Уфимский ресторан татарской кухни стал первым в России, кому вручили сертификат халяль от "Роскачества". На Тукая,можете убрать Халяль множество Кафе-Халяль,держат Наши Братья в Исламе,из Узбекистане,Киргизии,о покушал,в Биек Тауда,Кафе-Халяль,от ,рекомендовпл бы,Президенту Татарстана,заказывать.
Башкирия намерена поставлять продукцию по стандартам «халяль» в ОАЭ
И над каждой курочкой, буренкой, а порой и хрюшкой, была произнесена молитва. Либо на каждом забойном конвейере, где отсекаются птичьи головы, мулла в три смены читает молитву, а на выходе поп окропляет святой водой готовые котлеты, для толерантности. На фасовке — буддисты. Отнесите «халяльные» пельмени в «Роспотребнадзор» мы так и сделали год назад. Там было все: хрящи куриные, говяжий, свиной жир, измельченная кожа, какой-то промышленный белок, консерванты и 15 процентов говядины.
А щука — халаль?... А опоссум, а жук, а северный ботропс? А инфузория-туфелька в конце концов? Не задумывались степняки-арабы об этом вообще, ребяты.
Не рассматривали, кроме травоядных вьючных животных всех этих существ в качестве пищи. Лишь ханафиты выступили против конины, посчитав ее харамной грешной.
В свою очередь, Мухаметзянов и Бибарсов тоже не стали раскрывать подробности. Первый сослался на занятость. Аюп хазрат же ограничился кратким ответом: «В ближайшее время комитет пройдет процесс реорганизации». Получается, некто из окружения Биргалина создал отдельную фирму и под крылом муфтията начинает наращивать политический и экономический вес.
Тем временем структура, которую создавали и развивали Гизатуллин с Шангареевым, а ныне возглавляет Бибарсов, хотя бы де-юре принадлежит духовному управлению. Но именно ее как раз и задвигают на задворки и «реорганизуют» , а новую всячески выпячивают. При этом Биргалин отметил, что мероприятия, посвященные халяль-индустрии, вновь стали проводиться. Однако этот форум был не столь масштабным, как проходившие ранее, и носил слишком узкопрофильный характер. Республиканские СМИ тоже не проявили интереса к собранию, несмотря на рассылку информации как уверяет муфтий Башкирии. Сколько региональных халяль-производителей за полгода встало под знамена нового центра при религиозной организации?
Такой информации на момент подготовки материала не было даже на сайте организации. В 2018—2019 годах им руководил упомянутый выше Мухаметзянов. Разумеется, сертификация стоит денег стоимость прохождения такой процедуры обойдется в 10 тыс. Поэтому такая конкуренция. Однако несмотря на присутствие в регионе нескольких комитетов и центров, многие частники свободно пишут «Халяль» на своих этикетках и вывесках. И заставить их пройти добровольную сертификации никто не имеет права.
Тем более отдельные такие центры сами дискредитируют себя, когда выясняется, что в сертифицированной ими продукции имеется свинина. Единого контроля фактически нет. И периодически в республиканских сводках появляются сообщения об отравлении «халяльными» шаурмой, пиццей или иными продуктами, купленными в забегаловках. Собственно, никто не скажет наверняка, действительно ли в общепитах под соответствующими вывесками подают блюда из халяльных ингридиентов. Получается, у семи нянек дитя без глазу. Необходимо это дело централизовать — и тогда проблем будет меньше.
Не все потеряно? Необходимо отметить, что кое-какие тематические мероприятия проходят в Уфе. Например, в последние годы в дни мусульманских праздников перед лайфстайл-центром «Башкирия» и в амфитеатре под конгресс-холлом «Торатау» проводятся фестивали-ярмарки.
Также в ведомстве объяснили, что при оценке учитывается не только продукция, но и дизайн: в ресторане не должно быть изображений, противоречащих этике ислама. Обсудить эту новость и высказать свое мнение вы можете в нашем Telegram. Также не забудьте подписаться на нас во Вконтакте и Одноклассниках.
Большую часть наркотиков составлял именно насвай. Материалы по теме.
