Главные новости.

Участник алкогольного рынка: «Крепкие алкогольные напитки могут покупать меньше из-за сокращения доходов населения». Министерство финансов, по словам заместителя директора Департамента таможенной политики и регулирования алкогольного рынка Минфина Александра Коробутова выступает за сокращение контрафакта. Новости Подмосковья.

Отечественные производители штурмуют рынок алкогольной продукции

Регистрация
Алкогольный парадокс: Сколько водку не делай, она все равно налево смотрит
В Петербурге вырос спрос на алконапитки на фоне новостей о возобновлении лицензии
Сферу производства и продажи алкоголя ждут изменения в законодательстве с 1 сентября 2023 года

Рынок водки в России будет падать ближайшие пять лет

Используемая изотопная методика прошла аттестацию, внесена в Федеральный информационный фонд по обеспечению единства измерений ФР. Также многие производители ее используют при входном контроле дистиллятов. Результаты достоверны и не вызывают сомнений. Учитывая, что добросовестный производитель ответственен за выпуск конечной продукции коньяка , многие производители при закупке коньячных дистиллятов обращаются в аккредитованные лаборатории с целью проведения дополнительных исследований для подтверждения «виноградного» соответствия. Для целей государственного контроля Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка использует эту методику для выявления подлинности коньяков. Коньяк производится только из коньячного дистиллята, никакого другого спирта в коньяке быть не может! Как капля настоящего коньяка замаскирует «новодел» Цена на коньяк устанавливается государством. Коньяк не может быть дешевле установленной границы. Плюс торговые сети делают свою наценку. А производитель должен заработать.

Чтобы сэкономить на производстве, недобросовестные производители могут использовать ускоренный метод созревания коньячных дистиллятов. Он был разработан еще в Советском Союзе и по всем характеристикам идентичен трехлетним коньякам. Что делает недобросовестный производитель? Он покупает бочку хорошего французского коньяка. В свою бочку «ускоренного» добавляет каплю французского, который и дает нужный оттенок при лабораторных испытаниях. Изотопы показывают виноградный спирт, но не покажут, сколько лет «лежал» коньяк — три года или меньше. На этикетке такого коньяка часто можно встретить примерно следующую надпись: «дистилляты Казахстан, Франция, год 2017». И кажется, все прекрасно. Информацию о сроке выдержки коньячных дистиллятов может дать эксперту соотношение фенольных и фурановых соединений.

Поэтому в рамках экспертизы справочно была исследована массовая концентрация фенольных и фурановых соединений галловая кислота, фурфурол, 4-гидроксибензойная кислота, ванилиновая и сиреневая кислоты, 4-гидроксибензойный альдегид, ванилин, сиреневый альдегид, п-кумаровая и феруловая кислоты, конифериловый альдегид. Игры со временем оборачиваются прибылью Коньяк может быть произведен из нескольких дистиллятов различной выдержки. Возраст коньяка определяется по возрасту коньячного дистиллята с минимальным сроком выдержки.

Читать полностью.

Отмена моратория нецелесообразна, заявил вице-премьер Дмитрий Григоренко на правчасе в Госдуме, отвечая на соответствующий вопрос депутатов. Задача контрольных и надзорных органов — реагировать на возможные нарушения как можно раньше, отметил он. Для этого правительство последовательно разрабатывает систему риск-ориентированного подхода, указал Григоренко.

В соответствии с планом-графиком до конца 2023 г. Уже разработано более 100 новых индикаторов, из них 27 уже начали применяться. Система маркировки «Честный знак» поэтапно внедряется в пиве и слабоалкогольных напитках с 1 апреля — с продукции в кегах. С 1 октября распространится на бутылки, а с 15 января 2024 г. Информация о продукции в кегах из системы маркировки будет автоматически сверяться с данными из ЕГАИС, пояснил «Ведомостям» представитель Центра развития перспективных технологий организация с монопольным правом на маркировку. В перспективе это даст возможность перейти к системе автоматической блокировки нелегальных объемов при продаже на кассах, а также системе единого окна при контроле за производством такой продукции, подчеркивает представитель ЦРПТ. Товар получает свой уникальный код, по нему можно установить подлинность, поэтому предложение связать две эти системы может быть эффективно, считает эксперт. Ассоциация производителей пива, солода и напитков АПП поддерживает риск-ориентированный подход, при котором поводом для проверки может быть превышение нормы по специальным индикаторам, сообщил ее исполнительный директор Вячеслав Мамонтов.

Дело в том, что оформляются различные некоммерческие организации, которые зарабатывают тем, что гримируют молодых людей: надевают парики, бороды и прочее, а потом засылают в розничные магазины. Причём в самое пиковое время продаж, когда у кассы по 20 человек. Подставной подросток подходит к кассиру, протягивает баночку пива уставшему кассиру. Тот видит перед собой человека лет 35 и без всяких сомнений пробивает алкоголь. Дальше появляются молодые люди спортивного вида, показывают какие-то документы, подтверждающие их принадлежность к некоммерческой организации.

