Готовьте на гриле дома c уникальным интерфейсом: 5 степеней прожарки, 6 автоматических программ и функция разморозки. О нас Контакты Новости Сертификаты от производителей Наши клиенты Партнерская программа Корпоративный раздел Оптовый раздел Раскрытие информации на странице Интерфакс Раскрытие информации Инвесторам. Tefal позиционирует представленное устройство как первый в мире гриль, который измеряет толщину куска мяса и автоматически. Все грили электрические Tefal.
Электрический гриль Tefal OptiGrill+ | Стейки идеальной прожарки и потрясающие запеченные блюда
Имейте в виду! Ну что, приступим к тесту? Если мы хотим устроить этому электрогрилю настоящее испытание, нужно использовать что-то позабористее. Посему, дамы и господа, позвольте представить вам моего друга — стейк три-тип! Этот треугольный, неправильной формы, нежный стейк вырезают из отруба боттом-сирлойн, что в нашей классификации примерно соответствует нижней части костреца. Это один из любимых стейков в Калифорнии, где его называют стейком Санта-Мария — в честь города, жители которого первыми попробовали жарить его целиком. Если Tefal OptiGrill справится с таким стейком, остальные ему точно по плечу!
Другой ассистент, который поможет мне устроить этому грилю настоящую, серьезную проверку — цифровой термометр для мяса. Те, кто читал статью Как определить степень прожарки мяса , знают, что единственный способ точно определить готовность — замерить температуру внутри куска, поскольку цвет, сочность, мягкость мяса и другие параметры могут очень сильно различаться в зависимости от отруба. Жарить три-тип целиком, разумеется, я не буду — для этого нужно затевать серьезное мужское барбекю на заднем дворе где-нибудь в Калифорнии, компактный же гриль предназначен для порционных стейков. Поэтому я разрезал три-тип на три отдельных стейка: два куска с широкой части отруба слегка отбил ладонью и приправил — один просто солью и черным перцем, другой солью и копченой паприкой, а «хвостик» оставил целиком, приправив солью, черным перцем, сушеным чесноком, тимьяном и лимонной цедрой. Смею предположить, что до меня OptiGrill так еще не проверяли, ведь стейки из широкой части три-типа получились толстыми и узкими, что повлияет на скорость проникновения жара внутрь мяса, в то время как большой треугольный стейк имеет неравномерную толщину. Прожарка такого стейка получается разной по всей длине: в Калифорнии его режут на кусочки, чтобы каждый мог выбрать то, что ему больше нравится, но как справится с ним Tefal OptiGrill?..
Какой-то особенной сборки гриль не требует — съемные гриль-панели уже закреплены и имеют легкий уклон для стекания жира, главное, не забудьте установить поддон, чтобы все это кипящее ароматное счастье не полилось вам на стол.
Все блюда получаются сочные и вкусные. Будто только что снял их с мангала. Я даже специально приглашал друзей в гости, чтобы приготовить им мясо. Конечно, домашние посиделки не сравнятся с шашлыками на природе, но все равно было неплохо. Еще один плюс электрогриля: в отличие от многих кухонных гаджетов его легко мыть. Во время готовки пачкаются всего три элемента — поддон для жира и две панели. Я без особых проблем мою их вручную — с помощью губки и средства для мытья посуды. Жалею, что у меня нет посудомойки, так бы гриль тратил еще меньше моего времени.
Благодаря высококачественному антипригарному покрытию в ней можно готовить полезные и вкусные рецепты без масла. После использования пластины, насадку для запекания и поддон для сока можно мыть в посудомоечной машине. Потребители по всему миру выбирают продукцию под маркой Tefal: мощные утюги и парогенераторы, надежные отпариватели, "умные" грили, элегантную и долговечную посуду, сковороды с антипригарным покрытием. Также Тефаль предлагает современные чайники, тихие пылесосы, мультиварки и многое другое.
Готовим в нем чевапчичи, бургер, фрикадельки в томатном соусе и сэндвич с рибаем Автор Фотограф Еда-Джипси-Видео Для нашего номера про говядину мы решили испытать, на что способен прибор Tefal Optigrill. Мы уже делали на нем запеканки, а еще в нашем путеводители про стейки можно увидеть рецепты Константина Ивлева с использованием этого удобного прибора. Нам в редакцию доставили два варианта Optigrill: стандартный и размера XL.
