Заварочный стеклянный чайник с фарфоровым ситом 500 мл Lefard. От материала заварочного чайника напрямую завит какой чай будет заваривается и его вкус.
Фарфоровые чайники
Там, где носик переходит в емкость чайника, есть мелкие отверстия, которые предотвращают попадание в чашку чаинок, а также не дают стекать заварке сильным напором. На сегодня для изготовления чайников для заваривания используют практически те же материалы, что и в Средневековом Китае: - чайники из фарфора прекрасно удерживают тепло, кроме того в них можно заваривать любые сорта чая, так как фарфоровый чайник хорошо отмывается, не удерживает запах. Широко известные свойства глины создают прекрасные условия для заваривания чая, который в таких чайниках прекрасно сохраняет свои свойства: пористая структура глины дает возможность чаю «дышать», способствует сохранению цвета и аромата, а кроме этого долгое время поддерживает температуру заваренного чая. Если длительное время заваривать чай в глиняном чайнике, то происходит постепенное впитывание чайного настоя в пористые стенки посуды, поэтому со временем чайный вкус можно ощутить, наливая в чайник даже просто горячую воду.
Цена тоже удивила. Продавец хотел за это недоразумение 2600 рублей. Моему удивлению не было предела. Мне стало интересно, кто же автор «шедевра» и кто же их выпускал», - рассказал Андрей. Серия заварных чайников в 1990х годах выпускал Первомайский фарфоровый завод, расположенный в Ярославской области, Рыбинском районе, пос. В ассортименте было порядка четырех-пять представителей коллекции.
Чайнику гораздо меньше лет, чем чаю, но он настолько вписался в ежедневную жизнь, что часто оказывается «под рукой», в качестве метафоры или аналогии по разным поводам. В своей статье «Есть ли Бог? Но если бы я затем сказал, что коль моё утверждение не может быть опровергнуто, то недопустимо человеческому разуму в нём сомневаться, мои слова следовало бы с полным на то основанием счесть бессмыслицей. Тем не менее, если существование такого чайника утверждалось бы в древних книгах, каждое воскресенье заучиваемых как святая истина, и осаждалось бы в умах школьников, то сомнение в его существовании стало бы признаком эксцентричности и привлекло бы к усомнившемуся внимание психиатра в эпоху просвещения, или же инквизитора в прошлом.
Определяемся с объемом и рассматриваем детали Выбираем подходящий материал Лучше всего о качестве и свойствах заварников говорит материал, из которого они сделаны. Поэтому в первую очередь разобраться нужно именно с тем, из чего делают чайники для заваривания. Фарфор и фаянс Они отличаются особенностями обработки, но внешне их различить достаточно трудно.
Проще всего оценить разницу можно по цене — фарфор стоит ощутимо дороже, чем фаянс. В керамических заварниках чай раскрывается лучше всего, так как этот материал хорошо держит тепло. Многие любят дарить фарфоровые чайные наборы на свадьбы или новоселье — такой подарок выглядит как настоящее произведение искусства. Самое неприятное, что чаще всего бьются именно крышечки от таких заварников, а без этого элемента чай не будет завариваться, как раньше, но при этом выбрасывать такую красоту будет жалко. Глина Этот вариант для настоящих ценителей: именно в заварниках из глины заваривают чай для китайских церемоний. Глина хорошо сохраняет тепло, а пористая структура материала хорошо впитывает аромат чая, поэтому лучше раскрывает все его оттенки. Минусы тоже есть.
Так как глина хорошо впитывает вкус и аромат, в одном чайнике желательно заваривать один и тот же вид чая, иначе всё смешается, и напиток потеряет свои достоинства. Поэтому придётся запастись целой коллекцией заварников из глины. Стекло Это самый модный и доступный по цене вариант. Такие заварники выглядят стильно и помогают насладиться чаепитием с новой стороны: в прозрачном стекле можно наблюдать за процессом заварки чая. Яндекс Маркет Но заварники из стекла легко бьются и быстро остывают, поэтому лучше брать модели с подставками для подогрева — это и практично, и выглядит атмосферно. Только важно уточнить у продавца, чтобы стекло было термостойким и легко выдерживало самые высокие температуры. Ещё один минус — в том, что за заварником из стекла надо тщательно ухаживать.
