До полумиллиона рублей может заработать официант в Москве за месяц. Сколько точно зарабатывает официант, не знает даже владелец заведения.
Официант всемогущий: сколько я зарабатываю и что происходит с чаевыми, которые вы оставляете
Узнайте, сколько действительно зарабатывает официант в месяц. Сколько зарабатывают официанты в России в удаленных населенных пунктах? Говорят, успешный официант может получить 5 тыс. рублей за рекордные продажи напитка и 10-15 тыс. рублей за продажу блюда. Сколько зарабатывает официанты в России — 36083 руб. в среднем.
Сколько в России зарабатывает Официант в 2024 году
Вакансии официантов, барменов, продавцов, упаковщиков, курьеров и менеджеров по продажам стали самыми популярными у россиян в возрасте до 20 лет летом 2023 года. Если Вы укажите, что хотите получить такие материалы, «Макдоналдс» не будет передавать информацию о Ваших персональных данных этим партнерам, а пошлет почтовое отправление или E-Mail от имени партнеров. Средние предлагаемые зарплаты официантов увеличились на 50% — до 45 тысяч рублей в месяц. Костя, бывший официант известного ресторана японской кухни: «Ставка за час не очень большая: 120-150 руб в час, но на чаевых можно увеличить свой заработок в 2, а то и в 3 раза. Вместе назвать причиной рост рынка нельзя, официантов перестало хватать на фоне сокращения количества соискателей на 7-12 процентов.
Работа официантом
Однако тут тоже не стоит забывать о факторе сезонности — в летние месяцы зарплата значительно выше, но для статистических данных рассматривается именно средний ее уровень. Если рассматривать в разрезе городов, то в Кисловодске средний уровень дохода официанта составляет 150-160 тысяч рублей, в Махачкале — 159 тысяч, в Грозном — 136 тысяч. В Норильске официант может получать до 120 тысяч рублей ежемесячно. В то же время где-нибудь в Твери или Воронеже заработок официанта в месяц составляет всего лишь 30 тысяч рублей, а есть еще маленькие города, где зарплаты и того меньше. Система штрафов В ресторанах есть не только поощрительная система, но и штрафная часть. При этом все зависит исключительно от политики заведения и его уровня.
В сетевых ресторанах официантам устанавливают план по выручке. За его перевыполнение поощряют, а штрафуют за опоздания, за невыход на смену и прочие нарушения трудовой дисциплины. В более серьезных заведениях штрафы могут устанавливать за самые разные нарушения, особенно если будут какие-то жалобы от гостей. Примеры вакансий в РФ Сколько получают официанты в западных странах? Точно так же, как и в РФ, зарплата официантов на Западе состоит из двух частей: фиксированного оклада и чаевых.
Но особо щедрыми последние не назовешь, поскольку в Европе большие суммы оставлять не принято. Стоимость обслуживания уже указана в счете, который приносят клиенту. А в небольшом заведении это бывает лишь 1-2 евро. Кроме того, если речь шла буквально о чашке кофе, клиенты оставляют только мелочь. Примерно такие же правила действуют и в Испании, где мелочь принято оставлять даже в закусочных сетевых заведениях.
Средняя зарплата официанта без учета чаевых во Франции составляет порядка 1600 евро, в Германии — 1700 евро. В Соединенных Штатах правила относительно чаевых зависят как от политики заведения, так и от законодательства штата. Дело в том, что чаевые в Америке облагаются налогами. А вот, например, в Вирджинии законодательство разрешает вообще не платить официанту зарплату, если он получает чаевыми более 30 долларов в день. В то же время в штатах Калифорния, Невада, Вашингтон и ряде других по закону какой-то минимальный оклад все-таки платить нужно.
Одноименный сервис, который принадлежит теперь Альфа-банку, составил первый в России ресторанный гид, подсчитав сумму вознаграждений персонала. В список лучших попали те заведения, где оставляют самые большие чаевые. Сколько зарабатывают официанты? И с кем делятся? Выясняла Аэлита Курмукова.
Eggsellent, «СУП-кафе», «The бык» на Страстном бульваре, Sempre и «Кофемания» на Покровке — это топ-пять московских заведений, где оставляют самые щедрые электронные чаевые и отзывы. По этим показателям они и вошли в так называемый народный ресторанный рейтинг от Альфа-банка. В среднем на чай в столичных заведениях оставляют 400 руб. При этом официант вполне может заработать и 300 тыс. К нам подключено больше 10 тыс.
Я говорю только про активные заведения, о которых мы получаем информацию по электронным чаевым. Согласно проведенным подсчетам на основе всех данных 2022 года, было проведено больше 10 млн трансакций в Москве и Санкт-Петербурге за это время.
