Полезный совет: для того, чтобы шоколад принес вам больше пользы, чем вреда – соблюдайте меру!
Темный шоколад: польза и вред для здоровья
Черный шоколад может принести как пользу, так и вред для мужчин и женщин, особенно, при непереносимости компонентов, входящих в состав шоколада, или например одной из форм диабета. В чёрном шоколаде, как в зелёном чае, содержится сильный антиоксидант эпикатехин, который, защищает мозг от образования амилоидных бляшек, сопровождающих болезнь Альцгеймера. Если регулярно кушать настоящий черный шоколад, то польза будет заметна очень быстро. Какими полезными свойствами обладает шоколад, и как его выбрать, чтобы он приносил только пользу и не оказывал вреда. Основная польза для здоровья, приписываемая шоколаду вообще, связана с употреблением именно горьких сортов. Основная польза для здоровья, приписываемая шоколаду вообще, связана с употреблением именно горьких сортов.
Польза горького шоколада, кому стоит есть тёмный шоколад
Шоколад может принести как пользу так и вред, если вы съедите его слишком много. В этой статье подробно рассматривается темный шоколад и его польза для здоровья. Горький — чемпион по пользе, это шоколад, который делают из масла какао и какао-бобов. Черный шоколад может принести как пользу, так и вред для мужчин и женщин, особенно, при непереносимости компонентов, входящих в состав шоколада, или например одной из форм диабета. Польза черного шоколада для организма человека состоит в следующих моментах.
Горький шоколад (чёрный)
Горький шоколад становится незаменимым помощников в борьбе с лишними жировыми отложениями. Однако такого эффекта можно добиться только при условии умеренного употребления данного продукта — поступающие в организм углеводы быстро расщепляются и расходуются, благодаря чему не происходит формирования жировых отложений. Если натуральный продукт употреблять в умеренных количествах, он становится прекрасным лекарственным средством. В основе пользы шоколада находятся именно ценные свойства какао-бобов, из которых он приготовлен. Суточная доза для взрослого человека составляет 20 г. Если регулярно употреблять черный шоколад, можно добиться следующего результата: оказывается стимулирующее действие на мозговое кровообращение; стимулируется производство гормона радости; сводится к минимуму вероятность инсульта; понижается уровень холестерина; оказывается эффективная профилактика развития атеросклероза; приводится в норму давление; снимаются приступы кашля, так как в состав продукта входит теобромин; шоколад содержит кальций, что позволяет укрепить кости.
Тем не менее любой шоколад имеет высокую калорийность, и злоупотребление им может привести к набору лишних килограммов.
При грудном вскармливании Кормящей маме часто сложно позволить себе какое-то лакомство, особенно если педиатр настаивает на строгой диете. В других, даже более цивилизованных странах, врачи никогда не вынуждают мам в чём-либо себя ограничивать. Современные продвинутые педиатры считают, что шоколад, как и любой другой продукт нужно вводить постепенно. Особенно осторожно это нужно делать, если у вас новорождённый малыш. Начинайте с маленького кусочка. При отсутствии реакции у ребёнка можно увеличивать количество.
Отдавайте предпочтение чёрному. Но даже его употреблять много не рекомендуется. Во всём нужна мера. Квадратика в день достаточно. При диабете Многочисленные исследования подтверждают, что чёрный шоколад способен повышать чувствительность к инсулину и поддерживать нормогликемию. А значит предотвращает или значительно задерживает наступление сахарного диабета 2 типа и его осложнений.
И также благотворно он влияет на течение уже имеющегося диабета. Существенную роль в таком влиянии имеют флаванолы группа флавоноидов , которые содержатся в какао-продуктах. Однако большинство шоколадных плиток и конфет содержат низкое количество флавонолов и богаты сахаром и калориями. Поэтому злоупотребление ими может, наоборот, ухудшить состояние при диабете. Исследования в этом направлении продолжаются. Тем не менее если говорить о качественном настоящем чёрном шоколаде, он рекомендован диабетикам.
Тем более, гликемический индекс его равен 25—30, в зависимости от содержания сахара. Значит, глюкозу в крови он повышается медленно и плавно. Кроме того, сегодня можно найти чёрный шоколад совсем без сахара. Но, прежде чем принять решение включить это лакомство в свой рацион, проконсультируйтесь со специалистом. И не забывайте, что ваша дозировка — всего несколько кусочков в день.
Но ты ограничиваешь себя в нем, чтобы не испортить фигуру, не так ли? Не стоит. Автор статьи 10 лет занятий лёгкой атлетикой, 3 года занятий волейболом. Участник и призёр многочисленных спортивных соревнований.