В труднодоступных местах может скапливаться налёт, который будет портить внешний вид. Чугун Это объективно лучший вариант, но достаточно дорогой. Чугунный заварник отлично сохраняет тепло, не портит вкус чая, не разбивается и не боится высоких температур. Чугунный заварочный чайник, Яндекс Маркет Минусы — в том, что заварник из чугуна достаточно тяжёлый и не такой изящный, как предыдущие варианты.
Разновидности фарфоровых заварочных чайников
Заварочный чайник из российского фарфора обойдется тебе в 500-1000 рублей, европейского производства – в 2000-5000 рублей. Фарфоровый чайник «HERMITAGE» Бренд: Easy Life (Nuova R2S) (Италия) Бренд: Easy Life (Nuova R2S) (Италия); Страна производства: Китай; Материал: фарфор; Объем чайника: 0,9 л; Вес: 0,57 кг; #tea #porcelain #фарфор #посуда #чай#EasyLife(NuovaR2S). Чайник фарфоровый заварочный на деревянной подставке Доляна «Тюльпан», 700 мл, цвет белый. Сравните цены раздела "Фарфоровые заварочные чайники" для 417 предложений и купите лучшее на У нас продается в России от 10 интернет-магазинов. Императорский фарфоровый завод Заварочный чайник формы Весенняя Кобальтовая сетка, 800 мл, 0.8 л, белый/синий Императорский фарфоровый завод Заварочный чайник.
Лучшие заварочные чайники
Заварочный чайник Рубин, фарфор, 700 мл. Заваривая чай в фарфоровом чайнике, Вы должны быть готовы к появлению темного налета на внутренних сторонах стенок чайника, который надо обязательно отмывать. Чайник Императорский Фарфоровый Завод – покупайте на OZON по выгодным ценам! В статье рассматриваются преимущества и недостатки фарфоровых и керамических заварочных чайников, помогая определить, какой именно лучше выбрать для приготовления чая. Заварочный чайник LORAINE фарфор, 900 мл (30558).
Заварочные чайники фарфоровые
Лучшие бренды Как выбрать? Многие люди не могут представить свою жизнь без чаепития, неотъемлемым атрибутом которого является такой бытовой агрегат, как заварочный чайник. На современном рынке техники для дома и посуды они представлены в богатом разнообразии, что часто затрудняет выбор как для простых любителей чая, так и для тех, кто увлекается чайными церемониями всерьез. Поэтому перед покупкой заварочного чайника важно обращать внимание на такие детали, как материал изделия, особенности его конструкции, а также производитель. Все эти нюансы будут подробно представлены в данной статье. Описание и назначение Заварочный чайник — это особый вид посуды, который используется для заварки чая, чайных и травяных напитков. В основе данных напитков лежит засушенное сырье, которым являются чайные листья, травы, цветы и иные компоненты. Этот состав добавляется в чайник и заливается кипятком, в процессе подобного термического воздействия сухие компоненты разбухают и насыщают кипяток особым вкусом и ароматом.
Чайники для заваривания в большинстве случаев представляют собой небольшие емкости, состоящие из одного отсека. Они также имеют крышки, сделанные, как правило, из аналогичного корпусу материала, и носики или углубления в корпусе, через которые готовый напиток наливается в чашки. Плюсами использования именно заварочных чайников взамен чайным пакетикам является возможность применять натуральное полезное сырье для домашних чайных церемоний. Напитки, заваренные с помощью такого агрегата, имеют более насыщенный вкус и аромат, а крепкого чая, который сделан подобным образом, хватит как для семейных посиделок, так и для более многочисленной компании. Некоторые отмечают, что недостатками использования данных изделий является необходимость их мыть, а также более времязатратное приготовление чая. Однако для настоящих любителей этого напитка данные нюансы не являются критичными. Материалы изготовления Основополагающим критерием, что отличает заварочные чайники друг от друга, являются материалы, из которых они сделаны.
