Посадка шпината в ящики.
Секреты агронома: как вырастить шпинат в открытом грунте и получить богатый урожай
Когда сажать шпинат в открытый грунт. Когда сажать шпинат. Весенние посадки могут быть сделаны, как только почва может быть должным образом обработана. Семена шпината сажают рано, часто заранее выращивают рассаду.
Шпинат на подоконнике — тонкости выращивания в домашних условиях
В его составе содержится комплекс витаминов и минеральных веществ, аминокислоты и растительные жиры. Каротина в шпинатных листьях столько же, как в моркови. Лучше всего сажать разновидности, которые нетребовательны в уходе и просты в выращивании — медленно стрелкуются, устойчивы к заморозкам, вкусны и урожайны. Описание лучших сортов для регионов с умеренным климатом поможет сделать правильный выбор. Шпинат Жирнолистный Сорт Жирнолистный был внесен в Госреестр, в 1971 году. Он имеет средний срок вызревания, первый урожай собирают через месяц после появления всходов. Розетка зеленых листьев полуприподнятая, диаметром до 28 см, масса одного куста — около 20 г, урожай с 1 кв. Открытый советскими селекционерами сорт отличается хорошим вкусом, неприхотливостью в уходе и устойчивостью к болезням. Шпинат Жирнолистный рекомендован к выращиванию на всей территории России. Шпинат Исполинский Сорт шпината Исполинский внесен в Госреестр, в 1978 году.
Растение имеет компактную розетку диаметром около 50 см. Длина листовой пластины — до 18 см, ширина — до 14 см, окраска светло-зеленая, поверхность морщинистая. При хорошем уходе в открытом грунте масса одного растения составляет 20-28 г. У шпината Исполинский ранний срок созревания. Урожай можно собирать через 2 недели выращивания с момента появления всходов, с 1 кв. Красный шпинат Окраска у шпината бывает не только зеленой, но и красной. Наиболее интенсивно окрашены жилки и черешки листьев. Сорта красного шпината. Бордо F1 — листья зеленые с красными черешками и прожилками.
Диаметр листовой розетки — около 30 см, высота — до 20 см. Хорошо растет при посадке в открытом грунте на солнечном месте, вкус более сладкий, чем у зеленого шпината. Рэд Кардинал F1 — гибрид с зелеными листьями, розовыми жилками и черешками. Нетребователен в уходе, устойчив к мучнистой росе. Срок созревания в открытом грунте составляет 30-40 дней после появления всходов. Иногда красным шпинатом называют родственное растение, которое выращивают в открытом грунте, как листовую зелень, например, мангольд. Шпинат Утеуша Это интересный гибрид шпината и щавеля, открытый во второй половине ХХ века украинским ученым Ю. Растение не требует особого ухода, его выращивают для салатов и супов, а также как кормовую культуру. Высота кустов летом достигает 2 м.
Выращивание рассады в теплице дает хорошие результаты. Затем сформированные кусты пересаживают в открытый грунт, на одном месте они могут расти до 15 лет. По вкусу растение напоминает смесь шпината и щавеля. Шпинат Виктория Позднеспелый сорт шпината Виктория был внесен в Госреестр, в 1950 году. Срок выращивания от прорастания семян до созревания урожая — 19-37 дней. Полукруглые темно-зеленые листья растения собраны в компактную розетку диаметром до 20 см. Количество урожая с 1 кв. Шпинат пригоден для употребления в свежем виде и тепловой обработки — приготовления салатов, супов, соусов. Шпинат Папай Шпинат Папай относится к сортам отечественной селекции, он был внесен в Госреестр, в 2015 году.
Листовая розетка полугоризонтальная, высотой до 25 см, масса одного растения — до 35 г, урожай с 1 кв. Листья темно-зеленые с отличным вкусом, стрелкование среднее. Сорт раннеспелый, рекомендована культура к выращиванию во всех регионах России. Шпинат Боа Гибридный сорт Боа включен в Госреестр, в 2017 году. Он был выведен в Нидерландах, относится к раннеспелым гибридам первого поколения. Устойчив к холодам и заболеваниям, пригоден для выращивания в открытом грунте во всех регионах России. Листья овальные зеленые, растут на черешках средней длины. Листовая розетка горизонтальная или полупрямостоячая, диаметром до 15 см, масса — до 60 г. Урожайность с 1 кв.
Преимуществом выращивания культуры сорта Боа является позднее стрелкование.
А вот когда высаживать шпинат в открытый грунт , и как это сделать правильно, очень подробно изложено здесь в статье. Правила посадки Существует два основных способа выращивания шпината. Первый — весенняя посадка. Почва должна прогреться до температуры 10 -12 градусов тепла, после чего в небольшие бороздки высеивается.
Происходит это в апреле — мае, ведь шпинат довольно хорошо переносит небольшое похолодание даже при растущих листьях. Предварительно семена можно замочить на сутки в теплой воде. Для бактерицидной обработки используют слабый раствор марганцовки. После углубления в землю, верхний слой немного приминают рукой, а сверху накрывают полиэтиленовой пленкой для лучшей всхожести. После того как появятся первые ростки, пленку убирают.
Второй способ получения полезной зелени — озимая посадка шпината. Для этого примерно в конце октября необходимо приготовить бороздки. Делаются они на глубину до 8 сантиметров, расстояние между рядами не должно превышать 15 — 20 сантиметров. Семена предварительно не надо замачивать, в землю они сеются только после первых заморозков. После того, как почву «схватит» мороз, на дно бороздок укладывают семена и присыпают землей.
Для благополучной зимовке лучше сделать сверху слой мульчи. Весной верхний слой снимают, а после потепления появляются первые листики шпината. А вот как выглядит на фото шпинат матадор, можно увидеть здесь.
Во-первых сажайте пореже. Кустики у него крупные. Во-вторых, ешьте его, а не выращивайте. Не надо ждать, когда будет куст, есть 3-4 листочка - обрывайте их и в салат. Появились всходы - сажайте снова семена. И отщипните макушку с бутонами. Почву он любит плодородную и влажную.
По механическому составу почва должна быть легкой и хорошо прогреваемой. Для шпината очень важно наличие в почве азота. На его недостаток он реагирует резким снижением урожайности, а избыток при малом облучении ультрафиолетовыми лучами - приводит к накоплению нежелательного количества нитратных соединений. Вторым по важности элементом питания для шпината является фосфор. Корневая система у шпината слаборазвита и распологается на глубине 20- 25см.
