Пять глиняных чайников Исин, от формального до причудливого. Исинские чайники предназначены для чая пуэр, черный и улун.
Глиняный чайник ручной работы 035 (желтая глина)
| Глиняный чайник для пуэра: краткий гайд | Чайники глиняные, чайники керамические. Большой выбор глиняных заварочных чайников ручной работы. |
| Процесс изготовления традиционного китайского чайника из исинской глины » Перуница | Чайник ручной работы из красной исинской глины Да Хун Пао, 300 мл. |
| Как правильно выбрать глиняный чайник. | Скачайте стоковое фото Авторские работы мастера Оксаны Литвиновой. Интересный керамический чайник для заварки чая. |
| Глиняный чайник | Пикабу | Печать на дне чайника — это не всегда имя создателя, а зачастую место его производства (например Китай или конкретная провинция или населенный пункт). |
Чайные питомцы: зачем китайцы поливают кипятком глиняные игрушки?
Впрочем, давайте по порядку. Из чего делают чайных питомцев? Каноническим вариантом считается единственный натуральный материал, пригодный для ритуального назначения этих статуэток — исинская глина, а точнее самый распространённый её сорт под названием цзы ша. Суть в том, что она окаменелая по текстуре, но становится пористой при контакте с водой. Потому глиняные чайники цзы ша в Китае особенно ценятся за способность долго сохранять аромат напитка. Здесь важно пояснить, почему китайские мастера вот уже восьмое столетие используют один и тот же сорт глины, причём не самый простой в обработке и хранении.
Всё дело в церемониальной философии — новая, только что купленная игрушка лишена души, а вот у чая она, наоборот, есть. Именно поэтому питомцев необходимо поливать напитком, как бы делясь с ним частицей своей трапезы. Но не только душа китайского чая играет важную роль для церемонии — чачуны иногда устраивают настоящие зрелища. Например, если статуэтка изготовлена не из глины цзы ша, а из особых смол, то она меняет цвет при попадании на неё горячей воды. Остывая, поверхность медленно приобретает первоначальный облик, а наблюдение за процессом тоже называют своеобразной частью медитации.
Современные модели чайных питомцев предлагают оригинальные инженерные решения. Под силой давления воды их научили пускать пузыри, разбрызгивать воду или играть роль миниатюрного фонтанчика. Изготавливать такие фигурки могут из композитных полимерных материалов, стекла и даже металла, но правильным вариантом остаётся строго исинская глина, если хотите всё по-серьёзу. Каких форм бывают чачуны? Пропитанная буддийской мистикой китайская ментальность ничего не делает просто так — каждая фигурка таит массу скрытых смыслов, а в ряде случаев ещё и рекомендаций, как правильно использовать игрушку во время чаепития: Трёхлапая жаба — один из популярнейших талисманов богатства.
Согласно легенде, облик земноводного получил злой разбойник Чань Чу, которому Будда отсёк одну из лап в наказание за творимое зло. Теперь он вечно скитается по миру, раздавая награбленные монеты нуждающимся, в надежде искупить вину. Летучая мышь — по-китайски пишется тем же иероглифом, что слово «счастье», так что местного бэтмена справедливо считают универсальным талисманом. Отличный вариант для семейных застолий с чаем. Черепаха — символизирует долголетие, поэтому есть правило обращения с амулетом.
Во время церемонии голова питомца должна быть повёрнута строго в сторону старшего члена семьи, в идеале бабушки или дедушки. Свинья — несмотря на европейский фольклорный образ немытого животного с не самыми лучшими манерами, в Китае это символ плодовитости. Поэтому такая чайная игрушка отлично подойдёт в подарок молодой женщине, недавно вышедшей замуж, чтобы побыстрее дождаться прибавления.
Подписывайтесь на канал! Красноярск, ул. Остров Отдыха, д. Воронеж, ул.
Характер формы Ши Пяо уверенный и сильный. Мы советуем заваривать в этих чайниках шу или шэн пуэр, красный или выдержанный белый чай. Если Ковш вам не близок по эстетике, обратите внимание на Си Ши , кит. Характер этой формы благородный и элегантный. Она подойдет для любого чая. Сколько нужно исинских чайников для счастья? Ещё один. Как выбрать исинский чайник? Размер Для начала решите, на сколько человек вы будете заваривать чай чаще всего и какого объёма будут пиалы. Например, если у вас пиалы объемом 50 мл и вас трое, то подойдёт чайник 150—180 мл. Эстетика Хорошо, когда чайник радует глаз, сердце и руку. Жизнь коротка. Если постоянный спутник чаепитий не радует вас, зачем вообще всё это? Выберите форму чайника и цвет глины. У каждой формы есть название и смысл. У каждого цвета своя атмосфера. Эргономика Хорошо, когда чайник лежит в руке, как влитой. Не слишком тяжёлый или лёгкий. Если вы привыкли держать чайник одной рукой, его вес с водой внутри должен быть комфортным для одной руки. Если чайник маленький, а вы — солидный мужчина, проверьте, удобно ли вам будет держать чайник за маленькую ручку. Если чайник большой, а вы — миниатюрный красавец, попробуйте поднять чайник с настоем внутри. Технические характеристики Хорошо, когда у чайника не течёт из-под крышки.
