«Мы хотели работать в формате “Братьев Караваевых”, где за небольшие деньги клиент может купить свежий комплексный обед, который будет по качеству схож с ресторанным», — объясняет Валерий. В Москве нашли мертвым бизнесмена Владимира Лякишева, сооснователя «Кулинарной лавки братьев Караваевых», сообщают источники ТАСС и РБК.
В Москве нашли мертвым сооснователя сети ресторанов «Братья Караваевы» Владимира Лякишева
| Братья Караваевы | Чтобы знакомство с «Братьями Караваевыми» прошло еще приятнее, воспользуйтесь выгодными предложениями. |
| Владелец заправок «Нефтемагистраль» купил сеть кафе «Кулинарная лавка братьев Караваевых» | – Поэтому шеф-повар «Братьев Караваевых» – француз Мишель Эван? |
| Назван новый владелец сети кафе «Кулинарная лавка братьев Караваевых» | Ресторатор Евгений Каценельсон сделал Courvoisier и «Лигу пап», но главный его успех — вездесущие «Братья Караваевы». |
Сооснователь сети ресторанов "Братья Караваевы» найден застреленным на балконе своего дома в Москве
Инспекторы Объединения административно-технических инспекций (ОАТИ) Москвы выявили нарушения санитарных норм в кафе "Кулинарная Лавка Братьев Караваевых" на Тверском бульваре. – Поэтому шеф-повар «Братьев Караваевых» – француз Мишель Эван? «Кулинарную лавку братьев Караваевых» основали в 2008 году рестораторы Евгений Каценельсон и Владимир Лякишев. «Кулинарную лавку братьев Караваевых» основали в 2008 году рестораторы Евгений Каценельсон и Владимир Лякишев (среди других их проектов — московский ресторан «Старик и море», кафе «Рынок общепит»).
Чего не изволите: как я перестал ходить в «Братья Караваевы»
Сумма сделки и другие ее подробности не уточняются. Участники сделки не прокомментировали ее. Они представляют собой линии раздачи кулинарии и выпечки с кофе-машиной. В 2021 году чистая прибыль «Нефтьмагистрали» составила 534 миллиона рублей при выручке 46 миллиардов рублей.
В публикации говорится, что успешного предпринимателя без признаков жизни обнаружила его супруга. Предсмертной записки он не оставил, поставив в ступор как следствие, так и своих близких.
По предварительным данным, речь идет о самоубийстве. Супруга рассказала правоохранителям, что муж в последнее время часто выпивал.
При этом предсмертной записки он не оставил. Жена пояснила правоохранителям, что несколько дней назад супруг уже пытался наложить на себя руки из-за ссоры с любовницей. По словам женщины, муж дал той в долг 300 тыс. Этот обман бизнесмен переживал очень тяжело, пояснила Светлана. Она также сообщила в беседе с журналистами, что в последнее время муж серьезно злоупотреблял спиртным, и каждый раз, выпивая, начинал говорить о самоубийстве. После таких заявлений Светлана на всякий случай спрятала упаковки с патронами подальше. Но 1 мая, после выпитой бутылки шампанского, он вскочил с кровати, достал ружье и вышел из квартиры.
Жена попыталась догнать Владимира, но тот отмахнулся от нее.
Многие в курсе того, что иногда у директоров есть возможность съездить на фабрику, но все мы люди и должны понимать, что человек не всегда за одну поездку может освоить тот объем информации, который он получает. И такая возможность есть только у директоров. Но есть и обычные продавцы, а также повара, которым интересны или могут заинтересовать процессы и техники приготовления блюд для лавок. Это очень занимательно и может улучшить их понимание для работы уже в своих лавках. Также можно увеличить количество поездок для директоров на фабрику например, перед вводом нового блюда , и чтобы это было не просто так, при заездах поваров, либо заездных, могут поступать вопросы по данным темам уже директорам, что послужит более высокому уровню оценки работы лавок и их понимание всех процессов работы сети.