Считается, что именно она ввела моду на это блюдо во Франции. Особенности и условия выращивания шпината Шпинат — король французской кухни и любимец американцев. В России его выращивают реже, недооценивая полезные качества этого листового овоща. Агротехника выращивания и ухода за шпинатом отличается от возделывания других зеленых культур для открытого грунта. Он очень быстро перерастает и становится непригодным в пищу.
Это холодостойкая культура, которая при длинном световом дне быстро переходит в цветение. Неправильный уход, выращивание в засушливом климате и очень густой посев также ускоряют стрелкование. Корневая система у шпината небольшая, поэтому его можно сеять в домашней теплице, открытой лоджии или на подоконнике. Он растет быстро, и за сезон можно собрать несколько урожаев. Уход растению нужен пока оно не тронется в рост. Молодые всходы требуют заботы — их регулярно поливают, удаляют сорняки, рыхлят почву. Агротехника выращивания культуры в открытом грунте: Подросший шпинат удивительно неприхотлив в уходе, не выносит только застоя воды у корней и сильного пересыхания грунта. Он быстро развивается, скороспелые сорта пригодны в пищу уже через 2 недели после появления всходов. Если погода засушливая, уход за шпинатом обязательно включает полив, затем открытую влажную землю мульчируют опилками. В удобрениях во время роста на огороде растение не нуждается, его лучше недокормить, чем перекормить.
В листьях легко скапливаются нитраты от избытка азота в почве. В выращивании шпината из семян большую роль играет предпосевная подготовка земли. Уход за участком включает перекопку, внесение питательных и разрыхляющих компонентов. Сорта шпината для выращивания в грунте В Средние века шпинат считали деликатесом. Сейчас он входит в меню многих диет для укрепления организма и профилактики заболеваний. В его составе содержится комплекс витаминов и минеральных веществ, аминокислоты и растительные жиры. Каротина в шпинатных листьях столько же, как в моркови. Лучше всего сажать разновидности, которые нетребовательны в уходе и просты в выращивании — медленно стрелкуются, устойчивы к заморозкам, вкусны и урожайны. Описание лучших сортов для регионов с умеренным климатом поможет сделать правильный выбор. Шпинат Жирнолистный Сорт Жирнолистный был внесен в Госреестр, в 1971 году.
Он имеет средний срок вызревания, первый урожай собирают через месяц после появления всходов. Розетка зеленых листьев полуприподнятая, диаметром до 28 см, масса одного куста — около 20 г, урожай с 1 кв. Открытый советскими селекционерами сорт отличается хорошим вкусом, неприхотливостью в уходе и устойчивостью к болезням. Шпинат Жирнолистный рекомендован к выращиванию на всей территории России. Шпинат Исполинский Сорт шпината Исполинский внесен в Госреестр, в 1978 году. Растение имеет компактную розетку диаметром около 50 см. Длина листовой пластины — до 18 см, ширина — до 14 см, окраска светло-зеленая, поверхность морщинистая. При хорошем уходе в открытом грунте масса одного растения составляет 20-28 г. У шпината Исполинский ранний срок созревания. Урожай можно собирать через 2 недели выращивания с момента появления всходов, с 1 кв.
Красный шпинат Окраска у шпината бывает не только зеленой, но и красной. Наиболее интенсивно окрашены жилки и черешки листьев. Сорта красного шпината. Бордо F1 — листья зеленые с красными черешками и прожилками. Диаметр листовой розетки — около 30 см, высота — до 20 см. Хорошо растет при посадке в открытом грунте на солнечном месте, вкус более сладкий, чем у зеленого шпината. Рэд Кардинал F1 — гибрид с зелеными листьями, розовыми жилками и черешками. Нетребователен в уходе, устойчив к мучнистой росе. Срок созревания в открытом грунте составляет 30-40 дней после появления всходов. Иногда красным шпинатом называют родственное растение, которое выращивают в открытом грунте, как листовую зелень, например, мангольд.
Шпинат Утеуша Это интересный гибрид шпината и щавеля, открытый во второй половине ХХ века украинским ученым Ю. Растение не требует особого ухода, его выращивают для салатов и супов, а также как кормовую культуру.
Выращиваем шпинат на огороде и дома
Фотогалерея: сорта шпината Сорт шпината Исполинский раннего созревания с крупными красивыми листьями Листья шпината сорта Жирнолистный выгодно отличаются сочностью и мясистостью Шпинат сорта Виктория устойчив к образованию стрелок Сорт шпината Боа подходит для выращивания в теплицах Гибридный сорт шпината Зебу F1 обладает хорошими показателями урожайности и устойчивости Шпинат на подоконниках и в теплицах Выращивать рассаду шпината, чтобы с наступлением тепла пересадить её в открытый грунт, имеет мало смысла. Подзимний посев семян даст первый урожай раньше или в те же сроки, в которые придёт пора высаживать рассаду на улицу. Но шпинат часто выращивают на подоконниках и в теплицах, чтобы получить свежую зелень в холодное время года. На сегодня разработаны десятки рецептов составления грунта под рассаду всех культур, и шпинат не исключение. Для смесей используют торф, листовой, компостный, навозный перегной, лесной, огородный, дерновой грунт с добавлением песка, гидрогеля, кокосовых волокон в самых разных пропорциях, а также готовые смеси из магазинов. Требование одно — грунт должен быть сыпучим, рыхлым и плодородным.
Проще всего использовать обычный плодородный грунт со своего огорода или дерновой грунт с целинного луга. Чёрный цвет грунта — признак наличия в нём плодородного гумуса. Если почва слишком плотная, липкая, её улучшают добавлением сыпучего перегноя, торфа или песчаного лесного грунта. Пропорции определяются на месте опытным путём: как только смесь становится рыхлой и сыпучей, она пригодна. Зелень для собственного потребления часто выращивают именно для того, чтобы гарантированно избежать «химии» в покупных продуктах.
