Кто-то считает абхазские вина эталоном дешевой безвкусицы и презрительно отворачивается, едва завидев на полках «Апсны» и «Лыхны». У нас вы можете купить вино Лыхны красное полусладкое Абхазия по низким ценам — интернет-магазин «Winedeal». Ассортимент предприятия «Вина и воды Абхазии» состоит из 17 известных в России вин, в том числе вин «Лыхны», «Апсны» и «Псоу».
Газета «Суть времени»
- Регистрация
- Эксперт оценил последствия ухода с российского рынка вина из Абхазии
- Сухумский винзавод, выпускающий популярные в России алкогольные напитки, остановил работу
- Современные технологии
- Состав и особенности производства
АКОРТ: запасов вина из Абхазии в России достаточно, рисков дефицита нет
«Лыхны» очень любил пить Брежнев, может поэтому его и называют «королем абхазских вин». Сухумский винзавод, выпускающий вина «Лыхны», «Псоу», «Апсны», «Чегем» и другие, не работает уже более месяца из-за нового акцизного налога, сообщил «Апсныпресс» главный винодел ООО «Вина и воды Абхазии», которое владеет заводом, Валерий Авидзба. О том, что винзавод, выпускающий вина «Лыхны», «Псоу», «Апсны», «Чегем», не работает уже более месяца, рассказал Валерий Авидзба главный винодел ООО «Вина и воды Абхазии», которое владеет заводом. В перспективе для россиян абхазское вино станет дороже, считает главный винодел ООО "Вина и воды Абхазии" Валерий Авидзба.
Откуда у Абхазов столько вина, например Лыхны, Апсны
Завод производит около 28 миллионов бутылок вина в год. Ранее DK. Основатель и президент Simple Group Максим Каширин объяснил, что точечное повышение цен на новые поставки связано в том числе с увеличением пошлин на импортные вина.
Таким образом они решили бороться с алкоголизацией населения. Парламентарии уверены, что спиртное не надо запрещать, достаточно сделать его не таким легкодоступным. А многие магазины выставляют небольшие бутылочки крепкого алкоголя возле касс и этим провоцируют людей покупать алкоголь, который, возможно, им даже не нужен. Подробнее об инициативе читайте тут.
Рубиновая нежность Без красного полусухого вина «Эшера» традиции Абхазии немыслимы.
Эшера — одно из старейших селений, где на протяжении веков искусные виноделы создавали превосходные напитки. Для этого они использовали виноград «изабелла» в сочетании с другими благородными темными сортами. Благодаря чему и родилось вино с глубоким рубиновым цветом и изысканным ягодным букетом. Букет молодости Среди красных сухих вин Абхазии «Чегем» занимает особое место. И хотя его производство началось лишь в 2002 году, вино уже успело завоевать сердца многих гурманов. В его основе — особый купаж из отборных сортов красного винограда местного происхождения. Он дарит напитку пленительный сладковатый вкус с едва уловимой терпкостью и легкой горчинкой в послевкусии. Идеальной гастрономической парой для вина является красное мясо во всех проявлениях. Кубок солнца «Амра» — еще одна жемчужина коллекции вин Абхазии.
Название «амра» переводится как «солнце» и является одним из семи воплощений древней богини плодородия Айтар. Божественное начало нашло отражение в многогранном вкусе красного полусухого вина. В нем преобладают яркие ягодные нотки, придающие напитку удивительную легкость, гармонию и долгое приятное послевкусие. Чтобы ощутить всю его полноту, вино рекомендуется подавать с мясными блюдами.
В 1907 году Эженом Шарма было разработано и запатентовано оборудование для производства игристых вин. Этап брожения при данной технологии реализован не в бутылках, а в больших закрытых цистернах, так называемых акратофорах. Этот метод стал своего рода революционным переворотом в производстве всеми любимого праздничного напитка, так как значительно сократил время его создания и трудозатраты. Белое игристое «Лыхны» производится путем ассамбляжа вин из сортов винограда Шардоне и Уни Блан. Это легкое искристое вино отличается сложным сбалансированным ароматом с цветочными нотами, а также тонким гармоничным вкусом.