Мы — опять же потому что номер у нас про говядину — не стали проверять их работу в режиме «Курица», «Рыба» и «Свинина», но проверили несколько других, включая ручной. Приготовить мы решили чевапчичи с овощами гриль, фрикадельки в томатном соусе, двойной чизбургер — и грандиозный сэндвич со стейком рибай. Чевапчичи с овощами гриль Первым делом мы решили приготовить говяжьи чевапчичи с овощами гриль. Чевапчичи — это сербские кебабы, дошедшие в последнее время у нас в стране до такой степени популярности, что их уже выпускают гигантские мясокомбинаты. Мы не особенно заморачивались и купили как раз продукцию одного из них. Для жарки чевапчичей использовали стандартный Optigrill: включили прибор разогреваться в режиме «Колбаски», после чего выложили их и закрыли прибор. Овощи — нарезанные кружками кабачки и баклажаны, а также разделенный произвольным образом сладкий перец — мы жарили на Optigrill XL, чтобы все поместилось.
И в ручном режиме, выставив максимальную температуру: поскольку у долек овощей разная толщина и текстура, автоматический режим не подойдет. Часть чевапчичей мы сняли с гриля, когда прибор показал прожарку medium, остальные — когда Optigrill звуковым сигналом дал понять, что они достигли полной прожарки.
Публикации
- Optigrill Elite
- Посмотрите похожее видео:
- Что можно приготовить при помощи Тефаль Оптигриль
- Что можно приготовить при помощи Тефаль Оптигриль
Гриль Tefal Optigrill GC706D34
В фирменном интернет-магазине автоматический гриль Tefal Optigrill+ GC 712834 стоит 19 990 рублей. Гриль Еда и напитки. Многофункциональный умный гриль, который гарантирует 100% идеальный результат, может быть также барбекю, духовкой и одновременно готовить основное блюдо и гарнир. заказать в СберМаркет! 33–34 Когда будет достигнут желаемый уровень приготовления и устройство издаст звуковой сигнал, откройте гриль и извлеките продукты. На тестировании у нашего обозревателя Володи Борового электрогриль Tefal GC712D34 Optigrill, который позволит даже начинающему кулинару приготовить хороший говяжий стейк!
Tefal Optigrill
Можно открыть устройство и достать блюдо или оставить, чтобы готовилось дальше. Тем, кто любит полностью контролировать процесс готовки, понравится ручной режим. В нем можно самому задавать температуру от 110 до 275 градусов и менять ее в процессе приготовления: для этого нужно нажать кнопку «М». Еще в гриле есть функция разморозки — первая кнопка слева на панели управления. Пригодится, если гости пришли внезапно или вы забыли заранее достать продукты из морозилки.
Мясо или овощи нужно выложить на гриль, выбрать программу «Разморозка» и режим приготовления. Как только продукты разморозятся, сразу же запустится автопрограмма. На панели управления расположены кнопки включения, выбора автоматических программ или ручного режима и индикатор нагрева гриля У гриля две металлические пластины с антипригарным покрытием. Мне понравилось, что их можно снимать и мыть — под краном или в посудомоечной машине.
Достаются пластины буквально одним нажатием на кнопку. Съемные панели с антипригарным покрытием легко мыть Еще одна фишка Tefal Optigrill 2 in 1 — два поддона для сбора жира. Один, побольше, расположен спереди, а второй — на корпусе сзади. Жир и сок во время готовки стекают в поддоны, так что стейки по-настоящему жарятся, а не тушатся в собственном соку.
И не придется отмывать кухню после ужина. Жир стекает в съемные поддоны — после готовки их легко вытащить и помыть Верхняя панель гриля раскладывается на 180 градусов — так он превращается в барбекю. Можно готовить одновременно на двух панелях, например, помидоры и курицу. А еще функция барбекю пригодится, если у вас большая семья или вы часто готовите ужин на компанию друзей: можно приготовить порцию на всех за один подход.
Если разложить гриль на 180 градусов, он превратится в барбекю В комплекте с грилем идет подробная инструкция, в которой есть четыре рецепта. Дополнительно я скачала приложение «Tefal, рецепты и многое другое» версия для iOS и Android , чтобы найти больше идей для кулинарных экспериментов. Меня вдохновили пять рецептов. Попробовала приготовить — и вот что получилось.
