BigBuy является поставщиком Электрические фондю по оптовым ценам и специализируется на дропшиппинг-продажах Электрические фондю.
Фондю электрическое на 8 персон Lono WMF
| Фондю дома - выбираем фондюшницу | Электрическая фондюшница прекрасно подходит для приготовления сырного и шоколадного фондю. |
| Рейтинг лучших фондюшниц | 5 лучших фондю. Формы для шоколада с функцией электрического нагрева Страна: Россия (производится в Китае) Средняя цена: 1780 руб. |
| Фондюшницы | Приобрести Фондю электрическое Professional DEMIAND kitchen FD-2000 можно на нашем сайте: Фондю — великолепное блюдо на все слу. |
| Фондюшница электрическая для сыра и шоколада, где купить в интернет магазине, цена и отзывы | Его продукция (электрические плиты) выпускается под марками Darina, Tessa, Flama, «Лада» и Terra. |
Фондюшница: что это такое?
Электрическая фондюшница прекрасно подходит для приготовления сырного и шоколадного фондю. большему количеству людей есть будет неудобно. Сырное фондю — национальное блюдо швейцарской кухни, популярное среди любителей сыра во всём мире – Самые лучшие и интересные новости по теме: Ynews, Швейцария, разработка. нарушение всяческих традиций и неуважение к настоящей кухне.
Как выбрать фондюшницу
Очень важно: наберитесь терпения! Часто фондю во время приготовления кажется либо слишком густым, либо слишком жидким. Подождите, пока сыр полностью не расплавится, прежде чем принимать корректирующие меры. Советы: Если сыр отделяется от вина: снимите какелон с плиты, влейте каплю уксуса или чайную ложку лимонного сока и энергично перемешайте.
Если фондю слишком жидкое: добавьте немного сыра или растворенного кукурузного крахмала. Хорошо перемешайте. Если фондю слишком густое: влейте немного вина.
Когда фондю достигнет желаемой консистенции, им можно наслаждаться по желанию, например, с небольшим количеством тертого мускатного ореха и черного перца. Фондю можно готовить с самыми разными добавками: перец чили, розовый перец, паприка, желтый карри, красный карри, чеснок, дижонская горчица, шафран, зелень, шпинат, белые грибы, помидоры, бекон. При помощи вилок в сырную массу обмакивают небольшие кусочки подсушенного хлеба, креветки, мидии, ломтики рыбы, овощи, печеные грибы и т.
Инструкции по безопасности: Электронное устройство должно храниться в недоступном для детей месте. Устройство должно использоваться только взрослыми, которые знают, как пользоваться им в условиях полной безопасности.
Но принцип работы понятен и без нее. Для особых гурманов и сладкоежек создали достаточно необычный и интересный вид фондюшниц для шоколада - фонтан.
Все, наверное, знают маленькие прикроватные фонтанчики, из которых, нежно журча, льется вода. Принцип работы фонтана-фондю такой же, только в основании его - не вода, а шоколад, который плавится за счет электричества. Он стекает по ярусам обычно их от 2 до 4. Он не только делает процесс еды захватывающим, но и дает эстетическое наслаждение.
Такая фондюшница, как правило, гораздо дороже, и не каждый может себе такое позволить, но принять такую прелесть в качестве подарка, безусловно, было бы приятно. Комплектация При выборе фондюшницы также стоит обратить внимание на ее комплектацию. В любой набор должны входить специальные вилочки с защитными не нагревающимися ручками. Чем длиннее эти вилочки, тем удобнее насаживать на них ингредиенты и окунать в глубокие чаши.
Если речь идет о шоколадных фондюшницах, то в комплект должны входить свечи-таблетки. Если же Вы приобретаете прибор с горелкой, то необходимо удостовериться, что в коробке вы найдете масло или гель для горения. Большие наборы для фондю иногда включают в себя индивидуальные тарелочки или мисочки, доску или поднос для ингредиентов, а также вилочки. Редко может встретиться и книга рецептов.
