Праздник Сороки, или Сорок сороков считался на Руси второй встречей весны — между Сретением и Благовещением.
Время печь жаворонков: 21 марта праздник «Сорок сороков»
День жаворонка. Передвижка «Праздник «Сороки, Жаворонки» 20 марта 2024 в 05:40 - Татьяна Варнавская В день весеннего равноденствия празднуется фольклорный праздник «Сороки» или «Жаворонки». Считается, что в этот день возвращаются 40 перелетных птиц и приносят на своих крыльях весну. Говорили, что на Сороки день с ночью равняется и наступает день весеннего равноденствия. Существовало поверье, что в этот день прилетают сорок птиц, которые несут на своих крыльях тепло, и начинается настоящая весна.
Хозяйки выпекали изделия из теста, которым придавали форму птичек. Выпечку давали детям, которые перед тем, как съесть, подбрасывали её высоко вверх или же привязывали к шестам, таким образом зазывая перелётных птиц поскорее вернуться домой и принести с собой весну. Привлекали весну и другим способом.
С песнями-веснянками наряжали деревья, украшали их разноцветными ленточками, колокольчиками, игрушками, цветами, выпечкой. Можно мечтать, строить планы, заниматься планированием будущих дел. Такие дела, которые были распланированы на Сороки, могут исполниться. Можно ли убираться? Нельзя мыть полы — к слезам. Можно ли ходить на кладбище? Нет запретов на посещение могил родных и близких.
Можно ли крестить ребёнка? Крещение взрослых и детей разрешено в любой день. Можно ли жениться? В народной традиции нет запретов на проведение свадьбы, а вот в православном календаре проходит Великий пост, когда не приветствуется проведение пышных торжеств. Можно ли работать?
Дзе твои куры несуцца? У сербов в этот день принято убирать дом и двор, а мусор сжигать. Через огонь все домашние должны прыгнуть по три раза.
В некоторых местностях юноши и девушки накануне собираются, после полуночи разжигают огонь, прыгают через него, поют и играют до зари. На заре все вместе идут набрать веток вербы, с которыми возвращаются домой. Придя домой, ударяют ветками всех домочадцев, приговаривая: «Чтобы был здоров, как бык, чтобы был быстр, как олень, чтобы был упитанным, как свинка, чтобы рос, как верба». В Алексинацком Поморавье в день Сорока мучеников люди с утра глотали по цветку кизила, приговоривая: «Пусть я буду здоров, как кизил! Да си здрав како дрен [11] [36] [ страница не указана 2782 дня ]. В этот день молодые, прожившие совместно менее года сербохорв. Калачи символизирует ладную и сладкую жизнь супругов. Хозяева показывают своё мастерство и ловкость, как умеют принимать гостей, вести беседу.
Все женщины в этот день пекут 40 калачей, но первые отдают молодым, и лишь затем детям [37].
На праздник в деревнях по традиции пекли жаворонков. Птиц лепили с хохолками, пышными хвостами и распростертыми крыльями, словно парящими воздухе. Для выпечки использовали постное тесто, а вместо глаз вставляли семена мака, семечки или сухофрукты. В некоторых регионах еще отдельно выпекали гнезда, яички или птенцов. Часто в жаворонков прятали разные мелкие предметы для гадания. Например, если попадется кольцо, то это предвещало скорое замужество. Если внутри монетка — то в текущем году в семье будет достаток. А завязанный в узел лоскуток — к рождению ребенка.
РЕПОРТАЖ: Будем птичек встречать да весну зазывать - в Могилевском районе отметили "Сороки"
Праздник Сороки связан с традицией замыкать зиму и размыкать весну. 22 марта - в народе называли «Сороки». Это случилось в 320-ом год, когда у дружина из сорока каппадокийцев, были насмерть заморожены язычниками, исповедуя Христа. 18 марта для участников книжного семейного клуба «Славянская радуга» прошел яркий веселый славянский праздник «Жаворонки» или в народе его попросту называли Сороки. Во вторник, 21 марта, отмечаются «Жаворонки». В православном церковном календаре это день памяти сорока мучеников Севастийских – святых, которые приняли смерть от язычников и замёрзли в ледяном озере, отказавшись отречься от Спасителя.
Народные приметы 22 марта
У этого праздника есть несколько названий — Сороки, Жаворонки, Именины жаворонка, Кулики, Тетерочный день. Сороки, Жаворонки 22 марта — история праздника. Раньше на Руси народ считал, что именно во время весеннего равноденствия из теплых стран возвращаются жаворонки, которые были первыми среди других птиц. На день весеннего равноденствия в марте месяце приходится древний славянский праздник Жаворонки, который мало кто знает и даже люди золотого возраста уже почти и не вспоминают.
ПРАЗДНИК СОРОКИ. ОТКУДА ПОШЛА ТРАДИЦИЯ ПЕЧЬ ЖАВОРОНКОВ?
Ими «закликали» - звали Весну, прося испеченную птичку «принести ключи», чтобы «отпереть весну-лето и запереть зиму», пели песни. Интересно и весело прошел праздник. Педагоги познакомили детей с его историей и традициями.
Составитель народного земледельческого календаря «Круглый год» Анна Некрылова, описывая традиции ритуальной выпечки к этому событию, рассказывает о сорока шариках из ржаной или овсяной муки: «… сороки святые — колобаны золотые» - их выбрасывали хозяйки каждый день за окошко. Так в прошлом «угощали» мороз и верили, что сытый холод уйдет и не станет мешать им в весенних посевных работах.