Игристое Лыхны — вкусное и недорогое шампанское из Абхазии
Бизнес - 28 февраля 2024 - Новости Санкт-Петербурга - супер, в прочем так же и хохляцкие от Инкермана - тоже супер. В странах европейского союза запрещено делать вина из Изабеллы, лидии и других межвидовых гибридах сортов винограда. Бизнес - 28 февраля 2024 - Новости Санкт-Петербурга -
Правила комментирования
- «Псоу» и «Лыхны» всё? Сухумский винзавод, производящий любимые россиянами вина, остановил работу
- Вино Абхазские вина Лыхны — отзывы. Негативные, нейтральные и положительные отзывы
- Никто не может запретить народу уважать вино Лыхны. И не надо.
- Абхазское вино. Как отличить оригинал от подделки
- Лыхны (вино) — Википедия
Вина Абхазии: какое выбрать и с чем пить
Максим Данное вино по вкусовым качествам чем-то напоминает знаменитое грузинское вино Киндзмараули. К сожалению в моем регионе из таких сортов винограда не получить копии таких вин, поскольку не хватает определенного количества солнечных дней, да и климат совершенно другой. Если кто еще не пробовал саветую в этом году обезательно это зделать. Вино родом из Абхазии. От красных вин по мимо вкуа еще отличается и крепостью,с ним очень трудно довести себя до кондиции. Лыхны обладает тонким букетом с явственными нотами земляники. Пьется очень мягко. Столовое красное вино Лыхны изготавливают только из сорта Изабелла. Лыхны относится к категории природных полусладких вин, то есть сладкий вкус формируется за счет высокой начальной сахаристости ягод винограда и принудительной остановки брожения в нужный момент когда вино набирает запланированную крепость.
Первичное брожение проходит при температуре 28-32 градусов, затем сусло процеживают, избавляясь от мезги, а после сразу охлаждают до 2-3 градусов.
Винзавод является крупнейшим экспортером Абхазии и одним из бюджетообразующих предприятий. На этом предприятии трудится несколько сот человек. Председатель Национального союза защиты прав потребителей, руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин считает, что руководство винзавода скорее всего лукавит, а производство, возможно, остановилось из-за того, что собственного виноматериала в Абхазии маловато. В 2023 году Абхазия завезла в Россию 19 миллионов литров вина, — сказал «Газете.
Сейчас у нее 5,5 тысячи яйцемест. Туристы тоже охотно покупают. Я начала заниматься этим делом, потому что моя дочь не могла найти здесь вкусный куриный шашлык. Кроме курицы, Ольга предложила гостям мармелад из абхазского инжира. На рынках он весь привозной, а из местного практически никто не делает, потому что его сложно делать - слишком мягкий. На празднике выступил вокально-инструментальный ансамбль "Гунда" под художественным руководством Розы Чамагуа, а также артисты государственных коллективов. Гостей угощали приготовленным на вертеле теленком и ароматными хачапури. Мясо получилось вкусным, но сладковатым, а хачапури мне не досталось - будет повод приехать в соседнюю республику еще раз. Что касается виноделия, то сегодняшний фестиваль показывает, что оно у нас есть. Причем местные виноделы занимаются производством на профессиональном уровне. Такую продукцию не стыдно показывать и можно употреблять. Абхазские вина качественные, безопасные и конкурентоспособные. Такие мероприятия нужно проводить чаще, тем более летом, когда в республике много туристов.
Вкусовые характеристики Вина Лыхны обладают легким или средним телом, рубиновым цветом, бархатистым вкусом и нежным ароматом земляники с нотками розы. В отличие от грузинского Киндзмараули, Лыхны выдерживается в бочках из натурального дуба, а не в глиняных сосудах квеври. Именно поэтому у некоторых сортов проявляются оттенки дерева, пряностей и табачных листьев. Все о вине Перейти Гастрономические рекомендации Легкие красные вина Лыхны хорошо подойдут к закускам из белого мяса, овощам, запеченным на гриле, грибам или рыбе.
Лыхны — удивительное вино из гордой Абхазии
Кто-то считает абхазские вина эталоном дешевой безвкусицы и презрительно отворачивается, едва завидев на полках «Апсны» и «Лыхны». легкое полусладкое винцо, градусов мало, голова от него с утра не болит. Вина «Лыхны» названы в честь самого крупного абхазского села, древней столицы Абхазского княжества и официальной резиденции князя Чачба. Название этого вина — «Лыхны» происходит от названия одноименного села в Абхазии, которое в 1808—1864 годах было резиденцией абхазских правителей и столицей Абхазского княжества. Lambrusco Emilia Rosso Vino Frizzante Lambrusco Emilia Rosso Vino Frizzante, игристое жемчужное вино с защищенным географическим указанием полусладкое красное региона Эмилия-Романья.