В Москве нашли мертвым сооснователя сети ресторанов «Братья Караваевы» Владимира Лякишева
В Москве нашли мертвым бизнесмена Владимира Лякишева, сооснователя «Кулинарной лавки братьев Караваевых», сообщают источники ТАСС и РБК. В Москве нашли мертвым бизнесмена Владимира Лякишева, сооснователя «Кулинарной лавки братьев Караваевых», сообщают источники ТАСС и РБК. В ближайшие полгода планируем открыть еще 6 новых лавок с нуля», – говорит Дарья Ерохина, операционный директор «Кулинарной лавки братьев Караваевых». За отсутствие проверки QR-кодов власти пригрозили закрыть на 90 суток «Кулинарную Лавку Братьев Караваевых» на Тверском бульваре, сообщил журналистам главный инспектор Объединения административно-технических инспекций (ОАТИ) Москвы Сергей Михайлов 7 июля. «Мы хотели работать в формате “Братьев Караваевых”, где за небольшие деньги клиент может купить свежий комплексный обед, который будет по качеству схож с ресторанным», — объясняет Валерий.
Погибший сооснователь "Кулинарной лавки братьев Караваевых" жаловался жене на любовницу
| Братья Караваевы | Вы наверняка уже слышали о Кулинарной лавке братьев Караваевых! |
| Продана известная московская сеть кулинарий - Кулинарная лавка братьев Караваевых | Лякишев был одним из владельцев «Кулинарной лавки братьев Караваевых» до 2019 года. |
| Новости. Главные новости ритейла в России и мире 📰 New Retail | Лякишев был одним из владельцев «Кулинарной лавки братьев Караваевых» до 2019 года. |
| «Кулинарная лавка братьев Караваевых» | Московская сеть кафе «Кулинарная лавка братьев Караваевых» теперь принадлежит оператору заправок “Нефтемагистраль”, сообщает РБК. теперь МЫ Братья Караваевы и друзья. |
| Владелец АЗС «Нефтьмагистраль» приобрел «Кулинарную лавку братьев Караваевых» - Ведомости | Компания «Нефтьмагистраль» приобрела сеть заведений общественного питания — «Кулинарную лавку братьев Караваевых». |
Владельцы «Кулинарной лавки братьев Караваевых» продали бизнес компании «Нефтьмагистраль»
РБК пишет , что в конце марта у легендарной сети московских кулинарий сменился владелец — им стал торговый дом «Нефтьмагистраль». Если точнее, новый учредитель появился у юрлица ООО «Селена», на которое зарегистрировано доменное имя «Кулинарной лавки братьев Караваевых». Продажу компании также подтвердил источник издания, близкий к одному из совладельцев сети. А совладельцами, напомним, были Евгений Каценельсон и Игорь Моисеев.
Собеседник РБК не уточнил сумму и другие подробности сделки. В 2021 г. Каценельсон давать комментарий РБК отказался, связаться с Моисеевым изданию не удалось. Сеть «Кулинарная лавка братьев Караваевых» представляет собой формат городских кафе, где размещена линия раздачи кулинарии и выпечки с кофемашиной.
В 2019 г. Лякишев вышел из бизнеса, а в мае 2022 г. Рядом с предпринимателем обнаружили зарегистрированное на него ружье. РБК пишет, что, согласно данным на сайте, в Москве действуют 42 заведения «Кулинарной лавки братьев Караваевых».
Торговый дом «Нефтьмагистраль» известен с начала 2000-х годов как крупный игрок на рынке поставок нефтепродуктов оптом и в розницу. Развитие сети АЗС началось еще в 2005 году, когда «Нефтьмагистраль» представила потребителям свою первую АЗС с одноименным брендом — и на середину 2023 года сеть состоит из более, чем 100 автозаправочных станций в Москве и Московской области. Чтобы сделать свои АЗС более привлекательными компания начала расширять ассортимент услуг, и логично, что услуги продажи готовых блюд и напитков тоже стали интересными с точки зрения увеличения привлекательности сети для автовладельцев. Владелец автомобиля конечно приедет заправиться, поэтому надо использовать этот момент и предложить дополнительные услуги, которые можно оказать на одной площадке. А если мы говорим не просто о поездках на работу или по делам в пределах города проживания, то для тех, кто путешествует на автомобиле услуга общепита на АЗС может оказаться самым важным фактором в пользу выбора для остановки.
