Перед покупкой штопора для открытия вина нужно обязательно акцентировать внимание на материал, используемый для производства инструмента. Смотрите онлайн короткое видео (shorts) «Автоматический штопор для открытия вина.» на канале «Советы по организации домашнего офиса» в хорошем качестве, опубликованное 3 октября 2023 года в 19:06, длительностью 00:00:45, на видеохостинге RUTUBE.
Виды штопоров для вина
| Каталог :: Винные аксессуары :: Штопоры | Обзор лучших штопоров для вина электрических и рычажных от проверенных производителей. |
| Нож сомелье: особенности выбора и правила использования | 3. Компактный штопор Brookstone для вина: Устройство открывания одной рукой, совместимое во всех местах. |
12 лучших штопоров 2022 года: обзоры и руководство по покупке
Смотрите онлайн короткое видео (shorts) «Автоматический штопор для открытия вина.» на канале «Советы по организации домашнего офиса» в хорошем качестве, опубликованное 3 октября 2023 года в 19:06, длительностью 00:00:45, на видеохостинге RUTUBE. Электрический штопор для вина Electric Wine Set Штопор поставляется в коробке из надежного плотного картона и имеет презентабельный внешний вид. Винный штопор NADOBA с открывалкой для пивных бутылок, серия KAROLINA 721054.
Как выбрать идеальный штопор
Откупорить любую стильную бутылку вина или шампанского — половина удовольствия, чтобы обозначить любой праздник. Штопоры стали не только функциональной попыткой открыть свой алкоголь, но и навязчивой идеей. Прежде чем читать дальше, зарегистрируйтесь на нашем бесплатный VIP-клуб чтобы воспользоваться нашей эксклюзивной программой скидок в качестве благодарности за просмотр этой статьи. В отличие от официальной лиги поклонников штопора, многие из нас просто пытаются просмотреть каталоги, чтобы выбрать удобный штопор, на который мы всегда могли положиться. Учитывая разнообразие на рынке: от ручного до автоматизированного, от старомодного до электрического — в этом руководстве собрано несколько пунктов и продуктов, которые помогут вам решить, какой штопор добавить в корзину. Вот некоторые факторы, на которые стоит обратить внимание заранее: Для довольно простой цели существует бесчисленное множество типов штопоров.
Подумайте о своих предпочтениях и о том, как вы собираетесь его использовать. Если вам нужно что-то портативное для личного пользования, отлично подойдут винтовые тяги и винные ключи — если только у вас нет артрита да.
Применяется титановое напыление, чехлы для хранения изготовлены из итальянской кожи. Средняя цена 5 500 рублей. Вот что говорят о штопорах этой компании покупатели: Штопор от этого бренда приятно держать в руках! Действительно, всё подогнано в нём идеально. Дизайн эргономичный, материалы качественные. Достойный выбор для уважающего себя сомелье.
Кредо бренда — «Качество по доступной цене». Не изменяет ему компания и в производстве штопоров. Бренд также реализует аксессуары для кухни, столовые и электрические кухонные приборы, хрусталь, фарфор. Винный штопор можно приобрести за 600 рублей. Отзывы только положительные: Недорогая компания, реализующая качественный продукт. Штопоры из нержавейки. Надёжные и доступные по цене. Пользуемся винными штопорами третий год подряд — работают отлично.
Ghidini Итальянская Ghidini — одна из самых популярных компаний в Европе по производству светильников, оконной и дверной фурнитуры, кухонного инвентаря. Для изготовления штопоров используется хромированная сталь. Ручки изготавливаются из дерева. Классический штопор стоит 420 рублей. Покупатели делятся своим опытом: Купили классический штопор от этого бренда. Но от классики там немногое осталось! Винт «ходит» в деревянной основе, опирающейся на горлышко бутылки, что очень удобно. А сама ручка сдвоенная.
Верхняя часть вращается, нижняя опорная. Удобная конструкция, небольшая цена — хороший выбор для маленьких заведений. При большом наплыве посетителей ручным штопором большое количество бутылок не откроешь. Барный стрейнер - это инструмент, который помогает в приготовлении коктейлей. Длина барной ложки варьируется от 20 до 50 см. Как выбрать качественный товар, читайте в этой статье. Один из самых успешных способов продажи напитков является вендинг.
