Китайцы Новый год празднуют даже более широко, чем мы: у них официально две недели выходных, так что если вы не успели получить посылку с «Алиэкспресс», то до февраля надо будет подождать, а заодно — понять и простить. В 2024 году китайский Новый год наступит 10 февраля. Когда начинается китайский Новый год дракона и сколько дней его отмечают?
Курсы валюты:
- Что символизирует китайский Новый год?
- Китайский Новый год 2024: когда наступает, что дарить и как одеваться
- ООН повысила статус китайского Нового года до "всемирного"
- Новости логистический и почтовых компаний
Как в Китае празднуют Новый Год? Китайский праздник весны
Первый день китайского Нового года выпадает на второе новолуние после зимнего солнцестояния, поэтому он смещается каждый год. А само празднество длится 15 дней: в 2024 году — с 10 по 24 февраля. В китайской культуре он считается символом счастья и удачи. Улицы, парки и дома украшаются красными лентами, фонариками и плакатами. Китайцам это особенно по душе, ведь цвет имеет прямое отношение к мифологии — монстр «Сунь» боялся именно красного! Перед праздником люди убирают квартиры, украшают дома ленточками, чтобы привлечь удачу и отпугнуть злых духов.
Китайцы собираются вместе, чтобы поделиться последним общим ужином в уходящем году. Главное блюдо — «Ю-Шен», что означает «рыба».
Это главный государственный праздник. Ежегодно проводятся народные гуляния, концерты, улицы городов обильно украшаются композициями цветов. Празднование всегда сопровождается эффектными мероприятиями, яркими композициями и особой атмосферой. В этот период бизнес уходит на второй план. Особенности посещения Китая в праздничные дни По традиции китайский Новый год 2023, как и другие государственные праздники, отмечается не один день.
В этот период китайское производство попросту не функционирует, а значит, это стоит учитывать, формируя бизнес-план для своей компании. Посетить производство или наладить деловые отношения не представляется возможным. Тем не менее, есть возможность прикоснуться к яркой восточной культуре, познакомиться с традициями. Китайцы ценят, когда уважают их культуру, и в будущем это хорошо отражается на деловых отношениях. Также не стоит забывать, что последствия пандемии COVID-19 также вносят свои коррективы как в бизнес, так и в туризм. Ограничительные меры правительства делают въезд в страну практически невозможным. Положительным моментом является контроль заболеваемости и планомерное снижение ограничений.
Внутри страны передвижение стало практически беспрепятственным, благодаря чему ведение бизнеса значительно упростилось. Это значит, что поиск производителей в Китае может выполнять агент, представляющий интересы вашей компании. Эффективная работа в условиях ограничений Сотрудничество с иностранными компаниями-производителями — достаточно сложный и трудоемкий процесс. Мы видим, что, кроме множества выходных дней, особые трудности возникают из-за ряда ограничений, связанных с пандемией. Даже если взять идеальные условия для бизнеса, перелет, проживание, поездки внутри страны и бесконечные встречи требуют больших затрат, не только финансовых, но и временных. По этим причинам многие предприниматели предпочитают осуществлять поиск контактов заводов в Китае дистанционно, попутно избегая ряда рисков и трудностей. Как сделать бизнес прибыльным и безопасным?
Профессиональный агент решит эту задачу.
Китайцы ценят, когда уважают их культуру, и в будущем это хорошо отражается на деловых отношениях. Также не стоит забывать, что последствия пандемии COVID-19 также вносят свои коррективы как в бизнес, так и в туризм. Ограничительные меры правительства делают въезд в страну практически невозможным.
Положительным моментом является контроль заболеваемости и планомерное снижение ограничений. Внутри страны передвижение стало практически беспрепятственным, благодаря чему ведение бизнеса значительно упростилось. Это значит, что поиск производителей в Китае может выполнять агент, представляющий интересы вашей компании. Эффективная работа в условиях ограничений Сотрудничество с иностранными компаниями-производителями — достаточно сложный и трудоемкий процесс.