Делаем сэндвич Решила начать с простого и приготовила на гриле горячий бутерброд. Нашла элементарный рецепт в приложении «Tefal, рецепты и многое другое» и действовала по инструкции. Включила гриль и на панели управления выбрала иконку «Сэндвич». Устройство издало сигнал, и датчик замигал белым цветом — начался предварительный нагрев.
За это время я собрала бутерброд. Когда гриль нагрелся, индикатор загорелся белым и Tefal Optigrill 2 in 1 запищал. Я открыла верхнюю панель, положила сэндвич на нижнюю и закрыла устройство. Пока гриль нагревался, приготовила бутерброд: хлеб, горчица, плавленый сыр, ветчина, сливочное масло Отправила бутерброд в гриль После первого сигнала сэндвич уже хорошо поджарился В зависимости от размера хлеба одновременно получится приготовить до трех бутербродов — как раз для завтрака на 2—3 человека.
Можно сделать сэндвич слегка обжаренным или довести его до хрустящей корочки. О степени готовности сообщает индикатор: издает сигнал и меняет цвет. Я решила сделать сэндвич хрустящим, но во время приготовления проверяла, как выглядит бутерброд на разных этапах. Если выбрать полную прожарку, корочка и правда получается хрустящей На приготовление сэндвича я потратила 10 минут.
Моем в теплой воде, сушим, затем протираем бумажной салфеткой, смоченной растительным маслом. Вставляем лоток для жира. Сами панели рифленые для плотного удерживания продуктов.
Еще на поверхности имеются «пупырышки», вероятно для лучшей фиксации. В отличии от других производителей Тефаль четко обозначает, что пластины можно мыть в посудомоечной машине. Во-первых, читаем внимательно инструкцию!
Это важно для того чтобы правильно подготовить прибор к началу эксплуатации, понять как следить за ним, и узнать про то, чего не следует делать никогда, чтобы прибор отлично работал и как можно дольше. Предварительный нагрев обязателен перед приготовлением каждой новой порции блюда. Если прибор слишком долго остается открытым, система безопасности автоматически его выключит, то есть защитит от перегрева.
О тонких кусочках: после того как вы закроете крышку прибора, может мигать кнопка ОК; нажмите ее, чтобы прибор смог распознать продукт и начать цикл приготовления. При приготовлении мяса результаты прожарки могут отличаться в зависимости от типа, качества и происхождения продуктов. Дождитесь завершения предварительного нагрева прежде, чем открыть гриль и поместить в него продукты.
Размораживать продукты необходимо заранее, особенно это важно для стейков. Тестируем Идеальный стейк не прилагая усилий Раз уж производитель позиционирует свое изделие как прибор для приготовления идеального стейка, мы выбрали в сетевом магазине самый «толстый» 3,5 см стейк «Стриплойн Ангус». Мы не ищем легких путей, поэтому решили усложнить задание и потестировать гриль на приготовление антрекотов, куриной грудки простой и с наполнением.
И, наконец, посмотреть, как работает функция разморозки. Конечно, были пожарены и овощи! Любителям мяса посвящается Мясо.
Нажимаем кнопку «Пуск», разогреваем прибор. Выбираем функцию «Мясо» для жарки стейков. Смотрим на цветовой сигнал, слушаем звуковой.
Фиолетовый цвет перестает мигать и раздается звуковой сигнал — значит, можно выкладывать продукты. Наш стейк в легком маринаде грузинские специи с оливковым маслом , не отбит, в естественном виде, как положено. Ждем, когда на индикаторе загорится желтый: приготовление «с кровью» rare.
Отрезаем кусочек, чтобы проверить, — результат просто как на картинке, отличный. Ждем следующий сигнал — оранжевый — средняя степень прожарки medium. И снова просто отлично!
Превосходный результат был и в итоге. Индикатор стал красным — мясо хорошо прожарилось well done. Весь кусок прожаривался равномерно во всех трех стадиях, края не подсыхали.
