Тесто из этой муки прекрасно бродит, приятно пахнет и имеет слегка кремовый цвет, но на расстойке следует быть особенно внимательными: оно очень быстро разрушается, особенно влажное. Первая причина сладковатого привкуса муки высшего сорта заключается в ее составе. Одной из причин сладковатого вкуса пшеничной муки является естественное содержание сахара в пшенице. Почему мука высшего сорта имеет слегка сладковатый привкус. Почему мука имеет слегка сладковатый вкус. Таким образом, сладкий вкус муки объясняется ее составом, а именно присутствием глютена.
Почему пшеничная мука имеет сладковатый вкус?
- Почему мука имеет слегка сладковатый вкус ответ кратко
- Как правильно выбирать муку
- Причина слегка сладковатого вкуса муки
- Почему мука высшего сорта слегка сладковатая?
Почему мука имеет слегка сладковатый вкус
Он имеет сладковатый привкус и придает муке слегка сладковатый вкус. Если он имеет серый цвет, мука несвежая. Поэтому вкус кажется менее сладким. Первая причина сладковатого привкуса муки высшего сорта заключается в ее составе. Мука высшего сорта имеет слегка сладковатый привкус, который связан с ее взаимодействием со слизью, содержащейся внутри зерен. Таким образом, слабый сладковатый привкус в муке объясняется присутствием глюкозного сахара в составе мукацеллюлозы, который значительно смягчает ее нейтральный вкус.
КАК ОПРЕДЕЛИТЬ КАЧЕСТВО МУКИ?
| Показатели качества муки (вкус и цвет) | Почему мука имеет слегка сладковатый вкус. Таким образом, сладкий вкус муки объясняется ее составом, а именно присутствием глютена. |
| Почему пшеничная мука имеет сладковатый вкус: причины и объяснения | Доброкачественная мука имеет слабо выраженный приятный, чуть сладковатый вкус. |
| Почему мука имеет сладковатый вкус ответ - | Каковы причины горечи муки? |
| Почему мука имеет слегка сладковатый | Причина слегка сладковатого вкуса муки. Глюкоза имеет сладкий вкус, поэтому мука приобретает слегка сладковатый оттенок. |
Как правильно выбирать муку
Почему мука имеет слегка сладковатый вкус? Одной из причин сладковатого вкуса пшеничной муки является наличие некоторых сахаров, таких как мальтоза, которые образуются в процессе разложения крахмала во время созревания пшеницы и её хранения. Они превращают крахмал муки в сахар, что и является причиной сладкого вкуса муки при разжевывании. Мука высшего сорта имеет слегка сладковатый привкус, который связан с ее взаимодействием со слизью, содержащейся внутри зерен. Мука имеет отчетливый вкус, который может стать немного горьковатым (в. Сладковатый привкус муки высшего сорта объясняется наличием пшеничного. Вкус Щепотку муки, немного согретой дыханием, положите в рот: хороший товар имеет присущий муке нежный, приятный, сладковатый вкус.
Качество муки
- Мука содержит энзимы:
- Причины легкого сладковатого вкуса муки
- Почему мука имеет слегка сладковатый вкус
- Купленная мука сильно горчит: почему такой вкус
Как понять, что вы купили хорошую муку
| Почему мука имеет слегка сладковатый | Мука высшего сорта обладает слегка сладковатым привкусом, и это связано с. Мука может иметь слегка сладковатый вкус из-за наличия натуральных добавок. |
| Новости и Статьи | немного сладковатый. Ярко сладкий вкус –признак того, что мука изготовлена из проросшего зерна. Горький привкус-следствие недостаточной очистки зерна от примесей разных трав. |
| Купленная мука сильно горчит: почему такой вкус | Глюкоза имеет сладкий вкус, поэтому мука приобретает слегка сладковатый оттенок. |
| Почему мука имеет слегка сладковатый | Мука, обладающая слегка сладковатым вкусом, может быть получена из сладких сортов зерна. |
| Почему мука имеет слегка сладковатый | Почему мука имеет слегка сладковатый вкус? |
Основные качества муки: определение, оценка показателей и нормы
Мука с немного сладковатым привкусом, во время приготовления, становится тягучей, а когда охлаждается — имеет плотную консистенцию. Свежая мука хорошего качества имеет нежный, слегка сладковатый привкус. Просроченная мука может быть горьковатой на вкус, а привкус плесени появляется у муки, которую хранили в ненадлежащих условиях. Еще одной причиной сладковатого привкуса муки является окисление.