Написано 63 статей Польза темного шоколада В состав темного шоколада входят антиоксиданты, витамины А, В, С, D, Е, PP, минералы - кальций, магний, фтор, железо и многие другие полезные вещества. Умеренное употребление шоколада благоприятно влияет на: нервную систему - вырабатывается «гормон счастья" - эндорфины, которые отвечают за уровень стресса; мозговую деятельность и работоспособность - в составе темного шоколада содержится много растительных белков, необходимых для развития клеток головного мозга; сердечно сосудистую систему - благодаря флавоноидам, которые содержатся в шоколаде, расширяются артерии, улучшается кровоснабжение и не образуются тромбы. Стоит отметить, что это далеко не все полезные свойства сладости. Богатый состав шоколада улучшает здоровье кожи, волос, нормализует уровень сахара в крови и холестерина, уменьшает риск анемии, инсульта и других заболеваний. Но, зная всю пользу темного шоколада, не спеши им злоупотреблять. Разумные пределы должны быть всегда - тем более мозг хитер и всегда различными способами старается тебя обмануть. Шоколад довольно калорийный продукт. На 100 г темного шоколада приходится 550 ккал.
Шоколад — не просто сладость.
Во-первых, он действует как мягкое и безопасное тонизирующее средство. Ведь в нем содержится алкалоид теобромин, бодрящее вещество, не вызывающее зависимости. Также в какао-продуктах довольно много проантоцианидинов. Это мощные антиоксиданты — они помогают увеличить концентрацию «хорошего» холестерина в крови и уменьшить содержание «плохого». Благодаря этому снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза.
Шоколад: польза и вред для здоровья, состав, интересные факты
Роскачество исследовало пользу и вред горького шоколада для здоровья, а также особое влияние горького шоколада но женщин и мужчин. Самое важное для мужчин свойство черного горького шоколада – его несомненное положительное воздействие на усиление потенции. Оказалось, что прием шоколада активирует большое количество сигнальных путей между иммунными клетками, что ведет к активации Т-лимфоцитов и улучшению иммунного клеточного отклика. Очень интересно и полезно: Все про горький шоколад; польза и вред, состав, калорийность. Традиционно лучшим для здоровья считается горький шоколад, польза которого подтверждена различными исследованиями.
Горький шоколад: польза и вред
Польза горького шоколада, как уже было сказано выше, зависит от количества какао-бобов в составе: чем оно выше, тем шоколад полезнее. Когда мы говорим о пользе шоколада, то, прежде всего, мы говорим о пользе какао-бобов, из которых он производится. Горький шоколад, польза и вред которого являются предметом оживленных дискуссий, по-прежнему остается вариантом выбора многих любителей этого лакомства. Польза и вред шоколада: сколько можно съесть в день без ущерба для здоровья.
Темные тайны шоколада
Мы собрали девять научно обоснованных причин, чтобы позволить себе насладиться долькой шоколада. Польза темного шоколада для организма мужчин. Биоактивные вещества, входящие в состав какао бобов, стимулируют кровообращение. Польза темного шоколада для организма мужчин. Биоактивные вещества, входящие в состав какао бобов, стимулируют кровообращение. Однако в случае шоколада рекомендации не так однозначны, передает BBC. Дополнительно отметим пользу горького шоколада с миндалем.
Горький шоколад (чёрный)
Если на плитке белый налёт, значит, его неправильно хранили. Настоящий горький бобовый шоколад не тает в руках при одном прикосновении. Если это происходит, значит, он либо некачественный, либо присутствуют дополнительные примеси. Натуральный шоколадный продукт не бывает дешевым, его производство гораздо дороже, соответственно, и цена выше. Поэтому стоит обращать внимание на цену. Не стоит сразу кидаться на яркие упаковки, на которых крупным шрифтом написано, что там содержание какао-бобов 85 или больше процентов. Лучше присмотреться и прочитать, так ли это, на обратной стороне шоколадки, в её составе мелким шрифтом. Свежий продукт на вид аппетитный, глянцевый, без пятен и неровностей. Кусочек натурального продукта хорошо рассасывается, не должен оставаться привкус масла. В каких случаях шоколад вреден Не всегда приходит в голову мысль о пользе и вреде горького шоколада.