Статусы актуальны на момент просмотра и заказа товара. Если сформирован заказ из двух и более товаров с разными статусами возможной доставки, время доставки определяется по товару с наиболее длительным сроком доставки. После поступления денег мы отправляем товар удобной Вам транспортной компанией в любые города России. Доставка в регионы осуществляется за счет заказчика. AddWine не несет ответственности за утерю или порчу товара с момента его передачи в транспортную компанию.
Он жужжит и вынимает пробку. После того, как вытащили пробку из бутылки, нажимаем кнопку извлечения на штопоре, и он «выплёвывает» пробку. Плюсы: Вообще не требует физических усилий. Делает всю работу за вас. Приятная и эстетичная игрушка для любителей гаджетов. Минусы: Если его не расположить точно прямо над пробкой, спираль будет заходить под углом в горлышко, сталкиваться со стеклом и застревать или ломать пробку. Но это относится ко всем штопорам. Не надо вводить штопор в пробку под углом или не по центру. Хотя электрический штопор может показаться средством экономии времени и усилий, большинству моделей требуется не менее 8 часов зарядки перед первым использованием. Для всех требуется отдельный механизм резки фольги включен, но не встроен в процесс автоматического удаления пробки. Открывают бутылку дольше, чем обычный нож сомелье. Должны храниться в вертикальном положении в док-станциях для зарядки, занимая ценное место на столе. Электрические девайсы обычно дороже простых механических. Им не стоит открывать старые бутылки старше 20-30 лет. Пробка, вероятно, раскрошится. Лучшие бренды штопоров Code38 — Самые дорогие из известных мне. Есть полностью титановая серия. Очень легкие. Цена высокая от 370 до 1300 долларов на официальном сайте. Chateau Laguiole — Франция, производятся с 1828 года. Ручная работа, пожизненная гарантия, драгоценные материалы рукояток олений или буйволиный рог, кость бородавочника, дуб, оливковое дерево, можжевельник. Цена высокая 184 — 270 евро на официальном сайте. Красивый исторический подарок профессионалу. Нужно какое-то время, чтобы сработаться с ним. Сначала они бывают жесткими и тугими. Ligne W — штопоры ручной работы из Бургундии. Цена высокая. Это результат объединения двух типов штопора: «цыганского» и базового Т-образного. Le Creuset, Peugeot — эти производители посуды и аксессуаров делают хорошие штопоры. Pulltap и Pulltex — надёжные, доступные по цене. Найти можно на сайтах винных дистрибьюторов в разделе «Винные аксессуары». Как чистить и ухаживать за штопорами Электрические штопоры следует протирать влажной тканью и ни в коем случае нельзя погружать в воду. Ручные штопоры можно мыть в посудомоечной машине, но только если это указано в их характеристиках. Лучше мыть вручную и сразу же сушить, если они сделаны из более хрупких и тонких материалов. Если в штопоре есть нож для фольги, в посудомоечной машине со временем лезвие может затупиться. Как попросить штопор за границей? Corkscrew «коркскрю» — на английском. Cavatappi «каватаппи» — на итальянском. И украинском, кстати, также. Кто и когда изобрел штопор и винную пробку Логично, что первые штопоры изобрели только тогда, когда стеклодувы смогли изготавливать бутылки с узким горлышком, делавшим возможным герметичное хранение. По свидетельствам, в 1632 году в Англии изобрели кольцо-утолщение на горлышке бутылки, чтобы она была более крепкой. Соответственно, понадобились пробки для этих узких горлышек. До этого сосуды с вином закупоривали деревянными «колышками», запечатанными воском. Пробки выступали наружу, поэтому их можно было вытянуть руками или с помощью фиксированного шнура. Но у них были серьезные недостатки. Англичане, по сути, управляли мировой торговлей вином и производством во французском Бордо и в португальской долине реки Дору. Благодаря этому и изобрели пробки из коры пробкового дуба, который растёт именно в Португалии. Этими пробками бутылки укупоривали вровень горлышку. Поэтому их нужно было чем-то извлекать. В нашем гастрономическом туре в Португалию в гостях у виноделов вы увидите особый пробковый дуб и узнаете, как делаются пробки.
Как выбрать штопор для вина?