Поэтому пичкать свой шпинат минеральными подкормками ни к чему. Но хороший результат даст добавление в смесь древесной золы в количестве 0,5 л на 10 л грунта. Зола обеспечит растение абсолютно всеми нужными минералами и веществами, накопленными деревом за весь период роста, за исключением азота. Азот при сжигании дров выгорает. Но азотных подкормок проводить не стоит, потому что шпинат способен накапливать большое количество нитратов, так же как, например, красная столовая свёкла бурак и капуста.
А азот как раз и есть источник нитратов и нитритов. Хотя он и способен вызвать бурный рост зелени, это будет в прямом смысле количество в ущерб качеству. Ёмкости со шпинатом следует оберегать от прямых солнечных лучей Для зелени используют ящики или отдельные ёмкости глубиной 18—20 см. Площадь питания для 1 куста должна быть не менее 10 на 10 см. Рекомендуется использовать раннеспелые сорта.
Семена замачивают на 24 часа, высаживают на глубину 1—1,5 см, хорошо проливают тёплой водой. Тару закрывают плёнкой, чтобы не поливать до всходов. В тёплом месте до всходов оно может быть и тёмным семена должны прорасти на 5—8 день. После всходов шпинат будет хорошо расти при большом интервале температур — от 8 до 25 градусов. Поэтому его можно выращивать и в неотапливаемых теплицах ранней весной, и на лоджии, и на подоконниках.
Но в квартирах при работающем отоплении всегда сухой воздух, поэтому на подоконниках его придётся опрыскивать водой из распылителя, по возможности 1—2 раза в день. Хорошая зелень образуется при 8—12-часовом дне. Прямое солнце на подоконниках может перегреть растение, поэтому за этим надо следить, и при необходимости закрыть часть окна газетой. Снимать часть листвы для потребления оптимально, когда растение вырастет до 9—12 см и образует 6—8 настоящих листов. Пока куст небольшой, желательно снимать по 1—2 листочка с каждого куста, чтобы из-за чрезмерной потери листвы молодой куст не погиб.
Такой мини-огород может снабжать свежей зеленью 2—3 месяца. Видео: посев шпината в домашних условиях Шпинат в открытом грунте Есть два способа посадки шпината: под зиму; весной и летом. Место и подготовка грунта Под шпинат выбирают места, защищённые от северных ветров, желательно с уклоном к югу или юго-востоку. Такие места весной прогреваются и подсыхают намного быстрее, что позволяет получить ранний урожай. Лучшие предшественники — капуста и картофель.
Шпинат любит влагу, хорошо растёт на любой плодородной и достаточно рыхлой почве, но не слишком закисленной, с рН около 7. Подходящая дневная температура для роста — 15—18 градусов. С осени участок должен быть обработан на глубину пахотного слоя. Если почва кислая, её раскисляют известью-пушонкой, равномерно рассыпая 200—300 г на 1 кв. Весной можно ускорить таяние снега на участке, посыпав площадь тёмной древесной золой.
Как только земля подсохнет и на ней можно будет работать, грунт боронуют, рыхлят и делают гряды. Подготовка семян Семена помещают в марлевый мешочек и на 20—30 минут опускают в слабо-розовый раствор марганца. Затем рассыпают по влажной ткани и укрывают тоже влажной тканью. Это позволяет ускорить всходы на 5—7 дней. Предварительная подготовка семян шпината ускоряет появление всходов Подготовленные семена перед самой высадкой слегка подсушивают, чтобы они не липли к рукам и не склеивались между собой.
Делают борозды глубиной 4—5 см. Между борозд 10 см, но при наличии свободной площади можно увеличить междурядья до 20—25 см, чтобы в дальнейшем облегчить проход и доступ во время ухода. Можно оставлять технические проходы по 40—50 см между каждыми 3—4 рядами.
Итак, сажать зелень рекомендуется ранней весной для быстрого получения урожая и затем можно снова высадить семена в конце лета или в начале осени.
Как сеять шпинат семенами в открытый грунт Непосредственно перед посевными работами дачнику нужно сначала разрыхлить грунт с помощью грабель, после чего обязательно разровнять почву. На грядках также важно сделать насыпь и оградить этот участок подручными материалами. Теперь на этом подготовленном участке нужно обозначить ряды, чтобы они были в глубину не более двух сантиметров, а расстояние между ними необходимо соблюдать около двадцати см. Непосредственно между семенами расстояние должно быть около десяти сантиметров.
При загущенной посадке семян растения начнут со временем отставать в развитии. Потому можно попробовать засеять больше нужного количества семян, на тот случай, если часть не взойдёт. Но если вдруг всхожесть будет полная, то зелень важно будет проредить. Перед посадкой грунт нужно смочить теплой водой, после чего поместить в ямки семена.
Далее граблями засыпают семенной материал, при этом почву нужно слегка уминать. После этого желательно замульчировать участок сеном, соломой либо сухими листьями. Подготовка почвы к посадке Шпинат будет хорошо и быстро расти, если его высаживать в дренированный грунт, куда предварительно были внесены органические подкормки: ещё осенью важно вносить компост или перегной, для весенней посадки. Также необходимо проверить кислотность грунта: должен быть pH от 6,5 до 7.
Чтобы выращивать шпинат два раза в год, можно сажать семена примерно за 4-6 недель до последних заморозков весной и снова за 6-8 недель до осенних заморозков. Зелень этой культуры даёт обильный и вкусный урожай в достаточно влажной и богатой азотом земле. Растения глубоко проращивают свои корни, поэтому важно перед посадочными работами разрыхлить землю. Подготовку грунта для посадки семян шпината желательно начинать с осени, после сбора последнего урожая.
В тёплых и даже жарких климатических регионах желательно высаживать этот вид зелени в тени высоких овощей например, рядом с кукурузой или бобами. Благодаря этому растениями будут защищены от знойной жары и чрезмерного солнца. Подготовка семян шпината к посеву Семена шпината плохо хранятся, поэтому нужно покупать свежие семена каждый год. Обычно подготовка семейного материала данной культуры включает в себя обязательное замачивание.
Но делать это важно исключительно в теплой отстоянной воде: необходимо взять ёмкость с небольшой глубиной, налить туда тёплую воду, но немного, чтобы лишь покрывала семенной материал.
