при беременности и лактации. На стадии окончания срока или переношенной беременности возможно применение сельдерея в небольших количествах как стимулятора родовой деятельности. Позволить себе немного сельдерея можно под конец второго триместра, если нет проблем с течением беременности.
Можно ли употреблять сельдерей при беременности, общие сведения о его полезных качествах
Действительно ли организм тратит на переваривание сельдерея больше энергии, чем получает? На этот и другие вопросы отвечает эксперт. Содержание Александра Копытова, фитнес-тренер, сертифицированный диетолог — Отрицательная калорийность сельдерея — закоренелый миф. Суть его состоит в том, что якобы на переваривание сельдерея организм тратит калорий больше, чем в самом сельдерее содержится.
Это не так. Но калорийностью сельдерея в силу значительного содержания неперевариваемых пищевых волокон можно пренебречь и не учитывать в дневной норме калорий, белков, жиров и углеводов. То же касается и калорийности огурцов, салата айсберг, листовых овощей, трав и брокколи.
Полезные свойства сельдерея Сельдерей стимулирует пищеварение и помогает похудеть или держать вес в норме благодаря высокому содержанию клетчатки и низкой калорийности. Сельдерей поддерживает работу сердца в силу значительного содержания калия и витамина К, помогает снизить артериальное давление и нейтрализовать опасный холестерин за счет содержания фталидов. Высокое содержание витамина К и фосфора в сельдерее укрепляет кости, минимизирует риск переломов.
В профилактических целях достаточно съедать 3—4 стебля овоща в день. Листья, корень и стебель — в чем отличия? Прежде всего, нужно разобраться, весь ли сельдерей, который можно встретить на полках магазинов, одинаков.
На самом деле сельдерей — это и плотный, сытный и слегка островатый клубень, и пряный, необычный на вкус черешок, и ароматная, с легкой горчинкой зелень. Черешковый сельдерей — растение с сочными крупными стеблями, которое часто используется в салатах. Отлично сочетается с разными видами овощей, оттеняет вкус мяса, хорош для наваристых супов, где выступает в роли изысканного пряного компаньона к корнеплодам, птице, грибам.
Соусы и бульоны, где сельдерей может солировать или выступать на втором плане, популярны в разных кухнях мира. Корневой сельдерей — это корнеплод, который можно есть в запеченном, жареном или вареном виде и даже в составе солений. В сушеном виде его добавляют в супы.
По вкусу приготовленный сельдерей отдаленно напоминает клубни картофеля.
Сельдерей для похудения Сельдерей очень низкокалориен и может быть ценным продуктом, который поможет вам похудеть благодаря своему огромному списку активных веществ, витаминов и минералов, а также благодаря способности регулировать липидный жировой обмен. Одним из основных преимуществ сельдерея является то, что он богат питательными веществами, антиоксидантами, электролитами, витаминами и минералами - и все это с очень небольшим количеством калорий. Масло сельдерея Эфирное масло сельдерея получают из любой части растения, однако самое ценное масло добывается из семян, которые дистиллируют паром. Масло обладает сильным приятным ароматом. Оно применяется в качестве хорошего мочегонного средства. Его используют при заболевании почек. С эфирным маслом сельдерея делают массаж, благодаря которому человек, мучающийся задержкой мочи, избавляется от этого недуга. Массаж также способствует выведению из организма токсинов, поэтому его рекомендуют использовать при лечении артрита, целлюлита, ревматизма и подагры. Масло этого растения тонизирует нервную систему, придает силы и улучшает эмоциональное состояние человека.
Однако масло сельдерея не рекомендуется применять беременным женщинам, так как оно оказывает слишком сильное воздействие на организм. Вред сельдерея При беременности. Сельдерей нельзя употреблять в больших количествах во время беременности, особенно в третьем триместре, так как он может стать причиной преждевременных родов по той причине, что в нем содержится соединение под названием апиол, стимулирующие приток крови к мускулатуре матки и вызывающие её усиленные сокращения. Кроме того, при переваривании растения в кишечнике образовываются газы, которые негативно влияют на малыша. Также, сельдерей не рекомендуется употреблять женщинам, которые кормят грудью из-за слишком активных эфирных масел. Камни в почках. При наличии камней в почках вам противопоказан сок сельдерея, так как он может спровоцировать движение камней, что повлечет хирургическое вмешательство. Есть сельдерей в свежем виде можно, так как с клетчаткой и другой пищей, активные вещества будут медленно усваиваться. Почечная недостаточность. Из-за наличия калия и фосфора, сельдерей может быть вреден при почечной недостаточности, проконсультируйтесь с врачом.
