говорится в сообщении. С детства мы привыкли считать, что бананы растут на пальмах.
Теперь банановый. Очередной кризис в международных отношениях заставляет импортеров учить географию
После того, как Россельхознадзор приостановил поставки бананов с пяти крупных предприятий Эквадора, импорт продукции будет налажен из Индии. Неурожай бананов в Эквадоре спровоцировали извержение вулкана и коварная болезнь растений. На мой вопрос, могут ли попасть пораженные фузариозом бананы в магазины, Светлана Владимировна ответила отрицательно.
Неизлечимая болезнь уничтожила самый популярный в мире сорт бананов
— Поставки бананов из таких стран, как Индия или Китай, в центральную часть России выстроить намного сложнее, так как перевозки будут занимать больше времени и стоить дороже. В мире растет более 1000 различных сортов бананов, и самый распространенный — сорт Кавендиш, который как раз и поставляет Эквадор. Согласившийся передать советскую боевую технику США Эквадор остался без средств от экспорта бананов в Россию, Роспотребнадзор обнаружил в эквадорских ягодах, а банан является ягодой, если кто не знал, некую "заразу", накладывающию запрет на его поставки. Бананы в Россию будут поставлять из Индии после отказа от импорта из Эквадора, сообщает Mash. — Подорожают ли в итоге бананы в цене, зависит от двух факторов: насколько серьёзными будут российские санкции и какой силы будет информационная волна.
Наши проекты
- Почему весь мир ест единственный сорт банана?
- Индия становится поставщиком экзотических плодов в Россию
- В Россию начались поставки бананов из Индии
- Россиянам объяснили, чем различаются бананы из Индии и Эквадора
Смотрите также
- Ешьте бананы, пока они есть - Все об Индии - Страна Мам
- В Россию завезли первую партию индийских бананов - Новости Калининграда
- Россиянам объяснили, чем различаются бананы из Индии и Эквадора | Москва | ФедералПресс
- В российских магазинах бананы из Эквадора заменят на индийские
Фрукты Индии
В российских магазинах могут появиться индийские бананы - первая партия уже поступила в январе 2024 года, следующая поставка запланирована на конец февраля. Об этом сообщили в Россельхознадзоре. Вопрос доступа индийских бананов и других фруктов на российский рынок прорабатывался несколько лет, отметили в службе. При этом индийская сторона заинтересована в расширении ассортимента поставок в РФ фруктов - бананов, манго, ананасов, папайи и гуавы.
Россельхознадзор подтвердил, что в настоящее время ограничения на ввоз плодоовощной продукции из Индии в Россию отсутствуют и индийские фрукты беспрепятственно могут поставляться на территорию России в сопровождении фитосанитарного сертификата, подтверждающего отсутствие карантинных организмов в товарах в соответствии с законодательством ЕАЭС.
Согласно достигнутым на переговорах договоренностям индийская сторона в ближайшее время направит в Службу перечень фруктов, планируемых к экспорту в Россию. В свою очередь Россельхознадзор направит индийской стороне фитосанитарные требования к такой продукции. В завершение встречи участники поблагодарили друг друга за оперативное взаимодействие и отметили обоюдную заинтересованность в диверсификации поставок.
А запас вторых формировался осенью 2023 года без учёта эксцессов с тропическими фруктами.
Сюда же может добавиться и третий участник: цитрусовые. Скорее всего, мы придём к ситуации, когда некоторые недобросовестные поставщики начнут подделывать документы, и получим серый импорт, как это с некоторыми товарами из Белоруссии, — даёт прогноз Иван Федяков. Так, например, бананы для Казахстана после разгрузки в Северной столице, доставляют поездами. Отсюда и разные цены для всех регионов.
В Петербурге они логично будут самыми низкими. По словам совладельца «РеалЪ» Александра Мышинского, сейчас в закупочной цене 1 килограмм обходится в 125 рублей, тогда как год назад это было 73. Спасёт ли русско-индийская дружба По словам Александра Мышинского, индийских бананов он пока на бирже не видел, с трудом представляет себе цену на них и логистику. Что это будет за вкус плодов?
В Индии климат намного жарче и суше. То есть, вкус будет отличаться. Также важно понимать, что есть сорта бананов для потребления в пищу человека, а есть сорта для корма скота, — отмечает он и вспоминает, что торговля с Индией была широко развита в 90-е годы. Как отмечают собеседники, в ситуации с индийскими бананами может повториться сюжет с турецкими яйцами, которые пока «мало кто видит на полках».