После прорастания семян шпината нужно снять укрывной материал. Рассада шпината в повышенной температуре воздуха не нуждается. Оптимальный температурный режим: 15-18 градусов тепла. Почва, в которой растет рассада, всегда должна быть умеренно влажной, нельзя допускать ее пересыхания. Полив производится после подсыхания верхнего слоя земли. Пересыхание может вызвать ослабление, гибель рассады или спровоцировать преждевременное стрелкование. Дополнительно досвечивать рассаду не нужно. Фитолампы нужны при выращивании рассады в зимний период. В особо жаркие и солнечные дни рекомендуется притенять растения в полуденное время.
Читайте также: Розмарин — вечнозеленый кустарник Пикировка рассады шпината После того, как у рассады шпината сформируется 2-3 настоящих листика, необходимо пикировать сеянцы в индивидуальную емкость стаканчики, горшки объемом примерно 300 мл. Что касается почвогрунта, то подойдет земля с такими же характеристиками, что и для посева семян. За час до процедуры растения нужно полить. Для пересадки нужно аккуратно подцепить сеянец палочкой, вилкой и перенести в новую емкость, наполненную землей. Самое важное — не повредить корешки, поэтому действуйте аккуратно. После пикировки важно защитить растения первые 3-4 дня от прямых солнечных лучей. Поэтому лучше поставить их в помещении с рассеянным светом. Когда сажать шпинат в открытый грунт: сроки посадки Поскольку шпинат является холодостойким растением, весеннюю посадку в открытый грунт производят сразу после того, как земля оттает. В Средней полосе Подмосковье это время приходится на вторую половину апреля.
Удобно посеять в общий ящик или же индивидуальные стаканчики 200 мл , кассеты пример на фото ниже. Важное условие: на дне тары должны иметься дренажные отверстия для вытекания излишков воды. Читайте также: Выращивание спаржи: посадка, способы размножения, уход, подкомка Подготовьте почвенную смесь. Подходит почва рыхлая, питательная, с нейтральной кислотностью pH 6,5-7. В садовом центре можно купить грунт для выращивания капусты или же универсальный почвогрунт для рассады. Можно сделать смесь и своими руками: садовая земля, компост или перегной, песок в соотношении 3:1:1. Также можно смешать кокосовое волокно и биогумус 3:1. Обеззаразьте почву. Грунт, который вы приготовили своими руками, рекомендуется заранее обеззаразить например, прокалить в духовке или пропарить. Подготовьте семена к посеву. Семена шпината обладают плотной внешней оболочкой и являются туговсхожими. Поэтому очень важно обработать семена перед посевом, чтобы размягчить оболочку. В качестве обработки полезно замочить семена на 1-2 суток в воде комнатной температуры. При замачивании необходимо менять воду на новую каждые 6-8 часов. Такая подготовка поможет получить более ранние и дружные всходы. Сделайте хороший дренаж. Помимо дренажных отверстий необходимо на дно тары положить слой дренажа в 1,5 см. Хорошо для этой роли подходит перлит или мелкий керамзит.
Выращивание шпината. Главные правила, чтобы был большой и вкусный
уход за всходами шпината Вырастить шпинат можно через полученную в домашних условиях рассаду или с помощью посева семян сразу в грунт. Чтобы определить, когда лучше сажать на рассаду шпинат, учитывают время созревания сорта, предполагаемое место выращивания. Семена шпината сажают рано, часто заранее выращивают рассаду. О посадке шпината в открытый грунт, в теплицу ранней весной и под зиму рассказывают опытные огородники в следующих видеосюжетах. При осенней посадке шпината урожаем можно будет полакомиться на две недели раньше, чем при весенней. Схема посадки шпината рассадой предполагает расстояние между кустами в 20-30 см, а ширину между рядами оставлять не менее 30 см.
ВЫРАЩИВАНИЕ ШПИНАТА
Сверху присыпают почвой, разравнивают и мульчируют. Поливают из лейки в междурядья, чтобы не размыть посевы. Для получения более раннего урожая в открытом грунте накрывают грядку пленкой. Когда появятся всходы, убирают укрытие днем и снова возвращают ночью, защищая от заморозков. Рассаду можно вырастить на подоконнике, она не требует особого ухода. Как вырастить шпинат на огороде Сроки посадки шпината в открытом грунте выпадают на весну и конец лета: с апреля по май и с июля по август. Место для выращивания культуры выбирают хорошо освещенное с плодородными или удобренными рыхлыми почвами. Уход за шпинатом в открытом грунте несложен — прореживание посевов, прополка от сорняков, рыхление почвы, полив.
Посеять семена можно в междурядьях сада или огорода, занятого другими растениями. При выращивании корни растения выделяют в открытый грунт активные вещества — сапонины, которые благотворно действуют на другие овощные и садовые культуры. Полив и подкормки При выращивании шпината в открытом грунте нужно учитывать, что он любит воду. В жаркую сухую погоду поливать его приходится почти каждый день. Этот листовой овощ способен накапливать нитраты, поэтому от азотных и органических удобрений при самостоятельном уходе и выращивании на грядке лучше отказаться. Органические и минеральные подкормки вносят в открытый грунт на предпосевном этапе. Уход при промышленном выращивании имеет отличия.
Прополка и рыхление После каждого полива междурядья рыхлят — такой уход помогает развитию корней и наращиванию листовой массы. Чтобы уменьшить количество поливов и рыхлений, мульчируют грядки перегноем или компостом. При выращивании на тяжелой почве, которая удерживает влагу и не пропускает воздух, шпинат растет плохо, поэтому перед посадкой вносят раскисленный торф, перепревший компост и речной песок. Защита от болезней и вредителей Крепкие кусты шпината редко поражаются болезнями и вредителями в открытом грунте — это облегчает уход. Хороший иммунитет растений важен, потому что обработки инсектицидами и фунгицидами во время выращивания листовой скороспелой зелени запрещены. При неблагоприятных погодных условиях возможны потери урожая. Повышенная влажность во время частых дождей приводит к поражению ложной мучнистой росой.
