Выпечка из слоеного теста – это наша палочка-выручалочка на все времена, ведь так быстро можно приготовить десерты к чаю по самым простым рецептам. Любители вкусных и простых в приготовлении блюд из слоеного теста найдут в нашем обзоре самые интересные рецепты, которые стоит взять на заметку. Но его можно приготовить самостоятельно в домашних условиях!
7 комментариев
- Круассаны в домашних условиях: как приготовить вкусную выпечку
- Рецепты выпечки с фото простые и вкусные
- 20 рецептов теста для самых нежных и вкусных пирогов | Дачная кухня ()
- Сладкая выпечка из готового слоеного теста: 36 рецептов на скорую руку — Самый Смак
Что можно сделать из слоеного теста: подборка рецептов
топ самых простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото и отзывами, новые и классические Панкейки или американские блинчики секреты пышных панкейков, Очень быстрые лепешки на воде. Чтобы тесто крошилось, а не ломалось, его делают из жирного сливочного масла и муки с минимальным содержанием клейковины. кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями на ФотоРецепте. По желанию рецепт можно разнообразить, добавляя изюм, орехи, корицу. Приготовить угощение можно и не оборачивая яйца тестом.
20 рецептов теста для самых нежных и вкусных пирогов
| Творожная пасха: 3 лучших рецепта с пошаговым приготовлением - Чемпионат | Более 100 рецептов выпечки с фото и подробным описанием приготовления. |
| Что можно приготовить из слоеного теста (дрожжевого, бездрожжевого) | они максимально простые по технологии, с минимальными затратами времени. |
7 основных видов теста и что можно из них приготовить
Да, можно и из этого теста готовить невероятные и изумительные пироги, но об том как-нибудь в другой раз, эта подборка основана на идее «просто и вкусно». Портал о вкусной и здоровой еде предлагает рецепты блюд Рецепты изделий из теста c пошаговой инструкцией приготовления. «Существует множество вариаций этого рецепта, но я предложу вам один из классических».
2. Манник на молоке
- Рецепты из бездрожжевого слоеного теста
- Блюда из теста - рецепты с фото -
- 5 рецептов-хитов из TikTok. Включая пирог из пельменей и сосиску в тесте без теста
- Что можно приготовить из слоеного теста (дрожжевого, бездрожжевого)
- Выпечка (246 рецептов)
- Розочки из слоеного теста с яблоком
Мелкая выпечка
| Изделия из теста, пошаговые рецепты с фото - Волшебная Eда.ру | они максимально простые по технологии, с минимальными затратами времени. |
| Творожная пасха: 3 лучших рецепта с пошаговым приготовлением - Чемпионат | просто замените растительное масло в тесте на 80-100 г сливочного. |
| 20 рецептов теста для самых нежных и вкусных пирогов | Дачная кухня () | выбирайте то, чем вы порадуете своих близких сегодня за чашечкой чая. Всего в категории 246 рецептов. |
Что приготовить из слоеного теста
Сформированную лазанью отправляют в духовку и запекают при 200 оC в пределах 40 минут. Яичница в тесте Это необычное и в то же время простое блюдо будет достойной альтернативой традиционной глазунье. От него не откажутся даже самые привередливые едоки, а значит, его можно смело готовить к завтраку. Для этого вам потребуется: 1 лист слоеного теста. Рубленая петрушка, соль и масло. Из размерзшегося, тонко раскатанного теста чашкой формируют круги.
Силиконовой лопаткой тщательно перемешаем тесто, чтобы все компоненты теста соединились между собой. Форму для выпечки смажем небольшим кусочком сливочного масла.
Выложим в нее готовое тесто. Поставим форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Будем выпекать тыквенный пирог в духовке 30-40 минут. Готовность проверим деревянной шпажкой. Воткнем ее в пирог. Если шпажка сухая и на ней нет следов теста, пирог готов. Остудим выпечку в форме 10-15 минут и аккуратно переложим пирог на плоско блюдо.
Язычки из слоеного теста с сахаром Ингредиенты: Слоеное тесто пресное 500 гр. Сахар 3 ст.
Перед приготовлением слоек тесто нужно разморозить: оставьте его при комнатной температуре часа на полтора.
Вот так выглядит слоеное тесто в рулоне. Источник: spar-online. Источник: pkm-group.
Это можно делать на силиконовом коврике или столешнице, присыпанной мукой. Важно соблюдать технологию раскатки: работать сначала от центра вверх, а потом — от центра вниз. Периодически пласт переворачивают.
Так получается раскатать тесто более равномерно. В итоге толщина должна быть 2—4 мм — тесто не должно быть совсем прозрачным. Как выбрать форму слойки.
