«Раньше кетогенной диеты рекомендовали придерживаться людям с эпилепсией, болезнью Альцгеймера и иными проблемами со здоровьем. Кетогенная диета, кетодиета — диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков. Изначально применялась при лечении эпилепсии у детей путём. Основы кетогенной диеты, кето-меню для женщин. Вы узнаете, как правильно соблюдать диету и сможете составить комплексное меню для кетогенной диеты. Похудеть за счет кетогенной диеты можно, но потребуется строгое соблюдение режима питания.
Общая информация
- Кетогенная диета: меню и полное руководство для желающих похудеть
- Кето-диета 20 готовых меню на неделю для похудения
- Что такое кетогенная диета и как это работает
- Как оставаться сытым и при этом худеть? Обоснование эффективности кето-диеты. Меню на неделю
Кетогенная диета для похудения: меню, отзывы
Примерное меню на неделю для женщин и мужчин кетогенной диеты. Кето диета для женщин и пример меню на неделю. Пример меню кето-диеты с пятиразовым питанием. Вначале кетогенная диета — это чувство усталости, так называемый кетогрипп, который появляется, если вы резко перешли на низкоуглеводное питание.
Кетогенная диета: эффективное похудение за неделю или сушка для спортсменов?
Общая информация Кетогенная диета относится к низкоуглеводным, в которых значительно урезают содержание чистых углеводов, немного снижают потребление белка. Основу рациона составляют жиры. Основной принцип такого меню — заменить источник энергии на жиры. Если организм не получает источника питания в виде углеводов, он начинает производить кетоны, как источник топлива. Преимущества и недостатки У кетогенной диеты есть ряд преимуществ. К ним относятся: Снижение сахара в крови, профилактика сахарного диабета.
Такая методика питания считается разумной для лиц, предрасположенных к этой патологии.
Болезнь Альцгеймера. Исследования, проведенные в 2018 году показали положительный эффект от применения кетогенной диеты, поскольку кетоновые тела исправляют энергетический дефицит, что приводит к замедлению развития болезни. Болезнь Паркинсона. Было обнаружено, что кетогенная диета обладает нейрозащитным и противовоспалительным свойствами, поэтому имеет потенциальный терапевтический эффект при данном заболевании. Рассеянный склероз. Было обнаружено, что кетогенная диета обладает нейрозащитным и противовоспалительным свойствами, что улучшает течение и данного заболевания. Сахарный диабета второго типа и метаболический синдром. Улучшается инсулинорезистентность , липидный профиль, уменьшается риск заболеваний сердца. Сахарный диабет 1 типа.
Улучшается контроль глюкозы, уменьшается риск гипогликемии. Диета может быть эффективна при гипометаболизме в мозге, также благодаря своим нейрозажитным свойствам кетогенная диета имеет хороший терапевтический потенциал при данном заболевании. Следует иметь ввиду, что на сегодняшний день количество и качество некоторых исследований было недостаточно, чтобы рекомендовать ее всем без исключения больным. Запрещенные продукты во время кето диеты Под запретом продукты, содержащие большое количество углеводов. Данный список продуктов, которые необходимо исключить полностью или максимально минимизировать при кетогенной диете: Продукты, содержащие много сахара: газировка, соки, смузи, торты, мороженое, пирожное, булки, конфеты, чипсы, мармелад, зефир и прочее. Зерновые или крахмалы: пшеничные продукты, хлеб, рис, макароны, крупы, выпечку и другое. Фрукты: все фрукты, кроме небольших порций ягод вроде клубники. Бобовые: горох, фасоль, чечевица, нут. Корнеплоды и клубнеплоды: картофель, сладкий картофель, морковь, пастернак и т. Маложирные и диетические продукты: они прошли много стадий обработки и чаще всего содержат много углеводов.
