Хлебопечь DEXP BRM-1333, выполненная в практичном белом цвете, позволит вам отказаться от покупных хлебобулочных изделий в пользу домашнего свежевыпеченного хлеба. Хлебопечка с замесом теста 3в1 автоматическая хлебопечь CENTEK. Хлебопечки на OZON по выгодным ценам! Чтобы отбросить все сомнения в целесообразности покупки хлебопечки, нужно ознакомиться с ее основными достоинствами и недостатками.
Хлебопечь-мультиварка с 19 программами - Отзывы о Хлебопечь REDMOND RBM-M1911
| Хлебопечки - новости и последние события | Мы подготовили рейтинг лучших хлебопечек с замесом теста в 2024 году. |
| Прайс лист - Оптовая база О'РЭХТ | Продавец акционного товара Филиал Уральский ООО «ДНС Ритейл», ОГРН 1102540008230, ИНН 2540167061, ЮР. |
| Днс Интернет Магазин Хлебопечка — | В интернет-магазине вы можете быстро купить Хлебопечки в Новокузнецке недорого. |
С хрустящей корочкой: «умная» хлебопечка от японского бренда
купить хлебопечь в днс сравните по цене и купите недорого в интернет магазине, описания, характеристики товаров и отзывы. Представляем Вам широкий выбор купить хлебопечь в днс по цене от 850 руб. до 27490 руб. Маркетплейс Мегамаркет – хлебопечки от 2650 рублей в интернет-магазинах Москвы. Хлебопечка DNS goreni.
МХМ представил новую хлебопечку
Выбрать и зарегистрировать свободное доменное имя. Заказать хостинг, выбрав подходящий тарифный план или заказать установку выделенного сервера. Заказать создание сайта у нашего специалиста. Мы можем предложить вам создание сайта любой сложности.
Набор программ. Отдельные режимы поддерживают температурные, временные настройки, определенные циклы замеса, расстойки, выпекания теста. Недорогие устройства имеют 7-12 программ, многофункциональные изделия - 12…20 опций. Новичкам в хлебопечении достаточно стандартной подборки режимов. Мощность 450-1600 Вт. Хлебопечка мощностью 500-750 Вт содержит минимум программ, запекает небольшие изделия. Модели повышенной мощности быстрее запекают хлеб, поддерживают множество функций, стоят дороже. Рабочая чаша. Алюминиевое изделие стоит дешевле, быстрее изнашивается. Стальной вариант более долговечен, значительно удорожает технику. Материал корпуса. Стальной корпус прочнее, выглядит лучше, одновременно утяжеляет, удорожает стоимость прибора.
Сайдекс обещает 100 рублей на счёт телефона за отзыв, но только обещает. Михаил С. Минусы: Долго обрабатывался заказ возможно из-за новогодних праздников Общее впечатление: Буду и дальше делать заказы в этом магазине. Dean Lowrey 30. Хорошая реклама. Быстрая реакция на оформление заказа. Общее впечатление: Нормальный интернет-магазин.
