На перекус в пост можно найти много разных вкусностей в разделе Постные продукты в любимой Деликатеске.
Что можно и нельзя есть в Великий пост: три главных правила и подробный календарь
Возможно, стоит пересмотреть традицию, рожденную в других климатических и экономических условиях, и поменять рыбу с молочными продуктами местами — то есть считать молочные продукты более постными. Но это может решаться только соборно, всей Церковью. Надо ли стремиться к тому, чтобы пища была невкусной? Протоиерей Александр Борисов: — Суть поста — не просто в отказе от животной пищи, а в ограничении удовольствий. Сознательно лишая себя утешения, которое мы получаем от вкусной пищи и вина, мы, хотя бы ненадолго и ненамного, даем себе шанс приглушить в себе животное начало, попридерживаем его и даем месту духу. Но искусственно делать пищу невкусной не только не нужно, но и грешно — мы же во славу Божию вкушаем! Мы не только от еды, мы от всего в жизни получаем удовольствие — от каждого цветка, от солнца, хорошей погоды, пения птиц. Да и от того, что мы просто дышим. Что же, не жить? Просто нужна рассудительность. Конечно, были и есть аскеты, святые древние и новые, которым было уже не важно, что они едят: например, свт.
Иоанн Шанхайский, святой наших дней, суп смешивал со вторым блюдом, — чтобы значимость пищи как удовольствия свести к минимуму. Но ведь это не наша мера.
Великий пост начинается за семь недель до Пасхи. Состоит из Четыредесятницы — 40 дней — и Страстной седмицы — недели перед самой Пасхой. Четыредесятница установлена в честь сорокадневного поста Спасителя, а Страстная седмица — в память последних дней земной жизни, страданий, смерти и погребения Христа. Общая длительность Великого поста вместе со Страстной седмицей — 48 дней. Церковный устав предписывает следующие правила: в первую и последнюю Страстную седмицу недели — особо строгий пост; полностью запрещается скоромное — продукты животного происхождения; в будние дни едят один раз в день, вечером; по субботам и воскресеньям два раза — в обед и вечером; в понедельники, среды и пятницы — холодная пища без масла; во вторники и четверги — горячая пища без масла; по субботам и воскресеньям можно употреблять растительное масло и по желанию немного виноградного вина кроме субботы Страстной седмицы ; в Великую субботу многие верующие также не едят до наступления Пасхи. Светлый праздник Пасха: когда наступит и как ее правильно встретить Строго следовать церковному уставу обязаны лишь священнослужители, монахи и послушники.
Уха, икра, масло и вино — разрешенные продукты. Когда все испытания останутся позади, наступает Пасха. С этого дня можно не ограничивать себя в еде, и постепенно возвращаться к привычному образу жизни. Делать это нужно спокойно, включая в рацион сыры, нежирное мясо.
Нельзя после поста перегружать желудок жирными блюдами, вареными яйцами. Также не стоит увлекаться спиртными напитками.
Принимать пищу необходимо 4—5 раз в день небольшими порциями, в идеале — каждые три часа. Понедельник: сухоядение Завтрак: бутерброды с ржаным хлебом, авокадо, помидорами и семенами кунжута. Обед: томатный суп гаспачо. Ужин: печеный картофель с квашеной капустой. Вторник: горячее без масла Завтрак: гречневая каша с луком. Обед: суп с лапшой и овощами.
Полдник: овощной салат с тофу. Ужин: булгур с томатом, репчатым луком и морковью. Среда: сухоядение Завтрак: манная каша с фруктами.
Когда начинается Великий пост в 2024 году
- Почему в пост нельзя молочные продукты, и другие вопросы про пост -
- Постные продукты. Список постных продуктов
- Великий пост 2024: календарь питания по дням и рецепты блюд
- Что еще почитать
- Питание в Великий пост
Что нельзя есть во время поста и можно ли заниматься сексом? Отвечает кемеровский священник
Великий пост не ограничивается исключением из рациона продуктов животного происхождения и алкоголя. — Что можно, а чего нельзя есть в Великий пост? Соевые продукты становятся особенно популярными как раз-таки во время поста — это отличный источник легкоусвояемого белка.
Что можно кушать 7 недель до Пасхи: Календарь питания Великого поста по дням для мирян
В остальные недели по понедельникам, средам, пятницам — можно кушать холодную пищу без растительного масла один раз — вечером. Вторник, четверг — разрешается вареная, тушеная, запечённая пища без масла, также один раз в вечернее время. В субботу и воскресенье для приготовления пищи разрешено использовать растительное масло, позволительно немного виноградного вина кроме Страстной недели. Что можно кушать в Страстную неделю поста В Страстную неделю особое меню. С понедельника по среду можно кушать хлеб, сырые овощи, фрукты, орешки. В четверг Страстной недели можно отведать один раз в день вареные овощи, кашу на воде с растительным маслом. В пятницу Страстной недели на все продукты наложен запрет, кроме хлеба и воды. Суббота Страстной недели — день без пищи.
