Полное наименование Российское шампанское брют белое «Абрау-Дюрсо». Сегодня расскажем вам о новинке Русского винного дома «Абрау-Дюрсо» в коллекции Brut d’Or — удивительном Рислинге. Абрау-Дюрсо, Брют — одно из лучших российских игристых вин. Оно произведено мастерами Русского Шампанского Дома “Абрау-Дюрсо” по французской технологии методом Шарма из купажа тщательно отобранного винограда. Винодельческая компания «Абрау-Дюрсо» в 2022 году увеличила производство сухих игристых вин категории «брют» на 21% по отношению к показателю предыдущего года. Купить Абрау-Дюрсо Брют в Санкт-Петербурге вы можете на официальной интернет-витрине Luding.
«Дербент», «Абрау-Дюрсо», «Шато Тамань»: эксперты выяснили, какое российское игристое лучше
Кстати, сам ТОП-100 мы сопровождаем ценами вин и наводками, где их можно купить или попробовать. А среди других материалов номера вы найдёте и материал про розничные точки, которые специализируются на таких российских винах, которых не найти в супермаркетах. Также в выпуске — увлекательный бэкстейдж Большой Русской Винной Экспедиции и множество других материалов, сопряженных с проектом ТОП-100, а также посвященных Итогам года на винном рынке.
Из винограда сорта Каберне Совиньон урожая 2015 года.
Ниже написано, что употребление алкогольной продукции вредно для здоровья, поэтому будем рассматривать. На контрэтикетке — напечатанный автограф Эрика Булатова и его тост с благодарностью женщинам, которые делают нас счастливыми.
Подъём производства вина в Абрау-Дюрсо начинается в 1891 году — с назначением князя Л. Голицына Управляющим удельным виноделием. В 1894 году Л. Голицын построил подвал на 10 тысяч вёдер вина. К 1897 году в Абрау-Дюрсо построили уже пять подобных подвалов, в которых было сосредоточено производство шампанского. Первый тираж в количестве 13 тысяч бутылок был произведён в Абрау-Дюрсо под руководством французских специалистов в 1896 году. В декабре 1898 года выпущена первая партия шампанского с маркой «Абрау» 25 тысяч бутылок.
Объём производства был небольшим, шампанское поставлялось лишь для царского двора и аристократии. В начале XX века в Абрау-Дюрсо для развития производства шампанского были приглашены французские эксперты. В частности, Виктор Дравиньи, который успешно работал в Абрау-Дюрсо с 1905 по 1919 годы.
Такой подход позволяет сочетать и сортовой характер, и тонкость, и создавать уверенную структуру, которая потребуется вину в процессе выдержки на осадке, достигающей 36 месяцев. Букет вина наполнен свежими и сочными нотами цитрусовых, груш, зеленых яблок и белых цветов, двадцать два месяца выдержки на осадке также дополнили изысканную ароматику оттенками круассанов и бриоши. Воздушность вкуса сочетается с устойчивой структурой благодаря характерной для «рислинга» кислотностью, уравновешенной спелыми нотами яблок, груши дюшес и желтых слив.
Долгое послевкусие с солоноватым оттенком перекликается с минеральными тонами букета и отражает терруар.
Абрау-Дюрсо брют
Глава компании Абрау-Дюрсо Павел Титов дал интервью для «Компании», в котором рассказал о новом сегменте Abrau Cosmetics. Дата розлива: 02.05.2015 Производитель: ЗАО Абрау -Дюрсо Сортовой состав: шардоне, пино блан, пино нуар, совиньон(?), рислинг. Особенности производства: вторичная ферментация в бутылке с выдержкой на дрожжевом осадке. Производитель:Абрау-Дюрсо. Год:2022 Тип: Брют / Белое. Главная Каталог товаров Игристые вина РИ Абрау-Дюрсо бел брют 0.750. Лучшими выдержанными игристыми винами в Роскачестве назвали белый брют Victor Dravigny компании «Абрау-Дюрсо» 2016 года, экстра-брют «Шато Тамань резерв» 2017 года, а также брют «Новый Свет» урожая 2012 года.
