Как вы поняли, кетогенная диета меню которой предложено выше – не универсальный рецепт стройности.
Кето диета
Правильно составленное меню и рацион питания играют важную роль в кетогенной диете. Примеры меню кетогенной диеты на всю неделю с вариантами блюд, списки продуктов и советы по тренировкам ускорения результата. Но на кетогенной диете потерянные килограммы – это гарантированно расщепленные жиры. Согласно норме кетогенной диеты на килограмм тела необходимо 0,4 грамма углеводов в сутки.
Клин клином: как кетогенная диета на жирах помогает похудеть
Кетогенная диета изначально — лечебный режим питания, который прописывали людям по состоянию здоровья, для борьбы с эпилепсией, болезнью Альцгеймера и другими недугами. Подобная ситуация сложилась и вокруг кетогенной диеты, используемой ранее в спорте и в лечении эпилепсии. Применение кетогенной или низкоуглеводной диеты в данном ключе вызывает повышенный интерес как среди врачей, так и населения в целом. «"Кетогенная диета дает организму жир и белок в достаточном количестве для того, чтобы клетки делились и получали все необходимое, — рассказал РИА Новости врач-диетолог Сергей Клименков. Примерное меню на неделю для женщин и мужчин кетогенной диеты.
Кето-диета
При каких заболеваниях эффективна Кетогенную диету используют для похудения и сушки мышц в спорте, но она имеет и массу других преимуществ. По заявлению Европейских ученых такой принцип питания помогает при лечении и профилактике заболеваний: Нервной системы. Низкоуглеводная схема питания значительно улучшает психоэмоциональное состояние пациентов с тяжелыми неврологическими патологиями. Помогает снизить симптомы болезни Альцгеймера, Паркинсона, эпилепсии. Онкологических проблем. Кетогенная диета повышает эффективность антираковой терапии, поэтому часто назначается пациентам, у которых были выявлены опухоли злокачественного характера. Акне и дерматитов.
Исключение из рациона всех вредных продуктов помогает вылечить воспаление кожных покровов, убрать покраснение, снизить количество высыпаний. Поликистоза яичников. Данная болезнь имеет непосредственную взаимосвязь с уровнем инсулина, поэтому переход на низкоуглеводное кетогенное питание повышает шансы успешного лечения. Виды диеты Каждый человек индивидуален и это касается не только моральных принципов, характера, но и других показателей: телосложения, предпочтений в питании, особенностей организма. Разработчики кетогенной системы учли данный факт и разработали несколько схем питания, которые помогают людям с разной массой тела добиться высоких результатов похудения. Всего существует 4 схемы низкоуглеводного поведения: Стандартная диета СКД предполагает употребление большого количества жиров, умеренного белков и сведение к минимуму углеводов.
Циклическая кетогенная диета ЦКД. Ее смысл состоит в том, чтобы первые 5 дней питаться низкоуглеводными продуктами, а следующие два дня только высокоуглеводными блюдами. Направленная или таргетированная схема питания НКД была разработана специально для спортсменов. По ней следует следовать стандартным правилам, но употреблять углеводы в пищу для повышения выносливости до и после тренировки. Высокобелковый подход очень похож на стандартную схему низкоуглеводного питания с некоторыми отличиями. Причины эффективности О целесообразности соблюдения кетогенной диеты ведется множество споров, но научные данные неумолимо доказывают ее эффективность по сравнению с традиционными низкожировыми схемами питания.
Было установлено, что худеющие на данной методике люди теряют в 2 с половиной раза больше килограммов избыточного веса, чем те, кто ведет подсчет калорий или следует питанию по баллам. Причин такому явлению несколько: Организм не будет получать привычного источника топлива — углеводов, поэтому не станет откладывать энергию «про запас». Поступающие в организм жиры и белки перерабатываются в кетоновые тела. При постоянном кетозе человек испытывает повышенное желание трудиться, заниматься спортом, значит — сжигает большее количество калорий. Кетогенная методика питания помогает нормализовать метаболизм, влияет на уровень лептина и грелина — гормонов, которые отвечают за пищевое поведение человека. Эти нормы БЖУ нужно соблюдать, чтобы войти и задержаться на уровне кетоза нужный срок.
