Так, в 2021 году Россия импортировала 600 штук инкубационных яиц, сообщил эксперт. Согласно рейтингу производителей «Росптицесоюза», основанном на региональных данных, лидером среди компаний в 2022 году стала птицефабрика «Синявинская», которая выпустила более 1,61 млрд яиц. По итогам 2022 года в России выпустили 46,1 млрд пищевых яиц. Птицефабрика «Свердловская» входит в десятку крупнейших производителей пищевых яиц в России — в 2023 году она выпустила более 1 млрд яиц. По итогам 2022 года в России выпустили 46,1 млрд пищевых яиц.
Яйце-шок оказался в одном ряду с гречневым и сахарным
За год стоимость яиц в Тюменской области выросла на 21,4%, что вызвало в регионе волну паники среди жителей. Куриных яиц в России в 2023 году было получено 38,056 млрд штук. В начале декабря вице-премьер России Виктория Абрамченко поручила Минсельхозу, Минэкономразвития, Минфину и Минпромторгу России увеличить объемы производства мяса кур, а также куриных яиц.
Курсы валюты:
- Россия продолжает наращивать экспорт мясных товаров и пищевого яйца в 2023 году
- Основная навигация
- Резкое подорожание яиц в России готовилось на протяжении последних пяти лет
- В Калужской области намерены кратно увеличить производство куриных яиц
Яйца: почему повышались цены и что будет с ними дальше? — мнения экспертов
Точные данные о численности погибшего поголовья найти не удалось, однако известно, что только у ведущего производителя яиц, птицефабрики «Синявинская», из-за ВГП и болезни Ньюкасла в 2023 году выбыло 5 млн кур-несушек, что эквивалентно потере 1,5 млрд яиц. Птицеводы сетуют, что одной из причин роста заболеваемости может служить запрет Минсельхоза с сентября этого года на поставку импортных вакцин от тех предприятий, которые не прошли проверки на соответствие требованиям надлежащей производственной практики GMP. Если от птичьего гриппа нигде в мире промышленное стадо не прививают поскольку до сих пор не понимают, что вызывает болезнь — внешняя инфекция или сама вакцина , то от других заболеваний, в частности от болезни Ньюкасла тип пневмонии птиц , — вполне. А значит, падеж может стать больше, и производство мяса и яиц снизится». Впрочем, ректор Уральского государственного аграрного университета академик РАН Ирина Донник считает, что проблема зависимости промышленности от импортных препаратов надуманная: «Надо просто научиться работать с нашими вакцинами. И мы не видим катастрофы на промпредприятиях из-за болезни кур: птицы надежно защищены, и в случае чего их сразу переводят на карантин». По данным Россельхознадзора, на начало декабря в России зафиксировано шесть вспышек ВГП на шести предприятиях и в девяти домашних хозяйствах , из которых наиболее крупный падеж отмечался на Малечкинской птицефабрике Вологодской области. Впрочем, по словам Елены Степановой, в этом году выбыло незначительное число кур-несушек, больше пострадали хозяйства с бройлерными стадами. В Росптицесоюзе утверждают, что птицефабрика «Синявинская» уже восстанавливает утраченное поголовье.
Одним словом, чума тоже не особо виновата в повышении цен на яйца. Ретейл просчитался Как пояснили «Моноклю» в Минсельхозе, одной из мер для сдерживания цен на яйца должен стать совместный с Минпромторгом перевод производителей и торговых сетей на долгосрочные договоры поставок, что позволит обеспечить прогнозируемые объемы продукции и цены на нее в рознице. Дело в том, что часть контрактов с фабриками на поставку яиц ретейлеры традиционно заключают на долгий срок, чтобы избежать сезонного колебания цен, а часть — на открытых торгах, где стоимость продукции обычно определяется рыночными реалиями на текущий момент. Ретейлеры, по сути, попали в свою же ловушку и вынуждены сейчас покупать товар по более высоким ценам, которые у производителей объективно выросли. Проверки ФАС вряд ли повлияют на ситуацию, поскольку птицеводческие предприятия стараются не работать с сетями, а продавать яйца там, где их не будут проверять». Продажа яиц и так нерентабельна, некоторые магазины давно торгуют ими в убыток, причем добровольно, поскольку это трафикообразующий товар. Например, у X5 Group рентабельность по яйцам отрицательная». По его словам, проблема все же в дефиците самого продукта, а отпускные цены повысили производители, а не продавцы.
