создай свой уникальный и вкусный рецепт! На эти фрукты и ягоды в стеклянной карамели невозможно налюбоваться: будто картинка! Этот старинный бабушкин рецепт приготовления сладостей из натуральных ягод и фруктов понравится и детям, и взрослым.
Фрукты в стекле
это изысканное лакомство, которое пленит не только вкусом, но и внешним видом. Фрукты, консервированные в стекле с добавлением сахара, являются прекрасным вкусным и полезным лакомством. рецепты со стерилизацией. Как приготовить абрикосы, груши, яблоки, клубнику, малину, черешню, сливу и др. в банках 0,5 - 3 литра. Чтобы приготовить карамель для фруктов в стекле вам понадобятся свежие фрукты, сахар, вода и стеклянные банки. #kfood: Рецепт корейского летнего десерта — фрукты в стекле Тангулу — популярный азиатский десерт из свежих фруктов в хрустящей прозрачной карамели.
Рецепт домашнего десерта: карамель для фруктов в стекле
- Рецепт домашнего десерта: карамель для фруктов в стекле
- Главные новости
- Десерт «Фрукты в стекле» — рецепт с фото пошагово. Как сделать
- Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях
- Как сделать фрукты в стекле. Десерт по корейскому рецепту с хрустящей карамелью — кулинарный хит
Наслаждение вкусом: фрукты в стекле из сахара
Вот так выглядят фрукты и ягоды в стеклянной карамели — завораживающе красиво! Можно даже сделать фруктовый шашлычок. Для этого добавьте несколько разных ягод и кусочков фруктов на шпажку, также облейте карамелью со всех сторон и окуните в ледяную воду в форме, подходящей по размеру шпажке. Попробуйте приготовить — это вкусно, просто и красиво! Подробнее о том, как сделать фрукты и ягоды в карамели, смотрите в видео ниже:.
Вставьте в мякоть шпажки и уберите нарезки в морозильную камеру. Далее растопите в воде сахар. Достаньте замороженные фрукты, начинайте окунать каждый фрукт на палочке в кипящий сахар, а затем опускать на 6 секунд в ледяную воду. Очень эстетичное и полезное блюдо готово. У вас должны получиться сладкие фруктовые леденцы-чупачупсы, которые приятно хрустят.
Стакан фруктов. Стакан стекло фрукты. Сангрия лимонад. Сангрия вино белое. Сангрия коктейль. Сангрия белая коктейль. Муранское стекло ананас. Мурано фрукты. Фрукт в стекле кушать. Стеклянная колба декоративная. Стеклянная груша для цветов. Стеклянная колба для цветов. Декоративные колбы из стекла. Ваза под фрукты. Стильная ваза под фрукты. Оригинальные вазы под фрукты. Тарелка под фрукты. Натюрморт с напитками. Напиток сад. Liqueur Glass. Настаивать на своем. Фрукты в интерьере. Искусственные фрукты в интерьере. Искусственные фрукты в интерьере кухни. Лайм на стекле. Елочная игрушка лайм стекло. Фрукты стекло осветленное. Фрукты как стеклянные подвески. Фруктовый лимонад. Лимонад в стакане. Фрукты в стакане. Лимонад с фруктами. Декор стеклянной вазы с наполнителями. Декор для кухни в стеклянной вазе. Декор прозрачной вазы на кухню. Вазы с фруктами в интерьере кухни. Фрукты на стеклянной подставке. Яблоко стекло. Фрукты в воде. Фруктовая вода. Вода с малиной и лимоном. Вода с фруктами в бутылке. Маседуан де фрюи. Фруктовый салат в креманке. Фрукты в креманках. Фруктовый салат подача. Коктейль с фруктами. Фрукты в бокале. Фруктовый салат в бокале. Фруктовый салат в стакане. Фрукты в сиропе высушенные. Сушеные фрукты в банках. Сушеные в сушилке фрукты и ягоды. Сушеные фрукты и овощи в банках. Предметная фотосъемка фруктов. Фрукты на просвет. Предметная съемка фрукты. Предметная съемка в воде.
Но несмотря на это, мало кому удается с первого раза успешно выполнить все этапы. В чем же проблема? Часто она кроется в незнании некоторых важных правил и секретов приготовления подобного десерта. Например, в первую очередь необходимо правильно сварить карамель, чтобы она не потемнела, осталась прозрачной и не засахарилась. Для этого следует знать следующие особенности: варить карамель нужно в посуде с толстым дном; огонь не должен быть слишком большим; после закипания сироп нельзя перемешивать. Рецепты карамели для фруктов в стекле бывают разными, но отличаются только пропорциями сахара и воды. Чаще всего встречаются варианты, где сахар и вода берутся в соотношении 2:1, но иногда можно увидеть и рецепты с немного меньшим количеством воды. При этом для предотвращения кристаллизации сахара в карамельный сироп могут добавляться лимонный сок или кислота, глюкозный, кукурузный или инвертный сироп либо же патока. Если же его нет, то необходимо время от времени делать пробу сиропа на твердый шарик: если капля сиропа в ледяной воде сразу становится твердой и может быть слышен характерный треск , то карамель готова. Далее важна сноровка.