Почему мука имеет слегка сладковатый вкус?
Еще есть гороховая, гречневая и рисовая мука, которые производители используют при производстве диетического и детского питания, а домашние кулинары добавляют в выпечку, чтобы разнообразить и обогатить ее вкус, а иногда и снизить калорийность. Существует мнение, что чем выше сорт муки, тем выпечка лучше, пышнее, вкуснее. И это правда! Но не все, что вкусно и красиво полезно для здоровья! Из муки высшего сорта получаются восхитительные булочки, высокие как башенки булки хлеба, очень ароматные кексы и маффины. И все они так манят и зовут к себе, что невольно забываешь об их… бедном составе. В муке низких сортов при помоле сохраняется множество питательных веществ, это витамины В1, В2, Е и РР, клетчатка, в то время как в муке высшего сорта указанные витамины практические отсутствуют, а клетчатку почти полностью заменяет крахмал. Встречаем по одежке: что скрывает упаковка Выбрать хорошую муку откровенно сложно, в особенности, если выбор ограничен продукцией недобросовестных производителей.
Последние исследования общественной организации «Росконтроль» показали, что с каждым годом качество российской муки не совершенствуется, а скорее наоборот. Но пока не будем о плохом! Как разглядеть «кота в мешке» при покупке муки? Для начала научимся читать этикетки! Опытные кулинары советуют покупать муку, которая была изготовлена не более месяца назад, полагая, что свежая мука гарантирует отличную выпечку. По правде говоря, получить высокие куличи и пышные оладьи можно из муки на протяжении всего срока годности. Важно учитывать лишь один фактор — как хранилась мука.
Если в магазине пакеты с нею выгружали на специальные поддоны, а в самом помещении сухо и нет колебаний температур, мука будет однородной, без комочков и шелковистой. А если продавец сгрузил ценные мешки в углу подсобки, а там влажно и царит антисанитария, то вам достанется сырая масса с множеством комков. Получится ли из нее хорошая выпечка?
Продается населению трех сортов: сеяная, обдирная и обойная. Сеяная мука — это самый высокий сорт ржаной муки.
Она состоит из тонко измельченных частиц эндосперма и содержит незначительное количество измельченных оболочек. Цвет муки белый со слегка сероватым или синеватым оттенком. Эта мука характеризуется светло-серым, слегка зеленоватым или коричневатым оттенками. Обойная мука — основной сорт ржаной муки. Она характеризуется серовато-белым цветом, иногда с синеватым, коричневатым или зеленоватым оттенком, и неравномерным размером частиц.
Получается без отбора отрубей. Блинная мука. Этот вид муки представляет собой смесь соевой муки и крахмала или смесь пшеничной муки 1-го сорта, сахара и соли. Показатели качества муки запах О качестве муки судят по органолептическим и физико-химическим показателям. Из органолептических показателей наиболее важны запах, вкус и цвет.
Свежая мука обладает особым приятным запахом. В муке не допускается затхлый, плесневелый или другой какой-либо посторонний запах. Посторонние запахи могут появиться в муке вследствие различных причин. Так, затхлый и плесневелый запах свидетельствует о недоброкачественности зерна, из которого получена мука, или о неправильном его хранении. Полынный и чесночный запахи появляются в муке в том случае, если в зерне присутствовали примеси полыни или дикого чеснока.
Поражение зерна грибком-головней может сообщить муке посторонний запах, напоминающий запах сельди. Посторонние запахи могут быть вызваны использованием загрязненных мешков, перевозкой муки в вагонах, в которых находились сильно пахнущие вещества керосин, бензин, мыло и др. Следует иметь в виду, что некоторые запахи исчезают при выпечке хлеба, другие же передаются хлебу. Чтобы решить вопрос, исчезнет ли посторонний запах муки при выпечке хлеба или останется в хлебе, проводят пробную выпечку хлеба.
Внешний вид пшеничной муки — белоснежная, с очень тонким помолом, а вкус — едва ощутимая сладость. Если взять муку в руки и растереть между пальцами, послышится характерный хруст, который говорит о качестве и грамотном хранении продукта. Поэтому выпечка всегда получается пышной, с множеством мелких дырочек. Первый сорт Второй по популярности вид после муки высшего сорта.