Нажимаем на сенсорную кнопку — гриль начинает разогрев, эта информация тоже выводится на дисплей. Там, к слову, есть подсказки обо всём, что нужно сделать: когда положить продукты, когда достать, какая прожарка. Гриль даже здоровается и желает приятного аппетита. Вокруг экрана расположены цветные индикаторы, на которые указывает стрелочка на экране. Каждый цвет означает степень прожарки. Удобно и наглядно. И всегда понятно, сколько времени осталось до конца готовки, так как есть обратный отсчёт.
Сначала кладём продукты, закрываем крышку. Гриль сам определяет толщину кусков с точностью до 1 мм, подбирает температуру, а далее вы ждёте несколько минут, пока не раздастся приятный звуковой сигнал. Время готовки у каждого блюда своё: перцам нужно 12 минут, кабачкам — 4, говядине — около 3 минут. Картофель готовился 15 минут, получились прожаренные слайсы, которые, как бы банально это ни звучало, буквально тают во рту. Помимо этого в гриле можно готовить замороженные продукты при помощи встроенной функции разморозки. Можно не переживать, что вы забыли заранее достать мясо из морозилки. И ещё одна полезная функция — суперкорочка.
Можно её активировать, чтобы получить аппетитное поджаристое блюдо с характерными красивыми полосками. Их можно помещать в посудомоечную машину — они снимаются по одному нажатию кнопки в левой боковой части.
И те и те были сочными, но во втором случае корочка была покрепче. Из овощей первыми приготовились перцы — из-за большей толщины. Мы сняли их и потом доготовили баклажаны с кабачками — пока на них не появилась красивые темные полосы. Со стола кебабы и овощи исчезли довольно быстро — поскольку Роман и Марья оглянуться не успели, как все перехватила голодная редакция.
Фрикадельки в томатном соусе Следующим этапом были фрикадельки — с их помощью мы проверяли, как работает насадка для запекания XA722. Она продается отдельно от гриля и вставляется вместо нижней жарочной панели. Мы вставили ее, разогрели до рабочей температуры в ручном режиме, после чего слегка обжарили фрикадельки с открытой крышкой, затем залили их соусом, закрыли крышкой и оставили на 40 минут, установив температуру 225 градусов средний уровень. Для фрикаделек мы использовали магазинный говяжий фарш опять же — одного хорошего производителя , который дополнили сушеным базиликом, орегано, чесночным порошком, солью и перцем. Соус сделали из пассаты итальянского томатного пюре — и тех же травок и специй, что использовали в фрикадельках. Через сорок минут мы попробовали, что получилось, — и увидели, что получилось очень даже хорошо.
Фрикадельки и соус поженились — то есть фрикадельки напитались томатными ароматами, а соус приобрел мясную насыщенность. Двойной чизбургер Чизбургер мы сделали, пока готовились фрикадельки.
Гриль Tefal OPTIGRILL GC706D34
| Умный гриль Tefal Optigrill 4 в 1 для идеальных стейков и не только - Смотреть видео | Новости. Знакомства. |
| Гриль Tefal Optigrill Elite GC750D30 - видео обзор | From rare to well-done, Tefal’s premium health grill leaves no guesswork with its thickness sensor and automatic cooking programmes. |
| Обзор Tefal Optigrill+ XL GC7228 black | Гриль электрический Tefal Optigrill GC772D30, 2100 Вт, антипригарное покрытие. |
| На что способен Optigrill+ – «Еда» | Электрогриль Tefal OptiGrill Elite XL. Фритюрница Tefal Easy Fry & Grill 9 в 1. |
| Мой электрогриль Тефаль | Есть функция разморозки — с грилем Tefal Optigrill+ XL GC7228 black можно готовить сразу из морозилки! |
Смотрите также
- Моя хлебопечка
- Обзор электрогриль Tefal OptiGrill+ | Отзыв после года использования
- Посмотрите похожее видео:
- Гриль Tefal Optigrill GC706D34 отзывы которым я верю (Артикул: ITWFTWIWP)
- 16 890 руб.
tefal optigrill versatility at its best
В этом видео демонстрируется, как готовить на гриле Tefal OptiGrill+ • Смотрите пошаговый рецепт и подборку похожих роликов онлайн. Tefal электрогриль OptiGrill+ XL с насадкой-противнем GC724D12 (8360s1). Все это про электрогриль Tefal OptiGrill GC712D34. Итак, долгожданный и давно обещанный обзор моего нового кухонного друга – гриля Tefal Optigrill. Электрогриль Tefal GC241 Быстрый просмотр. Новый гриль Гриль Tefal OptiGrill позволяет контролируемое поджаривание с потрясающими результатами.