Латыпова предложила перепрофилировать «наливайки» в халяль-кафе
Вчера состоялся ифтар от МусулПоказать ещёьманской ассоциации Исламского бизнеса в кафе Баракат Наш кейтеринг стал украшением данного мероприятия Выступали: муфтий Айнур Биргалин, религиозные деятели и крупные предприниматели нашего города. В Уфе ресторан татарской кухни получил первый сертификат халяль от Роскачества. Владелец кафе Ренат Хилажев признается, что открывая халяль-заведение в центре Уфы, осознавал коммерческие риски.
Ресторан в Уфе первым в России получил сертификат халяль от Роскачества
Как сообщают СМИ, на этот сертификат подало заявку множество заведений, но выполнить все требования смог только Уфимский ресторан «Zaman by Tubatay». Мулла, ведущий и DJ, халяльное меню и комната для молитвы для всех гостей. Сегодня после 17 часов в уфимском кафе «Халяль», расположенном в Нижегородке на улице Силикатная, произошёл крупный пожар.
Башкирский ресторан первым в России получил сертификат Роскачества «халяль»
Автор admin На чтение 1 мин Просмотров 133 Опубликовано 18. Как сообщил очевидец, территория вокруг горящего здания на данный момент оцеплена, водителям рекомендуют объезжать участок через дворы. На месте происшествия работают пожарные и правоохранительные органы. Людей, находившихся в здании, эвакуировали, никто не пострадал, сообщают "Вести.
Сегодня из-за роста цен на сырье такой набор обойдется в 99 рублей. Равиль: Для сдерживания цен тесно работаем с поставщиками. Это позволило перед Новым годом объявить акцию «Режем цены»: на 20 популярных блюд из меню снизили цены.
Конкуренты поднимали цены, ссылаясь на рост закупочных цен, а мы снижали благодаря профессионализму коллектива и плотной работе с поставщиками. Линар: С моей женой Розалией, которая работала над дизайном кафе, уговорили ребят не жалеть денег на ремонт. К примеру, Ренат считал, что главное — вкусно и доступно кормить, а интерьер — дело второстепенное. Но сейчас, в век соцсетей, люди любят и глазами есть. Если они увидят белые стены, советский стул и стол, то еще подумают, стоит ли проходить дальше к кассе. Шикарный интерьер, качественная и доступная еда — факторы, которые заставят открыть двери нашего заведения.
Думаю, что мы все сделали правильно. Ренат: Сейчас халяльный общепит выглядит не лучшим образом. Так, мои друзья-немусульмане откровенно брезгуют есть в заведениях, на которых крупными буквами написано «халяль». И я их понимаю. Как правило, в этих заведениях не соблюдают элементарные нормы санитарии. А саму вывеску «халяль» используют как некую торговую марку.
Мы считаем, что знак «халяль» обязывает не только готовить из дозволенного сырья, но и быть более щепетильным в вопросах организации труда и санитарии. Поэтому мы пошли на осознанные дополнительные затраты и взяли в штат не только сильного технолога, но и медработника. В его задачи входит ежедневная проверка соблюдения сотрудниками норм санитарии и проверка качества еды. Много ли вы знаете частных общепитов, в которых есть штатный медицинский работник? А вообще, мы планируем стать образцовой сетью халяльного общепита в Российской Федерации Равиль: Мы работаем в сегменте «халяль». Вся продукция имеет необходимые сертификаты.
Что касается мяса, то у нас собственный современный забойный цех, где забивают животных по всем канонам ислама. Он прошел все необходимые проверки и получил сертификат «халяль». Линар: Недавно мы арендовали красивый банкетный зал с комфортабельной посадкой на 120 человек и хотим стать своеобразным этноцентром. Здесь мы планируем проводить безалкогольные банкеты, никахи и свадьбы по доступными ценам. Также в планах загрузить будние дни событийными мероприятиями.
Читайте Mkset. В настоящее время рабочая группа депутатов курултая рассматривает законопроект об ужесточении за торговлю насваем в 10 раз, он также будет предусматривать обязательные работы и арест, — сообщил Чувилин. Ранее в Уфе, напомним, прямо в центре города задержали водителя с 225 кг наркотиков под видом бананов.
