Только нам известны пропорции секрета хорошего настроения." Евгения Диденко, шеф-кондитер ресторанов Gurman Degusto. Справочник для гурманов и не только: топ-10 ресторанов Калининграда. Лучшие экскурсии в Калиниграде и области от онлайн сервиса бронирования экскурсий Два года назад они открыли в Калининграде гастробар «Соль», который сразу же был признан лучшим заведением города, а в конце августа этого года появился ресторан Seasons: стильный, тонкий, с особым вниманием к деталям и большим количеством зелени. Смотрите онлайн видео «Вкуснейшие рестораны Калининградской области» на канале «elenswim» в хорошем качестве, опубликованное 23 августа 2023 г. 11:47 длительностью 00:01:32 на видеохостинге RUTUBE.
ТОП 10 мест где вкусно и недорого поесть в Калининграде в 2022 году
Этот особенный вкус достигается благодаря использованию в процессе приготовления комбинации из 5 видов солода. За процессом варки можно посмотреть из внутреннего дворика. Пока вы отдыхаете, мы присмотрим за детьми! У нас есть веселая игровая комната , полная игрушек. Оставьте детей на попечении опытных сотрудников и наслаждайтесь общением и вкусной едой.
Но и это ещё не всё. Мы собрали в одном месте все кафе, рестораны, бары и другие заведения Калининграда. Теперь это и рекомендательный сервис, где горожане смогут узнавать про новые заведения, следить за их рейтингом и выставлять оценки.
Сезонное меню от калининградских ресторанов К старту премии «Пумперникель-2021» калининградские рестораны запустили сезонное меню балтийской гастрономии. Только здесь этим летом можно попробовать одно локальное блюдо или целый набор, подготовленные специально для премии. Сеть «Табаско» подготовила самое масштабное сезонное меню для премии «Пумперникель». В нем серия сразу из семи блюд, попробовать которые можно было во всех заведениях. Среди них в основном локальные предложения из рыбы — балтийская корюшка, янтарный сом со свежими овощами, филе балтийского судака с булгуром и равиоли с балтийским судаком и лососем.
Летнюю террасу и блюда навынос вы также найдете здесь. Новинка меню - кета под сливочно-сырным соусом, идеальное сочетание полезной рыбы и нежного соуса. Авторские блюда из свежих продуктов в исполнении бренд-шефа Евгения Гусева удовлетворят даже самых требовательных посетителей. Вы сможете наслаждаться свежей рыбой, такой как судак, балтийский лосось, килька, окунь, и мясом бычков. Также вас ожидают сыры местных производителей и чай сборов из листьев, ягод и полевых трав. Любое блюдо продумывается до мелочей в сочетании вкусов, текстур и гармоничного послевкусия. Красивый вид на море создает особую атмосферу. Ресторан состоит из двух залов - один в классическом стиле, другой с панорамным видом на Балтийское побережье в светлом средиземноморском оформлении. Наши повара готовят изысканные блюда европейской и российской кухни, используя только свежие и качественные продукты. Для детей предусмотрено детское меню и игровая комната, где они могут порезвиться, пока родители наслаждаются видом на море и вкусными блюдами.
Возможность ночью выбрать бутылку вина из холодильника — это для меня особенная фишка Калининграда. Посмотреть эту публикацию в Instagram Публикация от Кафе. Калининград delimeal39 Про область Конечно, по достоинству оценить балтийскую кухню невозможно без посещения ресторана Local в Светлогорске. Попробовать стоит запеченую камбалу и блюда из местной рыбы, такие как форшмак и уха. Если в этом городе вы захотите найти настоящий fine dining, то вам абсолютно точно нужно в ресторан при отеле Zelenogradsk spa. Повара здесь всегда следят за мировыми трендами и добиваются совершенства в стиле фьюжн. Посмотреть эту публикацию в Instagram Если хотите просто перекусить в Зеленоградске, пробегая по променаду вдоль моря, то обратите внимание на « ПромРыба». Где вы еще попробуете шаверму с судаком или кальмарами? В выходные всегда наплыв посетителей, но эти очереди того стоят!
Где есть в Калининграде: 10 отличных кафе рядом с достопримечательностями
В Калининграде 15 октября был выбран лучший ресторан в рамках вручения премии «Пумперникель-2021». ЛУЧШИЕ РЕСТОРАНЫ КАЛИНИНГРАДА В Калининграде не только вкусно, но и красиво! В нескольких калининградских ресторанах (в том числе «Брикасе») пытались включать Фляки в меню, но у них это был совсем не тот суп. Топ 10 лучших ресторанов Калининграда 2024. В этом рейтинге мы учли мнения людей, которые отдали 821 голос, для того чтобы оценить рестораны Калининграда. Судя по отзывам и рейтингам, это один из лучших пивных ресторанов в Калининграде.
