Отзыв про Дербент коньяк. А. Отзыв на коньяк Старая крепость от Дербентского коньячного комбината из Дербента (дагестан). Герой сегодняшнего обзора коньяк «Каспий». Российский коньяк выдержанный высшего качества КВВК «Каспий», выпускается ОАО «Дербентским коньячным комбинатом» (ДКК) с 1970 (по другим данным 1968) года. Дербент няшка просто, а Каспий исключительно левак по отзывам.
Коньяк Дербент 3 звездочки 0.5 л
Марочный коньяк " Дербент" КВ. Производитель: Дербентский Коньячный Завод. Коньяк Дербент 3 года 0,5 л. Страна производства Россия. Объем 0,5. Процент алкоголя 40. Качественные напитки по доступной цене. Российский коньяк трехлетний под торговой маркой «Дербент», с защищенным географическим указанием «Дагестан» произведен АО «Дербентский коньячный комбинат» в России.
Цены на Коньяк Дербентский коньячный комбинат Дербент 3 года, 0.5 л
- Коньяки Дербентского коньячного комбината
- самый хороший коньяк в дербенте
- Коньяк Дербент и его особенности
- Похожие коньяки по выдержка лет
- Дегустационные характеристики
Обзор коньяка Дербент
Аромат: карамель, древесные ноты, чернослив, изюм, айва, ваниль, лесной орех, сладкая спелая груша, винные нотки, сладкая выпечка, горечь имбирная. Вкус: винные нотки, ваниль, древесная смола, грецкий орех, чернослив, абрикосовое варенье. Послевкусие: изюм, бочка, черешня, курага, айва, послевкусие чуть короче среднего. Вывод: слышал много отзывов по поводу этого коньяка, причем от совсем лестных до совсем негативных.
Характеристики цвета: Коньяк янтарно-золотистого цвета. Вкус: Мягкий вкус коньяка наполняют ванильные, цветочные и фруктовые ноты.
Аромат: Аромат коньяка — тонкий, цветочный, с нотками ванили и сухофруктов.
И прославились дербентские коньяки, завоевав на профессиональных международных ярмарках и конкурсах 141 золотую, 32 серебряных, бронзовых медалей, высшие награды: четыре Супер Гран-При и восемь Гран-При. В настоящее время ассортимент выпускаемой комбинатом продукции достиг 50 видов. Осуществляется выпуск 15 марок коньяков.
Выпускаются они в хрустальных графинах, упакованных в кожаные сувенирные футляры. Эти коньяки хоть и дорогие, но пользуются спросом у определенного круга покупателей. Процессы обновления на комбинате не останавливаются ни на один день. Устаревшее оборудование заменяется более эффективным современным, строятся новые участки и целые производства.
Заканчивается также строительство спиртохранилища. Работы по строительству картонажного цеха внутри комбината ведутся высокими темпами. Произведена реконструкция цеха по переработке винограда. Теперь, в отличие от прошлых лет, этот цех не будет нуждаться в ежегодном ремонте и дорогостоящих работах по подготовке к новому сезону.
В цехе розлива одна из итальянских линий полностью автоматизирована. Словом, у Дербентского коньячного комбината есть чем гордиться: высокая производительность труда, высокое качество выпускаемой продукции, высокая культура производства и высокие награды. Кстати, в нынешнем году директор М. Гаджиев, главный инженер П.
Мишиев награждены медалями им. Голицина — основоположника виноделия в России. Кехлеров признан лучшим специалистом отрасли. Но самое главное, чем может гордиться комбинат, это — постоянный поиск инженерной и технологической мысли.
Сегодня речь пойдёт о российском коньяке «Дербент КВ». Конечно, на самом деле это не коньяк, а бренди, ибо коньяком, согласно международным нормам, может называться только напиток, произведенный во Франции, причем в строго определенной ее области Пуату-Шаранта. Впрочем, слово «коньяк» в русском языке по функционалу уже давно уподобилось слову «ксерокс», поэтому в этой статье я буду называть бренди «Дербент КВ» коньяком — также, как это делает и производитель. Комбинат этот примечателен тем, что является предприятием полного цикла: для перегонки используется собственное вино, которое получают из собственного винограда.
