались классические салаты «Оливье» и «Сельдь под шубой», а также плов с курицей, треугольные сэндвичи c ветчиной и курицей, сырники и молочные каши. В предновогодний период предпочтение отдавали готовым салатам и закускам: «Крабовому», «Кальмаровому», «Мимозе», «Столичному», рулетикам из баклажан и из ветчины. Также были доступны специальные увеличенные порции салатов по 500 г для новогоднего стола.
Корреспондент 47news вечером 6 марта зашел в один из магазинов Х5 Group — "Пятерочка", расположенный в Петербурге. Как ранее сообщал 47news, торговая сеть ввела ограничения на продажу сахара, гречневой крупы, подсолнечного масла и других продуктов бакалейной группы. На самих стеллажах нет предупреждений об ограничениях, документ висит уже на самой кассе. Следовательно, если посетитель набрал сверхнормы, то узнает об этом только перед оплатой. В самом обращении к покупателям говорится следующее: "Чтобы у всех гостей была возможность приобрести социально-значимые товары, мы временно ограничиваем продажу нескольких наименований".
В частности, в этой "Пятерочке" на одного посетителя положено максимум пять бутылок подсолнечного масла емкостью 0,9 л.
Если икра продается по цене ниже 4000 рублей за килограмм, то скорее всего это подделка, и такой продукт лучше не приобретать. Также проверить подлинность икры можно в домашних условиях. Достаточно погрузить некоторое количество икринок в теплую воду. Если в воде появятся белые структуры, это означает, что икра является настоящей, так как она содержит белок. Если же вода просто окрасится, то это указывает на фальсификацию, которую стоит сразу выбросить, информирует Primpress.
Комбо из готовых блюд в магазине Пятерочка
"В 2022 году, по отношению к 21-му, в торговой сети "Пятёрочка" прирост готовой еды составил около 40%. Спрос на готовую еду собственных торговых марок «Пятёрочки» вырос на 40% в 2022 году. Приобретение фабрики-кухни позволит расширить присутствие готовой еды на полках магазинов X5.
Х5 приобретает производство готовой еды «Найс Айс» в Ленобласти
Список товаров по акции в пятерочке в категории «Готовые блюда и кулинария», где можно купиить данные товары, какие сроки проведения акции узнайте на данной странице. на фабрике ничего не залеживается. Купить Готовая еда — c быстрой доставкой от 30 минут в сервисе Деливери из Пятёрочка в Москве. Первая доставка бесплатно. Торговая сеть «Пятерочка» за 2022 год на 40% нарастила продажи готовой еды собственных торговых марок под брендами «Рестория Шеф» и «Пятерочка Кафе». Корреспондент 47news вечером 6 марта зашел в один из магазинов Х5 Group – "Пятерочка", расположенный в Петербурге.
Я КУПИЛ СУП ЗА 67 РУБЛЕЙ / ГОТОВАЯ ЕДА В ПЯТЕРОЧКЕ
В рамках сделки к Х5 переходят права собственности на фабрику по производству готовой еды площадью 4,2 тыс. Производственная площадка станет частью блока «X5 Еда», занимающегося развитием сегмента готовой еды в торговых сетях компании. В настоящий момент фабрика-кухня уже производит порядка 7 тысяч единиц готовой еды в сутки для «Пятёрочки» и «Перекрёстка», после выхода на полную мощность завод будет производить до 40 тысяч единиц в сутки, а с учетом ожидаемой модернизации — до 70 тысяч в сутки.
Все всегда благодарят! RU Екатерина Демешко также подчеркнула, что дарскторы и магазины «Пятерочка» заточены на расширение объемов передачи продуктов. Сейчас их география огранивается запросами фондов. Списание есть во всех магазинах, но ориентир именно на волонтеров, — говорит менеджер. По этой же линии люди могут подать заявку на фудшеринг, если они нуждаются в помощи. Благополучательница и волонтер Источник: торговая сеть «Пятерочка» После экскурсии в дарксторе мы поехали на встречу с благополучателем. К нам вышла многодетная мама с маленькой дочкой.
Ей регулярно помогает волонтер.
Комментарии 1 Программа по раздаче продуктов с истекающим сроком годности запущена в тестовом режиме и при содействии благотворительного фонда. Минпромторг на днях выступил с поддержкой программы фудшеринга в крупных торговых сетях. Это бесплатная раздача продуктов питания, у которых истекает но еще не истек срок годности, нуждающимся. За счет программы фудшеринга планируется сберечь примерно 1 млн тонн готовой к употреблению продукции. Единственный нюанс подобной благотворительности — это финансовые потери, которые будут вынуждены нести торговые сети из-за НДС который они не смогут списать. Выходит так, что утилизация продуктов сейчас обходится дешевле, чем передача продукции нуждающимся людям. Необходимые правки к законодательству уже пообещали рассмотреть в ФНС.
Но, несмотря на все сложности, торговая сеть «Магнит» и ритейлер X5 Group начали тестировать фудшеринг.
Что касается горячих напитков, жители Московской области, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга и Челябинска предпочитают латте — за год было выпито более 1,5 миллиона чашек. В Москве же капучино стал самым популярным напитком — за год жители столицы выпили почти 656 тысяч чашек.
Сейчас более 5 200 магазинов торговой сети оборудованы кофе-машинами, что в 5 раз превышает показатели крупнейшей сети кофе на вынос в России. Поэтому мы сконцентрировались на совершенствовании ассортимента готовой еды и ценообразовании. Чтобы помочь потребителю сэкономить время и конечно же деньги, мы даем прекрасную альтернативу обеду в кафе или ресторане, что особенно востребовано у офисных сотрудников и студентов.
Мы расширили ассортимент в среднем более чем в полтора раза на магазин и сегодня предлагаем нашим гостям завтраки, перекусы, салаты, супы, вторые блюда и напитки. Таким образом мы успешно закрываем основные потребительские запросы на доступную цену, вкус и качество», — рассказал Антон Воеводин, директор категории «Готовая еда» торговой сети «Пятёрочка». Готовая еда собственных торговых марок представлена практически во всех магазинах сети «Пятёрочка».
Готовая еда — хороший вариант для перекуса на работе или дома, когда некогда заниматься готовкой
Спрос на готовую еду вырос на 44% по сравнению с 2022 годом. Торговая сеть «Пятерочка» продолжает расширять ассортимент готовой еды. Теперь в линейке готовой еды «Пятёрочка Кафе» есть ещё три блюда — нежные оладушки по-домашнему, салат коул-слоу и блинчики в стиле минимализм, без начинки. Торговая сеть «Пятерочка» подключила к программе «Пятерочка с заботой» более 40 магазинов в Москве и регионах. В планах компании — достичь доли 9% от совокупного рынка готовой еды в ритейле и сегменте общественного питания (HoReCa) к 2026 году.