Кроме пастилы девушка изготавливает вяленые томаты и, так называемые, экофрипсы – полезные и вкусные чипсы из фруктов.
Последние новости
- Пастила для здоровья: как соцконтракт помог самозанятой из Волгоградской области в развитии дела
- Натуральная пастила и волшебные фрустики от Натальи Липченко - Гатчинская правда
- Техническая задача
- Пастила из черноплодной рябины
Вкусный бизнес: Молодая мама производит полезные снэки из фруктов
вы делаете те новости, которые происходят вокруг нас. Современная пастила может производиться не только из яблок, а из любого фруктового или ягодного сырья. Рецепт фруктовой пастилы родился не на Востоке, его родина — старый русский город Коломна. жевательный, с соком ягод и фруктов. Фруктовая пастила Фруктовая пастила.
Вред и польза пастилы: как это лакомство влияет на здоровье?
Источник: Комсомольская правда В Беларуси запретили продавать популярную российскую пастилу. Сладость включили в Реестр опасной продукции Госстандарта.
Я сходила в соцзащиту, выяснила все подробности и начала собирать документы. Наталья оформила самозанятость, заключила социальный контракт на год и приступила к разработке бизнес-плана.
Когда начала изучать его основы, поняла, что надо развивать что-то своё. До реализации дело тогда не дошло, так как мы с дочкой почти всё съели сами! И я стала собирать информацию об этом производстве.
Сама сделала расчёты, составила, наконец, бизнес-план. Правда, его одобрили не сразу... Первый бизнес-план Наталья уже готова была отступить - столько препятствий было на этом пути.
Приходилось пересчитывать, дорабатывать бизнес-план. И тут пригодилось буквально только что полученное образование. Да-да, спустя столько лет она всё-таки осуществила свою давнюю мечту о высшем образовании, хоть и в другой сфере!
Кстати, дело по плану идёт гораздо легче. Уверена, что моё образование поможет мне с юридической точки зрения самой разобраться и грамотно оформить документацию моего небольшого бизнеса. Я умею читать документы, находить информацию и применять ее в жизни.
Весной, как только был одобрен бизнес-план, Наталья закупила необходимое оборудование для своего будущего производства. Главное - приобрела мощный дегидратор или, попросту, сушилку для продуктов. А потом всё пошло, как и положено, по плану: мероприятия, ежемесячные отчёты, разработка и изготовление наклеек на продукты, проработка состава с диетологом, сертификация.
А совсем недавно она арендовала и небольшое помещение под мини-производство пастилы и фруктовых чипсов. Старые сладости на новый лад Первым опытом на новом месте стала пастила, да непростая, а малиновая. Говорят, что всё новое — это хорошо забытое старое.
К пастиле, которую готовит Наталья, эта поговорка имеет непосредственное отношение. Пастила — старинное русское лакомство, очень полезная и невероятно вкусная сладость. В старину её готовили в русской печи, выкладывая тонкий слой фруктового пюре в печь.
Печь остывала очень медленно — почти сутки, и именно столько дозревала в ней пастила, превращаясь в плотную массу. Пастила получалась плоской. Её сворачивали в рулеты, а во время чаепития отрывали от неё тоненькие кусочки-лепесточки, клали на язык и — м-м-м!
Это был полностью натуральный продукт. Только потом в пастилу стали добавлять сахар и прочие добавки, из-за которых люди забыли истинный вкус натурального лакомства. В своём небольшом пока производстве Наталья, по сути, повторяет старинный процесс изготовления пастилы.
Запрет на реализацию и ввоз в Беларусь вынесли в отношении пастилы без сахара от торговой марки «Белевская лавка фруктовое ассорти», которую производит компания «Белевский продукт» Тульской области. В частности, в информации о пищевых добавках в составе пастилы, производитель не сообщил об использовании консерванта бензойная кислота в комбинации с сорбиновой кислотой.
Полученную массу разбирают, сушат, получают пласты. Сушат пастилу по старинке — на дровах. В печи поддерживается постоянная температура в 72 градуса.
Никаких современных технологий в цеху нет. Все регулируется вручную. Может быть, поэтому пастила такая вкусная? Сверху последний пласт обмазывается и получается пирог», — поделился секретом приготовления Белёвской пастилы Дмитрий. Пирог должен отстояться, затем его нарезают и подсушивают, а после этого обваливают в сахарной пудре и упаковывают.