Воскресенье — праздник Пасхи, уже не постный день. Постепенно можно вводить продукты животного происхождения. Обратите внимание! Такую строгость поста по дням необходимо соблюдать только служителям церкви. Миряне имеют право есть несколько раз в день, добавлять в блюда масло и разогревать пищу. Особые дни Великого поста Если в период Великого поста выпадают праздники великих святых, то в эти особые дни допускаются послабления в пище. Разрешается употребление горячей еды с добавлением растительного масла и виноградное вино.
В 2023 году это Благовещение и Вербное воскресенье. Но если Благовещение выпадает на Страстную неделю, то рыбу есть нельзя. Благовещение Великий праздник Благовещение празднуется всегда 7 апреля и знаменует день, когда Богородица получила Благую весть о скором рождении Спасителя. В этот день верующие могут кушать рыбу и морепродукты, горячие и холодные блюда с растительным маслом, а также пить вино. Вся еда готовится заранее, потому что в этот праздник запрещены все дела по хозяйству.
Пост — своего рода аскеза: человек жертвует привычным удовольствием ради достижения цели и приобретения опыта. По этой же причине не рекомендуется самообманом, например, заменять животное мясо на растительное beyond meat. Если говорить о питании: постящиеся придерживаются жесткого меню со строгими ограничениями. При этом остается большое количество продуктов и блюд, которые можно включать в рацион.
Исключаются продукты животного происхождения: мясо, птица, колбасы, сосиски, полуфабрикаты; рыба; сыр, и яйца, и продукты с их содержанием; сливочное масло и продукты с его содержанием; сливочные соусы; Но в течение поста есть несколько дней, когда допускаются послабление и запрещенные продукты из списка. Что можно есть в Великий пост Основные продукты: овощи и фрукты, бобовые, орехи, цитрусовые, сухофрукты.
Зачастую кафе и рестораны предлагают в своем меню «постные» блюда, которые не соответствуют конкретному дню поста, выдают за постное меню раздел «вегетарианские блюда» в отличии от веганских блюд, в вегетарианских допустимы молочные продукты и яйца.
Также может возникнуть недопонимание из-за «авторских» рецептов, когда шеф-повар в классические постные рецепты добавляет «свое видение» и блюдо становится из постного скоромным. В качестве примера приведем пример драников — их можно приготовить как с добавлением яйца, так и без него. Но при этом появляется и много новых постных блюд, которые ранее не считались постными.
Это стало возможным при использовании постной «сметаны», «майонеза», а также всевозможных аналогов мясных продуктов при использовании «мяса» из нута или гороха. В связи с вышесказанным можно сделать очень простой вывод: лучше не посещать в пост непроверенные места общепита или, как минимум, досконально выяснять состав блюд. Не постный хлеб Мы уже публиковали статью про сухие дрожжи , которые в качестве дополнительного компонента содержат добавку, которая может быть как растительного, так и животного происхождения.
Также необходимо учитывать, что очень многие небольшие пекарни, помимо сухих дрожжей в хлеб добавляют маргарин который может содержать достаточно большое количество животного жира , молоко, кефир, яйца и другие не постные продукты. Поэтому не всегда то, что подходит вегетарианцам, можно потреблять во время православных постов. Оптимальным вариантом будет научиться печь заквасочный хлеб всего из трех основных ингредиентов — муки, соли и воды.
Такой хлеб намного полезнее и гарантированно подходит в пост, а научиться выпекать его в обычной домашней духовке не так уж и сложно. Крабовые палочки Казалось бы, что этот продукт должен состоять если и не из краба, то хотя бы из рыбы рыбного фарша. Одним из основных компонентов большинства крабовых палочек является яичный желток или яичный порошок.
Очень редко можно встретить крабовые палочки без яичной составляющей, но они есть нашли более дешевый заменитель яйца!
Цель ограничений в еде и употребления только растительной пищи — углубить размышления о духовной жизни. Пост по дням Страстной недели Великий понедельник, вторник и среда напоминают о последних днях проповедей Иисуса, его разговорах с апостолами и предательстве Иуды.
В эти дни в церкви проводятся особенно длительные богослужения, а верующие готовятся к причастию через исповедь. Правила разрешают употреблять только сырую растительную пищу без масла: овощи, орехи, фрукты, соленья, постный хлеб, соки или морсы. Правда, предписание о «сухоядении» обычно понимается и как холодная еда, которая могла быть до этого сварена.