Где вкусно поесть в Калининграде-2020: самые модные заведения
Гвардейский р-н, пос. Неприметный домишка напротив хлебозавода, фон — панельные хрущевки. А в меню — раки, сваренные тремя способами, осетровые шашлыки, балык и жирки, саламур из угря и ставриды и превосходные щучьи котлеты, которые подают с морской капустой. Хозяин «Поплавка» — Виталий Лозинский, переехавший вместе с семьей из Керчи на излете ее украинского существования. Семья тоже работает в рачевне: жена Виталия — главная на кухне, дочь помогает с управлением. Раков везут с Алтая и, благодаря тому, что у Лозинского есть бассейны для передержки, они есть в «Поплавке» практически всегда. Осетров он использует в том числе своих собственных — выращивает. Под флагами непризнанных донбасских республик можно встретить кинопродюсера Сергея Сельянова, например. И вообще рачевню любят люди серьезные — среди них встречаются и сторонники Майдана, которые пытаются завязать с Лозинским политические споры, но тот отвечает просто: «У меня тут так.
Нравится еда — ешь, а спорить не буду». Так споры затухают, не разгоревшись: тут все-таки вкусно. Хотя и недешево. В городе есть несколько приличных сетевых булочных-кондитерских вроде «Круассана» и выросшего из него «Кенигсбейкера». А есть «Дом хлеба» —семейное кафе-пекарня, открытое Григорием Скотницки, наполовину французом, наполовину поляком, и его русской женой Татьяной. Хорошие багеты, чиабатты и всевозможные сладкие булочки — с видом на то, как их делают. Тут же кулинария с домашними заготовками. В 2006 году на его пустующих землях завелся сельхозкооператив «Мушкино», который вырос в довольно крупную компанию.
Там выращивают оленей и бычков, завели кроличью ферму, сафари-парк, охотничьи угодья — и свою мясопереработку. На заводе делают неплохие копченые колбасы из говядины и дичи, делают сыровяленую оленину и ту же говядину, паштеты из печени и мяса оленей и кроликов. То есть отличаются ассортиментом от всех остальных мясокомбинатов области. У «Мушкино» есть лавка в мясном павильоне калининградского Центрального рынка, а еще — фуд-трак прямо перед Северным вокзалом: бургер из оленины на железнодорожной станции — такого и в столицах пока не встретишь. Обстановка слегка помпезная, кухня — с оглядкой на московский «Пушкин», та русская, что выросла прямиком из французской. Бефстроганов из оленины, жаркое из вепря, оленина под демигласом, щучьи котлеты с рататуем: все очень добротно, без полетов во сне и наяву, зато хорошая выучка видна невооруженным глазом. Сайт Центральный рынок Калининградский рынок велик, изобилен и бестолков в духе девяностых: тут и овощи, и грибы, и соленья, и творог со сметаной, и сухофрукты, и бытовая химия с нижним бельем. Всего — очень много.
Если хочется купить все съедобные сувениры в одном месте — вам сюда. Золотистый мед в сотах, крупные копченые лещи, камбала с идущей через безголовый край оранжевой икрой, сало и сальтисон, сырокопченые колбасы из оленя и кабана, шпроты и вяленая рыбья мелочь: главное, суметь себя вовремя остановить. Черняховского, 15 Хачапурная на Центральном рынке На Центральном рынке много разных шалманчиков разной степени съедобности, в основном — кавказские и среднеазиатские. Можно упомянуть кафе «Халал» вход с улицы Профессора Баранова с хорошими шурпой и лагманом и «Чайхану» бывший «Старый рынок» с неплохой самсой. Но безымянная хачапурная достойна даже отдельного, а не попутного с путешествием на рынок визита. О ней знают и таксисты, и хипстеры, и, естественно, все на рынке: найти ее в первый раз непросто — где-то между мороженой рыбой и белорусскими носками, но спросите у продавцов — они вам подробно объяснят, как пройти «к грузинке, у которой лаваши». На самом ларьке на козырьке написано «Лаваш из тоне», на двери — «Большая хачапури»: слово ласково перевели в женский род. В меню — пять недорогих, по 50 рублей, хачапури, самса, лаваш: все горячее, только что сделанное в тандыре.
Ярмарка выходного дня Тоже рынок, только работающий не каждый день, а по субботам и воскресеньям. Соответственно, здесь больше настоящих фермеров, чем на Центральном рынке: в отличие от профессиональных торговцев основную часть времени крестьяне проводят за выращиванием еды. Меньше перекупщиков — ниже цены, за это ярмарка любима горожанами; да и вообще в ней больше жизни и стихийности, что ли. Тут есть и отборные грибы, и самые разные овощи вплоть до желтой моркови местного происхождения, и кролики, и рыба, и мед. Встречаются удивительные люди. Есть палатка с огромными алюминиевыми кастрюлями, из которых реализуют замаринованное для шашлыка мясо на фото. Есть семейная пара, торгующая среди прочего разными острыми перцами. Есть человек, который торгует исключительно кишками и рубцом.
