Опару и тесто можно оставить подниматься у приоткрытой духовки или поместить миску в кастрюлю с теплой — не горячей — водой. Кулинарные рецепты на Этот рецепт можно приготовить как с дрожжевым, так и с бездрожжевым слоеным тестом. Этот рецепт можно приготовить как с дрожжевым, так и с бездрожжевым слоеным тестом. Из теста фило можно приготовить изумительно вкусную пахлаву — медовую, хрустящую, с орехами.
Красивые "завороты и вывороты" из теста. Мастер класс. Начинку в тесто. Косички. Дополнила!!!
В творожную массу добавьте изюм, цукаты и орехи. Всё аккуратно перемешайте. Возьмите специальную форму для пасхи или используйте обычную глубокую миску, выстланную марлей в несколько слоёв. Переложите в неё творожную массу, хорошо утрамбуйте и завяжите марлю сверху.
Поставьте под гнёт на несколько часов лучше на всю ночь в холодильник. Перед подачей аккуратно переверните форму на блюдо, снимите марлю. Творожная пасха готова к украшению и подаче!
Украшение творожной пасхи Традиционно творожная пасха имеет форму усечённого конуса, что символизирует Храм Воскресения Христова. Для придания такой фигуры используют специальную деревянную или пластиковую посуду, называемую «пасочницей». Буквы «XB» Христос Воскрес , можно сделать с помощью цветной посыпки, миндаля, изюма или специальных шаблонов.
Используя изюм, орехи, цукаты, можно создать на поверхности пасхи разнообразные узоры и орнаменты. Свежие или консервированные фрукты и ягоды не только украшают пасху, но и добавляют ей вкусовых ноток.
Месите тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и упругим. Переложите в присыпанную мукой миску, накройте влажным полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1,5 часа или до тех пор, пока масса не увеличится вдвое. Нарежьте половину шоколада на 12 кусочков одинакового размера и отложите в сторону, затем натрите оставшийся шоколад на тёрке.
Нарежьте сухофрукты на мелкие кусочки. Когда тесто будет готово, выместите и выбейте из него воздух. Растяните и разровняйте, посыпьте шоколадной стружкой и сухофруктами, затем помесите несколько минут до однородной массы. Разогрейте духовку до 180 градусов, смажьте маслом противень.
Сформированную лазанью отправляют в духовку и запекают при 200 оC в пределах 40 минут. Яичница в тесте Это необычное и в то же время простое блюдо будет достойной альтернативой традиционной глазунье.
От него не откажутся даже самые привередливые едоки, а значит, его можно смело готовить к завтраку. Для этого вам потребуется: 1 лист слоеного теста. Рубленая петрушка, соль и масло. Из размерзшегося, тонко раскатанного теста чашкой формируют круги.
Это вкусно, питательно и, как правило, недорого. Мы привыкли кушать с хлебом, перекусывать пирожками, баловать себя мучными десертами. А запах свежей выпечки на кухне — это, так сказать, общепринятый аромат уютного домашнего очага. Рецепты этой рубрики — это выпечка, которая придется по душе и сладкоежкам, и любителям рыбы, и мясоедам и вегетарианцам. Некоторые мучные блюда, описание приготовления которых вы найдете здесь, могут стать частью вашего ежедневного рациона, другими, возможно, вы захотите себя баловать только на праздники.
Что приготовить из слоёного теста: 20 быстрых и вкусных блюд
Развернуть Считается, что первый хлеб появился на Земле около пятнадцати тысяч лет назад. Первобытные люди, правда, употребляли свой «хлеб» в виде сырых злаковых зерен, пока не научились добывать и использовать огонь. Сегодня уже трудно представить свое ежедневное меню без хлеба и хлебобулочных изделий. В этой рубрике мы постарались собрать очень различные рецепты изделий из теста. Приверженцы бездрожжевой выпечки оценят рецепт ирландского хлеба, любители зелени — тонкие блины со шпинатом, итальянской кухни — пиццы с курицей и томатами черри.
Основные ошибки допускаются при размораживании теста.