В Великий четверг вспоминают, как Христос установил таинство Евхаристии во время Тайной вечери с учениками. В этот же день случился арест Иисуса римлянами в Гефсиманском саду. Многие верующие приходят в храм на утреннюю службу, чтобы причаститься.
Что можно кушать в пост
| Великий пост: зачем он нужен, что нельзя, что можно и что нужно есть | Нельзя сводить пост лишь к изменению в системе питания. |
| Рыба в пост: в какие дни Великого поста - 2024 можно есть рыбу и как ее готовить | Нельзя употреблять в пищу яйца, сладости, молочные продукты, а также сливочное масло. По православной традиции в Великий пост разрешается есть строго определенный набор продуктов. |
| Хоть редьки хвост: как питаться во время Великого поста | | Рассказываем, что можно есть в Великий пост, кому разрешены послабления в рационе и как получить максимум пользы от растительных продуктов. |
| Великий пост — не диета. Вот как нужно соблюдать его на самом деле | 360° | При этом на прилавках магазинов можно встретить варианты на основе яичного белка и желатина — такие продукты нельзя есть в пост, а потому всегда внимательно читайте этикетку при выборе лакомства. |
Облегченный вариант «сухого» поста
- Главное за день
- Послабления в рационе поста
- Даты и особенности шестой недели Великого поста в 2024 году
- Рождественский пост: меню на каждый день, чтобы не нарушать запреты / Новости / КТВ-ЛУЧ
- Что нельзя есть во время поста и можно ли заниматься сексом? Отвечает кемеровский священник
Что нельзя есть во время поста и можно ли заниматься сексом? Отвечает кемеровский священник
Диета на Великий пост должна включать как можно больше овощных блюд, блюд из бобовых, грибов, соевых продуктов, злаковых, мюсли, несладких кукурузных хлопьев и соков, которые могут выступать как основное блюдо и в качестве перекуса. Кроме того, пост противопоказан пожилым и людям с хроническими заболеваниями. Продукты, которые нельзя есть в пост.
Великий пост 2021: как правильно питаться, что можно есть и что нельзя
Чтобы правильно составить постное меню на каждый день, нужно знать какие продукты можно, а какие нельзя употреблять в пост. Какие правила важно соблюдать, что нельзя есть по Церковному уставу в Великий пост. запрет на употребление в пищу животных продуктов. Образ жизни - 6 марта 2024 - Новости Санкт-Петербурга - Какие продукты нельзя есть в пост, в том числе в Великий. Важно помнить, что в течение всего поста нельзя употреблять алкоголь, конфеты, белый хлеб, майонез (кроме того, что приготовлен по специальному рецепту в домашних условиях) и выпечку.
Можно ли есть морепродукты в пост?
| Что можно и нельзя есть в Великий пост 2022 по дням | Пост не накладывает жесткие рамки на количество продуктов, употребляемых во время еды. |
| Календарь питания по дням на Великий пост в 2024 году | • НОВОСТИ НАШЕГО КОРПОРАТИВА В пост главное не есть друг друга. |
Что нельзя есть в пост: подробный список продуктов и то, чем можно питаться
По понедельникам, средам и пятницам можно есть только сырую пищу, причем без масла. Это самые строгие дни. Только сыроедение. По вторникам и четвергам можно употреблять вареную пищу, но все так же без масла. И только на выходные небольшое послабление — можно есть вареную пищу и приправлять ее постным маслом. В зависимости от этого и составляется постное меню.
Понедельник По понедельникам в пост, можно есть только сырую пищу без масла. Так что же приготовить? Несколько вариантов представлено ниже. На завтрак можно поесть немного сухофруктов и орехов с любым свежевыжатым соком. Так же можно приготовить салат из помидор, огурцов и лука, но не заправлять его маслом, а добавить чеснок и молотый перец.
Можно сбрызнуть соком лимона. На обед приготовить овощной салат с хлебом или хлебцами. Фрукты например яблоко или груша или сухофрукты. Можно есть квашеную капусту, она не подвергалась термической обработке и считается сырой пищей. Так же любые квашеные овощи.
На ужин можно приготовить витаминный салат из свежих овощей капуста, морковь, свекла, лук , заправленный чесноком и уксусом или лимонным соком. Опять же фрукты яблоко, мандарин, апельсин, банан. Можно запечь кусочки тыквы посыпав их сахаром. Из напитков сок. Вторник Вторник не такой строгий как понедельник, уже можно есть вареную пищу, но все таки без масла.