Для начинки подойдет все что есть в доме. Тут главное терпение и желание. Вся замысловатая выпечка довольна проста в приготовлении. Видео:» 10 простых форм для сахарных булочек» Последовательность формирования сладких булочек в видео уроке Остатки слоеного теста: что сделать Помним главное правило: «О готовности слойки говорит золотистый цвет». Как только она немного подрумянится, тут же вынимайте. Иначе продукт будет пересушен, станет сильно крошиться. Средняя продолжительность выпечки мелких изделий не более 10 минут. Печенье Из остатков слоеного теста выйдет отличное, тающее во рту печенье.
Для его приготовления тесто необходимо раскатать, предварительно посыпав сахарным песком. После нарезам небольшие порционные квадратики. Слишком мельчить не стоит, так как во время выпечки тесто уменьшается в объеме. Перекладываем на противень и отправляем выпекаться. Ушки Для приготовления ушек остаток теста необходимо раскатать в пласт до 1 см. Обильно посыпать сахарным песком. После провести еще одну раскатку до 0,5-0,6 см толщины пласта. Полученный пласт свернуть к средине неплотным рулетом с двух сторон.
Нарезать маленькими порциями, толщина нарезки 1-1,5 см. После уложить плашмя на противень и отправить на выпекание. Видео:» Пирожные из остатков слоённого теста» Интересные решения для остатков слоеного теста в видео уроке Видео: » Слоеные язычки из готового теста за 20 минут» Остатки песочного теста: рецепты Из остатков песочного теста можно приготовить огромное количество интересных блюд. Главное в таком приготовление-количество остатков. Если их много, может выйти заготовка для пирога, если мало-интересное печенье. Если у вас нет желания возиться с остатками, соедините их в один шар и заморозьте. В следующий раз, когда будете готовить тертый пирог, используете готовое слегка растаявшее тесто для крошки. Замороженная крошка так же необходима в приготовлении штрейзеля из слоеного теста.
Можно сформировать небольшие бантики и отправить их на заморозку. Они прекрасное подспорье на случай нежданных гостей. Вынули из морозилки, прожарили во фритюре, и вкуснейшее лакомство к чаю готово. Печенье сердечки Разделите оставшееся тесто на две части. В одну введите какао и проведите тщательный замес. Соедините две основы как на фото. Нарежьте небольшими порциями. Толщина нарезки зависит исключительно от вашего желания.
Уложите все на противень, отправьте выпекаться. Пирог Если остатков довольно много, пирог либо заготовка для него прекрасный вариант. Из остатков сформируйте шар, после раскатайте тонкий пласт. Аккуратно перенесите его в форму.
Что испечь на Пасху кроме куличей — 10 вкусных рецептов
Снимите с огня, влейте молоко, взбейте яйцо и хорошо взбейте массу. Просейте муку и какао-порошок в большую миску, добавьте дрожжи. В середине сделайте выемку, постепенно добавляйте готовую смесь. Месите тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и упругим. Переложите в присыпанную мукой миску, накройте влажным полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1,5 часа или до тех пор, пока масса не увеличится вдвое. Нарежьте половину шоколада на 12 кусочков одинакового размера и отложите в сторону, затем натрите оставшийся шоколад на тёрке. Нарежьте сухофрукты на мелкие кусочки.
Круассаны с шоколадом Готовим круассаны с шоколадом из дрожжевого слоеного теста. Пласт оттаиваем и нарезаем треугольниками. В широкую часть каждого треугольника помещаем по кусочку шоколадки или мармелада. Закручиваем треугольники начиная с широкой части. Помещаем на противень, чуть скругляя каждый полуфабрикат, смазываем яйцом. Печем до румяного цвета. Бублики витые Бублики, как на фото, делаются за 4-5 минут. Полоску теста следует закрутить, держа за оба конца, затем свить вокруг так, чтобы получился круг. Дальше ложим полуфабрикаты на противень с маслом, смазываем их яйцом и посыпаем сахаром. По желанию сахар можно предварительно смешать с корицей, имбирем или ванилью. Запекаются бублики в духовку до румяного состояния. Десерты Рулетики с яблоками «Английская роза» Десерт «Английская роза» готовится из бездрожжевого слоеного теста. Сверху выпечка напоминает розу, лепестками которой служат тонкие ломтики яблока. Как именно подготовить яблоко: Нарезаем фрукт тонкими ломтиками. Перекладываем в сотейник. Подсыпаем сахар 2 ложки на 1 средний фрукт , заливаем водой так, чтобы она покрыла нарезку. Кипятим смесь 3 минуты. Аккуратно перекладываем нарезку на тарелку. Тесто нарезаем полосками. Сверху на каждую полоску внахлест накладываем ломтики сахарного яблока. Полоску скручиваем в рулет, получая заготовку цветка. Чтобы полуфабрикат не раскрутился при выпечке, его ставим в формочку для кексов. Поскольку фрукт уже частично приготовлен, время выпечки сокращается до 30 минут. Слойка из бездрожжевого слоеного теста с фруктами Слойки с сезонными фруктами и ягодами входят в ТОП-10 простых рецептов из готового теста. Для приготовления их в домашних условиях понадобится слоеное тесто, яблоки, сахар и яйцо. Рецепт: Тесто раскатываем, нарезаем прямоугольниками. Перекладываем на противень с пергаментом. Яблоки очищаем от сердцевины, нарезаем тонкими ломтиками. Раскладываем по прямоугольникам. Сверху смазываем взболтанным яйцом, посыпаем сахаром. Сладкие косички с орехами Хрустящие косички с орехами делаются из бездрожжевого слоеного теста. В списке ингредиентов для рецепта 400 г слоёнки, молотые орехи, куриное яйцо и сахарная пудра.
