Причём гречку можно не только варить, так как помимо каш существует множество других рецептов (с мясом, овощами, подливой и чем угодно) с применением этого великолепного продукта в качестве гарнира. Из гречневой крупы и утки можно приготовить немало вкусных блюд. Испокон веков же говорили: «Гречневая каша — матушка наша, а хлебушек ржаной — отец родной». Девушки,подскажите, осталась достаточно много отварной гречки, что из нее можно совсем простенькое и вкусное сделать?Как-то читала о запеканке из отварной гречке, но не оставила с (2006_2-565985).
Осталась гречка-чо сделать?
Чаще всего гречневую кашу едят с мясом и овощами. гречневая крупа отварная+яйцо+соль=блендером измельчить и обжарить с двух сторон - салат - овощи: 2-3 вида. Девушки,подскажите, осталась достаточно много отварной гречки, что из нее можно совсем простенькое и вкусное сделать?Как-то читала о запеканке из отварной гречке, но не оставила с (2006_2-565985).
Тринадцать блюд из вчерашней гречки
Что приготовить из гречневой каши? Предлагаем варианты оригинальных и вкусных блюд из вчерашнего ужина: рецепт котлет из гречневой каши, оладий, запеканки, блинов. Можно взять обычную гречку, но я взял смесь зеленой гречки и обычной. Можно это делать всухую, то есть поджаривать на сковороде без масла. Чаще всего гречневую кашу едят с мясом и овощами. Варианты, с чем подавать гречневую кашу.
Блюда из гречки на сковороде
- Какие блюда можно приготовить из гречки - Российская газета
- Разделы меню кулинарии
- Что можно приготовить из вчерашней гречневой каши рецепты с фото
- Крупа гречневая - рецепты
- Что приготовить из остатков гречки: простые рецепты, отличные идеи
Что приготовить из вчерашней гречки: 6 блюд на любой вкус
Ведь, вареная крупа даже в холодильнике не может долго сохранять свои свойства, она быстро портится. Поэтому, гречневую кашу нельзя потреблять в пищу, если: появился неприятный, кисловатый запах; образовалась слизь на дне посуды, в которой хранилась каша. При неправильном длительном хранении готовая гречневая крупа может покрыться плесенью. Употреблять в пищу испорченный продукт ни в коем случае нельзя! Читать 15 рецептов блюд из оставшейся вареной гречки Существует масса блюд из вчерашней вареной гречки, которые позволят разнообразить стол и насладиться новыми вкусовыми ощущениями. Такой рациональный подход не позволит выкидывать продукты, что чрезвычайно неэкономично. К тому же, гречка является очень полезной крупой, в составе которой присутствует много витаминов, минералов и пищевых волокон. Ее регулярное потребление регулирует уровень сахара в крови и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Из гречневой крупы готовят оладьи и гречаники, блинчики и голубцы, суп и запеканку. Некоторые хозяйки умудряются даже печь пироги и пиццы!
И это далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить из вчерашней каши. Гречневые котлеты Гречневые котлеты придутся по душе вегетарианцам и любителям легкой пищи. Они не уступают по вкусу аналогичным изделиям из мяса, но легче усваиваются организмом. Вкусны котлетки не только горячими, но и холодными. Для котлет подойдет рассыпчатая каша, в которую добавляют обжаренный до золотистой корочки репчатый лук и измельченный чеснок. Кашу нужно протереть с помощью блендера, вместе с луком и чесноком, добавить яйцо, любимые специи. Бульонный кубик, добавленный в гречневый фарш, сделает вкус котлет более выразительным, насыщенным. Также можно добавить паприку, черный перец. Фарш получается вязким и липким, если он жидковат, то нужно положить немного пшеничной муки.