На завтрак можно отварить любую кашу. Овсянку с фруктами или сухофруктами, гречневую, пшеничную. К каше подать либо фрукты, если она сладкая, либо овощной салат. Овсяная каша с грушей На обед можно приготовить любой легкий овощной суп на воде, без зажарок, так как масло нельзя. Или же суп с крупами.
Отче, допускается ли беременной ослабить пост включая Великий? Можно ли вкушать молочные продукты, яйца; при необходимости мясо? Что важнее: четкое соблюдение ограничений и запретов или здоровье будущего ребенка? Отвечает иерей Иоанн Севастьянов. Могу сказать из опыта моей жизни.
Ослабление поста для беременных и кормящих допускаю, так сказать, на одну ступень. Если по уставу пища без растительного масла — я позволяю есть с маслом, если с маслом — то разрешаю есть с рыбой. Но в Великий Пост рыбу не разрешаем, кроме двух двунадесятых праздников. Что касается здоровья малыша, то советую Вам не забывать, что подает его Милосердный Господь. Только от Него зависит, будет ли наш малыш здоров и родится ли он вообще.
Не от продуктов, не от нашей правильной подготовки, а от Его Благого Промысла. Сам Господь повелел нам соблюдать пост. Ведь не может Он противоречить Себе. Поэтому желаю Вам не ослабевать в своем постном подвиге и надеяться на помощь Божию. Что можно делать в пост, а что нет?
Я слышала от священников, что пост — это праздник, что нельзя в пост ничего делать ремонт, переезд ; от людей я слышала, что в пост можно все мыть, убирать, очищать жилье и душу к Пасхе. Как правильно быть, что можно в пост, а что нет? Я боюсь приобретать вещи новые в пост, делать ремонт: часто получалось, что в пост сделаю ремонт плитку на пол положу , и потом она поломается и приходится переделывать. Пост сам я соблюдать стараюсь и молюсь. Вот сейчас в квартире спальня и коридор без обоев просто голые стены и я боюсь клеить и доделывать ремонт в пост.
Тем более, Великий пост. Где найти истину? Килие Украина С одной стороны, совершенно согласен с тем, что пост — праздник! Особенно для души: тело бывает вынуждено подвинуться с центрального пьедестала, уступив место главному в человеке — Духу. Правда, это может произойти только при правильной организации жизни и только в свете молитвы.
В монастырских уставах и описании христианского жития давних поколений ни разу не встречал запрета на работу в пост, как Великий, так и другие. Логично рассуждая, время Великого поста попадает на весну, а пословица говорит, что «весной день год кормит». Молясь и соблюдая постный устав, наши предки при этом обрабатывали поля без применения тракторов и прочей техники , выполняли всю необходимую для обеспечения жизни семей работу. Наверное, было бы правильнее и Вам позаботиться о благообразии дома, и Светлый Праздник Христова Воскресения встретить в обновленном ремонтом доме и доведенными до красоты стенами. Бог в помощь!
Подскажите, можно ли употреблять белый несдобный хлеб в Великий пост? Также интересует вопрос: могу ли я отвезти другу в армию скоромные продукты например, сгущенное молоко, конфеты, печенье и пр. Не совершу ли я тем самым грех, не соблазню ли этим самым своего друга? Отвечает иерей Никола Муравьев. Употреблять в пищу белый хлеб, конечно, можно, но с осторожностью.
На некоторых заводах для улучшения вкусовых характеристик добавляют молочную сыворотку либо сливочный маргарин — добавки ничтожные по размеру, но сам факт может присутствовать. Исходя из этого думайте: с помощью духовного отца или, в случае «самостоятельного плавания» хотя это путь опасный , сами. Если «вредных» добавок нет, то сама «белость» хлеба не является препятствием для его вкушения. По вопросу доставки скоромных продуктов в армию. А там их постным-то кормят?
Смею Вас заверить, что, исходя из своего советско-армейского прошлого, пост в армии, на срочной службе, маловероятен.
Но если человек спортом профессионально занимается, то ему, как исполняющему тяжелые работы, пост тоже ослабляется. Рацион надо соотнести с потребностями организма и согласовать с врачом. Также ослабляется пост людям, находящимся в тюрьме, потому что они отдельное меню себе не могут заказать. В армии — то же самое. Там не спрашивают, что тот или другой солдат хотел бы на обед, дают, как всем, — это не ресторан.