Праздник Сороки на Руси сопровождался различными обрядами для повышения урожайности. Часто булочки в виде жаворонков пекли с распростертыми крылышками, как бы летящими, и с хохолками. Постных птичек раздавали деткам, а те насаживали печево на длинные палки, поднимались на пригорки и, сбившись в кучу, громко и весело пели весенние песни-заклички.
Вымешивайте тесто минимум 10 минут. Дождитесь состояния, когда оно перестанет прилипать к рукам и станет эластичным. Скатайте из теста ровный шар, положите в кастрюлю, накройте тесто полотенцем, оставьте подниматься приблизительно на 1. Как слепить жаворонков: Обомните тесто, перемешайте еще несколько минут. Нарежьте на куски массой примерно 100 г, раскатать из них жгуты. Затем: 1.
Жгут завязать узлом, головке придать соответствующую форму, воткнуть изюминки-глаза, слегка примять пальцами хвостик, сделать маленьким ножичком надрезы-перышки, смазать поверхность настоем крепкого чая с сахаром, испечь. Жгут теста надо раскатать так, чтобы один конец был тонким и гибким — головка, а все тело потолще, удлиненное, его надо слегка примять пальцами. Хвост веерообразно надрезать ножиком. Для крылышек тесто тонко раскатать, вырезать крылышко, надрезать перышки, смазать чаем, последняя деталь — изюминки-глазки. Автор рецепта: просфорная Свято-Симеоновского кафедрального собора www.
Чайка прилетела — скоро лед пойдет. Прилетел кулик на сороки из заморья, принес весну из неволья. Утренники каждый день, с 22 марта до 30 апреля — к жаркому лету.
Если испечь из теста в этот день 40 шариков—колобков и ежедневно выбрасывать в окно по одному, так можно защитить свои посевы от морозов. Какая погода на Сорок сороков, такая же будет и в сенокос. Много галок и сорок — к теплым денькам впереди. Чайки кружатся — к ледоходу. Сильный мороз в этот день — к богатому урожаю проса. Как только с 22 марта пройдет 40 утренников — можно сеять гречиху. Листва еще не распустилась, но уже слышен первый гром — к голодному году. Если мать или жена, ожидающая сына или мужа с войны из армии будет молиться 40 мученикам Севастийским, мужчина вскоре вернется живым, здоровым и невредимым. По народному календарю считается, что предстоит еще сорок морозов.
Нельзя 22 марта разрушать гнезда сорок, прогонять их со двора или же вовсе кидать в них камнями, поскольку эти пернатые считаются защитниками дома от нечисти и зла. Зато никакими приметами не возбраняется приготовить сегодня что-то необычное для своих родных и близких. Разрешается только заправлять пищу растительным маслом и пить травяной чай или в малых количествах кагор. Когда хозяйка будет им мести, — станет привлекать темные силы в дом. И тогда даже Домовой не сможет защитить хозяев от злобных духов. В качестве угощения птичкам в день Жаворонка можно насыпать зерна.
ПРАЗДНИК СОРОКИ. ОТКУДА ПОШЛА ТРАДИЦИЯ ПЕЧЬ ЖАВОРОНКОВ?
| Сорок мучеников Севастийских. Почему так любят этот праздник? | 22 марта в день весеннего равноденствия в России празднуют старинный славянский праздник «Жаворонки». |
| Весенний праздник "Сороки или жаворонки" | День Сороков, или Жаворонков, который отмечается 22 марта, является праздником весны. |
| Борисоглебская епархия - Праздник «Жаворонки или Сороки» в Детсаду №21 г. Борисоглебска | А самый красивый народный обычай этого дня – печь постные булочки в форме жаворонков. |
| Сорок сороков, или день весеннего равноденствия, 22 марта 2023 года: Что делать в день Жаворонка | Если день праздника Сорока мучеников Севастийских совпадает со средой Крестопоклонной, его могут перенести, как это случилось в 2017 году. |
| Интерактивная программа «Приди, весна, с радостью!» | В народе этот праздник называют «Сороки», «Жаворонки» и «Тетёрки». Согласно поверьям в это время прилетают 40 первых птиц, принося на своих крыльях весну. |
Как 22 марта предсказать погоду и почему в этот день нужно печь "жаворонков"
И хотя прилет жаворонков никакого отношения к смерти севастийских мучеников не имел, цифра "сорок" прочно закрепилась за праздником Жаворонки. 22 марта православные верующие отмечают праздник Сороки. Сороки, Жаворонки — день народного календаря у славян, приходящийся на 9 марта (22 марта). Но наши предки не беспокоились об астрономической безупречности и отмечали наступление весны всегда 22 марта, придумав для этого особый праздник – Сороки или Жаворонки.
Жаворонки прилетите, красну весну принесите
| Сороки (праздник) — Википедия | День жаворонка или Сорок сороков отмечается 22 марта. |
| Праздник Сороки - возрождение традиций | И хотя прилет жаворонков никакого отношения к смерти севастийских мучеников не имел, цифра "сорок" прочно закрепилась за праздником Жаворонки. |
День сорока святых или Сороки: зачем 22 марта пекут жаворонков
Старинный славянский праздник Жаворонки празднуют 22 марта – в день весеннего равноденствия. Праздник Сороки связан с традицией замыкать зиму и размыкать весну. Сегодня в народном календаре праздник называют "Сороки" или "Жаворонки".