Существует легенда, что впервые такое блюдо приготовил (или научил дочерей) старый капитан дальнего плавания, поэтому мясо и получило такое название. Свинина 800 гр., лук репчатый 2 шт., картофель 9 шт., сыр 200 гр., майонез 200 гр., масло растительное для смазывания, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу. Шаг 1 из 12 Чтобы приготовить мясо по-французски с картошкой в духовке. Рецепт запеченной картошки в пакете с мясом, соевым соусом и медом. Мы запекаем мясо с картошкой в глиняной сковородке с крышкой – очень хорошо получается. Это мой любимый рецепт мяса по-французски с картошкой запеченных в духовке.
Навигация по записям
- Жаркое из свинины - 11 лучших рецептов сытного и вкусного блюда
- Свинина с картошкой, запеченная в банке
- Нет комментариев
- Картошка с мясом по-французски в духовке
Запеченная картошка с мясом
Я немножко по другому раньше о мясо,а картошечку сверху и т.д.А тут действительно картошка очень вкусная получается-ароматная,ие оценили по высшему баллу! При запекании мяса с картошкой в рукаве (он же и «пакет»), мясо сохраняет максимум сока, становится очень нежным и ароматным. Свинина, запеченная с томатами и картофелем. Чтобы приготовить мясо по-французски нужно запастись овощами и узбекским казаном, который ставят во дворе на даче. Сегодня будем запекать мясо по-французски с картофелем и помидорами в духовке.
Готовим сами: мясо по-французски с ананасами, картошкой и сыром
Посыпать тёртым сыром за 10-15 минут до готовности мяса. Мясо сочное и очень вкусное. Рекомендую попробовать! Все подробности и нюансы приготовления смотрите в видео рецепте. Приятного аппетита! Видео рецепт Дополнительная информация Предлагаю вашему вниманию простой рецепт ароматного и аппетитного блюда из свинины, приготовленного в духовке.
Для такого вкуснейшего мяса под шубой понадобится минимальное количество ингредиентов.
Репчатый лук нарезать не тонкими полу- и четвертькольцами. Сочную очищенную морковь порезать соломкой, очищенный картофель - брусочками, сельдерей - на короткие отрезки. Чеснок очистить и порезать лепестками. Овощи ссыпать в отдельную посуду, посолить, поперчить и налить 1 ст. Перемешать, чтобы кусочки овощей со всех сторон были покрыты маслом и специями. Для приготовления такого количества мяса и овощей подойдет двухлитровая банка.
В верхней части банки должно остаться свободное место. По желанию положите сверху небольшой кусочек сливочного масла, оно придаст приятный сливочный вкус овощам.
Обернуть горло банки сложенным вдвое куском фольги. Поставить банку с мясом и картошкой в холодную духовку. Для страховки на случай, если банка лопнет, разместить банку в поддон или глубокую чугунную сковороду. Готовить свинину в банке первые 30 минут при температуре 150С, затем увеличить нагрев до 180С и тушить до готовности еще примерно 1 час 30 минут.
На весь экран Картофель и лук нарезать тонкими кружочками. На весь экран Картофель сложить в глубокую миску, посолить, поперчить, посыпать прованскими травами, добавить 1 ст. На весь экран Майонез смешать с раздавленным чесноком и веточкой укропа.
На весь экран Форму смазать 1 ст.
Пошаговый рецепт приготовления
- Картошка с мясом - 6 лучших пошаговых рецептов приготовления.