Мы видим, что, кроме множества выходных дней, особые трудности возникают из-за ряда ограничений, связанных с пандемией. Даже если взять идеальные условия для бизнеса, перелет, проживание, поездки внутри страны и бесконечные встречи требуют больших затрат, не только финансовых, но и временных. По этим причинам многие предприниматели предпочитают осуществлять поиск контактов заводов в Китае дистанционно, попутно избегая ряда рисков и трудностей. Как сделать бизнес прибыльным и безопасным?
Профессиональный агент решит эту задачу. В этом помогает: Знание рынка. Нередко поставщики из Китая срывают условия договора или оказываются обычными мошенниками. Агент поможет найти надежных, проверенных партнеров.
Отсутствие языкового барьера. Даже в крупных компаниях не всегда встречаются англоговорящие и, тем более, русскоговорящие сотрудники. Это ставит под угрозу сделку или может в последствии негативно сказаться на результатах. Свобода передвижения.
Представитель в Китае имеет возможность без ограничений передвигаться внутри страны с целью посещения предприятий, выставок, различных мероприятий, необходимых для вашего бизнеса.
Просыпаешься на завтрак — там куча еды. Детям и подросткам принято дарить хунбао красные конверты. В китайских компаниях устраивают грандиозные корпоративы с лотереями. На них можно выиграть макбуки, айпады, бытовую технику.
Так будет всегда, пока рабочие руки полностью не заменят роботы, которым не нужно отдыхать, встречаться с семьей и чтить национальные традиции. В этом году — ситуация с отправками еще сложнее Еще месяц назад все переживали, чтобы Китай не закрыли не очередной карантин. Но бунты в стране сделали свое дело — сейчас Китай уходит от политики нулевой терпимости к ковиду, открыт как никогда. Но активность поставок стремится к нулю — все болеют. Курьерки перестают доставлять грузы, так как нет курьеров.
С ТК не забрать груз, так как у них некому разгрузить машину. Поставщики сообщают о приостановке отгрузок — работать уже некому, завершить заказы на производстве — тоже. Сами китайцы не унывают, рассекают с капельницами по улицам. Новогодний календарь для бизнеса с Китаем 2023 Важные даты на январь-февраль 2023 для тех, кто закупает в Китае товары для перепродажи: 31 декабря — последние отправки грузов с фабрик. Потому что рабочих рук уже не хватает.
Если ваш груз к этому времени не успеет отправиться из Китая, то до февраля будет лежать на складе посредника. Все, что будет отправлено до, будет доставлено в РФ вовремя. С 10 по 31 января — отличное время, чтобы мониторить рынок в поисках нового товара — новинок, уникальных продуктов, поставщиков с выгодными условиям. В это же время делайте предварительные заказы товара, который планируете получить после Китайского Нового года.
По Фэншую: как встретить китайский Новый год, чтобы весь год был удачным
Сингапур, Вьетнам, Филиппины, Южная Корея, Малайзия, Таиланд, Индонезия - если есть желание на пару недель окунуться в праздник - вам туда. Правда, побеспокоиться о туре следует сильно заранее, а также запастись наличными - во время праздников придется переплачивать в несколько раз за самые обычные вещи и услуги. При этом первая неделя празднования в Китае официально - нерабочая. Это аналог наших новогодних каникул. В этом году в качестве зодиакального покровителя выступает Зеленый деревянный Дракон.
Это единственный по-настоящему мифический знак восточного гороскопа. Однако власть его не безгранична. В Таиланде в 2024 году приветствуют Нага - не менее мифическую змею. Еще одна любопытная деталь.
Поскольку изначальный счет времени заведен, исходя из лунных циклов, в 2024 году там начнется 4721-й год. Фото: Анастасия Дудалова Как отмечают Китайский Новый год 2024 Как мы уже сказали выше - традиции празднования более трех с половиной тысяч лет. В основе ее лежит миф о Няне.
Новый год в Китае отличается не только датой, но так же и празднованием и традициями, поэтому мы собрали для Вас в одном видео самые яркие и любимые традиции китайцев в этот праздник. Все наши преподаватели и наша школа хочет пожелать вам удачи в Новом году, и новых достижений в изучении китайского языка!