Такие наборы могут стать прекрасным подарком. Приготовление Для того, чтобы приготовить шоколадное фондю, необходимо тщательно выбрать шоколад. Кроме этого, для нежной консистенции нужно добавить сливочное масло и сливки или сгущенное молоко. Данный десерт может обладать абсолютно разными оттенками вкуса.
Добавив всего несколько капель коньяка, бренди или рома, можно добиться пикантности. В общем, все зависит от собственных предпочтений.
Правда, системы с активным охлаждением при этом обойдутся «в копеечку». А вот обычные «кастрюли» с хладагентом и венчиком для перемешивания, которые нужно остужать в морозилке — вполне доступны по цене для каждого желающего чем и подкупают.
Мороженица Caple ICE1500 с чашей объемом 0,5 литра Однако, как показывает наш опыт, уже через пару недель морозилка оказывается наполовину забита всевозможным мороженым и сорбетами, а объемы потребления этих десертов в семье начинают стремительно падать. Всем желающим приобрести мороженицу мы бы порекомендовали отправиться в супермаркет и купить десять килограммов обычного качественного мороженого. После чего поставить отметку в календаре и посмотреть, через какое время запасы подойдут к концу. По результатам эксперимента — заново вернуться к обдумыванию вопроса, нужна ли мороженица в доме.
Яйцеварка Электрическая яйцеварка выглядит одновременно и весьма полезным, и довольно бестолковым прибором. С одной стороны, такой гаджет освобождает повара от необходимости стоять рядом с плитой с секундомером, отмеряя нужное количество минут особенно актуально для любителей яиц, сваренных «всмятку» или «в мешочек». С другой — как ни крути, это дополнительный прибор, требующий либо своего выделенного места на кухне, либо места для постоянного хранения с простым и удобным доступом. Да и извлекать яйца из яйцеварки все равно придется вручную и вовремя иначе они продолжат готовиться.
Яйцеварка Rommelsbacher ER 400 Наконец, наши эксперименты показали, что яйцеварки порой не слишком хорошо справляются с определением подходящих режимов варки для достижения нужного результата. Дело в том, что длительность работы прибора зависит от того, сколько воды было залито в чашу яйца будут вариться, пока вода не выкипит. А вот степень проварки яиц зависит не только от объема воды, но также и от их размера, и даже от количества яиц, которые мы собираемся приготовить за один раз. Таким образом, если мы собираемся готовить ежедневно одинаковое количество яиц, то после пары-тройки экспериментов нам наверняка удастся подобрать оптимальный объем воды, соответствующий желаемой степени проварки.
А вот если количество яиц меняется, то результат, скорее всего, будет «плавать». Йогуртница Принцип работы йогуртницы крайне прост: ее единственная задача — нагреть содержимое чаши до нужной температуры оптимально подходящей для размножения кисломолочных бактерий и поддерживать ее в течение длительного времени. Йогуртница Redmond RYM-M5406 Странно, что некоторые йогуртницы не справляются даже с этой несложной задачей: нам попадались приборы, которые ощутимо перегревали молоко. В результате бактерии погибали, а результат оказывался откровенно неудовлетворительным.
Если же прибор откалиброван правильно, то никаких проблем возникнуть не должно: заливаем молоко с небольшим количеством йогурта или закваски и через несколько часов получаем большое количество йогурта. Просто и удобно. Особенно для тех, кто привык употреблять йогурт в больших количествах. При наличии отдельных баночек — получаем готовый порционный продукт.
Если баночек нет — то переливаем йогурт в подходящие емкости и охлаждаем в холодильнике. Основной недостаток йогуртницы, на наш взгляд, заключается в том, что она с легкостью заменяется самой обычной мультиваркой с функцией контроля температуры которая уже есть у многих дома , либо су-видом который можно встретить на кухне гораздо реже. Таким образом, если у вас уже есть мультиварка, то покупка йогуртницы аналогичной той, что изображена на иллюстрации выше оказывается равноценна покупке набора стаканчиков которые, кстати, придется потом мыть. Ну и, конечно же, перед тем, как обзавестись столь необходимым в быту прибором, мы бы порекомендовали провести эксперимент, аналогичный предложенному в разделе с мороженицами: начните поддерживать «стратегический запас» йогурта в домашнем холодильнике как минимум в течение месяца и посмотрите, сколько этого полезного продукта вы реально готовы употребить за это время.