Другие параметры Помимо перечисленных выше, существуют и другие, менее значимые параметры и характеристики, на которые имеет смысл обратить внимание при выборе хлебопечки. Давайте перечислим некоторые из них. Форма корпуса — выглядит очевидным, но прибор прямоугольной формы лучше «впишется» в кухонный гарнитур, тогда как хлебопечка округлой формы будет не слишком хорошо смотреться в углу. Длина шнура — если прибор предполагается установить на некотором расстоянии от розетки, то не будет лишним убедиться, что длины комплектного шнура будет достаточно, чтобы без проблем дотянуться до нужного места на кухне; Уровень шума — хлебопечь может достаточно сильно шуметь на этапе замешивания теста. Данный параметр окажется наиболее важным для тех, кто привык либо собирается запускать прибор ночью. Таким образом, не будет лишним обратиться к инструкции и узнать, какой уровень шума заявлен производителем у вашего прибора. Считается, что для комфортного использования он не должен превышать 55-60 дБ. Материал корпуса хлебопечи имеет во многом декоративный характер, однако в общем случае корпус, покрытый металлическими листами, окажется более простым в уходе, чем обычный пластиковый. Да и выглядит «металлический» корпус обычно более стильно и «солидно». Хлебопечь Bork X800: металлический корпус выглядит строго и стильно Выбор механического либо электронного управления на наш взгляд — исключительно вопрос личных предпочтений. Не секрет, что популярное мнение о повышенной надежности механических кнопок и переключателей является не более, чем мифом: в общем случае нельзя предугадать, что окажется надежнее — механические либо сенсорные кнопки. Мы бы отдали предпочтение последним, поскольку они не имеют движущихся частей и щелей, в которые может попасть грязь или жидкость. Наличие специального диспенсера для сухих ингредиентов позволит освободить пользователя от необходимости добавлять ягоды или семечки в середине процесса приготовления. Если у вашей хлебопечки его нет, то вам придется самостоятельно участвовать в процессе выпечки как правило, прибор напомнит о необходимости добавить ингредиенты с помощью специального звукового сигнала. Особенно удобна автоматизация окажется при использовании функции отсрочки старта например, когда вы включаете хлебопечку на ночь, а сами отправляетесь спать. Возобновление работы при кратковременном отключении электричества — не все приборы способны продолжить работу в случае, если произошло кратковременное отключение электричества. При прочих равных лучше обратить внимание не хлебопечку, которая может «запомнить», чем она занималась до отключения электричества и возобновить работу с того же места, на котором произошла непредвиденная остановка. Выводы Выбор хлебопечки в большинстве случаев не представляет серьезной проблемы: большинство из этих устройств довольно сильно похожи друг на друга, и, как правило, пользователю предстоит определиться с небольшим количеством параметров: формой и объемом чаши от которого зависит вес одной порции выпечки , наличием специальных программ, а также наличием дополнительных специфических функций и возможностей, многие из которых нужны далеко не всем. После этого потенциальный ассортимент, как правило, сведется к небольшому числу моделей, выбрать среди которых наиболее подходящую не составит большой проблемы. Внешний вид устройства и его размеры Отечественные и зарубежные производители предлагают широкий выбор техники для кухни. Соответственно, внешний вид нового кухонного помощника должен вписываться в общий интерьер помещения. Разумеется, для подобного устройства внешний вид не повлияет на качество выпекаемого хлеба и надежности его работы. Все просто, внешний вид лучшей хлебопечки для дома, должен таки гармонировать в общем пространстве кухни. Устройство имеет интересную особенность, чем больше его габаритные размеры, тем больше размеры рабочих контейнеров для выпечки хлебобулочных изделий. Постарайтесь не заблудиться в лабиринтах прайс-листов, а сразу определитесь с нужным вам объемом суточной выпечки хлеба. Читайте также: ТОП-15 лучших измельчителей пищевых отходов: рейтинг 2021 года и какой электрический выбрать для кухни От этого в прямой зависимости находятся размеры устройства. Для молодой семьи, в которой нет детей, вполне подойдет небольших размеров аккуратная печь. Такая печь потребляет небольшое количество электроэнергии, в ней можно