Поэтому сейчас китайцы, хоть и продолжают стремиться сделать свой новогодний стол разнообразным, следуя традициям, стараются не забывать о современных реалиях. Очень часто можно увидеть на дверях домов так называемые дуй лянь — парные надписи. Это фрагменты красной бумаги с различными новогодними пожеланиями", — добавила профессор. Причем, по ее словам, новогодние украшения жители Поднебесной размещают не только в домах и квартирах, но и на рабочем месте.
РИА Новости. В этом году он выпадает на 24 февраля. В этот день дома и улицы украшают горящими красными фонарями и свечами. Считается, что с их помощью заблудшие души умерших смогут найти путь домой. Принято есть круглые мучные пирожные юаньсяо со сладкой начинкой — например, из фиников, кунжута или шоколада", — отметила Ирина Кейдун.
Дата празднования всегда разная. В этом году Чуньцзе выпадает на 10 февраля, а отмечать его наступление будут до 24 числа. Поэтому впервые РФ решила масштабно отметить наступление года Зеленого Деревянного Дракона по китайскому календарю. В Москве планируют украсить несколько улиц и развернуть различные фестивальные площадки. Известно, что жители и гости столицы смогут посетить ярмарку китайской еды, творческие и кулинарные мастер-классы. Санкт-Петербург начал праздновать китайский Новый год еще раньше Поднебесной — 26 января, сообщил сайт правительства города. В Северной столице открылся десятый ежегодный фестиваль «Веселый праздник весны», который продлится до 16 февраля. Он представляет собой несколько различных мероприятий, которые будут проходить в театрах, музеях и других местах города. Каждый может поближе познакомиться с культурой Поднебесной, поучаствовать в мастер-классах по каллиграфии, традиционной живописи «гохуа» или сделать известные китайские фонари своими руками. В России и других странах Новый год отмечают по григорианскому календарю, а в Китае — по лунному. Поэтому в КНР нет постоянной даты начала Нового года — она приходится на второе новолуние после зимнего солнцестояния и ежегодно меняется. В 2024-м Чуньцзе в Китае встретят 10 февраля. Встречают хозяина Нового года китайцы обязательно в красном и новом. Многие иностранные бренды одежды специально к Чуньцзе выпускают коллекции, выполненные из ткани красного цвета. Красный в Поднебесной выбрали не случайно. Согласно легенде, до появления Чуньцзе мифическое чудовище Нянь каждый год приходило в китайские города и поселения, чтобы нападать на людей и воровать еду. Однажды выяснилось, что чудище боится красного цвета и громких звуков. Тогда местные жители и решили отмечать Новый год шумными гуляниями и надевать одежду красного цвета.
Официальные выходные в Китае
- По Фэншую: как встретить китайский Новый год, чтобы весь год был удачным
- Когда наступает китайский Новый год в 2023 году?
- Читай также
- Новый год в Китае: как отмечают, традиции празднования
Опыты. Как встречают Новый год в Китае?
Новый год по лунному календарю, или, как его называют в Китае, Чуньцзе (Праздник весны), в этом году наступит в ночь на 10 февраля. Новый год в Поднебесной обычно отмечают несколько недель. В 2024 году Китайский Новый год который сами китайцы называют Праздником Весны выпадает на 10 февраля. В этом году Китайский Новый год начнется в ночь 21 января на 22 января. Новый Год в Китае отмечают по лунному календарю, и каждый год его дата меняется. В 2024 году китайский Новый год наступит 10 февраля.
Сколько длится китайский Новый год?
- «Это попросту чудовищно». Почему китайцы в ужасе от русского Нового Года?
