Предлагаю вам простой рецепт зеленой стручковой фасоли, жареной на сковороде вместе с помидорами и яйцом.
ТОП-10 салатов со стручковой фасолью
| Болгарская кухня со стручковой фасолью - 84 Рецепта | | Секреты приготовления блюд из стручковой фасоли Отваривать замороженную стручковую фасоль нужно в подсоленной воде: на 2 литра воды уйдет 1 ст. л. соли. |
| Блюда из замороженной стручковой фасоли по простым и очень вкусным рецептам | Тебе понадобится: 400 г стручковой фасоли, 400 г грибов, 100 г сметаны, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, специи. |
| 5 рецептов из стручковой фасоли, которые полюбят ваши дети | Для приготовления блюд нам потребуется спаржевая фасоль. |
Стручковая фасоль на сковороде — 8 вкусных рецептов
Блюда с стручковой фасолью. По новизне. Блюда из замороженной стручковой фасоли и не отличить от тех, в которых используется свежая стручковая фасоль. Специалисты рекомендуют употреблять в пищу блюда из стручковой фасоли и отвар стручков при таких заболеваниях. Блюдо наполовину состоит из зелёной стручковой фасоли, которая богата клетчаткой и витаминами.
Стручковая фасоль на гарнир
Особенно он полезен в холодное время года, когда летние и осенние продукты уже «отошли». И немаловажным преимуществом данного вида бобовых, можно считать простоту и легкость в выращивании в любое время года. Тот факт, что бобы полезны, слышали все, но вот какая именно от них польза, знают немногие. И очень зря, ведь регулярно употребляя стручки, вы получите следующие преимущества: Восстановление гормонального дисбаланса.
Отличную профилактику гормональных нарушений для беременных. Восстановление необходимых витаминов и микроэлементов в организме.
Затем наливаем лимонный сок и перемешиваем. После этого спаржевую фасоль обваливаем в панировочных сухарях. Следует отметить, что сухи можно брать сухари любые, например, смешанные с любимыми специями. В сковороду с небольшим количеством масла ставим на средний огонь, и обжариваем фасоль в течение 2-3 минут согласно рецепту. Рецепт салата из спаржевой фасоли с добавлением грибочков Ингредиенты для приготовления спаржевой фасоли: спаржевая фасоль - 200 г; грибы - 200 г можно взять лисичек, например ; помидор - 1 большой;.
Баклажан помыть, обрезать хвостик и нарезать кружочками толщиной 1,5 см. Посыпать солью, перемешать и оставить на 20 минут. Затем слить выделившийся сок и обсушить баклажаны бумажным полотенцем. Стручковую фасоль замочить в миске с прохладной водой на 10 минут. Затем промыть и отварить в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Обрезать хвостики и нарезать короткими полосками.
Она является отличной самостоятельной закуской, может быть использована в качестве гарнира. Существует огромное количество салатов, в которых одним из ингредиентов является именно маринованная стручковая фасоль. Для заготовок следует брать свежий продукт. Если фасоль немного подсохла, то её нужно перед началом готовки замочить в воде. Для приготовления литра рассола, которым будет заливаться фасоль, потребуется по 40 г сахара и соли, гвоздика и перец горошком по вкусу. Воды нужно брать с учётом того, что некоторая её часть впитается самой фасолью, а некоторая часть испарится. Фасоль заливают рассолом, доводят до кипения и убавляют огонь. Варить фасоль нужно до мягкости. Среднее время варки 6-7 минут. Не дожидаясь остывания, фасоль перекладывают в банки, которые были предварительно простерилизованы. Затем их накрывают тёплым полотенцем и оставляют остывать. Можно из фасоли заготовить на зиму салат, добавив в неё другие овощи, для чего потребуется: Полкило фасоли. Подсолнечное масло — 3 столовых ложки. По 2 чайных ложки сахара и соли. Молотый перец и перец-горошек. Средний пучок базилика. Все ингредиенты необходимо тщательно. Фасоль и базилик нарезают крупно, морковь режут кубиками, а лук полукольцами.
