Собираясь производить посадку капусты на рассаду, стоит заблаговременно сориентироваться по срокам высева, что зависит от сортовых особенностей. когда отцветут нарциссы, сажают раннюю капусту. Выращивание рассады ранней капусты в неотапливаемой теплице. — Возраст рассады капусты на момент высадки в грунт — 30–40 дней.
Выбор сорта и подготовка семян
- 🗓 Сроки посадки ранней капусты по регионам
- Когда сажать капусту на рассаду
- Лента новостей
- «Капустный» вегетационный цикл
- Посадка капусты по Лунному календарю в 2024 году
- Посадка ранней капусты в грунт - сроки. Посадка рассады ранней капусты в открытый грунт
Когда сажать раннюю капусту на рассаду
Стебель у переросшей рассады, как правило, образует изогнутое колено. При высадке его надо засыпать почвой, не пытаясь распрямить. Пересадку следует делать под вечер. Если на следующий день стоит слишком жаркая и солнечная погода, то высаженную рассаду нужно на пару дней притенить, можно с помощью колпака, свернутого из газетного листа. Как только появился новый лист, значит, растения прижились. Обратите внимание на следующее: кочанная капуста нуждается в окучивании, иначе кочан может завалиться на бок и будет лежать на земле. В этом случае велика вероятность заболевания гнилью. Переезд на грядку — это самое начало «самостоятельной жизни» кочанной капусты. О том, какой режим поливов и подкормок ей нужен до момента сбора урожая, читайте в книге Галины Кизимы «Лучшая рассада своими руками.
От семян до урожая», которую можно приобрести в интернет-магазине издательства. Пересадку следует делать под вечер Галина Кизима в своей новой книге называет и самые лучшие сорта белокочанной капусты разных сроков созревания. Но автор рассказывает не только об этой огородной барыне. Прочитав книгу, вы также узнаете: что нужно делать, чтобы получать отменные урожаи кабачков, патиссонов и крукнека, секреты выращивания рассады перцев, баклажанов и томатов, тонкости посадки брюссельской, савойской и листовой капусты, а также брокколи и кольраби, особенности выбора сортов яблонь и груш для разных регионов нашей страны, основные правила закладки плодового сада и многое другое.
Семена заглубляют обычно на глубину около 7 мм.
Высевать их лучше так, чтобы между рядками было примерно 3 см свободной земли: потом будет проще рыхлить почву, поливать и пикировать растения. И инфекции будет меньше! После посева емкости обязательно накройте стеклом или пленкой. Чем температура будет стабильнее, тем лучше. Как только появятся дружные всходы, пленку или стекло обязательно нужно убрать, а контейнеры поставить на свет.
Освещение Так как весной обычно естественного освещения не хватает, поскольку день еще довольно короток, то необходимо использовать лампы досветки. Для капусты оптимален световой день около 13 часов. Совет Как понять, нужны ли лампы досветки?
Поэтому запомните главное правило — для рассады капусты нужны прохлада и свет. Маленький контейнер до появления всходов можно поставить в холодильник. Основные правила ухода Непросто в домашних условиях вырастить хорошую, крепкую рассаду капусты. Очень хорошо, если дома есть лоджия или вернада, где весной прохладно и светло. Входы капусты при правильном посеве и подходящих условиях можно ждать уже через 3-4 дня. Сеянцы поливать нужно осторожно.
Если при посадке семенам необходимо много влаги, то молодые растения заливать нельзя, иначе они могут заболеть грибковым заболеванием. Когда у рассады капусты появится первый лист, ее пикируют по небольшим кассетам или стаканчикам. Если к этому времени на улице потеплело, можно высадить капустные саженцы в теплицу. Как правильно пикировать читайте Здесь. Корни у молодой капусты хрупкие и при пересадке могут травмироваться. Поэтому сеянцы можно не пикировать, а просто проредить.