Удаляются газы из состава глины. Перекристаллизация кварца. В составе глины содержится кварц. При 575 градусах происходит его перекристаллизация и он незначительно увеличивается в объёме. Переходный период При температуре выше 600 градусов разлагаются все старые структуры и начинают образовываться новые. Материал на этом этапе наименее прочный. Температура интенсивно повышается до 1000 градусов. Из-за распадов оксидов проявляется цвет. Минералы перестают разрушаться и вступают в реакции в другими элементами.
Глиняные чайники в Китае, Откуда появились исинские чайники
| Исинская керамика: качество, сознание и изящество форм | Размышление в чем удобнее, эффективнее и правильнее заваривать китайский чай, в чайнике из исинской глины или в гайвани. |
| Как правильно выбрать глиняный чайник. | У чайников из цзы-ша (так правильно обозначается чайник из исинской глины) по причине специфики материала проявляется ряд преимуществ, которые не встречаются у прочей посуды. |
| Глиняные чайники в Китае, Откуда появились исинские чайники | Глиняные чайники появились намного раньше гайвани. |
Традиционные глиняные чайники
Оттуда, где зарождается день, свет, тепло. О чайной церемонии можно написать фолианты и будет мало. Неудивительно, ведь изначально данное действо существовало как некая форма медитации. Однако мы хотим уделить внимание детали, если чайник можно считать таковой. Заварочному чайнику из глины. Только внешний атрибут, магическая составляющая или от него практическая польза? Что изменится, если использовать банальный сосуд, изготовленный на заводе «Красное стекло»? Развеется обстановка? Чай не будет таким, каким должен быть.
В том-то и дело, что вкус напитка довольно сильно влияет на саму обстановку.
Большинство исинских глиняных чайников стоимостью до 100 юаней изготавливают именно ускоренным машинным способом. Существует три вида глины Цзы Ша: фиолетовая, красная и зеленая. Глиняные чайники могут быть изготовлены из какого-то одного вида, либо из смеси этих видов. С 1916 году гончары начали добавлять окисленный металл в мелкий порошок глины с целью достижения различных цветов, таких как темно-фиолетового, коричневого грушевого, меди или темно-зеленого цвета. Тем не менее, самые почитаемые глиняные чайники - цвета естественной нетронутой Цзы Ша. Фиолетовая глина является самым распространенным видом. Зеленая глина встречается только в небольших количествах и поэтому редко можно увидеть чайник, изготовленный из этого материала. Она обычно используется для акцентов и украшения и напоминает цвет темной яичной скорлупы.
Апр, 2016 в Покупки Согласно исследованиям, именно глиняный чайник для заварки лучше всего подойдёт для того, чтобы обеспечить качественный вкус и аромат чая. При этом оценивались следующие факторы: способность чайника раскрывать вкус того чая, который в него помещён, делать этот вкус насыщенным. Хороший чайник не должен их создавать. Победителем по всем трём параметрам оказался заварочный чайник глиняный.
Такой делается из самого натурального материала — из глины. Потому и история использования человечеством таких чайников очень длительная.
Эти процессы по своей сложности сравнимы с изготовлением алхимических зелий. Наверное, их можно проделать для того, чтобы полюбить свой чайник, прочувствовать его и понять его внутреннюю силу. Итак, начнем по порядку. Как и положено, начинать нужно с истории. Еще один очень важный момент исинских чайников — это способность нарабатываться, то есть изменяться со временем.
По мере заваривания чая в чайнике глина становится более звонкой, легкой. Даже крышечка чайника лучше протирается. Это как раз-таки и есть хороший показатель глины. Глина у качественного чайника должна быть приятна на ощупь. Затем нужно обратить внимание на носик, крышечку и ручку чайника. Они должны быть на одной линии. Крышка не должна болтаться.
Сверху на чайничке есть маленькая дырочка. Налейте в чайник воды, заткните эту дырку и переверните чайник. Если вода не выливается из носика и крышки, то у Вас в руках хороший чайник если чайник большой, то вода вытекать будет, но очень слабой струей. На дне чайника можно найти печать мастера, также как и на крышке или ручке. Как выбрать исинский чайник В Исине существует большое количество традиционных форм, поэтому внешне чайники иногда бывают очень похожи и даже сделаны из одной и той же глины, а цена их разнится. Как Вы понимаете — это из-за мастера. Зачастую неопытные мастера делают копии хороших чайников неудовлетворительного качества.