Советую придерживаться рекомендаций, указанных производителем на упаковке. Из него можно приготовить вкусные круассаны. Размораживать тесто следует при комнатной температуре, но в случае спешки воспользуйтесь микроволновкой. Готовить предлагаю с медом и орехами. И не зря, потому что они всегда эффектно выглядят, их можно приготовить на скорую руку из слоеного теста, и с любой начинкой — например, с голубикой.
Он и не сухой, и не жирный одновременно. Можете добавить лук, морковь, зелень или что-то еще на свое усмотрение, но вариант просто с мясом тоже вполне хорош. А чтобы сделать блюдо еще оригинальнее, возьмем слоеное тесто. Для контраста советую украсить их свежими листочками мяты. А уж как сделать так, чтобы все точно получилось, я расскажу дальше в рецепте.
Именно поэтому я предлагаю вам мой любимый рецепт - круассаны из слоеного бездрожжевого теста, которое можно купить в любом супермаркете. Добавьте начинку по вашему вкусу и десерт к чаю готов. Этот способ здорово выручает, когда надо быстро приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю. Главное заблаговременно достать тесто из холодильника, чтобы оно успело разморозиться. Они готовятся буквально за полчаса, но зато получаются очень сытными и ароматными.
Кроме ветчины и помидоров можете добавить еще сыр или зелень по вкусу. Понравится всей семье! Такие круассаны с кремом запросто могут посоревноваться даже с изысканными пирожными из модных кондитерских. Попробуйте, вы будете приятно удивлены! Начинка из шоколада - именно та, которая понравится всем вашим гостям.
При этом вам не придется возиться с тестом, долго жарить или варить начинку и заниматься другими сложными процессами. Все максимально просто и быстро! Для этого купите охлажденное филе горбуши, тилапии, судака или хека. Чтобы упростить процесс я рекомендую использовать замороженное слоеное тесто. Напоминаю, что раскатывать его можно, двигаясь скалкой только в одном направлении.
Ароматная выпечка получается очень вкусной и красивой. Ею можно встречать дорогих гостей, кормить детей и взрослых. Для наилучшего результата лучше использовать слегка твердые ягоды.
Печенье, кексы, пироги, слойки, маффины, домашние нежнейшие пироги, булочки, ватрушки из дрожжевого, слоеного, бисквитного, песочного теста - выбирайте то, чем Вы порадуете своих близких сегодня за чашечкой чая. Домашняя выпечка — это всегда большой простор для творчества хозяйки. Здесь мы собрали рецепты, которые действительно не трудно повторить в домашних условиях.
В традиционных хачапури применяют брынзу и сулгуни, они придают некоторую кислинку и остроту. Рецепт Чтобы приготовить хачапури из покупного слоеного теста, его нужно сначала оттаять при комнатной температуре.
В это время следует натереть сыр, используя крупную терку. Яйцо аккуратно разбить и отделить белок от желтка. Раскатать тесто, но не очень тонко. Смазать его поверхность белком. Разрезать раскатанные пластины на квадраты со стороной около 15 см. В центр каждого квадрата положить натертый сыр. Сложить заготовки конвертиком. Далее — выложить хачапури на застеленный пергаментом противень, сверху обмазать яичным желтком.
Приготовленное блюдо при желании можно посыпать мелко нарубленным укропом. Что приготовить из слоеного теста на сковородке Много вкусных и простых рецептов кулинарных изделий разработаны для приготовления на сковороде. Этот способ готовки выручает, когда под рукой нет духового шкафа. Так можно испечь булочки, пиццу и другие вкусные печености. Пирожки Пирожки — великолепный вариант перекуса.
Выпечка из слоеного теста — самые простые рецепты с начинкой
| Выпечка. Пошаговые рецепты с фото простой и вкусной домашней выпечки | Что можно приготовить, какие изделия из пресного теста можно сделать? |
| Рецепты куличей 2024: пошаговая инструкция для простой и вкусной выпечки | Вся их прелесть в том, что эти «пирожки» можно приготовить абсолютно из разных видов теста. |
| Блюда из теста: интересные рецепты с фото | топ самых простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото и отзывами, новые и классические Панкейки или американские блинчики секреты пышных панкейков, Очень быстрые лепешки на воде. |
| Выпечка из слоеного теста - самые простые рецепты с начинкой | При желании из остатков теста можно сделать косы или решётку и украсить ими чизкейк. |
Блюда из теста: интересные рецепты с фото
Отступить от шоколадки слева и справа, сверху и снизу по 0,5 см. Теперь заворачиваете шоколадку в рулетик. Края защипывать не нужно, шоколад итак никуда не вытечет Остатками яичной массы смазываем каждый рулетик и присыпаем сахарным песком. Есть еще один вариант сворачивания — как в круассанах.