Мука первого сорта такая же белая, но может иметь и немного сероватый или желтоватый оттенок. На качествах продукта все перечисленные особенности отражаются мало. Из такой муки хорошо выпекать не сдобную выпечку — блинчики, оладьи, булки и пироги. Выпечка черствеет медленно. Всем худеющим стоит учитывать, что в этом сорте чуть больше жира, сахара и клетчатки, чем в предыдущем варианте. А значит, калорийность изделий из нее будет выше. Второй сорт Полезна для здоровья и хороша для похудения. А, как известно, именно в оболочке зерна больше всего питательных веществ и витаминов.
Этот вид муки используют в выпекании столовых сортов белого хлеба, изделия получаются достаточно объёмными, дают длительное чувство насыщения. По внешнему виду они отличаются от выпечки из белой муки, поскольку имеют светло-серый, желтоватый или коричневый оттенок. В домашних условиях из такой муки можно выпекать не сдобные мучные изделия. А если соединить муку второго сорта с ржаной мукой, то получатся вкусное печенье. Обойная мука Второе название этого сорта муки — цельнозерновая. По сравнению со всеми перечисленными сортами, у нее самый крупный помол.
Не подойдет для приготовления бисквита или сдобы. Лучше второй сорт смешивать с высшим или первым, чтобы изделия получались более пышными. Этот сорт смешивают с ржанной мукой для приготовления ржаной выпечки. Обойная или цельнозерновая.
Самая полезная, так как содержит наиболее полезные части — зародыш и оболочку. Размер частиц — 30-60 мкм. Изделия из нее получаются жесткими, так что смешивают цельнозерновую муку с первым, вторым или даже высшим сортом. Купить ее очень сложно. Делают из нее лапшу, клецки. Не подходит для приготовления хлеба несдобной дрожжевой выпечки. Изделия из нее очень быстро черствеют, а само тесто плохо поднимается. Чем цельнозерновая мука отличается от обычной Цельнозерновая — та, которая была получена с помощью разового помола зерна пшеницы вместе с оболочкой или любых других злаков, имеет достаточно высокий уровень клейковины. Числится одним из самых полезных сортов муки намного полезнее обычной. Она темная и грубая, требует больше влаги, чем обычная.
Тесто из цельнозерновой не может быть эластичным, а готовые изделия грубые и более твердые. Рационально использовать для теста цельнозерновую и муку высшего сорта в равных количествах, если другое не предусмотрено рецептурой. Какая бывает мука кроме пшеничной Гречишная. Она не содержит глютен, является любимчиком среды людей, которые сидят на диетах. Очень приятная в обращении, имеется слегка ореховый запах. Теперь, если вас спросят какая мука без глютена, вы с уверенностью сможете ответить — гречишная. Изготавливается из зерен риса, путем перемалывания, двух видов риса: стандартного белого и неочищенного коричневого. Имеет легкий ореховый вкус, делает выпечку мягкой. Она подходит для приготовления блинов, печенья и «быстрого» хлеба. Поглощает много воды, из-за чего тесто получается липким.
Из нее выпекают хлеб, который получается более плотным с характерным вкусом и ароматом. Кроме хлеба ее используют для приготовления кексов, булочек и блинов. По степени помола и содержанию отрубей делится на сорта: обдирную, сеяную и обойную. Если раньше вы не знали что значит мука обойная, то теперь вы будете знать, что это один из видов ржаной муки. Бывает двух видов: тонкого помола, из которой получается выпечка красивого желтого цвета с характерным нежным кукурузным вкусом, и грубого помола, из которой выпекают плотные и немного зернистые хлебобулочные изделия. Чаще всего из кукурузной муки готовят мексиканские лепешки, хлеб, булочки и другую выпечку даже диетическую. Она бывает обжаренная с ярким вкусом и не обжаренная, которую использую для приготовления дрожжевого хлеба. Она имеет белый цвет, а изделия из нее долго не черствеют и имеют красивую корочку. Может заменить в тесте яйца и молоко. Спельтовая или мука из полбы полбяная.
Делают ее из сортов дикой пшеницы. Готовят и булочки, и пирожки, и пиццу. Можно сделать, смолов овсяные хлопья в кофемолке. Используется для приготовления овсяного печенья. Изготавливают из миндаля. Купить сложно, но можно приготовить дома. Можно готовить из нее пироги, а еще знаменитые макаруны. Имеет явный ореховый вкус. Иногда заменяют этой мукой яйца, так как она имеет хорошие связующие свойства. Добавляют в пудинги, запеканки, хлеб.