Шаг второй. Проделайте неглубокие борозды. Поместите в эти борозды семена ранней капусты, при этом соблюдайте шаг между ними примерно в один-два сантиметра. Шаг третий. Присыпьте посадочный материал небольшим количеством почвы, после чего слегка ее утрамбуйте. Поместите ящик на солнечный подоконник, постарайтесь поддерживать температуру в помещении в пределах 18-20 градусов. Шаг четвертый. Когда прорежутся первые всходы а это, как правило, происходит где-то через пять дней после посева , снизьте температуру до 8-9 градусов. Шаг пятый. Еще через две недели пикируйте рассаду в маленькие индивидуальные емкости размерами примерно 7х7 сантиметров. Извлекайте сеянцы вместе с почвой, старайтесь при этом не повредить молодые корни.
Десять правил выращивания капустной рассады
Если рассаду предполагается пикировать, семена можно посадить густо, так как рассада в ящике будет расти всего две недели. Сильно заглублять семена не надо. Сверху их достаточно присыпать почвой слоем до 1 см, опять полить и накрыть пленкой. После посева лоток можно выставить на утепленную лоджию или поместить в теплицу, если температура воздуха не опускается ниже 0 градусов. Семена в прохладных условиях все равно набухнут и вскоре начнут прорастать. Если выращивать капусту дома в теплой комнате при недостатке света, сеянцы будут слабыми и хилыми. Такие условия являются отличными для поражения сеянцев «черной ножкой». Поэтому запомните главное правило — для рассады капусты нужны прохлада и свет. Маленький контейнер до появления всходов можно поставить в холодильник. Основные правила ухода Непросто в домашних условиях вырастить хорошую, крепкую рассаду капусты.
Очень хорошо, если дома есть лоджия или вернада, где весной прохладно и светло. Входы капусты при правильном посеве и подходящих условиях можно ждать уже через 3-4 дня.
Рассада капусты Почву для выращивания рассады готовят плодородную, рыхлую, с хорошей влагопроницаемостью. Пример почвосмеси: в равных частях берут огородную землю, торф и перегной. Также можно добавлять горсти песка и золы. В посадочной емкости обязательно должно присутствовать дренажное отверстие. Семена сеют, как по одному семечку, так и загущено, с последующей пикировкой. Пикировка капусты — пересаживание сеянцев в отдельную тару, совершается с большой осторожностью, потому что корневая система культуры очень капризно реагирует на пересадку, капуста может заболеть и не прижиться.
Пикируют на стадии появления семядольных листочков. Семена капусты Семена рекомендуется сеять без заглубления в почву. Посевы можно не засыпать поверхностным слоем земли или присыпать небольшим количеством почвы. Интересный способ посадки — с использованием рыхлого легкого снега. Так, в посадочный ящик, поверх почвы, раскладывают свежий снег. Постепенно тая, снег хорошо прижимает семена к почве и позволяет сохранить нужную влажность. Когда посев семян осуществляется в домашних условиях, первоначально посадочные емкости с семенами ставят в темное, теплое место, укрыв пакетом или пленкой. Это создает нужную среду для появления первых петелек-всходов.
Очень важно не пропустить момент появления всходов, открыть в это время посадочные емкости и переставить их на свет. Важная информация! Сеянцы капусты появляются стремительно и могут проклюнуться уже через несколько дней после посева. После того, как петелька всхода распрямится, и появятся первые семядольные листочки, которые не являются настоящими, рассадные емкости переносят в прохладное место. В случае понижения температуры воздуха рассаду требуется укрыть спанбондом и в некоторых случаях дополнительно сверху пленкой. Пересадка рассады в открытый грунт Перед пересадкой рассаду рекомендуется закалять, постепенно увеличивая время пребывания при пониженной температуре и в условиях большего количества воздуха и света. Для этого открывают окна теплицы или выносят рассаду на улицу. Грядка для выращивания капусты готовится заранее.
Качественный урожай ранней капусты возможен только на плодородной почве. Культура не растет на кислых почвах, требуется обязательное раскисление известью или мелом.