Крупный импортер абхазских вин в Россию приостановил работу
Компания «Вина и воды Абхазии», которую называют одним из самых крупных поставщиков абхазских вин в Россию, временно приостановила работу из-за введения кабмином республики нового акцизного налога на ввозимые в республику виноматериалы. Сухумский винзавод, выпускающий вина «Лыхны», «Псоу», «Апсны», «Чегем» и другие, не работает уже более месяца из-за нового акцизного налога, сообщил «Апсныпресс» главный винодел ООО «Вина и воды Абхазии», которая владеет заводом, Валерий Авидзба. Родиной вина “Лыхны” стала главная винодельческая область Абхазии с одноименным названием.
Вина Абхазии
Получившиеся вина для простоты восприятия делят на «мужские» и «женские». Мужские, как нетрудно догадаться, отличаются более четким, резким и при этом элегантным букетом, тогда как женским присуща легкость, сладость и фруктовая ароматика. Наиболее широко известен, конечно же, первый: знаменитые «Апсны» и «Лыхны», сухие «Чегем» и «Радеда», белые «Диоскурия» и «Анакопия» — все это дело рук его виноделов. Основанное в далеком 1924 году, это предприятие не раз меняло свое название, переживало взлеты и падения и вошло в свою колею лишь в 1999 году, с приходом на пост генерального директора Николая Ачбы. Если верить официальному сайту, именно «благодаря его усилиям уже к концу 2000 года завод был реконструирован и оснащен новейшим европейским оборудованием», а «со временем начали восстанавливать и виноградники — было высажено около 50 сортов винограда». Впрочем, это скорее плюс, чем минус: «Винный двор Авидзба» использует исключительно местный виноград, в отличие от своего более именитого собрата, не раз признававшегося в использовании молдавского и аргентинского балка. Производится из винограда сортов каберне совиньон, саперави и мерло методом понижения температуры во время брожения, что позволяет сохранить нужное количество остаточного сахара. Вкус насыщенный и бархатистый, с фруктовым послевкусием. Отлично сочетается с выпечкой, твердыми сырами и мясом на гриле. В отличие от предыдущего вина, собравшего сразу несколько золотых медалей международных конкурсов, награды «Лыхны» поскромнее — всего лишь четыре серебра.
Он великолепно раскрывается в сочетании как с мясными блюдами , так и со свежими фруктами.
Душа в хрустале Одно из самых любимых вин Абхазии — «Апсны». Это название недаром переводится как «страна души», ведь в него вложено столько тепла, добра и любви к родной земле. Красное полусладкое вино делают из трех разных сортов винограда: «саперави», «мерло» и «каберне». Вот почему оно приобретает гармоничный букет и мягкий сбалансированный вкус с упоительными ягодными нотками. Чудесным дополнением к «Апсны» станут фрукты, домашняя выпечка и шоколадные десерты. Рубиновая нежность Без красного полусухого вина «Эшера» традиции Абхазии немыслимы. Эшера — одно из старейших селений, где на протяжении веков искусные виноделы создавали превосходные напитки. Для этого они использовали виноград «изабелла» в сочетании с другими благородными темными сортами. Благодаря чему и родилось вино с глубоким рубиновым цветом и изысканным ягодным букетом. Букет молодости Среди красных сухих вин Абхазии «Чегем» занимает особое место.
И хотя его производство началось лишь в 2002 году, вино уже успело завоевать сердца многих гурманов. В его основе — особый купаж из отборных сортов красного винограда местного происхождения. Он дарит напитку пленительный сладковатый вкус с едва уловимой терпкостью и легкой горчинкой в послевкусии.
Это красное полусладкое вино Абхазии завоевало огромное число хороших отзывов, потому что является универсальным. Его готовят из местного винограда саперави с добавлением 2-3 других сортов. Новый Афон Сладкий ликерный кагор «Новый Афон» с бархатистым вкусом — один из лидеров по отзывам туристов среди всех вин Абхазии.
Он отличается рубиновым цветом, мягкостью, продолжительным послевкусием. Кагор подают к десертам, фруктам, орехам. Это вино не принято пить ежедневно. Оно было создано с благословения Абхазской Епархии и считается напитком для особых случаев. Привезите бутылку такого вина в качестве подарка дорогому человеку — это очень достойный сувенир. Эшера Легкое недорогое повседневное вино из красных сортов винограда с добавлением изабеллы.