Как выбрать муку Чтобы выбрать хороший мучной продукт, который будет долго храниться, не потеряв свои свойства, а изделия из него будут вкусными и полезными, нужно уметь выбрать. Обращаем внимание на следующие моменты: Окружающая среда. Помещение, в котором продают мучные продукты, должно быть сухим, чистым, без посторонних запахов и повышенной влажности. Срок годности. Без консервантов мука хранится 6 месяцев. Не стоит доверять производителю. Должен соответствовать виду и сорту. Для пшеничной высшего сорта — это белый цвет с легким кремовым оттенком. Если капнуть на муку каплю воды и она окрасится в голубой цвет, то это явный признак того, что ее изготовили из недозревшего зерна. Если цвет во время эксперимента не голубой, а красный, значит, в состав добавили отруби.
Если цвет не изменился, то мы имеем дело с качественным продуктом. На ощупь. Сжимаем мучную массу в кулаке. Она должна захрустеть. Если после разжатия на вашей ладони масса превратилась в комок, то это явный признак того, что она влажная. Такой продукт потерял нужные свойства и покупать его не нужно. Должен быть приятным, соответствующий мучному аромату.
Почему мука высшего сорта обладает легким приятным сладковатым оттенком
Качественная мука сохранит белый цвет, а некачественная изменит его. Присутствие красноватых оттенков обусловлено примесями отрубей, голубоватых оттенков — использованием не полностью созревшего зерна для помола, либо примесью сорных семян. Запах Понюхайте упаковку муки. Хорошая мука имеет приятный, свойственный ей вкус. Если ощущается затхлый запах, такую муку покупать не стоит, вероятно, она давно лежит на полке. Если мука сворачивается в плотные комки — она влажная. Это говорит о том, что, во-первых, вас обвесили, а во-вторых, хранить такую муку долго не удастся.
Ощущение хруста на зубах не допускается. Цвет зависит от вида и сорта муки. Согласно стандарту, каждый сорт муки должен иметь определенный цвет.
Так ,белый или белый с кремовым оттенком цвет должны иметь сорта экстра и высшей муки пшеничной хлебопекарной и типы М ; М ; МК пшеничной муки общего назначения. Белы или кремовый с желтоватым оттенком цвет характерен для крупчатки хлебопекарной , а белый или белый с желтоватым оттенком- для хлебопекарной муки 1-го сорта, а также муки общего назначения М; МК ; М Присутствие некоторого количества оболочечных частиц в муке 2-го сорта придает белому цвету желтоватый или сероватый оттенок. Такой же цвет характерен для муки общего назначения М 20 и М Обойная хлебопекарная мука имеет белый цвет с желтоватым или сероватым оттенком и хорошо заметными частицами оболочек зерна. Более высокие сорта муки всегда светлее, а низшие- более темные с присутствием оболочечных частиц. Это дает возможность быстро определять сорт муки, сравнивая ее с эталонами -образцами определенного сорта. Однако такое установление сорта дает лишь приблизительный результат, так как, кроме присутствия оболочек , на цвет муки влияет много других факторов. Среди них важное значение имеют природные особенности зерна: содержание пигментов, стекловидность эндосперма и даже минеральный состав. Цвет муки зависит также и от степени измельченности частиц. Так, тонкая мука, состоящая из мелких частиц, кажется светлее, чем мука, состоящая из более крупных частиц, которые поглощают свет.