Также его не рекомендуется совмещать с диуретиками. Плохая свёртываемость крови. Сельдерей богат витамином К, который влияет на свертываемость крови. Поэтому людям с нарушениями свертываемости крови, которые принимают лекарства, такие как варфарин, следует избегать чрезмерного его потребления. При повышенной кислотности желудка. Сельдерей надо осторожно принимать людям, у которых повышенная кислотность желудка, так как это растение стимулирует выделение желудочного сока. Также противопоказано употреблять блюда из сельдерея в период обострения хронических заболеваний. Сок из сельдерея Первое, что мы отметим, так это мочегонные свойства сока сельдерея. Как известно, лишние килограммы — это не только переизбыток в организме жира, но и воды. Сельдерейный сок оказывает деликатное мочегонное действие и выводит вместе с мочой из организма все вредные вещества.
Также он повышает тонус и помогает нормализовать работу эндокринных желез. Кстати, сок сельдерея можно спокойно использовать при ревматизме и артрите. Этот сок поможет сбалансировать вес, снизить тягу к сладким и жирным продуктам. Кроме этого, он помогает избавиться от лишнего веса, целлюлита и отёчности, так как обладает очищающим и мочегонным эффектом. Свежевыжатый сок поможет успокоить нервную систему и поддержит во время сильной жары температурный баланс тела.
Польза и вред сельдерея при беременности В сельдерее содержится много клетчатки. Наверное, поэтому его так любят вегетарианцы и приверженцы здорового образа жизни. Благодаря клетчатке организм быстрее насыщается, и у вас пропадает необходимость постоянно переедать, чтобы почувствовать сытость.
Наличие калия, железа и цинка благоприятно влияет на организм в целом, в особенности, на организм будущей мамочки. Использование сельдерея достаточно распространено в народной медицине, он используется при ожогах, ранах, заболеваниях почек, желудка и кишечника. Даже в составе снотворных и успокоительных препаратах можно найти сельдерей, так как он оказывает седативное влияние на организм и не вредит здоровью. Кстати, не обязательно отправляться на поиски лекарств с сельдереем, если вы часто подвержены стрессам. Будущим мамочкам необходимо избегать негативных эмоций и впечатлений, но, к сожалению, это не всегда удается. Для того чтобы снять напряжение после тяжелого дня и хорошо отдохнуть ночью, приготовьте для себя антистрессовый ужин.
Из корня овоща делают запеканки, пюре и добавляют в суп. Количество продукта не должно превышать двух столовых ложек в день. В неделю же рекомендуется употреблять сельдерей до двух раз, минимальными порциями. Эта норма не допускает перенасыщения организма вредными, в период беременности, веществами и окажет только положительное воздействие. Несмотря на плюсы овоща, доктора настоятельно советуют исключить его в период первого триместра. Большинство врачей настоятельно рекомендуют отказаться от сельдерея в беременность, чтобы исключить возможный риск выкидыша. На поздних сроках В последний триместр и перед родами употреблять зелёный овощ можно в тех же минимальных количествах, но при отсутствии противопоказаний.
Сельдерей противопоказания
Если употребление сельдерея на ранних сроках беременности еще не способно навредить, то уже, начиная с шести месяцев беременности, будуща категорически не должна кушать сельдерей. он может навредить ребенку и будущей маме. Сельдерей во время беременности способствует повышению газообразования. Особое внимание следует обратить на употребление сельдерея при беременности на сроке более 6-ти месяцев. В этой статье мы поговорим о таком чудо-растении, как сельдерей. Сельдерей действительно полезен, но при беременности он вызывает приток крови к матке, а это чревато выкидышем на маленьком сроке или преждевременными родами в конце вынашивания.
Вершок и корешок. Главный терапевт рассказала, кому очень опасен сельдерей
Прочитала в интернете, что сельдерей опасен при беременности из-за риска выкидыша. Сельдерей при беременности способен вызывать повышенное газообразование, что не самым лучшим образом сказывается на малыше. Вред сельдерея для беременных (после 6-го месяца) и кормящих матерей известен давно.
Свежие записи
- Польза и вред сельдерея для мужчин и женщин
- Почему беременным нельзя сельдерей. Можно ли есть сельдерей при беременности? Мнения «за» и «против
- Самые свежие статьи
- Польза для женщин
Польза сельдерея для мужчин
- Можно или нет
- Польза и вред сельдерея при беременности
- Download Mom.life and join the community!