- Сочная свинина, запеченная в духовке с картофелем: рецепт для праздничного стола
- Картофель с огурцами и мясо в тесте. Семейный обед от Константина Ивлева
- 2. Мясо по-французски с картошкой и ананасом
- Мясо по-французски - вкусные и простые рецепты приготовления мяса в духовке
- Мясо по-французски из свинины с картофелем и сыром пошаговый рецепт
7 вкусных рецептов мяса с картофелем
Как запечь «мясо по-французски» из свиного фарша – интересный рецепт с картошкой и луком. Запекайте блюдо около 50-70 минут до готовности мяса и картофеля. Как приготовить Мясо с картошкой по-деревенски, пошагово, рецепт на 6746 ккал от автора Элеонора. Простое мясо запечённое под помидором и луком в духовке. Попробуйте запечь картофель с мясом в рукаве — простой рецепт, отменный результат. Картофель 1 кг, свинина 500 г, лук репчатый 2 шт, сыр голландский 150 г, майонез 5 ст. л., соль по вкусу, перец черный по вкусу. Видеорецепт Мясо нарежьте небольшими кусочками. Я предпочитаю использовать в этом рецепте свинину.
Мясо с картошкой на новогодний стол
Постное также не подходит, так как тогда мясо получится сухим — 500 г; масло. Нужно взять растительное не имеющее аромата — 45 мл; соль. Отдать предпочтение крупной — 11-14 г; перец. Пряность облагородит аромат мяса — 0,5 г. Для подачи приготовить салат из огурца, зелени, помидор и заправленный сметаной с чесноком. Пошаговый процесс приготовления Мясо вымыть от грязи и крови, потом вытереть и слегка подморозить для облегчения нарезки. Разрезать филе выбрав форму кубиков размером примерно 2х2 см. Включить духовой шкаф установив температуру 200 градусов.
Духовка должна хорошо прогреться. Овощ основательно вымыть. Если в наличии молодые клубни, то их используют с кожурой. Если картошка старая, то кожицу нужно тонко срезать. Подготовленные клубни разрезать на 4 или 6 частей. Должны получиться дольки средних размеров. Хорошо промыть картофельную нарезку от крахмала, а потом ее вытереть от воды.
Положить картошку и мясо в блюдо, добавить к ним соль, масло и перец. И хорошо все перемешать. Упростить процесс можно использованием пакета.
На весь экран Через полчаса достать форму из духовки, снять фольгу и посыпать натертым сыром. Убрать обратно в духовку на 10 минут до румяной корочки.
На весь экран Наше мясо с картошкой под румяной и зажаристой сырной корочкой готово. На весь экран Сразу подаем на стол в горячем виде.
Луковицы нарезаем тонкими половинками колец. Смешиваем с 3-4 ст. Очищенный картофель крупно натираем и минуту-полторы промываем струей воды в дуршлаге меньше станет крахмала. Ждем, когда воды не останется вовсе, потряхивая дуршлаг и прижимая картошку. Засыпаем мясо слоем лука со сметаной. Теперь очередь картошки, слой которой мы тоже подсаливаем, перчим и щедро смазываем сметаной.
Готовить в духовке 25-30 минут при температуре 180-200 градусов С. Готовую картошку выложить на блюдо и посыпать мелко нашинкованным укропом.
Мясная картошечка готова. Можно подавать к столу.
Мясо с картошкой на новогодний стол
Мясо с картофелем и ананасом, запеченное в духовке, получается удивительно сочным, нежным и пикантным. Мясо свинина: 450-500 г, картофель: 850-900 г, лук репчатый: 1-2 шт., масло растительное: 2 ст. л., вода кипяток: 100 мл, парика молотая: 2 ч. л., сухой чеснок: 1 ч. л., тимьян сухой: 0.5 ч. л., перец лимонный: 1 ч. л., кетчуп томатный: 3 ст. л. Очищенный и промытый. Хорошо перемешать и выложить картофель поверх мяса. Запекать при 200°С, ~45-50 минут.
Картошка с мясом: рецепты
Фото шага рецепта Картофель с мясом в духовке 140793 шаг 1. Свинина запеченная с картошкой и майонезом на противне. 11. Мясо по-французски, запеченное в соусе из горчицы и сметаны. На этот раз Наталия предлагает рецепт мяса по-французски с ананасами, картошкой и сыром. Мясо с картошкой в рукаве #свининаврукаве#запекаеммясо#запеченоемясовдуховке#готовлюдома #ужинаемдома.