Пастила фруктовая: изображения без лицензионных платежей
Регистрируя торговый знак, орловская компания по производству пастилы и других фруктовых сладостей ecoApple, максимально старалась избежать схожести с американской корпорацией Apple. пастила чипсы фруктовые чипсы овощные фрипсы. Отзывы от покупателей на уРА-ПАСТИЛА Натуральная фруктовая пастила, ассорти 500г (без сахара) (YRAPASTILA500) в маркетплейсе Мегамаркет 8 (800) 600-08-88 Характеристики Описание Отзывы | Артикул товара: 600003659488. Пастила фруктовая натуральная, БЕЗ САХАРА, 200 г.
Выбери свой любимый вкус
Белевская пастила | официальный интернет магазин | Фруктовое пюре, из которого готовится натуральная пастила, – это отличный источник энергии, который сможет поддержать в тонусе тех, кто ведет активный образ жизни, много тренируется, испытывает высокие физические или умственные нагрузки. |
Пастила|Фрипсы|Фруктовые конфеты | — С недобросовестной конкуренцией, которая стала возможна именно благодаря тому, что государство сняло с себя ответственность за качество продуктов, я столкнулся, когда решил производить пастилу из натуральных яблок и фруктовые снеки, — говорит Никифоров. |
Наши Сласти - фермерская мануфактура | Особенно нежной нашу пастилу делает добавление взбитых яичных белков и пектина. |
Российская пастила попала под запрет в Беларуси - Новости | Бесподобная, натуральная фруктовая пастила без сахара "Пастилушка" в упаковке 2 кг. |
Наша продукция
ПАСТИЛА, ФРУКТОВЫЕ ЧИПСЫ, КОНФЕТЫ БЕЗ САХАРА | знаменитой пастилой. |
Рецепт фруктовой пастилы без сахара. Вишневая пастила: Мастер-Классы в журнале Ярмарки Мастеров | Специалист рассказала, что в пастиле содержатся пищевые волокна из свежих яблок, которые помогают организму нормализовать пищеварение. |
Всё про русскую пастилу: история, польза | Пастила фруктовая неглазированная конфета VITok, Клюква-брусника, 500г. |
Пастила Вкусно-Откусно I Продажа оптом | Белевский государственный сушильный завод продолжал выпускать пастилу вплоть до 1990-х годов, но купить ее было практически невозможно. |
Страсти по сласти | Компания PASTI FOOD производит очень полезный и вкусный продукт: "Натуральная пастила". |
Правильные сладости®
Например, в варенье может находиться опасный канцероген оксиметилфурфурол, приводящий к развитию гастрита и болезням печени. В пастилу же, продолжила специалист, производители нередко добавляют ароматизаторы и красители. При этом нельзя сказать, что пастила и варенье не приносят никакой пользы организму, подчеркнула эндокринолог. Все зависит от ингредиентов и способов приготовления. В домашнем варенье и пастиле много клетчатки, а также макро- и микроэлементов.
Григорий Савенич В новогодние праздники был в г. Нальчик и решил привезти домой местных сладостей в качестве гостинцев. В супермаркете Караван продавщица сказала, что после праздников из местных сладостей есть только пастила, ее нахваливают и хорошо берут покупатели. Очень нравится не только натуральный вкус, но и замечательная форма - небольшие упаковки с маленькими тонкими пластинками.
Домашние от этой пастилы в восторге, закончилась за неделю.
Очень нравится не только натуральный вкус, но и замечательная форма - небольшие упаковки с маленькими тонкими пластинками. Домашние от этой пастилы в восторге, закончилась за неделю. Взял килограммовую упаковку ассорти и теперь жалею, что мало взял. Шамирам Рувелова Очень вкусная и натуральная пастила. Вкус домашней!
Он действует как натуральный адсорбент, помогая выводить из организма все лишнее. А правильная работа пищеварения укрепляет иммунную систему организма в целом. В зависимости от стабилизации, пастила бывает трех видов: клеевая — когда стабилизатором выступает агар-агар, пектин или желатин; бесклеевая — изготовленная из яблок с высоким содержанием пектина; заварная — приготовленная из взбитого пюре с сахаром и яичным белком. Особенно полезна пастила сделанная на агар-агаре — натуральном желирующем веществе, полученным из морских водорослей, которые богаты йодом и фосфором.
Эти минералы необходимы для правильной работы щитовидной железы. А благодаря йоду, агар-агар также оказывает благотворное влияние на нервную систему человека. Фруктовую пастилу без сахара на основе агар-агара предлагает Айдиго.
Фермерская пастила
Испытания пастилы показали превышение почти в пять раз не заявленного изготовителем в маркировке консерванта — диоксида серы. К слову, изготовителем пастилы значится российское ООО "Пастилушка". Интересно ,что продукция маркирована единым знаком ЕАС. Эти "сладости для диабетиков" изъяли из продажи.