Как сделать фрукты в стекле с помощью рецепта из сахара из TikTok — шаг за шагом инструкция
Пошаговый рецепт» Десерты и выпечка. Стеклянные ягоды и фрукты в карамели в домашних условиях. Рецепт «Фрукты в стекле»: Первым делом фрукты нарезаем колечками, мандарин. Рецепт "стеклянных" фруктов и ягод. создай свой уникальный и вкусный рецепт! Для приготовления фруктов в стекле понадобятся свежие фрукты, стеклянные банки с герметичной крышкой, сироп или сахар, а также основные кухонные инструменты, такие как нож, дуршлаг и кастрюля для сиропа.
Фрукты в стекле - китайский десерт #Shorts
Размять ягоды деревянным пестиком, постепенно подсыпая сахар. Добавить весь оставшийся сахар, перемешать, поставить на слабый огонь. Нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.
В емкость можно внести немного масла, добавить подогретые сливки и хорошо перемешать. При работе с карамелью важно работать аккуратно — смесь горячая, может обжечь кожу и испортить кухонный гарнитур, варочную поверхность.
Без лимона Твердая карамель — довольно простое блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Чтобы предотвратить кристаллизацию сахара, в рецептуру заготовки включен лимонный сок. Если лимонного сока или лимона нет, можно использовать уксус. Ингредиенты 100 г белого рассыпчатого сахара; 40 мл фильтрованной кипяченой воды; 2-3 мл уксусной кислоты; 3-4 груши сорта «Конференция».
Фрукты данного сорта отличаются сладкой и сочной мякотью. Сочетание твердой карамели и приятной консистенции груши можно использовать как самостоятельный десерт. Пошаговый процесс приготовления Груши хорошо промыть в прохладной воде. С помощью бумажных полотенец убрать излишки влаги.
Верхушку груши с плодоножкой срезать. Фрукт разделить на 4 части. Если груша слишком сочная, можно пропитать излишки сока бумажными салфетками. На длинные тонкие шпажки надеть подготовленные четвертинки «Конференции».
На широкую сковороду аккуратно всыпать сахар. Распределить продукт тонким слоем, смочить водой и добавить немного уксуса. Сковороду поместить на огонь. На сильном огне растворить сахарный песок, периодически встряхивая массу.
Когда крупинки полностью растворятся, убавить огонь до среднего. Силиконовой лопаткой помешивать однородную массу. Карамель должна приобрести приятный золотистый оттенок — данный процесс занимает около 10-15 мин. Подготовить глубокую миску с ледяной водой.
В готовой горячей карамели обвалять четвертинки фруктов. В миске со льдом остудить жидкое «стекло» в течение 5-6 сек. Получившиеся грушевые кусочки можно использовать для оформления десертов, украшения напитков, а также как часть съедобных фруктовых букетов. В микроволновке Фрукты в стекле рецепт приготовления в микроволновой печи — легкий и доступный десерт, который можно приготовить при отсутствии плиты.
Твердая леденцовая карамель, приготовленная в микроволновке, по вкусовым качествам не отличается от классической.
Затем карамелью нужно полить фрукты на шпажках так, чтобы полностью покрыть их.
Финальный шаг — опустить их в ледяную воду. В итоге карамель должна образовать прозрачную оболочку вокруг фруктов, напоминающую стекло. Ранее Medialeaks рассказывал, что значит мем Happy House.
В тревожном тренде рассказывают о проблемах в семье. Нужен надёжный помощник по ремонту? Вам сюда.
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Простые стеклянные ягоды и фрукты в карамели
Засахаренные фрукты. Вкусный рецепт приготовления с пошаговым описанием, фото и отзывами. клубника - киви - шпажки Для карамели: 180 г сахара 60 мл воды 1 ч. л. лимонного сока Пошаговый рецепт в конце видео на 3:50: 1. Готовим фрукты и ягоды: моем, удаляем влагу, надеваем на шпажки. Достаньте замороженные фрукты, начинайте окунать каждый фрукт на палочке в кипящий сахар, а затем опускать на 6 секунд в ледяную убедиться, что фрукт застыл, можно постучать им по стакану. Старинный бабушкин рецепт: стеклянные фрукты и ягоды еще 1 видео еще 8 фото.