Каждый тип сырья обладает особыми характеристиками, позволяющими выявить основные признаки того или иного сосуда для заваривания чая. Каждый их материалов обладает своими достоинствами и недостатками, а также предназначен для определенных типов чайных составов. Стекло Стеклянные сосуды для заварки выглядят очень эстетично благодаря своему прозрачному корпусу, сквозь который можно наблюдать процесс приобретения кипятком чайного цвета и метаморфозы, происходящие с засушенными листьями. Однако обратной стороной таких моделей является их неспособность долго сохранять тепло, что само по себе противоречит правильной процедуре заваривания чая. Чтобы компенсировать подобный недостаток, современные производители модернизировали стеклянные модели, снабдив их такими дополнительными элементами, как индукционное дно и свечка. А также в качестве основного сырья стало использоваться боросиликатное стекло, которое хорошо переносит дополнительное подогревание сосуда на плите. Отдельно стоит отметить такие стеклянные модели, которые оснащены специальным отсеком, напоминающим термокружку.
Эти варианты представляют собой так называемые чайники с двойными стенками. Дополнительный отсек напоминает стеклянную колбу с двойными стенками, оснащенную ситом. Внутрь нее помещаются чайные листья. Иногда этот элемент изготавливается из другого материала, например, из фарфора. Фарфор Популярным материалом для заварников является фарфор, который относится к категории элитных материалов для изготовления посуды. Модели из элитного фарфора выглядят очень эстетично, но из-за тонких стенок они хуже сохраняют тепло.
Но характеристики его смогут удовлетворить даже требовательных любителей чая. Основные преимущества: продолжительное сохранение температуры напитка дольше фарфоровых чайников ; не впитывают ароматы напитков, завариваемых в них; высокая прочность и долговечность; эстетичность — материал хорошо поддается обработке, что позволяет создавать уникальные по дизайну изделия.
Глиняные Глина — выбор настоящих гурманов, придерживающихся древних традиций. Именно в глиняных емкостях заваривали чай в Китае много веков назад. Из плюсов этого материала выделяют: теплоустойчивость; длительное сохранение аромата; насыщенный вкус напитка. Имеет значение и цвет глины. Сосуды из светлой глины используют для зеленого чая и улунов, а из темной — для пуэров. Виды заварных чайников Отличаются заварные чайники по форме и конструкции. Предлагаем познакомиться с основными типами, чтобы решить, какой заварочный чайник лучше купить. Классический — имеет округлую или вытянутую форму, изогнутый вытянутый носик, ручку и крышечку с выступом наверху.
В крышечке присутствует отверстие, через который выходит пар. Это не позволяет чаю перепревать. Френч-пресс — состоит из стеклянной колбы, помещенной в металлический держатель. Внутри колбы размещен поршень с сеткой.
Если прикоснуться к заварочному чайнику, чашке деревянной палочкой, можно извлечь мелодичный, чистый звон, который долго не затухает. Настоящий фарфор легкий, стенки тонкие. Изящные, утонченные изделия невозможно изготовить из пористого толстостенного материала, как фаянс. Фарфор пропускает свет в отличие от керамики.
Отсутствие посторонних запахов. Четкость рисунка. На идеально гладкой поверхности фарфора без пор нет потеков, посторонних вкраплений, отлично различимы мелкие детали. На дне заварника не бывает следов глазури. По технологии предметы после глазирования подвергают обжигу, покрытие полностью спекается, следы не допустимы. Прочный, долговечный сервиз, предметы из сияющего материала не могут стоить дешево. Это связано с выбором качественного многокомпонентного сырья и сложной технологии производства, многократным обжигом, использованием специальных красок. Объем чайника Если хозяева предпочитают заваривать напиток и сразу разбавлять его водой, лучше купить сосуд большой емкости.
В заварнике объемом 1,5 л можно приготовить чай для 4 человек, на 6 и больше персон стоит заказать сосуд на 2-3 л. Для приготовления концентрированной заварки для порционного разлива достаточно заказать чайник 600-1000 мл или миниатюрную посуду, вмещающую 200 мл. Объем фарфорового изделия стоит выбирать, ориентируясь на любимые сорта напитка. Некоторые виды чая отличаются большими, нерезаными листочками, для их раскрытия и заваривания требуется больше места, чем гранулированному или рубленому сырью. Нюансы Чтобы чайные листы быстрее раскрылись, максимально высвободили аромат, их лучше заваривать в чайниках сферической, круглой формы. Благодаря правильной геометрии внутреннего пространства, тепло равномерно распределяется, горячий пар свободно циркулирует. Важные моменты: Ручка. Она должна быть достаточно большой, чтобы захват руки был плотным.