Игристое вино Абрау-Дюрсо Брют белое 200 мл
Также используется выдержка в цементных чанах и в дубовых бочках. Главное — это не в чём выдерживать: суть метода в том, что в тех же квеври выдерживают не только сусло, но и другие составляющие ягоды: кожицу, косточки и даже гребни, причём длительное время. В остальном эти вина делаются по-белому, то есть из белых сортов винограда. Поэтому их относят и к белым, и к оранжевым. Хотя и крайне редко, но встречаются и оранжи из красных сортов винограда, изготовленные путём длительного скин-контакта или, говоря по-другому, медленной мацерации сусла из красных ягод в течение нескольких месяцев. Готовый напиток имеет розово-оранжевый оттенок.
Во-вторых, прочный исторический фундамент, который гарантирует мастерство виноделов и качество создаваемых ими напитков. История завода "Абрау-Дюрсо" насчитывает уже 140 лет труда, опыта и настоящих побед в виноделии. Третья составляющая Дома — великолепная техническая оснащенность. В России только в "Абрау-Дюрсо" создан и отлажен полный цикл производства великолепных игристых и шампанских вин. Именно такая надежная база позволяет "Абрау-Дюрсо" идти вперед, развиваться и оставаться лучшими! Отзывы и оценки 0.
Может сочетаться с широкой гаммой блюд из морепродуктов, салатами, тарталетками, а также служить аперитивом. Вино привлекает внимание благодаря своему очень красивому розовому цвету с рубиновым отблеском и устойчивой игре пузырьков. Нежный и свежий аромат наполнен тонами красных лесных ягод, оттенками малины и земляники. Полный и шелковистый вкус сохраняет отличный баланс между фруктовой сладостью и кислотностью, завершаясь приятным послевкусием. Нежное вино для романтического вечера и прекрасная гастрономическая пара для ягодного десерта. Сорт винограда: Шардоне, Рислинг, Совиньон Блан Вино светло-соломенного цвета, с золотистым блеском и живой игрой пузырьков. Аромат яркий, свежий и чистый, с приятными тонами цитрусовых плодов, желтых яблок и груш. Отлично сбалансированный полусладкий вкус продолжает свежую плодовую линию аромата и завершается долгим ароматическим послевкусием. Вино для праздников и вечеринок, которое послужит удачным аперитивом, а также подойдет к широкой гамме закусок и легким десертам. Victor Dravigny - единственная именная коллекция среди торговых марок Русского винного дома «Абрау-Дюрсо». Она была названа в честь великого французского винодела Виктора Дравиньи. В 1905 г. При нем классический метод производства игристых вин был доведен до совершенства. Именно в это время имение «Абрау-Дюрсо» становится поставщиком императорского двора Николая II, а игристые вина ведомства начинают поставляться на экспорт. Victor Dravigny. Вино красивого светло-соломенный оттенка с живым блеском, устойчивым ажурным муссом и завораживающей длительной игрой пузырьков в бокале. Аромат насыщенный, со сложным сочетанием минеральных нот и цитрусовых, в котором различаются нюансы абрикосов, лимона и горького апельсина. Вкус яркий, освежающий, с хрустящей кислотностью, оттенками груш, яблок и цитрусовых, с таким же ярким и освежающим послевкусием. Хорошо подходит к морепродуктам: устрицам, мидиям, крабам, сашими из белой рыбы, тартару из гребешков. Отличное сопровождение к легким закускам и горячим блюдам из белой рыбы. БРЮТ Сорт винограда: Шардоне, Пино Блан, Рислинг Классический брют с голубой этикеткой, самый известный в коллекции, притягивает взгляд бодрой и устойчивой игрой пузырьков и запоминается красивым насыщенным цветом и ярким блеском. Тонкий и нежный букет с ароматами белых цветов, персиков, абрикосов и груш, которые раскрываются в тона бриоши и сливочного масла. Вкус - преимущественно фруктовый, приятный и полный, с тонкой минеральной горчинкой в послевкусии. На протяжении последних трех лет неизменно завоевывает серебряные медали на британском дегустационном конкурсе Decanter World Wine Awards. Универсальное игристое вино, которое можно подавать в качестве аперитива перед званым ужином и в течение трапезы; хорошо сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса индейка, курица. Розовый брют из коллекции Victor Dravigny, созданный из ассамбляжа классических шампанских и международных сортов: Шардоне, Пино Нуар, Пино Фран. Игристое вино имеет редкий по красоте «лососевый» оттенок с коралловым отблеском, устойчивым муссом и элегантным перляжем. В свежем аромате доминируют ноты лесных и садовых ягод красная смородина, земляника и красных апельсинов.