В кафе и ресторанах среднего класса, работники получают прибыль до 35000 руб. Самые высокие заработки — у работников престижных ресторанов в Москве и Санкт-Петербурге. Это объясняется тем, что их посещает много иностранцев, которые не скупятся на чаевые. В шикарных ресторанах Москвы, с высоким средним чеком, официанты зарабатывают 30 — 60 тыс.
Заработки официантов в Санкт-Петербурге начинаются с 1800 руб. Средняя оплата труда — 26970 руб.
Однако средние оклады за последний год в некоторых городах-миллионниках упали. Доход официантов формируется из нескольких составляющих.
Она поясняет, что вопрос, какие материальные вознаграждения сверх оклада предусмотрены в заведении, решает управляющий рестораном. Таким образом, доход официанта может складываться не из трех составляющих, а из двух — оклад и чаевые или оклад и процент от продаж. В российском рейтинге зарплат, составленном MarketMedia на основе данных hh. Особенность этого рейтинга состоит в том, что нижняя граница — это средний фиксированный оклад, высшая — средняя зарплата, учитывающая дополнительное вознаграждение.
Судя по данным job-порталов, за год если сравнивать текущие зарплатные показатели в городах-миллионниках с теми, что были актуальны в 2017 году предлагаемый средний оклад в большинстве городов снизился. В то же время, по информации hh. По словам Юлии Хлебниковой, оклады, предлагаемые официантам в столице и в регионах, могут отличаться в 2, а иногда и в 3 раза. В погоне за чаевыми Впрочем, общий доход в основном зависит не от оклада, а от бонусов и чаевых.
Сколько зарабатывает официант в ресторанах и кафе
Сетевые рестораны , Торговля: образование и карьера , Торговый персонал Поделиться публикацией: Подписывайтесь на наши новостные рассылки , а также на каналы Telegram , Vkontakte , Дзен чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail. Добавьте "Retail. Специалисты Trud. Как и ожидалось, наибольшее количество вакантных предложений наблюдается на должность официанта. В зависимости от квалификации и опыта работы, кандидат на эту должность обойдется работодателю в среднем в 23 тыс.
Бывали ли случаи, когда официанты воровали чаевые? Допустим, официант убирает «твой» стол и забирает твои чаевые. Был еще смешной случай: моя подруга обслуживала парней и один из гостей оставил чаевые, а второй забрал их. У официантов есть понимание, к какому гостю лучше подойти, чтобы он оставил больше чаевых? Хороший официант не будет делить гостей в зависимости от того, сколько чаевых оставил. По факту мы должны обслуживать всех одинаково.
Фото: inkazan. Например, у нас в баре очень дружелюбное общение: официант находится наравне с гостем. Соответственно, мы можем сесть, поболтать, обсудить посторонние темы, рассказать им больше про вино, познакомить людей с заведением. Часто ли удается отдохнуть во время смены? В кофейне, самым загруженным периодом были завтраки и обеды, в баре, это, естественно, вечер. А что если официант забыл забить заказ? На самом деле, если задержка получается большая, то обычно мы удаляем заказ из счета, и человек за счет заведения, потому что это наш «косяк». С кем важнее всего дружить на работе — с барменом или с поваром? А так, естественно, как и в любой работе, нужно со всеми хорошо общаться, чтобы коннект был. Еще бывают такие конфликты: официанты не забирают вовремя блюда, не забивают комментарии на заказ.
Иногда официанты злятся на кухню, если с их стороны есть какие-то задержки. По факту официант — это посредник между кухней, баром и гостями. И все, что коллеги сделали не так, скажется на официанте. Соответственно, из-за этого тоже могут возникнуть проблемные моменты. С какими проблемами может столкнуться работник общепита? Не должно быть плохого настроения: гости не виноваты в том, что у тебя что-то случилось — ты всегда должен быть дружелюбным, обаятельным, улыбаться. Следующая проблема — в физическом плане: когда ты вынужден иногда работать больше 12 часов, кто-то из твоих напарников заболел, и тебя очень просят поработать с 11 утра до 3 утра следующего дня — отказать сложно.
Такая сумма является голым окладом без премиальных, бонусов и чаевых.
На момент написания статьи открытых вакансии по России было 35 000 тысяч Январь. Далее посмотрим какие зарплаты у официантов по регионам и городам Российской Федерации. Таблица зарплата официанта по городам России 2023 Москва.
В данный момент я заместитель управляющего этого самого ресторанчика. При этом я почти 4 года отработала официанткой. Усердный труд и любовь к работе привели меня к успеху 1.
Сколько зарабатывают официанты, бариста и бармены в Амурской области
Узнаем у гиперактивного официанта, сколько чаевых можно вынести за харизму и почему свободное время — зло. Вакансии официантов, барменов, продавцов, упаковщиков, курьеров и менеджеров по продажам стали самыми популярными у россиян в возрасте до 20 лет летом 2023 года. Сколько зарабатывают официанты? До полумиллиона рублей может заработать официант в Москве за месяц.