Чтобы кочаны не набирали большую массу, можно высаживать рассаду, когда ей будет 50 дней. В среднем от посева до срезки проходит до 100 дней. Растрескивание им не грозит, да и при употреблении в свежем виде это не так важно", — отметила эксперт. А вот при выращивании капусты на квашение, по ее словам, важно, чтобы кочаны стабильно набирали массу и были устойчивы к растрескиванию. Зарекомендовали себя и такие сорта, как "Вьюга", "Московская поздняя", "Подарок" и "Слава", — добавила специалист. Ранее "Толк" писал о том, почему барнаульцы стали чаще покупать дачи.
В этом случае маленькие нежные корешки не травмируются. Пикируют рассаду очень маленькой, примерно на 14 день после появления всходов. После этого маленький росток адаптируется 7 — 10 дней, а затем снова начинает расти и развиваться. Лучшая температура для этого — 20 градусов. Полив на все время роста также должен быть умеренным. А также необходимо обеспечить саженцы достаточным количеством света.
С наступлением теплых дней пора слегка закалить нашу неженку. Для этого, за 12 дней до высадки в открытый грунт для нее вначале можно ненадолго открывать форточку, со временем этот период можно потихоньку удлинять. А спустя несколько дней можно ненадолго оставлять ее на прохладном балконе. И также постепенно увеличивать там время ее пребывания. Безрассадный способ выращивания Второй способ выращивания — безрассадный. Как понятно из самого слова, он подразумевает высадку семян непосредственно в открытый грунт.
Здесь, готовить семена надо еще тщательнее, чем для рассады. Сортировка Выдерживание в теплой воде в течении 15 минут Все это значимо важные этапы и мероприятия по подготовке семян. После этого можно приступать к посеву. Высеваем семена на глубину 2 см. Стандартно считается, что на 10 кв. Как только появятся первые три листика необходимо произвести прореживание и удаление слабых ростков.
После появления 5-6 листиков делается еще одно, последнее прореживание. Для данного способа выращивания уход за сеянцами проводится точно также, как и при предыдущем способе. Когда сажать капусту на рассаду И так, мы решили посадить любимую овощную культуру рассадным способом. И уже определились с сортами и сроками высадки ее в открытый грунт. В этом вопросе мы уже хорошенько разобрались. Как считать и высчитывать, надеюсь, поняли все.
Мы знаем, что уже в июле можно собрать первый урожай раннеспелой капусты. Если посчитать, ее необходимо посадить не позднее первой декады марта. В конце марта будет уже поздновато. Это время для средних и поздних сортов. Понятно, что сроки эти весьма приблизительные. Ведь мы также знаем и уже рассмотрели, что основные факторы — это еще климатические условия той местности, где вы занимаетесь посадками.
К тому же еще и год на год не приходится. То в марте уже и весь снег растаял, а то лежит в метр толщиной. То есть погодные условия таковы, что сроки необходимо пересмотреть и сдвинуть в одну из сторон. Все это нужно учитывать. А также учитывать и то, сколько саженцам надо расти в домашнем тепле до их высадки в грунт. Расчетов много.
И ниже дается примерная таблица, которая может немного помочь со сроками сева различных сортов. Сроки высадки на рассаду ранней капусты разных сортов Раннюю капусту многие сеют для получения ранней порции свежих витаминов.
Капуста ранняя
- Когда и как сажать капусту
- Когда сажать?
- Сроки посадки капусты в сибири и на урале
- Когда сажают на рассаду
Посадка поздней капусты на рассаду
Однако, если раннюю капусту посадить на рассаду немного раньше, тогда и сроки получения первого урожая сократятся. Это не обязательно, но рекомендуется, повысит ваши шансы на хороший урожай. Сажать позднюю капусту на рассаду огородники начинают примерно с середины апреля и до первых чисел мая. Рассаду капусты высаживают на постоянное место, когда на растениях сформируется 4-6 настоящих листьев. В средней полосе раннюю капусту высаживают в конце апреля – начале мая, среднеспелую – в течение всего мая, а позднюю – в конце мая или даже в начале июня. В средней полосе России обычно капусту высаживают на рассаду в марте–апреле – за 35–50 дней до предполагаемой даты высадки в грунт.