Роскачество назвало лучшими игристые вина Кубани 18. В рейтинг вошли вина розничной стоимостью до одной тысячи рублей, среди которых не только легкие игристые, но и произведенные классическим методом с выдержкой в бутылке. В неофициальном состязании винных регионов России в дисциплине «классического игристого» пальму первенства получили вина Кубани. Первое место заняло розовое шампанское Myskhako Flute Brut, произведенное на агрофирме «Мысхако» методом Шарма и набравшее более 84 баллов из 100 возможных.
Дегустация Абрау Дюрсо, 2017 Белое Брют Империал Винтаж, ЗГУ «Кубань», Краснодарский край, Россия
Наибольшее количество медалей получило предприятие «Кубань-Вино». Сразу 7 наград в разных категориях: 4 серебряные медали в категориях «Сухое белое, «Красное», «Игристое вино классический метод », «Сухое розовое», «Полусухое белое», 2 серебряные медали в категории «Сухое красное», а также 1 бронзовая медаль в категории «Розовое сухое»! Также большого количества наград удостоились вина от «Мысхако» — 5 медалей, среди которых 2 серебра в категории «сухое красное», по 1 серебру в категории «сладкое красное» и «сухое белое», а также бронзовая медаль в категории «Сухое розовое».
Мой вердикт: первые два образца можно брать, если любите сладкое. Последние три — не советую.
Смотрим бутылки — Ну про первые два образца я угадала — это виноград мускат. Первый итальянский, второй — российский, ничего плохого в них нет, но учтите, что это очень-очень сладко. Третий образец — Португалия. А что так плохо, Португалия?
То, что я пробовала из португальских игристых, было гораздо интереснее. Это вообще не понравилось. Четвертый образец — «Абрау-Дюрсо» — вот именно этот вариант не берите. У «Абрау-Дюрсо» есть более премиальная линейка.
А эта этикетка — найн, нихт, нет, никогда, пожалуйста! Пятый образец — то же самое. Тут дело даже не в качестве винограда, а в методе изготовления. Советы — Я советую со сладких игристых переходить постепенно на брюты, на экстрабрюты, на Zero Dosage, потому что в игристых, где очень мало сахара и где сахар не маскирует какие-либо недостатки вина, там можно в плане вкуса и в плане аромата копать и копать.
Даже какая-то базовая кава будет интересна, резерва или гран-резерва будут очень интересны. Откройте для себя зекты, это австрийское или немецкое игристое вино, сделанное классическим методом. Креманы — это топ. А если средства позволяют, то король всех игристых — шампанское.
И, пожалуйста, не называйте любое игристое вино шампанским. Мы, конечно, можем говорить «российское шампанское», но шампанское — это только то игристое вино, которое сделано в провинции Шампань во Франции. Пробуйте разное, экспериментируйте. Не нужно быть сомелье, чтобы разбираться в вине.
Не нужно стесняться, если вы только начинаете пить вино, оперируйте понятиями «вкусно» и «невкусно», просто пробуйте, потому что насмотренность, напробованность, широкий дегустационный опыт — это то, что дает возможность в вине ориентироваться. Со временем вы понимаете, что вам нравится аргентинский мальбек или вам вкуснее австралийский шираз. Приходишь в винотеку и пытаете кависта. Говорите: «Мне понравился шираз австралийский, хочу что-нибудь в этой стилистике».