Стручковая фасоль на гарнир
Приготовить вкусное блюдо 'Стручковая фасоль' по пошаговым рецептам на Блюда из замороженной стручковой фасоли и не отличить от тех, в которых используется свежая стручковая фасоль. Если замороженная стручковая фасоль предназначена для приготовления горячего блюда, омлета или гарнира, ее следует предварительно отварить. Приготовить вкусное блюдо 'Стручковая фасоль' по пошаговым рецептам на
Омлет или сливочный соус? Как приготовить стручковую фасоль
| Салат из стручковой фасоли: рецепты с фото пошагово | Стручковую фасоль обрабатывают на стадии молочной спелости, когда она еще нежная. |
| Стручковая фасоль на сковороде — 8 вкусных рецептов | Стручковая фасоль идеально дополняет кальмары, а томатный соус безупречно пропитывает все ингредиенты, придавая сочности блюду. |
| Блюда из спаржевой фасоли | Добавляя в диетическое питание стручковую фасоль, важно соблюдать основные правила приготовления и подачи блюд. |
| Вторые блюда со стручковой фасолью | Замороженные стручки спаржевой фасоли достаем из морозилки, высыпаем в миску, заливаем кипятком. |
Фасоль стручковая замороженная: как готовить из нее вкусные блюда?
| 5 рецептов из стручковой фасоли, которые полюбят ваши дети | оригинальный способ преобразить свой рацион, фасолью легко заменить любимые зеленые овощи. |
| Как приготовить стручковую фасоль вкусно и быстро | Картофельный салат с сыром халуми и стручковой фасолью. |
Рецепты из зеленой стручковой фасоли
На этом все! Приятного аппетита! На 100 г: 26 ккал, белки — 2 г, жиры — 0 г, углеводы — 5 г. Приготовление: Нарезать стручки фасоли на небольшие полоски, сварить в течение 10 мин до готовности или в течение 5 минут, если фасоль замороженная , выложить на дуршлаг, обдать холодной водой. Мелко нарезать лук, обжарить до мягкости.
Помидоры нарезать кубиками, пропустить через пресс чеснок, добавить все вместе с перцем и орегано к луку, потушить еще 5-7 мин в кастрюле. Добавить фасоль, перемешать, далее тушеная с помидорами стручковая фасоль готовится под крышкой на медленном огне около 5 мин. На 100 г: 66 ккал, белки — 5 г, жиры — 4 г, углеводы — 4 г. Приготовление: Яйца помыть и опустить в кипящую воду, варить 10 минут.
Воду можно немного посолить, тогда в случае трещины на скорлупе яйцо не выльется в воду. В сотейнике вскипятить воду. Опустить стручковую фасоль в кипящую воду и варить 5 минут. Затем откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.
Это необходимо сделать для того, чтобы фасоль не потеряла свой цвет. Яйца кубиком нарезать. Чтобы желток не крошился при нарезке, смочите нож прохладной водой. Оливки лучше всего использовать крупные с косточкой, они имеют более насыщенный вкус.
Очистить оливки от косточек и мелко порубить. На сковороде разогреть каплю масло. На сковороду выложить стручковую фасоль. Добавить чеснок, выдавленный через пресс.
Чеснока можно положить чуть больше или чуть меньше по вкусу. Посолить и обжаривать 5 минут на среднем огне. В миске смешать готовую фасоль, нарезанные оливки и йогурт. Перемешать и добавить нарезанные яйца.
На 100 г: 40 ккал, белки — 2 г, жиры — 0 г, углеводы — 7 г.
На филе лосося сделать надрезы сеткой - вдоль и поперёк, не дорезая до конца где-то с полсантиметра. В прорези уложить смесь-маринад. Выложить на сковороду лосось и стручковую фасоль. Готовить 20 минут. Тушёная стручковая фасоль с грибами Пищевая ценность: белка 17,6 гр. Энергетическая ценность: 329,5 ккал 1 Грибы шампиньоны 300 гр. В сковороде разогреть небольшое количество воды и тушить лук с грибами до тех пор пока не выделиться влага из грибов. Затем добавить промытую замороженную фасоль.
Хорошо все перемешать и добавить специи. Тушить всё на среднем огне до готовности фасоли, добавить немного оливкого масла. Салат из зеленой фасоли с яйцами. На 100 гр - 87.
На сковороде или в утятнице обжарить на растительном масле лук мелкопорезанный , когда лук станет мягким, добавить порезанный кубиками помидор и продавленный или порезанный чеснок, соль, перец, орегано - все тушить не накрывая крышкой 5-7 мин. Зеленую стручковую фасоль надо хорошо помыть и разрезать каждый стручок примерно на 3 части. Сварить в небольшом количестве подсоленного кипятка в течение 20 минут. Временем варки можно варьировать так, чтобы фасоль не переварилась. После этого воду сливаем.