Цена их может быть в 20 раз ниже оригинала. Неопытному человеку отличить подделку от оригинала будет весьма трудно. Ходили слухи, что исинская глина вредна. Надо сказать, что окрашенная исинская глина, действительно, вредна. Хорошие мастера окрашивают чайник до обжига, чтобы при высокой температуре все вредные вещества испарились. Сейчас мы поговорим про исинские чайники. Как выбрать такой чайник, почему именно его и т.
Теперь важно соблюдать несколько несложных правил: По прошествии 45 минут, гасим огонь и даем чайнику настояться и остыть в чае. Если Вам уже не терпится попробовать чайник в деле, то хватит 2 часов настаивания, но мы все же рекомендовали бы Вам продлить этот процесс до 8-9 часов. Далее нам понадобиться кастрюля, вмещающая на дне сам чайник и его крышку. Промываем чайник И, конечно же, чай. Вы сами решаете, какой сорт чая вы в дальнейшем будете заваривать именно в этом чайнике. Идеально под каждый чай «воспитывать» свой чайник, но это выходит дорого и занимает очень много места под хранение. Практичнее подбирать группы сортов.
К примеру: чайник для красных чаев как в нашем случае , чайник для Шен и Шу Пуэров, чайник для гуандунских улунов, ну и тому подобное.
Глиняные чайники в Китае, Откуда появились исинские чайники
Перед завариванием прогрейте игрушку, вылив на неё тёплой воды. Делитесь последним глотком после каждого пролива со своим талисманом. Чем больше глина впитает, тем ярче останется аромат. Чтобы равномерно распределить чай по поверхности статуэтки, пользуйтесь специальной кисточкой, они идут в большинстве комплектов для церемоний.
Дальше начинается самое интересное. Чем чаще вы пользуетесь питомцем, купая его в напитке, тем ярче и насыщеннее станет его аромат. Тут важно пояснить, что китайские мастера советуют использовать под каждого чачуна один сорт чая, чтобы не смешивать накопившиеся накопившийся на бесценной исинской глине аромат.
Кстати, выставлять чачуны на столик можно столько, сколько хотите, но обычно по одному на каждого участника трапезы. Не забывайте, что каждой фигурке требуется уделить внимание, чтобы душа напитка не прекращала бесконечный цикл жизни. Прикасаться к питомцам тоже могут не все — например, черепаху разрешается трогать только членам семьи, а вот фигурку Будды, наоборот, должны уважить гости.
Ещё одна необычная роль чайного питомца — быть помощником в самой церемонии, когда его размеры и форма это позволяют. Например, изображения драконов, цилиня, слонов или жабы частенько используют, как подставку для крышки чайника. Будда и другие человекоподобные фигурки с вытянутыми руками будто сами напрашиваются, чтобы им туда что-нибудь положили, ложечку или другой столовый прибор.
Чайные питомцы-помощники. Монах в шапке с ситом и Слон с подставкой для крышки Что делать, если чачун сломался или надоел? Выбрасывать чайного питомца после того, как он разбился, или от поверхности откололся кусочек, считается в Китае дурной приметой.
В конце концов, это ваш церемониальный друг, с которым вы разделили немало трапез, поэтому на «заслуженную пенсию» его тоже следует отправлять с соответствующими почестями: Для начала фигурку нужно тщательно промыть с помощью воды и обычной поваренной соли. Не делайте раствор, а просто слегка намочите чачун рукой, возьмите щепотку и лёгкими движениями разотрите её по поверхности. Несколько подходов — и даже застарелые пятна от чая растворятся.
Мелкие осколки лучше выбросить, эстетической пользы от них никакой, а вот травмоопасность вполне реальная, если такое вопьётся в ногу. Оставшуюся часть питомца нужно как следует высушить, а потом положить на кусок красной ткани и убрать в кухонный шкаф или на открытую полку, чтобы он продолжал присматривать за вами и беречь домашний очаг. В некоторых источниках пишут, что надоевших чайных питомцев нужно выставлять по дому как обереги от злых духов.
Например, Цилиня поворачивают головой ко входной двери, чтобы его грозный облик отпугивал тех, кто пришёл с недобрыми намерениями. Чайные питомцы в современной культуре Одним из самых необычных воплощений традиционных амулетов стал мультфильм «Тайна магазина игрушек» 2017 года.