Чем-то похоже на базовую каву. Аромат довольно интенсивный, в то же время натуральный и не химический. Продолжая тему Масленицы, во вкусе блинчик из с клубничным вареньем и сицилийским апельсином. Для нас слишком яркий и нарочито девчачий. Последний раз такой розовый цвет видели в Тавеле. Но то ведь Тавель! Ему можно и нужно быть таким. Кислотность или нет, но общее ощущение, что вино «звучит» резко.
Попробовали решение — Рафаэлло.
Вообще, природный сахар ничем не плох, он естественным образом получился. Дрожжи, которые делают нам из сахара алкоголь, не до конца сделали свою работу, поэтому в сладких винах, как правило, невысокий процент алкоголя. А бывает искусственное добавление сахара в сусло, когда виноград не достиг полной зрелости. У меня есть ощущение, что тут сахар природный, потому что виноград сорта мускат сам по себе очень сладкий. В общем, когда все просят: «Я хочу послаще», то первые два образца будут максимально отвечать запросу. Это что-то в стиле Asti. Второй образец — это, пожалуй, самое ароматичное, самое классное вино. Очень хорошо пахнет. Первый образец тоже, но чуть более сдержанно.
Я ничего не имею против сладких вин, где сахар природного происхождения, но это не моя история. Я люблю, когда дрожжи не филонят и до конца делают свою работу, сбраживают весь сахар, который есть в вине. На этикетке можно увидеть эти надписи. Это максимально сухое вино. Многие говорят «кислое». Сомелье «кислое» не говорят, мы говорим «кислотное». Я люблю такую стилистику. В отличие от первых двух образцов тут очень сдержанная ароматика. И она какая-то немножко химическая, что ли. Очень слабый аромат и очень слабый вкус.
Как будто чего-то не хватает и в аромате, и во вкусе. Он как будто немножко скисший. Здесь тоже сахар в достаточном количестве. Думаю, это полусухое или брют. Но послевкусие такое… здесь я готова сказать «кислое». Вот оно не кислотное, оно прямо кислит.
АБРАУ-ДЮРСО вино игристое белое брют 12,5% 6*0,75л Абрау-Дюрсо ОАО
фото Udelnoye Vedomstvo Abrau-Durso Brut Удельное ведомство Абрау-Дюрсо Брют Россия вино белое. «Абрау-Дюрсо» завоевал золотую и серебряную медали в Великобритании на международном дегустационном конкурсе Champagne & Sparkling Wine World Championships – 2021. По результатам оценки 2 образца из заявленных на конкурс 171 образца получили золото – это «Абрау-Дюрсо Брют д’Ор Блан де Нуар 2018 ЗГУ», представленный предприятием «Абрау-Дюрсо». Российское шампанское пол/сл. белое "Абрау-Дюрсо" 0,75л. На юбилейном десятом Всероссийском саммите виноделов в Абрау-Дюрсо выбрали лучшее игристое вино.
АБРАУ-ДЮРСО вино игристое белое брют 12,5% 6*0,75л Абрау-Дюрсо ОАО
15 февраля в ресторане 1870 Abrau-Durso в Москве состоялась первая презентация полной коллекции вин Brut d’Or от «Абрау-Дюрсо». Новый Свет брют белое. Белое игристое вино Brut d’Or Blanc de Noirs на 100% из винограда красного сорта “пино нуар” золотистого цвета с нежным розоватым оттенком – устойчивый мусс и мягкая игра пузырьков в бокале.