Михаил Лачугин признался, что пока информации об индийских бананах крайне мало, это были для всех «стремительные новости», в том числе, закупщиков «Ленты» и «Окея». По словам Ивана Федякова, индийские бананы будут не лучше и не хуже, но они окажутся просто принципиально другими по вкусовым свойствам для россиян. Потому что в Индии есть свои сорта, свои технологии выращивания пальм. Вполне вероятно продукция будет стоить дороже, так как с Эквадором уже наложены все технологические и логистические процессы.
А на их отработку с индийской стороной уйдёт время, и на первом этапе, естественно, будут пробы и ошибки. Как рассказывает Иван Федяков, бананы из Индии закупает и ОАЭ, хотя там есть и филиппинские, а также эквадорские фрукты. Везти бананы также, скорее всего, будут в Петербург. Так что, думаю, всё-таки это будет Петербург, — отмечает он.
Лучшие по соотношению «цена — качество»? Ограничительные меры в отношении гвоздики вступают в силу с 9 февраля 2024-го. Здесь оказался виноват уже калифорнийский цветочный трипс.
Ждать пришлось долго. Беглянку фрукт так и не заинтересовал. Но пик для поставок за рубеж — период между августом и октябрем.
Урожай собирать можно через 12—15 месяцев после посадки. В Тамилнаде, других южных штатах сбор идет круглый год. На севере сезон сбора начинается в сентябре и кончается в ноябре. Самый распространенный сорт, продаваемый за границу, — «кавендиш» и «карликовый кавендиш». Также пригоден коридор Север—Юг через Иран, Каспийское море. Этот маршрут действует с 1990-х годов.
Другое дело, что он не так эффективен, как хотелось бы». Россия, как сообщала пресса, накопила большой запас рупий благодаря экспорту нефти в Индию. Значит, ими мы и будем расплачиваться за бананы? По этому поводу эксперт сказал, что расчеты идут не только в рупиях, но и в долларах, и дирхамах.
Индия начала поставлять бананы в Россию
| 🍌 Индия начала поставлять бананы в Россию. | Индия производит около 29 миллионов тонн бананов ежегодно, из которых она экспортирует всего 1 процент. |
| Индия начала поставки бананов в РФ, планирует ввоз и других фруктов | Индия, крупнейший производитель бананов в мире, отправила первую партию в Россию в январе 2024 года. |
| Тинькофф Журнал: журнал про ваши деньги | Вообще-то именно Индия — крупнейший мировой производитель бананов: 33 млн тонн в год! |
Индийские бананы спасут кошельки волгоградцев
| Эксперт рассказал, заметят ли россияне разницу между бананами из Эквадора и Индии | Как растут бананы. Родиной бананов являются тропики Юго-Восточной Азии. |
| От Эквадора к индийским бананам. Чем они отличаются от латиноамериканских? | Непримиримый | Дзен | Генетический прародитель банана – дикий банан, а также традиционные сорта, выращиваемые в Индии, возможно, стерты с лица Земли. |
Неизлечимая болезнь уничтожила самый популярный в мире сорт бананов
Бананы относятся к группе сладких фруктов. Они известны во всем мире. Употребляются в сыром виде. Но есть и такой сорт банана, который необходимо подвергнуть термообработки платано. Состоит из воды, белков, жиров, углеводов. Содержит клетчатку, крахмал, неорганические вещества: К, Mn, Zn, серу, силиций, хлор, Ca, танин, пектин, витамины А,C, E, витамины группы В, сахарозу, глюкозу. Благодаря большому количеству сахаров, углеводов и малому количеству белков и жиров банан считается самым важным фруктом из всех существующих. На 100 г продукта приходится 96 кал.
Банан - продукт скоропортящийся. И поэтому он потреблялся в тропических странах исключительно в местах его произрастания. До Европы экзотический фрукт добрался только в начале ХХ века, когда появились первые специально приспособленные для перевозки таких фруктов суда - банановозы. Они оборудовались полками, продуваемыми охлажденным воздухом для поддерживания температуры около 12 градусов по Цельсию. Только таким образом можно доставить в Европу большое количество бананов. В то же время этот фрукт не выносит холодильников. При температуре ниже 10 градусов банан уже не дозревает.