Выдержка спиртов, купажирование и розлив тоже осуществляются в этом же месте — увы, сегодня это редкость для российской алкогольной промышленности! Стоит добавить, что в России используется своя классификация коньяков, совершенно другая, нежели во Франции. Выглядит она следующим образом. В составе имеются сахарный колер и сахарный сироп.
Выпускается этот коньяк с 1962 года. Личные впечатления Коньяк «Дербент КВ» от Дербентского коньячного комбината обладает насыщенным, довольно тёмным янтарным цветом конечно же, не в последнюю очередь благодаря сахарному колеру. Аромат умеренно сильный, не слишком богатый, но в целом более или менее симпатичный. Ноты сухофруктов в частности, кураги и сушеных яблок , пряностей ванили, белого перца , апельсиновой цедры, засахаренных фруктов.
Вкус яркий, довольно мягкий для коньяка такого небольшого возраста, по крайней мере , с нотами фруктов и специй. Послевкусие длительное, но несколько однообразное и, я бы даже сказал, чуть навязчивое, слегка резковатое, с тонами пряностей и сухофруктов. В целом, хороший коньяк для своей цены, но, разумеется, не высший класс как ни крути, чудес не бывает. Адекватное соотношение цены и качества, вполне достойный вариант, если у вас не такой уж большой бюджет.
Где купить и сколько стоит К сожалению, продукция Дербентского коньячного комбината практически не встречается в обычных супермаркетах. Некоторые адреса магазинов можно найти на сайте компании; кроме того, коньяки этой фирмы продаются в некоторых специализированных магазинах например, CigarPro, WineStyle. Бутылка коньяка «Дербент КВ» ёмкостью 0,5 литра стоит около 800-950 рублей. Как пить Коньяк «Дербент КВ» следует подавать при комнатной температуре или немного охладить — примерно до 20 градусов.
Можно использовать бокалы-снифтеры или бокалы-тюльпаны; объём одной порции — 30-50 мл. Этот коньяк можно употреблять в качестве дижестива, то есть после еды. Возможное сопровождение: кофе, темный или горький шоколад, сигары.
Послевкусие персик и цитрус. Не вызывает отторжения. Уже одну бутылку выпил, другую наполовину. Александр Бержерак 4 лет Запах цитрусовый, персиковый-цветочный. И во вкусе персик и цветок.
Очень цветочный. Слишком цветочный. Послевкусие как после варенья из одуванчика, приторный. Как Киновский 5 лет, но с уклоном цветочную тему. Пить можно. Старый Кахети 5 лет Очень слабый запах: резина или вспомнить чернослив в попытке облагородить , миндаль, ваниль. Мягкий вкус, липовый мёд. Приятный вроде, но очень глуховатый и в плане запаха, так и вкуса.
Вяжет рот.
А что вы-таки хотели, или Дегустация дербентского бренди «Пять звёздочек»
Легко пьется в чистом виде и хорошо проявляет себя в качестве основы для слабоалкогольных коктейлей типа Koarnado и Alba. В букете главенствуют фруктовые тона яблок и груши-дичка, дополненные легким дымным оттенком. Вкус характеризуется сладостью без ощущения приторности, в развитии проявляются кофейная карамель, свежие и терпкие ноты красного винограда, легкая горчинка коры дуба. Напиток составит достойный дуэт с хорошей сигарой. Основу купажа составляют 6-7-летние спирты, полученные из смеси сортов винограда вида Vitis vinifera. Обладает насыщенным букетом с доминирующими ореховыми и древесно-бальзамическими тонами.
При прокручивании бокала обогащается нюансами фиалки, цветов апельсинового дерева, донникового меда. Вкус маслянистый, полнотелый, оттеняемый нотами горького шоколада и косточковых сухофруктов. Для ощущения всей глубины ароматической гаммы напитка лучше употреблять его как дижестив. Основу купажа составляют коньячные спирты, полученные из винограда урожая 1962 года. Благодаря длительному сроку выдержки напиток отличается сложной палитрой ароматов: букет раскрывается оттенками жареного миндаля, шоколада, ванили, на смену им приходят пряные ноты кардамона, корицы и гвоздики.