Если элемент слишком маленький, неправильной формы, есть риск, что ручка выскользнет, можно обжечься.
Стоит упомянуть такую модель, как термос-чайник, который имеет вытянутую форму, напоминающую яйцо. Внутри пластикового корпуса находится колба, сделанная из стекла, а также ситечко, которое служит своего рода фильтром, не позволяющим чайным листьям попадать в напиток в процессе заварки. Слив воды осуществляется через удобный носик, расположенный в верхней части корпуса. Крышка с поворотным механизмом герметично закрывается, позволяя напитку долго сохранять горячую температуру. Интересную конструкцию представляет собой заварочный агрегат с кнопкой слива, состоящий из двух сосудов-колб. Внутри большой колбы — основного корпуса — находится колба поменьше, и именно в нее насыпается сырье для заварки и наливается вода. Когда кипяток приобретет все необходимые качества чая, стоит только нажать на кнопку для открытия проливного клапана — вода сольется в нижнюю колбу, а чайные листья останутся в верхней. Таким образом, форма заварника определяется особенностями конструкции его механизма, а размер — пропорционально размеру компании для чаепития. Формы тоже выполняют функцию эстетического компонента, поскольку их линии могут отлично гармонировать с интерьером помещения.
Лучшие бренды Перед покупкой агрегата для заварки чая стоит обратить внимание на ряд производителей, которые уже давно зарекомендовали себя на рынке и пользуются спросом у потребителей. Эта продукция сделана из чугуна, стекла, металла и не превышает по объему 1 литра. Многие модели оснащены фильтрами, ситом и подставками, существенно упрощающими процесс приготовления чая. Среди стеклянных конструкций также встречаются модели большего объема — до 1,5 литров. Они оснащаются пластиковыми элементами в виде крышки и ручки. Немецкая продукция от бренда Gipfel представлена в виде небольших керамических заварников, окрашенных в различные цвета и имеющих объем до 1 литра. Есть также миниатюрная стеклянная продукция цилиндрической формы и изделия из нержавеющей стали объемом до 2 литров. Внутри некоторых стеклянных моделей круглой формы присутствует фильтр, сделанный из нержавеющей стали. Цена на изделия из последнего материала выше, чем на остальные. Среди заварочных чайников фирмы Taller преобладают модели со стеклянным корпусом и ручкой, а также металлической крышкой.
Форма чайников либо круглая, либо слегка вытянутая, а объем составляет от 700 до 1000 мл. Все конструкции оснащены ситечком. Стоимость подобных чайников от данного производителя варьируется от 1000 до 2000 рублей в зависимости от модели. Компания Bodum интересна своими чайниками с прессом, выполненными в весьма изящном и необычном дизайне. Эти модели имеют объем 0,3 литра или 1 литр, но стоят недешево — от 2500 до 5900 рублей. Даже заварники круглой формы от этого бренда оснащены прессом, который находится внутри стеклянного корпуса. Эта датская компания является настоящим профессионалом в производстве различных заварочных конструкций, сделанных на основе модели классического френч-пресса. Японские заварочные чайники из фарфора от фирмы Zero объемом 0,5 л примечательны тем, что, помимо круглой формы, они представлены также в квадратной и овальной интерпретациях. Эти изделия окрашены в однотонные цвета и оснащены металлической крышкой.
11 лучших заварочных чайников
Открытая в 1710 году, первоначально она выпускала чайные сервизы, форма и декор которых отражали влияние изделий немецких серебряных дел мастеров и китайского фарфора. Начиная 1720-ых годов появились более богато украшенные чайники, а также — в форме животных и птиц, и с изображением классических и жанровых сцен. Второй стала фабрика в Вене. Фарфоровая масса, использовавшаяся на этой фабрике, очень напоминала мейсенскую, а вот глазурь, покрывавшая изделия, была более тонкой, но менее прозрачной. С середины XVIII-го века здесь производили большое количество чайников, смоделированных на гончарном круге, с рельефными украшениями из фигурок на крышках, ручках и носиках. Позже их формы стали более строгими, но и более декорированными, с позолоченными краями и многоцветными рисунками итальянских пейзажей, охотничьих и классических сцен. Если верить легенде, именно здесь привычная всем нам чайная чашка обзавелась ручкой.