Хорошо подойдет к мясу или курице, отличается сбалансированным вкусом. Его готовят по старинной технологии. Можно купить разливным на базарах или в специализированных магазинах, а можно привезти бутылку от все того же завода «Вина и воды Абхазии». Псоу Самое известное абхазское белое вино. Это удачный полусладкий купаж 3 сортов винограда — рислинг, ркацители, цоликаури. Соломенный цвет, изысканный цветочный аромат, легкое фруктовое послевкусие.
Вино из Абхазии часто везут в подарок женщинам, а подают с десертами или свежими салатами. Свое название напиток получил в честь одноименной реки. Вы узнаете его по этикетке с изображением рога для вина. Диоскурия Это белое сухое вино обычно нравится мужчинам. Его подают к курице, рыбе или легким закускам. Это относительно недорогой напиток.
Вино скорее повседневное, не праздничное, поэтому домой можно и не возить. Но в Абхазии его все равно стоит попробовать. Особенно ценителям белых сухих вин. Анакопия Легкое белое полусухое вино «Анакопия» — яркий представитель абхазских алкогольных напитков.
Мне очень нравится вкус оригинального вина «Лыхны». Это вино делается из винограда сорта Изабелла и обладает очень приятным вкусом и ароматом. На этикетке вина изображен Лыхненский храм — один из древнейших храмов Абхазии.
Однажды, отправившись на очередную экскурсию с гостями в Новый Афон, я купила две бутылки этого вина. Бутылки на первый взгляд были совершенно одинаковые. Однако, когда вино было открыто по очередному торжественному случаю, оказалось, что по вкусу они совершенно разные. Тогда все обратили внимание, что вкус вина из первой бутылки был весьма приятным и достойным всяческих похвал, в то время, как вино из второй бутылки обладало не очень приятным вкусом и ароматом. Тогда я все списала на другую партию винограда или на то, что вино, возможно, стояло на солнце. Что и повлияло на его вкус и аромат. На новогодние праздники мы специально поехали в Абхазию, чтобы купить вина.
Решили поехать на рынок в Гагре, так как это ближе всего к границе и цена на рынке всегда ниже, чем на туристических маршрутах. Мы купили моего любимого «Лыхны». Нам повезло с оригинальным вином, которое радовало нас и наших гостей все праздники. А буквально через день после нового года начались новые экскурсии в Абхазию. И я снова с очередными гостями поехала в эту замечательную страну. В Новом Афоне мы купили пару бутылок вина «Чегем». Ехать на рынок было не по пути, поэтому взяли его прямо на туристическом маршруте около Новоафонских пещер.
Вот так выглядели бутылки вина. Я специально положила оригинальное вино с поддельным, чтобы было видно, что на первый взгляд ничего не вызывает сомнений в оригинальности абхазского вина. В следующий раз я обязательно куплю оригинальное вино «Чегем» чтобы сравнивать два одинаковых вина.
АКОРТ: запасов вина из Абхазии в России достаточно, рисков дефицита нет
Сухумский завод ООО «Вины и Воды Абхазии» приостановил выпуск продукции в связи с введением акцизного налога правительством Республики Абхазия Читайте последние новости в ленте на сайте New Retail. Сухумский завод ООО «Вина и воды Абхазии», производящий вина «Лыхны» и «Псоу», приостановил работу после того, как власти Абхазии приняли новый акцизный налог на ввозимые в республику виноматериалы. Лыхны — вино, ознаменовавшее возрождение сорта Изабелла в Абхазии, надолго ушедшего в тень после антиалкогольной кампании в СССР. Часто покупаю абхазские вина, но тут решил взять ранее неизвестный вариант под названием Лыхны. абхазское вино Лыхны 0.75 л красное полусладкое, купить в магазине АлкоПлаза.
Запрет на продажу алкоголя возле касс
- АКОРТ: запасов вина из Абхазии в России достаточно, рисков дефицита нет
- Вино Лыхны - описание, цена и отзывы, почему нельзя покупать
- Отрицательные отзывы
- Без «Лыхны» и «Псоу». Крупнейший поставщик вин из Абхазии в РФ приостановил работу
- Особенности абхазских вин
- Виноделие Абхазии: дорога длиной в 4000 лет
«Вина и воды Абхазии» приостановили работу из-за нового акциза
Поэтому пока предприятие приостановило работу. По словам Авидзбы, его руководство находится в контакте с правительством, чтобы решить возникшую проблему. Источник и фото: РБК.
