Дни праздника были отданы лишь встречам и веселью, и эта традиция, прижившаяся в Южном Азербайджане, в целом, не нарушается и сегодня. Очередной рабочий день в Азербайджане после праздника – 27 марта. Новруз, являющийся одной из традиций тюркских народов, знаменует собой наступление весны.
Какие 10 символов праздника Новруз должен увидеть каждый турист в Азербайджане (фото)
В этой закавказской стране заранее определяются дни, на которые будет приходиться весеннее равноденствие, результаты расчетов объявляются в период до 31 декабря, чтобы жители знали, когда будет праздник, и успели подготовиться. Свое происхождение Новруз ведет от обычая поклонению Солнцу. Древняя религия Древнего Востока зороастризм была основана на огнепоклонничестве. Люди в те времена почитали Солнце и его земное проявление — огонь. И весеннее равноденствие являлось для них моментом, когда Солнце или полуденный дух побеждало зимний холод и полностью вступало в свои права.
До сих пор Новруз — это праздник жизнеутверждающий, веселый и яркий, он всегда сопровождается разведением костров и вручением подарков. Обычаи и традиции Новруза Как и любой праздник, Новруз не обходится без множества традиций и определенных обрядов. Так, в Азербайджане празднование начинается с пожеланий благополучия удачи в следующем году. Люди стараются встать пораньше, чтобы встретить первый праздничный день на рассвете.
Концерт посетили более 700 человек. Мероприятие прошло в теплой семейной обстановке! Этот праздник, приходящийся на день весеннегоравноденствия, символизирует пробуждение земли, природы, приход весны инаступление нового года.
В Новруз принято ходить в гости, даритьподарки, совершать добрые и благородные дела, угощать друг другавкусными сладостями. Это праздник добра, любви и красоты. Новрузу присущи свойственные только ему определённые угощения, ритуалы,традиции и обычаи.
Уже через две недели сэмэни вырастает и будет радовать своими зелеными ростками. Именно на Новруз готовятся все традиционные азербайджанские сладости. Шекербура, пахлава, бадам-бура, мутаки, курабье — все они украшают праздничный сладкий стол. Процесс приготовления сладостей начинается за несколько дней вперед: фундук и грецкие орехи очищаются от скорлупы, затем перемалываются и перемешиваются с сахарным песком. Кардамон, гвоздика, ваниль дополняют вкус начинки шакербуры и бадамбуры, а пахлава, политая розовой водой, удивит гостей своим нежным и несравнимым вкусом. Навруз отмечается в день весеннего равноденствия и символизирует обновление природы и начало новой жизни. В предпраздничные четыре вторника, предшествующие Новрузу, принято разжигать во дворе костры — тонгал. Для очищения души и тела нужно перепрыгнуть семь раз через костер, произнося при этом «пусть мои беды сгорят в этом огне».
Считается, что огонь очищает от скверны, облагораживает и защищает от темных сил, а все худшее, что было в старом году, сгорает в пламени этого костра. Костер никогда не гасят водой, после того, как он сам погаснет, его пепел собирается и уносится далеко от дома. Таким образом, несчастья и беды всех членов семьи, перепрыгнувших через костер, уходят вместе с пеплом. В праздничные вторники и на сам Новруз существует забавный обычай — детишки стучат в двери соседских домов, оставляя шапки или небольшие мешочки у порога и прячась неподалеку.
Традиции и обычаи Накануне праздника азербайджанцы придерживаются следующих традиций. Разжигание костров. Эта традиция часто практикуется в деревнях. На крыше дома или во дворе нужно зажечь факелы — по одному на каждого члена семьи. Далее все перепрыгивают через свои факелы или костры , произнося при этом особые слова.