Еще 2012 году «Нефтьмагистраль» попробовала открыть на одной из своих АЗС точку быстрого питания под брендом «Магбургер». Сегодня это достаточно известная сеть с хорошей узнаваемостью. Четыре года назад «Нефтьмагистраль» открыла собственное производство производство готовых продуктов и напитков, включая кофе, под зонтичным товарным знаком «Гурманика», и сегодня потребитил могут приобрести под этой маркой готовые блюда кулинарии, хлебобулочные изделия, сладости, полуфабрикаты для последующего приготовления дома. Также компания заявляла о планах открыть в ближайшие годы еше не менее 50 точек в формате кафе-розничный магазин под брендом «Гурманика» в в Москве, то есть без связи с сетью АЗС.
РБК: «Нефтьмагистраль» приобрела сеть кафе «Кулинарная лавка братьев Караваевых»
В конце марта 2023 года у сети кафе «Кулинарная лавка братьев Караваевых» сменился владелец, выяснил РБК. Первое полноценное кафе «Кулинарная лавка братьев Караваевых» строится на заправке на Дмитровском шоссе и откроется в следующем году. В Москве найдено тело сооснователя популярной сети кафе «Кулинарная лавка братьев Караваевых» Владимира Лякишева, передает ТАСС. «Владельцы "Кулинарной лавки братьев Караваевых" думали о продаже бизнеса большому холдингу уже давно. Небольшое кафе-кулинария «Братья Караваевы» за несколько лет превратилось в мощную сеть и идеальное народное место, в котором сошлось все, что на словах продвигают остальные. Кулинарная лавка «Братья Караваевы» на станции метро Шаболовская, одна из самых лучших, среди всех остальных в сети.
В Москве нашли мертвым сооснователя сети ресторанов «Братья Караваевы» Владимира Лякишева
Юлиана Максимова , 28 марта 2023 в 10:27 «Кулинарную лавку братьев Караваевых» купил владелец сети заправок Топливная компания «Нефтьмагистраль» ей принадлежит одноименная АЗС стала новым владельцем сети кафе «Кулинарная лавка братьев Караваевых». Покупку изданию подтвердил источник, близкий к одному из совладельцев сети. Сумма сделки и другие ее подробности не уточняются.
Возможно, сама компания рассказала о них в вакансии — посмотрите описание. Теперь соискатели видят 1 отзыв. Вы получили статус «Открытый работодатель»","employerReviews. Кандидаты увидят ответы на hh. Воспользуйтесь шаблоном — его можно редактировать. Что это даст? Попросите лояльных сотрудников конструктивно написать, что им нравится в компании и что можно улучшить.
Это важно, потому что поток однострочных отзывов, где описаны только плюсы, вызывает у людей недоверие. Если нет — только на Dream Job.
Она считает, что бизнесмен тяжело переживал конфликт с любовницей. При этом законная жена говорит, что мужа за измену простила и решила всё забыть. Также оказалось, что Лякишев неделю назад предпринял попытку суицида. Тогда он не смог довести дело до конца, а Светлана, чтобы предотвратить трагедию, спрятала оружие.
Ее стоимость гендиректор компании «Инфолайн-аналитики» Михаил Бурмистров оценил в 100 миллионов рублей, но, по его словам, цена в итоге могла оказаться чуть ниже. Сеть братьев Караваевых появилась в 2008 году, одним из основателей был Владимир Лякишев — в 2021-м году он вышел из бизнеса, а в мае прошлого года его нашли со смертельным огнестрельным ранением на балконе московской многоэтажки.
Сейчас у Караваевых 42 заведения в России.
«Кулинарная лавка братьев Караваевых» будет открываться на автозаправках
Это должно быть в каждой мелочи. Стоит тебе сегодня из дома выйти, или не стоит? Как в мелких, так и в крупных вещах — каждый день должно быть предчувствие. Когда ты растешь, ты становишься интересным всем поставщикам. Экономия от масштаба. Мы закупаем полтора миллиона яиц в месяц только на «Караваевы» — они идут и в кондитерку, и в салаты, во все «Р. Это была старая идея — объединить рынок и кафе. Я считаю, что в еще одном нашем проекте — «Изя Гриль» — мы просто не доработали.