Рассада поздней капусты: когда и как сеять, сроки высадки, уход — когда сажать капусту на рассаду
Всем известные «Торпеда» и «Колхозница» подходят для более теплого климата. Для посева арбузов в грунт нужно будет добавить песка — на два стакана почвы один стакан песка. Культура в удобренной земле будет чрезмерно наращивать зеленую массу. Также не стоит увлекаться поливом. Ничего страшного не будет от краткого пересыхания почвы. Дыня, как огурцы, любит рыхлую почву. По лунному календарю садовода сеять арбузы и дыни на рассаду в мае лучше всего — 9, 10, 11-го. Неблагоприятные дни — 12, 19, 26-е.
Сажаем кабачки и тыквы Кабачок — самый знаменитый овощ, который в августе дачники пытаются пристроить любому, кто зазевался и не смог отказать. В основном эту культуру сеют сразу в открытый грунт, но если вы большой любитель кабачков, то стоит посеять рассаду. Возраст растений на момент высадки на постоянное место — 30—35 дней. Кабачки плохо выдерживают перепады температур, поэтому высаживайте их в открытый грунт не ранее начала июня, — отметила агроном. Самые популярные зеленые кабачки — «Грибовский» и «Хьюго», белые — «Белогор», «Белый лебедь», желтые — «Золотинка», «Банан», «Апельсинка». Если вы хотите получить урожай тыквы пораньше, то уже сейчас стоит заняться рассадой.
Чтобы вычислить оптимальную дату посадки семян , нужно от планируемого времени сбора овощей отнять это число. При этом стоит учитывать, что у разных видов поздней капусты сроки созревания могут отличаться друг от друга. Выбор сорта Выбирать сорт поздней капусты нужно, руководствуясь целями ее выращивания. Различные гибриды имеют разные вкусовые характеристики, и неодинаково подходят для хранения. Наиболее распространенными позднеспелыми сортами считаются: «Московская поздняя 015»; «Амагер 611». Они отлично подходят для выращивания в европейском климате, отличаются высокой урожайностью и подходят для длительного хранения. Универсальным сортом признан «Супермаркет F1», поскольку его можно использовать и для консерваций, и для хранения в свежем виде. Семена капусты стоит покупать только в проверенных магазинах, которые продают сертифицированную продукцию и соблюдают правила ее хранения. Многие дачники рекомендуют приобретать сразу несколько сортов от разных изготовителей, чтобы увеличить вероятность получения хорошего урожая. Подготовка семян и почвы Перед посевом семян капусты на рассаду нужно провести их обеззараживание. Далее их на 12 часов заливают раствором микроэлементов, поле чего промывают и оставляют на сутки в холодильнике. Зачастую семена обеззараживают раствором марганцовки, однако температурная обработка намного эффективнее. Стоит отметить, что проводить вышеописанную процедуру стоит только для семян собственной заготовки и тех, которые не проходили обработку на производстве.
Считалось, что такая капуста сгниёт. С развитием науки агрономии вырастить здоровую и крепкую рассаду капусты стало проще. Как это сделать — читайте в нашем материале. Агротехнические сроки посева семян капусты на рассаду Агрономы советуют в 2023 году сажать сорта ранней и поздней белокочанной капусты с 5 по 10 марта, а среднеспелые сорта — с 25 по 30 апреля. Необходимые условия для выращивания рассады капусты Перед посевом обязательно пролить грунт. Следующий полив нужен будет только после первых всходов — от переувлажнения сеянцы могут заболеть чёрной ножкой. Для здоровой и крепкой рассады капусты в помещении должна держаться температура воздуха от 25 до 30 градусов. Световой день для активного роста должен составлять 17-18 часов.
