К категории слабого алкоголя относится та продукция, процент содержания спирта в которой не превышает восьми процентов. В 2023-м себестоимость водки выросла на 4,9% в том числе из-за девальвации рубля, так как, например, этикетки, закупаются только в валюте. В России водка становится непопулярной. К такому выводу пришли эксперты Росстата. Причина – рост ее стоимости из-за повышения налогов. За первые полгода в России было произведено почти на 30 процентов меньше водки по сравнению с аналогичным периодом в прошлом году.
Сколько процентов алкоголя в водке
Более того, водку нельзя пить на голодный желудок. В противном случае смертельная доза может сильно сократиться. Бывали случаи, когда смерть наступала после 500-700 мл водки. Следует учитывать, что многое еще зависит от особенностей организма, веса и других факторов. Как показывает практика, людей губит выпивание на спор. Водку нельзя пить на голодный желудок, так как в этом случае ее опасность возрастает Человек знает, что за вечер может выпить литр водки и затем выйти из-за стола своими ногами. Полагаясь на такую крепость своего организма, он выпивает на спор бутылку водки разом и падает без создания. А все потому, что организм не способен справиться с такой дозой яда, поступающей за раз. Но, не стоит думать, что доза, которая меньше смертельной, безопасна для организма. Да, к водке не применима известная фраза Ницше — «все, что меня не убивает, делает меня сильнее». Поэтому старайтесь соблюдать безопасную для организма меру.
Водка — самый чистый спиртной напиток в мире Здесь также следует уточнить, что речь идет о качественной водке, приготовленной с соблюдением всех требований. В таком напитке гораздо меньше сивушных масел, чем в любом другом, будь то виски, коньяк или джин.
Об этом заявил общественный деятель Владимир Михайлов в беседе с 360. По его словам, сейчас у россиян есть возможность купить спиртное по пути с работы, а в случае, если не хватило — сходить в магазин за новой порцией. Поэтому я за то, чтобы продавать алкоголь с 11:00 до 19:00.
Такие данные приводит Национальный союз защиты прав потребителей. Это обычная реакция населения на кризис, говорит директор Центра исследований федерального и регионального рынка алкоголя Вадим Дробиз: Вадим Дробиз директор Центра исследований федерального и регионального рынка алкоголя «В период социально-экономического кризиса всегда практически растет потребление крепкой алкогольной продукции, падает потребление винодельческой продукции. Аналогичную ситуацию мы наблюдаем и сейчас, ведь что произошло: у нас был пандемийный кризис в 2020 году, в 2021 году мы отходили от этого кризиса, 2021-й был годом относительной стабилизации рынка, алкогольного в том числе, а в 2022 году у нас новый социально-экономический кризис, и произошло определенное наложение, в результате, да, действительно, по итогам первого полугодия примерно процентов на 7-8 меньше наши граждане купили винодельческой продукции и примерно на 7-8 процентов больше крепкой алкогольной продукции, в частности водки тоже процентов на 7-8 больше.
Вот если за бутылку в легальной рознице придется заплатить больше процентов на 50, могут возникнуть проблемы», — подчеркивает он.
Напомним, в 2012-2014 годах ставка акциза выросла в 2 раза. После такого взлета рынок буквально рухнул. В два раза сократились объемы продаж водки в магазинах. Сформировался гигантский теневой сектор. Но тот урок государство усвоило! В большей степени МРЦ влияет на уровень цен на полках сетевых магазинов, а не на объемы контрафактной продукции, отмечает член Совета по финансово-промышленной и инвестиционной политике Торгово-промышленной палаты РФ Анна Вовк. Сейчас есть очевидные причины, по которым государственная казна нуждается в дополнительных и быстрых вливаниях», — считает она.
О крепости алкогольных напитков
За основу были взяты весовые а не объемные значения воды и безводного спирта. Расчеты показали, что литр 40-градусной смеси должен весить ровно 953 грамма. Отклонение в любую сторону нарушит оптимум. Поэтому для точных измерений выраженные в процентах объемные соотношения частей оказались непригодными, и крепость водки стали измерять в градусах 1 градус - 0,01 часть безводного 100-градусного спирта. В 1894 году "менделеевский" состав водки был запатентован Россией под названием "Московская особая".
Для продукции премиум-сегмента используют дополнительную очистку яичным белком, молоком, драгоценными металлами. В процессе фильтрации отделяются все механические примеси, уменьшается количество альдегидов и высших спиртов — это не прихоть, а вопрос безопасности продукции.