- Китайский Новый год: когда начинается и как праздновать Год Дракона? - Россия || Интерфакс Россия
- Рекомендовать друзьям:
- Праздники в Китае
- Почему китайский Новый год называют лунным
Китайский Новый год-2023: особенности и традиции
Даты празднования Китайского Нового года. Когда же Китайский Новый год: фестиваль не имеет постоянной даты, потому что основан на лунном календаре. Сами китайцы называют Новый Год Праздником Весны, а история этого праздника насчитывает более 4000 лет. Как и когда отмечают Новый год в Поднебесной и чем празднования отличаются от привычных нам. Как правильно отмечать китайский Новый год и что подарить близким в этот праздник, порталу рассказал путешественник-исследователь, специалист по экзотическим маршрутам, автор трэвел-проекта «Направления» Дмитрий Лукьянчук. В 2024 году Китайский Новый год отмечают с 9 по 15 февраля. Новый год в Китае празднуют 15 дней, однако большинство поставщиков не работают 30–40 дней.
Когда наступает китайский Новый год и как его отмечают?
Не менее значимые китайские праздники и выходные в Китае в 2023 году. До сих пор Новый год и другие традиционные праздники отмечают по лунному календарю, а некоторые люди рассчитывают по нему дни рождения и возраст. 31 декабря, а вот в Китае дата празднования определяется по лунному календарю, и каждый год выпадает на разные даты. В этом году китайский Новый год широко отметят и в России. Китайский новый год в 2023 праздновался с 21 по 27 января (28 и 29 января стали рабочими праздниками), но фактически Праздник весны празднуют дольше. Новый год в Поднебесной обычно отмечают несколько недель.
Китайский Новый год
Впрочем, все, конечно, зависит от конкретной компании или организации. Популярны также групповые фото с коллегами, когда все держат в руках заветные хунбао и благодарят таким образом щедрое начальство. Если денег нет или не очень удобно по каким-то причинам их дарить, то отличным вариантом станет также различная сувенирная продукция с символикой дракона или в форме дракона. Уже задолго до наступления китайского Нового года такие подарки можно найти в любой лавке, не говоря уже о магазинах в интернете. Местные сетевые кофейни также стараются не отставать от общего тренда, выставляя на продажу стилизованные под дракона кружки, термосы, посуду, дамские сумочки. Да все что угодно — лишь бы на предмете было изображение дракона. Локдауны прекратили еще в прошлом году, но, как призналась китаянка, настроение было не то. Видимо, психологически люди еще не отошли от всего того, что им пришлось пережить за годы распространения ковида.
Поэтому сейчас ожидается рост числа путешествий как по стране, так и за рубеж. Почему в Китае ждут роста рождаемости Еще одной особенностью этого года под знаком Дракона, как отмечают наблюдатели, станет возможное повышение рождаемости в Китае. Традиционно считается, что ребенка, рожденного в год Дракона, ожидает большой успех в жизни.
Праздник начинают отмечать за неделю до наступления праздника. Этот день называется «сяонянь», и с него начинается своеобразный обратный отсчет до торжества, рассказал «Парламентской газете» эксперт Фонда культурных обменов Синь Лайдунь: «В основном эти дни посвящены подготовке к Новому году. Китайцы украшают дома праздничными надписями и картинками, проводят уборку квартир и наводят порядок. Один из предпраздничных дней посвящен подготовке яств для новогоднего стола, например, в больших количествах готовится лапша, которую будут есть на протяжении всех выходных». Сама встреча Нового года обычно проходит в кругу семьи, а чтобы оказаться рядом с родными людьми, китайцы порой совершают поездки через всю страну, а иногда едут из других стран и с других континентов, рассказал Синь Лайдунь. Этот период называется «чуньюнь» и характеризуется ощущением праздника, дефицитом билетов, переполненными поездами и вокзалами. На нем в обязательном порядке присутствует рыба, название которой в китайском языке звучит как «юй» и совпадает со словом богатство — тоже «юй».
Еще одним важнейшим блюдом являются пельмени, которые обычно лепят всей семьей. Они символизируют богатство, прикладная же функция этого блюда состоит в том, чтобы за общим делом объединять всех родственников», — рассказал еще об одной традиции китайский эксперт. После новогодней ночи наступает время посещения близких и друзей. Существует регламент, кого и в какой день проведать. Первый день традиционно посвящен родителям, далее идут другие родные и знакомые.