Появился халяльный общепит.
Как это назвать, когда маркетолог с умным лицом сообщает на семинаре, что некоторые пищевые красители — это не халяль. Но во время пророка Мухаммеда не было пищевой индустрии, поэтому такой «СанПиН» от мусульман вообще не мог появиться. Производители котлет и колбасы лепят лейбл «Халяль» на любую мясную смесь. Вы понимаете, что это означает? Возле каждой конвейерной линии стоит мулла и следит, чтобы в котлеты попадали только животные, умерщвленные по канонам ислама. И над каждой курочкой, буренкой, а порой и хрюшкой, была произнесена молитва. Либо на каждом забойном конвейере, где отсекаются птичьи головы, мулла в три смены читает молитву, а на выходе поп окропляет святой водой готовые котлеты, для толерантности. На фасовке — буддисты. Отнесите «халяльные» пельмени в «Роспотребнадзор» мы так и сделали год назад.
Там было все: хрящи куриные, говяжий, свиной жир, измельченная кожа, какой-то промышленный белок, консерванты и 15 процентов говядины.
В уфимском халяль-кафе вместе с пловом и шаурмой продавали насвай
Кроме того, в таких заведениях должна быть молельная комната для посетителей и для работников предприятия. Четверть россиян выбирают «халяль» Более четверти россиян уже выбирают продукцию с отметкой «Халяль», и среди них не только мусульмане, рассказал в интервью РИА Новости руководитель Роскачества Максим Протасов. По словам чиновника, более четверти российских потребителей говорят, что они ориентируются и приобретают продукцию, на которой стоит знак "Халяль", потому что они уверены в её качестве.
Подробности у Анны Морозовой. Сочная котлета, поджаренная на лавовом гриле — важнейшая составляющая бургеров. Возможно, успех их кроится именно в мясе с башкирских ферм. Вадим Давлетбаев, повар: «Котлетки у нас в мясном цеху, свой мясник. Он делает котлеты из халяльного мяса. Из говядины только делаем, начали делать. В дальнейшем и с курицей будет делать и с индейкой, может».
Изготовление бургеров в этом кафе пока не поставлено на поток, как в сетях иностранного фастфуда.
Как сообщили РИА «Новости» в центре медицинских катастроф Башкирии, к медикам с отравлением обратились 10 взрослых и пять детей. Одну пострадавшую доставили в перинатальный центр, так как женщина беременна. Реклама «В тяжелом состоянии пять человек, в том числе четыре ребенка и один взрослый. Состояние девяти человек, в том числе одного ребенка, оценивается как средней степени тяжести.
Ресторанам, сертифицированным по стандартам Халяль, полагается иметь специальную комнату для молитв как для клиентов, так и для сотрудников заведения.
Стало известно о получении рестораном в РФ сертификата халяль
заказать быструю доставку в Уфе от 30 минут. Ресторан Zaman by Tubatay в Уфе первым в России получил сертификат «халяль» от аккредитованного органа по сертификации (Роскачество). В Роскачестве пояснили РИА Новости, что сертификация ресторанов и кафе по стандартам «халяль» подразумевает не только. В Ленинском районе Уфы закрыли кафе халяльной пищи, потому что там незаконно работали иностранцы.
Башкирия будет наращивать торговлю халяльной продукцией АПК на рынках арабских стран
| В Уфе все смогут попробовать плов на празднике «Курбан Халяль Fest» | Все новости Уфы и Башкортостана здесь и сейчас. |
| Никах & Мусульманские мероприятия в Green Hall Уфа. Забронируйте дату и получите подарки! | Выяснилось, что все 3 кафе установили вывеску «Халяль», но на самом деле не имеют сертификатов о стандартизации. |
В Уфе в мусульманском кафе открыто подавали насвай на обед
Возможно, успех их кроится именно в мясе с башкирских ферм. Вадим Давлетбаев, повар: «Котлетки у нас в мясном цеху, свой мясник. Он делает котлеты из халяльного мяса. Из говядины только делаем, начали делать. В дальнейшем и с курицей будет делать и с индейкой, может». Изготовление бургеров в этом кафе пока не поставлено на поток, как в сетях иностранного фастфуда.