После догорания надо собрать золу и высыпать за околицей. Считается, что таким образом можно избавиться от проблем и грехов, очиститься. Гадать в Азербайджане очень любят, но не на картах, а на книге Хафиза Ширази. Кроме того, молодые люди после наступления темноты ходят к домам соседей с заранее загаданным желанием и прислушиваются к их беседам. Услышанное считается предсказанием судьбы. Перед наступлением непосредственно праздника члены семьи поливают друг друга водой, чтобы очистить от грехов и тяжелой ноши. Высаживание сэмэни. Сэмэни — это проростки пшеницы, которые высаживают, сопровождая все танцами и различными ритуалами. Кроме того, перед праздником справляли четыре вторника зимы.
Каждый был посвящен определенной стихии, среди которых вода, огонь, воздух и земля. На все такие дни существуют свои обычаи.
Какие 10 символов праздника Новруз должен увидеть каждый турист в Азербайджане (фото)
Праздник Навруз – это один из древнейших праздников, который отмечается весной в разных странах Восточной Азии и Центральной Азии. Азия-Инвест Банк (АО) сообщает о праздничных нерабочих днях –Праздник Весны-Навруз в перечисленных ниже странах: в Узбекистане с 21.03.2024-24.03.2024 в Казахстане с 21.03.2024-25.03.2024 в Азербайджане с. Символизируя наступление весны и пробуждение природы после зимних холодов, Новруз является праздником весеннего равноденствия и отмечается 20-21 марта, когда день. Азия-Инвест Банк (АО) сообщает о праздничных нерабочих днях –Праздник Весны-Навруз в перечисленных ниже странах: в Узбекистане с 21.03.2024-24.03.2024 в Казахстане с 21.03.2024-25.03.2024 в Азербайджане с. Вот несколько удивительных традиций и обрядов праздника Новруз в Азербайджане. Азербайджанская национальная культурная автономия Республики Ингушетия при участии коллектива Миннаца РИ провела праздничное мероприятие по случаю национального праздника «Новруз-Байрам», сообщили в пресс-службе ведомства.
Навруз в 2024 году в Азербайджане
По поводу каждого из этих дней в народе бытуют стихи, песни, ритуальные игрища, верования. Ежегодно накануне весны готовятся присущие только азербайджанской кухне и празднику Новруз сладости шекербура сдобные пирожки со сладкой ореховой начинкой и пряностями , шор-гогал слоеная лепешка с пряной начинкой , биши слоеная, сладкая масляная лепешка , кубинская, гянджинская, бакинская пахлава слоеное с ореховой начинкой мучное изделие , фесели масляные лепешки , кульча - сдобный пряный сладкий хлеб, халва из сямяни проросшей пшеницы и другие сладости. Для выращивания «сямяни» берется и замачивается горсть пшеницы, символизирующая изобилие и достаток, причём этот ритуал сопровождается песней «Сямяни, храни меня, ежегодно буду растить тебя». Словно человек обещает этой горсти пшеницы, что они будут оберегать и пестовать друг друга. Существует также обычай сажать в Новруз дерево, но ни в коем случае нельзя рубить деревья. Согласно народному верованию, сажать в Новруз тут шелковица , инжир фига , каштан — благой знак. Продолжая эту традицию, в современном Азербайджане в дни Новруза закладывают парки, сады, лесополосы. Согласно вековой традиции, и сегодня в дни Новруза тех, кто занимается пахотой и земледелием, принято поздравлять «хончой» угощения, собранные на поднос. Кто собрался построить дом, верит, что его фундамент лучше заложить в дни Новруза, чтобы этому дому всегда сопутствовала удача.
Одно из укоренившихся в сознании азербайджанцев золотых правил Новруза гласит: нельзя в эти дни проклинать, лгать, сквернословить, сплетничать, осуждать - словом, следует остерегаться дурных поступков. Статистические данные правоохранительных органов Азербайджана показывают, что в дни Новруза количество совершаемых в стране преступлений резко снижается. Причина этого кроется в продиктованных Новрузом моральных устоях, прошедших испытание временем. Наиболее осуждаемым в дни Новруза недостатком является неряшливость и безалаберность, поэтому в домах наводятся порядок и чистота, люди обновляют свою одежду. Неписаным правилом является примирение без посредников всех, кто в ссоре, обиде друг на друга. Считается грехом не прощать тех, кто признает свою вину. Второй день Новруза азербайджанцы называют днем «ата-баба» то есть «отцов-дедов» родительским и в этот день принято всей семьей посещать могилы родных и близких. В Новруз каждый по возможности должен справлять праздник у себя дома, среди членов семьи.