Рубец покупают в основном для фляков, густого польского требушиного супа, который в Калининграде весьма популярен. Там, где можно пробовать, обязательно пробуйте — особенно рекомендуем бочковую селедку; и вам трудно будет справиться с искушением ее купить, даже если у вас самолет через пару часов. Шумит ярмарка у Дома советов, до сих пор необитаемого советского долгостроя рядом с тем местом, где находился Королевский замок.
Кроме ожидаемых заведений с польской, немецкой и литовской кухней можно встретить рестораны со средиземноморской, румынской, даже сингапурской и уйгурской кухней. В сети кафе «Villa Ченто» можно попробовать блюда европейской, японской и итальянской кухни. Цены демократичные. Так большая порция жареного картофеля с грудинкой, грибами и зеленью стоит всего 260 рублей. К плюсам кафе можно отнести чистоту, бесплатную парковку и наличие детской комнаты. Адреса: ул. Красная 142, бул.
Шевцовой 1, ул. Гайдара, 120 и Солнечный бульвар, 1. Вполне бюджетные цены в панорамном кафе «Мадам Буше». Веранда кафе выходит на набережную и Кафедральный собор. Кухня французская, много морепродуктов. Гости отмечают достойное качество блюд, уют и приемлемые цены. Попробовать стоит блюда из мидий и вино. Средний чек — 350 рублей. Найти кафе можно в Рыбной деревне по ул. Октябрьской 2А.
Где недорого и сытно поесть в Калининграде? Заведения фастфуда, в которых это возможно — сеть из 4 кафе «Фьюжн экспресс» и небольшие киоски «Денер хит».
Напомним, премия «Пумперникель» состоялась в Калининграде в 10-й раз. В этом году голосование за лучший ресторан проходило в три этапа. На первом — калининградцы участвовали в онлайн-голосования и определили 50 любимых ресторанов. На втором к выбору присоединились 100 представителей власти, медиа и бизнеса, составившие шорт-лист из трех заведений. Как писал РБК Калининград, 14 октября в зале кинотеатра «Заря» прошел гастрофорум, он предварял финал и подведение итогов 10-й ежегодной ресторанной премии «Пумперникель», организованной журналом «Балтийский Бродвей» медиагруппы «Западная пресса».
Нестандартность интерьеру придает дизайн в современном стиле с налетом некоторой брутальности и индустриальности — трубы под потолком, шероховатый кирпич, металлические темно-серые сетки. Но холодноватую атмосферу разбавляет массивная мебель из дерева, яркое освещение, узоры на стенах. Недаром же заведение позиционируется как семейный ресторан: стеллажи вдоль стен, свисающие лампы с абажуром, просторные диваны, зелень на окнах — здесь мило и по-домашнему спокойно. Траттория славится европейской средиземноморской и итальянской кухней. Рецепты заботливо собираются с разных уголков Италии. Не бойтесь приходить в «Пармезан» с детьми. Для них здесь отдельное меню, а еще работает комната с анимацией, веселыми развлечениями, познавательными играми. Средний чек — 700-1200 рублей. Стоит переступить порог, и возникает стойкое ощущение: ты на судне, в небольшой но уютной кают-компании.
Морской имидж поддерживает каждая вещь: старенький барометр с отметкой «ясно», потертый бинокль, сухой аквариум, выложенная на полу «роза ветров». Романтичность обстановки дополняет и мягкий свет.
Лучшим рестораном года в Калининграде стал Seasons
И у этих слов есть подтверждение — местные заведения все чаще оказываются в шорт-листах российских ресторанных премий. В апреле состоялись церемонии награждения сразу двух премий — WhereToEat и «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». И обе отметили заведения Калининградской О развитии культуры гастрономии в Калининграде говорят все кому не лень.
В заведениях оценивали кухню, сервис, атмосферу, концепцию и использование сезонных продуктов. А номинацию «Народный выбор» третий год подряд получила сеть пиццерий «Папаша Беппе».
Звание лучшей пиццерии получила «Форма». В этом году премия — юбилейная, появилось несколько новых номинаций. Так, лучшим локальным блюдом стал тартар из оленины с гелем из облепихи в гастробаре «Соль». Чиа-пудинг с бананом, соусом манго и комбуча на ройбуше в необистро Trip получил звание лучшего завтрака.
За победу боролось рекордное число претендентов — 726 отелей от Калининграда до Владивостока. Для нас большая честь и гордость получить эту престижную награду!