Также предписано прекратить их ввоз в Беларусь.
Также представлены товары торговых марок «Пастилушка» и «Старые традиции» — всё для уютных чаепитий и торжественных застолий. Пастила хранится в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами. Соблюдаются сроки хранения и температурный режим.
Поэтому с 19 октября предписано прекратить ввоз и обращение данной пастилы и изъять ее из обращения.
Госстандартом для покупателей и поставщиков создан «Опасная продукция», где можно получить информацию о продукции, запрещенной к ввозу и или обращению в Беларуси.
Туда же добавь мякоть арбуза без косточек, перебей все вместе и вылей массу на поддоны от сушилки. Суши пастилу 10-12 часов. Пастила из бананов, груши и киви Фото: eco-pastila. Тебе понадобится: 500 г груши, 200 г киви, 300 г бананов. Приготовление: Очисти все фрукты, измельчи блендером и доведи пюре до кипения. Провари его около 20 минут до загустения, разлей на застеленный пергаментом противень и суши пастилу 8-10 часов в приоткрытой духовке при 50-60 градусах. Пастила из яблок и айвы Фото: samodel-kak. Тебе понадобится: 1 кг айвы, 3 яблока, 30 мл лимонного сока, 1 кг сахара. Приготовление: Нарежь айву и яблоки дольками, долей немного воды и вари около получаса или больше до мягкости.
Слей лишнюю воду и измельчи фрукты блендером или перетри через сито. Добавь сахар и лимонный сок, и вари около 2 часов на минимальном огне до загустения. Вылей все на застеленный пергаментом противень слоем до 20 мм и суши пастилу в духовке около 8 часов при 70-80 градусах с приоткрытой дверцей. Фруктовая пастила с медом Фото: honey-way. Тебе понадобится: 200 г яблок, 200 г груши, 300 г абрикосов, 300 г сливы, 100 г меда. Приготовление: Очисти фрукты, удали косточки и перебей все в блендере. Вскипяти массу и провари 30 минут до загустения. Дай немного остыть, добавь мед и перемешай. Суши пастилу на пергаменте в духовке 4-5 часов при 50-55 градусах с приоткрытой дверцей. Запеченная пастила из бананов Фото: svoe-rodnoe.
Тебе понадобится: 4 банана. Приготовление: Измельчи бананы в пюре любым удобным способом. Вылей пюре тонким слоем на силиконовый коврик и готовь пастилу в духовке 3 часа при 120 градусах. Пастила из лимона с медом Фото: market. Тебе понадобится: 5 лимонов, 3 ст. Приготовление: Залей лимоны кипятком на 1 минуту, нарежь с кожурой, удали косточки и поставь их на медленный огонь. Доведи до кипения и измельчи в блендере, добавив немного воды до консистенции. Добавь мед, смешай все вместе и вылей на смазанные маслом поддоны. Суши пастилу 6-8 часов при 55 градусах. Пастила из абрикосов Хорошая альтернатива сухофруктам и цукатам к чаю!
Фото по запросу Фруктовая пастила
Источник: Комсомольская правда В Беларуси запретили продавать популярную российскую пастилу. Сладость включили в Реестр опасной продукции Госстандарта.
И яблоки одни и те же — как такое может быть? Сейчас мы ищем адвоката, будем судиться. Сыр длительного хранения из "немолочного" молока — Насколько я знаю, на разного рода ухищрения, которые ведут к "ненатуральности" продукта, идут крупные производители. Но именно потому, что продукт мы производим натуральный, он дорого стоит. По словам Миннебаевой, сыр может сильно подпортить сырье: некоторые фермерские хозяйства увеличивают продажи молока, разбавляя его дешевым животным жиром: — Если на 15 тонн молока добавить 2 тонны жира, то вкус изменится незначитьельно, а прибыль заметно вырастет. Но сыр из такого молока в качестве точно потеряет. Так же как и в случае, если натуральное молоко разбавить разведенным сухим. Добавляют некоторые производители, говорит она, при производстве сыра и ускорители созревания, и консерванты. Это обеспечивает рост прибыли и длительное хранение продукта на магазинных полках: — Наш сыр в вакуумной упаковке в магазине стал плесневеть через 2 недели, а с консервантами срок его жизни вырос бы до полугода!