Импортозависимые яйца Куроводы не отрицают, что себестоимость производства яиц растет аномальными темпами уже второй год подряд, причем в последние месяцы особенно сильно. Так что даже если какие-то птичники сами делают комбикорм, его себестоимость все равно растет». Поэтому у нас, например, себестоимость только за этот год взлетела на 25 процентов. Однако цены на наше яйцо в оптовом сегменте Свердловской области повысились не так сильно, примерно на 10—12 процентов. И если весной и осенью на пике спроса мы могли продавать продукцию птицеводства с общей рентабельностью семь-восемь процентов, то летом приходилось торговать в убыток», — говорит Игорь Овчинников.
Россельхознадзор продолжает активную работу по поддержке и развитию экспорта.
В 2023 году получен допуск в 5 стран по 9 видам животноводческой продукции. Предприятия из России теперь смогут поставлять кожу, шерсть и корма для животных в Индию, продукцию аквакультуры — в Перу, Тунис и Гайану, оленину — в ОАЭ.
Но ситуация с ростом цен на яйца остается в России неприятной. Пенсионеры и так не могут себе позволить лишний кусок мяса, а тут еще на яйцах будут экономить.
Потребность в белке в пожилом возрасте выше, и если люди начнут потреблять одну гречку и макароны, начнется эпидемия саркопении, количество лежачих бабушек с переломами шейки бедра возрастет в разы. Аналитика статистических факторов В этом разделе будут приведены сенсационные причины скачка цен, отличные от тех, что озвучивал Владимир Путин и тиражировали СМИ. Среди множества версия относительно инфляции правильная только одна.
Товар ввезен в страну для дальнейшей реализации на территории РФ. Решение об открытии российского рынка для поставок пищевого яйца из Азербайджана было принято в ноябре 2023 года по результатам переговоров Руководителя Россельхознадзора Сергея Данкверта и Председателя Агентства пищевой безопасности Азербайджана Гошгара Тахмазли в рамках визита главы российского ведомства в республику, говорится в сообщении. Совет Евразийской экономической комиссии ЕЭК принял решение обнулить пошлины на импорт в Россию куриных яиц с 1 января по 30 июня 2024 года. Предложенная льгота коснется поставок в Россию до 1,2 млрд яиц.
Сельхозорганизации РФ в 2023г увеличили производство яиц на 1,8% - Росстат
За первое полугодие по сравнению с соответствующим периодом 2022 года в 4 раза выросла отгрузка свинины в Сербию и Армению, почти в 2 раза — во Вьетнам. Отмечен существенный прирост экспорта продукции свиноводства на рынки Гонконга, Монголии, Беларуси. Почти в 3 раза выросла отгрузка из России мяса мелкого рогатого скота. Основным импортером является Иран.
Подмосковье начнет производить племенные яйца взамен зарубежных поставок Производство племенных яиц появится в Подмосковье взамен зарубежных поставок Читать 360 в Производство племенного яйца запустят в Подмосковье. Сейчас регион и вся Россия почти полностью зависят от поставок таких яиц. В условиях санкций в стране взяли вектор на выход из этой ситуации и создание импортозамещающего производства. Подмосковье получит средства на открытие репродуктора I порядка «Элинар-Бройлер».
Реклама Об этом губернатору Андрею Воробьеву доложили во время визита в тепличный комплекс «Агрокультура Групп» в Кашире.
Со временем такой перекос может выровняться. О том, что вырос спрос на яйца, а объем производства нет, заявил и президент России на прямой линии, добавив, что он сам с удовольствием ест яичницу. Источник: данные Росстата Сезонность. Об этой причине говорит, в частности, депутат Сергей Лисовский. По его словам , спрос на яйца традиционно растет перед Новым годом, а сейчас это наложилось на рост спроса на яичный порошок среди военных, но что это за взаимосвязь и как она работает, он не пояснил. О том, что яйцо — сезонный продукт, также говорит и генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева. Изменение курсов валют и рост себестоимости производства. Заместитель председателя правления Руспродсоюза Дмитрий Леонов отмечает, что себестоимость производства яиц растет: дорожает логистика и упаковка, премиксы , которые зависят от курса валют и доставляются зачастую параллельным импортом.