Для профилактики грибковых инфекций желательно обработать грядки перед посевом «Фитоспорином» или «Триходермином». В засушливые дни на шпинатных кустах паразитирует листовая тля, разносчик вируса свекольной желтухи. Во время выращивания важно поддерживать оптимальную влажность почвы. Для борьбы с вредителями лучше использовать народные методы — настои луковой шелухи, табака, махорки, мыльные растворы и т. К пожелтению листьев и остановке в росте может приводить неправильный уход — переувлажнение или пересыхание открытого грунта, его повышенная кислотность. Ошибкой является загущенная посадка, размещение поблизости с грядками свеклы, которая имеет со шпинатом общих вредителей — свекольную нематоду и листовую тлю. Как выращивать шпинат в теплице Шпинат на зиму легко выращивать в теплице.
Семена сеют с сентября по февраль. Для ускорения прорастания их замачивают предварительно на 1-2 дня. Молодой шпинат легко переносит небольшие заморозки. Уход в теплице включает прополки, поливы, проветривания в теплые дни. В феврале или марте, когда сажать шпинат в открытый грунт еще рано, начинают посев семян в контейнеры. Технология выращивания и ухода за рассадой в теплице: Для посева в небольшой домашней теплице берут пластиковые контейнеры, на дне которых сделаны дренажные отверстия. Земля для выращивания нужна рыхлая и питательная, подойдет универсальный грунт из магазина.
Его насыпают в посадочную емкость, увлажняют из пульверизатора. Семена раскладывают по поверхности почвы в борозды, это облегчает дальнейшее выращивание и уход. Можно просто посеять, а когда появятся всходы, пикировать их в отдельные емкости. Сверху семена присыпают слоем почвы около 2 см. Накрывают контейнер прозрачной крышкой или пакетом, ставят в теплое светлое место, в теплице. Через 5-7 дней с момента посева замоченных семян появляются дружные всходы. Контейнеры с сеянцами оставляют открытым, увлажняют по мере просыхания почвы.
Дальнейший уход заключается в поливе отстоянной водой при помощи пульверизатора. Примерно через 2 недели можно употреблять зелень скороспелых сортов в пищу или высадить подросшую рассаду на тепличные грядки. Выращивание шпината промышленным способом Выращивать шпинат промышленным способом можно в теплице или открытом грунте. Подбирают высокоурожайные, устойчивые к стрелкованию и простые в уходе сорта с ранним сроком созревания, например, Боа.
Листья шпината Они отличаются внешним видом и сроками созревания.
В целом шпинат — скороспел, поэтому можно подсевать его конвейерным способом, каждые 3-4 недели. Посадка растения в открытый грунт Опытные дачники советуют сажать шпинат осенью. До наступления холодов он успевает выпустить маленькие розетки. Хотя возможен посев в открытый грунт и в конце апреля, когда почва немного прогреется. Глубина грядок должна быть около 2 см.
Дистанция между семенами — 6-8 см. Промежуток между соседними рядами — 0,2-0,3 м. После высаживания в открытый грунт нужно слегка примять землю, полить её и накрыть мешковиной — ненадолго, дня на 3-4. Сверху над грядками необходимо установить каркас. Его высота — 0,2 м.
Следует укрыть всю конструкцию плёнкой. Шпинат, высаженный под зиму, стрелкуется реже и даёт более ранний урожай. Уход и сбор урожая Появившиеся всходы сразу же проредите. Обратите внимание: на ростках должно быть уже 2 настоящих листочка. Оптимальное расстояние между растениями — 7-10 см.
Эта мера ухода станет хорошей профилактикой некоторых болезней и вредителей. В дальнейшем повторяйте её с подросшими экземплярами. Удаляйте те, у которых мало листьев. После прореживания полейте растения. Влаги на грядках должно быть достаточно.
Пересыхание почвы чревато стрелкованием и цветением шпината. Это ухудшает вкус полезных листочков. Однако и чрезмерное орошение при выращивании зелёной культуры - тоже плохо. Обычно в сухую погоду грядки поливают 3 раза в неделю, используя ведро воды на 1 кв. Молодые листики шпината Не забывайте о других правилах ухода: регулярно рыхлите грунт и удаляйте сорняки.
Когда на растениях появится по 5-6 взрослых листочков, начните сбор урожая. Ждать появления слишком большого количества зелени нецелесообразно. Чем «взрослее» растение, тем оно менее вкусно и полезно. При правильном уходе шпинат не создаёт проблем и даёт хороший урожай. Удобрение и подкормка шпината Зелёная культура не любит свежих органических удобрений.
После сбора урожая добавьте в почву минеральные подкормки : на 1 кв. Если не планируете озимую посадку шпината, тогда весной внесите 20 г мочевины на 1 кв. Дальнейший уход заключается в использовании азотных удобрений. Применяйте их не постоянно, а только в случае, если растения будут слабо развиваться. Сочетайте внесение подкормки с поливом.
Фосфорно-калийные удобрения ускоряют цветение шпината, поэтому откажитесь от них. Размножение растения: сбор и подготовка семян Со шпината, посаженного в открытом грунте, можно самостоятельно собрать семена. Их используют для размножения уже ближайшей осенью или весной следующего года. Поскольку шпинат — культура двудомная, то есть имеет экземпляры с женскими и мужскими цветками , для «продолжения рода» нужно найти растения первого типа. Даже рассмотрев фото, вы заметите, что они крупнее, дольше сохраняют свой внешний вид , а в их розетках больше листьев.
Следите за здоровьем шпината на грядке Сбор можно начинать примерно через 3 мес. Листва растения, готового дать посадочный материал для размножения, желтеет, а сами семена становятся бурыми.
Осенние виды растения для теплицы Босс Скороспелый вид, прекрасно подходит для закрытого грунта. Розетка листьев достигает 55-60 см в диаметре.
Устойчив к стеблеванию. Маркиза Осенью в теплице высаживают в сентябре. Период вегетации не больше 35 дней. В листьях содержится большое количество витаминов.
Прима и Каста Для теплиц также подходят гибридные сорта, типа Прима и Каста. Отличаются высокой урожайностью и устойчивы к перепадам температур. Осенью высаживают в сентябре или октябре. Как подготовиться?
Затем грунт немного прикатывают, чтобы всходы не выступали на поверхность очень сильно, и не пересыхали. Рекомендуют проводить высадку культуры в теплице не позже конца октября, иначе она плохо укоренится. Второй посев в теплицах делают в январе или феврале. Время рассчитывают так, чтобы первый урожай получить до сильного мороза.
Что нужно делать? В теплице землю поливают перед посадкой горячей водой. Семена заглубляют в почву на 2-4 см. Воду, в которой замачивают семена перед высадкой, меняют несколько раз.