Ветчину нарезаем кубиками со стороной 1 см. Зелень ополаскиваем, мелко нарезаем ножом. Из банки с кукурузными зернами выливаем рассол, перекладываем их в салатник. Сюда же помещаем фасоль, ветчину, сладкий перец. Заправляем маслом, поливаем соком лимона, приправляем по вкусу и размешиваем. Данный салат может вовсе обойтись без заправки только соль , так как вкус компонентов самодостаточный и гармоничный. Рецепт с тунцом и моцареллой Салат с фасолью и с тунцом понравится любителям легкой и полезной пищи. К тому же он хорошо подойдет для праздничного стола.
7 блюд со стручковой фасолью
После этого варить 3 — 4 минуты. Откинуть стручки на дуршлаг. Дать время стечь воде. Очистить лук. Разрезать луковицу на 4 части и тонко нашинковать ножом.
На глубокой сковородке разогреть масло. Всыпать лук и обжарить его до мягкого состояния и легкого изменения цвета. Помидоры разрезать на 2 или на 4 части и добавить их к луку.
Но вполне можно использовать в салатах замороженную или консервированную стручковую фасоль.
Свежие стручки сохраняют свой внешний вид и полезные свойства не более 3-4 дней при условии хранения в холодильнике, завернутыми во влажное полотенце. В морозилке предварительно бланшированная спаржа может храниться до полугода. Чтобы заготовить впрок стручковую фасоль, удалите с каждого стручка черешки и волокна, это делается руками или ножом. После этого ее нужно обработать до готовности «аль денте», только так она сохранит все витамины и полезные элементы.
Время термической обработки зависит от выбранного метода: на пару, варка в подсоленном кипятке — 10-15 минут; поджарка в воке или на сковороде после предварительной варки — 5 минут; на сковородке или в микроволновке — 10-15 минут. Чтобы в салате зеленая стручковая фасоль сберегла свой яркий насыщенный цвет, ее нужно сразу же после варки выложить в посудину со льдом. Резкий перепад температуры сбалансирует хлорофилл в стручках, и они сохранят свой цвет. Проваренная или обработанная любым другим методов спаржовка фасуется по пакетам и укладывается в морозилку для длительного сбережения.
Она готовит овощи в жире, оставшемся от бекона, который придает насыщенный вкус. Рецепт: Лучший рецепт зелёной фасоли Зелёная фасоль с волшебным соусом В волшебном соусе от Молли соединяется сладкое и соленое: он содержит соевый соус, тахини и мед. Это простое блюдо под силу даже новичкам и будет прекрасным знакомством с китайской кухней. Рецепт: Зелёная фасоль с волшебным соусом Салат из зеленой фасоли и сельдерея Хотите разнообразить ваши салаты? Попробуйте этот красочный полезный рецепт — здесь сочетаются богатые клетчаткой овощи, пикантные каперсы и заправка с дижонской горчицей. Рецепт: Салат из зеленой фасоли и сельдерея Стручковая фасоль с карамелизованным луком и миндалём Тайлер использует жареный миндаль и карамелизированный лук, чтобы придать фасоли насыщенность и яркий вкус. Что самое приятное, блюдо готовится в одной кастрюле — вкусы смешиваются лучше, а уборка не займет много времени. Рецепт: Стручковая фасоль с карамелизованным луком и миндалём Жареная зелёная фасоль Гарниры должны быть несложными и быстрыми, и рецепт Ри как раз такой.
Варить фасоль нужно до мягкости. Среднее время варки 6-7 минут.
Не дожидаясь остывания, фасоль перекладывают в банки, которые были предварительно простерилизованы. Затем их накрывают тёплым полотенцем и оставляют остывать. Можно из фасоли заготовить на зиму салат, добавив в неё другие овощи, для чего потребуется: Полкило фасоли. Подсолнечное масло — 3 столовых ложки. По 2 чайных ложки сахара и соли. Молотый перец и перец-горошек. Средний пучок базилика. Все ингредиенты необходимо тщательно. Фасоль и базилик нарезают крупно, морковь режут кубиками, а лук полукольцами. Перед тем как резать томаты, нужно убрать с них кожицу.