Двухшарнирный штопор официанта. Штопор Single Pull. Немецкие вина Michel Schneider представляют_ Fancy. профессиональные штопоры для вина. На видео отмечены. Штопор для вина электрический 4 в 1 набор электроштопор DaniStory. В среде профессиональных сомелье к таким устройствам сложилось не очень хорошее отношение, так как давление воздуха не лучшим образом сказывается на органолептике вина.
Лучшие штопоры для вина на 2022 год
Фотогалерея Coravin О системе Coravin Система Coravin позволяет наливать вино без необходимости откупоривать бутылку. Она состоит из специальной иглы, которая вставляется в бутылку, адаптера, который подключается к игле, и кнопки, которую нужно нажать для того, чтобы налить вино в бокал. Coravin нужен для того, чтобы сохранять свежесть вина и предотвратить его окисление. Он также позволяет экономить вино, так как после использования иглы можно закрыть бутылку и хранить вино до следующего раза. Coravin совместим с различными типами винных бутылок и может использоваться для красных, белых и даже игристых вин. Технология Coravin Игла Coravin мягко проходит сквозь пробки, не смещая пробковый материал, не оставляя полых областей. После извлечения иглы пробка просто возвращается к своей обычной форме.
Через это отверстие насосом в бутылку подается сжатый воздух. Он давит на пробку с внутренней стороны и выталкивает ее из горлышка. Профессиональные сомелье не используют помповые модели, поскольку избыточное давление может ухудшать органолептику напитка. Электрический штопор Вариант классического штопора с электродвигателем, работающим от батареек.
Самый дорогой вид открывашек. Главный плюс — простота и скорость откупоривания любой бутылки без физических усилий. Корпус устройств устанавливается на горлышко. Далее надо нажать кнопку «вниз», двигатель начнет закручивать спираль в тело пробкового дерева. Теперь нажимаем кнопку «вверх», и пробка извлекается наружу. Интересные факты о штопорах «Друг дворецкого» получил свое название благодаря рассказам о том, что такой инструмент использовали вороватые английские дворецкие, чтобы незаметно сливать дорогой напиток из хозяйских бутылок, разбавляя его дешевым вином. Альтернативное название «бабочки» — «Шарль де Голль». Это связано со знаменитым жестом генерала, который приветствовал сограждан на митингах, вскидывая руки вверх. Патент на изобретение штопора был выдан в Англии в 1795 году Сэмюелю Хэншеллу.
Классический штопор состоит винта и рукоятки, изготовленной обычно из дерева или пластика. Такой вид штопора обладает как преимуществами, так и недостатками. Из плюсов можно отметить недорогую стоимость инструмента и отсутствие сложностей в использовании. К недостаткам же отнесем то, что неопытный человек таким инструментом может раскрошить пробку, а также для использования штопора такого вида потребуется немного ловкости и силы. Для того, чтобы открыть бутылку соблюдайте следующие указания: Избавьтесь от обертки на горлышке бутылки; Вкрутите винт в пробку, следите за тем, чтобы винт не дошел до конца, иначе велика вероятность того, что вы ее раскрошите; Крепко держа бутылку, приложите усилия, надавив на пробку, чтобы та немного сдвинулась, а затем вытащите ее. Примечание: основная ошибка — сразу тянуть пробку вверх. Сперва необходимо надавить на нее, чтобы та сдвинулась с места. После этого Вы сможете без особых усилий вытащить ее, при этом не повредив. Штопор «бабочка» Такой штопор сильно отличается от своих аналогов в первую очередь необычным внешним видом, что мы наблюдаем на фото. Со стороны данный инструмент напоминает расправляющую крылья бабочку. Нож сомелье Нож сомелье, также известный как нарзанник — профессиональный инструмент бармена, официанта или сомелье. Это идеальное сочетание доступности, компактности и функциональности. Он считается одним из старейших классических инструментов для открывания бутылки вина. Многие ножи сомелье имеют дополнительные приспособления для обрезки фольги и для открывания бутылок с металлическими крышками. Как пользоваться ножом сомелье: Начните с обрезки капсулы фольги прямо под выступом на горлышке бутылки. Снимите капсулу с горлышка, поддев её ножом. Поместите винт в центр пробки и вращайте штопор, вкручивая спиральный винт в пробку. Установите первую выемку на край горлышка. Потяните за рычаг, чтобы вытащить пробку приблизительно наполовину. Установите на край горлышка вторую выемку и вытащите пробку из бутылки. Винтовой штопор Более 100 лет этот вид штопора известен человечеству — номер 3 на фотографии. В первых порах винтовой штопор не был популярный, так как конструкции были недоработанные. Однако, с появлением новых технологий по производству бытовой техники, в прилавках магазинов начали появляться очень удобные по применению винтовые штопоры. При использования винтового штопора, усилие не требуется. В применение штопор очень прост. Сначала ввинчиваю спираль до самого основания, а потом с помощью двух пальцев, без усилия, выращивают верхнюю ручку, способствуя этим движением извлечению пробки из бутылки. Источник Как открыть вино без штопора? Перед тем, как вытащить пробку из горлышка емкости с вином с помощью какого-то необычного способа, стоит учесть, что этот напиток еще придется пить, поэтому особо рисковать не стоит. В первую очередь надо обратить внимание на подходы, которые исключают риск появления трещин на стекле и порчи продукта. Читайте также: Сидр яблочный — 7 рецептов в домашних условиях Вот несколько самых простых вариантов того, как открыть бутылку вина без штопора: Перед тем, как открывать бутылку с вином самым простым способом, стоит учесть, что от этого зависит и срок хранения продукта.