- Полезные свойства сельдерея
Можно ли есть сельдерей во время беременности
После 6 месяцев беременности некоторые врачи разрешают ограниченное употребление сельдерея. Итак, внутренне употребление сельдерея при беременности принесет больше вреда, нежели пользы организму будущей мамы и ее малышу. Добавки с семенами сельдерея противопоказаны беременным женщинам, поскольку могут повышать тонус матки.
Звезды в тренде
- Почему беременным нельзя сельдерей. Можно ли есть сельдерей при беременности? Мнения «за» и «против
- Можно ли есть сельдерей во время беременности?
- Чем полезен сельдерей🥬
- Сельдерей при беременности: польза или вред
Почему нельзя сельдерей беременным?
Сельдерей — распространенное травянистое растение семейства Зонтичных. Он отличается сильным ароматом и высоким содержанием минеральных веществ. В пищу употребляют три разновидности сельдерея: Корневые сорта сельдерея, которые обладают самым приятным и стойким ароматом и нежным вкусом. Черешковый сельдерей, стебельки которого очень сочные и вкусные, отлично подходят для овощных салатов. И листовой сельдерей, у которого яркая, ароматная и пряная зелень. Все части сельдерея обогащены витаминно-минеральными веществами, аминокислотами, эфирными маслами. Поэтому регулярное употребление сельдерея способствует замедлению процесса физиологического старения, а также излечению различных заболеваний. Рассмотрим пользу каждой части сельдерея в отдельности. Стебли растения содержат много белков и витаминов А, Е, К, РР , что делает их незаменимым лекарством от истощения и усталости. Благодаря биологически-активным компонентам и эфирам сельдерей способен быстро повысить работоспособность, устранить последствия стресса и нормализовать работу иммунной системы.
Повышенное содержание витаминов группы В делает корень сельдерея природным снотворным средством, а также регулятором всех нервных реакций в организме. Богатый минеральный состав, представленный железом, натрием, кальцием и другими элементами, помогает укрепить ногтевые пластины, улучшить внешний вид волос. Употребление корня сельдерея показано при гастритах на фоне низкой кислотности, склонности к запорам, ревматических заболеваниях. Полезен этот продукт и при отеках, поскольку обладает отменным мочегонным действием. Есть сведения, что регулярное употребление сельдерея черешкового при беременности способствует полноценному усвоению белка из других продуктов, особенно рыбы и мяса. Правда, рекомендуется употреблять сельдерей в свежем виде, поскольку термообработка уничтожает большую часть питательных веществ. К счастью, нежный вкус корневого сельдерея прекрасно дополняет овощные салаты из морковки, свеклы, яблок, репы. Зелень с черешками сельдерея поставляет в организм много клетчатки, каротина и аскорбиновой кислоты. Особенно остро ощущается дефицит этих веществ зимой и ранней весной, поэтому свежая и сочная зелень сельдерея просто обязана быть в повседневном рационе.
Надземная часть сельдерея полезна людям с нарушением зрения, хрупкими костями, склонностью к сердечно-сосудистым патологиям. Есть мнение, что листья сельдерея наделены противораковыми свойствами. Более того, присутствие антиоксидантов делает сельдерей эффективным средством против старения. В чем заключена опасность? Как бы там ни было, подавляющее большинство медиков определяет сельдерей для беременных, как табу. В чем же причина такого единодушия? Содержание в сельдерее веществ, стимулирующих приток крови к мускулатуре матки, делают овощ потенциально опасным продуктом для будущей матери. Усиленные сокращения матки могут стимулировать преждевременные роды или выкидыш, поэтому сельдерей и вызывает такие опасения среди представителей медицины и беременных женщин. Правда, будущие мамочки научились использовать это негативное свойство овоща себе на пользу: перед родами они все-таки съедают порцию сельдерейного салата и со спокойной душой отправляются в родильное отделение — роды в этом случае не задерживаются и на полчаса.
Но настолько рисковать вряд ли согласится подавляющее большинство рожениц.
Если же вы всегда любили этот овощ, скучаете по его вкусу, ограничьтесь очень небольшим количеством пару раз в месяц. Приготовление сельдерея — важный этап, ведь в сыром виде его можно употреблять только через шесть месяцев после родов. Есть несколько вариантов, как можно приготовить овощ: добавить в суп; сварить; потушить. При готовке будьте предельно внимательны, ведь не все компоненты, которые вы употребляли до родов, можно есть после них. Это относится в первую очередь к орехам, меду, жирным соусам, сметане и сливкам, цитрусовым. Если вы точно знаете, что у малыша не будет аллергии, можно попробовать сделать интересный салат. Для этого нужно порезать два крупных зеленых яблока и стебель сельдерея. Компоненты смешиваются, добавляется пропаренный изюм. Салат заправляется двумя столовыми ложками легкого йогурта без добавок.