Власти хотят усилить контроль за алкогольным рынком

На сегодняшний день есть очень большая проблема со свободным временем, люди не успевают расслабляться, поэтому много запросов поступало на такой гаджет для быстрой релаксации. Они воздействуют на блуждающий нерв, который связан со всей нервной системой и вестибулярным аппаратом, за счёт этого человек расслабляется. Разработчик, директор компании OTRI Канат Нурумбеков Опробовавшие новинку люди рассказывают о том, что они ощутили покалывание в ушах и шее, которое отдаёт в ноги. Ноги становятся ватными, как при алкогольном опьянении, а голова немного кружится, при этом сразу же расслабляются мышцы.

Почему Роскачество изучало в этот раз только российские коньяки? С развитием российского виноделия основные объемы сырья используются для производства вина. Производители коньяка приобретают коньячный дистиллят за рубежом. Сегодня поставки идут из Армении, Казахстана, Узбекистана и др. В связи с увеличением стоимости логистики в целом, сегодня себестоимость производства коньяка возросла, и поэтому в зоне риска — коньяки экономсегмента. Справочно Безусловно, недорогой коньяк может быть произведен на российском сырье и соответствовать требованиям ГОСТа. По результатам экспертизы наиболее качественными оказались коньяки Крыма и Ставрополья, коньяк из Дагестана пример — российский коньяк трехлетний «Дербент» с защищенным географическим указанием «Дагестан».

Исследование 2023 года показало признаки фальсификации у 12 из 23 изученных товаров. Напомним, в исследовании участвовали только российские коньяки массового ценового сегмента. Чтобы выявить фальсификацию, эксперты Роскачества исследовали образцы на наличие синтетических красителей и ароматизаторов, а также определяли соотношение изотопов углерода, кислорода и водорода в молекуле этилового спирта. Сразу скажем, в исследовании 2023 года ароматизаторы 1,2-пропиленгликоль, бензиловый спирт, триацетин и красители азорубин, понсо 4R, «красный очаровательный», «солнечный закат», тартразин в составе напитков не выявлены. Виноградный дефицит Отношения изотопов, не соответствующие спирту виноградного происхождения, выявлены у коньяка 12 ТМ. Подделка сказывается на вкусе У коньяка с признаками фальсификации при органолептической оценке выявлены также несоответствия требованиям ГОСТ 31732 и СТО Роскачества по букету и вкусу по внешнему виду и цвету несоответствий не выявлено. Зачем нужен изотопный анализ? Изотопные характеристики образца сравниваются с контрольными образцами, характерными для этилового спирта, полученного из виноградного сырья. По степени совпадения или отклонения судят о происхождении этанола в исследуемом образце. Допустимы некоторые колебания, определенный диапазон, так называемый изотопный коридор.

Если образец по изотопным характеристикам попадает в такой коридор, это позволяет говорить о том, что спирт — именно из виноградного сырья, а не зерновой, картофельный или синтетический. Если изотопные характеристики не совпадают с эталоном, не укладываются в изотопный коридор, значит, дистиллят невиноградного происхождения. Тройная проверка Существует две методики для выявления фальсификации: Измерение отношений изотопов углерода в молекуле этилового спирта разработана по заказу Росалкогольрегулирования в 2012 году. Роскачество при исследовании 2023 года использовало данную методику — прим. Чтобы убедиться, что результаты экспертизы достоверны, и избежать ошибок, эксперты Роскачества проверили коньяк по трем основным изотопам, характерным для этилового спирта, полученного из винограда.

Учитывая общий тренд на экономию, который в 2022 году стал характерным для всего FMCG-рынка, потребители все чаще готовы переключаться на товары из среднего и низкого ценового сегмента. А на фоне того, что цены на локальные марки в среднем в два и более раза дешевле, чем на импортные, алкогольные напитки отечественного производства оказываются все успешнее на российском рынке. К концу 2022 года некоторым алкогольным категориям уже удалось восстановить ассортимент, что отчасти произошло за счет выпуска новинок и смещения фокуса на локализацию. И в текущих условиях именно эти тренды могут стать драйверами развития индустрии. Учитывая, что зарубежные алкогольные бренды стали менее доступны или значительно выросли в цене, потребители стали переключаться на российские товары, обеспечив им успешный запуск. Как будет развиваться алкогольный рынок? Несмотря на то, что 2022 год обусловил смену трендов для части алкогольных категорий из-за сокращения ассортимента и резкого роста цен, алкогольная индустрия на российском рынке вошла в фазу стабилизации. К концу 2022 года некоторым алкогольным категориям уже удалось восстановить ассортимент, что отчасти произошло за счет выпуска новинок и смещения фокуса на локализацию — и в текущих условиях именно эти тренды могут стать драйверами развития индустрии.