tefal optigrill versatility at its best
О нас Контакты Новости Сертификаты от производителей Наши клиенты Партнерская программа Корпоративный раздел Оптовый раздел Раскрытие информации на странице Интерфакс Раскрытие информации Инвесторам. Умный электрогриль Tefal Optigrill 4 в 1 GC774D30 c 9 программами и насадкой для запекания, стальной/черный. Итак, долгожданный и давно обещанный обзор моего нового кухонного друга – гриля Tefal Optigrill.
Электрический гриль Tefal OptiGrill+ | Стейки идеальной прожарки и потрясающие запеченные блюда
Можно даже шашлыки готовить. Получается очень вкусно. Скажу честно, в духовке и на сковородке так не приготовишь. Многие скептики пишут отзывы об Оптигриль Тефаль, что готовит он плохо, на сковородке получается то же самое...
Не верьте, это неправда. Вся фишка, что это умный гриль: в нём установлен специальный сенсор, который измеряет толщину продукта, и регулирует при помощи специального индикатора степень прожарки. Котлеты и чевапчичи готовятся тоже на медиум, но моя жена и дочь любят прожарку посильнее, поэтому я для них довожу готовность до полной, а себе снимаю чуть раньше.
Морепродукты готовятся на Rare, также есть ручной режим, для приготовления овощей на гриле, есть режимы: сосиски, рыба, свинина, бекон, разморозка, курица, бургеры. Перед первым использованием рекомендуется прочесть инструкцию и изучить режимы приготовления, также я сполоснул и просушил решётки. Многие советуют смазать рабочую поверхность маслом, но я ничего не мазал.
Вот инструкция с режимами: Я следую инструкции только при приготовлении стейков и свинины. С курицей, котлетами можно экспериментировать. Какие нюансы с Tefal Optigrill XL 1.
Для вашего удобства наш сайт использует файлы cookie. Очистить cookies Для вашего удобства наш сайт использует файлы cookie. При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с настоящим уведомлением в отношении данного типа файлов. Если вы не согласны с тем, чтобы мы использовали данный тип файлов, то вы должны соответствующим образом установить настройки вашего браузера или не использовать сайт Что такое файл cookie и похожие технологии?
Все лишнее действительно стекало с пластин в них, а не на варочную поверхность. Поэтому мясо получалось жареным, а не тушеным. Чтобы понять, как удобнее готовить и вкуснее получается, еще два куска мяса я пожарила в ручном режиме. Для этого взяла стейки «Рибай» толщиной 2—2,5 см.
Включила гриль и вручную выбрала степень прожарки «с кровью» — это желтый цвет индикатора. Для этого два раза нажала кнопку «М». Когда гриль нагрелся, я выложила куски на панели. Через 2 минуты разрезала один кусок — именно столько рекомендуют готовить говядину прожарки Rare.
Стейк получился действительно с кровью: «схватилась» только корочка вверху и внизу, внутри мясо было розовым и почти сырым. Стейк «с кровью» на ручном режиме Чтобы довести второй кусок до степени Medium, снова нажала кнопку «М», чтобы загорелся оранжевый индикатор. Затем закрыла гриль, засекла 5 минут и достала мясо. Я угадала со временем, и стейк получился нужной прожарки.
Если бы я доводила мясо до степени Well Done, пришлось бы снова вручную устанавливать температуру, чтобы загорелся красный индикатор, и проверять кусок во время приготовления. На мой взгляд, стейки из говядины удобнее готовить с помощью автоматической программы. Так не нужно засекать время, отвлекаться и проверять, до какой степени прожарилось мясо. Главное — выбрать качественный стейк и соблюдать рекомендации Tefal, которые указаны в инструкции к грилю: например, не использовать куски толще 4 см.
Готовим мясо Если говядину и овощи можно есть даже сырыми, то свинину, курицу и колбаски нужно жарить до полной готовности. Я решила поэкспериментировать с куриным филе и приготовила его в автоматическом режиме «Птица». Мясо не отбивала, поэтому местами куски были толщиной 1,5—2 см. Я положила филе на гриль, выбрала нужную программу и забыла о мясе примерно на 12 минут — когда курица была готова, гриль подал сигнал.