получать выпечку весом 500 граммов. Полноценная семья с укоренившимися традициями приготовления праздничной выпечки в выходные дни может использовать устройство с объемом рабочей чаши, позволяющей выпекать хлеб весом до одного килограмма. Множество программ позволит выпекать разнообразные изделия из муки грубого помола или битого зерна. Соответственно, габаритные размеры и потребляемая мощность будет выше у таких печек. Расположить хлебопечь на кухне следует таким образом, чтобы к ней был свободный доступ, и позволяла площадь кухонного пространства. Отличия мини-печи от стандартного варианта Маленькие хлебопечки имеют массу достоинств, именно поэтому большинство покупателей предпочитают приобретать именно их. Такие печи не занимают слишком много места на кухне и идеально подходят для небольших помещений. Их функционал практически не отличается от набора опций больших хлебопечек, но при этом в них может быть меньше программ. Вес готовых изделий будет не таким, как в стандартных печах, поэтому приобретать мини-печи стоит только для семей, состоящих из двух или трех человек. Стоит отметить несколько отличий таких устройств: компактные размеры, позволяющие разместить хлебопечку даже на самой маленькой кухне; вес готового хлеба, который обычно не превышает 450-700 грамм, что позволяет готовить выпечку практически каждый день либо раз в несколько дней; количество опций, как правило, в размере 5-7 штук по сравнению с как минимум 10 в обычных больших печках. Материалы для изготовления хлебопечей Разнообразие использования цветов, широкий выбор форм, материалов позволяют подобрать устройство по своим финансовым возможностям и на свой вкус. Главный рабочий орган любой хлебопечи — это контейнер или чаша. Наиболее распространенным материалом для этого является алюминий. Согласно технологии, поверхность чаши покрывается специальным составом, который предотвращает подгорание изделия к стенкам и позволяет его легко вынимать из формы.
хлебопечка купить днс Food
Чтобы отбросить все сомнения в целесообразности покупки хлебопечки, нужно ознакомиться с ее основными достоинствами и недостатками. DNS_Club. Обзор стиральной машины DEXP WM-T608DTL/WB. Так уж вышло, что я всегда пользовался стиральной машиной с активатором и вертикальной загрузкой. Очень большой обзор хлебопечки Redmond RBM-M1911.
Лучшие хлебопечки для дома
| Скидки, акции, выгодные предложения | ᐅ Купить Хлебопечки со скидкой по лучшим ценам в интернет-каталоге Boxberry. 162 товара в наличии. Распродажи, акции и скидки 69 %. |
| Хлебопечки DNS в Павлодаре - 360 предложений - купить по выгодной цене! | хлебопечка купить днс Food with ingredients,nutritions,instructions and related recipes. |
| Поиск: сервисные центры хлебопечек DNS | Тридцать пятое место рейтинга занимает хлебопечка Аксинья КС-5500, которая выделяется доступной ценой стабильностью работы, приятным дизайном, качеством хлеба. |
| Днс Интернет Магазин Хлебопечка | Суперскидки до 45% на технику Haier. Узнайте подробные условия и сроки проведения акции на официальном сайте |
| Хлебопечка Moulinex Pain & Plaisir OW220830 | В каталоге Хлебопечки представлены цены, отзывы, описания и фотографии товаров. |
Хлебопечка Moulinex Pain & Plaisir OW220830
| хлебопечка купить днс Food | О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. |
| Акция! «DNS» Купи кухонную технику Polaris — получи умную колонку!🤩 — BELKA | Рейтинг хлебопечек от компактных и недорогих до самых многофункциональных. |
| Хлебопечки купить в М.Видео, цены на хлебопечи для дома— Москва | Каталог товаров и услуг: Хлебопечки DNS в Павлодаре, выгодные предложения, распродажи, скидки! В наличии. |
| Хлебопечь REDMOND RBM-1908 (белый) | Сравнение цен на хлебопечки в Биробиджане. |
| Хлебопечки DNS в Павлодаре - 360 предложений - купить по выгодной цене! | Хлебопечка Moulinex OW 311E32 ОТК. |
Хлебопечка купить в днс — обзоры и отзывы покупателей
Конкуренты DNS на рынке техники «М. Видео — Эльдорадо» и «Ситилинк» не планируют открывать продуктовые магазины, сказали их представители газете. У «Секрета фирмы» есть канал в Telegram.
Стоимость, оплаченная покупателем за товар, указана в товарном чеке 13 Организатор Акции имеет право в любой момент изменять сроки и условия ее проведения. Владивосток, Проспект 100-летия Владивостока, д. Екатеринбург, ул. Родонитовая , 33 помещение 40. Ждем вас в сети магазинов цифровой и бытовой техники DNS!