Приправы и соусы: в составе некоторых есть сахар и нездоровый жир, майонеза, кетчупа и прочих. Вредные жиры: сократите употребление обработанного растительного масла, обработанные транс- жиры, гидрогенизированные жиры, в том числе маргарин. Алкоголь: в связи с содержанием большого количества углеводов, многие алкогольные напитки могут вывести вас из состояния кетоза. Диетические продукты без сахара: они часто наполнены другими химическими наполнителями, что влияет на уровень кетоновых тел. Такая еда также обычно сильно обработана. Вывод: Избегайте рафинированные и высокоуглеводные продукты из белой муки, сахара, бобовые, рис, картофель, конфеты, большинство фруктов и ягод. Продукты, которые можно есть при кетогенной диете Если вы решили попробовать кетогенную диету вы должны знать, что сможете кушать, ваши приемы пищи при соблюдении данной диеты должны состоять из данных продуктов: Рыба: сом, треска, камбала, палтус, скумбрия, махи-махи, лосось, окунь, форель и тунец и макрель. Особенно полезной считается дикий лосось, тунец, форель и моллюски, поскольку они могут помочь обеспечить сбалансированную диету Омега-3. Морепродукты: моллюски, устрицы, омары, крабы, гребешки, мидии и кальмары. Целые яйца: по возможности, необходимо есть яйца от куриц на свободном выгуле.
Вы можете готовить их по-разному, как жареные так и вареные. Говядина: говядина, стейк, жаркое и тушеное мясо, следите затем, чтобы вырезка была более плотной. Свинина: свиная корейка, свиные отбивные, вырезка и ветчина, обращайте внимание на наличие сахара и старайтесь придерживаться более плотного мяса. Птица: курица, гусь, индейка, утка, перепелка, фазан и другая дичь. Субпродукты: сердце, печень, почки и язык, желудки, одни из лучших источников витаминов и питательных веществ. Другие виды мяса: телятина, коза, ягнятина, кролик и другое дикое мясо, придерживайтесь более плотного мяса. Бекон и колбасы: внимательно читайте состав, чтобы исключить наличие сахара и других добавок. Сыры: необработанные сыры чеддер, козий, сливочный, синий и моцарелла. Орехи и семена: миндаль, грецкий орех, фундук, кедровый орех, льняные и тыквенные семечки, семена чиа. Полезные масла: в первую очередь, натуральное оливковое и кокосовое масло, масло авокадо.
Авокадо: цельное авокадо или только что приготовленное гуакамоле. Низкоуглеводные овощи: все не крахмалистые и зеленые овощи, также помидоры, лук, перец. Приправы: соль, перец и различные травы.
Ужин возможен из мяса либо рыбы с зелёными овощами.
Калорийность — 300 ккал. Перекусы в общей сложности не должны приносить организму более 5 г углеводов. Включают сыр, рыбу, орехи, творог. Пример меню Начинать день можно с завтрака из яиц, помидоров и бекона.
На обед приготовить куриный салат с сыром фета, зеленью и оливковым маслом. А на ужин запечь филе лосося и добавить к нему салат из спаржи. Вот ещё несколько вариантов, как разнообразить приёмы пищи. Завтраки Омлет с сыром, помидорами и базиликом.
Молочный коктейль с арахисовым маслом или клубникой. Омлет с авокадо, болгарским перцем и стручковой фасолью. Белый йогурт с арахисовой пастой или ягодами малины. Какао без сахара.
Продукты для кето диеты, из которых состоит меню Разобравшись в подробностях о кето диете, вы решаете начать здоровое питание, но какие продукты следует оставить в холодильнике и что необходимо приобрести? Ответ на этот вопрос я оставил ниже в виде таблицы, которую можно распечатать или сделать скриншот, чтобы не забыть, какие продукты входят в список разрешенных. Здесь есть более подробные таблицы кето продуктов. Жиры защищают клетки от повреждений, поддерживают их эластичность, участвую в синтезе половых гормонов, помогают организму усваивать витамины A, D, K, создают защиту от холода и насыщают энергией. Не стоит забывать про морепродукты: лобстеры, мидии, крабы, креветки, а также про субпродукты печень, язык, сердце, почки. Молочные продукты могут быть исключены из кето рациона, если есть непереносимость лактозы. В остальных случаях они улучшают пищеварение, снижают риск инфекций и воспалений в органах ЖКТ. Выбирайте жирные молочные продукты и блюда из них. Выбирайте овощи, растущие над землей.