Нельзя не отметить наш отечественный фарфор. В 1744-ом году в Санкт-Петербурге открылся Императорский фарфоровый завод. Основанный по указу дочери Петра Великого императрицы Елизаветы, он стал первым фарфоровым предприятием в России и третьим в Европе. Именно здесь талантливый русский ученый Д. Виноградов 1720—1758 открыл секрет изготовления русского фарфора, который по качеству не уступал саксонскому, а по составу массы, приготовленной из отечественного сырья, был максимально близок к китайскому. С 1762-го по 1796-ой год завод находился под личным патронажем Екатерины Второй.
Большое количество чайных и кофейных сервизов, выпускавшихся на фабрике, сначала делались в мейсенском стиле, а позже в стиле изделий Севрской мануфактуры Франция. Еще одним отечественным фарфоровым предприятием был Завод Гарднера, основанный в 1766-ом году в селе Вербилки Московской губернии ныне — пгт в Московской области. Он предлагал на российский рынок сервизы в неоклассическом стиле. Зачастую они ценились выше, чем Санкт-Петербургские. Английские мастера представили свою версию фарфора, где значительное место уделялось именно — чайному. Далее распространение фарфорового производства шло практически лавинообразно, становясь действительно всеобъемлющим.
Поэтому заранее ищите способы как отмыть чайник от чая. Тот самый фаянс Именно так. Из фаянса делают не только хорошую сантехнику, но и не менее хорошую посуду. В отличие от фарфора, фаянс содержит немного больше глины и меньше других примесей типа того же кварца. Если же рассматривать фаянс с точки зрения качественного заваривания чая, то фаянсовый чайник сможет на равных потягаться со своим фарфоровым «собратом» по ремеслу. Он так же неплохо держит температуру, а стоит значительно дешевле фарфора. Для любителей красивых сервизов фаянс тоже припас свой козырь: так как изначально фаянс имеет более темный цвет, то изделия из него обычно покрывают глазурью, на которую прекрасно ложится любая роспись. Поэтому если Вы видите чайник, покрытый красивой росписью, то это наверняка фаянс. Есть у фаянсовой посуды и свои минусы.
Этот материал менее прочен, чем фарфор, а посуда имеет толстые стенки, которые совсем не звучат серебряными колокольчиками. В принципе, фаянсовый чайник для заваривания чая вполне подойдет для офиса или другого места, где велика вероятность его разбить. Чтобы отличить фаянс от фарфора совсем не обязательно быть знатоком посуды в «надцатом» поколении. Достаточно перевернуть понравившийся чайник донышком вверх. Фаянсовая посуда обычно маркируется путем вдавливания клейма в донышко, а также, присмотревшись, можно заметить три маленьких отверстия от иголок, на которых она висит в печке во время обжига.
Из какого материала делают заварочные чайники? Чугунный, стеклянный, керамический или фарфоровый 2. Правила приготовления чая в заварочном чайнике 3.
Рейтинг чайников от лучших производителей для заваривания чая 3. Видео: Заварные чайники и кофейники Скрыть Из какого материала делают заварочные чайники? Также глина легко впитывает запах чая, таким образом делая его более насыщенным и выразительным. В связи с этим рекомендуется заваривать только один сорт чая. В противном случае запахи смешаются и это негативно влияет на вкус самого напитка. Чугуна Чугунные чайники имеют жесткую конструкцию, которую просто невозможно разбить. Их поверхность очень прочная и долговечная, поэтому спустя много лет она остается в неизменном состоянии.