Хотя все у него идет хорошо, все работает, в кафе на улице Льва Толстого битком народу. Но знаете это состояние, когда что-то свербит: тут я не так сделал, так бы чуть по-другому повернуть? Поэтому я открыл «Рынок и общепит». В «Рынке» принципиально нет официантов и площадь поменьше. Ты пришел на рынок, почему бы там не поесть? Для меня всегда было загадкой, почему на наших рынках раньше не кормили. Это же просто.
Плиту поставь, брось кусок мяса. Два столика рядом и все — пошло! И западных примеров полно. Eataly, например, все эти рыночки в Вене и немецких городах. Я знаю людей, которые это создали, с самого начала им говорил, что ничего не получится. Они звали меня к себе, но я не готов играть в эти игры на пятом этаже. Был хороший центральный рынок, а они построили здоровый торговый центр, запихнули рынок на пятый этаж.
У меня есть друг — один из главных fashion агентов, у него все закупают одежду. Он тоже сказал, что «Цветной» неправильно спроектирован, в нем будет вообще сложно что-либо продать. Создатели «Цветного» — девелоперы, они просто полезли не в свое дело. Нужно было на этапе строительства приглашать людей, умеющих создавать правильное пространство. Кажется, что это просто. Вот вы сидите здесь, в кафе, вам здесь кайфово. А я знаю, почему.
Я умею сделать так, чтобы вам здесь было хорошо. Такие же специалисты есть и по торговым центрам, по рынкам… Надо очень четко понимать пространство. Объяснить это невозможно, хотя можно научить. Страшно же! Возьмите ту же «Прагу». Им не объяснишь, что они сидят на золотой жиле. У них история насчитывает 50 лет, по крайней мере, еще 10 лет назад про них все знали.
Там же просто надо сделать ремонт… Но нет. А мы открыли «Караваевы» напротив, и тут же перетянули трафик. Мне лень ездить куда-то. Но со временем, конечно, придется. А франшиза «Караваевых» появится?
Сеть насчитывает более 40 точек. Но уже через два года Лякишев покинул бизнес, а в конце весны 2022 года его обнаружили застреленным из принадлежащего ему ружья на балконе дома в Москве.
Выручка компании за 2022 год составила 782,6 млн руб. Почему компания - владелец сети АЗС купила сеть кулинарий? Торговый дом «Нефтьмагистраль» известен с начала 2000-х годов как крупный игрок на рынке поставок нефтепродуктов оптом и в розницу. Развитие сети АЗС началось еще в 2005 году, когда «Нефтьмагистраль» представила потребителям свою первую АЗС с одноименным брендом — и на середину 2023 года сеть состоит из более, чем 100 автозаправочных станций в Москве и Московской области. Чтобы сделать свои АЗС более привлекательными компания начала расширять ассортимент услуг, и логично, что услуги продажи готовых блюд и напитков тоже стали интересными с точки зрения увеличения привлекательности сети для автовладельцев. Владелец автомобиля конечно приедет заправиться, поэтому надо использовать этот момент и предложить дополнительные услуги, которые можно оказать на одной площадке. А если мы говорим не просто о поездках на работу или по делам в пределах города проживания, то для тех, кто путешествует на автомобиле услуга общепита на АЗС может оказаться самым важным фактором в пользу выбора для остановки.
Продажу компании также подтвердил источник издания, близкий к одному из совладельцев сети. А совладельцами, напомним, были Евгений Каценельсон и Игорь Моисеев. Каценельсон отказался от комментариев, а связаться с Моисеевым журналистам не удалось.
В 2019 году появился еще один партнер — Игорь Моисеев.
Валерий и Людмила открыли кондитерскую-кулинарию в январе 2020 года — за месяц до первого локдауна в Москве. Уже на старте появились проблемы, которые сложно было решить: в часы пиковой загрузки некуда было сажать посетителей.