Овощи, растущие в земле, часто содержат много крахмала. Основу растительной части кето меню составляют зеленые овощи, кето дружественные зерна и орехи. Фрукты и ягоды содержат большое количество углеводов, которые помешают достичь кетоза. Если выбор стоит между фруктом и пирожным, конечно, лучше выбрать фрукт, но превышать допустимое количество углеводов не стоит. На кето питании разрешена малая часть фруктов и ягод, которые используют в качестве добавок к кето сладостям или едят самостоятельно. Грибы в кето меню Отдельное слово стоит сказать о грибах. Это семейство не относится ни к овощам ни к фруктам, но грибы абсолютно кето дружественны.
Кето меню для женщин на неделю
Меню для кетогенной диеты для похудения с уже рассчитанным БЖУ на неделю для женщин и мужчин. Блоги и сайты, посвященные теме кетогенной диеты для похудения, предлагают вкусные рецепты, позволяющие разнообразить меню на каждую неделю. В кето диете меню строится по определенным принципам, где главное не калорийность, а пропорция нутриентов в питании. Кетогенная диета, признанная мировыми экспертами самой популярной в 2018 году, продолжает завоевывать новых сторонников в 2019.
Кетогенная диета: жирный пир с чистой совестью
| 20 отличных рецептов для кето-диеты | «Раньше кетогенной диеты рекомендовали придерживаться людям с эпилепсией, болезнью Альцгеймера и иными проблемами со здоровьем. |
| Кетогенная диета: полное руководство для желающих похудеть и врачей (кетодиета с рецептами) | Именно поэтому кетогенная диета эффективна не только для похудения, но и для удержания результата. |
| Кетогенная диета — полное руководство для начинающих | Каковы принципы кетогенной диеты и как выглядит примерное меню? |
Клин клином: как кетогенная диета на жирах помогает похудеть
| Кетогенная диета: полное руководство для желающих похудеть и врачей (кетодиета с рецептами) | Блоги и сайты, посвященные теме кетогенной диеты для похудения, предлагают вкусные рецепты, позволяющие разнообразить меню на каждую неделю. |
| Кето-диета для похудения у женщин и мужчин: суть, список продуктов | Вы узнаете, как правильно соблюдать диету и сможете составить комплексное меню для кетогенной диеты. |
| Кетогенная (КЕТО) диета - полное руководство: разрешенные продукты, меню, что нельзя есть | Основы кетогенной диеты, кето-меню для женщин. |
| Кето-диета для похудения: что это такое, основные принципы и примерное меню на неделю | Преимущества недостатки и история появления кетогенной (кето) диеты Расчеты, подробный перечень продуктов и таблицы для составления меню Польза для здоровья. |
Кетодиета — что это такое, c чего начать, кому подойдёт, меню на неделю
Необходимо помнить, что кетогенная диета— это диета с высоким содержанием жира, умеренным количеством белка и очень низким содержанием углеводов. от общей информации и руководства до списка продуктов и меню. Кетогенная диета, кетодиета — диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков. Изначально применялась при лечении эпилепсии у детей путём. Примерное меню на неделю для женщин и мужчин кетогенной диеты. В кето диете меню строится по определенным принципам, где главное не калорийность, а пропорция нутриентов в питании. Кето-диета, или кетогенная диета — режим питания с низким содержанием углеводов и высоким процентом жиров.
Кетоновая диета для похудения. Меню на неделю, отзывы и результаты
Один из лучших рецептов для всех приверженцев кето-диеты. Кетогенная диета заключается в резком сокращении доли углеводов в меню и повышении потребления жиров. Именно поэтому кетогенная диета эффективна не только для похудения, но и для удержания результата.