Чтобы компенсировать подобный недостаток, современные производители модернизировали стеклянные модели, снабдив их такими дополнительными элементами, как индукционное дно и свечка. А также в качестве основного сырья стало использоваться боросиликатное стекло, которое хорошо переносит дополнительное подогревание сосуда на плите. Отдельно стоит отметить такие стеклянные модели, которые оснащены специальным отсеком, напоминающим термокружку. Эти варианты представляют собой так называемые чайники с двойными стенками. Дополнительный отсек напоминает стеклянную колбу с двойными стенками, оснащенную ситом. Внутрь нее помещаются чайные листья. Иногда этот элемент изготавливается из другого материала, например, из фарфора. Фарфор Популярным материалом для заварников является фарфор, который относится к категории элитных материалов для изготовления посуды. Модели из элитного фарфора выглядят очень эстетично, но из-за тонких стенок они хуже сохраняют тепло. Аналоги из фарфора с более плотными стенками корпуса способны поддерживать высокую температуру на протяжении минимум четверти часа. Такие изделия считаются особо предпочтительными для заваривания темных сортов чая. Стоит отметить, что уход за фарфоровыми изделиями может представлять некоторую сложность, поскольку их не рекомендуется мыть с помощью чистящих средств, допустимо только полоскать под струей воды. В качестве альтернативных вариантов более тщательной чистки можно использовать соду, после которой рекомендуется ополаскивать заварник сначала теплой, а затем холодной водой. Некоторые используют такие модели из фарфора только для особых случаев, стараясь за счет этого продлить срок их эксплуатации. Фаянс Материалом, который зачастую выдается за фарфор из-за внешнего сходства, является фаянс. Он дешевле, чем элитный материал, но его могут стилизовать под фарфор и продавать гораздо дороже себестоимости. Фаянс способен долго сохранять горячую температуру налитой в него жидкости, однако его недостатком является хрупкость и риск образования сколов и других дефектов в процессе эксплуатации. Ухаживать за фаянсовыми заварниками следует теми же способами, что и за фарфоровыми. Глина Любителям более светлых сортов чая придутся по душе модели для заваривания, сделанные из глины, прошедшей тройной обжиг. Иные модели являются скорее декоративными, чем пригодными к постоянной эксплуатации. Этот материал является довольно хрупким, но при этом благодаря пористости он способен не только впитывать чайные пары и запахи в процессе заваривания, но и отдавать их в процессе последующих приготовлений напитка, еще больше насыщая его. Это свойство является достоинством глиняных изделий, только если вы используете их для заваривания одного сорта чая. В ином случае в один сорт в процессе заваривания может частично проникнуть запах другого сорта чая, который заваривался в чайнике до этого, превращая пористость глиняного материала в недостаток. Если вы предпочитаете чередовать сильно ароматизированные чайные напитки, лучше остановиться на другом материале. Металл Металл — это материал для заварников, который отличается своей особой прочностью и устойчивостью к механическим воздействиям. Многие модели имеют довольно эстетичный внешний вид и с легкостью вписываются в интерьер кухонь, оформленных в современных стилях. Эти изделия сохраняют температуру, но некоторые урманы в области чаепития отмечают, что напиток, заваренный в чайниках из металла, приобретает характерный привкус. Считается, что для заваривания простых сортов данные модели являются вполне пригодными.
Чайник для гурманов: 6 признаков идеального заварника
Чайник заварочный фарфоровый Magistro "Бланш", заварник, цвет белый, объем 500 мл. Чайник заварной Фарфоровый Sieger by Furstenberg. Купить фарфоровый чайник недорого можно в нашем интернет магазине фарфора "9 стилей" в Москве. Сравниваем заварочные чайники из стекла и фарфора Советы по выбору чайника Стеклянный или фарфоровый чайник, читайте в нашей статье.
Большой выбор чайников из фарфора
- Чайники заварочные фарфоровые
- Виды заварочных чайников
- Чайники заварочные керамика
- Заварочный чайник. Полезные статьи из мира чая от Ahmad Tea
- Чайник лфз, Главная – поиск на Интернет-аукционе
Какие модели заварочных чайников безнадежно устарели и какой нужен тебе
Из какого материала делают заварочные чайники? Чугунный, стеклянный, керамический или фарфоровый 2. Правила приготовления чая в заварочном чайнике 3. Рейтинг чайников от лучших производителей для заваривания чая 3. Видео: Заварные чайники и кофейники Скрыть Из какого материала делают заварочные чайники? Также глина легко впитывает запах чая, таким образом делая его более насыщенным и выразительным. В связи с этим рекомендуется заваривать только один сорт чая. В противном случае запахи смешаются и это негативно влияет на вкус самого напитка.