Тем не менее индустрия алкогольных напитков стала единственной среди основных групп FMCG, которой удалось добиться роста натуральных продаж по итогам года. Как изменились тренды в 2022 году и как они будут влиять на развитие алкогольного рынка в 2023 — рассказываем в новом аналитическом материале NielsenIQ. При этом происходящая трансформация логистических путей и предпочтений покупателей обусловила новые тенденции, которые получат дальнейшее развитие в 2023 году. За счет чего растет рынок алкоголя? Если разложить алкогольный рынок на категории, то крупнейшей из них остается пиво. Однако важно отметить, что динамика натуральных продаж пива в 2022 году осталась на уровне прошлого года, в то время как водка и крепкие алкогольные напитки спириты продемонстрировали прирост. Более того, в декабре покупателям становится доступен наиболее широкий ассортимент игристых вин, который пополняется лимитированными новинками. Какие тренды будут влиять на алкогольный рынок в 2023?

Регистрация

Стоит ли ждать дефицита на алкогольном рынке
«Больших брендов не будет». Как санкции повлияют на российский алкогольный рынок
Новости алкогольного рынка России
- Ваш личный аналитик! Информационно-аналитический портал алкогольного рынка
линия розлива

Последние новости алкогольного рынка: изменения, нововведения в продаже алкоголя

Психотерапевт Белогуров рассказал, как возникает алкогольная зависимость. В 2000-х годах знаменитый испанский производитель Torres начал поставлять на Российский рынок вино San Valentin. Таким предположением поделился гендиректор Клуба профессионалов алкогольного рынка Максим Черниговский с корреспондентом В эфире Общественной службы новостей поговорим с экспертами о том, сколько на самом деле фальсификата на алкогольном рынке России, и как не стать жертвой поддельного некачественного алкоголя. «В целом, можно отметить, что рынок алкогольной продукции в России показывает положительную динамику. Участники алкогольного рынка обсудили актуальные проблемы отрасли.

Новости. Алкогольная продукция

Лучший и худший российский коньяк массового сегмента \| Исследования Роскачества	Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас.
Российский алкогольный рынок захватил «курортную» долю / Экономика / Независимая газета	Лет на рынке алкогольной продукции.
Вырастут минимальные цены на алкоголь: Какие напитки подорожают, а какие будут стоить дешевле	новости. Винодельни. Продукция партнеров.
Тренды индустрии: алкоголь	Все последние новости сегодня для Росалкогольрегулирования.

Специалисты алкогольного сектора обсуждают крупнейшую сделку на рынке

Наши коллеги из поговорил с экспертами в сфере вина, чтобы узнать, как за последнее время изменился рынок алкогольной продукции и как предлагаемые меры повлияют на него в будущем. Все последние новости сегодня для Росалкогольрегулирования. Таким предположением поделился гендиректор Клуба профессионалов алкогольного рынка Максим Черниговский с корреспондентом Новости, аналитика, прогнозы и другие материалы, представленные на данном сайте, не являются офертой или рекомендацией к покупке или продаже каких-либо активов. Все последние новости сегодня для Росалкогольрегулирования. RSS: все алкогольные новости.

Федеральная служба по контролю за алкогольным и табачным рынками

Новости, аналитика, прогнозы и другие материалы, представленные на данном сайте, не являются офертой или рекомендацией к покупке или продаже каких-либо активов. В 2023 году фокус на локализацию продолжит активно трансформировать рынок — в алкогольной индустрии важным примером для этого тренда стал джин, где в борьбе между импортным и местным выиграли отечественные производители. Министерство финансов, по словам заместителя директора Департамента таможенной политики и регулирования алкогольного рынка Минфина Александра Коробутова выступает за сокращение контрафакта. Новости от «ЦИФРРА» и партнеров. Последние новости алкогольного рынка: изменения, нововведения в продаже алкоголя.

Росалкоголь

В Петербурге вырос спрос на алконапитки на фоне новостей о возобновлении лицензии	Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка, госзакупки, открытые данные, план деятельности на 2013-2018 />
Алкоголь: свежие новости, последние события на сегодня - Новости	Эксперты уверяют, что потребители практически не заметят изменений, охвативших алкогольный рынок России.
Алкоголь — новости сегодня и за 2024 год на РЕН ТВ	RSS: все алкогольные новости.
Росалкогольрегулирования – последние новости	Гендиректор некоммерческого партнерства «Клуб профессионалов алкогольного рынка» Максим Черниговский в беседе с «Радио 1» отметил, что запрет продажи легальной алкогольной продукции приведет к росту потребления нелегальной.

Новости новости алкогольного рынка