Безопасная доставка и оплата... Хлебопечка с … From prom.
Широкий выбор товаров и акций. В каталоге можно … From dns-shop. Хлебопечки давно стали неотъемлемым атрибутом на кухне. С помощью данного прибора можно не только выпекать вкусный и полезный хлеб, но … From medialand. Тут тоже 12 программ и есть режим «Ржаной хлеб».
Мы можем предложить вам создание сайта любой сложности. Первый шаг вы уже сделали, зарегистрировав доменное имя.
Следующими шагами будут заказ хостинга и создание сайта. Второй шаг - заказ хостинга из предлагаемых тарифных планов.
Хлебопечки DNS в Минске
Только где-то нужно набраться терпения, в какой-то момент времени поволноваться... И в итоге получите то, чего хотели. Заказывали бурбухаечку для хранения информации на 500 ГБ в 2014 году. Представляете, до сих пор в строю!! Елена Б. Заявку обработали быстро, доставили тоже быстро. Проблем не возникло ни с чем.
Лопасть вращалась натужно и медленнее, чем при замесе теста для французского хлеба.
Тесто в результате получилось плотное и, на наш взгляд, излишне тугое для условий приготовления хлеба в хлебопечке. Тем не менее, хлеб получился неплох. Сама буханка плотная, тяжелая. Верхушка выпуклая, приподнятая. Цвет и степень прожарки боковых сторон хлеба равномерны. Мякиш плотный, мелкопористый, без пустот, слегка влажный на ощупь. При нарезке не крошится.
Результат: хорошо. Мы бы все-таки скорректировали рецепт в сторону уменьшения сухих составляющих. Например, уменьшили бы вес муки обоих сортов до 190 г. Тогда тесто лучше поднимется, и мякиш в готовом хлебе будет не настолько плотным. Настройки же самой программы «Цельнозерновой хлеб» вполне адекватны: время расстойки даже получившегося «крутого» теста позволило не испортить продукт, а получить хлеб — пусть не самый лучший в нашей жизни, но вполне съедобный. Время действия дрожжей рассчитано грамотно: дрожжи не перебродили, тесто не перекисло и в то же время достаточно поднялось. Остался открытым вопрос с замесом пресного пельменного теста.
Определенные опасения после теста с Бородинским хлебом у нас были, поэтому решили поискать в инструкции или комплектной книге наиболее близкий по смыслу и цели рецепт. В инструкции при описании программы «Бездрожжевое тесто» приведены следующие пропорции ингредиентов: вода — 250 мл, соль — 1 ч. Добавили яйцо, уменьшили объем масла, сохранив указанные пропорции жидких и сухих ингредиентов. Тесто в результате получилось недостаточно плотным, поэтому добавили еще пару ложек муки. Подумали и всыпали еще одну ложку с небольшой горкой, после чего запустили программу «Бездрожжевое тесто» повторно. Тесто получилось недостаточно плотным. Однако делать его более густым мы не рискнули — замес опять проходил с некоторым усилием.
Поэтому при лепке мантов активно использовали муку как для обваливания кусочков теста, так и при раскатывании их в лепешки. Дрожжевое тесто или пресное тесто средней плотности хлебопечь замешивает хорошо, но вот с более плотным у нее возникают затруднения — лопасть вращается медленнее и с видимым усилием. Пасхальный кулич рецепт из комплектной книги Молоко — 200 мл, масло сливочное мягкое — 50 г, яйцо — 1 шт. Налили в чашу теплое молоко, добавили слегка взбитое яйцо, растопленное сливочное масло. Всыпали соль и сахар, добавили муку. Сверху горки муки разместили дрожжи и разрыхлитель. Время готовности составило 3:45.