Так что следует помнить, что зеленый банан начинает быстро желтеть только при комнатной температуре.
Однако ни для кого не секрет, что крупные российские торговые сети закупали неспелые бананы, которые потом созревают в специально оборудованных для них хранилищах. Люди, которые пробовали бананы из российских магазинов и бананы в странах, где их выращивают, однозначно делали выбор в пользу страны производителя. Там однозначно бананы были вкуснее. А понравятся ли индийские бананы россиянам мы сможем узнать только после того, как они появятся на полках наших магазинов. Ждемс ….
В связи с этим возникла потребность найти альтернативные варианты экспорта. При этом решение нужно оперативное, поскольку только временной лаг на поставку бананов составляет 30-40 дней, это не считая, например, переговорного процесса и заключения новых договоров. Прийти на помощь в данном случае могут Китай и Индия. Как рассказал «Парламентской газете» председатель правления Российской ассоциации экспертов рынка ретейла Андрей Карпов, Индия производит бананов в четыре раза больше, чем Эквадор.
Однако там они — важный социальный продукт, один из неотъемлемых элементов повседневного рациона, поэтому львиная доля производства обслуживает внутренний рынок. Удастся ли в максимально сжатые сроки договориться с индийцами о переориентации поставок — вопрос пока открытый, заключил он.
Кожура у них очень толстая, без ножа ее не снять, а мякоть в сыром виде безвкусная, но имеет очень густую структуру.
В сыром виде бананы сорта Верде не едят — трут на терке и варят из них супы или режут кусочками вместо картофеля». Читайте также Медик Кленова назвала продукты, в которых пользы даже больше, чем в подорожавших бананах Как говорит эксперт, по сравнению с Эквадором, индийские бананы выращивают в более разнообразных климатических условиях, от тропического до субтропического. Почва в Индии также более разнообразна, отсюда и такое многообразие сортов.
Кстати, у стран БРИКС есть уникальная технология изготовления бумаги из бананов, банановой кожуры и коры, которой активно пользуются в Бразилии. Читайте также Откуда еще могут приехать бананы в Россию «Чтобы не допустить роста цен на бананы, нам нужны прямые поставки бананов из дружественных стран: Индии, Китая, Вьетнама. В случае поставок из Вьетнама транспортное плечо даже сокращается, — объясняет эксперт.
Поставки из этих стран уже производятся, поэтому благодаря слаженным действиям нарастить объемы возможно в короткий срок». Правда, вьетнамские бананы по вкусу все-таки уступают фруктам из других стран. Они небольшие, с косточками и некой кислинкой во вкусе, из-за чего не такие сладкие.
Поэтому к нам они чаще всего приходят в сушеном или вяленом виде. Они чуть меньше, чем эквадорские, но больше, чем вьетнамские, и гораздо слаще своих конкурентов.
В Россию привезут бананы из Индии
Индийские производители бананов действительно давно и с большим интересом смотрят на российский рынок и хотят занять на нем свою нишу. С 2016 года тремя крупнейшими производителями бананов являются Индия, Китай и Индонезия. Сорта бананов Индия.
39. Индийская банановая плантация. Обзор разных сортов бананов.
Но некоторым сортам требуется больше времени — до 19 месяцев. После того, как произошло плодоношение, травянистый стебель отмирает, уступая место новому ростку. При выращивании высокорослых сортов бананов растение нужно подпирать. В противном случае оно может сломаться под тяжестью огромной кисти. Бананы следует снимать недозрелыми. Так они лучше переносят транспортировку и дольше хранятся. Бананы не всегда успевают дозреть при транспортировке. Поэтому в магазинах часто продают плоды зеленоватого цвета. Дозревают бананы уже в домах у покупателей. Сбор урожая бананов на примере плантации в Коста-Рике выглядит примерно так: Когда на растении появляются завязи, их сразу же помещают в полиэтиленовый пакет.
Это нужно для недопущения внешних повреждений. В подобных чехлах завязь находится 11 недель. За это время банан дозреет не полностью, но этого будет достаточно для его сбора и транспортировки. Кисти срезают и вывешивают на специальную канатную дорогу. По ней бананы перемещаются к месту упаковки. На упаковочной станции бананы помещают на 20 минут в емкость с проточной водой, из срезов перестает выделяться сок. Плоды проходят тщательный контроль перед упаковкой. Такой «брак» не выбрасывают, он идет на производство детского питания или на выпечку бананового хлеба. Оставшиеся плоды моют.
