Обратиться к официанту можно: «Monsieur» или просто «S’il vous plaît». От Парижа до Марселя владельцы кафе и ресторанов организуются, чтобы контролировать своих клиентов, которые с понедельника должны предъявить им санитарный пропуск.
NTD: в Париже возродили легендарный забег официантов
Понятно, что когда на следующий день я заехал туда снова, Лора, как звали эту милую женщину, встретила меня как старого знакомого. За чашкой кофе и прошло наше интервью. Пиццерия «На трех пианино» Лора Арве выкупила этот ресторан 15 лет назад. Выросшая здесь неподалеку, она хорошо знала его еще подростком, когда приходила помогать бывшей хозяйке этого заведения со своими подружками. Сколько Лора себя помнит, ресторан так и назывался «На трех пианино». Здесь жила семья, мадам была учительницей, а месье — музыкант, пианист. И у них был одно пианино внизу в ресторане, второй музыкальный инструмент стоял наверху в жилой части этого дома. А вот третье «пианино» — это большая газовая кухонная плита, которую так и называют в обиходе - кухонное пианино.
Это хорошо известный в этих краях элемент ресторанной кухни. Так и появилось это название, простое, слегка романтичное, а главное — музыкальное. Впервые ресторан открылся еще 1987 году, и он был первым предприятием общепита в этом маленьком местечке Дьенвиль, в котором сегодня вряд ли наберется даже 1000 жителей. Это было еще до открытия озера с одноименным названием, которое вместе с портом привлекает сегодня сюда туристов в жаркие летние дни. Ладно еще соседний в 5-ти км городок отсюда, где учился в военном заведении в юности сам Наполеон Бонапарт. Там есть исторический повод и даже две статуи французского императора в натуральную величину. Здесь же в Дьенвиле все гораздо скромнее.
Помимо «На трех пианино» здесь до недавнего времени соседствовали еще итальянский ресторан и блинная. Но вот уже несколько лет мадам Арве и ее пиццерия остаются в гордом одиночестве, сумев удержаться на плаву в то время, как конкуренты решили закрыть свой ресторанный бизнес. По образования Лора — бухгалтер. Но чтобы ее заведение было успешным, ей приходится здесь самой выполнять все функции: официант, кассир, уборщица, не забывая, что она еще хозяйка и директор. Из наемных рабочих — повар, которая отвечает за все, что касается непосредственно кухни и предлагаемых блюд. Или приходится подрабатывать еще «на стороне», чтобы прокормить семью, содержать дом? Но это потому, что я многие работы выполняю сама и не считаю свое рабочее время.
Несмотря на то, что название пиццерия, мы являемся традиционным рестораном. Здесь помимо пиццы можно покушать мясо и птицу, днем — обеденное меню, традиционные национальные французские блюда, и вместе с этим всегда присутствует в меню итальянская паста, макароны. И с учетом множества ингредиентов можно всегда предложить самые разнообразные пиццы. Как говорится, на все вкусы. К тому же пицца — это как хлеб. На нее всегда будет спрос. Приходится рано утром вставать, чтобы все успеть приготовить к открытию в обед?
Мой рабочий день заканчивается очень поздно. Я не считаю время. А во время школьной учебы — в 6 часов утра. У меня сын учится в школе. Ему 16. Наверное, приходится ему что-то готовить на завтрак и собирать в школу? С этим он сам справляется.
Он уже взрослый Просто когда он встает, я просыпаюсь. А затем уже не могу уснуть.
А может, вина? На юге Франции предпочтение отдаётся винам красным и розовым, очень редко — белым. Чтобы заказать местного вина, вы можете сказать: un pichet de vin - разливное вино.
A la carte — меню с набором блюд на ваш выбор. Le menu — «бизнес-ланч». Как заказать мясо степень прожарки? Французы предпочитают кушать говядину сочную, не «подошву», как привыкли мы. Но, как понимаете, понятие «готовность» у всех разная.
Saignant — с кровью. Что можно есть руками? Честно сказать, мало что. Ну разве только сэндвичи, хотя тоже не всегда. Пицца, картофель-фри, куриные ножки едят приборами.
По мнению Баша, скандалом они решили просто выйти правыми из созданного ими же конфликта. А по факту использовали заведение как бесплатный туалет. К слову, именно такие были в соседнем здании, но беженкам захотелось именно в кафе. Они пошли, уже открыли дверь, но тут молодая девушка развернулась, взяла телефон с автопереводчиком, стала говорить, мол, мы украинки и устроим вам такую негативную рекламу, расскажем, как у вас плохо и какой тут отвратительный персонал. Да здравствует Путин! Они были шокированы», — говорит владелец заведения.
Баша возмущен — гости провели в ресторане больше 20 минут, сменили два столика, ничего не заказали, притворились, что не понимают меню и оскорбили официантку. К людям, пришедшим только ради туалета, Баша и его сотрудники привыкли, но угрозы терпеть — нет. Как подчеркнул ресторатор, он не занимался дискриминацией, а воспользовался своими правами в своей стране. В конце концов, не он гость на Украине, а эти беженки — во Франции. Сейчас, добавил Баша, угрозы поступают уже не только ему, но и его жене Ивоне Смоларек. В соцсетях ее обвиняют в расизме, едва ли не во всех смертных грехах.
И это притом, что в доме родителей Смоларек прямо сейчас живут беженцы, а Баша принимал украинцев у себя в марте. У меня есть семья, дети, мне нужно заботиться о сотрудниках, я живу открыто. У нас во Франции есть закон, который защищает граждан.
Отец, ссылаясь на медиков, заявил, что его дочь может «потерять пищевод». Ранее этим летом подобный случай произошел еще в одном французском ресторане. В июне по такой же причине в больницу попала клиентка Pizza Hut в Париже.