Дегустация Абрау Дюрсо, 2017 Белое Брют Империал Винтаж, ЗГУ «Кубань», Краснодарский край, Россия
| «Абрау-Дюрсо» вытеснило Moet & Chandon из мирового топа игристых вин - ГлагоL | Купить Абрау-Дюрсо Брют в Санкт-Петербурге вы можете на официальной интернет-витрине Luding. |
| Абрау-Дюрсо представляет новое розовое игристое вино Brut dOr Rose | Абрау-Дюрсо Brut d'Or Blanc de Blanc Производитель: ЗАО "Абрау-Дюрсо" Зона производства: ЗГУ "Кубань" Год урожая: 2014 Цвет: белое Сорта винограда: шардоне Содержание сахара: не указано Крепость: 11,5-13,5% Дата розлива: 27.01.2018 Номер партии. |
| Игристое вино брют белое «Абрау-Дюрсо» | Вино игристое Абрау-Дюрсо Империал белое полусухое 750 мл. |
| Вино игристое Абрау-Дюрсо Резерв 0.75 л белое брют купить - цена | Абрау-Дюрсо брют. Оригинал: 1356×972, 258,9 КБ. |
| «Абрау-Дюрсо» впервые представила все вина коллекции Brut d’Or | Brut D’Or Riesling демонстрирует современное и творческое прочтение особенностей «рислинга» в игристых винах и подчеркивает новаторский дух «Абрау-Дюрсо». |
Новогодняя новинка от "Абрау-Дюрсо"
Сорт винограда: белые сорта винограда. Объем, в миллилитрах: 750. Крепость, %: 12. Наиболее высоко эксперты оценили Абрау-Дюрсо Victor Dravigny, (выдержанное белое брют «Премиум» урожая 2017 года). На контрэтикетке: портрет Виктора Дравиньи,краткая информация об имении "Абрау-Дюрсо", характеристика вина, рекомендации по его употреблению и хранению, реквизиты производителя. Абрау-Дюрсо Abrau-Durso. История завода "Абрау-Дюрсо" насчитывает уже 140 лет труда, опыта и настоящих побед в виноделии.
Названы призёры дегустационного конкурса «Южная Россия» -2022
И вот, наконец, случилось. Обзор бутылки шампанского Абрау Дюрсо Виктор Дравиньи Экстра Брют Элегантная бутылка, которую издалека можно и спутать с чем-то классическим французским. Впрочем, и не зря. Ведь сделано это игристое вино не шампанское оно всё же по классической французской технологии со вторичным брожением в бутылке и выдержкой в подвалах производителя. А название, кстати, получило в честь француза-винодела, выведшего винный дом «Абрау-Дюрсо» на новый уровень в начале 20 века. Абрау Дюрсо Victor Dravigny Экстра Брют — это игристое вино не шампанское с защищенным географическим указанием «Кубань». То есть оно было произведено из сортов винограда Шардоне, Рислинг и Пино Блан, выращенных и переработанных в определенном районе Краснодарского края, а не завезенных откуда-то. Сахара здесь минимальное количество, поэтому перед нами Extra Brut по сахарной классификации.
Крепость 11-13 градусов. Но давайте пробовать уже.
Такой напиток подходит для тех, кому нравятся плотные, сладкие игристые вина. Однако и цена у него не бюджетная - около 1500 рублей. Отмечу, что данный напиток получил серебряную награду на международной выставке London Wine International Fair-2011, а также имеет 34 высшие награды в различных дегустационных конкурсах. Выпускает его итальянский производитель, а на производство идет виноград сорта мускат белый, который выращивают в Пьемонте. Это игристое вино можно найти в продаже во многих российских гипермаркетов и в специализированных магазинах. Оно имеет сладкий фруктовый аромат с преобладанием персика, меда и дыни. Во вкусе тоже прослеживаются фруктовые нотки.
Asti Dogg лучше всего подавать к сырам, фруктам и десертам. Freixenet Asti Цвет: белый Самый элегантный участник рейтинга лучшего шампанского, да простят мне читатели такое выражение применительно к бутылке. Идеальный вариант для подарка, и на праздничный стол не стыдно поставить. Производится это вино по классической технологии в итальянской винодельческой зоне Асти. В качестве сырья выступает виноград сорта москато бьянко. Во вкусе напитка чувствуется медово-карамельная сладость, послевкусие длительное, очень приятное. Аромат - нежный, цветочно-цитрусовый. Эксперты Роскачества поставили ему 81 балл из 100. Шампанское Tete De Cheval sweet изготовлено из винограда рислинг рейнский, шардоне, пино гри, выращенного на Таманском полуострове.