Подготовка посевного материала Чтобы предотвратить болезни рассады, повысить всхожесть и сделать сеянцы сильными и крепкими, необходимо подготовить семена капусты перед посевом. В качестве подготовки следует произвести обеззараживание: Заверните посевной материал в тканевый мешок или марлю. Погрузите в розовый раствор перманганата калия. Продержите их в растворе двадцать минут. Промойте и просушите. Также есть и другой эффективный способ подготовки — прогревание, оно пробуждает семена и ликвидирует возбудителей заболеваний. Поместите семена в тканевый мешочек и погрузите в воду. Оставьте семена в воде на 5 минут. Промойте и высушите до сыпучего состояния. Если вы купили дражированные семена капусты, то подготовку проводить не нужно, такие экземпляры уже прошли необходимые манипуляции и полностью готовы к посадке. Инструкция по посадке При посеве каждый шаг важно выполнять правильно. Нижеприведенная пошаговая инструкция посадки семян капусты на рассаду поможет вам произвести процедуру успешно: В первую очередь необходимо насыпать на дно посадочной емкости дренажный слой. В качестве дренажа отлично подойдет керамзит, галька. Затем нужно заполнить ящик заранее подготовленным грунтом и обильно полить его. Проделайте небольшие бороздки на поверхности грунта, между ними должно быть расстояние 4 сантиметра. Произведите посев по следующей схеме: разместите семена на глубину один сантиметр, между семенами оптимально соблюдать расстояние — 2 сантиметра. Аккуратно присыпьте семена почвой, слегка утрамбуйте. Произведите опрыскивание из пульверизатора, используйте при этом чистую, отстоянную воду. Накройте емкость пленкой или стеклом и перенесите в теплое, солнечное место. Основные этапы ухода за рассадой капусты Несмотря на то что уход за рассадой капусты является кропотливым и ответственным занятием, он под силу любому человеку. Главное — проявить терпение, внимание и правильно ухаживать, согласно рекомендациям. В таких условиях всходы должны прорасти примерно через пять-десять дней. После появления всходов необходимо в обязательном порядке изменить температурный режим! Чтобы рассада не вытягивалась, наращивала корневую систему и закалялась, следует перенести растения на семь дней в прохладное место, где t — днем 13-14 градусов тепла, ночью 8-9.
Рассада капусты – когда сажать и как вырастить в домашних условиях
Посадка семян капусты на рассаду с пикировкой. Ранние и поздние сроки для посадки капусты на рассаду. Особенно актуальна посадка рассады, если сорт капусты позднеспелый и ему нужно успеть полностью созреть в течение летнего периода.
Рассада капусты – когда сажать и как вырастить в домашних условиях
Сроки посева семян на рассаду Посев ранней капусты в Средней полосе России начинается с середины марта и продолжается до середины апреля. Рассаду капусты высаживают на постоянное место, когда на растениях сформируется 4-6 настоящих листьев. В средней полосе раннюю капусту высаживают в конце апреля – начале мая, среднеспелую – в течение всего мая, а позднюю – в конце мая или даже в начале июня. Посадка капусты в открытый грунт: когда сажать в 2023 году, особенности в зависимости от вида и сорта.
Рассада поздней капусты: когда и как сеять, сроки высадки, уход — когда сажать капусту на рассаду
Этим занимаются только ближе к маю, а в северных регионах в мае, так как ещё не стабилизировалась тёплая погода, высока вероятность ночных и даже дневных заморозков. Потому огородники, чтобы получить ранний урожай, начинают сажать в этом месяце капусту на рассаду. К моменту высадки на грядки, она уже достаточно подрастёт и созреет гораздо раньше. Необходимо руководствоваться прогнозом погоды.
Если весна предстоит затяжная, холода будут стоять дольше обычного, стоит задуматься над тем, чтобы начинать посев рассады на 1-2 недели позже. Следует изучить информацию, которая указана на упаковке с семенами. Разные сорта могут иметь разный срок вегетации, и сажать капусту по общим рекомендациям может быть неактуально.
В первой половине апреля сажают такие сорта капусты: белокочанная, цветная, кольраби, савойская, пекинская. Краснокочанную капусту и брокколи сажают на всём протяжении апреля. Лунный календарь для посадки капусты в апреле 2023 года Огородники для определения лучших дней посадки капусты и других растений пользуются лунным календарём.
По этому календарю высчитают самые благоприятные дни. Делается это следующим образом: Самые неблагоприятные дни: полнолуние и новолуние.