Чугунный заварной чайник чаще применяют при заваривании пуэра, когда появляется необходимость неоднократно подогревать данный «настой». Свойство чугуна позволяет сохранять нужную температуру внутри чайника не меньше часа. Однако применение чугунного «сосуда» не очень подходит для заваривания «легкого» чая подобно белому, который утрачивает часть своего насыщенного вкуса во время заваривания. Сам чугун экологически безопасен, является натуральным материалом сравнительно с современными полимерами. Внутри такой посуды обеспечивается сохранность изначального аромата чая, который не выветривается и не испаряется сквозь крышечку. Зная отличительные черты глины и чугуна, проще выбрать нужный вариант заварного чайника даже самому взыскательному ценителю чая и поклоннику чайных церемоний!
Высокое качество воды — когда мы греем воду в пластмассовом чайнике, то можно заметить неприятный аромат, который исходит от кипятка. Такова особенность материала. Однако в керамическом чайнике такого не произойдёт, потому что материал не выделяет в воду никаких веществ во время нагрева; 3. Отсутствие накипи — гладкая поверхность керамика полностью исключает появление минеральной накипи на стенках чайника; 4. Высокий уровень безопасности — керамический чайник будет гораздо безопаснее металлического, потому что материал не проводит электричество; 5. Отсутствие шума — объясняется толстыми керамическими стенками, которые полностью нейтрализуют шум. Минусы керамического чайника Есть ли минусы у керамических чайников?
Сделанные из серебра, золота, меди или олова, они использовались во время застолий для воды и вина. Но никому не приходило в голову заваривать в них чай. Появление Чаху связано с изменением способа употребления чая. Ведь в глубокой древности чай варили в котлах, в средние века — заливали кипятком мелко помолотую чайную крошку и взбивали в густую пену. А когда вошла в обиход традиция заваривать чайный лист, появился и подходящий сосуд: заварочный чайник. Появился он в конце минской эпохи в районе городка Исин провинции Цзянсу. Они залегают пластами на разной глубине и в зависимости от конкретной местности свойства их существенно отличаются. Твердые глины с высоким содержанием кварца и слюды залегает тонкими пластами от нескольких десятков сантиметров до метра на разной глубине. Слои серо-зеленых, желтоватых и фиолетовых оттенков поэтично называют «жилами дракона». Разные по качеству, на которое влияет совокупность многих факторов, твердые глины в свою очередь подразделяются на пурпурные и зеленые. Это сырье имеет идеальную пластичность, высокую прочность и минимальную усадку при высыхании и обжиге. Красивая, прочная, легкая, пористая и водонепроницаемая, она идеально подходит для заваривания чая. При обжиге дает широкую гамму оттенков. Самое ценное сырье дуань ни естественного происхождения — лао дуань ни, старая дуань ни. После обжига, приобретает глянцевый блеск и красно-коричневый оттенок. После обжига приобретает оттенок желтовато-коричневый оттенок сепии, с темными крапинками.
Суздальский Гончарный Двор
Керамический чайник и чашка. Кроме того, чайники из исинской глины долго не остывают, сохраняя необходимую для ароматного чая температуру. 35, сохранений - 23. Присоединяйтесь к обсуждению или опубликуйте свой пост!
Эту фотографию можно купить в следующих форматах:
- Как выбрать исинский чайник - читать в блоге магазина Семь чашек
- Применение чайников из исинской глины и уход за ними
- Выбрать подарок
- "Живая" вода
- Курсы валюты:
- Как сделать воду "живой" - Российская газета
глиняный чайник Исин
глиняный или стеклянный чайник? При этом обычные белые керамические чайники не представляют вреда для здоровья, так как в них таких металлов нет. Металлические чайники также широко распространены в России. Широкий выбор глиняных чайников по низким ценам. Народные промыслы. Доставка по РФ. Купить чайники из глины для заваривания недорого. один из символов китайской чайной церемонии. Чайники глиняные, чайники керамические. Большой выбор глиняных заварочных чайников ручной работы.
Глиняные чайники
| Чайники и травники | Преимущества керамических чайников. Начнём с того, что керамический электрический чайник создан для тех, кто страдает от плохого настроения с самого утра. |
| Глиняный чайник для пуэра: краткий гайд | Китайцы у себя в стране предпочитают глиняные чайники: глина — материал плотный, плохо пропускает воздух, поэтому хорошо держит температуру. |
Якутский ученый структурирует жидкость с помощью местной глины
При использовании чайника из исинской глины его нужно просто ополаскивать водой. один из символов китайской чайной церемонии. Кроме того, чайники из исинской глины долго не остывают, сохраняя необходимую для ароматного чая температуру. При этом обычные белые керамические чайники не представляют вреда для здоровья, так как в них таких металлов нет. Металлические чайники также широко распространены в России.
Почему чайник из исинской глины популярен?
- Исинская чайная керамика. Как делается исинский глиняный чайник.
- ПВЗ-' + point.number + '
- Гайвань или исинский чайник?
- Глиняные чайники: древние традиции заваривания чая, секреты производства керамики ручной работы
- В каком чайнике полезнее заваривать чай