В качестве лучшего бара выбрали «У вас Горизонт завален», уже отмеченный в этой номинации в 2021 году. В номинации «Лучшая пицца» победило гастробистро Napoli. Приз за лучшее рыбное предложение получило рыбное бистро Fishdealers, а награду за лучшее мясное предложение забрал ресторан «Угли». Триумфатором в номинации «Лучший завтрак» стало заведение, открывшееся в 2023 году незадолго до старта ресторанной премии — «Булочки ранней пташки». В этом году премия «Пумперникель» впервые определила главные события в гастрономической сфере. В номинации «Лучший гастрономический фестиваль» победу одержал городской пикник Kaliningrad Street Food — в этом году он прошёл в девятый раз. А лучшим гастрособытием признали концептуальные гастроужины «Энигма» от ресторана Dolce Vita.
Лучшие рестораны Калининграда: где вкусно поесть и какие блюда попробовать
Читательница Тинькофф Журнала рекомендует лучшие кафе и рестораны в Калининграде. В следующем обзоре по Калининградской области поделимся лучшими кафе и ресторанами курортных городов Балтийского побережья. Посмотреть меню, адреса и телефоны ресторанов: Британника, Пармезан, Пеперончино, Сказка, Базилик, Хмель, Чеснок, Fat Cat, Про Печь, Stories, "4012". В Калининграде 15 октября состоялась церемония вручения наград премии «Пумперникель-2021». Лучшим рестораном независимые эксперты из столицы назвали Seasons.
На любой живот и кошелёк: ГДЕ В КАЛИНИНГРАДЕ ВКУСНО?
Галерея — арт ресторан на улице Александра Невского с творческой атмосферой, живой музыкой, современным европейским меню и сытными завтраками. Ярмарка на острове Канта стартовала в Калининграде. Ресторан Hoffmann, расположенный в пятизвездочном отеле Crystal House Suite Hotel&SPA в городе Калининграде, стал победителем в номинации «Лучший ресторан в отеле» и финалистом в номинации «Лучший завтрак в отеле».
10 лучших ресторанов Калининграда
Каждый вечер здесь разливают по бокалам 40 различных бутылок, а еще 170 откупоривают по вашему запросу. Посмотреть эту публикацию в Instagram Тем, кто больше по пиву, конечно, дорога в бар « Ельцин ». Множество сортов пива, кикер, пьяные фотографии на фоне ковра и безудержное веселье. Посмотреть эту публикацию в Instagram Очень странным для меня, но лучшим по атмосфере кутежа, оказался Delimeal. Здесь очень хорошо чувствуются наступившие выходные, высокий градус и пьяный вайб. Возможность ночью выбрать бутылку вина из холодильника — это для меня особенная фишка Калининграда. Посмотреть эту публикацию в Instagram Публикация от Кафе. Калининград delimeal39 Про область Конечно, по достоинству оценить балтийскую кухню невозможно без посещения ресторана Local в Светлогорске.
Попробовать стоит запеченую камбалу и блюда из местной рыбы, такие как форшмак и уха.
Большой опыт в открытии и продвижении ресторанов, эксперт в разработке брендов, ассортиментной политики и создании эффективных каналов связи с потребителями реклама, PR, стимулирование сбыта. Инна Коршун, Руководитель юридического отдела Опыт в юриспруденции более 15 лет. Полное юридическое сопровождение ресторанного бизнеса более пяти лет. Специалист в структурировании бизнеса и обеспечении владельческой защиты.
Наталья Каткова, Руководитель службы доставки Опыт работы в ресторанной сфере 9 лет, в маркетинге — 11 лет. Выросла в компании от маркетолога до руководителя службы доставки. Запустила направление доставки в ресторанах с нуля за неделю. Иван Шалдышов, Креативный арт-шеф сети 17 лет в ресторанной сфере. Более 14 лет в должности шефа.
В номинации «Лучшая пицца» победило гастробистро Napoli. Приз за лучшее рыбное предложение получило рыбное бистро Fishdealers, а награду за лучшее мясное предложение забрал ресторан «Угли». Триумфатором в номинации «Лучший завтрак» стало заведение, открывшееся в 2023 году незадолго до старта ресторанной премии — «Булочки ранней пташки». В этом году премия «Пумперникель» впервые определила главные события в гастрономической сфере. В номинации «Лучший гастрономический фестиваль» победу одержал городской пикник Kaliningrad Street Food — в этом году он прошёл в девятый раз. А лучшим гастрособытием признали концептуальные гастроужины «Энигма» от ресторана Dolce Vita.
Совсем скоро ресторан Hoffmann трансформируется в летний панорамный ресторан Hoffmann Terrace, где для наших гостей мы подготовили обновленное меню от шеф-повара, вдохновленного победой, а также череду гастроужинов, которые стартуют уже в мае! До встречи в ресторане Hoffmann.