Во вкусе гармонично сбалансированы фруктовая сладость, смолистость дуба и легкий нюанс белого перца. Упакован в отделанный кожей и атласом сувенирный футляр. Отличается насыщенным букетом с преобладанием смолисто-древесных и шоколадно-кофейных тонов. Гармонию и округлость вкуса подчеркивают оттенки восточных пряностей и нюансы дуба. Как правильно пить Дагестанский коньяк: Обзор лучших марок с ценами Дагестан — это сердце коньячного производства в России.
Теплый климат, наличие собственных виноградников — это то, что делает этот регион подходящим для изготовления хороших коньяков, которые подойдут под вкусы и потребности различных людей. Поэтому в этой статье мы поговорим о популярных дагестанских коньяках. Коньяк «Лезгинка» Его производит Кизлярский коньячный завод с 1963 года. Перед разливом и продажей его выдерживают в бочках, сделанных из горного кавказского дуба. Срок выдержки — 6-7 лет.
От коньяка отдает сухофруктами, медом, ванилью, лесными орехами, конфитюром. Послевкусие — долгое, слабо чувствуется спирт. Коньяк «Лезгинка» — один из самых продаваемых дагестанских коньяков. Его цена — примерно 1000 рублей за 500 мл. Выпускаются бутылки объемом 250 и 500 миллилитров.
Коньяк «Кизляр» Этот напиток выпускается Кизлярским коньячным заводом с 1959 года. В 1969 году он был представлен на конкурсе в Будапеште, где завоевал 11 золотых медалей, а также 7 серебряных и 3 бронзовых. Это единственный марочный коньяк российского производства, который смог завоевать такое количество достижений. Коньяк назван в честь места, где производится, — города Кизляра, который по праву считается родиной производства коньяков в России. Читать еще: Коньяк Клинков: описание, история, виды марки У коньяка «Кизляр» светло-коричневый цвет янтаря.
В аромате ощущаются ванильные, фруктовые нотки, также отдает корицей и медом. Выдерживают коньяк в деревянных бочках на протяжении 10 лет. Далее его разбавляют сиропом и крепленой водой, после чего он готов к продаже. Цена коньяка Кизляр — от 800 до 1300 рублей за 500 мл. Коньяк «Дагестан» Был создан в 1967 году в честь юбилея Дагестана.
Бренди «Дербентская крепость ХО». Изготавливается из коньячных дистиллятов, с выдержкой 6-8 лет. В ароматическом букете отчетливо слышны нотки древесной смолы, кофе и шоколада. Вкус коньяка оригинален за счет оттенков дуба и восточных пряностей. Немного истории коньяка Дербент Дербентский коньячный комбинат был основан 1956 году, хотя его изначальное появление связывают с 1861 годом. С того времени активно развивалось производство спирта и вина и только к 1925 году завод наладил линий производства коньяка. В данный момент на предприятии производят 15 марок самых разных алкогольных напитков, среди которых особенный спрос у покупателей на: На протяжении сезона, когда производится сбор урожая для изготовления качественного вина, предприятие перерабатывает до 60 тысяч тонн продукции. В числе лидеров в производстве алкогольной продукции на территории Российской Федерации, Дербентский коньячный завод занимает позиции лидера. Комбинат использует в технологии приготовления собственные сорта винограда, за счет чего происходит не только строгий контроль за качеством производимой продукции, но и сохранение стабильности качества напитков.
За время своей деятельности, как сама продукция, так и руководство Дербентского коньячного комбината удостаивались самых различных премий, грамот и наград, как на международных, так и на внутри российских конкурсах и выставках. Сегодня бренды Дербентского коньячного завода выделяются на фоне аналогичных напитков и пользуются огромным спросом и уважением среди ценителей качественного спиртного. Как можно отличить подделку от оригинала? Поскольку продукция Дербентского коньячного комбината пользуется широким спросом, мошенники прикладывают все силы, чтобы наводнить рынок продаж контрафактом и подделками. Как отличить подделку от оригинала? Для этого стоит уделить внимание некоторым признакам, которые свидетельствуют о том, что перед вами напиток от производителя. Во-первых, качественный и выдержанный коньяк медленно стекает по стенкам бутылки, если ее перевернуть. Поддельная продукция не имеет такого свойства, поэтому часто контрафактная продукция наливается под самое горлышко, чтобы проверить текучесть было невозможно. Во-вторых, стоимость оригинального Дербентского коньяка никогда не будет дешевой или низкой.