Для потери веса акцент стоит сделать на жирах. Категорически запрещено злоупотреблять белками. Они в больших дозах могут расщепляться до глюкозы так называемый процесс глюконеогенеза , замедлять процесс кетоза. Рассчитать белковую норму необходимо в соответствии со своим весом: на каждый килограмм массы в день должно приходиться не более 1,8 грамма белка. Стоит учесть, что нормы БЖУ могут несколько отличаться для каждого человека, поэтому за точным расчетом индивидуальных потребностей стоит обратиться к специалистам по спортивному питанию или врачам: диетологу, нутрициологу.
Советы Обработанная и пакетированная пища — табу.
Чтобы похудеть, нужно кушать приготовленную дома еду, что является ключевым фактором кетогенной диеты. Кушайте пищу разных цветов, в которой много минералов и полезных веществ. Кушайте брокколи, сладкий картофель и ягоды в ограниченном количестве. Откажитесь от молочного шоколада, сладкой выпечки и белого хлеба. Старайтесь полностью придерживаться плана питания и распорядка. Это поможет отслеживать количество потребляемых за день белков, жиров и углеводов, а также быстрее привыкнуть к графику питания.
Эта диета принесет массу изменений в ваш привычный образ жизни, поэтому приготовьтесь к этому и воспринимайте все с легкостью. Низкоуглеводная диета выводит излишек жидкости из организма, поэтому обязательно нужно пить много жидкости, а именно до 10-11 стаканов в день. Не нужно взвешиваться каждый день, потому что вес будет уходить неравномерно. Количество потребляемой и поглощаемой пищи и жидкости будет неодинаковой каждый день, поэтому и вес будет колебаться изо дня в день. Принимайте кетодиету, как большую пользу для здоровья, тогда начнется процесс похудения. Первые несколько дней диеты могут быть достаточно сложными.
Будет присутствовать сильная тяга поесть. Найдите себе занятие, которое будет отвлекать вас от чувства голода. Постепенно это желание уйдет, так как кетодиета подавляет аппетит. Перед каждым приемом пищи выпивайте стакан воды, так вы быстрее насытитесь. Ответы экспертов и диетологов на часто задаваемые вопросы — Кето-диета безопасна? Да, она безопасна в том случае, если вы хотите похудеть за 1-2 месяца.
Конечно же, для начала нужно проконсультироваться с лечащим врачом и диетологом, чтобы узнать подходит ли эта диета конкретно для вас. Можно сбросить около 4 килограмм за 5 недель диеты при правильных и регулярных тренировках. Пожалуйста, помогите. Существует масса причин, почему человек не сбрасывает вес во время низкоуглеводной диеты: большое количество перекусов сладким или фруктами, не достаточное количество тренировок, много или мало белка в рационе, не соблюдение меню диеты, большое количество жиров в рационе, стресс, дисбаланс гормонов и недостаток сна. Составьте план на три дня, укажите в нем, что вы собираетесь есть и чем будете заниматься. Этот план можно показать своему диетологу и тренеру, чтобы скорректировать или убедиться в том, что вы делаете все правильно.
Если вы занимаетесь бодибилдингом, тогда придется сначала убрать лишний жир, а затем уже качать мышцы. После того, как вы закончите с кето-диетой и избавитесь от жира, рацион нужно будет кардинально менять. В нем должно быть много белковой пищи, витаминов и минералов для набора мышечной массы. Если вы кормите ребенка грудью, тогда ваше питание должно быть разнообразным и полноценным, так как рост и развитие малыша полностью зависит от того, что вы едите. Кушайте достаточное количество белков, полезных жиров и углеводов, чтобы ребенок не болел. Через два месяца можно сесть на диету.
Сокращайте количество углеводов постепенно. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, чтобы узнать, подходит ли кето-диета вам для похудения. В план кетогенной диеты включены только полезные жиры. Жиры насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные полезны для здоровья лишь в том случае, если вы потребляете их в равных пропорциях. Омега-3 жирные кислоты должны обязательно присутствовать в вашем рационе. Они помогут снизить уровень холестерина и помочь в процессе похудения.