Минусы: необходимо аккуратно закрывать крышку отсека для батареек, чтобы все контакты соприкасались и прибор исправно работал. Стоимость устройства в интернет-магазинах составляет менее 800 руб. Матовый корпус девайса визуально разделяется S-образной атласной вставкой, которая добавляет стильный акцент образу. Мощная приводная система обеспечивает высокий крутящий момент электродвигателю, поэтому штопор способен справится даже с самыми упрямыми бутылками. Энергии встроенного аккумулятора гаджета хватит для открытия нескольких десяток бутылок вина. Электрический штопор универсален — в его внутренней части поместятся горлышки бутылок диаметром до 35 мм. Поэтому открывашка подойдет для бургундских вин, бордо и ронских бутылок. Одинаково хорошо показывает себя как с синтетическими пробками, так и с деревянными. Минусы: отсутствуют. Xiaomi Huo Hou Electric Wine Opener Современная компактная модель Плюсы: последняя и самая актуальная на сегодня версия электрического штопора от Xiaomi, которая сочетает в себе простоту использования, скорость работы и безупречный стиль. Корпус выполнен в розовом цвете и покрыт особо стойкой эмалью, которая не собирает отпечатки пальцев, устойчива к царапинам и коррозии. Устройство очень приятно держать в руках. Несмотря на свою компактность, электронный штопор сохранил свою функциональность и мощность: он открывает бутылку вина менее чем за 6 секунд, а одного заряда аккумулятора на 500 мАч хватает на 4-5 месяцев. Дизайнеры Xiaomi проявили особое внимание упаковке, чтобы аксессуар было приятно дарить друзьям и близким. Пользователи отмечают низкий уровень шума при работе устройства, что обеспечивается высокоточным зубчатым редуктором из полимерных материалов и электрической системой управления. К основанию открывалки крепится специальный нож для фольги. Такая конструкция гарантирует, что вы его никогда не потеряете и он будет под рукой в нужный момент. Минусы: не выявлены. Korken X Разработан совместно с сомелье Плюсы: топовая модель в линейке электроштопоров для вина бренда Korken. Отличается легкость, компактностью и стильным дизайном. Вес устройства составляет 385 грамм, хорошо лежит в руке, открывает одну бутылку вина в среднем за 8 секунд. Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали и безопасного ABC пластика. Встроенный аккумулятор в 700 мАч обеспечивает продолжительную автономную работу устройства. На одной зарядке прибор может открыть до 50 бутылок вина. Заряжается девайс через порт micro-USB с помощью кабеля, который идет в комплекте. Поставка стоимостью 2 500 руб.
Штопоры из стали
Компания была основана в провинции Гипускоа в 1905 году. Тогда мы производили простые изделия из металла, но вскоре расширили свой ассортимент за счет новых продуктов и механических технологий. Мы должны были поставлять продукцию на рынок, который становился все более сложным и международным. Задайте вопрос сомелье в Всего 4 шага и аксессуары BOJ ваши 1. Оформление заявки 2.
Эти производители известны своим безупречным качеством и уникальным дизайном. Каждый штопор от этих брендов - это настоящая инвестиция в ваш винный опыт.