Бренды от известного мирового производителя остаются достаточно дорогими, поэтому этот факт тоже заслуживает внимания. В-третьих, коньяк от Дербентского комбината выпускается и реализуется в оригинальной ребристой бутылке, форме которой производитель не изменяет. Коньяк Дербент и его особенности Дербент «Дербент» — коньячная марка, права на которую принадлежат Дербентскому коньячному комбинату. Торговым представителем комбината является Коньячный дом «Цитадель». Производственные мощности предприятия позволяют ежегодно производить более 1 млн дал коньяка. Ассортиментный портфель включает ординарные, марочные, коллекционные коньяки, в том числе — с защищенным наименованием места происхождения. Историческая справка. Дербентский коньячный комбинат образован в 1956 году, однако точка отсчета в летописи компании отодвинута на столетие назад. Датой его основания принято считать 1861 год, когда в Дербенте был официально зарегистрирован первый паровой винзавод, а владельцы виноградников получили налоговые льготы на выкурку спиртов.
Уже в 1881 году в городе выкуривалось 12 тысяч ведер виноградного спирта. Коньячное производство неуклонно росло до 1914 года, но начало Первой мировой войны, введение сухого закона, революционные волнения привели к практическому уничтожению отрасли. Лишь к 1925 году был возобновлен выпуск коньяков и вин. В послевоенные годы на основе мощностей старого винзавода и сырьевой базы нескольких виноградарских хозяйств возник комбинат, который запущен в эксплуатацию в 1956 году, а годом позднее утверждена рецептура первого фирменного коньяка «Дербент». Сегодня это мощное предприятие полного цикла, выпускающее 15 марок коньяка, бренди, водку, граппу, столовые, десертные и ликерные вина, кальвадос. Для обеспечения потребностей в сырье комбинатом осуществлена закладка виноградников на площади 350 гектаров и планируется увеличить этот показатель до 1000 гектаров. В сезон ДКК перерабатывает 60 тыс. Дербентский коньячный комбинат входит в число первых производителей алкогольной продукции в России, получивших лицензии на производство вин и коньяков с защищенным наименованием места происхождения. Это свидетельствует о том, что винодельческая продукция комбината изготавливается из собственного винограда установленных сортов и разливается в границах строго определенных географических объектов.
Для коньяков линии «Дербент» — это виноград Ркацители, Уни Блан, смесь сортов вида Vitis vinifera, которые выращиваются в хозяйствах Дербентского, Сергокалинского и Магарамкентского районов. Спор за торговую марку В борьбе за исключительные права на два популярных бренда — «Дербент» и «Дагестан» — ОАО «Дербентский коньячный комбинат» одержало победу. На эти наименования места происхождения товара НМПТ претендовал также Дербентский винно-коньячный комбинат, однако выпускаемая им продукция не соответствовала брендовому описанию. Согласно НМПТ, коньяк «Дербент» должен изготавливаться из винограда, который выращен в местности, обладающей определенным рельефом и составом почвы. Во время разбирательств в «Роспатенте» представитель ДВКК настаивал на необоснованности такой географической привязки, пытаясь доказать, что коньяки «Дагестан» и «Дербент» не обладают исключительными свойствами и могут изготавливаться в любом месте и из любого сырья. По результатам проведенной Минсельхозом экспертизы связь между местом производства и конечными характеристиками продукта определенно прослеживается.
Коньяк "Дербент" КВ - производится из коньячных спиртов 6-7 летней выдержки, имеет янтарно-золотистый цвет, цветочный аромат с легкими ванильными тонами, вкус маслянистый. Выпускается с 1962 г. Дата разлива 15. Аромат: карамель, древесные ноты, чернослив, изюм, айва, ваниль, лесной орех, сладкая спелая груша, винные нотки, сладкая выпечка, горечь имбирная.
А однажды случайно попробованная в тех же краях Анапа под тем же именем разливная жидкость, вообще к коньяку отношение имела только цветом. Так что лучше предварительно сравнить с аналогом в бутылке, на предмет соответствия. Что касается настоящего "Темрюка", то из коньяков российского производства в личном рейтинге он пока, однозначно, занимает первое место - очень мягкий, с приятными оттенками и послевкусием. Фирменная "нотка", имхо - оттенок кураги в послевкусии. Между 4 и 5 летним существенной разницы не заметил. А где продаётся этот Темрюк например в Нижнем Новгороде? Но вот коньячного завода Темрюк я в Нижнем Новгороде просто не видел.