Выводы Размышляя о покупке того или иного кухонного гаджета, важно не попасть в ловушку маркетологов и не дать убедить себя, что новый прибор обязательно должен сэкономить вам время или силы: в действительности, во многих случаях это оказывается далеко не так. Гораздо корректнее было бы говорить, что новый прибор возможно , откроет перед вами новые кулинарные возможности. И наверняка потребует взамен, чтобы вы выделили место для его хранения с удобным доступом и тщательно за ним ухаживали как минимум — мыли и протирали после каждого использования. Если подходить к оценке кухонных приборов с этой позиции, то становится понятно, что многие из них не заслуживают внимания по той простой причине, что никаких особых возможностей они не открывают.
Другие же станут неудачной покупкой, поскольку они открывают не те возможности, которые интересуют именно вас. Соответственно, необходимость в том или ином устройстве очень легко определяется путем ответа на три простых вопроса: Какие возможности открывает передо мной этот прибор? Нужны ли эти возможности лично мне? Готов ли я регулярно обслуживать этот прибор и ухаживать за ним?
Рубрика: Товары для дома Автор: Анастасия Долженко Фондю — это блюдо швейцарской кухни, которое, согласно традициям, принято есть из одного котла. Изначально для фондю использовался растопленный в вине сыр и черствый хлеб. Участники трапезы поочередно макали кусочки хлеба в стоящую посередине стола емкость с горячей сырной массой.
Сам способ приготовления и поедания блюда настолько пришелся всем по душе, что быстро стал известен во всем мире. Со временем появились новые рецепты, с использованием самых разнообразных продуктов: мясное фондю, на бульоне, с маслом, шоколадное с кусочками фруктов и множество других. Блюда готовят в особой емкости, фондюшнице или какелоне.
Это специальный котелок, совмещенный с нагревательным элементом, в котором растапливают или нагревают основу для фондю. Современная фондюшница представляет собой набор из нескольких предметов. К обязательным элементам относятся: Котелок чаша, кастрюлька.
Отличаются объемом, разнообразным дизайном, материалом изделия.
Фондюшницы и наборы для фондю
А у меня фондюшница электрическая. Если говорить об электрических фондюшницах, то они считаются самыми безопасными и удобными, но с их помощью не получится создать романтическую атмосферу. Самые интересные и оперативные новости из мира высоких технологий. Фондю — швейцарское блюдо, получившее распространение в близлежащих областях Франции и Италии. Понятно, что процесс приготовления фондю с помощью электрической фондюшницы более безопасен, особенно, если при этом присутствуют дети.
Фондю — лучшие рецепты, выбор фондюшницы, особенности приготовления
Подавать такой десерт можно с кофе, чаем, ликером или вином. Как правильно выбрать фондюшницу Данный агрегат для расплавления продуктов представляет собой небольшой котелок, который отличается материалом изготовления, объемом и дизайном. В первую очередь, перед покупкой следует определиться с блюдом, которое вы планируете готовить. Если вы решили радовать себя и близких классическим вариантом лакомства или десертами с шоколадом, то вполне можно обойтись керамическим или глиняным горшочком.
Поскольку шоколад и сыр имеют не высокие температуры плавления, такой вариант котелков с легкостью это выдержит. Котелки из чугуна или стали подойдут для приготовления мясных и рыбных фондю, а так же для сыра и шоколада. И такие варианты считаются универсальными.
Но стоит отметить, что стоимость их значительно превышает цену керамического варианта. Так же если выбор стоит между чугуном и сталью, то необходимо учесть, что чугунный агрегат имеет пористую структуру и будет впитывать запах блюд, которые будете готовить. Например, если вы приготовите рыбное лакомство, а после решите растопить шоколад, то десерт может получиться с запахом и привкусом рыбы.