Дополнительные аксессуары: улучшение и удобство использования Помимо штопоров, у нас вы найдете и другие полезные аксессуары. Чехол для штопора обеспечит его безопасное хранение и защиту от повреждений. Штопоры для хранения открытого вина сохранят его свежесть и аромат. А если вы предпочитаете настенные штопоры, у нас есть разнообразие моделей с различными креплениями - для любых потребностей и интерьерных решений.
Анатомия штопора Несмотря на большое разнообразие моделей, анатомия штопора практически не отличается. Более мощные модели, такие как нож сомелье, оснащены ножами шлифовальными кругами или зубчатыми ножами для разрезания защитного покрытия.
Что нужно учитывать при покупке штопора Если вы хотите купить новый аксессуар-штопор, специалисты предлагают учитывать следующие параметры: Дизайн - Некоторые простые модели просты, а другие интересные модели заслуживают нашего внимания. Учитывайте место хранения насадки и свои личные дизайнерские предпочтения. Конечно, вам понадобится качественный штопор, который сможет эффективно открывать бутылки. Ищите надежную модель с хорошей оценкой. Особенности - Электрический винный штопор выполняет множество различных функций. Некоторые из них питаются от батареи, а некоторые поставляются с зарядным устройством.
Многие из них оснащены пленочными ножами и различной винной утварью, такой как вакуумные насосы, пробки и сопла для аэрации. Подумайте, какие функции важны для вас. Размер - Компактная модель топливный нож подходит для персонала ресторана: они помещаются в карман фартука. Кронштейн большой подходит для домашнего использования. Простота использования - не забудьте рассмотреть простоту использования открывалки для бутылок, особенно если вы открываете слишком много бутылок. Конечно, при выборе аксессуаров нужно учитывать цену - на рынке есть множество бытовых бюджетных моделей и специальных аксессуаров, предназначенных для элитных ресторанов.
Если в вашем распоряжении дорогое вино, лучше выбрать другой штопор. Как использовать: В колпачок пневмо-штопора обычно вмонтирован нож. Срежьте им защитную пленку с бутылки и иглой проткните пробку насквозь. Несколько раз нажмите на насос, чтобы пробка нанизалась на иглу и полностью вышла из бутылки. Обычно достаточно 5-7 прокачиваний, и вино можно наливать в бокалы.
Нож сомелье Профессионалы считают лучшим штопором нож сомелье. Классическим инструментом пользуются во всех ресторанах мира, процесс откупоривания бутылки превращается в элегантное действо, пробка не крошится и извлекается легко. Ножи сомелье бывают одно- и двухступенчатыми — это определяется количеством зазубрин-упоров на рычаге. Двухступенчатый вариант удобнее, сначала он немного расшатывает пробку, а потом извлекает ее. Это имеет значение, когда пробка слишком сухая или влажная и может сломаться от резкого движения.
Еще одно преимущество профессионального двухступенчатого ножа — он открывает бутылку бесшумно, без характерного хлопка. Как использовать: Штопор обычно оснащен ножом для удаления защитной капсулы. Освободите горлышко от пленки. Вонзите острие в середину пробки и энергично прокрутите спираль один раз. Вкручивайте винт, поворотом ручки.
Следите, чтобы спираль входила строго вертикально. Когда до верха останется один виток, прекратите ввинчивание. Установите первую зазубрину на бутылочное горлышко и поднимите ручку до упора. Пробка на треть покажется над бутылкой.
Все о штопорах
Все для любителей вина: штопоры, кулеры, каплеуловители и др. Это профессиональный штопор для вина у сомелье и официантов. Электрический штопор для вина танко – ваш помощник на корпоративах, официальных приёмах, семейных и дружеских встречах. Без штопора не обойтись ни одному заведению общепита, если в нём подаются вина.
Автоматический штопор для открытия вина.
Механический штопор для вина черный, механический, в подарочной упаковке Altar, серия Les tire-bouchons, 200459, PEUGEOT VIN, Франция. В этом поможет штопор со срезателем для фольги Peugeot Vin, которым пользуются настоящие профессионалы. Штопор — древнейшее приспособление для открытия бутылок с вином, не теряющее актуальности и сейчас.