Характеристики коньяка Коньяк Дербентский коньячный комбинат Дербент 3 года, 0.5 л
- Telegram: Contact @TD_roshaa
- Коньяк Каспий. Сравнительная дегустация двух релизов.: al_cherkasov — LiveJournal
- Коньяк Дербент Дербентский коньячный комбинат 3 звезды
- 🍷Лучшие дагестанские коньяки на 2024 год
- Суть продукта, обзор характеристики:
- forumwuc.pro
Коньяк Дербент 3 звездочки 0.5 л
Коньяк Дербент 3 звёздочки 0,5 Коньяк произведён из виноградного сорта Ркацители, имеет выдержку в 3 года, с доливом 15% коньячных спиртов свыше 10 лет. Цвет янтарно золотистый, с ароматом миндаля и ванильно шоколадных тонов. Коньяк Дербент 3 года 0,5 л. Страна производства Россия. Объем 0,5. Процент алкоголя 40. Качественные напитки по доступной цене. Дербент. Производитель. Дербентский коньячный комбинат АО. Derbent 3 Stars 0,1l Дербент Коньяк 3 звезды (6531) 0,1л Страна производства. рейтинг 5 на основании отзывов экспертов и реальных покупателей. Достоинства и недостатки напитка, награды международных конкурсов и оценки экспертов. АО «Дербентский коньячный комбинат» -это уникальное современное предприятие полного цикла — от выращивания винограда, его переработки до розлива готового коньяка.
Рекомендуемые статьи
- Цены на Коньяк Дербентский коньячный комбинат Дербент 3 года, 0.5 л
- Характеристики
- Суть продукта, обзор характеристики:
- Коньяк "Дербент" 3 года. Отзыв. | Блог Обычного Потребителя. | Дзен
Отзывы о коньяке "Дербент" 3 звездочки, 250 мл
Выдержка коньяка соответствует трехлетней, о чем говорит массовая доля приведенного экстракта. К тому же сырье, из которого он произведен, хорошего качества. Коньяк выдержан в дубовых бочках с соблюдением всех технологий. Напиток прозрачный, без посторонних включений и осадка, темно-янтарного цвета. Букет коньяка с ванильными тонами и тонами древесины дуба; вкус полный, мягкий, с тонами древесины дуба.
В рейтинге участвовало и 5 коньяков из Дагестана, однако они не попали в топ. Хваленые дагестанские бренды оказались не так уж и хороши по своим органолептическим свойствам. У остальных — неуд. У обоих эксперты отметили недостаточно насыщенный вкус.
Дагестанский алкоголь можно подавать к различным блюдам. Но при этом важно помнить, что лучше всего выбирать деликатесы, которые имеют яркий вкус, но не перебивают аромат напитка. Однако, если вы предпочитаете употреблять спиртное в чистом виде, то его можно подавать с шоколадом, кофе или сладкими десертами. Сырные и мясные закуски прекрасно сочетаются с коньяком. Также хорошо подходят маринованные овощи, копченая красная рыба, некоторые морепродукты, колбасы и другие деликатесы. Коньяк отлично сочетается с фруктами. В качестве десерта можно подать на стол разнообразные фруктовые нарезки, например, из винограда, фиников, киви, яблок, груш, или сделать салат из сезонных фруктов. Шашлык — это одно из самых популярных блюд на Кавказе. Он отлично сочетается с коньяком. Для шашлыка лучше всего использовать говядину или баранину. Также неплохо сочетается с коньяком такое популярное кавказское блюдо, как хачапури. Советы по выбору дагестанского коньяка Когда речь идет об алкоголе из Дагестана, важно учитывать несколько аспектов, которые помогут определиться с выбором. Сначала стоит обратить внимание на классификацию продукта. Она указывает на срок выдержки алкоголя и его качество. Если вы хотите насладиться более мягким и сбалансированным вкусом, лучше выбирать спиртное с высоким классом выдержки, например, «ОС» или «КС». Если же вы предпочитаете более пряный и яркий вкус, смело выбирайте продукцию с меньшим сроком выдержки. Следующий важный критерий выбора — это завод-изготовитель. В Дагестане действуют несколько коньячных заводов, но не все они могут похвастаться высоким качеством. Поэтому лучше выбирать продукцию известных марок, которые уже давно зарекомендовали себя на рынке. Также стоит обратить внимание на цвет напитка. Оттенок дагестанского алкоголя может варьироваться от золотистого до темно-янтарного. В первую очередь, это указывает на срок выдержки спиртного. Чем темнее цвет, тем дольше выдерживался алкоголь. Дагестанскую продукцию часто подделывают, поэтому при покупке нужно соблюдать бдительность. Вкусовые и ароматические характеристики подделок намного хуже, чем у оригиналов. К тому же, употребление неоригинального спиртного может нанести серьезный вред здоровью. Если вы намерены приобрести подлинный алкоголь, обратите внимание на структуру его жидкости. Она должна быть чистой и прозрачной, без осадка или помутнений. Также на бутылке обязательно должна присутствовать акцизная марка. Если ее нет, то это уже повод задуматься о подлинности продукта.