В ночь «последнего вторника» ахыр чершенбе перед Новруз байрамы и далее в дни праздника в каждой семье по числу ее членов зажигаются свечи, которые, как правило, нельзя тушить преждевременно. Одной из укоренившихся традиций Новруза является возжигание травы «узерик» южное растение рута , якобы предохраняющей от дурного глаза и отрицательной энергии, ее дымом обдают детей, дом, скот, домашних животных. Прыжки через костер, зажигание факелов сопровождались специальными молениями Новруза, испрашивающими позволение уничтожить в огне боль, горе, неудачи, оставить их в прошлом, не перенося в новый год. В момент наступления нового дня нового года по народному обычаю необходимо выйти из дома во двор или, стоя перед открытым окном, задумать желание.
С приветствием к собравшимся обратилась руководитель Азербайджанского делового центра в Астрахани Регина Файзулаева. Его любят и взрослые, и дети, — отметила она. Председатель Астраханского регионального отделения Азербайджанской молодежной организации России АМОР Эльвин Гусейнов отметил, что Новруз считается самым долгожданным и желанным праздником в каждой азербайджанской семье.
Один из самых ярких и запоминающихся обычаев — прыжки через костёр. Считается, что если 7 раз пролететь над огнём, можно очиститься телом и духом, избавив себя от бед в новом году. Ещё одна традиция — «Кос-кеса», театрализованное представление. Коса и Кечел — главные персонажи. Они символизируют зиму и по сюжету терпят поражение, уступая место весне. Мы желаем вам провести этот праздник в веселье и радости, щедро одаривая дорогих сердцу людей.
Существует также обычай сажать в Новруз дерево, но ни в коем случае нельзя рубить деревья. Согласно народному верованию, сажать в Новруз тут шелковица , инжир фига , каштан — благой знак. Продолжая эту традицию, в современном Азербайджане в дни Новруза закладывают парки, сады, лесополосы. Одним из важных атрибутов праздника считается богатый праздничный стол, так как щедрое празднование Новруза принесет в дом изобилие и успех. В каждом доме обязательно готовятся различные кушанья, причем среди них обязательно должен присутствовать праздничный плов. В основе азербайджанской кухни лежат традиционные выпечки такие, как шекербура, пахлава, бадамбура, гогал и др. Кроме перечисленных блюд на стол ставятся зеркало, свечи и крашеные яйца. Сэмэни является непременным атрибутом празднества. Для ее выращивания берется и замачивается горсть пшеницы, символизирующая изобилие и достаток. На столе также присутствуют лепешки, сухофрукты, орехи и безалкогольные напитки. Обязательным условием праздничного ритуала является то, что блюда должны включать семь элементов сумах, скэд — молоко, сирке — уксус, семени — специальная каша из пшеницы, сабзи — зелень и др.
Баку готовится к встрече Новруза
Таким образом, в связи с Новруз байрамы 7 дней 20, 21, 22, 23, 24, 25 и 26 марта будут нерабочими днями. Очередной рабочий день в Азербайджане после праздника — 27 марта. Новруз, являющийся одной из традиций тюркских народов, знаменует собой наступление весны. Этот праздник, называемый азербайджанцами Новруз, кыргызами Нооруз, узбеками Новроз, башкирскими тюрками Неуруз, татарами Навруз, чувашами Наурус, крымскими тюрками Неврез, западными тракийцами Меврис, широко отмечается ежегодно в марте во многих странах северного полушария.
Все перечисленное имеет глубоко символическое значение: свеча — свет или огонь, который оберегает человека от злых духов, зеркало — знак ясности или установления времени наступления Нового года. В мифологии многих народов, населяющих нашу планету, земной шар держится на рогах громадного быка. В течение года этот мифический бык устает и перебрасывает земной шар с одного рога на другой, после чего по преданию и наступает Новый год.