Каким штопором открыть вино — разновидности и тонкости использования
Настоящим шампанским можно называть только следствие, произведенный в провинции Шампань из определенных сортов винограда. Он выдерживается определенное срок и дображивает уже в бутылках при стабильной температуре, высоком проценте влажности, далеко от шума и солнечного света. Почти сразу возникла проблема с тарой и пробкой чтобы уникального напитка. Они должны были сохранять его вкусовые свойства и хранить нешуточное давление при брожении. Прежний способ, когда вытесывался клинья и оборачивался тряпицей, не подходил, пробка совершенно не фиксировалась в горлышке и близ нарастании давления весело вылетала вместе с содержимым. Тогда Пьер Периньон есть еще одно потрясающее открытие, изучив свойства средиземноморского дуба.
Оказалось, будто корковая часть эластична, а при увеличении влажности принимает форму горлышка, герметично закупоривая его. Имеет большое значение: для увеличения сопротивления пробку сделали с небольшим расширением в нижней части. В сочетании с толстостенной бутылкой оригинальной фигура из темного стекла получилась идеальная тара для благородного напитка. В конце XX века в смену классической корковой пробке пришла пластиковая. Она тоже поёб да хуй под мышку пластична, не влияет на вкус напита и гораздо дешевле в производстве.
Миллезимные сорта шампанского закрывает не более натуральная пробка, а недорогие виды, продающиеся в любом супермаркете, прекрасно хранятся около пластиком, усиленным традиционной проволочной сеткой и обернутой для красоты блестящей фольгой. Винный штопор Этот штопор французы называют «Шарль де Голль» — дело в том, что поднятые вверх рычаги напоминают излюбленный жест генерала де Голля — приветствие с вскинутыми вверх руками. Изделие имеет спираль, которая используется для вытягивания пробки. Параллельно с тем, как ввинчивается спираль, вверх поднимаются две ручки. После того, как спираль полностью входит в пробку, остается лишь нажать на рычажки, и бутылка открыта.
Этот штопор более удобный, чем классический вариант. Преимущества: Штопор довольно прост в своем использовании, не требует излишних усилий. Недостатки: Стандартная проблема — отсутствие ножа для срезания гильзы. Гнутый спиральный винт из довольно толстого металла, что сильно портит вид пробки и не дает легко вкручивать винт в пробку, если она немного ссохлась. А также часто встречаемая проблема, если я открываю вина довольно таки с длинной пробкой, то нужно уже прилагать усилия для того чтобы ее вытянуть из бутылки и не всегда это выглядит красиво, особенно если возникает неприятный «хлопок» пробки.
Виды штопоров Помимо штопоров простейшей конструкции, существуют два вида самовытяжных штопоров: рычажные — в них с помощью простого или составного рычага сокращается усилие, необходимое для извлечения пробки. Использование самовытяжных штопоров было сопряжено с проблемой: трение металлической спирали о пробку затрудняло вытягивание, и спираль проворачивалась или разрушала пробку. В 1978 году американец Герберт Аллен предложил покрывать спираль слоем тефлона. Благодаря тому, что у тефлона коэффициент трения ниже, чем у обычного металла, это позволило повысить эффективность и надёжность штопоров.
Joseph Joseph — английская фирма по производству функциональных предметов домашнего обихода основана специалистами технического дизайна.
Для них инновации представляют собой основу всего, что мы делаем. Принцип работы компании заключается в создании вещей, которые помогут решить повседневные проблемы. Уникальные изобретения владельцев удостоены престижных премий в области дизайна. Attribute Viva — деятельность компании направлена на производство предметов домашнего обихода, товаров для кухни. Последние ценят за использование качественной стали, оригинальный дизайн, удобство использования.
Tescoma — чешская фирма выпускает кухонные принадлежности для домашнего использования и гастрономических заведений. Ассортимент торговой марки включает более 2000 позиций.
Штопор Screwpull «легче легкого» Тем, кто захочет максимально углубиться в историю, можно порекомендовать отыскать книгу Дональда Булла. Хозяин крупнейшей в мире коллекции штопоров в деталях описал все известные ему виды приспособлений и собрал сотни фото и иллюстраций. Bull Основные виды штопоров Ну а мы не будем вдаваться в такие подробности и остановимся на наиболее известных и удобных вариантах. Классический «стальной червяк», описанный еще в 1861 году винным критиком Хью Джонсоном в работе «История вина», по-прежнему можно найти в кухонных ящиках в разных городах и странах. Считать ли т-образный вариант простым в использовании - вопрос спорный: одни люди приспособились и не испытывают трудностей, а другие лишь мучаются, пытаясь ровно вставить спираль, не раскрошить неожиданно хрупкую пробку и успешно вытащить ее. Штопор классического вида Штопор-бабочка - устройство предельно простое. Пока спираль ввинчивается в пробку, пара рычагов поднимается.