Другим министрам это не нравилось, его оклеветали, и по решению правителя сослали из столицы. Когда столицу царства Чу захватили войска царства Цинь, поэт не смог этого вынести и покончил с собой, бросившись со скалы в реку.
Простые жители, которые любили и уважали Цюй Юаня, еще долго плавали на лодках и искали его, плеском весел и шумом они старались отпугнуть злых духов, а с берега в воду бросали рис, чтобы рыбы не трогали тело Цюй Юаня. Произошла эта трагедия в 5-ый день 5-го лунного месяца, и с тех пор этот день стал днем памяти Цюй Юаня. Чтобы почтить память поэта они стали устраивать соревнования на лодках, которые имитировали его поиски, а рисовые цзунцзы стали символической едой этого праздника. Цзунцзы — это своеобразные пирожки из клейкого риса с начинкой, завернутые в листья бамбука или тростника и перевязанные ниткой. В зависимости от региона начинка у них бывает сладкой север , соленой юг и острой Сычуань. Для начинки часто используют финики, тапиоку, бобы, каштаны, яйца, сало, мясо, грибы и др. Цзунцзы варят или готовят на пару.
Купить их можно как на рынках, так и в супермаркетах. Если будет такая возможность, то я бы советовала попробовать, вкус очень интересный. Поскольку я живу в северной части Китая, то я ела только сладкие цзунцзы, и мне очень понравились с начинкой из фиников. Сам по себе рис в этом блюде достаточно безвкусный, поэтому кушать их нужно, обмакивая в сахар. Не знаю везде ли так, но у нас на рынке дают маленький пакетик сахара к ним. В праздник Дуань-У в городах, где есть водоемы, китайцы устраивают соревнования на традиционных лодках в виде драконов. Количество гребцов зависит от размера лодки, но обычно это от 10 до 20 человек.
На носу лодки сидит человек, который барабанным боем задает ритм гребцам. Детям в этот день принято дарить ожерелья или браслеты из цветных ниток, которые защищают от сглаза и болезней. Этот праздник является официальным выходным днем в Китае. День двойной семерки, или Циси В Китае есть свой традиционный день влюбленных, которых празднуют на седьмой день седьмого лунного месяца, отсюда и название — день двойной семерки. В 2019 году китайский день влюбленных придется на 7 августа. Этот праздник очень древний и имеет свою интересную и романтическую историю. По легенде юный пастух Ниулан однажды подглядывал за девушками, купающимся в реке и украл одежду самой красивой из них.
Эта девушка, ее звали Чжиню, была небесной богиней, которая вместе со своими служанками спустилась ради забавы в земной мир. Увидев девушку, юноша влюбился и не смог ее отпустить, они поженились, и Чжиню осталась в человеческом мире. Они жили счастливо, и у них родилось двое детей, но время на небе и на земле шло по-разному, и в один день Небесный император вернулся за своей дочерью. Он решил навсегда разлучить влюбленных. Когда Чжиню исчезла, Ниулан очень сильно тосковал по своей любимой, и однажды его бык заговорил с ним человеческим голосом, он сказал, что, если Ниулан убьет быка и наденет его шкуру, он сможет попасть на небо. Ниулан взял детей и отправился на небо, но провести Небесного императора ему не удалось, тот еще больше разозлился и создал реку, которую невозможно перейти. Тогда на помощь пришли птицы, они образовали мост, на котором Ниулан и Чжиню наконец-то встретились.
И с тех пор видеться они могут лишь раз в год, именно в этот день. Китайцам эта романтическая история очень нравится, по ней сняли несколько мультиков и фильмов, и ее печатают во всех учебниках для иностранцев. В древности в день двойной семерки проводились различные гадания и любовные обряды, но до наших дней эти традиции не сохранились. Современные китайцы отмечают этот праздник просто как день влюбленных: дарят своей второй половинке милые и романтические подарки, проводят время вместе. Праздник середины осени Праздник середины осени в Китае отмечают на 15-й день 8-го лунного месяца, по нашему календарю это примерно середина сентября-начало октября. Это второй по значимости из традиционных китайских праздников после Чунь Цзье. Праздник середины осени знаменует собой середину года по китайскому календарю, завершение сбора урожая, поклонение Луне и женскому началу.