Для того, чтобы установить завершение старого года и наступление первого дня нового, азербайджанцы и ставят крашеное яйцо на зеркало. И как только яйцо качнется, значит, бык «перебросил» земной шар на другой рог и наступил Новый год. Все сидящие в это время за столом, увидев символическое раскачивание яйца на зеркале, поздравляют друг друга, целуются, обнимаются и желают друг другу счастья, здоровья, успехов.
В Азербайджане отмечается древний народный праздник Новруз Байрам 20.
Бакинская и Азербайджанская епархия поздравляет всех соотечественников с этим праздником.
Хотя Навруз, в основном отмечается в мусульманских странах, это не религиозный праздник, а, строго говоря, празднование весеннего равноденствия, символизирующее обновление природы. С древнейших времен в дни Навруза всякие работы, в том числе полевые приостанавливались на шесть дней. Эти дни были посвящены только встречам и веселью, и эта традиция, установившаяся в Южном Азербайджане, в основном, не нарушается и сегодня. С обретением независимости в Азербайджане официально празднуют Навруз пять дней, которые, также являются нерабочими. В первый день Нового года принято рано вставать. Там, где это возможно, люди стремятся пойти к реке или роднику: умываются, брызгают водой друг на друга. Ведь вода — символ чистоты и свежести. Тем самым все желают друг другу хорошего и счастливого Нового года.
Затем там же угощают друг друга сладостями. В этот день утром необходимо съесть что-нибудь сладкое, например, мед или, если его нет, — сахар, после чего следует понюхать ароматный дым, что является символом освобождения от «злых духов». Много внимания азербайджанцы уделяют и подготовке праздничного стола.
Баку готовится к встрече Новруза
Таким образом, в связи с Новруз байрамы 7 дней (20, 21, 22, 23, 24, 25 и 26 марта) будут нерабочими днями. Очередной рабочий день в Азербайджане после праздника – 27 марта. Праздник Навруз в 2024 году отмечают во второй половине марта. Новруз байраму. Навруз в 2024 году в Азербайджане (Nowruz) официальный выходной или нет? является одним из самых главных и любимых праздников в Азербайджане.
Навруз-2023: значение древнего праздника, традиции и запреты
В Азербайджане этот обряд проходит на второй день Навруза, известный как Родительский день. Азия-Инвест Банк (АО) сообщает о праздничных нерабочих днях –Праздник Весны-Навруз в перечисленных ниже странах: в Узбекистане с 21.03.2024-24.03.2024 в Казахстане с 21.03.2024-25.03.2024 в Азербайджане с. В этот период жителям Азербайджана даётся почти неделя выходных дней, даты проведения праздника Новруз на очередной год определяются и объявляются населению в декабре. Навруз-байрам – это государственный праздник Азербайджана, и 21 марта здесь всегда объявляется выходным вне зависимости от того, на какой день недели выпадает. Вот несколько удивительных традиций и обрядов праздника Новруз в Азербайджане.
НАВРУЗ в Стране Огней. Азербайджан. (21.03.2024 - 24.03.2024г.)