Когда в процессе длительного замеса раздался звуковой сигнал, добавили предварительно замоченную и нарезанную курагу изюм автор не очень любит. Тесто получилось не очень густое, замешивалось легко. За рассчитанное время курага равномерно распределилась по всему кому теста. В конце этапа выпечки мы с удивлением заметили, как сильно запотело окошко крышки. Однако оказалось, что это не окошко запотело, а тесто настолько интенсивно поднялось, что «убежало» за края формы и прилипло к крышке, что повлияло только на внешний вид изделия, но никак не отразилось на работоспособности самого прибора. Так что верхушка кулича оказалась не самого презентабельного вида. Учитывая, что куличи обычно покрываются сверху белковой глазурью, этот недостаток может быть легко скрыт.
Корочка, на наш взгляд пережарена, но довольно вкусна — хрустящая, сладкая, сдобная. Мякиш среднепористый, мягкий. Кусочки сухофруктов распределены по всей мякоти равномерно. И вновь для первого раза воспользовались рецептом из комплектной книги. Ягоды или фрукты — 300 г, сахар — 150 г. Яблоки очистили, вырезали сердцевину с косточками и нарезали на мелкие кубики. Засыпали сахаром, встряхнули, оставили на полчасика, чтобы плоды пустили сок.
Затем накрыли чашу фольгой, чтобы, как сказано в рецепте, «брызги ягодного сока не попадали на крышку». Запустили программу «Джем» длительностью 40 минут. Лопасть периодически вращалась, нагрев шел с небольшими паузами. Минут через 20 почувствовали запах запеченных яблок и карамели — очень аппетитно. По завершении программы получили небольшую миску свежего варенья. Яблоки сохранили форму, вкус не чрезмерно сладкий, а про аромат мы уже написали — чудесное варенье практически без усилий и участия в процессе варки. Нам очень понравился результат, но не удовлетворил малый выход продукта.
Поэтому мы тут же начистили яблок и запустили варку двойной порции джема, чтобы проверить, как поведет себя прибор в этом случае — не перельется ли пена через край, сварится ли десерт за установленное по умолчанию время. Ни одно из наших опасений не оправдалось. Яблоки отлично проварились, стенки и дно рабочей камеры остались совершенно чистыми. Отметим, что мы варили 600 г яблок с 200 г сахара. Выводы С самого начала нам понравился внешний вид хлебопечи Galaxy GL2701. Печь относительно компактна, аккуратно и качественно изготовлена, ручка облегчает перемещение прибора с места на место. Прибор комфортен и безопасен в эксплуатации, управление интуитивно понятно.
Пользователь имеет возможность выбора среди 19 автоматических программ выпечки определенного вида хлеба или приготовления другого блюда. Хлеб и сладкая выпечка получаются равномерно прожаренным, мякиш имеет поры одного размера.
Они компактны и подходят для небольших кухонь. Хлебопечи со множеством программ, как правило, весят от 4 до 10 кг. Какого размера кухня? Есть ли свободное место, куда поставить печь? Где собираетесь использовать прибор: только дома или будете возить на дачу? Ответы на эти вопросы помогут выбрать оптимальный вариант.
Источник: личный архив Анастасии Андреевой Вес выпечки Миниатюрные хлебопечки пекут буханки маленького размера — не более 500 г. Массивные приборы — свыше 1,5 кг. Выбирайте, исходя из количества членов семьи и любви к хлебобулочным изделиям. Идеальный вариант — печь с регулировкой веса выпечки. Программы Производители оснащают современные устройства множеством функций. В них можно замешивать тесто для пельменей, пирогов, пиццы, делать кексы, варенье, йогурт и даже творог. Когда я выбирала печку, то в первую очередь обращала внимание на количество программ. Мне было важно, чтобы она готовила не только белый хлеб, но и бородинский, бриошь французскую булочку , бездрожжевой и т.
Сохранение программы Выпекание хлеба обычно занимает 3-5 часов. А что будет, если упадет напряжение или отключат электричество?