Можно выпить один бокал вина раз в неделю. В идеале лучше отказаться от алкогольных напитков, так как в них много углеводов. Очень часто по началу низкоуглеводной могут присутствовать слабость и спазмы мышц. Поэтому рекомендуется принимать добавки с магнием и кальцием, а также мультивитамины. Как решить эту проблему? Вам нужно пить больше жидкости воду, свежевыжатый сок, пахту, молоко и т.
В аптеках есть много устройств и тест-полосок для измерения кетонов, Ketostix, например.
Если нет - переложите фрикадельки в смазанную маслом форму для запекания. Приятного аппетита! Крылья разрежьте пополам. Посолите, поперчите.
Оставьте на 5-10 минут.
Но далеко не все виды липидов делают диету одинаково эффективной. Чтобы в организме запустился кетоз, важно потреблять не длинноцепочные жирные кислоты, а среднецепочные, содержащиеся, например, в кокосовом масле. Впервые о пользе кетоновой диеты для лечения эпилепсии человечество узнало в начале ХХ века, но вскоре интерес к этому методу в медицинских кругах остыл и вновь возродился только почти век спустя. Но тем временем кето-диета нашла новое применение и стала частью спортивного питания. Кроме того, в последнее время всерьез заговорили, что кето-диета полезна при раке. Если упустить все сложные научные объяснения, то процесс выглядит примерно так. Раковым клеткам для поддержания жизнеспособности необходима глюкоза. При дефиците углеводов злокачественные образования теряют способность разрастаться.
Исследования в этой области продолжаются. Но опыт, проведенный в 2012 году в Нью-Йорке при участии 10 добровольцев со злокачественными опухолями, подтвердил эту теорию. Кето-диета: длительность, этапы, адаптация Иногда можно услышать, что кето-диета — это обычная низкоуглеводная система питания. На самом деле это вовсе не так. По принципам воздействия на организм эта система очень напоминает популярную диету Аткинса или кремлевскую. Кетоновое питание перестраивает организм из привычного гликолиза на липолиз, а для этого нужно время. Поэтому для получения результатов, кетогенную программу следует соблюдать 2-3 недели. К тому же не стоит ожидать существенных потерь жировых отложений в первую неделю, так как в это время организм еще не перестроился на новый режим и продолжает перерабатывать оставшиеся запасы углеводов. Фазы перестройки организма выглядят так: Первая.
Длится 12 часов после последнего приема углеводной пищи.
Плюсы и минусы кетодиеты: мнение диетолога
Мужская кетогенная диета или меню рассчитаны на восполнении энергии после интенсивных тренировок для мужчин. Кетогенная диета, признанная мировыми экспертами самой популярной в 2018 году, продолжает завоевывать новых сторонников в 2019. Вы узнаете, как правильно соблюдать диету и сможете составить комплексное меню для кетогенной диеты. Павличенко отметила, что кетогенная диета — одна из наиболее сложных для соблюдения. Прежде чем садиться на кетогенную диету, следует изучить её принципы, а также познакомиться с отзывами врачей и диетологов.
Кетогенная диета – мощное средство для лечения рака
Исследования медиков и ученых дают результаты, говорящие и за, и против такого способа похудеть. Однако все признают, что кетогенная диета результаты похудения дает высокие. В интернете множество статей, поющих кето дифирамбы, и практически столько же, пугающих пользователей опасными последствиями. Польза У всех, в том числе и у врачей, укрепилось мнение, что жиры повышают уровень холестерина в крови, а он укорачивает жизнь и замедляет обмен веществ. В последние годы ученые представляют все больше фактов, говорящих о безвредности жиров в рационе диетического питания, даже наоборот, об их пользе. Кардиолог Асим Малхотра из Кройдонского университета утверждает, что для сердца значительную опасность представляет сахар, а вовсе не жирная пища.
Кетогенная диета помогает при эпилепсии, борется с раковыми клетками, убирает акне, улучшает работу мозга. Программисты Кремниевой долины в Америке утверждают, что жирная пища выполняет роль «умных пилюль», которые они употребляют в обязательном порядке, разгадывая головоломки и составляя новые программы. Жирный рацион помогает печени восстанавливаться. При некоторых заболеваниях и состояниях диета жировая кетогенная полезна и прописывается по медицинским показателям. Например, принесет пользу кетогенная диета при диабете 2 типа, эпилепсии, некоторых видах онкологии.