| Весна близко: Азербайджан готовится к встрече праздника весны - Новруз 2023 | | Новруз байрам является одним из древнейших праздников в Азербайджане, отпускающий свои корни в доисламскую эру, когда пламя было основным источником веры. |
| Мехрибан Алиева поздравила азербайджанский народ с праздником Новруз | Азербайджанский народ еще более торжественно отмечает Новруз байрамы, после победы в Отечественной войне в 2020 году. |
| Навруз-2023: значение древнего праздника, традиции и запреты | Самые последние и актуальные новости Азербайджана, Грузии и Армении: политика, экономика, спорт, культура, нагорно-карабахский конфликт. |
| Новруз-2023 в Азербайджане - GoBakuGoAzerbaijan | В Азербайджане Навруз является официальным праздником, во время которого люди готовят традиционные блюда, посещают родственников и друзей, устраивают народные гуляния. |
| Что такое Навруз (Новруз) 21 марта, что нужно делать в этот день, как празднуют народы | В Азербайджанском деловом центре ани по инициативе Фонда Гейдара Алиева состоялось празднование Новруз Байрамы. |
Навруз в Азербайджане: традиции и обычаи праздника
Новруз – крупнейший праздник в Азербайджане, его отмечают по всей стране и во многих общинах. Новруз в Азербайджане – это праздник, посвященный наступлению весны и приходу нового года. Персидские и тюркские народы традиционно отмечают собственный день весеннего равноденствия — древнейший праздник Навруз. любимый праздник в Азербайджане. Новруз – крупнейший праздник в Азербайджане, его отмечают по всей стране и во многих общинах.
Как отмечают Новруз в Азербайджане
Так, свеча должна оберегать людей от злых духов. Зеркало и яйца у мусульман свидетельствуют о прощании со старым годом и приветствии следующих 12 месяцев. Какие народы и страны празднуют Навруз Байрам? Навруз Байрам, также известный как Праздник весны или Новый год по солнечному календарю, празднуется во многих странах, причем не только мусульманскими народами. Хотя Навруз имеет особое значение в исламских культурах, его корни уходят в доисламские времена, и он широко отмечается среди различных этнических и религиозных групп.
Страны и регионы, где Навруз празднуется особенно широко и торжественно: Иран. Здесь Навруз имеет статус главного национального праздника, и его празднование сопровождается многочисленными традициями, включая особое застолье с характерными блюдами. В Азербайджане Навруз является официальным праздником, во время которого люди готовят традиционные блюда, посещают родственников и друзей, устраивают народные гуляния. Навруз также отмечается как важный весенний праздник, сопровождающийся различными народными обрядами и традициями.
Здесь Навруз является важнейшим праздником, символизирующим начало новой жизни. Празднование включает в себя приготовление особого плова, национальные игры и концерты. В Таджикистане этот день также отмечается как начало нового года, сопровождается разнообразными культурными мероприятиями и традиционными блюдами. Российские регионы: Дагестан.
В Дагестане Навруз отмечают с большим размахом, собираются большими семьями, готовят национальные блюда. Здесь Навруз также празднуется как символ возрождения природы и начало нового года.
В них набирают «немую» воду, чтобы умываться. Неся ее домой, человек должен соблюдать молчание. Лишь расплескав воду по углам жилища, он может произнести вслух свои пожелания. Не обходится праздник и без главной сладости - Сямяни халвасы. Это полезная, но очень сложная в приготовлении халва.
Фото: Svetlana Jafarova, по лицензии Shutterstock. Хотя Новруз в основном отмечается в мусульманских странах, это не религиозный праздник, а, строго говоря, празднование весеннего равноденствия, символизирующее обновление природы. С древнейших времен в Новруз шесть дней не работали, даже крестьяне не проводили никаких полевых работ.
Они были посвящены только встречам и веселью, и эта традиция, установившаяся в Южном Азербайджане, в основном, не нарушается и сегодня. С обретением независимости в Азербайджане официально празднуют Новруз пять дней, которые являются нерабочими. В первый день Нового года принято вставать рано. Там, где это возможно, люди стремятся пойти к реке или роднику: умываются, брызгают водой друг на друга.