Поскольку этот день всегда выпадает в полнолуние, его еще связывают с почитанием Богини Луны.
Самый главный и самый любимый праздник 1,5-миллиардная страна встретила дома. Это тоже традиция — на Новый год семья должна быть вместе.
Толпы людей и на новогодних ярмах. Традиционные новогодние сладости — засахаренные плоды боярышника или вот паровые булочки Хуа-Мо — не просто угощение, а чтобы в доме всегда был достаток. В Древнем Китае верили, что дракон — это предок императоров Поднебесной.
Поэтому мифическое существо считается олицетворением власти, могущества, мудрости и силы. Вот и наступивший по лунному календарю год, как считают местные астрологи, будет таким же мощным, как и его символ.
По Фэншую: как встретить китайский Новый год, чтобы весь год был удачным
Из бумаги этого цвета делают свитки с изображением иероглифа «Фу», который символизирует счастье и благополучие. Украшение размещают на уличной стороне двери, тем самым приглашая удачу войти внутрь. Кроме того, жители Поднебесной вырезают из красной бумаги цветы и фигурки животных. Их обычно расклеивают на окнах. Обязательно в каждом доме перед Чуньцзе появляется мандариновое дерево, которое украшают фонариками и гирляндами. Помимо мандаринов китайцы в качестве украшений используют и другие фрукты. У каждого из них свое значение, например, помело — символ крепкого брака, а гранат — плодородия. Помещение внутри украшается лубочными новогодними картинками, изображения которых содержат пожелания счастья. Они называются «няньхуа». По легенде, такие рисунки помогали отгонять злых духов и не пускали в дом негативную энергию. Чтобы задобрить мифическое существо и не отпугнуть удачу, китайцы перед Новым годом делают генеральную уборку в доме и украшают его.
А вот голову перед Новым годом они не моют, поскольку боятся «смыть» удачу и везение. В праздничную ночь китайцы всегда готовят цзяози пельмени и угощают ими соседей, друзей и родственников. Это тоже некий процесс задабривания нового хозяина года. Принести изобилие в дом поможет и приготовленная рыба, но брать стоит именно целиковую. Съесть ее нужно полностью, иначе ритуал будет бессмысленным. Зеленый Деревянный Дракон любит яркие и сочные цвета, поэтому, чтобы ему угодить и заодно прогнать Няня, китайцы выбирают наряды именно в таких оттенках. Через две недели после наступления Нового года в Китае отмечается еще один важный традиционный праздник — праздник фонарей.
В этот день также запускают фейерверки и петарды, чтобы как следует пошуметь напоследок, и устраивают на площадях танцы дракона и тигра. Праздник Цинмин Цинмин — это день поминовения предков, или, как его еще принято называть, «Праздник Чистого Света». Он считается национальным праздником и официальным выходным днем. Традиционно праздник Цинмин в Китае отмечают на 104 день после зимнего солнцестояния или на 15 день после весеннего равноденствия, обычно это 4 или 5 апреля. В следующем году праздник выпадает на 5-ое апреля. В этот день китайцы приходят на могилы своих предков, чтобы почтить их память. В Цинмин принято ухаживать за могилами, украшать их бумажными цветами, подносить умершим еду и напитки, жечь благовония и ритуальные деньги. Примерно за неделю-две до праздника на рынках и улицах начинают продавать различные ритуальные подарки. Считается, что при сожжении эти вещи попадают в загробный мир и так родственники не будут ни в чем нуждаться на том свете. Раньше, по традиции, сжигались лишь деньги и бумажная одежда, сейчас можно купить различные наборы, это и машины, и телефоны, и даже целые дома. Те, кто не может навестить могилы родственников, жгут ритуальные подношения прямо на улицах в городах, так что вечером везде горит много маленьких костров. Первый раз, увидев подобное зрелище, я очень удивилась и не могла понять, почему люди повсеместно что-то жгут и ставят вдоль дороги свечки, стаканчики с едой и тарелки с фруктами, тогда еще не знала об этом празднике и связанными