После 6-7 месяцев лактации можно попробовать добавить и грецкие орехи не более 5 долек. Употребление при ГВ Когда малыш уже появился на свет, противопоказание насчет преждевременных родов можно смело снимать со счетов. Тем не менее это не значит, что сразу же нужно переходить к употреблению овоща. В первый месяц сельдерей категорически запрещен, так как эфирные масла могут спровоцировать сильную аллергию как у матери, так и у малыша. Кроме того, растение может вызвать у ребенка колики, тем самым обеспечив вам несколько бессонных и тяжелых ночей. Для тех мам, которые планируют кормить грудью до года и дольше, есть еще одна неприятная новость. Если малыш почувствует посторонний привкус в молоке, который ему не понравится, ребенок может временно отказаться от груди. Специалисты рекомендуют начинать постепенный прием продукта не ранее, чем через три-четыре месяца после рождения крохи. Иногда этот период может продлиться до полугода. Если вы все-таки хотите ввести сельдерей в меню при грудном вскармливании, делать это нужно правильно и постепенно.
Сначала съешьте совсем небольшой кусочек продукта, тщательно разжевав его. Затем около двух дней нужно следить за крохой. Если появились признаки недовольства, ребенок начал капризничать, плакать, отказываться от груди, его мучают колики и метеоризм, то применение овоща следует немедленно прекратить. Второй раз попробовать сельдерей можно спустя месяц, когда малыш немного подрастет, а его организм будет лучше адаптирован к окружающей среде. Если ребенок никак не отозвался на новый продукт, сельдерей можно есть, но в небольших количествах. Дневная доза должна составлять не более пяти грамм, а недельная — не более пятнадцати. Большинство специалистов советуют есть овощ один раз в неделю. Так можно и получить витамины, и оградить себя от нежелательных последствий. Существует несколько правил, которые помогут правильному введению сельдерея в меню мамы. Пробуя растение в первый раз, откажитесь от сырого вида овоща.
Добавляем 250 мл сливок, соль и перец по вкусу. Взбить 1 яйцо, обмазать 2-3 кусочка хлеба и обсушить их в духовке. Нарезать их кубиками и добавить в суп. Дополнительную изюминку добавит столовая ложка лимонного фреша. Салат с вином, орехами и виноградом 2 стебля сельдерея нужно нарезать ломтиками и полить 2 столовыми ложками лимонного сока.
Наполняем 0. Слегка обжариваем столовую ложку грецких орехов в оливковом масле, остужаем и измельчаем. Смешиваем все ингредиенты. Теперь приготовим соус: смешиваем по 1 чайной ложке горчицы и жидкого меда с 2 столовыми ложками белого сухого вина. Добавляем соль и перец и заправляем салат.
Тыквенная запеканка 3 стебля сельдерея, 1 луковицу и 2 моркови нарезаем и тушим в небольшом количестве воды. Добавляем нарезанные ломтиками 2 болгарских перца и 1 кг тыквы. Сразу же отправляем в сковородку 2 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки соевого соуса, соль и перец. Всю массу перекладываем в форму для запекания, сверху посыпаем тертым сыром 200 гр и ставим в духовку на полчаса. Говядина с петрушкой и сельдереем 700 гр говяжьего мяса нарезать, посыпать солью и перцем и обжарить на большом огне.
Туда же отправляем нарезанные ломтиками 3 стебля сельдерея и 2 лук полукольцами.
При отложении солей 1 литром воды залить 4 гр измельченного корня сельдерея, настаивать 8 часов, процедить и принимать по одной чайной ложке 3 раза в день. Можно пить свежий сок из корней сельдерея по 1-2 чайных ложки за полчаса до еды 3 раза в день.
При ревматизме 2 стаканами кипятка залить 1 столовую ложку измельченного свежего корня сельдерея и настаивать 4 часа в закрытой посуде, процедить. Пить по 2 столовые ложки 3 раза в день за полчаса мин до еды при подагре, ревматизме и боли в суставах. При аллергии Сок из свежего корня сельдерея.
Его нужно принимать 3 раза в день по 1-2 чайных ложки, за полчаса мин до еды. Можно также пить настой — 2 столовые ложки корней настаивают 2 ч в 1 стакане холодной воды, процеживают. Настой и сок из корня сельдерея помогают при аллергической крапивнице.
Сельдерей — замечательное растение, так как в нем много достоинств. В нем огромное количество витаминов и минералов.