Внешний вид. Осматривая контрольный круг, головку, брусок, брикет или батон, устанавливают форму и соответствие ее виду сыра, равномерность осадки, степень выпуклости боковых сторон, а также верхней и нижней поверхностей, округленность граней Крупа представляет собой целое или дробленое зерно, полностью или частично освобожденное от оболочек, алейронового слоя и зародыша. В зависимости от культуры зерна вырабатывают пшено шлифованное из проса , крупу гречневую, ячменную Органолептические методы оценки качества основаны на анализе восприятий органов чувств. Для них характерны сложные физиолого-психологические основы, что предопределяет субъективизм этих методов. К органолептическим показателям Значение По внешнему виду безалкогольные энергетические напитки должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 2. Таблица 2 - Требования к внешнему виду энергетических напитков Общие технические условия» мясные консервы для детского питания по органолептическим показателям должны соответствовать требованиям Методы определения органолептических показателей и объема продукции" [12]. Органолептический анализ представляет собой исследование качества продукции с помощью органов чувств - зрения, обоняния, вкуса, осязания сенсорный анализ По органолептическим показателям косметические кремы должны соответствовать требованиям и нормам, указанным в Таблице 1. Значение показателей на конкретное изделие должно быть приведено в техническом требовании Ясно выраженный сладкий вкус не допускается Органолептические показатели продуктов относятся к неизмеримым, значения которых нельзя выразить в физических размерных шкалах. Характеристику вкуса, запаха, консистенции и других сенсорных признаков приводят в качественных описаниях По органолептическим показателям косметические кремы должны соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице Органолептические испытания зубных паст в определенной степени являются субъективными, так как не существует образцов заводских эталонов для сравнения.
Эти показатели индивидуальны для каждого сорта пива и являются критерием оценки его потребительских свойств Введение Глава 1 Товароведная характеристика пшеничной муки 1. Анализ органолептических показателей пшеничной муки 2. Похожие главы из других работ: Анализ ассортимента и качества сыров. Анализ органолептических показателей качества яблочно-виноградного нектара. Ассортимент, условия хранения и показатели качества круп, молочных продуктов. Пути совершенствования маркетинговой деятельности ресторана "Макдоналдс". Тенденции развития ассортимента безалкогольных напитков энергетических. Товароведение и экспертиза консервов мясных для детского питания. Товароведная характеристика и оценка качества сока апельсинового, реализуемого в розничной торговой сети г.
Товароведная характеристика и оценка качества средств по уходу за кожей на примере крема для рук. Товароведная характеристика, ассортимент и органолептическая оценка качества тропических фруктов. Товароведная характеристика, экспертиза качества и анализ рынка косметических средств для питания кожи лица и профилактики возникновения морщин. Экспертиза качества пива и пути его совершенствования на примере предприятия ООО "Ассорти". Маройи в научном «Журнале этнобиологии и этномедицины» г. Родина муравьиного дерева — Южная Америка. Все полости в его стволе и ветвях населены муравьями — отсюда и произошло название. Лечебные свойства этого дерева хорошо известны аборигенам Мексики и Перу, которые называют его божественным. Кора лапачо негро еще одно его название — природный антибиотик, который давно используется в нетрадиционной медицине для лечения инфекционных заболеваний.
Они убивают бактерии и вирусы, а также обладают противовоспалительным действием, повышают иммунитет. Бразильские деревья этого вида называются Ине Пероба. В нашем интернет-магазине DOBAVKI UA вы сможете приобрести натуральные добавки из внутренней коры муравьиного дерева высокого качества по справедливой цене без переплат.
По сравнению с мукой высшего сорта в ней больше сахаров и клетчатки. Подходит для несдобной выпечки - булок, пирогов, блинов. Изделия из неё дольше не черствеют. Мука второго сорта.
Подходит для выпечки столовых сортов хлеба и несдобных мучных изделий. Её нередко смешивают с ржаной мукой. Обойная мука. У неё самый крупный помол, и состоит она из всех частей зерна, именно поэтому её обычно называют цельнозерновой. При ожирении, диабете и заболеваниях сердца врачи советуют есть хлеб именно из такой муки. Кстати Не гонитесь за мукой только высшего сорта. Она, конечно, отличается белым цветом и тонким помолом, но вместе с очисткой из зерна уходят почти все витамины и микроэлементы, которые содержатся в оболочке.
Самый оптимальный вариант для выпечки - мука первого и второго сортов.
Лучший ответ. Неизвестно Просветленный 12 лет назад Взять в ладонь небольшое количество муки и достаточно сильно сжать. Если мука сухая и качественная, следов пальцев почти не останется. Если же при сжатии образовался комочек муки, значит она сильно влажная и возможно наличие слежавшихся комочков в большом ее количестве например в мешке, куда ее пакуют сразу же после размола. Разжав ладонь, надо понюхать муку — у такой муки может быть запах затхлости и кислоты. Чтобы сильнее почувствовать запах, надо муку слегка согреть дыханием или растереть с небольшим количеством теплой воды. Щепотку проверенной на запах и слегка согретой дыханием муки надо положить в рот и определить ее вкус. Качественная мука должна иметь свойственный муке приятный, нежный, сладковатый вкус.