На всякий случай решила проверить кусок в самом толстом месте: мясо действительно полностью приготовилось и при этом осталось сочным внутри. По такой же технологии можно жарить свинину, колбаски, бургеры и рыбу. В авторежиме гриль действительно определяет толщину куска и время приготовления. Делаем барбекю Чтобы испытать режим барбекю, решила приготовить шашлык из куриного филе по рецепту из книги, которая идет в комплекте.
У меня получилось пять шпажек. Затем я разложила гриль, чтобы готовить одновременно на двух панелях. Вдохновилась куриным шашлыком из инструкции к грилю Первым пожарился сыр: он расплавился, и его пришлось снять, чтобы ничего не сгорело. Думаю, что в следующий раз моцареллу нужно нанизывать на шпажки в последнюю очередь.
Чтобы кусочки курицы прожарились равномерно со всех сторон, я переворачивала шпажки каждые 30—40 секунд. В результате шашлычки получились очень аппетитными — совсем как на мангале. Когда готовила, обратила внимание на такую особенность. Нижняя панель гриля расположена под небольшим углом: это нужно, чтобы во время готовки стекал лишний жир.
Но когда гриль разложен для барбекю, такой наклон мешает.
На это ушло еще 2 минуты. Мясо получилось с такой же аппетитной корочкой и полностью приготовилось внутри. А так выглядит стейк Well Done полной прожарки Во время готовки оценила поддоны для сбора жира. Все лишнее действительно стекало с пластин в них, а не на варочную поверхность. Поэтому мясо получалось жареным, а не тушеным. Чтобы понять, как удобнее готовить и вкуснее получается, еще два куска мяса я пожарила в ручном режиме.
Для этого взяла стейки «Рибай» толщиной 2—2,5 см. Включила гриль и вручную выбрала степень прожарки «с кровью» — это желтый цвет индикатора. Для этого два раза нажала кнопку «М». Когда гриль нагрелся, я выложила куски на панели. Через 2 минуты разрезала один кусок — именно столько рекомендуют готовить говядину прожарки Rare. Стейк получился действительно с кровью: «схватилась» только корочка вверху и внизу, внутри мясо было розовым и почти сырым. Стейк «с кровью» на ручном режиме Чтобы довести второй кусок до степени Medium, снова нажала кнопку «М», чтобы загорелся оранжевый индикатор.
Затем закрыла гриль, засекла 5 минут и достала мясо. Я угадала со временем, и стейк получился нужной прожарки. Если бы я доводила мясо до степени Well Done, пришлось бы снова вручную устанавливать температуру, чтобы загорелся красный индикатор, и проверять кусок во время приготовления. На мой взгляд, стейки из говядины удобнее готовить с помощью автоматической программы. Так не нужно засекать время, отвлекаться и проверять, до какой степени прожарилось мясо. Главное — выбрать качественный стейк и соблюдать рекомендации Tefal, которые указаны в инструкции к грилю: например, не использовать куски толще 4 см. Готовим мясо Если говядину и овощи можно есть даже сырыми, то свинину, курицу и колбаски нужно жарить до полной готовности.
Я решила поэкспериментировать с куриным филе и приготовила его в автоматическом режиме «Птица». Мясо не отбивала, поэтому местами куски были толщиной 1,5—2 см. Я положила филе на гриль, выбрала нужную программу и забыла о мясе примерно на 12 минут — когда курица была готова, гриль подал сигнал. На всякий случай решила проверить кусок в самом толстом месте: мясо действительно полностью приготовилось и при этом осталось сочным внутри. По такой же технологии можно жарить свинину, колбаски, бургеры и рыбу. В авторежиме гриль действительно определяет толщину куска и время приготовления. Делаем барбекю Чтобы испытать режим барбекю, решила приготовить шашлык из куриного филе по рецепту из книги, которая идет в комплекте.