К выращиванию белокочанной капусты хозяйки подходят с особой ответственностью. Согласно народным традициям, капусту нельзя сажать в «мужские дни» — понедельник, вторник, четверг, на новолуние и в первые дни новолуния. Считалось, что такая капуста сгниёт. С развитием науки агрономии вырастить здоровую и крепкую рассаду капусты стало проще. Как это сделать — читайте в нашем материале. Агротехнические сроки посева семян капусты на рассаду Агрономы советуют в 2023 году сажать сорта ранней и поздней белокочанной капусты с 5 по 10 марта, а среднеспелые сорта — с 25 по 30 апреля.
Необходимые условия для выращивания рассады капусты Перед посевом обязательно пролить грунт. Следующий полив нужен будет только после первых всходов — от переувлажнения сеянцы могут заболеть чёрной ножкой.
Сообщений: 1396 Из: Химки-Хотьково Основная сложность в выращивании капустной рассады, кроме температурного режима, о котором писала Ольга, это подверженность черной ножке - проще говоря, фузариозу. Хорошие гибриды вы рассадой, скорее всего, не купите.
Я уж молчу про савойскую, брокколи, брюссельскую. Кроме того, могут вместо цветной впарить белокочанную и т.
Цветная, Савойская. Считается, что брокколи замедляет старение, в кольраби содержится рекордное количество витамина С, брюссельская снижает холестерин и подходит для заморозки, из савойской получается отличная начинка для пирогов. Температурный режим Правильная температура — главный залог успеха при выращивании рассады капусты. Но не все смогут обеспечить такие условия, особенно если у вас нет относительно утепленного балкона, террасы или теплицы. Или теплица есть, но на дачу вы ездите раз в неделю и в то время, когда станет совсем тепло. В этом случае проще купить готовую рассаду или посадить семена в открытый грунт или теплицу. Капуста вырастет точно также, но урожай вы соберете на месяц позже. Если условия позволяют, то на разных этапах роста нужно обеспечить следующий температурный режим: До появления всходов — 18-20 градусов по Цельсию; Первые 4-7 дней после всходов 6-10 градусов для бело- и краснокочанной, 5-10 градусов для всех остальных; В дальнейшем для бело- и краснокочанной — 12-18 градусов днем и 6-10 градусов ночью, для всех остальных сортов — 14-18 градусов днем и 8-10 градусов ночью.
Когда сажать рассаду капусты в 2024 году по лунному календарю
Грядку для высадки выбирают на том участке, где до этого росли бобовые, пасленовые, тыквенные культуры, морковь, лук или чеснок. К моменту высадки на постоянное место рассада капусты должна иметь 4-6 настоящих листьев. Накануне или в день пересадки растения обильно поливают, чтобы сохранить на корнях ком земли. Сажают капусту в предварительно пролитые лунки и тщательно обжимают корни. Желательно высаживать рассаду в пасмурную погоду, но если такой возможности нет, то первое время после посадки растения притеняют. Рыхлить почву необходимо после каждого полива или выпадения осадков. Чтобы упростить работу, связанную с прополкой и рыхлением, грядку можно замульчировать сеном, соломой, перепревшими опилками или агротекстилем.
Этот замечательный прием позволит уменьшить испарение воды и сократить количество поливов. Во время плодоношения использование химических препаратов нежелательно, поэтому остаются только народные средства: настой чеснока, листьев табака, луковой шелухи, отвар полыни, тысячелистника. Можно периодически опудривать растения древесной золой — это желательно делать сразу после дождя или после выпадения росы. Чтобы создать дополнительную защиту от болезней и вредителей, высаживайте рядом с капустой растения, которые выделяют фитонциды: чеснок, календулу, настурцию, бархатцы, тмин, кориандр, бархатцы. А чтобы отвадить от капусты слизей и улиток, посыпайте посадки измельченной яичной скорлупой. Для борьбы с почвенными вредителями выбирайте период на убывающей Луне в знаках Тельца, Девы и Козерога, обрабатывать капусту от слизней и улиток благоприятно в дни, когда Луна пребывает в Скорпионе.