Так же такая фондюшница будет дольше остывать. Обратите внимание на способ нагрева. Керамические приборы могут нагреваться с помощью небольшой свечи.
Она создаст необходимую температуру, которой будет достаточно для плавления шоколада или сыра. Для стальных устройств используются различные горелки, поскольку свеча не сможет поддерживать температуру кипящего масла. Так же бывают приборы, которые могут поддерживать температуру от электричества.
Такой вариант считается наиболее безопасным и удобным, но он не создаст уютную атмосферу, которую может создать настоящий огонь. Теперь давайте поговорим об объеме котелка. Если вы планируете готовить только шоколадный вариант лакомства, то можно обойтись небольшим объемом.
Тэги Фондюшница приготовит вкусно, быстро и захочется еще! Приготовить интересное и вкусное блюдо иногда большое достижение, если умений, при этом, достаточно мало. Большинство сейчас переходит всё больше на различную технику для приготовления домашней пищи, чтобы меньше тратить времени и сил на различные кастрюли и сковородки, об одном из таких устройств и мне хотелось бы рассказать, это фондюшница.
Ни для кого не секрет, что фондю уже давным-давно существует в пределах каждой семейной кухни, которая любит подобную вкуснятину, а сама фондюшница стала чуть ли не излюбленным кухонным гаджетом, даже тостер потерял свой истинный авторитет.
Его подают к обеденному столу, семейному ужину или фуршету. Приготовить его можно в специальной посуде, которую называют фондюшницей. Что такое фондюшница и каковы ее особенности? Все приборы для приготовления фондю — это специальные котелки, различающиеся между собой цветов, объемом, формой и комплектацией.
По способу нагрева их разделяют на горелочные и электрические. Первые имеют достаточно простую конструкцию. Они просты в эксплуатации, поэтому их легко можно брать даже на пикник. Уровень нагрева позволяет регулировать вращающиеся сопла. За счет этого температура пищи постоянно поддерживается на одном уровне.
Фондюшница с электрическим нагревом, работает от сети. Уровень нагрева регулирует специальный регулятор.
Белый шоколад имеет свойство затвердевать при перегреве.
Постоянно помешивайте, медленно нагревайте, смешивайте с подогретыми сливками, чтобы предотвратить затвердевание и создать кремообразную текстуру. Добавление любимого ликера добавит в блюдо оригинальный вкус. В идеале, все шоколадное и десертное фондю следует растапливать на поверхности пароварки, а не на прямом огне, прежде чем поместить его в горшочек для фондю для подачи.
Для поддержания температуры требуется небольшое количество тепла, лучше всего использовать свечу. Что окунуть в фондю При приготовлении пищи для окунания держите все продукты на один укус кубиками, ломтиками или дольками. Используйте вчерашний хлеб, так как свежий хлеб легко крошится.
То же самое относится и к свежему пирогу. Охладите фрукты перед погружением. Мясо и морепродукты должны быть предварительно приготовлены, если их окунают в фондю, которое недостаточно горячее для приготовления например, сырное.
Предварительно отварите овощи. Всегда готовьте фондю на плите, нагревая до необходимой температуры, а затем перекладывайте в горшочек. Используйте подставку, чтобы защитить стол от горячего блюда.
Держитесь подальше от воды при приготовлении, используйте ароматные жидкости, такие как вино и бульон. Сухие вина работают лучше всего. Чтобы масло или бульон не разбрызгивались держите продукты сухими и сведите количество продуктов в емкости для фондю к минимуму.
Выдавите лимонный сок на подготовленные фрукты и овощи, чтобы они не потемнели. Если Вам понравилась статья, поделитесь в соцсетях, нам это важно.
Электрофондю в Москве
Если перегреем, то будет тянучая резина. Добавляем соль и перец по вкусу. Некоторые добавляют муку или крахмал, но я искренне не понимаю, зачем густой сырной смеси дополнительный загуститель. Сода же просто увеличивает тянучесть сыра. Переносим наш какелон на горелку.