с ним традициями. Позже знакомые объяснили мне что к чему. Кстати, такие вот ритуальные костры иногда можно увидеть не только на Цинмин, но и в другие дни, связанные с почитанием духов и загробным миром. В этот день принято гулять всей семьей, устраивать пикники иногда прямо на кладбище , запускать воздушных змеев днем и фонарики вечером. Кроме того, этот праздник считают предвестником тепла и наступления весны. Праздник драконьих лодок — Дуань-у Отмечают праздник на 5-ый день 5-го лунного месяца, потому в народе его еще называют праздником двух пятерок. В 2019 году Дуань-у будут праздновать 7 июня. Корни его уходят в глубокую древность. Когда я училась на языковых курсах, нам рассказывали такую историю. В эпоху Воюющих Царств жил на свете поэт и политический деятель по имени Цюй Юань. Он был министром в царстве Чу и большим патриотом, много раз он обращался к правителю царства с различными предложениями и реформами. Другим министрам это не нравилось, его оклеветали, и по решению правителя сослали из столицы. Когда столицу царства Чу захватили войска царства Цинь, поэт не смог этого вынести и покончил с собой, бросившись со скалы в реку. Простые жители, которые любили и уважали Цюй Юаня, еще долго плавали на лодках и искали его, плеском весел и шумом они старались отпугнуть злых духов, а с берега в воду бросали рис, чтобы рыбы не трогали тело Цюй Юаня. Произошла эта трагедия в 5-ый день 5-го лунного месяца, и с тех пор этот день стал днем памяти Цюй Юаня. Чтобы почтить память поэта они стали устраивать соревнования на лодках, которые имитировали его поиски, а рисовые цзунцзы стали символической едой этого праздника. Цзунцзы — это своеобразные пирожки из клейкого риса с начинкой, завернутые в листья бамбука или тростника и перевязанные ниткой. В зависимости от региона начинка у них бывает сладкой север , соленой юг и острой Сычуань. Для начинки часто используют финики, тапиоку, бобы, каштаны, яйца, сало, мясо, грибы и др. Цзунцзы варят или готовят на пару. Купить их можно как на рынках, так и в супермаркетах. Если будет такая возможность, то я бы советовала попробовать, вкус очень интересный. Поскольку я живу в северной части Китая, то я ела только сладкие цзунцзы, и мне очень понравились с начинкой из фиников. Сам по себе рис в этом блюде достаточно безвкусный, поэтому кушать их нужно, обмакивая в сахар. Не знаю везде ли так, но у нас на рынке дают маленький пакетик сахара к ним. В праздник Дуань-У в городах, где есть водоемы, китайцы устраивают соревнования на традиционных лодках в виде драконов. Количество гребцов зависит от размера лодки, но обычно это от 10 до 20 человек.
Традиционно праздник Цинмин в Китае отмечают на 104 день после зимнего солнцестояния или на 15 день после весеннего равноденствия, обычно это 4 или 5 апреля. В следующем году праздник выпадает на 5-ое апреля. В этот день китайцы приходят на могилы своих предков, чтобы почтить их память. В Цинмин принято ухаживать за могилами, украшать их бумажными цветами, подносить умершим еду и напитки, жечь благовония и ритуальные деньги. Примерно за неделю-две до праздника на рынках и улицах начинают продавать различные ритуальные подарки. Считается, что при сожжении эти вещи попадают в загробный мир и так родственники не будут ни в чем нуждаться на том свете. Раньше, по традиции, сжигались лишь деньги и бумажная одежда, сейчас можно купить различные наборы, это и машины, и телефоны, и даже целые дома. Те, кто не может навестить могилы родственников, жгут ритуальные подношения прямо на улицах в городах, так что вечером везде горит много маленьких костров. Первый раз, увидев подобное зрелище, я очень удивилась и не могла понять, почему люди повсеместно что-то жгут и ставят вдоль дороги свечки, стаканчики с едой и тарелки с фруктами, тогда еще не знала об этом празднике и связанными с ним традициями. Позже знакомые объяснили мне что к чему. Кстати, такие вот ритуальные костры иногда