В сезон ДКК перерабатывает 60 тыс. Дербентский коньячный комбинат входит в число первых производителей алкогольной продукции в России, получивших лицензии на производство вин и коньяков с защищенным наименованием места происхождения. Это свидетельствует о том, что винодельческая продукция комбината изготавливается из собственного винограда установленных сортов и разливается в границах строго определенных географических объектов. Для коньяков линии «Дербент» — это виноград Ркацители, Уни Блан, смесь сортов вида Vitis vinifera, которые выращиваются в хозяйствах Дербентского, Сергокалинского и Магарамкентского районов. Спор за торговую марку В борьбе за исключительные права на два популярных бренда — «Дербент» и «Дагестан» — ОАО «Дербентский коньячный комбинат» одержало победу. На эти наименования места происхождения товара НМПТ претендовал также Дербентский винно-коньячный комбинат, однако выпускаемая им продукция не соответствовала брендовому описанию. Согласно НМПТ, коньяк «Дербент» должен изготавливаться из винограда, который выращен в местности, обладающей определенным рельефом и составом почвы. Во время разбирательств в «Роспатенте» представитель ДВКК настаивал на необоснованности такой географической привязки, пытаясь доказать, что коньяки «Дагестан» и «Дербент» не обладают исключительными свойствами и могут изготавливаться в любом месте и из любого сырья. По результатам проведенной Минсельхозом экспертизы связь между местом производства и конечными характеристиками продукта определенно прослеживается. Награды В 2014 году ДКК удостоен награды «За профессиональную честь, достоинство и почетную деловую репутацию». Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков, Москва: Международный конкурс «Ялта. В купаж, помимо дистиллятов 3-летнего возраста, включены спирты 4-10 лет выдержки. Производится из винограда сортов Ркацители и Уни Блан, выращиваемого в хозяйствах Дербентского района. В букете преобладают первичный аромат белого вина, тона сушеного инжира и подвяленной на солнце сливы. Вкус не жгучий, с шелковистыми танинами, соответствует гамме ароматов. Легко пьется в чистом виде и хорошо проявляет себя в качестве основы для слабоалкогольных коктейлей типа Koarnado и Alba. В букете главенствуют фруктовые тона яблок и груши-дичка, дополненные легким дымным оттенком. Вкус характеризуется сладостью без ощущения приторности, в развитии проявляются кофейная карамель, свежие и терпкие ноты красного винограда, легкая горчинка коры дуба. Напиток составит достойный дуэт с хорошей сигарой. Основу купажа составляют 6-7-летние спирты, полученные из смеси сортов винограда вида Vitis vinifera. Обладает насыщенным букетом с доминирующими ореховыми и древесно-бальзамическими тонами. При прокручивании бокала обогащается нюансами фиалки, цветов апельсинового дерева, донникового меда. Вкус маслянистый, полнотелый, оттеняемый нотами горького шоколада и косточковых сухофруктов. Для ощущения всей глубины ароматической гаммы напитка лучше употреблять его как дижестив. Основу купажа составляют коньячные спирты, полученные из винограда урожая 1962 года. Благодаря длительному сроку выдержки напиток отличается сложной палитрой ароматов: букет раскрывается оттенками жареного миндаля, шоколада, ванили, на смену им приходят пряные ноты кардамона, корицы и гвоздики. Во вкусе гармонично сбалансированы фруктовая сладость, смолистость дуба и легкий нюанс белого перца. Упакован в отделанный кожей и атласом сувенирный футляр. Отличается насыщенным букетом с преобладанием смолисто-древесных и шоколадно-кофейных тонов. Гармонию и округлость вкуса подчеркивают оттенки восточных пряностей и нюансы дуба. В обширную линейку крепких напитков входят ординарные, марочные и коллекционные коньяки, среди которых присутствуют сорта, защищенные по наименованию