Я скопирую фото из соседнего рецепта, чтобы показать этот принцип. Только вместо вишни — кусочки шоколада. Если кратко описать способ, получается так: раскатываем тесто в круг, делим на равные треугольники, кладем на широкий край начинку и сворачиваем рулетиком, начиная с широкого края.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Смазываем противень. Кладем на него рулетики с шоколадом.
И отправляем в духовку на 25-30 минут. Подавать их можно, как горячими, так и холодными.
Вот так выглядит слоеное тесто в рулоне. Источник: spar-online. Источник: pkm-group. Это можно делать на силиконовом коврике или столешнице, присыпанной мукой. Важно соблюдать технологию раскатки: работать сначала от центра вверх, а потом — от центра вниз.
Периодически пласт переворачивают. Так получается раскатать тесто более равномерно. В итоге толщина должна быть 2—4 мм — тесто не должно быть совсем прозрачным. Как выбрать форму слойки. Форма часто зависит от начинки.
Обычно даже не замечаешь, как они кончаются. Тесто раскатываем в пласт толщиной в 4-5 мм и посыпаем его желаемым количеством тертого сыра.
Сверху накрываем таким же листом теста и слегка раскатываем скалкой, прижимая прижимая верхний слой к нижнему. Смазываем получившийся пирог взбитым яйцом, а затем нарезаем его на полоски шириной около 3 см и посыпаем кунжутом. Слеплять края не нужно. В том вся прелесть. Аккуратно скручиваем полоски в спираль и выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень. Еще раз смазываем тесто взбитым яйцом и запекаем 20 минут при температуре 200 градусов. Рецепт выпечки из слоеного теста с фаршем Если завернуть в тесто фарш и запечь, то тоже будет очень вкусно.
Тут главное не пытаться сделать побольше начинки, чтобы не получилось так, что тесто погорело, а мясо осталось сырым. На стандартную упаковку теста в 500 г вполне будет достаточно 300 г фарша. Приготовление: 1. Тесто раскатываем и режем на квадратики размером в 10-15 см.
Сладкие косички с орехами Хрустящие косички с орехами делаются из бездрожжевого слоеного теста. В списке ингредиентов для рецепта 400 г слоёнки, молотые орехи, куриное яйцо и сахарная пудра. Рецепт: Мягкое тесто нарезаем полосками по 2-3 см так, чтобы количество полосок было кратное 3. Берем по 3 полоски и сплетаем из них косичку. Перекладываем ее на противень с пергаментом. Сформированные косички смазываем яйцом, посыпаем молотыми орехами и сахарной пудрой. Слоеные язычки с панировкой Существует несколько вариантов, как сделать слоеные язычки: Нарезаем тесто полосками, смазываем яйцом, посыпаем сахаром, запекаем до румянца. Полоски из теста скручиваем в спираль, обмакиваем в яйцо, панируем в маке или молотых орехах. Запекаем в духовке до румянца. Для третьего варианта слоеных язычков потребуется вот что: бездрожжевое тесто готовое — 400 г; сливочное масло — 2 ст. Как готовим по шагам: Готовим начинку. Молотые орехи ядра грецкого ореха смешиваем с корицей и сахаром. Высыпаем смесь на плоскую тарелку. Оттаиваем тесто 2 пласта на столе. Раскатываем до толщины 0,5 см. Один пласт смазываем растопленным теплым сливочным маслом. На масляный слой накладываем второй пласт. Нарезаем получившееся тесто полосками шириной примерно 2 см. Берем полоску за края, крутим в противоположном направлении, чтобы получить витую полоску. Обваливаем в ореховой панировке. Делаем так, чтобы панировка слегка вдавливалась в слои. Выкладываем полуфабрикаты на противень. Слоеное пирожное с кремом и ягодами Рецепт идеален для создания угощений к фуршету, сладкой закуски к полднику или в дополнение к основному лакомству. Среди ингредиентов дрожжевое слоеное тесто, густой сливочный крем и ягоды. Рецепт: Оттаянное тесто выкладываем на стол. Потребуется 2 пласта. Первый пласт раскатываем и вырезаем из него много маленьких кружков формой. Второй пласт не раскатываем и вырезает такие же кружки. Из половины кружков делаем ободки, то есть из них продавливаем еще один круг меньшего диаметра. Ободки раскладываем на кружки. В среднем на один круг лучше накладывать по 2 ободка. Неиспользованное тесто сминаем и снова раскатываем для вырезания кругов.