Но, и в этом случае можно просто подмешать в неё яйцо. Сверху я положу немного тертого сыра. Это придаст пикантности и сделает вкус более богатым. Кстати, если у Вас начинка сладкая, твердый сыр тоже отлично подходит.
Выкладываем нарезанные полоски слоеного теста на противень, и отправляем в разогретую до 190-210 градусов духовку на 10-15 минут. Сырные палочки из слоеного теста с кунжутом — самая вкусная закуска к пиву и не только! Ингредиенты: 500 г готового слоеного бездрожжевого теста; 200 г твердого сыра; 1 чайная ложка крупной морской соли с большим верхом ; 2 — 3 чайные ложки кунжута; 1 яйцо. Выпечка получается очень вкусной и ароматной благодаря корице. Думаю, именно такие воздушные плюшки уплетал за обе щеки Карлсон, который живет на крыше. Я решила завернуть плюшки в виде сердечек. Вы же можете сформировать из теста улитки, розочки, конвертики — все, что душа пожелает. Перед выпеканием сверху плюшки можно дополнительно посыпать сахаром, кунжутом или маком.
Что можно испечь из оставшегося дрожжевого теста - 81 фото
Для этого вам потребуется: 1 лист слоеного теста. Рубленая петрушка, соль и масло. Из размерзшегося, тонко раскатанного теста чашкой формируют круги. Каждый из них переносят на промасленный противень и приподнимают с краев так, чтобы получились бортики. Образовавшиеся заготовки убирают в холодильник. Чуть меньше, чем через полчаса их отправляют в духовку и пекут в пределах восьми минут.
По такому же принципу можно приготовить слойки и с другими фруктами. Колбасу и грибы можно взять любые, которые есть у вас в распоряжении. Лучше всего сюда подходит ягодное, с богатым кисло-сладким вкусом. По желанию посыпьте их сахаром или сахарной пудрой. Удобно, если в наличии есть готовое домашнее или магазинное замороженное тесто.
Делюсь пошаговым рецептом с фото! Сложно найти более удачный вариант, когда речь идет о грузинских хачапури. Кстати, а вы когда-нибудь пробовали готовить их из слоеного теста? Кому-то важен состав и способ приготовления, другие больше ценят скорость. Попробуйте яблочный пирог из готового слоеного теста. Быстрый, простой и вкусный — идеальный во всем! На этот раз предлагаю приготовить с ними ароматные открытые слойки. А чтобы они получились еще ярче, посыпьте их рубленой зеленью перед подачей. В этот раз предлагаю приготовить сосиску в слоеном тесте. Конечно, это не самое полезное блюдо, но иногда точно можно побаловать себя такой вкусной и простой закуской.
Советую брать сладкие сорта средней твердости. После того, как кусочки пропекутся вместе с плавленым сыром, будет просто идеально. Но вы точно не сможете отказаться от них после того, как впервые попробуете. Пряный ароматный овощ идеально украшает осенние и зимние деньки. Почему бы в этот раз не приготовить их с овощами? И по этому поводу хочу поделиться с вами любимым рецептом и любимым сочетанием продуктов. Просто пальчики оближешь! Это гораздо удобнее с тонкими лентами бекона и слайсами сыра. Можете посыпать их кунжутом или семечками по желанию. Традиционно они готовятся из слоеного теста, с самыми разнообразными начинками или без них.