Из полученного фарша формуют небольшие круглые котлетки, обваливают в панировочных сухарях. В раскаленном растительном масле обжаривают их до аппетитной, румяной корочки, не накрывая крышкой. Подают блюдо с овощным салатом, зеленью, сметаной. В отличие от котлет из других продуктов, гречневые получаются совершенно нежирными, низкокалорийными. Можно разнообразить вкус блюда, если добавить в него отваренный картофель, перемолотую блендером говяжью печень, грибы или куриный фарш. Вместо панировочных сухарей для обвалки лучше использовать кукурузную муку. Она сделает котлеты более ароматными, придаст оригинальный вкус. Оладьи Традиционную гречневую кашу на завтрак можно заменить оладьями, которые не менее полезны и вкусны. Их можно кушать даже людям, стремящимся похудеть.
В отличие от жирных, сдобных оладий из теста, гречневые низкокалорийные. Для их приготовления кашу вместе с яйцами перетирают в блендере. Добавляют кефир, соду на кончике ножа, немного пшеничной муки. Консистенцию теста регулируют на глаз. Оладьи выкладывают ложкой на сковороду с раскаленным растительным маслом и обжаривают с каждой стороны до румяной корочки. Подают со сметаной, вареньем, медом или джемом. Чтобы оладьи получились пышными и аппетитными, необходимо придерживаться следующих советов: Кефир должен быть комнатной температуры, чтобы он смог взаимодействовать с содой. По консистенции тесто на оладьи должно напоминать густую сметану. Разнообразить вкус блюда и витаминизировать его помогут тертый кабачок, изюм, яблоко или курага.
Кефир можно заменить теплым молоком. После замеса тесто лучше оставить постоять примерно 30 минут при комнатной температуре. Жарить изделия нужно на раскаленной сковороде, но огонь должен быть средним. Чтобы оладьи из гречки не получились жирными, после обжарки их выкладывают на бумажное полотенце, которое впитает излишки масла. Блины Кроме оладий, на завтрак можно порадовать семью и гречневыми блинами. Они могут быть сладкими, которые подаются с медом, вареньем или закусочными. И даже фаршированными. Поэтому количество сахара необходимо регулировать самостоятельно, исходя из вкусовых предпочтений. На 10 столовых ложек каши потребуется: 5 столовых ложек пшеничной муки; 1-2 яйца; столовая ложка или больше сахара; пара столовых ложек подсолнечного масла.
Если гарнир был сварен с добавлением соли, то в тесто ее добавлять не нужно. Кашу перетирают вместе с яйцами в блендере. Если масса слишком плотная и плохо перетирается, то можно добавить немного молока.
Соль — по вкусу. Зерна залейте водой и оставьте на два или три часа. Овощи почистить, нарезать кубиками включая сельдерей. Лук и зелень предпочтительнее базилик измельчить, сложить в сковороду и потушить в небольшом количестве масла. Прибавьте туда же овощи и обжарьте все целиком. Залейте заготовку водой и доведите до кипения. Процедите сквозь дуршлаг, отвар не выливать. Овощи пюрировать и размешать с помощью миксера до однородности. Влить отвар обратно, добавить подготовленную гречу. Затем посолить и отваривать до готовности крупы. Подавать на стол горячим, можно украсить зеленью. Банановый хлеб Салат кабачковый Чтобы приготовить такой салат, понадобится зеленая греча — примерно один стакан, две штуки красного перца, небольшой кабачок, 4 анчоуса в масле. Помойте перцы, разрежьте и удалите семена. Выложите куски на противень, направляя кожурой в сторону огня. Разогрейте духовку, поставьте туда противень. Перцы выпекать до почернения кожицы — когда это начнется, надо достать противень, немного остудить, затем снять кожицу и нарезать мякоть перцев на небольшие куски. Кабачки почистить и нарезать. Кусочки проварить в слегка подсоленной воде до мягкости. Жидкость слить, а кабачок вместе с анчоусами пюрировать с помощью блендера. Должна получиться приятная консистенция, напоминающая крем.