Далее грозди обсушивают, оборачивают полиэтиленом, распределяют по фирменным коробкам и отправляют на экспорт. Транспортируют бананы по морю. Сбор плодов могут осуществлять два работника. Один срезает гроздь плодов специальным тесаком, который предварительно привязывают на длинный шест. Второй человек кладет гроздья себе на плечи. Когда у растения все плоды собраны, его срубают. Оно не сможет расти и плодоносить. На месте срубленного растения высаживают новое, которое будет расти до следующего сбора урожая. Как привозят бананы в Россию Основной импортер бананов в Россию — это Эквадор.
Первые поставки бананов в СССР начались в 1950 года, когда экономика немного стала подниматься после войны. Основными поставщиками тогда были Китай и Вьетнам, позже им на смену пришли страны Латинской Америки. Уже через 20 лет торговля с Эквадором была настолько налажена, что каждый год в Советский Союз поставлялось до 9000 тонн плодов. Здесь имеется идеальный климат для выращивания данного растения. Некоторые российские предприниматели даже выкупили у местных жителей часть площадей. Эквадорские бананы стоят дешево. Также бананы поставляются из Китая и Турции. В этих регионах тропический климат и там фрукт тоже хорошо растет. В Россию фрукты доставляют зелеными.
Потом производят газацию плодов. Эта процедура способствует дозреванию. При этом бананы подвергаются обработке «банановым газом» — смесью этилена и азота.
Польза бананов Как видно, фермеры всерьез обеспокоены новой эпидемией «панамской болезни». Их беспокойство не лишено оснований, потому что бананы рискуют стать дефицитным, и крайне дорогим продуктом. Этого допускать нежелательно — тропические ягоды содержат массу полезных веществ, которые улучшают работу сердечной мышцы и пищеварительной системы. В некоторых странах бананы используются и в медицинских целях — доктора уверены, что кожура банана способна устранить даже самые большие бородавки. Читайте также: Банан — высококалорийный источник калия Как распространяется болезнь? Средства от «панамской болезни» на данный момент не существует, но ученые надеются разработать его в самое ближайшее время.
Образцы зараженных бананов уже отправлены в Вагенингенский университет — лабораторные тесты должны показать, каким именно образом происходит распространение болезни. Это позволит химикам создать средство, которое остановит эпидемию. Банан, зараженный «панамской болезнью» Также ученые хотят узнать, каким образом грибок, изначально поразивший Африку и Индию, смог очутиться в Латинской Америке.
На днях Россельхознадзор обратился к правительству Эквадора с просьбой приостановить с 5 февраля сертификацию бананов, экспортируемых пятью компаниями. В продукции были обнаружены очаги заражения опасным карантинным вредителем — многоядной мухой-горбаткой.
Родом они из Африки, где возделывались еще за две с половиной тысячи лет до нашей эры. Затем они перебрались в Южную Индию. Буддийкие монахи писали о них еще в 6 веке до нашей эры. Четыреста лет спустя появились первые банановые плантации в Китае. Поскольку бананы легко пересаживать, и приживается даже сухой стебель, очень скоро они стали расти везде.
Эквадор пытается экстренно решить проблему «банановых санкций» России
Мы информировали Минсельхоз и все крупнейшие торговые сети, что готовы заместить доставку бананов из Эквадора доставкой с других рынков, прежде всего из Вьетнама и Индии, где у нас уже есть действующие морские сервисы. Индия является крупнейшим производителем бананов в мире. В 2023 году страна вырастила их 33 млн тонн. На втором месте — Китай 12 млн тонн , на третьем — Индонезия 8,7 млн тонн. Из Эквадора в 2023 году в РФ было ввезено 1,3 млн тонн. Однако из-за выявления карантинного вредителя многоядной мухи-горбатки Россельхознадзор обратился в компетентное ведомство этой страны с просьбой приостановить с 5 февраля поставки бананов пяти экспортеров.
Желательно, чтобы договоры были оформлены в формате take or pay.