10 рецептов сладкой выпечки из слоеного теста на все случаи жизни
Для крема соединить желтки, молоко и сахар. Довести до кипения и проварить, помешивая 2-3 минуты до загустения. Процедить через сито, накрыть пленкой в контакт и дать остыть. Размягченное сливочное масло взбить до бела. Затем, продолжая взбивать, ввести заварной крем частями и коньяк. Собрать торт.
Выпекаем в нагретой до 200 градусов духовке в течение 10-15 минут или пока трубочки не приобретут красивый золотистый цвет. Вынимаем и отставляем в сторону остужаться.
Заполнять трубочки можно любым густым кремом. Лучше всего подходят: белковый крем и масляный. Первый — не жирный и легкий. Поэтому готовить будем его. В кастрюльку с толстым дном насыпаем сахар, наливаем воду и ставим вариться сироп. Мешать его нельзя! Дожидаемся растворения сахара, загустения смеси до жидкого, но тягучего состояния.
Если есть кулинарный термометр, то температура готового сиропа должна составлять 120 градусов. Пока сахарный сироп готовится взбиваем яичные белки со щепоткой соли до получения мягких пиков. Возьмите для этого очень большую миску. Когда белки собьются, а сироп сварится, тонкой струйкой вливаем сироп в белки, не переставая работать миксером.
Думаю, именно такие воздушные плюшки уплетал за обе щеки Карлсон, который живет на крыше. Я решила завернуть плюшки в виде сердечек. Вы же можете сформировать из теста улитки, розочки, конвертики — все, что душа пожелает. Перед выпеканием сверху плюшки можно дополнительно посыпать сахаром, кунжутом или маком. Ингредиенты: 500 г слоеного дрожжевого теста 50 г сливочного масла 0,25 ч. Если у вас в холодильнике осталось вчерашнее картофельное пюре, вы можете смело использовать его для этого рецепта.
Пирог от этого не станет менее вкусным. Наоборот, он обретет новые оттенки вкуса, особенно если дополнить его жареным луком.
Традиционные способы подачи По христианской традиции рядом с творожной пасхой на подносе располагают куличи и крашеные яйца. Это создаёт полноценную пасхальную композицию. Современные вариации блюда Творожная пасха обычно готовится из творога, яиц, масла и сахара.
Однако, как и с любым традиционным блюдом, существует множество вариаций рецептов, которые придают этому десерту новые вкусовые оттенки. Такая пасха получается более пышной и насыщенной по вкусу. Также можно добавить кокосовую стружку, цедру лимона, чернику или другие фрукты и ягоды. Это придаст десерту незабываемый аромат и свежий вкус. Если вы предпочитаете более лёгкую версию блюда, то можно заменить обычный творог на обезжиренный или греческий йогурт.
Такая пасха будет более нежной и воздушной. Также можно поэкспериментировать с добавлением специй. Например, добавить корицу или имбирь, чтобы придать пасхе новые вкусовые оттенки и аромат. Вы можете экспериментировать сами и подбирать те ингредиенты, которые сочетаются с главным компонентом десерта — творогом.
Рецепты пирогов
Волованы — отличная закуска, их можно приготовить даже из простого теста, но все таки из слоенного получается вкуснее. Из готового слоёного теста можно испечь вкусный торт в виде полена с кремом из. По желанию рецепт можно разнообразить, добавляя изюм, орехи, корицу. Что можно вкусно и быстро приготовить из слоеного теста. Подборка рецептов из слоеного теста – торт, пирожки, слойки, ватрушки, самса, пицца, кулебяка, запеченное мясо. Оригинальные рецепты помогут приготовить из этого теста и десертные блюда, и основные.