Вот сушится красный перчик для знаменитой абхазской аджики. Кстати, отличное средство от глистов и паразитов, при употреблении дым коромыслом из одного места валит. И свежие фрукты есть. Много раз видел, как киви растет, но у Алхаза Андреевича, это хозяин, кстати, им весь навес укрыт во дворе, как виноградной лозой.
Смотрится очень эффектно. Лоза гигантская! Тыквы растут на крыше сарая. Живность тоже имеется. Вот братец кролик. Ястребок или соколенок, точно не знаю.
Далее сын Алхаза Андреевича Аляс показал нам гордость любой абхазской семьи — погреб с бухлом и закуской. Абхазы могут голодать месяцами, но если за день не выпьют чачи и не запьют вином, их здоровье может пошатнуться. Тут же рядышком и закусочка с запивончиком! Нахваставшись, Аляс предложил нам спуститься к реке Адзлагара и прогуляться по ее ущелью. Ущелье живописное! ПыСы: Ну, а дальше была банальная пьянка, во время которой радушным хлебосольным хозяином и его семьей было сказано очень много слов о том, как они любят свою родную землю.
Наглядно в этом можно было убедится за сортиром. Источник: pavel-kuchma. До сих пор оно воспринимается как историко-политический центр абхазского народа. Что касается происхождения самого названия Лыхны, то, на наш скромный взгляд, удовлетворительной этимологии его дано не было. Основная гипотеза гласит, что это имя идет от фамилии рода Лоу абазинский благородный род и первоначально звучало как Лоухны Лоу ахану — «там где пребывает Лоу». При этом ссылаются на европейский источник 19-го века, где село упомянуто как Loughin, в то же время забывая, что в западноевропейских языках звук «ы» отсутствует и заменяется звуками «у» «и» «о» в зависимости от слуха информатора.
Кроме того, ни в «народной памяти», ни в источниках Лоу с Лыхны никак не связывается. Нет представителей этой фамилии и среди собственно абхазов. Хотя вышесказанное не может полностью исключить упомянутую трактовку «Лоухны» , весомые контраргументы заставляют искать другие варианты. Если рассматривать сам топоним «Лыхны», то следует отметить некоторые его уникальные черты. Слово состоит с двух частей «лых» корень и «ны» суффикс. Топонимическая частица «ны» почти не употребляется в названиях сел, в большинстве случаев образуя имена более крупных географических единиц — стран — Апс-ны Абхазия , Гыр-ны Мегрелия , Шва-ны Сванетия.
Это обстоятельство могло быть обусловлено размерами, особенностями ландшафта в основном, ровная местность и населенностью села. Второе уникальное свойство слова «Лыхны» в том, что при образовании от него собирательного названия жителей села «лыхненцы» — по-абхазски «лха а» -, в отличие от всех других абхазских сел, топонимический суффикс отпадает и остается только корень. Тем самым, абхазское слово «лыхненцы» напоминает с точки зрения языка наименование этнической группы ср. Можно попытаться этимологизировать корень «лых» «лх» с помощью глагола алх-ра ра — глагольный суффикс , означающего — «выбирать», «вычленять». Тогда не исключено, что Лыхны означает — «выбранная территория» или «территория выбранных». Проблема с такой этимологией заключается в том, что она не исторична, так как очень вероятно, что в первоначальном топониме могли присутствовать и дополнительные элементы звуки.
Из далекого прошлого известен только один «этноним-топоним», относящийся к этой местности и содержащий элемент «лых» — «колх и» «ко лх ида». Если эти известные из древнегреческих авторов слова действительно бытовали здесь, то увязка «Лыхны» с «Колхидой» не кажется чем-то фантастичным.
Руководство компании обратилось к президенту, премьер-министру и в министерство экономики Абхазии, начаты переговоры для возвращения к прежним цифрам. Сухумский винзавод производит вина из импортного виноматериала и местного винограда. Ассортимент предприятия «Вина и воды Абхазии» состоит из 17 известных в России вин, в том числе вин «Лыхны», «Апсны» и «Псоу». Завод производит около 28 миллионов бутылок вина в год.
По его словам, это связано с ростом ставки таможенных пошлин и акцизов на импортные напитки. Особенно чувствительным повышение оказалось в категории импортных вин до пяти евро за бутылку. Процесс исчезновения сегмента дешёвых импортных вин в России продлится до 2025 года.