Пространство между рядками составляет около 50 см. На нашем сайте вы также сможете узнать о том, рядом с чем нужно садить шпинат и как правильно собирать урожай. Можно ли выращивать зимой? Возможна посадка шпината в мерзлый грунт поздней осенью.
Сухие семена помещают в лунки, а затем покрывают опилками, листвой и снегом. После такого посева ростки взойдут сразу после таяния снега. Схема расположения грядок такая же, как и при весенне-летнем высаживании. Культивирование дома Выращивать шпинат на подоконнике или балконе можно круглый год.
В зимнее время требуется дополнительное освещение, а в летнее постоянный полив и опрыскивания. Для этой цели подойдут как цветочные горшки, так и контейнеры или деревянные ящики. Предпочтительнее брать раннеспелые сорта, при этом растение выращивают и семенами и рассадой. Готовые почвенные смеси продаются в магазинах, нужно выбирать смесь, не содержащую торф.
Чаще шпинат в открытом грунте выращивают сразу из семян, а не рассадным методом. Посев производится примерно в середине апреля. Если весной в регионе случаются резкие похолодания, то саженцы укрываются нетканым материалом. Как посеять семена шпината в открытый грунт: Как и для посева на рассаду, семена для грунта вымачиваются в растворе марганцовки. Перед посадкой весеннюю почву допускается удобрить азотом. Семена погружаются в грунт на глубину 1,5—3 см. Между ними соблюдается расстояние 8—10 см.
Между рядами лучше оставить около 30 см. Посев шпината возможен и летом в конце июня , а в тёплых регионах — до середины сентября. Уход за шпинатом в открытом грунте практически не отличается от ухода за рассадой на подоконнике. Растению так же нужен обильный полив, рыхление почвы и внос удобрений. Окрепшая рассада с подоконника перемещается в открытый грунт, когда почва на участке хорошо прогреется. Первое время молодые посадки нужно укрывать от весеннего солнца и защищать от суточных перепадов температур. Для этого устанавливаются дуги и накрываются агроволокном.
Проблемы выращивания Если рассада вытянулась, то нужно увеличить количество света. Лучше переместить ящики с северных, восточных и западных окон на южное или установить лампу для дополнительного освещения. Если шпинат развивается крайне медленно, у ростков мелкие и слабые листья, то нужно внести в почву удобрения. Болезни рассады шпината: Фузариоз — грибковое заболевание. Проявляется как потемнение листьев и остановка их роста. Нижние листья желтеют и отмирают. Антракноз — пятна коричневого или сероватого оттенка, вызванные грибком.
Корневая гниль — ещё одно грибковое заболевание, которому подвержены в основном молодые посадки. Проявляется как пятна с грибковым образованием в центре. Если грибок поразил небольшую часть растения, то её удаляют, а рассаду лечат раствором фунгицида. Если же повреждена большая часть шпината, то лучше выкопать его и посадить новые семена. Листья поражённого растения не пригодны в пищу!
Шпинат: выращивание в домашних условиях из семян для начинающих
Таким образом, можно сажать шпинат даже в июне, миновав стадию выращивания рассады, иметь молодую зелень целый сезон, не думая, что посадить на этом участке. Теперь нужно посеять шпинат на рассаду, семена высеваются с промежутком 2-3 см друг от друга. Для того, чтобы высадить рассаду шпината в открытый грунт с наступлением устойчивых плюсовых температур в середине – конце мая, сажать его семена на рассаду следует в конце марта или в начале апреля. Схема посадки шпината рассадой предполагает расстояние между кустами в 20-30 см, а ширину между рядами оставлять не менее 30 см. Выращивать рассаду шпината, чтобы с наступлением тепла пересадить её в открытый грунт, имеет мало смысла.
Посадка шпината рассадой
Что касается емкости для проращивания семян — можно использовать как пластмассовые, так и торфяные горшки и ящики. Пластиковые емкости доступны, просты в использовании и вопреки стереотипам являются безвредными для растений. Торфяные горшки хороши тем, что не требуют пикировки — рассаду в открытый грунт можно помещать прямо в них. Пористые стенки позволяют рассаде дышать, кроме того, они не содержат болезнетворных примесей и организмов. Что такое пикировка? Пикировка — процесс пересадки молодого растения из общей емкости с рассадой в отдельный горшок. Часто процедура подразумевает прищипывание стержневого корня во время пересадки — это необходимо, чтобы корневая система начала ветвиться. Керамические емкости тоже хороши, однако на подоконнике они занимают достаточно много места и при пересадке растений с длинными стержневым корнями могут их повредить.
Как ухаживать за рассадой Рассада требует ухода и в период домашнего проращивания, и после высадки в открытый грунт.
При слишком густой схеме посадки пикировать сеянцы в отдельные горшки можно, как только у них появятся первые 2 — 3 настоящих листочка. Шпинат хорошо переносит пересадку и быстро приживается на новом месте. Важно в процессе не повредить корневую систему, поэтому перед извлечением саженца из грунта его нужно хорошо смочить. Из отзывов умельцев следует, что выращивание шпината из семян на подоконнике — это не единственный способ получить зелень в домашних условиях. Опытные дачники в осенний период выкапывают молодые кустики, выросшие в огороде, и пересаживают в горшки для дальнейшего их роста дома на балконе или окне. Как вырастить шпинат зимой на подоконнике в квартире Чтобы вырастить шпинат в домашних условиях и получить урожай по качеству не хуже, чем в открытом грунте, следует уделить внимание регулярному поливу, проводить подкормку растений, а также организовать освещение. Полив Шпинат — растение влаголюбивое, потому полив должен быть обильным, а влажность воздуха — высокой. При недостаточном поливе зелень начнет вянуть, что может привести к гибели всего куста. При этом, важно не допускать застоя воды, чтобы избежать риска возникновения грибковой инфекции.