Водка — идеальное гастрономическое сопровождение для большинства блюд русской кухни Натуральные добавки По ГОСТу водка может быть классической и особой. Первая не содержит ничего, кроме воды и спирта. Во второй могут быть добавки, влияющие на органолептические свойства. Все добавки могут менять вкус водки, ее аромат — но не цвет: она должна оставаться прозрачной. В обычной водке среднего ценового сегмента добавки — часто просто маркетинговый ход. Доля указанных в рецептуре компонентов настолько мала, что их вряд ли получится почувствовать.
Может случиться и так, что дополнительными компонентами производитель пытается замаскировать не совсем качественный спирт. Если вы любите классический водочный вкус, лучше остановиться на чистом продукте без добавок. Водка особая готовится по другой технологии. Помимо этанола и воды, в ней можно почувствовать ароматные спирты, полученные методом повторной дистилляции спиртовых настоев трав, ягод, фруктов, орехов. Такой дистиллят тоже прозрачный, но он концентрирует не только водочные, но и ароматы от входящих в состав компонентов. Примерами особой водки могут служить: напитки серии «Деревенька» Саранского ЛВЗ с ароматом солода, кедровых орехов, клюквы, можжевельника; «Белая березка» от Алкогольной Сибирской группы с березовым соком, медом, настоями ягод; перцовая, лимонная водка Summum от французского производителя A.
Особая водка изготовлена на любителя, у нее подчеркнуто специфический вкус и аромат А здесь вы можете Отдельную категорию представляют водки из плодовых спиртов — винограда, граната, шелковицы, кизила, абрикоса. Яркий представитель плодовой водки — линейка «Страна камней» из Армении. В России это направление представляет водка «Кизлярка», изготовленная на Кизлярском коньячном заводе. Стоит ли ориентироваться на цену?
Во второй могут быть добавки, влияющие на органолептические свойства. Все добавки могут менять вкус водки, ее аромат — но не цвет: она должна оставаться прозрачной. В обычной водке среднего ценового сегмента добавки — часто просто маркетинговый ход. Доля указанных в рецептуре компонентов настолько мала, что их вряд ли получится почувствовать. Может случиться и так, что дополнительными компонентами производитель пытается замаскировать не совсем качественный спирт. Если вы любите классический водочный вкус, лучше остановиться на чистом продукте без добавок. Водка особая готовится по другой технологии. Помимо этанола и воды, в ней можно почувствовать ароматные спирты, полученные методом повторной дистилляции спиртовых настоев трав, ягод, фруктов, орехов. Такой дистиллят тоже прозрачный, но он концентрирует не только водочные, но и ароматы от входящих в состав компонентов. Примерами особой водки могут служить: напитки серии «Деревенька» Саранского ЛВЗ с ароматом солода, кедровых орехов, клюквы, можжевельника; «Белая березка» от Алкогольной Сибирской группы с березовым соком, медом, настоями ягод; перцовая, лимонная водка Summum от французского производителя A. Особая водка изготовлена на любителя, у нее подчеркнуто специфический вкус и аромат А здесь вы можете Отдельную категорию представляют водки из плодовых спиртов — винограда, граната, шелковицы, кизила, абрикоса. Яркий представитель плодовой водки — линейка «Страна камней» из Армении. В России это направление представляет водка «Кизлярка», изготовленная на Кизлярском коньячном заводе. Стоит ли ориентироваться на цену? В России минимальную рыночную цену на водку устанавливает государство, и ниже нее продавать качественную продукцию нельзя. Сегодня это 230 рублей, с 1 января 2021 г. Все, что стоит выше и имеет сертификат качества, плохой водкой считаться не может. Можно выделить три довольно условных ценовых сегмента этой продукции: Стандарт до 500 рублей.
Но ничего трагичного в этом нет, я всегда привожу самый простой пример: ну, пил кто-то 100 граммов водки, теперь он выпил 108 граммов. Что произошло? Это обычная совершенно потребительская и социальная реакция на кризис.