Но если на обед котлеты, ты можешь их отдать другому — поделиться с самым голодным парнем. Если не поешь мяса какое-то время, ничего страшного с тобой не случится. И концентрировать внимание на физиологической составляющей совершенно неправильно. Непраздничный праздник — Конец года — традиционно суетливая пора. Кто-то сдает отчеты, закрывает проекты, а кто-то готовится провести длинные новогодние каникулы за границей, на юге. Как в эти дни сохранять спокойствие?
Как не растерять то, что мы накапливаем в пост? И мы должны быть на посту собственной души. А стяжать мирный дух — это вообще наша постоянная задача. Спокойствие, рассудительность, трезвость — обычное состояние христианина. Ведь без них теперь уже не обходится ни одно учреждение, ни одна фирма… Я никогда не участвовал в «кооперативах», к этой культуре не принадлежу — Я никогда не участвовал в «кооперативах», к этой культуре не принадлежу. Эта традиция пришла к нам с Запада.
В России Новый год с самого начала его празднования — с 1930-х годов — был семейным праздником, домашним. И никакой это не «кооператив», а наоборот, очень тихий праздник. Жаль, что он потеснил Рождество. Ведь что мы празднуем в Новый год, какое событие вспоминаем? Потому что нет в этом празднике события. У этой даты есть смысл.
Дети в школу идут, начинается после летнего отдыха новый рабочий год, собран урожай и крестьянин завершает годовой круг земледельческих работ. И это внесло сумятицу — продолжающуюся и до сих пор — в наши традиции. А если кто-то празднует всякие «кооперативы», то я никоим образом не препятствую, пожалуйста!.. Я всегда снотворное выпиваю в ночь на 1 января, чтобы спокойно спать под канонаду под окнами. Тоже вот такая новая традиция, которая укрепилась в последние годы. Дурной пример вообще заразителен.
Если люди на чем-то гадком делают свой бизнес, это очень быстро подхватывается, особенно молодежью. Потому что молодежь так устроена: разрушать проще, чем созидать. Вот бы в Новый год наш город стал самым чистым — все вышли бы с лопатами и очистили его от мусора и снега! Вот это был бы «кооператив»! А пить отраву, которая по какой-то странной причине называется шампанским, есть оливье — заведомо вредный продукт, колбасы, которые таковыми не являются… Не знаю, какое от этого может быть веселье. Ведь, к сожалению, народ и поят, и кормят, особенно в этот «праздник», не очень качественными продуктами.
Большевики отняли у людей христианские праздники, священников перестреляли, и народ стал забывать свои традиции. А хотели вообще начать летоисчисление со дня рождения Сталина — открыть новую эру. В гостях у неверующих Протоиерей Димитрий Смирнов — Если ты приехал, например, на каникулы к своим родителям, которых давно не видел, и они, люди неверующие, специально для тебя приготовили угощение — увы, скоромное, — как быть верующим в такой ситуации? Ведь отказаться в данном случае — значит, проявить неуважение. Святой Макарий восстанавливал нарушенный ради гостей пост так: пил одну воду — В Житиях описаны выходы из этих ситуаций. Преподобный Макарий Египетский этому пример.
Ешь, что дадут. Потом возвращаешься к себе домой и на эти три дня продлеваешь свой пост.
Это требуется для того, чтобы учесть жизненные обстоятельства, состояние здоровья, особенности организма, физическую и умственную нагрузку на работе. Что можно есть в Великий пост — 2024 www. В Лазареву субботу 27 апреля разрешается есть икру, но не саму рыбу. Что нельзя есть в Великий пост — 2024 На время поста рекомендовано отказаться от следующих продуктов: все виды мяса свинина, говядина, курица ; яйца и продукты с их содержанием; молоко и кисломолочные продукты кефир, ряженка, йогурт, сыр, творог, сметана, майонез, сливочное масло ; выпечка, фаст-фуд, конфеты. На Пасху 5 мая , которая является окончанием строго поста, ограничений в еде нет. Можно постепенно возвращаться к привычному рациону. Кому можно не поститься в Великий пост — 2024 От соблюдения поста освобождаются беременные и кормящие женщины, дети до 14 лет, люди с хроническими болезнями. Разрешено не поститься работникам, выполняющим тяжелый физический труд.
Путешественникам также даются послабления, если они встречают пост в дороге. Что можно и нельзя делать в Великий пост — 2024 Пост накладывает определенные ограничения не только на привычки в еде, но и на образ жизни. Чтобы достичь духовного очищения, необходимо соблюдать ряд моментов. Поэтому всякие проявления слабостей, страстей и вредных привычек становятся еще более неуместными в Великий пост», — для 5-tv. Можно ли зачать ребенка Церковь не накладывает запрета на зачатие малыша в период поста. Приветствуется воздержание пары от интимной близости по обоюдному согласию. Однако если наследника зачали в пост, то это никак не повлияет на его будущее. Можно ли крестить ребенка Таинство крещения совершается в любой день поста.