Сколько зарабатывает официант в России
Работа - 16 марта 2024 - Новости Ставрополя - Официант: зарплаты из вакансий. Сколько зарабатывают официанты? Сколько зарабатывает официант в месяц. Профессия официанта многими считается временной работой и с не очень привлекательным заработком.
Статистика зарплат в России за 2024 год — «Официант»
Так сколько получают официанты в России? Рассмотрим по факторам занятости, занимаемым должностям и географическому признаку. Зарплаты официантов на рынке труда в РФ В таблице представлено в процентном соотношении количество рабочих мест официантов с определенным уровнем базовой заработной платы за месяц труда.
Например, в Москве зарплата работника АЗС варьируется от 15 до 50 тысяч рублей. В обязанности входит заправка автомобилей и уборка территории. Заправщик работает сутки через трое. Стоит отметить, что официальный оклад у сотрудников АЗС маленький, большая часть дохода — чаевые. Зарплата зависит от расположения заправки, настроения клиентов и приветливости сотрудников. Когда устраиваешься через менеджера, стабильно получаешь 1 200 рублей за одну смену, что в Москве, что в области. Если нужны деньги, просто договариваешься и выходишь чаще. У меня в среднем в месяц выходит около 50 тысяч рублей.
Это не только зарплата, но ещё и чаевые, — рассказал оператор АЗС. По словам многих сотрудников, в день они стабильно получали около двух тысяч чаевых. Сел и поехал, как в порядке вещей. А вот какой-нибудь дедушка на «шестерке», которая еле на ходу, даст рублей 50, а то и 100.
Зарплаты официантов в России 2021-05-12 Зарплаты в сфере обслуживания по разным странам в том числе и России, отличаются относительно других профессиональных областей, своим низким уровнем базовой оплаты.
Но например, качественная работа официантов в соответствующем заведении, компенсируется дополнительно чаевыми. Так сколько получают официанты в России?
Например, ироничные стереотипы вроде «Официанты не любят, когда гости доедают блюдо целиком». Некоторые зрители таких шуток не понимают, тем самым продвигая аккаунт в рекомендации. По моим подсчетам, за март был поставлен новый рабочий рекорд: 45 тысяч чаевыми плюс оклад 46 за 393 часа. За два месяца получилось 97 тысяч чаевых. Почти 100 тысяч!
Когда люди видят эти цифры в графике, спрашивают: «У тебя нет личной жизни? Отвечаю, что мои лучшие отношения — моя работа. Она меня кормит, нам хорошо вместе, она не делает мне мозги. Начальство довольно, что я вкалываю и этим решаю многие их проблемы по поиску замен. Но если мне нужно взять отгул на пару дней, отказ будет воспринят мной как неуважение. Надеюсь, такого не случится. Искать себе замену, как все?
А я ведь не как все, пора признать. Дома мне скучно, не хватает общения. Я превращаюсь в полную противоположность самого себя, замыкаюсь, и это плохо. Хочется лежать на диване и слушать грустные треки, но кредо по жизни — дарить позитив. Все «хочушки» надо двигать на второй план. Стажеры просят выходные, чтобы погулять. Без этого разве жить нельзя?
Я не карьерист и не иду по головам, но, сознаюсь, важно быть первым. Показать, что в городе Владимире остались люди, которые могут не просто работать, а зарабатывать на «несерьезной работе». Многие реагируют на должность официанта именно так. Во время первого марафона отработал 39 дней, и это получилось случайно, на второй поставил цель в 66, а теперь спонтанно решил продлить его до 101 дня. Осталось еще тридцать с хвостом. Заметно, что работаю без выходных? Мне, как Илону Маску, хватает шести часов для того, чтобы выспаться.
Но когда выпадают выходные, сутками лежу в кровати и за это себя ненавижу. Это стопорит. Я из тех людей, которым нужно чем-то заниматься. Мечтаю стать медийной личностью, творческой единицей и нести людям добро — зрители поддерживают, вдохновляются опытом официанта , работающего без выходных ради финансовой свободы. Однажды я найду свой путь, а люди, с которыми я пересекаюсь по жизни постоянно, в этом помогут». Откровения официанта «На бизнес-ланчи люди, в большинстве своем, приходят очень злыми. Одни и те же недовольные лица, которые куда-то спешат.
Жара начинается где-то в 12-12:30. Это часть дня, во время которой официантов эксплуатируют и оставляют без чаевых. А вечером, когда полная посадка после рабочего дня, люди отдыхают, и ты вместе с ними! Они оставляют чаевые за честность! Наверное, это что-то значит?