Общее впечатление: Заказ был очень хорошо упакован, надёжно. Сайдекс обещает 100 рублей на счёт телефона за отзыв, но только обещает. Михаил С. Минусы: Долго обрабатывался заказ возможно из-за новогодних праздников Общее впечатление: Буду и дальше делать заказы в этом магазине. Dean Lowrey 30. Хорошая реклама. Быстрая реакция на оформление заказа.
Как выбрать хлебопечку для дома: советы эксперта для удачной покупки
Конкуренты DNS на рынке техники «М. Видео — Эльдорадо» и «Ситилинк» не планируют открывать продуктовые магазины, сказали их представители газете. У «Секрета фирмы» есть канал в Telegram.
Еще одно слабое место электронных пекарей — панель управления. Сенсорная панель с трудом выдерживает влажные прикосновения и кухонные испарения.
Менее капризна механическая панель. Понравилась печка без смотрового окошка? Если окошка в хлебопечке нет, то это вовсе не потеря, потому что окошко — это место, через которое уходит тепло Удивительно, но факт. Опытные хозяйки работают лишь с одной-двумя программами хлебопечек.
Ещё можно выбрать, какая корочка будет — светлая, средняя или тёмная. А ещё можно отложить старт, чтобы хлеб был готов, когда надо. После готовки печка сама подогревает хлеб, чтобы он тёплым был. Ещё у неё окошко есть, чтобы смотреть, как хлеб печётся.
Массивные приборы — свыше 1,5 кг. Выбирайте, исходя из количества членов семьи и любви к хлебобулочным изделиям. Идеальный вариант — печь с регулировкой веса выпечки. Программы Производители оснащают современные устройства множеством функций. В них можно замешивать тесто для пельменей, пирогов, пиццы, делать кексы, варенье, йогурт и даже творог. Когда я выбирала печку, то в первую очередь обращала внимание на количество программ. Мне было важно, чтобы она готовила не только белый хлеб, но и бородинский, бриошь французскую булочку , бездрожжевой и т. Сохранение программы Выпекание хлеба обычно занимает 3-5 часов. А что будет, если упадет напряжение или отключат электричество? На такой случай производители оснастили печки механизмом, который сохраняет в памяти программу на несколько минут. Если вы успеете переподключить устройство к сети, кухонный гаджет продолжит процесс приготовления. Любой сбой в работе печи без этой функции приведет к тому, что тесто придется выкинуть или доделывать изделие вручную. Диспенсер Это дополнительное окно в крышке, чтобы в процессе замеса добавлять ингредиенты. Например, изюм, цукаты, оливки, вяленые томаты. У бюджетных моделей такого приспособления нет. Но вы можете добавить ингредиенты после звукового сигнала: откройте крышку и насыпьте.
Хлебопечки DNS в Павлодаре
Хлебопечка нас здорово выручает свежеиспечённым ароматным хлебом. Магазины ТехноПоинт имеют широкий ассортимент товаров категории хлебопечки, которые отличается высоким качеством и демократичной ценой. Хлебопечь от бренда BRAYER имеет 12 автоматических программ, поддержка темпер и таймер. Хлебопечка днс. Хлебопечь Breadman BK 2000b2.
Другие новости
- Выпекайте хлеб
- Хлебопечка: плюсы, минусы и особенности. В чем выпекать хлеб: в духовке или хлебопечке?
- Как выбрать ХЛЕБОПЕЧЬ? | Клуб DNS | Дзен
- Достоинства и недостатки хлебопечек
- Хлебопечь "Oursson BM0801J/GA" | ДНС
Хлебопечь-мультиварка с 19 программами - Отзывы о Хлебопечь REDMOND RBM-M1911
Выбрать ближайший город.