Пицца на дрожжевом тесте
- Что приготовить из слоеного теста: 10 лучших рецептов на любой вкус!
- Тесто для пиццы на кефире – рецепт бездрожжевого теста для домашней выпечки
- Что приготовить из теста, чтобы было очень вкусно - Лайфхакер
- Как приготовить тесто дома
- Выпечка и изделия из теста
- 20 рецептов теста для самых нежных и вкусных пирогов | Дачная кухня ()
Что можно приготовить из слоеного теста
Волованы — отличная закуска, их можно приготовить даже из простого теста, но все таки из слоенного получается вкуснее. Смотрите видео на тему «что можно испечь в духовке из теста» в TikTok (тикток). Из остатков теста можно приготовить не только пустые булочки, но и с начинкой. Палочки из слоёного теста с беконом, закрытый пирог с курицей и грибами, тако с говядиной и сыром и многие другие блюда из теста готовятся быстро и просто. Приготовить пирог из просроченной ряженки можно быстро перед приходом гостей. Представляем вашему вниманию подборку рецептов теста для пирогов с различными начинками.
Сладкая выпечка из слоеного теста (10 рецептов)
Когда образуется пышная белковая масса, постепенно добавьте оставшийся сахар, чтобы масса получилась однородной и без комочков. Крем вложите на тесто с яблоками. Разогрейте духовку и поставьте в нее пирог из теста. Испечь пирог при средней температуре приблизительно в течении сорока минут. Можете приготовить соленый пирог. Выпечка из теста - рецепт рыбного пирога с картофелем Вам понадобится:.
Используют в основном для приготовления воздушных эклеров: в печи заготовки сильно увеличиваются, образуя внутри полости для вкусной начинки. Блинное Самое жидкое из всех: как понятно из названия, делают из него только блины. Но при этом набор продуктов в составе может отличаться: даже вариаций классических блинчиков существует огромное количество, не говоря уже про шоколадные, сырные, фруктовые и овощные. К тому же, блины в разных странах готовят и называют по-разному: в Америке — панкейки, во Франции — креп сюзетт. Выбирайте на свой вкус!
Что можно сделать? Потренируйтесь в работе с дрожжевым тестом и приготовьте хрустящий багет. Домашний хлеб лучше печь в выходной день, когда вся семья может не спеша насладиться его вкусом и ароматом.
Мы поделимся секретами его приготовления, а также расскажем, как сделать великолепные ватрушки, пирожки, рогалики с маком и пиццу. Немного истории: откуда к нам "пришел" рецепт "хрущевского" теста? Особенно пирожки и расстегаи из превосходного дрожжевого теста. Личный повар Никиты Сергеевича, Анна Григорьевна Дышкант, привезла из-за границы рецепт превосходного теста, которое первоначально правильно называлось "французское". Такое "иностранное" название оно имело не случайно. Дело в том, что тесто имело характерные особенности, свойственные именно французскому тесту. Из него получались сдобные и ароматные изделия.
Часто использовалось именно хрущевское тесто для пирогов. При этом оно практически не требовало замеса и не нуждалось в длительном выбраживании, расстойке и даже смазывании взбитым яйцом перед выпеканием. Вот почему по этому простому и очень вкусному рецепту к столу первого секретаря партии и готовилась практически вся дрожжевая выпечка. А впоследствии тесто получило свое второе название - "хрущевское". Анна Григорьевна Дышкант делала свое восхитительное тесто по следующему оригинальному рецепту. Вам понадобятся такие продукты: мука - 3 стакана; сахарный песок - 3 ч. При изготовлении сладкой выпечки можно добавить в тесто еще две ложки сахара и лимонную цедру. Как готовилось настоящее хрущевское тесто для пирогов по оригинальному рецепту? Сначала маленькая упаковка прессованных дрожжей разводилась в теплом молоке. Затем туда же добавлялась мука, размягченный маргарин комнатной температуры, сахар.