Оно относится к премиальной линейке, созданной на винодельне «Поместье Голубицкое». Шампанское имеет традиционный для таких напитков соломенно-золотистый цвет, а в его аромате ощущаются цветочные и цитрусово-фруктовые оттенки. Оно хорошо насыщено углекислым газом, и пузырьки красиво играют в бокале. По мнению специалистов Роскачества, вкус у Tete De Cheval sweet гармоничный, шелковистый, с приятным послевкусием. Однако в отзывах обычных пользователей есть упоминание о том, что это шампанское слегка горчит. Рейтинг полусладкого шампанского 5. Chateau Tamagne Цвет: белый Открывает «полусладкий» рейтинг вкусное шампанское отечественного производителя. Виноград, из которого изготавливают этот напиток, выращен в Краснодарском крае. Заявленные производителем сорта винограда - бианка, пино блан, алиготе и рислинг.
Бутылка выполнена в красивом, строгом дизайне, и без особых усилий открывается. Вкус напитка мягкий, в меру сладкий, без неприятной кислинки. В аромате чувствуются цветочные нотки.
На этот раз победителем стал белый брют из премиальной коллекции «Абрау-Дюрсо» Victor Dravigny урожая 2017 года. Масштабное исследование российского игристого вина проводится ежегодно в рамках проекта «Винный гид России», который создан Роскачеством совместно с Министерством промышленной торговли и Министерством сельского хозяйства. В 2020 году в конкурсе участвовали 70 образцов российских игристых вин всех типов стоимостью до 1000 рублей. Лучшим вином в категории игристых, произведенных классическим методом, стал белый брют из премиальной коллекции игристых вин «Абрау-Дюрсо» Victor Dravigny урожая 2017 года.
Этот сорт с его цветочными, почти парфюмированным ароматами и высокой кислотностью вместе с Шардоне и Совиньоном Бланом составляет мировую тройку лидеров среди белых сортов.
Больше всего Рислинг распространен в Германии и во Франции, в Эльзасе. Шардоне Один из самых известных белых сортов винограда родом из Франции.
Игристое вино Абрау-Дюрсо Брют белое 200 мл
Alcoholic Beverages. VICTOR DRAVIGNY SPARKLING WINE ABRAU-DURSO, BRUT WHITE 0,75L / Вино брют белое игристое Россия АБРАУ-ДЮРСО ВИКТОР ДРАВИНЬИ. Наибольшее количество образцов в исследовании представляли активно растущие на винном рынке категории – белые экстра-брют и брют. Вино коллекционное игристое белое брют Cuvee de Vitmer Brut 2019.
Вино игристое Абрау-Дюрсо Резерв 0.75 л белое брют
| Презентация вин Абрау-Дюрсо в ALCOHALL | Сделано на Кубани / Продовольственные товары / Алкогольная продукция / Российское игристое вино с защищенным географическим указанием «Кубань» выдержанное брют белое «Абрау-Дюрсо Блан де Блан». |
| Лучшее шампанское – Рейтинг 2023 года (Топ-20) | Игристые вина в «Абрау-Дюрсо»: методы создания. |
| Удельное Ведомство Абрау - Дюрсо Классическое брют 2007, Россия: wineexplorer — LiveJournal | Недавно решили попробовать белое игристое вино брют Абрау-Дюрсо Reserve (хоть я и не очень люблю брют, полусладкого то не было). |
| АБРАУ-ДЮРСО вино игристое белое брют 12,5% 6*0,75л Абрау-Дюрсо ОАО | Главная › Новости отрасли › "Абрау-Дюрсо" представляет новое розовое игристое вино Brut d’Or Rose. |