10. Chinggis Khan
- Для чего нужна маркировка слабого алкоголя
- «Если за бутылку водки придется заплатить процентов на 50 больше, возникнут проблемы»
- В России впервые за несколько лет на 6% выросли продажи водки - Новости -
- Еще по теме
- «Жаловаться никто не будет, а налоги нужны»: с 1 июня планируют поднять цены на водку, коньяк и ром
Топ-10 водки
Наряду с принятой «менделеевской» системой оценки, в некоторых странах продолжает сохраняться привычная западноевропейскому потребителю «завышенная» система оценки — к примеру, «Столичная» водка 40о 70о Br. Proof — это обозначение «пробного» или «практического» спирта", в одной единице которого лишь 57,15 объема безводного спирта. Тем не менее, зная удельный вес спирта, сахара и иных ингредиентов, содержащихся в алкогольном напитке, можно перевести объемные части в весовые и наоборот. В Великобритании измеряли и измеряют спирт объемом как обыкновенную воду. Не будем забывать, что в той же Великобритании — родине консервативных традиций — единицей меры принят галлон один галлон примерно равен 4,55 л, то есть почти в 5 раз превышает российскую единицу меры — литр. Уже поэтому в нашем отечестве представляется весьма сомнительной правильность измерений и маркировка на этикетках крепости водки в градусах по английской системе.
Представляется, что именно русское обозначение алкоголя, предполагающее более точное определение содержания алкоголя в напитке — по весу, — самое реалистичное. Самое главное, конечно, даже не в том, как измерять, а в том, как определять количество и качество потребляемого продукта. Очевидно, что на эти факторы должно влиять не сокращение объемов производства водки и не повышение розничной цены, а исключительно культура каждого человека. А ее как раз не хватает.
Действительно Минфин в октябре прошлого года выходил с аналогичным предложением, но его отклонили. Власти перенесли рост цен на алкоголь на вторую половину 2024 года. Скорее всего, это было связано с мартовскими выборами президента.
В СССР водка была индикатором экономики, а рост цен на «жидкую валюту» находил отражение в частушках: «Даже если будет восемь — всё равно мы пить не бросим! В лидерах по потреблению крепкого алкоголя — Карелия и Сахалин. При этом согласно исследованию РИА Новости, Карелия заняла 74 место из 85 в рейтинге регионов России по качеству жизни за 2023 год. А от алкоголя мы получаем не только акцизный налог, пошлину. Также в цене на этот продукт заложен НДС. Раз продажи растут, то и налог с продаж будет расти, особенно если поднять цену, — отметил сомелье Григорий Шевченко. Власти стараются мониторить и держать цены на такие продукты, как яйца или молоко.
Все-таки это товар, без которого не обойтись.
Еще одним проектом приказа Минфин предлагает повысить минимальную закупочную цену на этиловый спирт, произведенный из пищевого сырья, до 73 рублей с 68 рублей за 1 литр безводного спирта. Необходимость этого объясняется ростом затрат, уровнем инфляции. Третьим проектом приказа Минфин предлагает повысить с 51 до 55 рублей минимальную закупочную цену на этиловый спирт, произведенный из непищевого сырья, и на денатурированный этиловый спирт, произведенный из пищевого и непищевого сырья за исключением биоэтанола.
Небольшое отклонение в соотношении компонентов приведет к заметному изменению вкуса. Большой выбор алкогольных напитков различной крепости Вы найдете в каталоге «Директива». У нас Вы можете заказать алкоголь оптом. Другие статьи из рубрики « Советы » Как провозить вино в самолете Признайтесь, что вы каждый раз переживаете за свой багаж, провозимый в самолете, особенно если везете в чемодане что-то ценное. Особенно, если везете что-то бьющееся. Особенно если везете вино. Мы решили рассказать вам о простых, понятных, но все же важных правилах перевоза вина в самолете.
Понижают градус: белорусы стали пить меньше водки и выбирают другой алкоголь
Во Франции, например, в супермаркетах не продают табачные изделия — торговля ими разрешена только в специализированных точках, которые, как правило, размещаются в барах. Одна из мотиваций такого ограничения — поддержка малого бизнеса. В США в супермаркетах часто это зависит от штата нельзя купить крепкий алкоголь — для такого вида товаров есть специализированные магазины. Другими словами, инициатива депутатов, в принципе, не противоречит мировой практике. Тем более что в России давно действуют ограничения на торговлю спиртным, которые когда-то выглядели непривычно. Кроме того, продажа спиртного любой крепости запрещена вблизи образовательных и спортивных учреждений, а также в ночное время. Специализированные алкогольные сети и без того растут как на дрожжах Источник: Стас Соколов Тем не менее полный запрет на торговлю алкоголем в супермаркетах действительно может серьезно повлиять на структуру ритейла. Правда, не в том направлении, которое планируют депутаты.