К сожалению, положение Новруза в период нахождения в составе царской России и Советского Союза недостаточно освещено и изучено. Большой интерес представляет собой статья журналиста Физули Сабиро-глу, который прослеживает этапы развития и упадка праздника в советское время [13]. Как отмечает автор, до 20-х гг. В 20-е гг. Однако, несмотря на запрет отмечать различные нереволюционные праздники, Новруз справляли в каждом доме как национальный праздник, неотъемлемую часть духовного мира каждого азербайджанца. Ситуация изменилась в период «оттепели» после смерти Сталина, когда многие народные традиции были реабилитированы. Наконец, в 1967 г. Сегодня праздник Новруз, со временем отдалившись от зороастрийской веры, сочетает в себе множество обрядов, танцев и игр, относящихся к тюркской культуре. Как отмечается в труде «Новруз и тюркская культура», у тюрков с древнейших времен День солнечного равноденствия также отмечался и считался началом нового цикла. Зима состояла из нескольких периодов: «беюк чилле» - 40 дней со дня зимнего солнцестояния, «кичик чилле» - 20 дней с начала февраля и «боз ай» серый месяц - последний месяц зимы, оканчивающийся Новрузом, наступлением весны [14, с. Весна, приходящая после долгого периода холода, морозов и темноты, приносила тепло и радость, своего рода «освобождение» от зимних оков, и тюрки называли праздник весны Yilbashi йылбашы или ильбашы [10, с. В этот праздник проводились ритуалы, связанные с силами природы, с дождем и Солнцем, провожалась зима и встречалась весна. Среди них в азербайджанской культуре сохранились ритуалы проведения последних вторников года, а также такие мифические персонажи, как Хыдыр, Году, Кеса и Кечал. Они органично вошли в рамки празднования Новруза, украсив его народными представлениями, играми и развлекательными мероприятиями. Хыдыр или Хызыр Ильяс - тюркский мифический образ, также встречаемый у курдов, более известный как Хыдыр Наби. Считается, что в это время предвестник весны, старец на своем белом коне путешествует по миру, заглядывает в дома и проверяет людей на милосердие и помощь. Чтобы Хыдыр наби принес счастье и благополучие, в доме проводят тщательную уборку, а в специально отведенное место ставят блюдо с пшеничной мукой. По поверью, если дом посетил Хыдыр, то там останется отпечаток его ладони и благополучие на целый год [14, с. Еще один мифический образ - Году-году Году, или Доду является богом Солнца и встречается в песенках, зачастую исполняемых детьми. Дети с накрашенными красными щеками ходили по домам, собирая сладости, чтобы задобрить Году и ускорить его приход на землю [10, с. Сегодня наиболее популярны, особенно среди детей, такие персонажи, как Кос-Коса старец с редкой бородой, олицетворяющий уходящую зиму и Кечал лысый персонаж, образ приходящей весны. Они вступают в шуточную борьбу, в которой в итоге победу одерживает Кечал [10, с. В последний зимний месяц боз ай четыре последние вторника уходящего года азерб. Данная традиция совпадает с концепцией четырех священных элементов Заратуштры, в которой вода, земля, воздух и огонь являются базовыми и священными элементами мироздания, необходимыми для выживания всего живого [15, с. Для каждого из четырех элементов в народе бытуют песни, игры, стихи и обряды. Первый вторник Су Чершенбе ахшамы посвящен воде. Считается, что в этот день обновляется вода во всем мире. Рано утром по традиции необходимо пойти на берег водоема, совершить ритуальные омовения. Следующий вторник - огненный Одлу Чершенбе ахшамы. В этот день принято прыгать через костер, который должен разжечь ребенок, в этом случае он считается чистым. В домах зажигались свечи, гуляния заканчивались на рассвете встречей Солнца. Третий вторник - Торпаг Чершенбе ахшамы или кичик чершенбе праздник земледельцев и посвящен земле, символу начала жизни и плодородия. Сегодня в этот день принято сажать деревья и проращивать пшеницу семени. Последним вторником уходящего года является Йел Чер-шенбе ахшамы - праздник пробуждения ветра, или Ахыр чершенбе последний вторник. Считается, что ветер так же необходим для богатого урожая, как и земля и солнце, в этот день завершается процесс пробуждения природы [14, с. Сегодня ритуалы, связанные с четырьмя