Я специально выбирала на спиртовке на фото ниже , так на мой взгляд, аутентичнее, но если у вас фондюшница электрическая, то просто отрегулируйте нагрев, чтобы смесь не кипела, а просто оставалось горячей. Берём вилки и обмакиваем хлеб в сырную смесь. Едим и запиваем вином.
Для более легкого приготовления в комплекте предусмотрены 2 силиконовые формочки для конфет в форме сердечек и мишек. Комфортное обращение с электрофондю обеспечит ручка, которая снимается по окончании работы, что также позволит компактно хранить устройство.
Электрофондю прост в уходе: его можно мыть как вручную, так и в посудомоечной машине.
Она занимает меньше места, а чтобы заполнить емкость, нужно меньше продуктов, и цена на нее ощутимо ниже. Материал подготовила.
Белое сухое вино в идеале должно быть Рислингом, но это не обязательно. Еще готовят фондю с вином красным и даже шампанским. Его добавляют не более чем 30 мл на 200 мл белого вина. В принципе, фондю не нуждается в приукрашивании, но не возбраняется добавлять различные пряности и специи, включая цедру, шафран, корицу, ваниль. А чтобы ознакомившись с фондю в воображении, наконец-то полакомиться им, можно воспользоваться, например, такими рецептами. Классическое фондю Ингредиенты: 250 г эмменталя; 250 г грюйера; 200-250 мл белого сухого вина; 30-50 мл кирша; 1 зубчик чеснока; 1 ч. Приготовление: Натрите фондюшницу изнутри долькой чеснока. Влейте в нее вино, добавьте лимонный сок и прогрейте почти до кипения. Начните постепенно всыпать крупно натертый сыр, непрерывно помешивая лопаткой.
Соедините так, чтобы не было комочков, кирш с мукой и добавьте смесь в фондюшницу. Если на личный вкус масса кажется густой — плесните вина, если жидковатой — подсыпьте сыра или муки. Отсчитайте 4 минуты и объявите о готовности блюда. Приготовление: Разломленный на мелкие кусочки шоколад выложите в фондюшницу. Вскипятите на плите сливки с растворенной в них сахарной пудрой.
Как пользоваться фондюшницей: особенности выбора и некоторые секреты
Электрическое приспособление для фондю также быстро нагревается и позволит вам поддерживать температуру на нужном уровне. Электрические фондюшницы можно использовать дома и они не требуют огня, достаточно иметь электричество. Электрическая фондюшница сравните по цене и купите недорого в интернет магазине, описания, характеристики товаров и отзывы. В нашем обзоре мы расскажем о лучших моделях фондюшниц. Так что, пожелаю удачи в выборе лучше фондюшницы!
Электрофондю в Москве
Для приготовления восточных фондю на бульонной основе используется китайская фондюшница, или, так называемый, «огненный горшок». Мировые новости» Наука и технологии» Швейцарцы «научили» робота готовить фондю. Обязательно нужно знать фондюшница как пользоваться, чтоб не возникали непредвиденные проблемы. А родиной фондю считается Швейцария, фондю является одним из национальных блюд данной страны. 8 отзывов на Фондю электрическое Professional DEMIAND для расплавления сыра и шоколада, кастрюля с антипригарным покрытием, объемом 2 литра, с 6-ю вилками, книга с 28 рецептами. Электрическая фондюшница — прибор для приготовления различных видов фондю, семейства швейцарских блюд.