Но пик для поставок за рубеж — период между августом и октябрем. Урожай собирать можно через 12—15 месяцев после посадки. В Тамилнаде, других южных штатах сбор идет круглый год. На севере сезон сбора начинается в сентябре и кончается в ноябре. Самый распространенный сорт, продаваемый за границу, — «кавендиш» и «карликовый кавендиш». Также пригоден коридор Север—Юг через Иран, Каспийское море. Этот маршрут действует с 1990-х годов. Другое дело, что он не так эффективен, как хотелось бы». Россия, как сообщала пресса, накопила большой запас рупий благодаря экспорту нефти в Индию.
Значит, ими мы и будем расплачиваться за бананы? По этому поводу эксперт сказал, что расчеты идут не только в рупиях, но и в долларах, и дирхамах. У России есть запас рупий, но вовсе не гигантский. Если он пойдет на оплату бананов, то это правильно.
Михаил Лачугин признался, что пока информации об индийских бананах крайне мало, это были для всех «стремительные новости», в том числе, закупщиков «Ленты» и «Окея». По словам Ивана Федякова, индийские бананы будут не лучше и не хуже, но они окажутся просто принципиально другими по вкусовым свойствам для россиян. Потому что в Индии есть свои сорта, свои технологии выращивания пальм. Вполне вероятно продукция будет стоить дороже, так как с Эквадором уже наложены все технологические и логистические процессы. А на их отработку с индийской стороной уйдёт время, и на первом этапе, естественно, будут пробы и ошибки.
Как рассказывает Иван Федяков, бананы из Индии закупает и ОАЭ, хотя там есть и филиппинские, а также эквадорские фрукты. Везти бананы также, скорее всего, будут в Петербург. Так что, думаю, всё-таки это будет Петербург, — отмечает он. Лучшие по соотношению «цена — качество»? Ограничительные меры в отношении гвоздики вступают в силу с 9 февраля 2024-го. Здесь оказался виноват уже калифорнийский цветочный трипс. Как поясняет председатель правления «Национальной ассоциации цветоводов», председатель совета директоров компании «Новая Голландия» Алексей Антипов, с гвоздикой проблем возникнуть не должно. С весны по осень её завозят к нам из Азербайджана и Туркмении. Трудности возможны лишь зимой.
По словам Алексея Антипова, из Эквадора в Россию массово поставляются розы. При этом по качеству они самые лучшие в мире — в этой стране есть особенный климат и влажность, позволяющие выращивать уникальные сорта, которых больше нет нигде. Там, например, в горах там снег лежит на уровне 5000 метров, а на нашем Кавказе — 3000. Вот на уровне 2500 в Эквадоре розы и выращивают. В Россию розу везли на самолетах в Нидерланды, а потом перегружали на автомобили и ехали еще несколько дней. Да, есть ещё вариант с тем, чтобы переключиться на Колумбию. Но там продукция хуже по качеству и дальше едет. Есть у нас и кенийские розы, но они всегда были дороги, — отмечает Алексей Антипов. Чем расстроят гурманов Как рассказывают собеседники, кроме бананов из Эквадора везут экзотические фрукты, такие, как, например, личи.
Но сейчас с полок тех же дискаунтеров они исчезли и продаются только в супермаркетах и гипермаркетах, позиционирующихся как средний плюс класс или премиум.
Дам полное описание внешнему виду и внутреннему содержанию. О вкусах конечно не спорят, но тем не менее, о своих предпочтениях я упомяну. Ну что смотрим!?!
Теперь банановый. Очередной кризис в международных отношениях заставляет импортеров учить географию
Образцы зараженных бананов уже отправлены в Вагенингенский университет — лабораторные тесты должны показать, каким именно образом происходит распространение болезни. Индия намерена экспортировать бананов на сумму 1 миллиард долларов за 5 лет, открыв двери на мировые рынки морским путем. С детства мы привыкли считать, что бананы растут на пальмах. Далее объемы экспорта индийских бананов на российский рынок будут наращиваться.
В Россию начали ввозить бананы из Индии
Индия намерена экспортировать бананов на сумму 1 миллиард долларов за 5 лет, открыв двери на мировые рынки морским путем. По информации ведомства, в дальнейшем планируется увеличение поставок бананов из Индии в РФ. Индия, крупнейший производитель бананов в мире, отправила первую партию в Россию в январе 2024 года. Согласившийся передать советскую боевую технику США Эквадор остался без средств от экспорта бананов в Россию, Роспотребнадзор обнаружил в эквадорских ягодах, а банан является ягодой, если кто не знал, некую "заразу", накладывающию запрет на его поставки.