Вопрос с количеством продукции в витрине первое время решали на ходу: ориентировались на число посетителей в определённое время дня и быстро делали новые порции блюд, если они заканчивались. Но пандемия внесла свои коррективы в работу кулинарии. Поэтому, прежде чем открывать свой бизнес, нужно найти человека, который уже проходил этот путь, пообщаться с ним, допытаться до тонкостей любым способом», — считает Валерий.
Чтобы готовить блюда более высокого уровня, супруги занялись поиском шеф-повара. Ведь шеф-повар, который много лет проработал в ресторанной сфере, уже имеет своих проверенных поставщиков, которые не подводят и поставляют только качественный товар.
«Кулинарную лавку братьев Караваевых» купил владелец сети заправок
«Кулинарную лавку братьев Караваевых» основали в 2008 году рестораторы Евгений Каценельсон и Владимир Лякишев (среди других их проектов — московский ресторан «Старик и море», кафе «Рынок общепит»). «Владельцы "Кулинарной лавки братьев Караваевых" думали о продаже бизнеса большому холдингу уже давно. Чтобы знакомство с «Братьями Караваевыми» прошло еще приятнее, воспользуйтесь выгодными предложениями.
РБК: владелец АЗС "Нефтьмагистраль" приобрел "Кулинарную лавку братьев Караваевых"
| Чего не изволите: как я перестал ходить в «Братья Караваевы» — Еда на | "Кулинарную Лавку Братьев Караваевых" на Тверском бульваре могут закрыть на 90 суток за работу без системы проверки QR-кодов, сообщил журналистам главный РИА Новости. Владельцы кафе «Кулинарная лавка братьев Караваевых» Евгений Каценельсон и Игорь. |
| Погибший сооснователь "Кулинарной лавки братьев Караваевых" жаловался жене на любовницу | В конце марта сеть городских кафе-кулинарий «Кулинарная лавка братьев Караваевых» сменила владельца. |
| «В Израиле нет форшмака и рыбы фиш»: владелец «Караваевых» о «Шуке» и шакшуке - Афиша Daily | В Москве найдено тело сооснователя популярной сети кафе «Кулинарная лавка братьев Караваевых» Владимира Лякишева, передает ТАСС. |
| «Кулинарную лавку братьев Караваевых» купила топливная компания: Бизнес: Экономика: | Чтобы знакомство с «Братьями Караваевыми» прошло еще приятнее, воспользуйтесь выгодными предложениями. |
| «Кулинарная лавка братьев Караваевых» | Торговый дом «Нефтьмагистраль» приобрел сеть кафе «Кулинарная лавка братьев Караваевых». |
Продана известная московская сеть кулинарий - Кулинарная лавка братьев Караваевых
Эксперты установили, что смерть произошла от огнестрельного ранения в голову. Лякишева обнаружила супруга бизнесмена, рядом с погибшим было найдено зарегистрированное на него ружье Benelli, сообщил источник РЕН ТВ. По словам жены бизнесмена, в последнее время он часто выпивал.
Поэтому он якобы терзался переживаниями. Найденный мёртвым бизнесмен Владимир Лякишев, который являлся сооснователем "Кулинарной лавки братьев Караваевых", уже пытался покончить с собой неделю назад. По словам супруги, новая возлюбленная заняла у Лякишева 300 тысяч рублей, однако вернула только треть суммы. Она считает, что бизнесмен тяжело переживал конфликт с любовницей.
Нефтьмагистраль Топливная компания «Нефтьмагистраль» купила сеть лавок в марте 2023 года. В октябре в Москве впервые с 2021-го открылись новые «Караваевы». В планах компании — запустить еще 6 точек в течение полугода. Она стала 43-им рестораном сети.
Нефтьмагистраль владеет сетью с конца марта 2023 года. Новая точка — первый проект компании после завершения сделки.
Кроме того, компания планировала открыть еще 60 точек кафе под брендом «Гурманика», но уже отдельно от заправочных станций. Ему было 45 лет. Подробнее здесь.