Российские аграрии продолжают покупать за доллары ветеринарные препараты и корма для сельскохозяйственных животных, говорит первый заместитель аграрного комитета Госдумы Олег Нилов. Эпидемиологическая ситуация. Распространение гриппа птиц стало причиной закрытия нескольких птицефабрик в ряде регионов России, указывает зампредправления Руспродсоюза Дмитрий Леонов.
Более 60 птицефабрик, включая крупнейшие агрохолдинги, закупают яйцо заграницей по прямым контрактам, а остальные покупают его у трейдеров. Основными поставщиками импортного инкубационного яйца для российских птицефабрик в 2020—2021 году, по данным официальной статистики, являются производители Европы и Азии: 1. ЧЕХИЯ 5. ЧЕХИЯ 12.
Росптицесоюз составил топ-20 птицефабрик по производству яиц
Росптицесоюзу и Ассоциации торговых сетей поручили в кратчайшие сроки разобраться со схемой взаимоотношений в торговле, чтобы стабилизировать обстановку. Ранее территориальные органы ФАС России направили запросы компаниям-производителям куриных яиц о формировании цен на выпускаемую продукцию. Работа в данном направлении уже ведется в регионах, — говорится в сообщении на официальном сайте ведомства. Рафаил Досаев, гендиректор фабрики «Владимировская», видит две причины роста цен, основная — оборудование импортного производства: цены на запчасти выросли в три-четыре раза, а сроки поставок увеличились.
Дезсредства, витаминные премиксы тоже поставляются из-за границы. То, что цена резко подскочила, — это временное явление. Думаю, стоимость вернется к 80—100 рублям — ориентировочно в январе, — заявил он в разговоре с MSK1.
По словам продавцов, спрос не падает, в каждом втором чеке пробивают этот продукт питания. Полупустые полки сотрудники одного из столичных магазинов объяснили так: «Вчера не было завоза, завтра с базы доставят партию». Яйца по разным ценам есть в наличии в торговых точках всех регионов страны, — заявил MSK1.
RU Вместе с подорожанием яиц у людей появляются проблемы. Одни беспокоятся о своем бизнесе, другие ждут снижения цен. После ухода многих европейских брендов так и не нашла, чем заменить ингредиенты, чтобы вкус соответствовал.
Цены на продукты растут на глазах, это отражается и на моем бизнесе, — рассказала в разговоре с нашим корреспондентом кондитер Елена Михайлова. Боюсь, снова придется повышать ценник на торты. Переживаю, что покупать мою продукцию за такую стоимость желающих станет меньше.
Выручка выросла почти на треть — до 4,6 млрд рублей. Предприятие выпускает яйца под торговой маркой «Ромашковое поле». На втором месте по росту чистой прибыли в 2023 году оказалась птицефабрика «Вараксино» из Удмуртии, чистая прибыль которой достигла 843,1 млн рублей — в 28 раз больше, чем в 2022 году. Выручка составила 5,4 млрд рублей. Яйца «Вараксино» продаются под торговыми марками «Вараксино» и «Село Зеленое». Нижегородская агрофирма «Сеймовская» заняла третью стройку рейтинга Mashnews самых успешных производителей яиц России.
По итогам 2023 года она получила чистую прибыль в размере 493,4 млн рублей — в семь раз больше, чем в 2022 году. Руководит акционерным обществом Леонид Седов. Продукция агрофирмы продается под торговой маркой «Золото Сеймы». Линия сортировки товарных куриных яиц птицеводческого завода «Лабинский» в Краснодарском крае. Птицефабрика «Синявинская» отчиталась об удвоенной за год чистой прибыли в 1,9 млрд рублей и выручке в размере 10,5 млрд рублей. Возглавляет акционерное общество Алексей Беляев.
Свои яйца она продает под ТМ «Синявинское». Птицефабрика «Роскар» увеличила чистую прибыль в 1,5 раза — до 2,1 млрд рублей при выручке в 10,5 млрд рублей. Президент акционерного предприятия — Валерий Горячев, генеральный директор — Роман Смирнов. Продукция производится под торговыми марками «Счастливая курица», «Новая марка», «Активита», «Яркоvо», «Экстра».