Рождественский пост: меню на каждый день, чтобы не нарушать запреты
Однако исторически поблажка давалась странникам из-за того, что в дороге было сложно найти пищу. Сегодня же найти постную еду в путешествиях не так сложно. Интимные отношения во время поста — вопрос очень тонкий и личный. Пост предполагает воздержание от супружеской жизни. Но здесь оба партнера должны быть согласны на воздержание. Если пара не знает, как поступить, то она должна обратиться за помощью к духовному наставнику.
Этот контент относится к развлекательному. А как уже было сказано выше, во время поста человек должен думать прежде всего о душе. Однако здесь нет строгого табу на телевизор. Отказываться или нет от просмотра любимого сериала — каждый решает для себя сам. И опять же, в этом вопросе, если есть сомнения, можно посоветоваться с духовником.
Они разрешены в пост? Многие люди отказываются от социальных сетей на все время Великого поста. Это приветствуется, но строго не запрещено.
Его нет до настоящего времени. Именно поэтому современные миряне, стараясь следовать церковным правилам, помнят, что: они все-таки предназначены для тех, кто ведет сугубо подвижническую жизнь, монахов; поэтому требования Устава стоит соизмерять со своими силами, особенностями здоровья, духовным состоянием. Немаловажно еще одно обстоятельство: до 1917 г. Сейчас ситуация изменилась: абсолютное большинство мирян заняты светской работой, поэтому им требуется подкрепление не только духовных, но также физических сил. Именно из учета всех этих обстоятельств исходит распространенный совет опытных пастырей: согласовать меру телесного делания с духовником или, если его нет, просто с любым иереем храма, куда ходит христианин. Что можно есть в Великий пост Современная практика пощения предполагает, что разрешается любая пища растительного происхождения, включая растительное масло. Однако его Устав требует вкушать только по субботним, воскресным дням. Кухня Костомаровского Спасского женского монастыря Еще одно важное правило — то, что пища не должна быть сложной для приготовления, что отвлекало бы внимание от духовной составляющей постного делания. Поэтому Церковь не приветствует формально уставные, но замысловатые блюда, особо изысканные рецепты. Когда можно морепродукты в Великий пост? Разрешается: однократно, на Лазареву Субботу — рыбная икра; дважды — рыба, на Благовещение Богородицы и праздник Входа Господня в Иерусалим. Такова сложившаяся практика Русской Церкви, однако, у православных она одинакова не везде. Например, у греков издавна принято употреблять мидии, креветки, крабов, других «гадов морских» тогда, когда по Уставу разрешается растительное масло. Отношение пастырей России к этому неоднозначно, так как: если у греков морепродукты — обыденная, доступная пища, то у нас — достаточно дорогая, скорее принадлежащая к деликатесам, а потому употребление подобных «изысканных» блюд неполезно душе; кроме того, это все же «полупостная» пища поэтому большинство священников все же рекомендуют ее тогда, когда разрешена рыба. Вот как, например, отвечает на вопрос о морепродуктах, архимандрит Иов Гумеров : «Если подходить к вопросу с точки зрения устава, то надо напомнить, что критерий постной пищи ясен — растительная пища. Систематика относит кальмаров, креветок и проч.
Если остались свежие, то это просто великолепно, ведь они сохраняют свои витамины долгое время. Если они консервированные, тоже неплохо. Все эти закатки и консервации, варенья и соленья, собранные в вашем погребе, станут великолепной добавкой к рациону. Те, кто не поленился и сделал запас неоднородным, приготовил всевозможные салаты и долгохранящиеся овощные закуски, могут хорошо разнообразить питание. Если таких запасов нет, постарайтесь приобретать недорогие овощи на рынке или в магазине. Не ищите деликатесов, поскольку это будет сродни лукавству. А вот употребление разных видов капусты брокколи, цветной , картофеля и свеклы требует только немного фантазии. Из них можно приготовить огромное количество вкусных и недорогих постных блюд. Бобовые, баклажаны, перец, кабачки, зелень — все это всегда доступно покупателю в супермаркетах по вполне приемлемым ценам. Сухофрукты многие употребляют для нормализации работы внутренних органов. Их же используют в питании те, кто желает похудеть. Кроме того, они могут стать великолепной основой для многих блюд в рационе во время поста. Из них делают сласти, добавляя мед и орехи. Такие заготовки могут сыграть роль перекуса на работе. Кроме того, даже самая простая пища с добавлением чернослива или кураги начинает играть новыми гранями вкуса, что тоже значительно разнообразит рацион. Полезные вещества, заключенные в сухофруктах, поддержат организм и дадут ему немало энергии, так необходимой телу при физических нагрузках. Компоты же из сухофруктов своим вкусом и полезностью можно сравнить с самыми дорогостоящими натуральными соками. В большинстве случаев напитки из сушеных фруктов даже намного полезнее. Крупы и бобовые станут отличным дополнением в постном рационе. Они могут стать основными блюдами в данный период. Рис, гречка и всевозможные производные от пшеницы очень питательны, при этом могут менять свой вкус и вид в зависимости от добавок. Приготовленные на воде, они все равно остаются очень вкусными и великолепно сочетаются практически с любыми овощами. К тому же, если хочется чего-нибудь сладкого, можно приготовить любую кашу, добавив в нее немного меда, варенья, сухофруктов или орешков на ваш выбор. Такое блюдо оценят не только взрослые, но и дети. Каша фактически в любом виде отлично утоляет голод. После ее употребления энергии хватает на много часов напряженной работы. Чечевица же сможет стать хорошей заменой мясу, поскольку ее белки идентичны животным.