У меня получилось пять шпажек. Затем я разложила гриль, чтобы готовить одновременно на двух панелях. Вдохновилась куриным шашлыком из инструкции к грилю Первым пожарился сыр: он расплавился, и его пришлось снять, чтобы ничего не сгорело. Думаю, что в следующий раз моцареллу нужно нанизывать на шпажки в последнюю очередь. Чтобы кусочки курицы прожарились равномерно со всех сторон, я переворачивала шпажки каждые 30—40 секунд. В результате шашлычки получились очень аппетитными — совсем как на мангале.
Tefal Optigrill GC706D34 гриль
Товар: Умный электрогриль Tefal Optigrill Initial GC706D34. Во всех грилях Tefal пластины можно мыть в посудомоечной машине. Достоинства и недостатки товара — Гриль Tefal Optigrill+ XL GC722D34 в отзывах покупателей, обзорах, видео и обсуждениях.
Электрогриль Tefal OPTIGRILL GC706D34
И в ручном режиме, выставив максимальную температуру: поскольку у долек овощей разная толщина и текстура, автоматический режим не подойдет. Часть чевапчичей мы сняли с гриля, когда прибор показал прожарку medium, остальные — когда Optigrill звуковым сигналом дал понять, что они достигли полной прожарки. И те и те были сочными, но во втором случае корочка была покрепче. Из овощей первыми приготовились перцы — из-за большей толщины. Мы сняли их и потом доготовили баклажаны с кабачками — пока на них не появилась красивые темные полосы. Со стола кебабы и овощи исчезли довольно быстро — поскольку Роман и Марья оглянуться не успели, как все перехватила голодная редакция. Фрикадельки в томатном соусе Следующим этапом были фрикадельки — с их помощью мы проверяли, как работает насадка для запекания XA722. Она продается отдельно от гриля и вставляется вместо нижней жарочной панели. Мы вставили ее, разогрели до рабочей температуры в ручном режиме, после чего слегка обжарили фрикадельки с открытой крышкой, затем залили их соусом, закрыли крышкой и оставили на 40 минут, установив температуру 225 градусов средний уровень. Для фрикаделек мы использовали магазинный говяжий фарш опять же — одного хорошего производителя , который дополнили сушеным базиликом, орегано, чесночным порошком, солью и перцем.
Соус сделали из пассаты итальянского томатного пюре — и тех же травок и специй, что использовали в фрикадельках. Через сорок минут мы попробовали, что получилось, — и увидели, что получилось очень даже хорошо.
Минут через шесть после начала приготовления электрогриль издал звуковой сигнал, а индикатор сменил цвет на желтый. Я достал первый стейк, переложил его в форму для запекания, накрыл полотенцем и продолжил жарить второй. Сразу замерить температуру первого стейка я не догадался, а за время «отдыха» он, разумеется, успел немного остыть, так что термометр показал температуру 52,1 градуса.
Мясо достигает степени прожарки Medium Rare, нагревшись до температуры в диапазоне от 55 до 60 градусов существуют другие интерпретации степеней прожарки, я предпочитаю пользоваться наиболее распространенной , но мой стейк этот этап, похоже, уже проскочил: не хотел до этого доводить, но, похоже, придется проверять прожарку на глаз. Что ж, с виду — превосходный Medium Rare, в моем понимании практически идеальный: срез имеет равномерный ярко-розовый цвет, сочность даже на фото запредельная. Со вторым стейком ошибки я уже не совершил, и замерил его температуру сразу же после того, как снял с гриля, лишь затем отправив на заслуженный отдых в форму для запекания: 65,4 градуса. Прожарка Medium наступает при температуре от 60 до 65 градусов, верхняя планка в данном случае вполне объяснима: у обычного стейка ширина в несколько раз больше толщины, так что при равной толщине такой стейк требует более длительного приготовления, здесь же они практически равны, но даже учитывая этот факт, Tefal OptiGrill сумел вовремя остановиться. Впрочем, его усилия будут тщетны, если вы не вынете стейки сразу же, как только они достигли нужной вам прожарки: если просто выключить гриль, они продолжат жариться за счет остаточного тепла.
Вот тот же самый стейк, но уже после отдыха. Окрыленный успехами своего подопечного, я уже не слишком беспокоился, отправляя в гриль последний стейк — треугольный «хвостик», который я решил готовить до прожарки Rare, — и чутье меня не подвело. Вот она, эталонная для Rare температура в 52,4 градуса для этой степени прожарки допустим разброс от 52 до 55 градусов. Я выложил на стейк несколько кусочков масла с голубым сыром и паприкой, которое хранится в моей морозилке как раз для таких случаев, и дал ему хорошенько отдохнуть. Вот он, красавец — ярко-красный, аппетитный, много сока, все, как я люблю!