Предприятие закончило год с чистой прибылью в размере 2,1 млрд рублей — в 135 раз больше аналогичного показателя 2022 года 15,8 млн рублей. Выручка выросла почти на треть — до 4,6 млрд рублей.
Предприятие выпускает яйца под торговой маркой «Ромашковое поле». На втором месте по росту чистой прибыли в 2023 году оказалась птицефабрика «Вараксино» из Удмуртии, чистая прибыль которой достигла 843,1 млн рублей — в 28 раз больше, чем в 2022 году. Выручка составила 5,4 млрд рублей. Яйца «Вараксино» продаются под торговыми марками «Вараксино» и «Село Зеленое». Нижегородская агрофирма «Сеймовская» заняла третью стройку рейтинга Mashnews самых успешных производителей яиц России. По итогам 2023 года она получила чистую прибыль в размере 493,4 млн рублей — в семь раз больше, чем в 2022 году.
Руководит акционерным обществом Леонид Седов. Продукция агрофирмы продается под торговой маркой «Золото Сеймы». Линия сортировки товарных куриных яиц птицеводческого завода «Лабинский» в Краснодарском крае. Птицефабрика «Синявинская» отчиталась об удвоенной за год чистой прибыли в 1,9 млрд рублей и выручке в размере 10,5 млрд рублей. Возглавляет акционерное общество Алексей Беляев. Свои яйца она продает под ТМ «Синявинское».
Птицефабрика «Роскар» увеличила чистую прибыль в 1,5 раза — до 2,1 млрд рублей при выручке в 10,5 млрд рублей. Президент акционерного предприятия — Валерий Горячев, генеральный директор — Роман Смирнов.
С начала 2023 года вспышки этой болезни зафиксированы на шести российских предприятиях. Некоторые эксперты считают главной причиной сложившейся ситуации вокруг яиц нехватку вакцин. Нехватка рабочей силы. По причине негативной ситуации, образовавшейся вокруг производства яиц, появился дефицит работников. Высокие проценты по кредитам.
Эту причину роста стоимости яиц в числе прочих назвал президент Росптицесоюза Владимир Фисинин. Пониженная рентабельность. Наценка магазинов. Остальные объемы яиц ритейл добирает на аукционах и тендерах. Однако генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева приводит другие данные. Поэтому вопрос о том, почему эти продукты так резко подскочили в цене, надо задавать розничным сетям. Какие меры приняло правительство?
Провести проверки. Вице-премьер Виктория Абрамченко дала поручение Минфину, Минэкономразвития, Минсельхозу и Минпромторгу проанализировать, как изменилось потребление куриного мяса и яиц за последние три года, и представить стратегию по увеличению объёмов производства. После ценами заинтересовалась Генеральная прокуратура РФ, которая привлекла антимонопольные и другим органам проверить обоснованность повышения цен на признаки картельного сговора. Для этого также создали межведомственную экспертную группу по противодействию картелям, куда вошли представители ФАС, Минпромторга, Минсельхоза, Российского птицеводческого союза и Ассоциации компаний розничной торговли. Уже есть первые обвиняемые. Ограничить наценку. К службе прислушались ритейлеры «Верный», «Глобус» и «Азбука вкуса».
В России растет производство яйца
По данным Росстата, куриные яйца в России с начала года подорожали на 46%. Территориальные органы Федеральной антимонопольной службы (ФАС) возбудили четыре дела в отношении производителей яиц из-за роста цен. Цены на яйца в России выросла в ноябре 2023 года увеличились на 15%, а за год рост средней розничной цены составил более 40%. По итогам 2022 года валовое производство яиц в России достигло 45,8 млрд штук, что на 1 млрд больше, чем в прошлом году, сообщил президент Российского птицеводческого союза (Росптицесоюз) Владимир Фисинин. По данным Росстата, всего с начала года яйца в России выросли в цене более чем на 46 процентов.