Затем их нужно опустить - и бутылка откроется. Остроумные французы любят называть такую модель «шарлем де голлем». Да-да, в честь первого президента Пятой республики, неоднократно поднимавшего обе руки в приветственном жесте. Устройство можно использовать как в быту дома, на даче, на природе , так и в кафе бармены смогут открывать бутылки быстро и легко. Штопор-бабочка и Шарль де Голль Нетрудно обходиться и с вращательным штопором-винтом. Нужно просто проткнуть пробку острым кончиком спирали, а потом начать крутить ручку, причем постоянно в одну сторону. Навинчиваясь постепенно на спираль, пробка потихоньку будет подниматься все выше, пока полностью не выйдет из винной бутылки. Вариант был придуман более столетия назад - в начале XX века. Идея казалась перспективной, но «разбилась о быт»: из-за трения металлический винт либо проворачивался на месте, либо крошил пробку.
И как раз этот недостаток смог побороть Аллен, о котором мы недавно упоминали: он придумал наносить на спираль тефлон. Штопор-винт А вот у помпового варианта нет спирали: вместо нее устройство получило иголку, на ура протыкающую пробку. Остается легонько нажать на рычаг, и маленький автоматический насос наполнит бутылку воздухом. Когда его станет слишком много, пробка самостоятельно покинет пределы горлышка. Штопор помпового типа Ну а если вам повезет «прикоснуться к истории» - перед вами будет стоять бутылка старого вина, - рассмотренные выше модели точно не подойдут. За годы и даже десятилетия хранения, сколь правильным бы оно ни было, пробка все же «ветшает», а значит, может раскрошиться от непочтительного к ней отношения. Для раритетов придумали специальное устройство - так называемый цыганский штопор. Откупоривается бутылка предельно аккуратно и просто: нужно воткнуть в пробку два острых зубца и осторожно стянуть их, вытягивая.
И, наконец, надо найти бутылочку хорошего вина примитивное вино по всей видимости не подойдет в силу помпезности момента и установить бокал для вина. Затем взяться за, поднимающую адреналин, ручку и повернуть. Потом надо просто отойти в сторону и наблюдать, как силы тяжести и законы механики завершат эту важную операцию — откупоривания бутылки вина и наливания его в бокал. Механический штопор представляет блестящее решение проблемы, которой на самом деле не существует. А автор этого механического штопора мистер Роб Хиггс из Пенрина.
Изысканному вину – достойный штопор!
Если вы устали бороться с винными пробками, то такой электрический штопор вам будет весьма полезен. С появлением моды на вина, разлитые в стеклянные бутылки и закупоренные дубовыми пробками, штопор был модернизирован и стал применяться для извлечения винных пробок. Рычажные штопоры для вин считаются наиболее усовершенствованными моделями по сравнению с классическими вариантами. В нашем магазине представлены наборы для сомелье, в которых вы найдете не только разнообразные штопоры, но и все, что нужно для по-настоящему элитного и благородного употребления вина. Англичанин Роб Хиггс из Пенрина графство Корнуолл придумал и реализовал самый дорогой и оригинальный штопор для вина. Но все эти штопоры, в том числе и профессиональные, такие как нож сомелье, не подойдут, если вам надо откупорить бутылку старого, выдержанного вина.
Классический штопор («стальной червяк»)
- Какие гаджеты должны быть дома у настоящих винных энтузиастов
- Штопоры. ОБЗОР более 20 видов штопоров – ножей сомелье | Винный дилетант Сергей Пашков | Видео
- Какие бывают виды штопоров для вина
- История возникновения штопора
Тест штопоров профессиональным сомелье!
Если сформирован заказ из 2х и более товаров с разными статусами самовывоза, время самовывоза определяется по товару с наиболее длительным сроком. Предзаказ Этот статус товар получает когда он временно отсутствует в продаже. Оформив предзаказ, Вы автоматически подписываетесь на уведомление о его поступлении в продажу. Как только товар появляется в продаже, Вы получаете соответствующее уведомление и под Вас резервируется нужное количество товара.