Для обработки от основных болезней и наземных вредителей капусты подойдут также периоды новолуния, полнолуния и дни, когда Луна находится в знаках Овна, Льва, Стрельца, Близнецов и Водолея. Допустимо убирать капусту на хранение и в Тельце, Козероге. Дни полнолуния также отлично подходят для уборки овощей — их питательная ценность будет наивысшей. Срезать капусту для непосредственного употребления в пищу и для консервирования можно в любые дни, но чем ближе к полнолунию, тем больше в капусте питательных веществ. Виды и сорта капусты Культура отличается видовым разнообразием. Капуста бывает листовая и стеблевая, имеет различные формы, цвета и вкусовые качества плодов.
Кратко охарактеризую основные разновидности: Белокочанная — привычная нам капуста с круглыми кочанами из листьев бледно-зеленого цвета. Содержит редкий витамин U, который лечит воспаления пищеварительной системы и благотворно влияет на ее работу. Сортов этого вида много — о лучших из них читайте в отдельной статье. Краснокочанная — по форме не отличается от предыдущего вида, но имеет пурпурно-фиолетовые листья. Такую окраску ей придает высокое содержание антоциана — вещества, который активно выводит вредные вещества из организма. Цветная — диетический вид, гипоаллергенный и насыщенный витаминами.
Используется в детском питании. В пищу употребляют несозревшие соцветия капусты. Савойская — имеет необычные курчавые листья, которые формируются в кочан. Содержит много белка, минералов, витамина C и обладает нежным вкусом. Пекинская — вытянутые кочаны этого вида обладают рыхлой структурой, поскольку листья не прилегают плотно друг к другу. Содержит много витамина A и C.
Китайская — черешково-листовой овощ, не образующий кочанов. В пищу употребляют листья, формирующие розетку на толстом белом стебле. Кольраби — по внешнему виду похожа на репу или редьку. Но это не корнеплод, а разросшийся стебель, который по вкусу напоминает кочерыжку белокочанной капусты без горчинки. Брюссельская — кочанчики этого вида капусты вырастают на полуметровом стебле и имеют размер величиной с грецкий орех. Они содержат в своем составе горчичное масло, которое придает им пикантный вкус.
Брокколи — похожа на цветную, но обладает насыщенным зеленым цветом. Богата витаминами и антиоксидантами, которые хорошо сохраняются при заморозке. Оптимальные сроки посадки Время высадки капусты в открытый грунт зависит от двух факторов: сорта капусты и региона выращивания. Раннеспелые сорта обычно высаживают в конце апреля или начале мая, когда ночная температура установится на уровне 8-10 градусов. Средние и поздние сорта — на 2-3 недели позже. Если вы придерживаетесь народных примет, ориентируйтесь на цветение черемухи.
Обычно после этого периода не бывает возвратных заморозков. Также бывалые огородники советуют сажать раннеспелую капусту после цветения нарциссов, а позднеспелую — после того, как отцветут каштаны. Для работы выбирайте пасмурный день, лучше перед дождем. Благодаря такой погоде саженцы быстро приживутся на грядке. Выбор места и подготовка почвы Капустная грядка должна находиться на солнечном месте с глубоким уровнем залегания подземных вод.
Оптимальные сроки посева капусты для средней полосы и Подмосковья Сроки посева разных видов капусты на рассаду и в грунт для средней полосы России и Подмосковья капусты белокочанная и краснокочанная — для гибридов и ранних сортов - 10-20 марта, для средних и поздних сортов - 10-30 апреля; капуста брокколи - можно высевать с середины марта до конца мая, с интервалом в 10-20 дней; капуста цветная — середина марта-конец мая, с интервалом 10-20 дней; капуста брюссельская — с середины и до конца апреля; капуста кольраби — с 10-20 марта и до конца июня, с интервалом 10-20 дней; капуста савойская — для раннеспелых сортов с 10 по 30 марта, для среднеспелых — с 15 марта по 15 апреля, для позднеспелых с 1 по 15 апреля. Высадка рассады капусты белокочанной в грунт.