элементами, проводятся в новых, городских условиях. Четыре стихии утратили свой сакральный смысл, очищение водой сводится к тщательной уборке дома, а праздник земли в городских условиях потерял свою актуальность в связи с отсутствием надобности выращивать продукты. Однако память о них все еще жива. Каждый последний вторник во дворах разжигаются костры, и все знают, в какой последовательности идут вторники. В каждом доме проходят приготовления к Новрузу, кто-то проращивает пшеницу семени , кто-то покупает готовую в магазине, готовятся в большом количестве сладости не только для членов семьи, но и обязательно для угощения гостей и соседей, родственников и знакомых, что является древнейшей традицией Новруза. В последний вторник и сегодня устраиваются гадания на будущее, что особенно распространено среди незамужних девушек. Дети в этот день очень любят старинную традицию кидания шапок под двери папаг атма. Из каждого дома в шапку должны положить сладости. Как и в огненный четверг, в этот вечер во дворах разжигают костер, люди веселятся и радуются предстоящему главному празднику. В день Новруза пламя огня присутствует в домах и около них. Даже в городских условиях во дворах устраиваются гуляния, разжигаются обрядовые праздничные костры. Продолжает жить древний обряд очищения огнем - прыжки через огонь 3 или 7 раз, при этом в Азербайджане и Иране проговариваются слова «моя желтизна тебе, твоя краснота мне», что, по мнению Е. Дорошенко, относится к зороастрийским традициям [5, с. Большой интерес представляет символика современного праздничного стола. В Азербайджане обязательно должны быть свечи, семь продуктов, начинающихся на букву «с» -семени проросшая пшеница , сябзи зелень , сумах приправа , су вода , сирке уксус , сарымсаг чеснок , а также крашеные яйца, рыба и зеркало. По зороастрийской традиции, «свечи символизируют память о священном огне, яйцо - символ зарождения жизни, а зеркало как бы является отражением света вселенной» [5, с. В каждой семье обязательно пекут национальные специально приготовленные к этому дню сладости - шекербура, пахлава и гогал. Шекербура представляет собой печеное в виде полумесяца с начинкой из протертого сахара с орехами, что символизирует Луну; пахлава - ромбовидная сладкая многослойная выпечка из меда и орехов символизирует звезду; а гогал - круглая слоеная булка с солоноватым или сладковатым привкусом и местными специями символизирует Солнце. Центральное место занимает плов, или шах-плов. В каждой семье рецепты приготовления переходят из поколения в поколение, хранится специальная утварь для приготовления. Одним из главных атрибутов этого дня является семени. По сегодняшний день в Азербайджане сохранился древний зороастрий-ский обычай проращивать семена пшеницы. Сегодня семени присутствует в каждом доме как один из самых главных атрибутов праздника, символизирующий начало новой жизни и изобилие. Это уникальный символ, который встречается как тюрков, так и у зороастрий-цев. Самый главный семени находится в центре народных гуляний - у Девичьей башни в Баку, на вершине которой горят праздничные факелы. Сегодня проросшую пшеницу украшают красной лентой с бантом. Здесь необходимо обратить внимание на символику цветов.
В Азербайджане начали праздновать Новруз байрамы
Новруз в Азербайджане всегда был праздником земли, пробуждения природы, нравственной чистоты, равенства. Что за праздник Навруз и как его отмечают мусульмане в разных странах мира. Новруз Байрамы или Новруз Байрам – один из главных национальных праздников для всех азербайджанцев.
В Азербайджане с размахом отмечают праздник Новруз
| Праздник новруз в азербайджане 2024 | Навруз – один из самых любимых праздников в Азербайджане, который отмечают в день весеннего равноденствия. |
| Что за праздник Навруз и как его отмечают мусульмане в разных странах мира | Новруз в Азербайджане Праздник Новруз, Новруз-байрамы (Novruz bayramı) ежегодно отмечается в Азербайджане пять дней, включая 20 и 21 марта, день весеннего равноденствия. |
| Весна близко: Азербайджан готовится к встрече праздника весны - Новруз 2023 | Навруз в 2024 году в Азербайджане (Nowruz) официальный выходной или нет? |
| Новруз в Азербайджане — Википедия | Новруз байраму. |