Появилось видео смущённого Канте, фотографирующегося с официантом в обычной пиццерии
Во Франции: официант-мужчина в ресторане или кафе 6 букв. Во Франции: официант-мужчина в ресторане или кафе 6 букв. РИА Новости со ссылкой на радиостанцию France Info сообщает, что мужчина выстрелил в официанта. Карантин во Франции продлен как минимум до 11 мая, после чего, «если условия позволят», страна начнет постепенно выходить из изоляции — однако бары и рестораны начнут открываться далеко не сразу. Долгое ожидание сэндвича стало причиной убийства официанта в ресторане в коммуне Нуази-ле-Гран во Франции. В воскресенье, впервые более чем за десятилетие, Париж возродил традицию: ежегодную гонку официантов кафе и ресторанов.
Обсуждение (12)
- Новости Франции. Один день работы ресторана в Париже.
- Се ля ви. Стратегические секреты Франции украли в ресторане
- Во Франции отменили обеденные перерывы в ресторанах
- Добро пожаловать!
- Как сэкономить в кафе и ресторанах Франции ? | Пикабу
Историк Преснов: Русские подгоняли официантов во Франции, так появились «бистро»
Желаете аперитив? Местные предпочитают чаще всего заказывать кир, бокал розового вина, пива или мартини. Мартини-Американ обычно подаются в отелях высокого уровня. А может, вина? На юге Франции предпочтение отдаётся винам красным и розовым, очень редко — белым. Чтобы заказать местного вина, вы можете сказать: un pichet de vin - разливное вино. A la carte — меню с набором блюд на ваш выбор. Le menu — «бизнес-ланч». Как заказать мясо степень прожарки? Французы предпочитают кушать говядину сочную, не «подошву», как привыкли мы.
Но, как понимаете, понятие «готовность» у всех разная. Saignant — с кровью. Что можно есть руками?
Соперница Анн Идальго на предстоящих в последнее воскресенье июня муниципальных выборах, глава VII столичного округа и экс-министр юстиции Франции Рашида Дати тем не менее подвергла инициативу градоначальницы критике. Между тем во французском городе Нант, "зеленой зоне" на эпидемиологической карте страны, со вторника доступ в рестораны и кафе открыт полностью.
Здесь ровно в полночь открыл двери популярный ресторан "Призон дю Буффе", построенный на месте разрушенной средневековой тюрьмы. За несколько минут клиенты заняли все столы в ресторане. Представитель ассоциации жителей квартала Мишель Тизьо объявил, что съел первую за два месяца порцию картофеля фри. Накануне владельцы заведения измерили расстояние между столами: оно должно составлять не менее одного метра. Таково одно из ограничений, предписанных правилами второго этапа выхода из карантина.
Сайт функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации. Ответственность за содержание любых рекламных материалов, размещенных на портале, несет рекламодатель. Новости, аналитика, прогнозы и другие материалы, представленные на данном сайте, не являются офертой или рекомендацией к покупке или продаже каких-либо активов.
В истории об украинках, которых выгнали из ресторана, появилась новая версия Выгнавший украинок из ресторана в Париже управляющий заявил, что они спровоцировали конфликт Ресторан Le Cosy Montparnasse в Париже столкнулся с большим количеством негативных отзывов в цифровых приложениях после того, как управляющий выгнал из заведения двух украинок.
Об этом сообщает телеканал BFM. Инцидент произошёл еще в понедельник, однако скандал разгорелся накануне. Участницы конфликта рассказали, что зашли в заведение, потому что замёрзли под дождём и хотели согреться чаем.
В Париже возродили легендарный забег официантов
Таня, расскажите пожалуйста про кофе во Франции, очень часто слышу от разных блогеров, что его не умеют готовить и как правило оно невкусное. Гарсон Название слуги, официанта в XIX в. в ресторанах, трактирах в большинстве стран Европы, в том числе и России. Во Франции гарсонами называют всех официантов-мужчин в ресторанах, кондитерских, кафе, бистро, но не в барах, пивных и погребках. Забег официантов после 13-летнего перерыва провели в Париже. Во Франции гарсонами называют всех официантов-мужчин в ресторанах, кондитерских, кафе, бистро, но не в барах, пивных и погребках.
Историк Преснов: Русские подгоняли официантов во Франции, так появились «бистро»
Шеф-повара с позором вышвыривают из дворца, после чего он открывает ПЕРВЫЙ РЕСТОРАН во Франции. Забег официантов после 13-летнего перерыва провели в Париже. Новости. Смотрите на Первом. Ресторан Peña Pil Pil в коммуне Пероль на юге Франции столкнулся с резким падением рейтинга и наплывом негативных отзывов в интернете после того, как заведение. Во Франции совершено убийство, словно в плохом анекдоте: клиент ресторана застрелил официанта, потому что слишком долго ждал еды. Когда бойцы отправились подкрепиться в местные кафе, то начали подгонять официантов, чтобы быстрее получить заказ.
Официантка из Парижа выбирает ресторан на юге Франции.
| Во Франции посетитель кафе устал ждать заказ и убил официанта | В ресторане: Официант! Власти Хабаровского края с 12 февраля снимут ограничения по времени работы для кафе, ресторанов и ночных клубов. |
| Во Франции официант поплатился жизнью за медленную готовку сэндвича | Посетитель кафе Mistral в коммуне Нуази-ле-Гран выстрелил в официанта и пустился в бега. |
| Во Франции посетитель ресторана убил официанта, который слишком долго нёс сэндвич | Возрождение «гонки официантов в кафе» – это не просто возвращение старой традиции. |