Чугуна Чугунные чайники имеют жесткую конструкцию, которую просто невозможно разбить. Их поверхность очень прочная и долговечная, поэтому спустя много лет она остается в неизменном состоянии.
Какой чайник подходит для заваривания зеленого чая Для зеленого чая подходит посуда из непористой керамики фарфора или фаянса и стекла. В странах зеленого чая его заваривают дедушкиным способом. Заливают листья кипятком и ждут пока они осядут на дно. Это самый простой способ приготовить любимый бодрящий напиток. Самая важная характеристика при выборе материала — способность долго удерживать высокую температуру. Фарфоровая посуда имеет тонкие стенки, которые моментально прогреваются и надолго остаются горячими. Она не так долго держит тепло как толстая керамика, но этого времени достаточно чтобы заварить нежные листья зеленого чая.
В идеале купить керамический заварочный чайник для приготовления черного чая. Лучшим выбором станет глазурованная керамика, позволяющая получить максимально чистый вкус. Также подойдет эмалированный чугун. Вы можете использовать фарфоровую, керамическую или глазурованную глиняную посуду. Помимо материала важен и объем — убедитесь, что в выбранном заварнике достаточно места чтобы листья выросли и раскрылись. А вот пористый материал без глазури лучше использовать только для одного сорта, в противном случае вкусы перемешаются. Неглазурованные чайники часто называют посудой с эффектом памяти, потому что она хранит вкус и запах предыдущего продукта.
Чайник можно ошпарить кипятком и приступать к завариванию напитка; Сохраняет тепло длительное время. Несмотря на то что стенки посуды тонкие, по этому показателю фарфор не уступает чугуну; Чайники из фарфора лёгкие; Фарфор имеет плотную структуру, поэтому такие изделия отличаются прочностью и долговечностью; Долго сохраняет первоначальный внешний вид. Благодаря плотной структуре на посуде не появляются микротрещины. Фарфор имеет плотную структуру, поэтому такие изделия отличаются прочностью и долговечностью. Разновидности Заварочные чайники из фарфора различаются по основным характеристикам: объёму, форме, стилю оформления. Настоящие знатоки могут по этим характеристикам определить, где была изготовлена посуда. Заварочные чайники из фарфора различаются по основным характеристикам: объёму, форме, стилю оформления. По форме и объёму Самой популярной является форма в виде сферы. Такой вариант обеспечивает равномерное распределение тепла, а чайные листочки перемещаются свободно внутри заварочника. Круглые, пузатенькие фарфоровые чайнички являются самыми распространёнными. Круглые пузатенькие фарфоровые чайнички являются самыми распространёнными. Исторически сложилось так, что форма чайника может быть абсолютно любой, главным в дизайне является оформление. Помимо круглой, к основным относят: В виде хризантемы. Самый оригинальный вариант. Заварочник имеет внешний вид вытянутой дольки, похожей на лепесток цветка; Заварочник имеет внешний вид вытянутой дольки, похожей на лепесток цветка. Чайник имеет форму геометрической фигуры: квадрат, прямоугольник и так далее; Чайник имеет форму геометрической фигуры. Объём заварочника может быть разным. В Китае, где чай занимает особое место в жизни жителей страны, посуда может быть крошечных размеров: от 100 до 180 мл. Эти модели предназначены для одиночного распития чая или для компании из 2-3 человек. Для любителей пить крепкий неразбавленный напиток подойдёт модель объёмом 1,5 литра. Если часто собирается компания, то стоит обратить внимание на более вместительные заварочники объёмом на 2-3 литра. Если при покупке объём является определяющей характеристикой, то следует учитывать сорта используемого чая. Для крупнолистовых сортов следует выбирать заварочник большого размера. Что лучше: из костяного фарфора или керамики и фарфора В качестве материала изготовления заварочников применяют восточный или европейский вариант фарфора. Несмотря на то что родина фарфора — Китай, европейский материал отличается более высоким качеством. В Китае фарфоровую посуду изготавливают без применения обжига. Материал получается пластичным, а посуда — хрупкой. Европейские производители изготавливают фарфор нескольких вариантов: пластичный, твёрдый и полумягкий.