Нередко врачи рекомендуют активизацию кетоза при неспецифическом язвенном колите и болезни Крона. Вред Жирная диета кетогенная не сбалансирована, поэтому сидеть на ней больше 1 месяца не стоит, нужен перерыв 2-3 месяца. Диета разрешает слишком мало углеводов, к которым относятся фрукты, овощи, злаки.
Двумя другими электролитами вас обеспечат ваши новые лучшие друзья: авокадо, зелень и орехи. Употребляйте ежедневно по одному-два авокадо. Зеленые листовые овощи зарядят вас калием и магнием. Самые жирные орехи и семена миндаль, фисташки, пекан, грецкие орехи и тыквенные семечки тоже славятся своим богатым содержанием магния. Ешьте их вдоволь, но не пренебрегайте и пищевыми добавками. При появлении судорог или головной боли живо растворите в чашке горячей воды бульонный кубик с одной-двумя ложками подсоленного сливочного масла. Это легко устранит симптомы, и позволит запросто повысить дозу жиров. Спортипит и добавки Для кетогенной диеты сгодятся любые спортивные добавки по типу креатин моногидрата, бета-аланина и кофеина, призванные увеличить выносливость и улучшить качество тренинга, если они разрабатывались с учетом последних научных исследований. Поэтому, если вы принимаете какие-либо предтренировочные комплексы, можете смело употреблять их и на кето-диете. Я также посоветовал бы подкрепляться бульоном перед тренингом, чтобы насытиться натрием и магнием. В случае с аминокислотами BCAA все не так однозначно. Мнения величайших умов по этому поводу разделились. Одни утверждают, что для кето-диеты они подходят, другие уверены, что нет. Одна из составляющих BCAA валин является гликогенной, следовательно, может стимулировать выработку глюкозы, что будет препятствовать кетозу. Насколько это опасно? Не очень, особенно если вы употребляете спортпит от случая к случаю. Первый месяц ограничивайте себя, но без фанатизма. Если BCAA помогают вам тренироваться и восстанавливаться, можно употреблять их только во время тренировки, а не упиваться ими целый день. Если у вас есть сомнения по поводу их влияния на ваш уровень кетоза, воспользуйтесь тестовыми полосками. Следует подчеркнуть, что если вы серьезно нацелены на достижение кетоза, вам нужно почаще проверять его уровень с помощью кетоновых полосок или подобных приспособлений. Не стоит слепо полагаться на правильность вашего плана питания! При желании можете зарядиться посттренировочным протеиновым шейком, если он вписывается в вашу суточную норму макронутриентов. Но выбирайте самый низкоуглеводный лучше всего вообще безуглеводный. Если в течение дня вам тяжело наедать норму жиров, можете добавить столовую ложку оливкового масла в ваш шейк. На вкус это не повлияет, но зато вы легко накинете 13-14 г жиров. Тем, кто любит устраивать инсулиновый скачок после тренинга с помощью углеводов, лучше завязывать с этим. Верните вкусняшки на место! Всеми силами пытайтесь противостоять желанию устроить чит-мил или загрузочный день, или еще как-нибудь отклониться от плана питания. В первые несколько недель кетогенная диета требует строгого самоконтроля. Дайте ей шанс изменить вас! Кето-тренинг: как продолжать работать с весами на низкоуглеводной диете Когда вы, стремясь подсушиться, практически полностью исключаете углеводы, готовьтесь к ощутимым последствиям. Узнайте, как продолжать качественно тренироваться, даже будучи на стадии кетоза. Многие бодибилдеры смогли добиться впечатляющих результатов на кетогенной диете. Задачей этой диеты, известной также как НУВЖ низкоуглеводная и высокожировая , является заставить тело вырабатывать энергию из кетонов, которые печень синтезирует из жиров, а не из глюкозы, производимой печенью из углеводов. Если вы продержитесь на этой диете достаточно долго, чтобы ваш организм достиг стадии кетоза, вы сможете избавиться от внушительного количества подкожного жира. Однако не думайте, что после отказа от углеводов вы сможете продолжать тренироваться в привычном режиме. Да кому она нужна? Глюкоза является главным источником энергии для обеспечения интенсивного мышечного сокращения. Занимаетесь ли вы спринтом, приседаете или выполняете прыжки на ящик, ваше тело сжигает для этого глюкозу.