Что такое кето диета и вредна ли она: отзыв диетолога
Специфические метаболические расстройства нарушение транспорта глюкозы I тип, дефицит дегидрогеназного комплекса, врожденный дефицит фосфофруктокиназы и другие заболевания Противопоказания для проведения кетогенной диеты текущие энцефалопатии вследствие основного неврологического или соматического заболевания соматические заболевания печени, почек, сердца с нарушением функционального состояния органа некоторые митохондриальные заболевания дефицит пируваткарбоксилазы, дефекты транспорта и окисления свободных жирных кислот наличие показаний для хирургического лечения относительное противопоказание Возможные побочные эффекты кетогенной диеты Задержка физического развития в связи с субкалорийным рационом, минимальным по возрасту количеством белка — корригируется в случае появления Нарушения функционального состояния ЖКТ: желудка гастроэзофагеальный рефлюкс ; желчного пузыря; поджелудочной железы описан панкреатит и др. В остальных случаях они носят временный характер или могут корригироваться. Задачи диетолога в проведении кетогенной диеты Разработать индивидуальный кетогенный рацион с учетом возраста, состояния здоровья и развития ребенка, который обеспечивает необходимый терапевтический коридор уровня кетоновых тел и в то же время не вызывает стойких побочных эффектов. Обеспечить адекватные параметры физического развития и соматического статуса Способствовать профилактике возможных осложнений. Проводить мониторинг состояния ребенка, для своевременной диагностики побочных эффектов, сопровождающих диетотерапию и коррекцию путем модификации диеты и назначения сопутствующей терапии. Протокол обследования и лечения кетогенной диеты Согласование необходимости применения кетогенной диеты — консультация невролога-эпилептолога; Обследование ребенка: оценка соматического, нутритивного и неврологического статуса с анализом частоты припадков за последний месяц и фармакомониторингом антиконвульсантов ; Клинико-инструментальные обследования клинические и биохимические исследования крови и мочи, ЭЭГ, ЭКГ, УЗИ органов брюшной полости и почек , которые можно провести в нашей клинике; По результатом комплексного обследования выдается заключение о возможности назначения КД. Разработка кетогенного рациона и индивидуального алгоритма его введения возможно как постепенное увеличение кетогенного соотношения, так и использование голодной паузы ; В домашних условиях проводить контроль: - самочувствия ребенка, количества и характера припадков, учета фактического питания; - уровня кетонов в моче и глюкозы в крови, диуреза; Пациентам находящихся на КД необходимо регулярное обследование: - через 3 месяца, а затем каждые 6 месяцев при необходимости чаще. Особенности начального периода введения кетогенной диеты Алгоритм назначения кетогенной диеты, предусматривает дифференцированную тактику ведения пациентов с учетом его индивидуальных метаболических особенностей, которые влияют на динамику уровня глюкозы в крови и кетонов в моче. В результате использования этого алгоритма снижается количество осложнений диетотерапии и, у большинства, необходимость пребывания в стационаре. Ежедневно - контроль кетоновых тел в моче, дневник питания и приступов.
Ежемесячно - клинический анализ мочи. Ежеквартально - клинический анализ крови с гемосиндромом, биохимический анализ мочи, антропометрия.
Родители малыша отчаялись найти помощь до того, как обнаружили информацию о кетоновой диете. С ее помощью им удалось взять болезнь под немедикаментозный контроль. Джим Абрахамс настолько проникся эффектом кето-диеты, что организовал фонд помощи детям-эпилептикам и их семьям, поддерживать работу которого на стадии становления ему активно помогала Мэрил Стрип, сыгравшая в фильме «Не навреди» роль матери маленького больного. Кстати, именно поэтому кетоновая диета нередко фигурирует в качестве «диеты Мэрил Стрип», а вовсе не потому, что звезда мирового масштаба действительно отказалась от углеводов в пользу жиров. Кетогенная диета: из средств от эпилепсии — в арсенал худеющих Родственными отношениями с кетогенной диетой связана одна из самых популярных диет, использовавшихся для похудения в конце XX века, — диета Аткинса — самая-самая: эффективная и опасная. Американский кардиолог Роберт Аткинс популяризовал испытанный на себе метод эффективного избавления от лишнего веса, адаптировав наработки ученых и докторов, сделанные в период лечебного использования кето диеты. Он создал собственную концепцию четырехфазной диеты, ставшей провозвестником настоящей эры планов питания, ограничивающих употребление углеводов.
По задумке Аткинса, необходимо найти то самое соотношение углеводной пищи к белковой и жировой, при котором вы сможете сначала похудеть до желаемого веса, а затем с относительным комфортом поддерживать его. Поэтому он предлагает сначала на две недели снизить употребление карбо до 20 гр в день, а потом плавно увеличивать их количество в поиске индивидуальной пропорции. Голливудская элита помешалась на «аткинсе»; в результате этой популярности низкоуглеводные диеты буквально воссели на троне в качестве самых эффективных. Основной тенденцией стало сокращение углеводов и жиров в пользу белковой пищи: действительно, практика показала и продолжает показывать, что такой подход к питанию позволяет сбросить лишний вес, не потерять при этом мышцы и вдобавок сохранить результат надолго. Принципиальная разница между большинством распространенных белковых диет и кетоновой диетой — в отношении к жирной пище. Авторы планов питания с преобладанием протеина, как правило, ограничивают не только углеводы, но и рекомендуют тщательно следить за количеством потребляемых липидов, при наличии выбора предпочитая обезжиренные или по крайней мере лишенные видимой жировой прослойки продукты.