Однако вкус вполне оправдывает ожидание. Республиканские предприниматели готовы предложить своим посетителям новую и вкусную продукцию фастфуда, говорит управляющий партнер халяльного кафе Ренат Хилажев.
При оценке учитывались не только продукты, но и оформление: в ресторане нет изображений, которые противоречили бы этике ислама. Ресторанам, сертифицированным по стандартам Халяль, полагается иметь специальную комнату для молитв как для клиентов, так и для сотрудников заведения.
Ситуация была такая, что надо было не столько работать, сколько заниматься интригами в ДУМ. Сложилась нерабочая атмосфера, — лаконично рассказал Тимур Шангареев о своем решении оставить Комитет «Халяль» в беседе с корреспондентом «Реального времени». А интриг действительно хватало, как внутри муфтията, так и в отношениях с внешними интересантами, о некоторых эпизодах наша интернет-газета уже сообщала. Сам Шангареев впоследствии ушел в другие сферы деятельности. В частности, он стал блогером-аналитиком, известным среди российской уммы и татаро-башкирского сообщества как Тимур Гази. Кроме того, в 2010 году уфимский «АФ Банк» стал выпускать первую в России «мусульманскую карту».
Но проект, который вел башкирский экономист Алмаз Абдуллин, вскоре был свернут, а сам банк через несколько лет разорился. Эстафетную палочку по оказанию халяльных финансовых услуг перехватил нижегородский «Эллипс-Банк», открывший в 2011 году башкирский филиал «Восток-Капитал», который быстро обзавелся своими клиентами. Но вскоре трудности начались у центрального офиса в Нижнем Новгороде, и уфимская «дочка» закрылась. Виновата ВТО? В 2012 году в Башкирии было открыто Некоммерческое партнерство торговли и финансово-промышленной индустрии товаропроизводителей и работодателей «Халяль», созданное уфимским предпринимателем и экономистом, директором фонда «Байтул Мал» Артуром Насибулловым, который в те годы активно взаимодействовал с ЦДУМ России. НП «Халяль» задумывался для решения ряда задач по привлечению зарубежных инвесторов в регион — в частности создания соответствующих условий, приведения инфраструктуры на базе имеющихся объектов к нормам шариата. И цели, объявленные Насибулловым, были амбициозными: организация в Уфе международных форумов и выставок халяльных товаров и услуг HalalRussia, ярмарки инвестиционных проектов Halal Invest. К слову, Рустэм Хамитов в первые годы своего президентства довольно часто встречал у себя арабских делегатов, вел с ними переговоры. И казалось, еще чуть-чуть — и в республику потекут доллары из монархий Персидского залива, в башкирских санаториях будут отдыхать ближневосточные гости. А товары, произведенные на Южном Урале, попадут на полки супермаркетов в странах исламского мира.
Но прошли годы. Арабы не особо стремятся вкладываться в Башкортостан. Крупные тематические саммиты, выставки, ярмарки проходят в Казани , Москве, Самаре и других городах. Уфа, несмотря на отдельные попытки главы РБ Радия Хабирова изменить ситуацию, пока не лидер в этом списке. По словам Насибуллова, не получилось по разным причинам, например, из-за… вступления России во Всемирную торговую организацию в 2012 году. Вступление в ВТО отбросило халяль-индустрию назад, потому что появились определенные ограничения по забою скота, применению антибиотиков и т. Теперь мы можем работать только на внутреннем рынке, — пояснил собеседник «Реального времени». Единственным направлением, которое удалось реализовать фонду «Байтул Мал» и НП «Халяль», стал открытый в 2014 году в Уфе на улице Бакалинской специализированный супермаркет «Торговый дворъ Халяль» с широким ассортиментом товаров, соответствующих нормам ислама. Однако конфликт с собственником помещения приказал магазину долго жить.
Ранее надзорным органом было установлено, что в кафе нарушаются санитарно-эпидемиологические требования, в том числе во время приготовления, хранения и подачи пищи и напитков.
Например, продукты доставлялись и загружались со стороны многоквартирного дома, там же где находятся входы в жилые помещения. По решению суда работу кафе приостановили на 30 суток.