Но это тоже нужно знать. Вкусное лакомство может нанести вред организму чаще всего при передозировке его потребления. Нужно во всём знать меру, это же касается и шоколада. Существует масса других причин, по которым сладость может нанести вред: Чтобы не нанести ущерб здоровью, нужно съедать за один раз не больше двух-трёх кусочков от плитки около двадцати пяти грамм. Таким образом, и наслаждение растягивается, и эмаль на зубах не портится. Безмерное употребление сладкого может привести к ожирению и сахарному диабету. Употреблять в пищу желательно только качественный продукт, потому что некачественный может послужить причиной расстройства желудка и желудочно-кишечного тракта. Нежелательно давать шоколадные продукты домашним питомцам, потому что он может послужить причиной отравления. Нежелательно иметь шоколад в рационе людям, которые страдают бессонницей он содержит кофеин , и тем, у кого нарушен обмен веществ.
Может появиться нервозность, бессонница, тахикардия. Осторожно и понемножку есть людям, которые страдают аллергией разного рода. Беременным тоже не нужно есть много шоколадок, хоть и не запрещено совсем. А вот после родов, когда новоиспечённая мама кормит грудью, лучше вообще не есть шоколадные продукты, дабы не нанести вред ребёнку. Для каждого человека оптимальная доза шоколада в сутки не за раз — тридцать-пятьдесят грамм. Если вдруг есть аллергия на сою, то внимательно вникните в состав: при наличии такого ингредиента, как Е322, лучше не покупать шоколад — это вещество производится из сои, и может появиться аллергическая реакция. Это же касается людей, что страдают аллергией на молочные продукты. В шоколадки часто добавляется молоко, и даже если вы взяли чёрный шоколад, пользы от него не будет. Ведь не исключено, что его делали на том же оборудовании, что и молочный.
Поэтому сейчас разрабатываются маложирные и низкокалорийные до 300 ккал продукты на основе горького шоколада, в которых тем не менее будут сохраняться все самые важные биологически активные вещества какао, отметил эксперт. Можно ли есть шоколад сердечникам и диабетикам? В свою очередь, врач и телеведущий Александр Мясников считает, что шоколад "входит в семерку обязательных полезных продуктов наряду с овощами, фруктами, рыбой, орехами, красным вином и чесноком".
А вот употребление белого и молочного шоколада может быть вредным, так как в нем вообще не содержится или содержится очень мало какао, зато очень много сахара, животного жира, а иногда и других добавок", - отметил Мясников. Он напомнил, что врачи обычно рекомендуют употреблять в день только одну дольку шоколада, но никак не целую плитку, как это часто делают любители сладкого.
Также в какао-продуктах довольно много проантоцианидинов. Это мощные антиоксиданты — они помогают увеличить концентрацию «хорошего» холестерина в крови и уменьшить содержание «плохого». Благодаря этому снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза. Полезен только горький Говоря о полезных свойствах шоколада, ученые имеют в виду только настоящий горький шоколад, в котором много какао-масла и сухих веществ бобов какао. Не так полезен молочный шоколад, в котором этих веществ меньше. И тем более никакой пищевой ценности не несут шоколадные конфеты и другие кондитерские изделия, в которых тертый какао или какао-масло заменили другими веществами например, пальмовым маслом.
Во всём нужна мера. Ну, а белый шоколад — это просто лакомство пользы в нём нет, — заключила специалист.
Детям Для детей горький шоколад — излишне тяжёлый продукт. До пяти лет специалисты не рекомендуют давать его малышам. После пяти — не больше одной дольки, если у ребёнка нет аллергии на какао-продукты и проблем с функционированием поджелудочной железы. Для мужчин Горький шоколад весьма полезен для мужчин. Учёные доказали пользу этого продукта для потенции. В какао содержится цинк и дофамин. Эти элементы благоприятно действует на синтез тестостерона. Не давайте шоколад коту Никогда не «угощайте» шоколадом домашних питомцев — собак и кошек.
Для животных этот продукт крайне опасен. В большинстве случаев может спровоцировать летальный исход. Мифы о шоколаде — Запах шоколада не влияет на настроение. Это уже доказали учёные. Шоколад не приводит к выработке гормона счастья, он не обладает наркотическим действием, не вызывает удовольствие и эйфорию. Всё это мифы, которые уже давно развеяны. Они совершенно несостоятельны. В своё время Марина Цветаева в своих стихах писала, что шоколадом можно лечить многие заболевания, но это совершенно не так.
Никакого лечебного действия нельзя приписывать шоколаду. Это обычный продукт питания, который в зависимости от вида, содержит достаточно большое количество сахара, — рассказала диетолог. Шоколад — это вкусно и довольно полезно. Однако — это не панацея от тысячи заболеваний и не лечебный продукт. Как выбрать настоящий шоколад Перед покупкой внимательно изучите состав.