Вердикт Изначально я был настроен скептически, полагая, что если Tefal OptiGrill и способен жарить стейки до нужной прожарки, то только в случае с калиброванными классическими стейками, а с альтернативными стейками ему нипочем не справиться — потому и решил взять три-тип, а не стриплойн, как предполагал изначально.
Как только степень прожарки изменится, он сразу же сообщит об этом с помощью звукового сигнала и цветового индикатора: жёлтый цвет — с кровью, оранжевый — средней прожарки, красный — полной. Датчик приготовления Датчик приготовления обеспечит контроль за идеальным приготовлением стейка любой толщины и степени прожарки — как ты любишь. Лёгкая очистка Благодаря фирменному антипригарному покрытию Tefal очистить гриль очень просто.
Но мало ли… Ведь часто, когда встает вопрос приобретения чего-то дорогостоящего, мы находим кучу отговорок и поводов не купить. Поэтому давайте решим «на берегу», что гриль — штука необходимая для тех, кто: - ведет или стремится вести здоровый образ жизни; - не обладает большим запасом времени на приготовление; - любит вкусно поесть. Обжарить хлеб для тостов, помидоры, цукини, лук или баклажаны. Сосиски, котлеты и баварские колбаски. Приготовить рыбу или стейк необходимой степени прожарки, любые морепродукты или даже ананасы для теплого салата и бананы для десерта — все, что пожелает гастрономическая сторона вашей души.
И все это без масла и за считанные секунды! Но давайте посмотрим, какой он в «деле» - гриль. Тем более, что экземпляр, который я разбираю для вас сегодня — новинка, которая, я уверена, завоюет звание лидера рынка, поскольку на данный период времени более современного и, соответственно, совершенного гриль-аппарата не создали ну или я о нем пока не знаю.
Tefal Optigrill GC706D34 гриль
по низкой цене я 8 (499) 6-494-494 Интернет-магазин бытовой техники — Электрогриль Tefal OptiGrill Elite XL. Фритюрница Tefal Easy Fry & Grill 9 в 1. Ищете отзывы о tefal optigrill +?Тогда смотрите мое видео) Из него вы узнаете, стоит ли вам купить электрогриль тефаль, чтобы использовать его как домашний г.
Нарядно и информативно
- Видео обзор с приготовлением Электрогриль Tefal Optigrill+ gc712d34
- Отзывы о электрогриле Tefal Optigrill Snacking & Baking GC714834
- оптик гриль тефаль
- Гриль Tefal Optigrill+ Initial GC706D34 Серебристый-черный
- Tefal Optigrill+ GC712D34 - видео обзор
- Похожие объявления
Обзор электрогриль Tefal OptiGrill+ | Отзыв после года использования
Съёмные пластины можно мыть в посудомоечной машине, что добавит комфорта при работе с электрогрилем. Модель имеет качественные материалы исполнения и безопасна в эксплуатации. Техническое описание.
Большинство интернет-браузеров изначально настроены автоматически принимать cookie. Вы можете изменить настройки таким образом, чтобы блокировать cookie или предупреждать пользователя, когда файлы данного типа будут отправлены на устройство.
Есть несколько способов управления cookie. Пожалуйста, обратитесь к инструкции браузера для того, чтобы узнать больше о том, как скорректировать или изменить настройки браузера.
Отзыв: Только сегодня получил и сразу решил провести стратегические испытания. В качестве подопытного были выбраны куриные бёдрышки, как продукт для меня наиболее геморройный в плане жарки: чуть не уследишь и либо подгорит, либо не дойдет внутри, либо, если накроешь крышкой, сварится. В общем, отложив в сторону инструкцию инструкции для слабаков я приступил к испытаниям. Слегка смазал жарочные поверхности растительным маслом, выбрал автоматический режим не хочу ни за чем следить - хочу чтобы само и стал ждать. Устройство прогрелось и издало довольно приятный сигнал о готовности готовить.
Главная миссия Тефаль в том, чтобы сделать Ваш дом лучшим местом в мире.