Всю неделю верующие соблюдают сухоядение, а в пятницу не прикасаются к пище до выноса плащаницы. С непривычки организм может дать сбой - обостряются хронические заболевания, появляются слабость, головные боли. К Великому посту готовятся заранее - за неделю начинают постепенно ограничивать себя в мясе и остальных "скоромных" продуктах. Нередко постящиеся могут переходить на вредную пищу - чипсы, лапшу быстрого приготовления, сушки, конфеты и шоколад. Формально это постные продукты, но они могут негативно сказаться на здоровье. Также верующие могут питаться слишком скудно и однообразно - есть только гречневую кашу и яблоки. Это невкусно и неполезно, поэтому следует питаться более разнообразно.
Что можно и что нельзя делать в Великий пост?
«360» разобрался, что можно и чего нельзя в Великий пост и обязательно ли следовать правилам неукоснительно. — Что можно, а чего нельзя есть в Великий пост? Соевые продукты становятся особенно популярными как раз-таки во время поста — это отличный источник легкоусвояемого белка.
Комментарии в эфире
- Великий пост 2023: меню, и что категорически запрещается верующим в дни воздержания
- Облегченный вариант «сухого» поста
- Что такое сухоядение: особенности питания постящихся в эти дни
- Великий пост — не диета. Вот как нужно соблюдать его на самом деле | 360°
- Как правильно питаться в дни поста: что можно и чего нельзя
Что можно и что нельзя есть в Великий пост 2024
В 2023 году поститься следует с 27 февраля по 15 апреля. Первый и последний день поста - самые строгие: не рекомендуется принимать пищу вообще. В Церкви призывают вступить в Великий пост без каких-либо взаимных обид. Для этого нужно примириться с родными, близкими, друзьями и коллегами, попросив у них прощения. Особых правил подготовки к посту универсальных для всех нет. В любом конкретном случае в церкви рекомендуют посоветоваться со священнослужителем.
Главное - не принимать на себя то, что не по силам. Иногда бывает так, что верующий, особенно те, кто соблюдает пост впервые, ставят для себя слишком сложные задачи, строгий пост, не в силах его соблюдать в полной мере, разочаровываются и вовсе бросают. Ряд священнослужителей говорят, что лучше начинать с малого, если пока соблюдать пост по всей строгости не получается. Начало Великого поста — самое строгое. В первый день — Чистый понедельник — предписывается пить только воду и полностью воздерживаться от пищи.
Считается, что в это время православные должны соблюдать очень строгие ограничения в питании - как бы надо себя наказать за грехи, или очистить себя, или судьбу изменить. В целом пост подразумевает ограничение употребления животных белков. Но поскольку это программа питания на семь недель, надо думать о том, как все эти ограничения скажутся на здоровье. Ведь любое резкое изменение типа питания - это всегда серьезный стресс для человека. И часто получается, что сначала постящийся изменений в своем состоянии не наблюдает, а потом начинает испытывать дефицит в пищевых веществах. Человеку нужны 22 аминокислоты, из которых 8 относятся к незаменимым - и они в основном содержатся в животных продуктах.
Некоторые есть в растительных, но усваиваются они значительнее тяжелее, поэтому, чтобы получить их, необходимо правильно готовить продукты, так, чтобы сохранить полноценность по пищевым белкам. Например, использовать легкое отваривание, до состояния аль денте; варить без соли, на пару. И еще имеет значение порция — глупо рассчитывать получить больше белка из большей порции; не нужно наедаться овощами впрок. Я, как диетолог, считаю такое экстремальное погружение в пост неправильным. Разумнее всего придерживаться определенных принципов в питании постоянно. Можно ограничить себя в жирных продуктах, сладких - это полезно для организма, и не только в пост.