Сокращение поступления углеводов существенным образом не скажется на их работоспособности. Данный вариант хорошо применять и в тех ситуациях, когда режим тренировок не отличается большой интенсивностью. Кроме того, стандартная кетогенная диета приемлема для лиц с высокой резистентностью к инсулину. Когда режим тренировок достаточно насыщен, при этом человек чувствует ухудшение самочувствия при снижении углеводной пищи в рационе, лучше отдать предпочтение таргетной диете. Продукты, содержащие углеводы, следует употреблять до спортивных занятий или непосредственно после них. Таргетная кетогенная диета подойдёт для тех, кто тренируется уже достаточно давно и активно; в этом случае небольшое поступление углеводов окажется полезнее длительного их ограничения. Считается, что циклический вариант кетогенной диеты наиболее оптимальный. Во время углеводных и безуглеводных циклов человек постепенно приспосабливается к смене рациона, оценивает количество необходимых продуктов. Циклическая кетогенная диета подойдёт для тех, кто занимается с высокой интенсивностью и в то же время чувствует слабость при недостаточном поступлении углеводных продуктов. В этом случае углеводные периоды помогут восполнить истощенные запасы организма, что позволит сохранить интенсивность тренировок на нужном уровне. Как составить меню индивидуальной кетогенной диеты Разрабатывая для себя меню стандартной кетогенной диеты СКД необходимо учитывать индивидуальные особенности организма, его потребности в энергии, витаминах и других биологически значимых элементах макронутриентах. Если вы хотите похудеть, то энергетическая ценность питания должна быть меньше на 500 ккал от нормы. А если наоборот, вам необходим набор веса, то калорийность должна быть выше нормы на те же полтысячи единиц. Эти показатели могут существенно варьироваться в зависимости от физиологии и энергопотребления организма. К тому же, например, циклическая диета предусматривает возможность изменения калорийности питания на протяжении недели. Кетогенные диеты — это вид питания, в котором особым образом рассчитывается количество макронутриентов: белков и жиров должно быть значительно больше в сравнении с углеводами. Подсчет среднесуточной нормы биологически значимых элементов для СКД производят в определенной последовательности. Рассмотрим все на примере: Калькулятор калорий поможет рассчитать дневную потребность организма в энергии. Мы будем использовать средний показатель — 2000 кКал ; Норма белков на день — 2 гр. Соответственно, человек весом 75 кг. Значит, общее количество 15—30 гр. В нашем примере будем пользоваться вторым показателем ; Один грамм протеинов и углеводов имеет калорийность в 4 единицы. Выходит, что 1280 кКал необходимо извлечь из жиров. Один грамм жира содержит 9 кКал. Полученное количество энергии делим на 9, и в результате суточная норма жиров составит 142 гр. Значит, дневная норма протеинов будет 150 гр. Разделим все на количество приемов пищи. Если у вас трехразовое питание, то за один раз необходимо употребить 50 гр. Если питание разделено на пять раз, то получаем: по 30 гр. Список продуктов кетогенной диеты Разрешенные и запрещенные продукты для кетогенной диеты В этой системе питания нет строгих ограничений. Можно есть практически все, соблюдая меру, естественно. Хотя бытует мнение, что из рациона необходимо исключить сахар и крахмалосодержащие продукты, ибо они способны затормозить переход процесса обмена веществ в состояние кетоза. Но в малых количествах они не станут помехой, особенно для людей крупного телосложения. Рекомендовано включить в меню кетогенной диеты такие продукты: Красное мясо и другие животные белки; Яичные белки не часто можно и с желтком ; Сливочное масло, сыр, сметана и другие молочные продукты повышенной жирности; Различные растительные масла; Арахис, грецкие и другие орехи и пастообразные смеси из них, льняное семя , оливки; Зеленые овощи, с повышенным содержанием органических волокон. В период интенсивной стадии диеты не стоит снижать потребление сахаров и крахмала. Для этого в меню должны быть включены разнообразные фрукты. Как правильно питаться во время циклической кетогенной диеты Само название — циклическая — подразумевает периодичность приема определенных продуктов. В рассматриваемой нами диете — это углеводы. Циклическая диета предусматривает чередование дней с завышенным содержанием углеводов в пище с низкоуглеводными. Рекомендуется загрузочные дни проводить один день в неделю. При необходимости, руководствуясь своими ощущениями и потребностями, цикличность можно изменить. Для этого нужно тщательно анализировать взаимосвязь между количеством съеденных углеводов в загрузочные дни и свое состояние в последующие. Важно помнить, что в период загрузки организма углеводами следует ограничить потребление жиров. А вот количество белков можно оставить без изменений или даже немного увеличить, если необходимо сохранить общую калорийность. Рассчитывая средние нормы потребления нутриентов при циклической кетогенной диете, важно учитывать персональную восприимчивость к инсулину.