Для этого помидоры предварительно обдают кипятком, после чего их режут дольками. Лук, морковь и томаты тушат с добавлением масла на протяжении 10 минут, после чего к ним добавляют все специи, фасоль и базилик. Оставляют салат на огне ещё на 5 минут, затем вливают уксус и тщательно перемешивают. Последним этапом приготовления является перекладывание салата в банки и его стерилизация на протяжении 5 минут. Это ещё один рецепт салата из фасоли с баклажанами и помидорами. Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты: Стручковая фасоль — 1 кг.
ПП блюда из стручковой фасоли
Многие из нас южане не в счет познакомились со стручковой фасолью благодаря болгарским, румынским или венгерским разносолам. Стручковая фасоль прекрасно подходит для консервирования или заморозки. Эти способы позволяют сохранить в стручках витамин С и каротин. Кроме того, наряду с горохом, фасоль содержит белок, аминокислотный состав которого схож с белком мяса.
В мультиварке со сметаной Продукты: полкилограмма стручков, 2 луковицы, сметана, сливочное масло, чеснок, зелень, специи. Приготовление: в режиме жарки подрумянивается лук; свежая или замороженная фасоль добавляется и 15 минут готовится со сметаной; с чесноком, специями, солью жарится еще 10 минут; готовое блюдо посыпается зеленью. Подается оно порционно горячим. Основное блюдо Кусочки курицы обжариваются на растительном масле. Отдельно жарятся лук, морковь, сладкий перец и помидоры. Затем в кастрюле смешиваются все ингредиенты, заливаются небольшим количеством воды и тушатся полчаса. Затем добавляются сваренные стручки фасоли. Блюдо готовится еще минут 20, в него добавляется немного измельченного чеснока, перец горошком. При выключенном огне все настаивается минут 20. Блюдо подают в горячем виде, украсив зеленью. Куриный суп Для него нужно 2 филе, фасоль стручковая — 2 стакана, 2 штуки цукини, 3 помидора, чеснок, овощной бульон — 1 литр, молотый перец, базилик, пармезан. В толстостенной посуде жарить пару минут на оливковом масле нарезанное кусочками филе, чеснок. Затем выложить туда нарезанные кубиками цукини, фасоль нарезанные помидоры, залить их бульоном и варить 15 минут. Добавить базилик, посолить, довести до кипения. Подавать в тарелках, можно нарезать ломтиками пармезан. Запеканка с овощами Используются следующие овощи: 2 кабачка, головка цветной капусты, болгарский перец, 2 помидора, 2 луковицы, стакан фасоли. Нужны еще растительное масло, итальянские травы, 2 яйца, почти стакан нежирных сливок, 100 граммов твердого сыра, зелень. Технология приготовления: небольшие кусочки цветной капусты и фасоли варятся в подсоленной воде несколько минут; мелко порезанные лук, морковь и перец пассируются и тушатся несколько минут; ко второй смеси добавляется первая и порезанные средними кубиками помидоры, все тушится минут 5 с солью, перцем и травами; нарезанные кружками кабачки жарятся до мягкости и солятся; слоями складываются в специальную форму: кабачки, тушеные овощи, кабачки, овощи и еще раз кабачки; все заливается взбитыми яйцами и сливками, посыпается тертым сыром; запекается в духовке при 180 градусах около часа.
Орехи, предварительно очищенные, сушим на сковороде и перемалываем блендером, излишне мелко не стоит. В емкости для салата смешиваем оливковое масло, уксус и соль. Добавляем стручковую фасоль, орехи и зелень по вкусу петрушка, базилик или укроп , тщательно перемешиваем. Вкусный, оригинальный и яркий салат готов. Существует множество простых рецептов блюд из стручковой фасоли. Это действительно универсальный продукт, которому можно найти богатое применение. Все перечисленные ингредиенты легко найти в супермаркетах ДА! Все очень просто: моктейль — это тот же коктейль, но без алкоголя. Экспериментируйте с напитками различных вкусовых оттенков, контрастных цветов, разнообразными украшениями.
Кстати, к грибам можно добавить не только зеленую стручковую фасоль. Попробуйте приготовить грибы с консервированной в собственном соку красной фасолью — она сочетается с грибами и помидорами ничуть не хуже, при этом добавляя готовому блюду весомости. Если вы приобрели красивые мелкие шампиньоны, не разрезайте их, а кладите в сковороду целиком — внешний вид блюда от этого только выиграет. Попробуйте, вкус вас приятно удивит. Грибы в салате фасолью без мяса обладают своим тонким, чуть сладковатым вкусом и легким своеобразным ароматом. Они хорошо принимают на себя заправку. Конечно, грибы должны быть идеально свежими, чистыми, молодыми и с маленькими плотными шляпками. Сейчас на рынках продают шампиньоны, выращенные в теплицах, и именно их можно есть сырыми. Врачи уверяют, что так даже полезнее. Но тщательно мыть их нужно обязательно. И, несомненно, красивым, если речь идет о подаче на праздничный стол.