Очень вкусными получаются круассаны с яблоками! Чтобы корочка получилась золотистой, в процессе приготовления я смазываю выпечку яйцом и остатками начинки. Результат получается потрясающий! И дальше в рецепте я расскажу, как ее правильно приготовить, чтобы все вышло просто идеально!
Кулич можно полить и шоколадом. Ни в чем, если задать этот вопрос на Украине или в Белоруссии. То, что "на севере" — в России — называется куличом, в этих землях обычно именуют "паской" или "пасхой". Сергей Пивоваров В России же пасха на столе — это иное, творожное блюдо.
Ему придают форму усеченной пирамиды: считается, что так оно должно символизировать гроб Господень или Голгофу. Пасху в России готовят из творога, не раз протертого через сито, а также сливок или сметаны, сливочного масла, изюма, цукатов. В наши дни для простоты также добавляют сгущенку. Кулич и суеверия Корни обычая печь горячие булочки для божеств могут быть гораздо древнее христианства. В Ветхом Завете, например, говорилось, что израильтяне пекли их для своего идола. Николай Хижняк Как бы там ни было, и вокруг кулича долгое время сохранялось множество поверий, ритуалов и обрядов. Доктор филологических наук института славяноведения РАН Татьяна Агапкина перечислила некоторые в статье "Прагматика и функции пасхального хлеба". Например, чем выше выйдет кулич — тем богаче будет год.
Если он осыпался, провалился внутрь — жди беды: кто-то из домочадцев умрет или же дом поразит молния. Так что, чтобы кулич поднялся, в Закарпатье хозяйка должна была цокать языком и подпрыгивать перед печью, но не произносить ни слова — иначе кулич осядет. По той же причине домочадцам запрещалось садиться в доме, а двери запирали, не пуская посторонних. На Покутье требовалось ходить по комнате, поднимая в верх корыто с остатками теста. Были и другие обычаи. В Ужгороде хозяйка перед посадкой кулича в печь обнимала свою дочь. Уже много позже можно было положить дочери кулич на голову — чтобы быстрее вышла замуж. В Словакии кулич выпекали для всех членов семьи и всех умерших с прошлой Пасхи: каждый кусок нужно было посадить в печь на лопате, приговаривая, кому он предназначен.
Куриные грудки две штуки нарезаем кубиками, грибы и лук так же. На сковороду со сливочным или растительным маслом высыпаем грибы с луком. Обжариваем до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Добавляем к грибам куриные грудки.
Жарим до полуготовности. После того, как начинка остынет, нарезаем слоеное тесто квадратиками, кладем на них начинку и плотно, но не слишком сильно сжимаем по краям. Противень покрываем пергаментной бумагой и слегка смазываем маслом. Выкладываем на него слойки.
Яйцом их смазывать не стоит. Оно утяжелит тесто, и оно плохо поднимется. Выпекаем при температуре не менее чем 220 градусов в течение 15-20 минут. Куриные ножки в слоеном тесте Очень вкусным и ароматным блюдом на праздничном столе или просто на ужине будут куриные ножки в слоеном тесте.
Для приготовления блюда потребуются: 500 г бездрожжевого слоеного теста, куриные голени. Куриные голени хорошо промыть и обсушить. Кожицу с них можно снять.
Выпечка и изделия из теста
Из дрожжевого слоеного теста можно приготовить множество видов сладких и несладких печеностей. Ведь существует достаточно много рецептов выпечки на скорую руку, чтобы каждый мог выбрать вариант на свой вкус. Рецепт приготовления розочек из слоеного теста с яблоками с пошаговыми фотографиями. Рецепты теста на кефире максимально просты и быстры, но в то же время позволяют сделать очень много вкусной выпечки.
Рулетики из слоеного теста с маком
- Слоеные булочки с персиками
- Соленая выпечка - 174 рецепта с фото, пошаговые рецепты на
- Как слоеное, но тоньше. Что можно приготовить из пачки теста фило | Аргументы и Факты
- Мелкая выпечка
Рецепты куличей 2024: пошаговая инструкция для простой и вкусной выпечки
| из теста-что можно испечь | По желанию рецепт можно разнообразить, добавляя изюм, орехи, корицу. |
| Сладкие или сытные: 4 рецепта слоек за полчаса | Можно очень быстро приготовить пирог, навертеть круассанов к завтраку, сделать из теста крышку для супа или завернуть в него мясо, чтобы получилось нечто вроде говядины Веллингтон. |
| Что можно приготовить из слоёного дрожжевого теста быстро вкусно: сладости в духовке | Чтобы приготовить привычную для всех сосиску в тесте, нужно заморочиться: правильно замесить тесто, подождать, пока оно поднимется, и только потом отправлять в духовку. |