У несвежей муки вкус горьковатый и имеется неприятный привкус плесени. Если разжеванная мука во рту становиться несколько тягучей, значит она имеет неплохую клейковину. Замесить из небольшого количества муки и воды шарик теста и посмотреть его цвет. Если шарик получился серовато-грязного цвета, значит мука не свежая. Приготовленный шарик теста слегка отмыть под струей холодной воды. Оставшаяся масса должна быть липкой попробовать между пальцами и тягучей. Если получившийся в результате отмывки шарик можно растянуть над линейкой примерно на 20—25 см, значит клейковина муки достаточно хорошая и приготовленное из нее тесто не расплывется. KerlyLove Профи 12 лет назад Огромное вам спасибо за ответ. Я буду теперь это знать.
Остальные ответы. От ладони тоже влага и тепло-тут же начинает плесень дышать, если что. А горчит не от соды. Может, просеять через сито, прокалить слегка "на вольном духу",как в старинных рецептурах писали KerlyLove Профи 12 лет назад Соды я не добавляю в блины. Узнаю столько нового Похожие вопросы. Ритуалы с тапочками на замужество или для привлечения мужчины — распространенные в симороне обряды на поиски потенциального мужа. В любовной магии существует множество разновидностей такого магического действия, но каждый из них действует особым образом. Какие бывают обряды и ритуалы на привлечение будущего мужа и как их правильно выполнять, вы узнаете в этой статье. Тапочный обряд — распространенный в симороне ритуал на привлечение мужа.
Существует множество разновидностей такого магического действия, но каждый из них показывает весьма качественный результат. Важно лишь помнить о том, что чтобы сработала такая магия, вы сами должны верить в ее эффективность, не сомневайтесь в силе выбранного обряда, и он обязательно даст вам то, что вы так долго искали. Первым делом, вам нужно будет купить качественные мужские тапочки, не нужно скупиться и выбирать товар подешевле. К этому вопросу нужно подойти со всей ответственностью, берите красивые тапки, которые сразу вам понравится и не жалейте денег. В большинстве случаев, при удачном исходе обряда, привлеченный мужчина будет ходить у вас по квартире именно в этих тапочках. Когда тапки будут куплены, вам нужно будет показать им, какой именно мужчина вам нужен. Если вы хотите, чтобы ваш будущий муж любил искусство, положите тапочки в сумку и сходите с ними в картинную галерею или театр. Чтобы муж был работящим, с тапочками нужно сходить на работе, а если вам нужен мужчина с большим заработком, тогда стоит взять несколько крупных купюр и погладить ими поверхность каждого тапочка. Кроме того, подкованные в учении симорон люди утверждают, что для таких ритуалов действуют те же правила, что и для других магических действий.
Среди неоспоримых плюсов ритуала — его легкость. Самое сложное, с чем вы можете столкнуться в процессе — выбор подходящих тапочек.
Как правильно выбрать и проверить качество муки
Вкус доброкачественной муки слегка сладковатый. Сладкого вкуса получается мука из проросшего зерна. Кокосовая мука имеет слегка сладкий вкус, который подходит для приготовления тортов, печенья и другой выпечки. Мука слегка сладковатого вкуса может быть результатом применения пищевых добавок в процессе производства. Почему мука высшего сорта имеет слегка сладковатый привкус. Одной из причин слегка сладкого вкуса муки является ее содержание сахара. Как правильно выбрать муку для блинов? Какимиполучатся блины, зависит от сорта муки и помола.
Мука: откуда берется слегка сладковатый вкус?
- Загадка сладковатого вкуса муки — найдена объяснение феномена
- Как правильно выбрать и проверить качество муки
- Сладкий привкус муки
- Почему мука обладает легким сладковатым вкусом: причины и уникальные свойства
- ПОЧЕМУ МУКА ИМЕЕТ СЛЕГКА СЛАДКОВАТЫЙ ВКУС ОТВЕТ КРАТКО
Мука пшеничная обойная
| Причина легкого сладковатого вкуса муки высшего сорта | Муку с горьковатым привкусом можно употреблять для изготовления пряников, так как в тесто добавляю пряности, нивелирующие этот вкус. |
| Почему пшеничная мука имеет сладковатый вкус: причины и объяснения | 1)Хорошая мука должна иметь чуть СЛАДКОВАТЫЙ ВКУС. |