При этом разведенное или нет молоко послужило сырьем для производства сыра, и сколько в конечном продукте в итоге будет содержаться разных "улучшающих" его свойства химических веществ, останется на совести производителя. Для потребителя состав продукта — секрет бар? Широкие возможности для недобросовестной конкуренции, считает Сергей Никифоров, заложены в саму концепцию системы де кларирования тре бований по обеспечению безопасности пищевой продукции. С этим актом нужно обратиться в сертификационный центр для получения декларации на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза — имея ее, производитель может поставлять продукцию в пять стран. При этом потребитель в такую лабораторию обратиться не сможет, так как они принимают продукцию только от ее производителей. А потребитель, получается, не сможет сам узнать, что он ест, и, соответственно, лично обратиться в суд, если ему продали некачественные продукты. Сертификационные центры, заметил собеседник "Реального времени", фактически оказывают производителям консультационные услуги по заполнению и регистрации деклараций о безопасности пищевой продукции. Они не проверяют, есть ли у производителя вообще какое-либо производство, какая-то техническая документация — то есть как производитель предполагает выпускать пищевую продукцию. Россельхознадзор, надо отдать ему должное, — говорит Никифоро в, — регулярно п убликует списки этих лабораторий, одн ако это д ело настолько выгодное, что тут же создаются новые, которых в списках еще нет, и при этом торговые предприятия не обязаны проверять, какой лабораторией — фантомной или настоящей — выдан акт испытаний продукта. Для торговли же достаточно того, что есть декларация.
По большинству не прошедших испытание образцов был вынесен вердикт: "Жирно-кислотный состав молочного жира не соответствует требованиям ГОСТ 32261 по жирно-кислотному составу молочного жира, что свидетельствует о фальсификации", во многих случаях было указано, что в продукте присутствуют жиры немолочного происхождения.
Это обеспечивает рост прибыли и длительное хранение продукта на магазинных полках: — Наш сыр в вакуумной упаковке в магазине стал плесневеть через 2 недели, а с консервантами срок его жизни вырос бы до полугода! При этом разведенное или нет молоко послужило сырьем для производства сыра, и сколько в конечном продукте в итоге будет содержаться разных "улучшающих" его свойства химических веществ, останется на совести производителя. Для потребителя состав продукта — секрет бар? Широкие возможности для недобросовестной конкуренции, считает Сергей Никифоров, заложены в саму концепцию системы де кларирования тре бований по обеспечению безопасности пищевой продукции. С этим актом нужно обратиться в сертификационный центр для получения декларации на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза — имея ее, производитель может поставлять продукцию в пять стран. При этом потребитель в такую лабораторию обратиться не сможет, так как они принимают продукцию только от ее производителей.
А потребитель, получается, не сможет сам узнать, что он ест, и, соответственно, лично обратиться в суд, если ему продали некачественные продукты. Сертификационные центры, заметил собеседник "Реального времени", фактически оказывают производителям консультационные услуги по заполнению и регистрации деклараций о безопасности пищевой продукции. Они не проверяют, есть ли у производителя вообще какое-либо производство, какая-то техническая документация — то есть как производитель предполагает выпускать пищевую продукцию. Россельхознадзор, надо отдать ему должное, — говорит Никифоро в, — регулярно п убликует списки этих лабораторий, одн ако это д ело настолько выгодное, что тут же создаются новые, которых в списках еще нет, и при этом торговые предприятия не обязаны проверять, какой лабораторией — фантомной или настоящей — выдан акт испытаний продукта. Для торговли же достаточно того, что есть декларация. По большинству не прошедших испытание образцов был вынесен вердикт: "Жирно-кислотный состав молочного жира не соответствует требованиям ГОСТ 32261 по жирно-кислотному составу молочного жира, что свидетельствует о фальсификации", во многих случаях было указано, что в продукте присутствуют жиры немолочного происхождения. В шести из 37 образцах творога испытания также выявили несоответствие по качеству заявленным производителем условиям, а в пяти обнаружилось присутствие немолочных жиров.
Растительные компоненты нашли также в 50 процентах образцов сыра в 10 из 20. Почти в 62 процентах мясных изделий в 21 из 34 специалисты Госалкогольинспекции РТ выявили заниженное, по сравнению с заявленным, содержание белка, завышенное содержание жира, влаги, ДНК курицы и индейки в колбасе, где не должно быть мяса птицы, избыток соли… А из 11 образцов пельменей проверку качества не прошел ни один — во всех обнаружились следы ДНК курицы и индейки, хотя производители не заявляли о присутствии в продуктах мяса птицы. Сейчас производителю дана полная свобода — делай, что хочешь. Нигде — ни в странах Евросоюза, ни в Китае, ни где-либо еще такого безобразия нет, везде государст во этот п роцесс регулирует. И мало того, что достаточно спорное решение о переходе на систему декларирования было принято — оно было распространено на все страны Таможенного союза! Вводилась такая система, напоминает Никифоров, под разговоры о том, что производителям необходимо дать свободу — де скать, уж слишком они зарегулированы. По ГОСТу, к примеру, в яблочной пастиле может быть всего 20 процентов растительного сырья, остальное — крахмал, загустители, красители, ароматизаторы и прочее.