Аналитика статистических факторов
- К концу 2023 года Россия может заместить импортное яйцо почти полностью
- Роковые яйца: почему они дорожают по всей стране и как с этим борется правительство
- Подписывайтесь на «Ведомости. Северо-Запад» в Telegram
- Путин признал проблемы с яйцами | ПРОДУКТ медиа
- ДА БУДЕТ ЦЕНА «СПРАВЕДЛИВОЙ»
Как устроено производство яиц?
Глава Российского птицеводческого союза Галина Бобылева объяснила, что яйца и куриное мясо становятся одними из самых доступных источников белка для населения. Для коррекции ситуации специалисты ФАС предложили ввести запрет на резкое повышение стоимости продуктов крупными компаниями. Однако такие ограничения будут вводиться в случае, если изменения нельзя объяснить экономическими факторами. Это относится не только к яйцам, но и к другим продуктам, список которых будет определен правительством предполагается, что среди них будут продукты социальной значимости. При успешной реализации предпринятых мер, цена на яйца, вероятно, снизится к весне 2024 года.
Возможно, яйца в магазинах станут дешевле к весне 2024 года. Фотография: Shnyagi. В первую очередь необходимо, чтобы у производителей появился стимул для налаживания производства. Нужно сделать так, чтобы они смогли удовлетворить спрос потребителей, не повышая при этом цену. Насколько сильно снизится цена яиц в случае выбора правильных мер, неизвестно. Вам будет интересно: Ученые рассказали, что появилось раньше — курица или яйцо Самые нужные товары для жизни Напоследок стоит отметить, что яйца входят в список социально значимых товаров.
В общем, это все то, из чего можно приготовить простые и сытные блюда. Куриные яйца — это важный ингредиент многих сытных блюд. Фотография: aif. Присоединяйтесь к обсуждению в нашем Telegram-чате. Также обязательно подпишитесь на наш Дзен-канал с открытыми комментариями!
Риск возникновения заболеваний, которые очень быстро перерастают в массовость, очень высок. Переносчиками заболеваний в том числе являются дикие птицы и грызуны. И самое главное — это рядом расположенные хозяйства, где порой не соблюдаются рамки вакцинации и профилактические меры. Для того, чтобы быть спокойным за свои деньги, которые ты вкладываешь в этот бизнес, нужно быть уверенным, что твое производство не прогорит просто из-за халатности по биобезопасности».
По его словам, у «Яратель», безусловно, все эти риски отработаны, и они прекрасно знают, как размещать производство. Но если, например, какая-то компания будет строить его с нуля, просто чтобы увеличить место региона в российском рейтинге, то это большие риски. Поэтому за такие проекты мало кто берется. Для того, чтобы нарастить хороший объем производства, по мнению эксперта, нужно максимально эффективно модернизировать действующее производство, внедрить процессы автоматизации и цифровизации и снизить влияние человеческого фактора. И в дальнейшем на средства от оптимизации а рентабельность обязательно вырастет запускать новые площадки. Сейчас с иностранным оборудованием дела не особо хорошо обстоят. Самое главное — это логистика, даже если найти, у кого закупить оборудование, его еще надо как-то завезти сюда. Поэтому открытие любой площадки выросло на порядок». У нас сейчас идет большая разработка так называемой «Смены 9», которая по последним данным вышла уже на хорошие показатели.
Но все пока относятся к проекту с опаской, потому что генетика сырая», — отмечает он. Открыть свою фабрику прародителей в России какому-то игроку очень сложно и дорого.
Российский птицеводческий союз Росптицесоюз по итогам производства пищевых яиц в 2022 году составил топ-20 птицефабрик и рейтинг субъектов РФ. На втором месте — птицефабрика «Роскар». Третью позицию занимает ОАО «Волжанин».
Яйца нашлись. Минсельхоз прокомментировал информацию о дефиците яиц
Снятие ввозной пошлины с куриных яиц для стабилизации цен почти завершили в России. «Спрос на инкубационное яйцо индейки в России пока не будет обеспечен за счет российского производства, — уверен Вельматов. За вторую половину 2023 года стоимость куриных яиц в России резко подскочила, что вызвало недовольство граждан. Птицефабрика «Свердловская» входит в десятку крупнейших производителей пищевых яиц в России — в 2023 году она выпустила более 1 млрд яиц.