Задайте вопрос сомелье в Одна капсула с аргоном позволит вам налить до 15 бокалов вина Налить 150 мл вина со стандартной иглой займет 25 - 29 секунд Игла находится вне центра, поэтому каждый прокол пробки она совершает в разных местах Системы консервации вина Coravin.
Чтобы выбрать именно то, что нужно вам, неплохо познакомиться с десяткой самых популярных приспособлений. Термометр для вина От температуры вина зависят его вкусовые качества. Ледяное красное вино — это все равно что теплое пиво в жару. Чтобы поддерживать правильную температуру напитка например, если нужно, поместить его в специальную «рубашку» , нужно постоянно ее контролировать.
При этом желательно не помещать в вино посторонние предметы — хотя и такие способы имеют место быть. Термометр-браслет просто оборачивается вокруг бутылки и дает почти правильные температурные показатели — единственное, нужно делать небольшую поправку на температуру самого стекла. Погружной термометр дает точные показатели по температуре самой жидкости, в отличие от браслета, но немного портит эстетику винопития. Термометр-браслет для измерения температуры вина Кулер Винный кулер охладитель — это небольшая, чуть шире бутылки объемом 0,75 л емкость с двойными стенками и аккумулятором холода. Выполняет ту же работу, что и ведерко со льдом, но более эстетично: например, лед подтаивает, этикетка размокает, темнеет, отходит. С другой стороны, лед сам по себе неплохо украшает сервировку, так что выбор будет неоднозначным. Делают кулеры из пластика или металла, выполняют в минималистичном дизайне — так, чтобы они подходили к любому стилю сервировки стола. Металлический кулер для вина Вакуумная пробка Если мы не планируем употребить все вино из открытой бутылки сразу, то перед нами встает проблема сохранения вкуса и аромата напитка. Иначе говоря, как сделать, чтобы открытое вино не «выдохлось»? Растянуть удовольствие можно, если плотно закрыть початую бутылку; делают это с помощью «родной» пробки или специальной вакуумной пробки, которая откачивает попавший в сосуд воздух.
На практике особой разницы нет, но вакуумная пробка смотрится действительно куда эстетичнее, чем старая, а последнюю еще и сложно поместить обратно — после открытия она быстро разбухает.
Затем требуется подзарядка. Управление осуществляется с помощью двух кнопок, задающих направление вращения спирали влево или вправо. Как выбрать качественный штопор тобы приобрести качественный штопор, необходимо обратить внимание на его детали.
Винт должен быть острым на конце и достаточно тонким. Изготавливается он из стали. Тефлоновое покрытие улучшит скольжение внутри пробки и предохранит её от разлома. Особо востребован тефлоновый винт при откупоривании выдержанного вина у таких бутылок старые и твёрдые пробки.
Если откупоривать вино приходится довольно часто, оптимальным выбором станет пневматический или электрический тип штопора. Оба вида механизмов требуют постоянной эксплуатации! Без частого использования они теряют свои качества гораздо быстрее, чем кажется на первый взгляд. Самой удобной для ручных моделей будет компактная ручка, тонкая в средней части.
Более громоздкие квадратные или цилиндрические ручки неудобно держать. Лучшим материалом для ручек считает древесина. Она не скользит в руке, даже если пальцы влажные. Это относится к ручным моделям.
Автоматические типы штопоров прекрасно работают с любой ручкой — к ним не приходится прилагать особых физических усилий. Популярные производители Code-38 Австралийский бренд Code-38 предлагает профессиональные штопоры типа сомелье промышленного дизайна и качества. При изготовлении инвентаря используется литьё под давлением. Все детали идеально подогнаны — нет никаких люфтов или лишних зазоров.
Производитель считает, что по точности изготовления и надёжности такие штопоры мало чем уступают швейцарским часам. На продукцию даётся пожизненная гарантия. Штопоры относятся к элитному классу. Применяется титановое напыление, чехлы для хранения изготовлены из итальянской кожи.
Средняя цена 5 500 рублей. Вот что говорят о штопорах этой компании покупатели: Штопор от этого бренда приятно держать в руках! Действительно, всё подогнано в нём идеально. Дизайн эргономичный, материалы качественные.
Достойный выбор для уважающего себя сомелье. Кредо бренда — «Качество по доступной цене».