Показатели ее здоровья лучше, чем у людей без диагнозов, она бегает марафоны и участвовала в Ironman. Но в пищевой дневник для врача вписывает пюре, которое не ест, потому что «кетогенное питание ее погубит». А коллега по кетоцеху выпустила целую инструкцию, как пронести кетоеду в ковидный госпиталь, где на обед картофельный суп с хлебом и кисель. Мы даже сделали прототип. Очень вкусный. Одна беда — с пятой ириски начинает пучить. О чем я и предупредила подругу, которую угостила продуктом. Меня поразило: как можно считать постоянный дискомфорт в кишечнике нормой? Но для кого-то норма — постоянная слабость на низкокалорийном питании. Или носить с собой сто тысяч лоточков с едой. Или ходить в ресторан с весами! На кетодиете действительно может быть цветочный запах от тела или изо рта — в короткий переходный период. Небольшая цена за дальнейший комфорт. Тогда ученые пришли к выводу, что в эпидемии сердечно-сосудистых заболеваний виноваты жиры, в первую очередь — животные. Исторический анализ внутренних отраслевых документов». Выяснилось, что исследования о вреде жиров были проспонсированы сахарным лобби — вот документы, переписки, счета. Все, что мы считали здоровым питанием, оказалось ложью, построенной на взятках. Жир не опасен для нашего здоровья, напротив, сокращение жиров и увеличение углеводов в рационе привело нас к той точке, в которой мир сейчас, — пандемии ожирения и диабета.
Кетогенная диета: меню на неделю для похудения, лучшие рецепты с фото
Циклическая кетогенная диета (CKD): эта диета включает периоды повторного питания с высоким содержанием углеводов, например, 5 кетогенных дней, за которыми следуют 2 дня с высоким содержанием углеводов. Блоги и сайты, посвященные теме кетогенной диеты для похудения, предлагают вкусные рецепты, позволяющие разнообразить меню на каждую неделю. Согласно исследованию, кетогенная диета доказала свою эффективность: у 50-60% пациентов снизилась частота эпилептических припадков более чем на 50%. Подобная ситуация сложилась и вокруг кетогенной диеты, используемой ранее в спорте и в лечении эпилепсии. Согласно норме кетогенной диеты на килограмм тела необходимо 0,4 грамма углеводов в сутки. Согласно норме кетогенной диеты на килограмм тела необходимо 0,4 грамма углеводов в сутки.
Кетогенная диета: основные виды и правила
- Кому подходит кетодиета, что можно и нельзя есть, как придерживаться такого питания?
- Кетоновая диета для похудения. Примерное меню на неделю для женщин, мужчин, отзывы и результаты
- Кето-диета: меню на неделю для начинающих с рецептами, расчетом КБЖУ и списком покупок
- Что представляет собой кетоз?
Кетогенная диета: жирный пир с чистой совестью
| Кетоновая диета для похудения: меню на неделю, список продуктов для кето диеты | Вначале кетогенная диета — это чувство усталости, так называемый кетогрипп, который появляется, если вы резко перешли на низкоуглеводное питание. |
| Что такое кетогенная диета и как это работает | Как вы поняли, кетогенная диета меню которой предложено выше – не универсальный рецепт стройности. |