места происхождения. Коньячная продукция дагестанского бренда наполнена местным колоритом. Высокое качество коньяков «Дербент» обеспечивают талантливые мастера, которые трудятся над созданием прекрасных купажей. Виноделие здесь зародилось в XVIII веке, когда Петр I приказал высадить на дербентских землях виноградные лозы и заняться выкуркой спиртов. Активное развитие алкогольной промышленности, а в частности производство коньяков, началось в середине XIX века. Садовладельцы Дербента добились получения льгот на виноделие и изготовление спиртов. Именно тогда и был основан первый винзавод Дербента, который в будущем преобразовался в коньячный комбинат. К концу XIX века объемы производства предприятия достигли значений, которые равнялись казенным расходам всего региона. Начало XX века ознаменовалось рассветом новой эры винокурения для дербентского завода. На нем появилось современное оборудование, которое значительно упрощало производственные процессы. В 1956 году был разработан первый рецепт коньяка «Дербент». В 1960 году было принято решение об объединении винодельческого завода и нескольких старинных виноградарских хозяйств. Так появился Дербентский коньячный комбинат. Сегодня предприятие оснащено новейшим оборудованием, а для производства алкогольной продукции используют многолетний опыт, местные рецептуры и традиции. Производство полного цикла позволяет выпускать коньяк, водку, бренди, граппу, кальвадос и различные сорта вин. Площадь собственных виноградников предприятия составляет 350 гектар, при этом она постоянно растет. Интересные факты Среди производителей на территории России не так много компаний, имеющих лицензию на изготовление алкоголя с защищенным наименованием места происхождения. АО «Дербентский коньячный комбинат» стал одним из первых, кто стал обладателем такой лицензии. Она подтверждает, что предприятие выпускает алкогольную продукцию на основе собственного виноградного сырья установленных сортов, и она бутилируется в определенной географической зоне. Для коньяков марки «Дербент» такими сортами являются: ркацители и уни блан, а также сортовая смесь vitis vinifera. Коньячные бренды «Дербент» и «Дагестан» стали причиной спора между Дербентским коньячным комбинатом и Дербентским винно-коньячным комбинатом. Первая сторона отстаивала свои эксклюзивные права на эти торговые марки, опираясь на принципы НМПТ наименование по месту происхождения товара. Предприятие изготавливало коньяки из собственного сырья, выращенного в установленной местности с соответствующим рельефом и почвенными характеристиками. Дербентский винно-коньячный комбинат изготавливал крепкие напитки из привозного сырья, что не соответствовало описанию брендов. После долгих разбирательств со стороны «Роспатента» и Министерства сельского хозяйства винно-коньячный комбинат лишился права на использование названий «Дербент» и «Дагестан» для своей продукции. Награды Качество коньяков «Дербент» неоднократно приносило им самые лучшие отзывы и престижные награды на международных конкурсах и выставках. В 2014 году комбинат получил награду «За профессиональную честь, достоинство и почетную деловую репутацию». Виды коньяков В коллекции Дербентского коньячного комбината представлено 5 видов ординарных, 2 вида марочных и 9 видов коллекционных коньяков. Большинство коньяков Derbent продают в подарочной упаковке либо в красивой сувенирной бутылке.
Обзор коньяка Дербент
Настоящий дагестанский коньяк можно купить только в фирменном магазине при Дербентском коньячном комбинате. Положительный отзыв на АО Дербентский коньячный комбинат в городе Дербент, в категории Напитки на тему: Коньяк Дербент 0,5 л отзывы. Как потребитель коньяка с многолетним стажем. Как житель Дербента, как человек имеющий знакомства на ДКК,и с людьми занимающимися поставкой коньяка.