Ну и, разумеется, надо учитывать состояние своего здоровья. Есть люди с сахарным диабетом, с гипертонической болезнью. Если у вас нестабильное давление, при резком изменении питания могут быть проблемы, вплоть до гипертонических кризов.
Например, в Греции, где морепродукты — традиционная и легкодоступная пища, в Великий пост морепродукты разрешены даже в некоторых монастырях в те дни, когда устав разрешает масло.
В нашей стране кальмары, креветки и прочие «морские гады» не столь привычная еда, и каждый постящийся, советуясь со священником, самостоятельно решает, будут ли в его рационе морепродукты. Многие из соблюдающих пост, при выборе рациона на это время руководствуются одним критерием: нельзя есть мясную пищу, но можно растительную и бескровную. Кальмары например относятся к бесхордовым и являются бескровными, под данный критерий также подойдут и многие другие моллюски. Чем заменить мясо в пост?
Кто-то сдает отчеты, закрывает проекты, а кто-то готовится провести длинные новогодние каникулы за границей, на юге. Как в эти дни сохранять спокойствие? Как не растерять то, что мы накапливаем в пост?
И мы должны быть на посту собственной души. А стяжать мирный дух — это вообще наша постоянная задача. Спокойствие, рассудительность, трезвость — обычное состояние христианина.
Ведь без них теперь уже не обходится ни одно учреждение, ни одна фирма… Я никогда не участвовал в «кооперативах», к этой культуре не принадлежу — Я никогда не участвовал в «кооперативах», к этой культуре не принадлежу. Эта традиция пришла к нам с Запада. В России Новый год с самого начала его празднования — с 1930-х годов — был семейным праздником, домашним.
И никакой это не «кооператив», а наоборот, очень тихий праздник. Жаль, что он потеснил Рождество. Ведь что мы празднуем в Новый год, какое событие вспоминаем?
Потому что нет в этом празднике события. У этой даты есть смысл. Дети в школу идут, начинается после летнего отдыха новый рабочий год, собран урожай и крестьянин завершает годовой круг земледельческих работ.
И это внесло сумятицу — продолжающуюся и до сих пор — в наши традиции. А если кто-то празднует всякие «кооперативы», то я никоим образом не препятствую, пожалуйста!.. Я всегда снотворное выпиваю в ночь на 1 января, чтобы спокойно спать под канонаду под окнами.
Тоже вот такая новая традиция, которая укрепилась в последние годы. Дурной пример вообще заразителен. Если люди на чем-то гадком делают свой бизнес, это очень быстро подхватывается, особенно молодежью.
Потому что молодежь так устроена: разрушать проще, чем созидать. Вот бы в Новый год наш город стал самым чистым — все вышли бы с лопатами и очистили его от мусора и снега! Вот это был бы «кооператив»!
А пить отраву, которая по какой-то странной причине называется шампанским, есть оливье — заведомо вредный продукт, колбасы, которые таковыми не являются… Не знаю, какое от этого может быть веселье. Ведь, к сожалению, народ и поят, и кормят, особенно в этот «праздник», не очень качественными продуктами. Большевики отняли у людей христианские праздники, священников перестреляли, и народ стал забывать свои традиции.
А хотели вообще начать летоисчисление со дня рождения Сталина — открыть новую эру. В гостях у неверующих Протоиерей Димитрий Смирнов — Если ты приехал, например, на каникулы к своим родителям, которых давно не видел, и они, люди неверующие, специально для тебя приготовили угощение — увы, скоромное, — как быть верующим в такой ситуации? Ведь отказаться в данном случае — значит, проявить неуважение.
Святой Макарий восстанавливал нарушенный ради гостей пост так: пил одну воду — В Житиях описаны выходы из этих ситуаций. Преподобный Макарий Египетский этому пример. Ешь, что дадут.
Потом возвращаешься к себе домой и на эти три дня продлеваешь свой пост. Кто мне запретит поститься на Святках? Хочу и пощусь.
И ем одну вермишель и гречневую кашу. Из-за трапезы с родственниками не должно быть никаких распрей. Всё должно быть… — по любви?
Я что, проявляю любовь, если ем оливье? Демонстративно подчеркивать свой пост неправильно. Это превозношение.
Митрополит Филарет Московский, кстати, делал так: он, если в гостях ему предлагали то, что в этот день вкушать было нельзя, эту еду вилкой по тарелке размазывал — вроде чего-то поел.