Наши измерения Замеры энергопотребления производились с помощью ваттметра во время работы прибора. Энергопотребление хлебопечки зависит от происходящего в ней в настоящий момент процесса: в режиме покоя хлебопечь потребляет 0,4 Вт, в режиме замеса — около 35 Вт, в режиме выпечки — около 450-470 Вт, что ниже заявленных производителем 600 Вт. Интересны могут быть показатели энергопотребления при использовании автоматических программ. Уровень шума при замесе теста можно оценить как низкий. Выпечка происходит, разумеется, беззвучно. Звуковые сигналы при нажатии на кнопки, при окончании программы или извещении о времени добавления дополнительных ингредиентов весьма громкие, слышимые даже из-за закрытой двери в соседней комнате. Практические тесты Цель практических экспериментов — оценить удобство эксплуатации и адекватность заводских настроек автоматических программ. Для этого были приготовлены несколько видов хлеба и дополнительные блюда — сдобная выпечка и джем.
Французский хлеб рецепт из инструкции Вода — 200 мл, соль — 0,7 ч. Выложили все ингредиенты в чашу как рекомендовано в инструкции — сначала налили теплую воду, соль и сахар всыпали по углам, масло — на воду, дрожжи — на муку. Запустили одноименную программу, которая идет под вторым номером. Установили вес буханки в 750 г, цвет корочки — средний. При таких настройках цикл приготовления французского хлеба займет ровно 4 часа. Хлеб получился превосходный: пышный, среднепористый мякиш, равномерно прожаренная хрустящая корочка. Это, конечно, не багет, но для завтраков или в качестве тостового такой хлеб вполне может сойти. Мягкий и легкий внутри — хрустящий снаружи. Мякиш при нарезке не крошится и не сминается.
Верхушка хлеба ровно приподнятая, не проваленная по центру. Результат: отлично. Дарницкий хлеб рецепт из комплектной книги Вода — 240 мл, масло растительное — 2 ст. Выложили в емкость для выпечки ингредиенты в следующем порядке: вода, соль в угол , тмин, масло растительное, мука пшеничная, мука ржаная, дрожжи. Время готовности составило ровно 3 часа. Готовая буханка средней плотности, с ярким ароматом тмина. Верхушка слегка приподнятая. После часа, проведенного в хлебопечке в режиме подогрева, верхушка местами провалилась. По всему объему хлеба корочка равномерно прожарена, лишь верхняя часть немного бледнее.
Мякиш на срезе отличного качества: мягкий, хорошо и равномерно пропеченный, не липкий и не влажный, мелкопористый, без пустот. При нарезке свежего хлеба слегка крошится лишь хрустящая корочка, мякиш нарезается чисто, без крошек и замятия. Ржаной хлеб с тмином рецепт из комплектной книги Нам так понравился рецепт и качество получившегося Дарницкого хлеба, что мы решили приготовить Бородинский хлеб по имеющемуся в комплектной книге рецепту. Вода — 240 мл, солод — 2 ст. Выложили в емкость все ингредиенты, придерживаясь указанных выше принципов. Готовили в программе «Цельнозерновой хлеб», вес буханки — 750 г, цвет корочки — средний. Уже при изучении рецепта нам показалось, что тесто будет излишне плотным для переработки в хлебопечи. Но поскольку рецептура рекомендована производителем, мы решили довериться и не вносить никаких изменений. При быстром замесе стало ясно, что хлебопечь испытывает затруднения при вращении лопасти.
Лопасть вращалась натужно и медленнее, чем при замесе теста для французского хлеба. Тесто в результате получилось плотное и, на наш взгляд, излишне тугое для условий приготовления хлеба в хлебопечке. Тем не менее, хлеб получился неплох. Сама буханка плотная, тяжелая. Верхушка выпуклая, приподнятая. Цвет и степень прожарки боковых сторон хлеба равномерны. Мякиш плотный, мелкопористый, без пустот, слегка влажный на ощупь. При нарезке не крошится. Результат: хорошо.