Крупные торговые сети, куда НГС обратился за комментарием, либо отказались говорить «об инициативах», либо просто не ответили на запрос. Управляющий одной из них на условиях анонимности предположил, что ритейл попробует решить проблему на уровне своих собственных лоббистов. По мнению эксперта, если такое решение всё же будет принято, основными бенефициарами нововведений на первых порах могут стать сети алкомаркетов, которые получат дополнительных клиентов и возможность открывать магазины буквально на каждом углу.
Одним из основных аргументов в пользу повышения минимальных цен на алкоголь называют борьбу с контрафактной продукцией.
Но эксперты алкогольного рынка не видят прямой связи между этими явлениями. Директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз считает, что после внедрения системы ЕГАИС минимальные цены уже утратили свою роль в обеспечении легальности алкоголя: — До 2017 года действительно механизм минимальных розничных цен пытался отсечь нелегальную продукцию. Минимальная розничная цена уже никакого отношения не имеет к легальности. По словам эксперта, сейчас минимальные розничные цены скорее показывают, дешевле какого уровня легальная водка продаваться не может, чтобы производство имело экономический смысл.
Он также не видит прямой связи между повышением минимальных цен и снижением доли контрафакта на рынке. Более того, по его мнению, чрезмерное завышение цен на легальную продукцию может дать обратный эффект. У них появляется возможность продавать свой товар по старым ценам и получать сверхприбыль. Поэтому, наоборот, завышение минимальных цен может привести к всплеску нелегального производства, — предупредил Остапкович.
Экономист уточнил, что рост цен на легальный крепкий алкоголь будет оправдан и безопасен только в тех пределах, которые диктуются объективным увеличением издержек производителей.
Разумеется, речь идет о качественной водке, а не той, которую можно купить в каждом киоске. Качественная водка является элитным спиртным напитком Бутылка самой дорогой водки, которая выпускается в Шотландии под маркой Diva, стоит от 5000 до 100 тысяч долларов. К слову, представление о том, что этот крепкий напиток нужно пить залпом и сразу закусывать или запивать, чтобы не почувствовать вкус — тоже заблуждение, которое пришло к нам вместе с дешевой низкокачественной водкой. На самом же деле ее правильно пить мелкими глотками, стараясь почувствовать букет и богатство вкуса. Водка опасней других спиртных напитков Водка хоть и считается элитным, качественным напитком, но это не отменяет ее опасность для здоровья. Именно она быстрее всего вызывает алкогольную зависимость. Даже более крепкие алкогольные напитки медленнее приводят к алкоголизу. Кроме того, чрезмерное ее употребление нарушает работу органов. Ведь спирт, по сути — это яд.
Правда, некоторые спиртные напитки, такие как сухое вино , в небольших количествах иногда даже полезны для организма. Кроме того, водка может иметь и другую скрытую опасность. В магазинах часто встречается низкопробная водка, которая выполнена с использованием низкокачественного спирта. Даже при умеренном потреблении она может вызывать головные боли, тошноту или даже приводить к серьезному отравлению.
Так не будет, если правоохранительные органы не станут работать максимально профессионально в борьбе с контрафактом", — считает член комитета Госдумы по безопасности и противодействию коррупции ируководитель движения «Трезвая Россия» Бийсултан Хамзаев. Учитывая то, что ядовитый спирт, из которого был изготовлен унесший более полусотни жизней «Мистер сидр», брали со склада ГУ МВД России по Самарской области, да, налицо «серьезная работ а правоохранительных органов». Сейчас власти пытаются перевести стрелки и, одновременно, учинить ещё одно вредительство. А именно оставить медиков совсем без спирта. Типа не приватизированные мусорки виноваты в смертях, а врачи — ихний спирт не облагается акцизами. Нужно срочно это исправить! Хотя тут, я считаю, решить вопрос просто — нужно убрать экономическую выгоду. Сейчас акциза на медицинский спирт нет, в отличие от пищевого. Нужно просто сделать такой же акциз и на медицинский спирт», — вещает глава Росалкогольрегулирования Игорь Алёшин. Толку от борьбы со спиртом ноль, вред — очевиден. В этом признаются даже сами чиновники. Но нести ответственность за свои же ошибки не хотят. Или это и не ошибки вовсе? Два с половиной года назад убедили Минздрав РФ и кабмин, что нужно постепенно наложить ограничения на производство медицинского спирта. Дело в том, что прямая потребность в нём — 1,6 млн декалитров. При этом производственные мощности заводов, которые получили право на производство медицинского спирта, были на 12,5 млн декалитров. Соответствующим законом нам удалось сократить производство, но криминал пошёл на чудовищное преступление — начал применять вместо медицинского спирта технические спирты.