Свиная шейка с картошкой в духовке: рецепт и способ приготовления
Картофель хорошенько помыть и просушить, нарезать на 4 части крупными кусками, добавить розмарин, соль и подсолнечное масло 20 мл , перемешать. Мясо запекать час, потом вытащить противень из духовки, раскрыть сверху рукав, а рядом на противень выложить картофель, полить картофель соусом от свинины и отправить обратно в духовку ещё на 30 минут. Сервировка: На порционную тарелку переложить кусочек свинины, картофель, полить соусом из рукава, положить рядом соус «Ромеско» и украсить петрушкой. Приятного аппетита! Этот и другие рецепты ты можешь посмотреть в 15-м выпуске 14 сезона поделиться.
Выложить картошку и мясо на противень и поставить его в духовой шкаф. Готовить ингредиенты приблизительно 60-80 мин. В процессе запекания можно переворачивать мясо и ломтики картошки, чтобы они лучше зарумянились. Картошка по-деревенски со свининой Картошка по-деревенски с мясом может быть приготовлена с добавлением майонеза и горчицы. Дополнительные составляющие сделают используемые составляющие особенно филе нежнее и сочнее на вкус и по текстуре.
Ингредиенты Перечень и пропорции составляющих: картошка. Подготовить свежие клубни массой примерно по 100-130 г — 8 шт. Рекомендовано взять вырезку с небольшим количеством жира. При термообработке он растопится и придаст ингредиентам сочности — 600 г; майонез «Классический» или «Оливковый» — 100 г; готовая «Русская горчица» — 5 мл; куркума — 3-4 г; соль. Взять лучше «Экстра» — 8-12 г; набор специй «Универсальный» — 4-6 г; масло. Желательно подготовить подсолнечное — 60 мл; перец молотый — 0,5 г. Пошаговый процесс приготовления Этапы запекания используемых составляющих: В глубокой миске хорошо перемешать майонез с солью, горчицей, «Универсальными» специями, также всыпать молотый перец и куркуму. Картофель вымыть. Если в наличии старые клубни, то их почистить от кожуры. Разрезать овощ на 4-6 ломтиков.
Промыть картофельную нарезку от крахмала, а потом просушить полотенцем. Свинину разрезать на кусочки по размеру схожие с картофельной нарезкой. При разделке мяса удалять пленку и прожилки.
Тем временем, нарезаем свинину на порционные кусочки 0,5 см толщиной, делаем битки, солим, перчим с двух сторон, добавляем приправу для мяса и чесночный порошок. Накрываем мясо пищевой пленкой и оставляем мариноваться. Обжариваем нарезанные кубиками шампиньоны на среднем огне с растительным маслом на сковороде. Солим и перчим по вкусу. Лук нарезаем тонкими полукольцами, помидоры - тонкими кольцами.
Отбейте каждую из них с помощью кухонного молоточка. Шаг 3 из 9 Подготовьте форму для запекания: смажьте растительным маслом, использую силиконовую кисть.
На дно уложите отбитое мясо. Сверху засыпьте его солью, перцем, травами и чесноком. Шаг 4 из 9 Головку репчатого лука отделите от верхней пленки, ополосните овощ и нашинкуйте тонкими кусочками в форме полосок или полуколец. Засыпьте луковой нарезкой говядину. Шаг 5 из 9 Клубни картофеля очистите от корки, тщательно вымойте, после чего нарубите круглыми слайсами.
Аппетитные рецепты свинины с картошкой
Запеченное мясо с картошкой и фаршем в духовке. Варёное мясо, запеченное с картошкой — вкусное горячее блюдо, которое можно приготовить как на праздничный стол, так и к обычному обеду или ужину. Запеките картошку с мясом в рукаве или на противне в духовке, пожарьте на сковородке или потушите в казане. Попробуйте запечь картофель с мясом в рукаве — простой рецепт, отменный результат.