Фондюшница Nouvel Rossler Ля Фондю электрическая - 8 предметов (Швейцария)
Стальные, нержавеющие, эмалированные фондю легко моются и не впитывают запахи, они могут использоваться для приготовления любых видов фондю как сырного и шоколадного, так и мясного и прочих , однако, издавна фондю готовили в глиняном керамическом или чугунном котелке, до сих пор считается, что блюдо, приготовленное в них, ароматнее и обладает более насыщенным вкусом. Однако и у чугуна есть свои особенности, пористая поверхность горшочка, может приобрести запах мяса, рыбы или чеснока, что не всегда хорошо, если Вы соберётесь готовить в ней шоколадное фондю. Чугунные фондю обладают лучшей теплопроводностью, они дольше сохраняют тепло благодаря толстому дну, а это немаловажно при приготовлении сырного фондю, это свойство чугунных фондю позволяет снизить интенсивность пламени горелки. Стальная фондюшница быстро нагревается, но также быстро теряет тепло в отсутствии постоянного нагрева, при этом сыр в стальной фондюшнице может пригореть и отскоблить впоследствии горелую корочку может быть не так-то просто. Чугунная - это классика.
Однако и у чугуна есть свои особенности, пористая поверхность горшочка, может приобрести запах мяса, рыбы или чеснока, что не всегда хорошо, если Вы соберётесь готовить в ней шоколадное фондю. Чугунные фондю обладают лучшей теплопроводностью, они дольше сохраняют тепло благодаря толстому дну, а это немаловажно при приготовлении сырного фондю, это свойство чугунных фондю позволяет снизить интенсивность пламени горелки. Стальная фондюшница быстро нагревается, но также быстро теряет тепло в отсутствии постоянного нагрева, при этом сыр в стальной фондюшнице может пригореть и отскоблить впоследствии горелую корочку может быть не так-то просто. Чугунная - это классика. Вкус более насыщенный и естественный Похожие вопросы.
Фондю — это национальное блюдо швейцарской кухни. Впрочем, у разработки уже нашлось много критиков.
Людям кажется, что робот портит праздничную атмосферу, в которой обычно готовят фондю. Но инженеры пока и не собираются превращать робота в серийный продукт. Думаю, мы должны сделать это сейчас, а не ждать десять лет, когда вокруг будет полно роботов». А в ноябре он будет участвовать в Швейцарском фестивале фондю, который пройдёт во Фрибуре. Короткая ссылка на эту страницу: Популярное:.
Техническая информация: Плита: мощность 800Вт, напряжение 230В. Регулируемый термостат, сплошной корпус из термопласта. Скручивающийся кабель. Высота: 17 см. Диаметр: 25 см.
Важно: готовьте фондю на бытовой плите. Мы рекомендуем сделать это из соображений практичности, экономии времени и безопасности. Электрическая фондюшница — это не плита, а устройство для поддержания пищи в горячем состоянии. Базовый рецепт сырного фондю: Для фондю можно использовать почти все твердые или полутвердые сыры грюйер, эмменталер, сбринц и т. Важна степень созревания: для хорошего базового соуса хотя бы один из сыров должен хорошо созреть. Для этого подходят многие сырные сочетания. И сыр, и вино должны быть комнатной температуры.
Фондюшницы
Фондюшница керамическая Chocolate, 350 мл, цвет белый. купить с доставкой по выгодным ценам в интернет-магазине OZON (645600378). Электрическая фондюшница — прибор для приготовления различных видов фондю, семейства швейцарских блюд. Однако электрическая фондюшница годится только для домашнего использования.
Фондюшница приготовит вкусно, быстро и захочется еще!
| Фондюшница приготовит вкусно, быстро и захочется еще! | емкость из жаропрочного материала с горелкой и набором вилочек. |
| Фондю — лучшие рецепты, выбор фондюшницы, особенности приготовления | Само фондю удобнее готовить в обычной посуде на кухонной плите, и уже перед подачей на стол, переместить в натертую чесноком фондюшницу. |
| Что собой представляет фондю и как правильно готовить | Металлические фондюшницы отлично справятся с нагреванием бульона или масла для мясного и рыбного фондю. |
Homaider Электрическое Фондю / Фондюшница для шоколада, сыра
Есть в наборе и специальная свеча, температуры которой как раз хватает для разогрева шоколадной массы. В отзывах отмечают еще одно немаловажное преимущество фондюшницы от Gipfel — ее можно мыть в посудомойке. А минусом считают одноцветные столовые приборы, которые в процессе не позволяют отличить свою вилку от чужой. Любой тип нагрева Страна: Бельгия Средняя цена: 6 490 руб.