Все ингредиенты хорошо замешивались руками, при этом тесто получалась немного жестковатым. После этого на стол насыпалось немного муки, и оно продолжалось вымешиваться уже на ровной поверхности. В итоге получалось не слишком крутое тесто. Его скатывали в шар, помещали в целлофановый пакет и убирали в холодильник. Всего через двадцать минут такое тесто подходит, а через четыре часа становится полностью готовым к выпеканию. Хлебопечка облегчит труд хозяйке?! Если вы владеете прекрасным кухонным прибором - хлебопечкой, сделать тесто хрущевское для вас не составит никакого труда. Это устройство здорово облегчает процесс приготовления и экономит драгоценное время. Восхитительное хрущевское тесто в хлебопечке готовится крайне просто, главное, положить необходимые ингредиенты, выбрать нужную программу и просто подождать час или два. Ваша умная помощница сделает все сама - замесит, создаст и будет поддерживать необходимую температуру, а также дважды сделает обминку.
Тесто получится пышным и пористым. Вам потребуются такие составляющие: вода - 200-250 мл; растительное масло - 90 мл; сухие дрожжи - 2 ч. Сахара необходимо взять 1 ст. Из такого теста можно в дальнейшем сделать изумительный пирог с картофельным пюре и мясным фаршем или жареные пирожки с капустой. Технология приготовления теста в хлебопечке такова: сначала в емкость прибора засыпают соль и сахар, затем наливают воду и масло растительное. После чего вносят муку, а сухие дрожжи засыпают в самом конце. Емкость отправляют в хлебопечку, прибор закрывают крышкой и включают специальный режим "замес".
Существует множество вариантов начинок. Но сегодня мы удивим Вас очень вкусным сочетанием грибов и красной рыбы. Пирожки выпекаются из дрожжевого теста, рецепт которого вы всегда... Пицца с курицей и зеленой фасолью — простой рецепт вкусной тонкой пиццы в духовке Пицца с курицей — это классика в кулинарии. Мясо в данном рецепте пиццы дополняют самыми разными ингредиентами — от грибов и каперсов до сыра и салями. Чтобы придать пицце сочности, в начинку можно добавить кукурузу и фасоль. Такая начинка получается освежающей и очень вкусной. О простом и вкусном р... Английский кекс с инжиром и шоколадом — праздничный рецепт десерта в духовке Кекс с сухофруктами — это пышная, нежная и вкусная праздничная выпечка, которую можно приготовить быстро и вкусно. Рецепт кекса очень простой, для его выпекания не понадобятся дрожжи и длительный замес теста. В качестве начинки можно добавлять самые разные сухофрукты — от изюма до орехов. Грибная пицца с салями и сыром — простой рецепт сытной и ароматной пиццы в духовке Пицца с грибами и салями — это вкусная закусочная выпечка, которую можно приготовить быстро и вкусно. Пицца получается сытной, в меру пикантной и сочной, с аппетитной сырной корочкой. Закусочную выпечку можно подать теплой к любому первому блюду или же приготовить на обед. Ромовая баба — простой рецепт пышного дрожжевого десерта из детства Ромовая баба — это знаменитый дрожжевой десерт с сочной и вкусной пропиткой. Ромовые бабы получаются очень сладкими, ароматными и яркими во вкусе. Приготовление вкусных булочек занимает некоторое время, но яркий результат точно того стоит! Пышный пирог с изюмом и яблоками — быстрый рецепт нежного бисквитного десерта Пирог с сухофруктами и яблоками станет отменным дополнением к чашечке утреннего кофе. Десерт пышный, яркий во вкусе и очень ароматный. Вкусный пирог на белках просто и быстро готовится. Достаточно лишь смешать компоненты!
Что испечь на Пасху кроме куличей — 10 вкусных рецептов
Вся их прелесть в том, что эти «пирожки» можно приготовить абсолютно из разных видов теста. Что можно приготовить из сдобного бездрожжевого теста. Вкусная выпечка, которую можно приготовить дома.
Выпечка из теста - рецепт рыбного пирога с картофелем
- ♥ БЛЮДА С СОСИСКАМИ (колбасой) И ТЕСТОМ - ХИТЫ ВАШЕГО СТОЛА !!!
- из теста-что можно испечь
- Что приготовить из теста? Простые и вкусные рецепты
- Тесто на кефире для заливного пирога
- Пирог из слоеного дрожжевого теста в духовке
- Творожная пасха: 3 лучших рецепта с пошаговым приготовлением