Оптимальные сроки посева капусты на Урале и в Сибири На Урале и в Сибири сроки посева на рассаду капусты немного смещены по сравнению со сроками для средней полосы России. Для ранних сортов белокочанной капусты это 10-15 апреля, а для средних и поздних сортов - конец апреля. Оптимальные сроки посева капусты в южных регионах России На Юге России сроки посева, наоборот, смещены на февраль. Проводить посев ранних сортов капусты можно в начале февраля. Готовую рассаду капусты высаживают в грунт уже в апреле.
Цветную капусту для получения постоянной продукции можно сеять в несколько этапов: 1 этап: для получения ранней цветной капусты — середина-конец марта; 2 этап: конец марта - середина апреля, 3 этап: конец апреля - середина мая, 4 этап: конец мая - середина июня.
Возраст рассады от посева семян до высадки в открытый грунт должен составлять: капусты белокочанная и краснокочанная: гибриды и ранние сорта - 45-60 дней, среднеспелые - 35-45 дней, позднеспелые - 30-35 дней; капуста брокколи — 35-45 дней; капусты брюссельская и цветная — 45-50 дней; капуста кольраби — 30-35 дней; Высадка рассады капусты в грунт. Особенности посева капусты в открытый грунт При необходимости капусту можно сеять прямо в грунт. Правда, это возможно только для ранних сортов белокочанной капусты, брокколи, кольраби и пекинской капусты. Если в начале апреля грядку накрыть пленкой, то к середине апреля почва прогреется достаточно, чтобы посеять капусту под пленку. А с мая капусту можно сеять в открытый грунт. Пекинскую капусту и кольраби сеют до конца июля.
После замачивания она «размякает», всходы появляются быстрее. Процедура заключается в «выдержке» посадочного материала в течение нескольких суток радом с источником тепла например, батарея отопления. Предварительно их нужно завернуть в кусок влажной ткани и убрать в полиэтиленовый пакет. Ткань должна быть натуральной. Оптимальный вариант — хлопковая или льняная салфетка. Марлю, вату, махровые полотенца использовать не рекомендуется. В любом материале с «рыхлой» текстурой ростки неизбежно путаются и ломаются. Пересыхание ткани в процессе замачивания сводит на нет пользу процедуры. Ее состояние нужно контролировать, увлажняя материал по мере необходимости.
Альтернатива замачиванию семян — их насыщение кислородом с помощью аквариумного компрессора барботирование. Обработка достаточно долгая 16-18 часов , поэтому в процессе оболочка тоже размягчается. Нужно сложить семена в полотняный мешочек, опустить в емкость с водой и просто оставить на требуемое время при включенном компрессоре. Как выбрать и подготовить субстрат для посева Особых требований к питательности нет. Главное, чтобы почва была сравнительно «легкой» и нейтральной по кислотно-щелочному балансу. В магазинах для садоводов продается специальный субстрат для рассады. Для «самодельного» грунта нужны следующие ингредиенты: садовая земля или верховой дерн; перегной или перепревший компост; торфяная крошка; «разрыхлитель» крупный песок, перлит, вермикулит, мелко нарубленный мох-сфагнум или кокосовое волокно. Компоненты смешивают в пропорции 2:2:1:1. Чтобы защитить сеянцы капусты от «черной ножки» и иных заболеваний, полезно добавить просеянную древесную золу, толченый мел, измельченный активированный уголь столовая ложка на литр.
Наименее подходящие ингредиенты для грунта в нашем случае — глина и натуральная органика. Также нельзя собирать почву неподалеку от «источников загрязнения» окружающей среды автомагистрали, крупные предприятия. Какие емкости лучше подойдут Пикировку капуста переносит относительно легко. Однако многие садоводы предпочитают сэкономить время на рассаживании сеянцев и сразу сеют семена в отдельные емкости. Подходящих вариантов хватает: Контейнеры или ящики из пластика с перегородками, разделяющими их на отдельные ячейки. Конструкция достаточно удобная и прочная, однако, если ошибиться с размером ячеек, сеянцам будет тесно. И извлекать из них сеянцы нужно приноровиться.