В копилке запатентованных им инноваций — множество товаров, интересных каждому, кто обожает готовить. Его самое главное преимущество — наличие капсульного дна из 3 слоев, металлического, алюминиевого и еще одного металлического. Такая конструкция обеспечивает равномерность нагрева и передачи тепла на всю поверхность керамической чаши.
Теплоотдача медленная, поэтому постоянно жечь горючее из горелки не требуется. А еще немаловажно, что фондюшницу можно ставить на любую варочную панель, включая индукционную. За счет этого тоже можно сэкономить не только топливо, но и время.
Отличное качество Страна: Франция Средняя цена: 24 150 руб. Рейтинг 2024 : 5. Достаточно один раз обзавестись чугунной фондюшницей от именитой французской фирмы Le Creuset и радовать близких так часто, как того пожелает душа.
Материал чаши с антипригарным покрытием и регулируемая горелка позволяют готовить любые фондю: как традиционные — с сыром, шоколадом или бульоном, так и оригинальные — с томатами или кофе. Идеи для новых блюд долго искать не придется, их заботливо собрали и предложили в виде красочного сборника.
Что представляет собой электрофондю? В комплектацию фондюшницы , помимо стандартных предметов какелона, крышки, палочек-вилок , входит еще подставка-плита со скрытым нагревательным элементом. В некоторых моделях прилагаются дополнительные «радости кулинара», как то: тарелки, соусницы, формочки для конфет, стержни для леденцов, держатели для вилок.
Основная емкость может быть керамической, стальной, чугунной. В маломощных моделях 22В , предназначенных только для сыра и шоколада, — пластиковой. Числовые характеристики: диаметр плиты 16 — 20 см ; глубина какелона 10-25 см ; количество вилок от 4-х до 23-х ; мощность как правило, 800-1000В ; Важные вспомогательные функции: возможность регулирования температуры термостат , защита от перегрева, таймер, автоотключение.
Чтобы придать будущему блюду пикантный аромат, перед тем как приступить к его приготовлению, можно натереть горшочек изнутри срезом головки чеснока, и оставить на несколько минут. Само фондю удобнее готовить в обычной посуде на кухонной плите, и уже перед подачей на стол, переместить в натертую чесноком фондюшницу. Как готовить фондю Для начала, белое вино нужно налить в кастрюлю или ковш, и подогреть на небольшом огне до появления мелких пузырьков на поверхности. Затем всыпать в емкость с вином тертый или мелко раскрошенный сыр, и подождать, пока он расплавится. Как правило, при приготовлении фондю, используются сыры двух сортов. Главное требование — они не должны иметь резкий, ярко выраженный вкус. Классический сыр для настоящего фондю — твердый сыр «Грюйер». Также, в качестве основного варианта, можно рассматривать «Эмменталлер» и другие нейтральные сорта.
Его приготовление основано на двух ключевых компонентах: сыр и вино. Фондю традиционно готовится в специальной жаропрочной емкости, называемой какелоном, на открытом огне. В сырном фондю используются элитные сорта сыра грюер, вашеран, эмменталь, сбринц, аппенцеллер, бофор, комте и др. Блюдо имеет вязкую консистенцию, сдобрено специями и очень популярно среди любителей пикников на свежем воздухе. В подготовленную горячую массу окунают кусочки хлеба, картофеля, оливок, овощей а в некоторых случаях — фруктов и употребляют в пищу. Любителей столь экзотической закуски в России пока немного, но с каждым годом их становится больше. Этому способствует кулинарное разнообразие — известно несколько десятков рецептов, а также присутствие в рецептуре слабых алкогольных напитков вино или вишневый ликер. Да и просто вечеринка с большой чашей фондю во главе стола необычна и заманчива. Это настоящий веселый мир позитива.