Федеральная таможенная служба
На 13% уменьшился спрос и на крепкий алкоголь — водку, коньяк, ром, виски и пр. На наш взгляд, ограничение времени продажи алкоголя в вечернее время на один час станет важным фактором снижения численности совершаемых преступлений, – приблизительно на 9-14 процентов, особенно среди молодёжи, и снижения уровня потребления алкоголя». Теневой рынок алкогольной продукции эксперт оценила в 25-30 процентов, из них треть – крепкая алкогольная продукция, 0,5 процентов – вино, в сегменте пива нелегальная продукция достигает 16-22 процентов. В России следует ограничить продажу алкоголя после 19:00.
Водка — это…
- Понижают градус: белорусы стали пить меньше водки и выбирают другой алкоголь |
- Мировой лидер по экспорту водки сократил продажи
- Продажи водки и коньяка в России резко пошли на спад
- В России впервые за несколько лет на 6% выросли продажи водки - Новости -
- Сколько алкоголя можно пить без вреда для организма
Борьба с контрафактом или низкой рождаемостью? В России поднимут цены на водку и коньяк
Минимальные цены на крепкий алкоголь могут вырасти на 7,5 процента. В Госдуме планируют запретить продажу алкоголя в России в дни майских праздников: с 28 апреля по 1 мая и с 9 по 12 мая. Ранее Союз производителей алкогольной продукции предлагал повысить минимальные розничные цены на водку с 2024 года на 7%. процентов", — говорится в но проекту, с 1 января 2024 года МРЦ на водку объемом 0,5 литра планируется повысить до 299 рублей с 281, на коньяк — до 556 рублей с 517, на бренди — до 403 рублей с 375.
От простого к сложному: как менялся ГОСТ на водку
Средний класс в прошлом году чаще оставался в стране, в несколько раз упали передвижения обеспеченных россиян по миру. А значит, средства, которые люди обычно тратили за границей, расходовали внутри страны, покупая в том числе отечественные крепкие напитки», — назвал «Известиям» причину глава Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз. Кроме того, на ситуацию повлиял уход с российского рынка некоторых иностранных производителей крепкого алкоголя и увеличение цены на импортный алкоголь. Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Игорь Караваев уверен, что в 2023 году доля отечественной алкогольной продукции на полках сетей может расти и дальше.
Участники рынка считают, что это поможет избежать засилье контрафакта. Повышение цен на водку неизбежно, заявил НСН главный редактор портала «Алкоголь. Сложив, получаем 180 руб. Так что, 185 рублей такова сейчас минимальная розничная цена водки, - НСН она не может стоить, потому что ее надо довезти до оптового склада в регионе, с него разбросать по магазинам. А оптовики и магазины также должны получить прибыль», - пояснил эксперт.
К примеру, в одной рюмке 40-градусной водки содержится одна единица. Согласно рекомендациям Департамента Здоровья, взрослый мужчина может выпить не более 3-4 единиц в день, то есть 3-4 рюмки водки. А для женщин нормой считается 2-3 единицы. Если накануне у вас было «большое» пиршество, то вам лучше отказаться от употребления алкогольных напитков на протяжении последующих 48 часов. Подводим итоги! Как вы уже поняли, объем алкоголя в водке зависит от процентного соотношения спирта и воды в напитке. На этикетке обязательно должны указываться такие данные.
Рано или поздно, но мы к этому придём», — сказал Михайлов. С общественником согласился кандидат медицинских наук, психолог Андрей Миронов. Врач пояснил, что спиртное люди пьют, особенно в праздники, так как желают расслабиться, но это обман — алкоголь вгоняет в ещё большее состояние тревоги и напряжения.
Продажа водки (алкоголя) в 2024 году
100 – процент чистого алкоголя. Когда можно сесть за руль после алкоголя: сколько промилле разрешено. Водка обычно содержит 40-50% алкоголя, примерно таков же его процент в виски, в коньяке алкоголя 38–40%, в джине – 38–45% и от 18 до 35% – в алкогольных настойках. В чем различие в обозначении крепости алкоголя: градусы, проценты, обороты, ABV, proof.
«Крайне нежелательная история»
- Как правильно выбрать в магазине хорошую водку
- Сколько градусов может быть у водки?
- Рейтинг водки: лучшей водки в соотношении цена-качество в 2023 году
- В России начнут выпускать безалкогольную водку - Новости малого бизнеса