Молодые росточки поливать нужно теплой не ниже комнатной температуры водой. Кроме того, выращивание культуры в домашних условиях в летный период требует опрыскивания посадок из распылителя один раз в день ранним утром или после захода солнца , а зимой, когда воздух чрезмерно сухой — два раза в день. Для того чтобы обеспечить необходимую влажность воздуха на подоконниках, между ящиками или горшками размещают несколько открытых емкостей с водой. Кроме того, можно натянуть на специальный каркас полиэтиленовую пленку над кустами шпината, чтобы добиться эффекта парника. Выращивание шпината в домашних условиях при недостаточной влажности почвы или воздуха чревато тем, что зелень будет мелкой, жесткой и грубой. К тому же, пересушенная почва стимулирует выброс цветоносов. Подкормки Удобрять шпинат следует всего один раз за весь вегетативный период — в момент пересадки рассады на постоянное место комплексными удобрениями для цветов. В качестве подкормки используют органические удобрения коровяк, куриный помет , однако с осторожностью, поскольку их излишек сказывается на вкусовых качествах листьев. Минеральных, азотсодержащих удобрений следует полностью избегать, поскольку зелень шпината, особенно его черешки, склонны активно накапливать нитриты, что делает их вредными для здоровья. Если выращивание шпината проводят в плодородной, питательной почве, подкормки растение не требует.
Освещение Шпинату необходимо обеспечить не менее чем 10-часовой световой день оптимально — 12 — 14 часов , чтобы получить высокий урожай. Выращивание растений в домашних условиях летом не требует дополнительного света: вполне достаточно естественного. Иначе могут сформировать однобокие розетки с обильной зеленью, с одной стороны, и скудной — с другой. Шпинату, растущему зимой дома на подоконнике, этого будет недостаточно, потому для обеспечения его потребностей в освещении над ящиками на высоте 60 см устанавливают лампу дневного света, спектральную светодиодную или фитолампу.
Шпинат — культура устойчивая к холоду и даже восстанавливается после небольших заморозков Небольшой обзор популярных сортов: Вирофле - скороспелый, от всходов до урожая проходит до 20 дней. Кустики вырастают диаметром до 30 см, нежные, зеленовато-желтого цвета. Недостаток — быстро выгоняет стрелку. Годри - урожай можно собирать уже через 18 дней и в течение месяца. Подходит и для выращивания в теплицах, и для открытого грунта. Розетки около 25 см. Крепыш - среднеспелый, срок вызревания составляет от 25 до 30-ти дней. Большой урожай можно ожидать при регулярных поливах, цветочные стелы выпускаются поздно. Исполинский - ранний и очень урожайный сорт. Спустя две недели после появления всходов можно собрать первую зелень и это при том, что розетки такого шпината могут вырастать от 15 до 50 см. Идеальный сорт для тепловой переработки и консервирования. Матадор - пожалуй, распространенный сорт шпината, благодаря раннему созреванию и обильной жирнолистной зелени с прекрасными вкусовыми качествами. Его сажают и через рассаду, и в открытый грунт с весны до поздней осени. Зацветает поздно. Читайте еще: Савойская капуста — особенности выращивания и ухода за нею Шпинат лучше сеять на освещенных солнечных участках. Почва подойдет любая, исключением считается только глинистая и с повышенным уровнем кислотности.
Кажется от малокровия, так как в нем много железа. Привожу его полезные свойства, а так же противопоказания: [list] Потребление в пищу свежей зелени шпината способствует очищению и восстановлению функций кишечника, а секретин и сапонин содержащиеся в листьях шпината благотворно воздействуют на функцию поджелудочной железы - улучшая пищеварение. Шпинат прекрасно выводит из организма шлаки - французы за это его назвали "метлой желудка". Сок шпината применяют для лечения гипацидного гастрита, энтероколита, при запорах и вялой перистальтике кишечника, для лечения метеоризма. Ценен шпинат в первую очередь, как источник аскорбиновой кислоты, каротина, витамина Е, минеральных веществ и солей железа. Богат ими не только свежий шпинат, но также консервированный и замороженный.
Посевной календарь на май 2024 года: что и в какие дни сажать на участке
Можно сделать смесь и своими руками: садовая земля, компост или перегной, песок в соотношении 3:1:1. Также можно смешать кокосовое волокно и биогумус 3:1. Обеззаразьте почву. Грунт, который вы приготовили своими руками, рекомендуется заранее обеззаразить например, прокалить в духовке или пропарить. Подготовьте семена к посеву. Семена шпината обладают плотной внешней оболочкой и являются туговсхожими Поэтому очень важно обработать семена перед посевом, чтобы размягчить оболочку. В качестве обработки полезно замочить семена на 1-2 суток в воде комнатной температуры При замачивании необходимо менять воду на новую каждые 6-8 часов.
Такая подготовка поможет получить более ранние и дружные всходы. Сделайте хороший дренаж. Помимо дренажных отверстий, необходимо на дно тары положить слой дренажа в 1,5 см. Хорошо для этой роли подходит перлит или мелкий керамзит. Наполните емкость землей. Емкость наполняется землей, но не до самых краев, оставьте совсем небольшой промежуток.
Сделайте бороздки. На поверхности почвы нужно сделать бороздки: их глубина — 1,5 см, расстояние между ними — 3 см. Если вы сеете в отдельные стаканчики или кассеты, то просто сделайте в центре лунки глубиной 1,5 см. Произведите посев. Теперь нужно посеять шпинат на рассаду, семена высеваются с промежутком 2-3 см друг от друга. Засыпьте борозды землей.
После посадки семена засыпаются почвой. Обильной полейте землю. Делать это нужно из пульверизатора, вода при этом должна быть чистой, комнатной температуры. Теперь нужно сделать мини-парник: накройте тару крышкой или пищевой пленкой. Сбор урожая и его хранение Сбор урожая начинают после того, как будут сформированы 6-8 листиков. Не тяните со сбором, иначе листья станут жесткими и пресными.
Розетки выдергивают прямо с корнем или срезают под первым листиком. Лучшее время для этого — раннее утро или поздний вечер. Хранят шпинат по-разному. Если вы планируете съесть его в самый короткий срок, то заверните в полиэтиленовый пакет и положите в холодильник. Там его можно хранить 7-10 дней. Длительное хранение предполагает консервирование, сушку и заморозку.