Как приготовить Стеклянные ягоды и фрукты в карамели в домашних условиях рецепт пошагово
- Главные новости
- Сезонное меню
- Фрукты "в стекле" - пошаговый рецепт | ПЧЁЛКА
- Фрукты в стекле из сахара
- Фрукты в стекле из сахара (80 фото)
Как приготовить фрукты в стекле? Важные правила и секреты
После полного растворения сахара, огонь под сотейником убавить до среднего. Варить массу в течение 10-15 мин. В глубокую миску налить ледяную воду, можно добавить кубики льда. Когда карамель приобретет приятный характерный оттенок, ложкой зачерпнуть немного массы. Поместить каплю карамели в ледяную воду. Образовавшийся шарик проверить на твердость — если карамель не сломалась, можно работать дальше.
Фрукты поочередно опустить в карамельную массу, после чего охладить готовое «стекло» в миске со льдом в течение 5-10 сек. Чтобы слой карамели равномерно покрывал фрукты, важно опустить шпажку в сотейник и несколько раз провернуть продукт. Оставшуюся твердую массу можно использовать для приготовления мягкой карамели. В емкость можно внести немного масла, добавить подогретые сливки и хорошо перемешать. При работе с карамелью важно работать аккуратно — смесь горячая, может обжечь кожу и испортить кухонный гарнитур, варочную поверхность.
Без лимона Твердая карамель — довольно простое блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Чтобы предотвратить кристаллизацию сахара, в рецептуру заготовки включен лимонный сок. Если лимонного сока или лимона нет, можно использовать уксус. Ингредиенты 100 г белого рассыпчатого сахара; 40 мл фильтрованной кипяченой воды; 2-3 мл уксусной кислоты; 3-4 груши сорта «Конференция». Фрукты данного сорта отличаются сладкой и сочной мякотью.
Сочетание твердой карамели и приятной консистенции груши можно использовать как самостоятельный десерт. Пошаговый процесс приготовления Груши хорошо промыть в прохладной воде. С помощью бумажных полотенец убрать излишки влаги. Верхушку груши с плодоножкой срезать. Фрукт разделить на 4 части.
Если груша слишком сочная, можно пропитать излишки сока бумажными салфетками. На длинные тонкие шпажки надеть подготовленные четвертинки «Конференции». На широкую сковороду аккуратно всыпать сахар. Распределить продукт тонким слоем, смочить водой и добавить немного уксуса. Сковороду поместить на огонь.
На сильном огне растворить сахарный песок, периодически встряхивая массу. Когда крупинки полностью растворятся, убавить огонь до среднего.
Такой десерт отлично подойдет для украшения праздничного стола или для создания романтического ужина. Фрукты в стекле из сахара - это не только вкусное лакомство, но и настоящее произведение кулинарного искусства. Они способны украсить любой стол и порадовать даже самых взыскательных гурманов.
Мне пришлось на ходу менять тонкие шпажки на более плотные и короткие, так как после карамели фрукты становились гораздо тяжелее и пытались слететь с "насеста". Одновременно подготовьте стакан с ледяной водой для проверки карамели на готовность. И еще одну емкость с ледяной водой для "купания" фруктов в ней. Лучше всего иметь помощника в этом деле, чтобы один человек окунал в сироп, а второй "купал" фрукт в ледяной воде. Все нужно делать быстро и снимать весь процесс довольно сложно. Соедините сахар, воду и лимонный сок. На сильном огне дождитесь кипения и уменьшите огонь до среднего. Сироп варите минут 10-15, до золотистого цвета и проверки на нитку.
На эти фрукты и ягоды в стеклянной карамели невозможно налюбоваться: будто картинка! Этот старинный бабушкин рецепт приготовления сладостей из натуральных ягод и фруктов понравится и детям, и взрослым. Ингредиенты для стеклянных фруктов и ягод: любые фрукты и ягоды; 200 г сахара 1 гранёный стакан ; 70 мл воды 4 ст. Фрукты и ягоды промыть, удалить плодоножки и кожуру. Надеть фрукты и ягоды на деревянные шпажки или палочки для суши.
Делаем фрукты в стекле. Если что воду нужно ледяную и ставить после сахара с водой на 6 сек
Фрукты в стекле — популярный азиатский десерт из свежих фруктов в хрустящей прозрачной карамели. 2 Поставьте небольшую кастрюлю на средний огонь и засыпьте туда сахар, после чего залейте водой. Рецепты карамели для фруктов в стекле бывают разными, но отличаются только пропорциями сахара и воды. нужно 300 гр сахара, и 100 мл воды. варить сироп нужно минут 20, не помешивая, а после всего на пару секунд опустить в ледяную воду. перед тем как обмануть фрукты в сироп, нужно убрать с них лишнюю влагу салфеткой. Как сделать стеклянные фрукты и ягоды | простейший Рецепт tanghulu. Продукты: апельсин, сахар. Фото к рецепту: Цукаты из апельсиновых корок.