Просто надо читать правильно. Например, в составе пастилы у многих производителей указан консервант сорбат калия. И если на упаковке написано, что пастила делается из натуральных яблок, а в ее составе указан сорбат калия, то возникает вопрос, откуда он там взялся. В натуральных яблоках его нет. А появиться в пастиле он мог, если ее приготовили из импортного готового яблочного пюре — этот консервант в него добавляют. И в этом, в принципе, нет ничего плохого, пока яблочное пюре используется как добавка при изготовлении, например, джемов или кондитерских изделий. Но при приготовлении пастилы пюре с добавкой сорбата калия начинают сушить. И если в яблочном пюре содержится безопасное количество консерванта, то при сушке его доля вырастает втрое и может выйти за пределы допустимого.
Кроме того, я пробовал сделать пастилу из пюре — она получается красивой, гладенькой, но без вкуса и запаха. Кстати, производители такой «натуральной» пастилы указывают на упаковке своей продукции, что в ее состав входят ароматизаторы. Рентабельность такого производства несложно найти в открытых информационных базах — она достигает 70 процентов. И конкурировать в таких условиях добросовестным производителям очень сложно. А в основе всего лежит то, что действующая сегодня система декларирования безопасности пищевой продукции исходит из презумпции добросовестности производителя. Яблочную пастилу производят на юге России, в частности в Кабардино-Балкарии и на Ставрополье. Одна из самых известных марок — «Пастилушка» — выпускается одноименной компанией в селе Кахун Урванского района. Ее сегодня продают во всех российских регионах, ее можно заказать на маркетплейсах.
А недавно вокруг нее разразился скандал в Белоруссии. Ею оказалась пастила, ассорти, фруктовая натуральная яблочная, со вкусами апельсина, барбариса, вишни, груши, дыни, персика, — сообщил в октябре 2022 года региональный портал «Виртуальный Брест». По результатам проверки установлено, что продукция не соответствует требованиям Техрегламентов «О безопасности пищевой продукции», «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» по безопасности и маркировке. В результате проведенных испытаний в составе продукта установлено превышение в 4,7 раза не заявленного изготовителем в маркировке консерванта — диоксида серы. В связи с этим с 19 октября 2022 года предписывается прекратить ввоз и обращение на территории республики данной пастилы и изъять ее из обращения».
Промо-ролик. Фруктовая пастила. Пастила от: PASTI FOOD
Пастила фруктовая натуральная, БЕЗ САХАРА, 200 г. Пастила фруктовая «FASTFRUIT» «ФАСТФРУТ» лимон. Оригинальная натуральная фруктовая пастила, изготовленная из свежих яблок и лимонов без добавления сахара и тическая ценность: 1480 кДж / 350 ккал. Поэтому с 19 октября предписано прекратить ввоз и обращение данной пастилы и изъять ее из обращения. Фруктовая пастила – самая вкусная и полезная альтернатива любым конфетам и выпечке. Особенно нежной нашу пастилу делает добавление взбитых яичных белков и пектина. А пастила без сахара это отличная замена конфетам для детей и для взрослых.
Удобный формат для каждого:
- Вита Брейк пастила. Состав и калорийность
- Пастила|Фрипсы|Фруктовые конфеты 2024 | ВКонтакте
- Откуда в Белеве пастила
- Конфеты, Драже
О компании
Всё про русскую пастилу: история, польза | Сохранить урожай и приготовить десерт к чаю — многие хозяйки делают домашнюю пастилу из свежих фруктов и ягод. |
Натуральная пастила и волшебные фрустики от Натальи Липченко | Это значит, что калорийность 1 фруктовой конфеты-пастилы «Пастилушка» без добавления сахара и жиров в состав не превышает 53Ккал. |
Вкусный бизнес: Молодая мама производит полезные снэки из фруктов | Бесподобная, натуральная фруктовая пастила без сахара "Пастилушка" в упаковке 2 кг. |
Саратовские стартапы: клюквенная пастила, пряники и варенье с перцем | Бизнес-вектор | или закажите обратный звонок. Фруктовая пастила в конфетах «Пастилушка» яблочная: оптовые поставки по цене от производителя. |
Натуральная | из любых фруктов и ягод, с добавлением натурального цветочного мёда и кокосовой стружки или просто так. |