Мы бы все-таки скорректировали рецепт в сторону уменьшения сухих составляющих. Например, уменьшили бы вес муки обоих сортов до 190 г. Тогда тесто лучше поднимется, и мякиш в готовом хлебе будет не настолько плотным. Настройки же самой программы «Цельнозерновой хлеб» вполне адекватны: время расстойки даже получившегося «крутого» теста позволило не испортить продукт, а получить хлеб — пусть не самый лучший в нашей жизни, но вполне съедобный. Время действия дрожжей рассчитано грамотно: дрожжи не перебродили, тесто не перекисло и в то же время достаточно поднялось. Остался открытым вопрос с замесом пресного пельменного теста. Определенные опасения после теста с Бородинским хлебом у нас были, поэтому решили поискать в инструкции или комплектной книге наиболее близкий по смыслу и цели рецепт. В инструкции при описании программы «Бездрожжевое тесто» приведены следующие пропорции ингредиентов: вода — 250 мл, соль — 1 ч. Добавили яйцо, уменьшили объем масла, сохранив указанные пропорции жидких и сухих ингредиентов.
Тесто в результате получилось недостаточно плотным, поэтому добавили еще пару ложек муки. Подумали и всыпали еще одну ложку с небольшой горкой, после чего запустили программу «Бездрожжевое тесто» повторно. Тесто получилось недостаточно плотным. Однако делать его более густым мы не рискнули — замес опять проходил с некоторым усилием. Поэтому при лепке мантов активно использовали муку как для обваливания кусочков теста, так и при раскатывании их в лепешки. Дрожжевое тесто или пресное тесто средней плотности хлебопечь замешивает хорошо, но вот с более плотным у нее возникают затруднения — лопасть вращается медленнее и с видимым усилием.
В «джентльменский набор» современной хлебопечки входят и программы для приготовления кондитерских изделий: сдобы, кексов, пончиков. Желательно, чтобы печь имела встроенный диспенсер, чтобы вовремя и в нужных количествах добавлять в выпечку орехи, изюм, ягоды и другие сыпучие начинки. Дополнительные функции хлебопечки Большинство печек, кроме хлебопечения, предусматривают еще возможности готовки джема, варенья и йогурта. А некоторые модели хлебопечек имеют настолько широкие дополнительные функции, что фактически являются мультиварками: в них можно варить каши и супы, тушить овощи и даже готовить рыбу и дичь.
При выборе хлебопечки придется определиться, какие дополнительные функции будут излишними, а какие действительно нужными. Одни покупатели смогут сэкономить, не переплачивая за ненужные им функции, а другие получат технику с широкими возможностями, если они им необходимы. Мощность Многие покупатели напрасно обращают внимание на эту характеристику печки. На самом деле этот показатель практически никак не сказывается на работе прибора — более мощная печь не испечет ни быстрее, ни лучше, чем менее мощная. Замес теста и приготовление хлебобулочных изделий зависят не от мощности печи, а от технологии хлебопечения и конкретных рецептов. Большинство домашних хлебопечек с замесом теста имеют мощность 600-800 Вт, что вполне достаточно для всех основных и большинства дополнительных функций. Корпус Корпус хлебопечки может быть изготовлен из нержавеющей стали — он прочный, при падении не разобьется, надежно защищает все системы техники от внешних воздействий. Но требует тщательного ухода на нержавейке хорошо видны разводы от воды и стоят печки в таких корпусах обычно дороже, чем в пластиковых. Пластиковый корпус требует бережного обращения — он хрупок, боится падений и ударов, от которых может расколоться.
Комментарий Подробно о гении инженерной мысли либо сознательном создании слабого места : Вал тупо вставляется в бронзовую втулку. Учитывая нехилую боковую нагрузку на вал от приводного ремня, просто удивительно, что она отработала больше года. Потом она, естесственно, выработалась со стороны движка, вал стал наклоняться под натяжением и ремень стал слетать. Поколхозил, повернул узел, чтобы давило на уцелевшую сторону.