Кетогенное питание требует употребление в пищу исключительно здоровых и качественных продуктов. Много худеющих в бездумной погоне за стройностью, заменяют хорошие мясные продукты, на переработанные и колбасные изделия, потому что они дешевле и проще в приготовлении. Однако из такой пищи организм не получает достаточного количества полезных жиров, микроэлементов и витаминов, за которыми также нужно пристально следить, сидя на диете. То же относится к трансжирам, которые следует исключить из рациона наравне с углеводами. Отличия между женской и мужской диетой Многие считают, что кето меню показывает себя более эффективным для мужчин уже в первые недели диеты — представители сильного пола быстрее входят в кетоз и начинают сбрасывать лишний вес. Однако это вовсе не значит, что для женщин такой результат недостижим. Особенности рациона для женщин должны учитывать сложную гормональную систему прекрасной половины общества. У женщин жировая прослойка имеет тесную связь с гормонами. По этой причине результат диеты по-началу не столь очевиден и может давать откат при сильных гормональных скачках, виной которым могут быть стрессы, перенапряжение и резкая смена климата. И женщинам, и мужчинам начинать кетогенное питание стоит с посещения врача диетолога и сдачи всех необходимых вещей. А также девушкам стоит обратиться к гинекологу-эндокринологу, чтобы выяснить причины появления лишнего веса и состояние гормонального фона. Исследования также показали связь между отсутствием похудания на кето и уровнем эстрогена в организме. Более заметное похудение в граммах на кето меню проходит для женщин, соблюдающих диету после 40 лет, когда уровень эстрогенов снижается, и организм движется к менопаузе. Кето-питание при большом лишнем весе и хронических заболеваниях Приверженцы кетогенного питания советуют применять его в борьбе с метаболическим ожирением, диабетом 2 типа, сердечно-сосудистыми заболеваниями. Кетоновую диету часто советуют для пожилых в борьбе с болезнью Альцгеймера. Все это благодаря интенсивному сжиганию жиров, снижению инсулиновой резистентности и уровня холестерина в организме, улучшению когнитивной функции. Обязательно обратиться к специалисту-диетологу начиная кето-питание нужно людям страдающим серьезным избытком лишнего веса и связанным с ним хроническими болезнями. Однако доказательной медицинской базы, которая бы свидетельствовала о реальной пользе безуглеводного питания в лечении данных патологий — не существует. Одна из проблем кетогенной диеты в терапии заболеваний заключается в наличии побочных эффектов. Так, в исследованиях эффективности этого рациона при лечении Альцгеймера, многие пациенты не смогли придерживаться такого питания из-за проблем с печенью и развития преддиабетического состояния. Кето диета для мужчин и женщин весом от 100 кг и больше, а также с наличием вышеперечисленных системных заболеваний должна проводиться только с разрешения врача и под его наблюдением. Диета и подсчет калорий Соотношение БЖУ в калориях зависит от индивидуального лимита калорий. Если цель составления кето меню в похудении, то снижать норму до 1200 или 1300 калорий в день не рекомендуется. Такой дефицит калорий угрожает здоровому основному обмену веществ, который отвечает за работу организма и соответственно требует определенного расхода энергии. Если девушка в 29 лет весит 65 кг при росте 170 см, то ее базовый лимит калорий будет составлять 1406 ккал. Чтобы перевести калории в граммы нужно разделить значение калорий на 9, поскольку в 1 ккал находится примерно 9 гр. Естественно, что если базовый метаболизм рассчитывает на 1400 ккал в день, а девушка садится на голодную диету и потребляет пищу только на 1300 ккал, это огромный стресс для организма. Похудение в таком случае может произойти очень быстро, но затем, когда диета прекратится, перепуганный организм начнет запасать жиры на «черный день» и конечный результат грозит еще большим набором веса.
Это помогает снизить негативные последствия диеты в частности, сложности с пищеварением и запах ацетона изо рта. Также необходимо следить за количеством соли в рационе. Отдельно упомянем о необходимости контролировать употребление алкогольных напитков. Кето диета способна повышать уровень аммиака в крови — вместе с употреблением алкоголя это способно провоцировать токсическое поражение печени.