При этом листья могут быть целыми или измельченными. Если вы хотите заморозить шпинат, тщательно вымойте его, просушите, поместите в контейнер или в пакет и уберите в морозилку. Чтобы высушить зелень, ее следует нарезать, разложить на бумаге и оставить в сухом темном месте. Некоторые хозяйки предпочитают засаливать шпинат или закатывать в банки. И в том, и в другом случае все полезные вещества сохраняются. Теперь вы знаете, чем полезен шпинат, как правильно его выращивать и хранить, а значит, на вашем столе всегда будет зелень, богатая витаминами и минералами.
Ешьте шпинат в свежем или консервированном виде и будьте здоровыми! Как вырастить земляничный шпинат из семян в домашних условиях Земляничный шпинат или жминда, дает вкусные и полезные ягоды. Чтобы плоды были пригодны в пищу, требуется правильный уход за растением. Хорошими результатами он радует, если с момента посева обеспечить ягодной культуре достаточное количество солнца и своевременный полив. Вырастить этот сорт можно и в домашних условиях, на своем подоконнике. Земляничный сорт не требователен к почве.
Для активного роста и плодоношения подойдет легкий грунт, обогащенный минералами. Хорошо прорастают семена культуры в смеси биогумуса и кокосового волокна. Ящик для культуры нужен просторный. Прежде чем насыпать в горшок почву, на его дно нужно поместить тонкий дренажный слой керамзита. Предварительно замоченные семена поместить в подготовленные бороздки на глубину около 1 см. Семена можно смешать с песком в пропорции 1:3.
Сверху присыпать тонким слоем земли. При появлении первых всходов, предстоит рассадить сеянцы в отдельные емкости. Для образования листовой массы на молодых растениях достаточно емкости глубиной 15 — 20 см. Горшок для одного саженца должен иметь диаметр 8 — 10 см. Каждую емкость нужно оборудовать дренажным отверстием. При выращивании на подоконнике, растение лучше размешать на окнах с южной стороны.
Либо создать дополнительное освещение. Температурный режим воздуха не должен быть выше 15 градусов. Более высокие температуры запускают процесс стрелкования. При домашнем уходе полив должен быть ежедневным и достаточно обильным. Если саженцы будут находиться в закрытом помещении, необходимо увлажнять воздух. На балконе это не нужно.
Если же емкости с растениями стоят на подоконнике поблизости отопительных приборов, их обязательно опрыскивать. Почву регулярно нужно рыхлить. Обеспечив растению благоприятное освещение и оптимальную влажность, можно получить хороший урожай. После того как растение выпустит цветочную стрелку, его нужно удалить. В эту же почву можно посеять новые семена. Сбор и хранение Шпинат начинают собирать, когда у растения образуется 5-7 листиков — у раннеспелых сортов это происходит примерно через 3-4 недели с момента высевания семян.
Листья можно срывать все сразу, оставляя только серединку розетки, но опытные садоводы рекомендуют снимать примерно половину зелени за один раз — этот прием позволяет продлить период сбора урожая на несколько недель. Шпинатные листья нужно аккуратно обламывать или срезать — тянуть и отрывать нельзя, так как при этом можно повредить весь куст. Сбор урожая лучше проводить утром или поздним вечером, поскольку зелень, собранная днем, быстро вянет. Также не следует собирать шпинат во время или после дождя — мокрые листья быстрее загнивает. Как и все травяные культуры, зелень шпината собирают до того времени, когда на кусте образуются цветоносы — после цветения листья становятся жесткими и горчат. При этом закладываемые на хранение листья должны быть сухими.
Однако, следует учитывать, что в холодильнике зелень со временем теряет свои питательные свойства, поэтому ее желательно как можно раньше использовать в пищу.
Употребление в пищу шпината рекомендовано при лечении: туберкулеза, гипертонии, гипохромной анемии, при заболеваниях нервной системы, переутомлениях, малокровии и сахорном диабете. Детям его рекомендуют при нарушениях роста. Шпинат содержит достаточное количество витамина Е, недостаток которого в организме человека является одной из причин выкидышей, полового бессилия и бесплодия как у женщин, так и у мужчин. Многие формы паралича являются также следствием недостатка витамина Е. Его недостаточное количество вызывает нарушение обмена веществ и хорошего самочувствия вообще. Предостережение: готовые блюда из шпината лучше съедать сразу, так как при хранении, из азотнокислых солей, находящихся в шпинате - образуются вредные для организма азотистые соли.
Чтобы шпинат был на столе все лето, надо его сеять в разные сроки. Рекомендации: посев на глубину 2,5 см. Междурядья по 25-30 см.
Всходы прореживают, оставляя расстояния между растениями 7-8 см. Посев производят в середине мая. Урожай убирают по мере необходимости с июля до осени.
Во-первых сажайте пореже. Кустики у него крупные. Во-вторых, ешьте его, а не выращивайте.
Не надо ждать, когда будет куст, есть 3-4 листочка - обрывайте их и в салат. Появились всходы - сажайте снова семена. И отщипните макушку с бутонами.
При необходимости вместе с поливом растение подкармливают азотными удобрениями. Фосфор и калий не подходят. Во время вегетационного периода почву нужно постоянно рыхлить. Сбор урожая Собирают шпинат после образования на кустах по 4-6 листочков. Посеянный весной шпинат можно собирать через 9-10 недель, а если летом - через 11-12. Собирать урожай шпината нужно вовремя, чтобы листья не перестояли и не стали грубыми и неприятными на вкус.
Шпинат срезают под первым листочком или вырывают с корнями. Лучше всего собирать урожай утром после дождя или полива, когда листья мягкие. Хранят шпинат в подсушенном состоянии в полиэтиленовом пакете на нижней полке холодильника. Также его замораживают для дальнейшего использования зимой. Однако в свежем виде он вкуснее и имеет много питательных веществ. Автор: Елена Гутыро Редактор интернет-ресурса Новости по теме:.
Как посадить и вырастить шпинат: дома на подоконнике, в открытый грунт, теплицу
При выращивании шпината на подоконнике из семян с использованием рассадного метода сеянцы после развития настоящего листочка пикируют в более просторные емкости по схеме 5×7 см или рассаживают в отдельные горшочки. Как сажать шпинат в открытый грунт и можно ли вырастить его в домашних условиях на подоконнике. Чтобы выращивать шпинат два раза в год, можно сажать семена примерно за 4-6 недель до последних заморозков весной и снова за 6-8 недель до осенних заморозков. 5.1 Видео – Хитрость посадки шпината.