Стручковая фасоль
Сегодня мы хотим вам предложить блюдо из стручковой фасоли в томате. В пользе стручковой фасоли нет сомнений, но вот вкус достаточно специфический и может понравиться далеко не всем. Для приготовления блюд нам потребуется спаржевая фасоль. оригинальный способ преобразить свой рацион, фасолью легко заменить любимые зеленые овощи.
Ингредиенты
- Салат из стручковой фасоли – 8 вкусных рецептов
- Фасоль стручковая замороженная: блюда и рецепты - 81 рецепт с фото
- Блюда с фасолью стручковой - рецепты с фото на Повар.ру (123 рецепта со стручковой фасолью)
- Вегетарианство — это вкусно
Три простых блюда из стручковой фасоли
Такой способ позволяет сократить время дальнейшего приготовления. В замороженной фасоли остается максимум витаминов и полезных веществ. Маринованная фасоль Вкусные блюда из стручковой фасоли Маринованная фасоль уже готова к употреблению. Из нее получится отличная закуска, а также гарнир к мясу. Замариновать ее можно по нашему рецепту. Ингредиенты: зеленая стручковая фасоль — 2 кг, вода — 1 л,.
Измельчи лук и обжарь его на среднем огне, и добавь к нему фасоль, специи, кинзу и рубленые орехи. Залей все взбитыми яйцами и жарь до готовности, помешивая.
Стручковая фасоль с грибами Фото: da-eda. Тебе понадобится: 400 г стручковой фасоли, 400 г грибов, 100 г сметаны, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, специи. Приготовление: Отвари фасоль до готовности, а лук мелко нарежь и обжарь. Добавь в сковородку грибы и протуши все вместе 15 минут. После этого выложи туда же фасоль, перемешай, добавь специи, чеснок и сметану, и протуши еще 5 минут. Стручковая фасоль с курицей и сладким перцем Фото: keywordsbasket. Тебе понадобится: 400 г стручковой фасоли, 300 г курицы, 300 г перца, паприка, специи.
Приготовление: В разных сковородках обжарь фасоль и курицу в паприке до полуготовности. Смешай содержимое, добавь перец и другие специи, и оставь блюдо готовиться под крышкой на маленьком огне на 15 минут. Стручковая фасоль с фаршем Фото: ridero. Тебе понадобится: 300 г стручковой фасоли, 150 г фарша, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, специи, по 2 ст. Приготовление: Отвари фасоль до готовности, а за это время обжарь фарш с измельченным луком и специями. Добавь фасоль к мясу, залей йогуртом и немного протуши все вместе. Суп со стручковой фасолью и шпинатом Фото: vkusnobus.
Тебе понадобится: 3 куриных филе, 2 моркови, 250 г стручковой фасоли, 1,5 л бульона, 50 г шпината, кориандр, специи, кунжутное масло. Приготовление: Нарежь курицу и морковь тонкими полосками, и обжарь из вместе в растительном масле. Добавь фасоль, и протуши еще около 8 минут. Залей все горячим бульоном, добавь специи и провари еще 10 минут. В самом конце добавь шпинат, чеснок и кунжутное масло. Стручковая фасоль с морковью в сливочном соусе Фото: darsisrecipes. Тебе понадобится: 200 г стручковой фасоли, 150 г моркови, 100 г лука-порея, 1 зубчик чеснока, щепотка имбиря, 1 ст.
Накройте сотейник крышкой, уменьшите огонь и тушите овощи на медленном огне 35-40 минут. Стручковая фасоль на сковороде с картошкой готова. Приятного аппетита! Рецепт 3. Стручковая фасоль с грибами.
Процесс приготовления: 1.
После этого овощ добавляют в супы, гарниры, закуски, салаты. Свежий продукт можно и заморозить — такая фасоль очень полезна, так как сохраняет все присутствующие витамины. Кроме того, она способна храниться в морозильной камере довольно долго, не теряя своих питательных свойств. Ее добавляют в блюда во время процесса их приготовления, либо предварительно отваривают до полуготовности.