можно увидеть не только на Цинмин, но и в другие дни, связанные с почитанием духов и загробным миром. В этот день принято гулять всей семьей, устраивать пикники иногда прямо на кладбище , запускать воздушных змеев днем и фонарики вечером. Кроме того, этот праздник считают предвестником тепла и наступления весны. Праздник драконьих лодок — Дуань-у Отмечают праздник на 5-ый день 5-го лунного месяца, потому в народе его еще называют праздником двух пятерок. В 2019 году Дуань-у будут праздновать 7 июня. Корни его уходят в глубокую древность. Когда я училась на языковых курсах, нам рассказывали такую историю. В эпоху Воюющих Царств жил на свете поэт и политический деятель по имени Цюй Юань. Он был министром в царстве Чу и большим патриотом, много раз он обращался к правителю царства с различными предложениями и реформами. Другим министрам это не нравилось, его оклеветали, и по решению правителя сослали из столицы. Когда столицу царства Чу захватили войска царства Цинь, поэт не смог этого вынести и покончил с собой, бросившись со скалы в реку. Простые жители, которые любили и уважали Цюй Юаня, еще долго плавали на лодках и искали его, плеском весел и шумом они старались отпугнуть злых духов, а с берега в воду бросали рис, чтобы рыбы не трогали тело Цюй Юаня. Произошла эта трагедия в 5-ый день 5-го лунного месяца, и с тех пор этот день стал днем памяти Цюй Юаня. Чтобы почтить память поэта они стали устраивать соревнования на лодках, которые имитировали его поиски, а рисовые цзунцзы стали символической едой этого праздника. Цзунцзы — это своеобразные пирожки из клейкого риса с начинкой, завернутые в листья бамбука или тростника и перевязанные ниткой. В зависимости от региона начинка у них бывает сладкой север , соленой юг и острой Сычуань. Для начинки часто используют финики, тапиоку, бобы, каштаны, яйца, сало, мясо, грибы и др. Цзунцзы варят или готовят на пару. Купить их можно как на рынках, так и в супермаркетах. Если будет такая возможность, то я бы советовала попробовать, вкус очень интересный. Поскольку я живу в северной части Китая, то я ела только сладкие цзунцзы, и мне очень понравились с начинкой из фиников. Сам по себе рис в этом блюде достаточно безвкусный, поэтому кушать их нужно, обмакивая в сахар. Не знаю везде ли так, но у нас на рынке дают маленький пакетик сахара к ним. В праздник Дуань-У в городах, где есть водоемы, китайцы устраивают соревнования на традиционных лодках в виде драконов. Количество гребцов зависит от размера лодки, но обычно это от 10 до 20 человек. На носу лодки сидит человек, который барабанным боем задает ритм гребцам. Детям в этот день принято дарить ожерелья или браслеты из цветных ниток, которые защищают от сглаза и болезней. Этот праздник является официальным выходным днем в Китае.
Традиции есть и для праздничного стола. Китайская легенда гласит, что кухонный бог, или бог печей, посещает каждый дом точно так же, как Санта-Клаус в течение 12-го месяца лунного года и отчитывается Нефритовому Императору на небе о том, чем все занимались в прошлом году. Многие семьи перед Новым годом выставляют сладкие деликатесы, такие как сахарные пирожные, блины во фритюре и творожный суп, в качестве подношений кухонному божеству в надежде, что он скажет о них приятные слова во время их оценки. Что нельзя делать Ношение черно-белой одежды ассоциируется с горем и трауром и считается неудачей. Многие избегают этих цветов, чтобы не приносить несчастья и не оскорблять окружающих в благоприятное время. Не рекомендуется мыть голову в первый день Нового года, планируя праздничный образ. Существовало поверье, что, поскольку «волосы» на мандаринском и кантонском диалектах звучат как «процветать», мытье волос означало, что человек смывает свое процветание на предстоящий год. В результате многие люди избегали стирки и мытья головы в эти два дня. Сегодня эта традиция в значительной степени игнорируется, особенно в субтропических регионах мира.