Вам понадобится: 300 г готового фарша мясо, лук, соль, перец ; 3 ст. Процесс приготовления: Гречневую кашу пропустите через мясорубку и смешайте с фаршем. Мелко покрошите или натрите на тёрке отварные яйца. Влейте в них сметану, слегка посолите, размешайте так, чтобы получилась густая масса. Фарш разделите на 6 частей. Из каждой части сформируйте большую лепёшку. В центр выкладывайте яйца со сметаной, поднимите края лепёшки и аккуратно скрепите, чтобы не оставалось просветов. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях, разложите на разделочной доске и оставьте на 3—4 минуты. После этого жарьте в раскалённом масле на огне чуть ниже среднего по 2 минуты с обеих сторон. Сковороду накрывать крышкой не нужно. Гречневые котлеты можно немного усложнить, добавив яичную начинку С первого раза у вас может не получиться скреплять фарш над начинкой. Ничего страшного: просто смешайте фарш с измельчённым яйцом и жарьте, как обычные котлеты.
Гречку можно не пропускать через мясорубку, но тогда изначально нужно сварить более вязкий вариант каши. Благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты стимулирует кроветворение, противостоит инфекциям. Восполняет недостаток железа при анемии. Нормализует деятельность нервной системы, укрепляет иммунитет, облегчает период сезонных депрессий. Содержащиеся в гречке белки усваиваются быстро и полностью, не оставляя тяжести, а углеводы напротив — медленно. Все вместе это дает длительное насыщение, поэтому крупа показана при диетическом питании.
Гречки осталось очень много! что сделать?
Из оставшейся отварной гречки можно сделать вкусные котлеты. Ещё делаю голубцы с гречневой кашей, правда, мясоеды меня не поддержат. Что можно сделать?
ПП гречка - лучшие рецепты
можно сделать котлеты: Продукты: 300 г гречневой каши 300 г фарша свинина+говядина соль 1 небольшая луковица 1 зубчик чеснока 1 яйцо. Что можно приготовить из остатков гречневой каши: рецепт котлет из вареной вчерашней гречки. ГРЕЧНЕВАЯ ПИЦЦА. Добавляем гречку, солим, перчим, заливаем водой и тушим на медленном огне под крышкой 20 минут. ГАРНИР ИЗ ГРЕЧКИ С ФАСОЛЬЮ. Что можно приготовить из вареной гречки: вкусные и простые рецепты. Простые гречневые котлеты с грибами в духовке. Котлеты из вареной гречки – простой и вкусный рецепт. Что же еще можно приготовить из гречки помимо традиционной каши.
Гречки осталось очень много! что сделать?
Делайте это на белой поверхности. Поместите гречку в дуршлаг и промойте проточной водой. Переместите чистую крупу в среднюю по размеру кастрюлю. Влейте воду, добавьте соль. Поставите емкость на плиту. Огонь должен быть средним. Не накрывайте кастрюлю крышкой. Варите кашу до того момента пока гречка будет на одном уровне с водой. Выключите огонь и накройте крышкой емкость. Отставьте в сторону кастрюлю с гречкой и подождите 10 мин.
Освоить рецепты гречневой крупы очень не сложно, ведь существует много блюд, в которых участвует гречка, в том числе мясные блюда, выпечка. На нашем сайте вы найдете рецепты гречневой каши и узнаете, как приготовить гречневую кашу вкусно и быстро. Мы постоянно добавляем разные рецепты — рецепты каш, рецепты вторых блюд и даже рецепты десертов с участием этого продукта. Каждый рецепт имеет пошаговые инструкции и фото, так что готовить по этим рецептам легко и просто. Справиться с нашими рецептами сможет даже новичок, а опытной хозяйке наши рецепты помогут разнообразить меню и радовать близких каждый раз блюдом, приготовленным по новому рецепту. Полезные советы.
Салат с гречкой Редко кто использует гречку в качестве дополнения к салату. Свежий, полезный и вкусный именно этими качествами он обладает. Куча витаминов, железа и клетчатки — это то, в чем нуждается организм. Лакомство подойдет спортсменам и людям, сидящих на диете.
Добавьте две ложки цельнозерновой муки, размешайте до однородной массы. Оставьте миску на 15 минут в тепле. В опару всыпьте сваренную гречку, перемешайте. Яйцо взбейте отдельно и вылейте в тесто. Добавьте туда же соль и растительное масло, перемешайте до однородного состояния.