На ранней стадии рассада брюссельской капусты не отличается от других видов.
Выращивание брюссельской капусты
| Брюссельская капуста. Выращивание из семян | Пикировку рассады брюссельской капусты, если она растет в общей емкости, проводят в фазе развития семядольных листьев. |
| 12 особенностей выращивания рассады капусты в домашних условиях | Перед посадкой семян брюссельской капусты на рассаду их также можно обработать препаратом «Иммуноцитофит» (0,3 г на 15 мл воды — этого хватит на обработку 5 г семян). |
Все о выращивании брюссельской капусты
Полив в засуху лучше осуществлять еженедельно, по трети-полведра воды на один куст, не допуская полного высыхания грунта контрольная глубина — 25 см. Подкормки для брюссельской капусты важны, но она крайне склонна к накоплению нитратов и чувствительна к перекормкам. На хорошо заправленной почве достаточно минимума подкормок. Органические удобрения, в том числе зеленые удобрения в фазе активного роста и настой банановой кожуры или золы на стадии плодоношения, вполне удовлетворят потребности растений в дополнительном питании. Прополки и рыхление или избавляющее от них мульчирование — выбирать вам. Окучивание, особенно для современных сортов, не проводят, ведь нижние кочанчики формируются у основания. Для устойчивости толстых стеблей при первых же признаках потери «вертикали» можно установить опоры. Приблизительно за месяц до сбора урожая август для ранних, сентябрь-октябрь для средних и поздних сортов , у капусты нужно ограничить рост — прищипнуть верхушечную почку и обрезать листья. Декапитация позволяет растению все силы направить на созревание крупных качественных кочанчиков. Листья по стволу по мере ее роста не удаляйте, растению нужно позволять «листопадить» самостоятельно.
Вредители и болезни брюссельской капусты Приятно радуя устойчивостью к киле и капустной мухе, брюссельская капуста в остальном остается типичной капустой. Крестоцветные блошки, капустная тля, белянка, огневка, листоеды, блошки, совка, рапсовый цветоед, медведка могут погубить урожай так же, как и гнили, пятнистости, бактериозы, мозаика, ложная мучнистая роса. Лучшая защита — соблюдение севооборота, поддержание чистоты посадок. Профилактическое опрыскивание и лечение на ранних стадиях настоями табака и золы, слабыми растворами марганцовки, биоинсектицидами и биофунгицидами — лучшие варианты борьбы. Химические средства защиты используйте, только если нет другого выхода, учитывая степень их токсичности и влияние на экосистему сада. Созревающие снизу вверх кочанчики лучше снимать в несколько этапов Сбор долгожданного урожая О готовности к сбору урожая судить легко: у основания кочанчиков желтеют и усыхают листья, а плоды начинают лосниться восковым налетом. Как и листовая капуста, брюссельская улучшает вкусовые качества от обработки холодом. Заморозков до -6…-10 градусов эта капуста не боится. В Британии брюссельскую капусту собирают даже зимой, у нас — с октября и до прихода зимы.
Если выкопать растения и прикопать в парнике, теплице, контейнерах в подвале, поддерживать почву увлажненной, сезон можно продлить доращивают брюссельскую капусту при температуре от 3-х до 5-ти градусов. Собирать весь урожай «целиком» удается редко, только у ранних сортов и преимущественно на юге. Созревающие снизу вверх кочанчики лучше снимать в несколько этапов — выламывать вручную по мере созревания, чтобы дать полноценно «налиться» остальным головкам. В конце октября, если осень теплая, или в ноябре убирают все стебли, срезая или срубая их у корневой шейки. На стебле кочанчики хранятся свежими до 3-х — 4-х месяцев, а вот снятые — вянут за несколько недель. Оптимальная температура хранения — 1-5 градусов тепла, на полках, в подвесе, в холодильнике в полиэтиленовой пленке. Рассылка Ботанички Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают: Лучшие новые материалы сайта Интересные темы форума Наш чат в Телеграм Общение в реальном времени в нашем телеграм-чате.
Он обладает необходимым уровнем кислотности, в нем нет сорняков, вредоносных микроорганизмов, он насыщен кислородом и питательными элементами. Посадка семян брюссельской капусты Ёмкость нужно промыть, продезинфицировать содой 10 г на 1 л воды и просушить. Далее ящик засыпают почвенной смесью, увлажняют и в посевной день обрабатывают слабым раствором марганца. Семена высаживаются на глубину 1,5 см через 1 см друг от друга. Расстояние между рядами должно составлять 3-4 см. После землю нужно немного уплотнить, немного полить и накрыть полиэтиленом. Первые всходы появляются уже на 3-5 день, и пленка убирается. Ящик помещают в светлое место. Световой день для сеянцев необходимо увеличить до 18 часов, а если это невозможно выращивание рассады брюссельской капусты из семян стоит начать немного позже — в середине февраля. Высокая температура способствует вытягиванию, что может привести к болезням после пересадки на грядку. Пикировка Для рассаживания сеянцев, у которых появился полноценный листок, используются стаканчики 6х6 см, наполненные той же почвой, что и для посева. Перед пересадкой рассаду поливают раствором марганца, вынимают из ящика и каждый росток высаживают на новое место. Необходимо следить, чтобы корни не загибались, а длинные можно немного прищипнуть. Сеянцы засыпаются землей до семядольных листков.
За сезон капусту подкармливают дважды: первый раз — через 10-15 дней после высадки рассады; второй раз — в период формирования 15-20-го листа, то есть в начале образования кочанчиков. В начале вегетации растения активно формируют розетку листьев, поэтому они нуждаются в усиленном азотном питании. Для первой подкормки готовят следующий состав. В ведре воды растворяют по 15 грамм аммиачной селитры, 10 грамм суперфосфата и 10 грамм хлористого калия. В следующий раз азотную составляющую удобрений сокращают, ведь избыток азота в почве приводит к задержке в росте кочанчиков. А вот дозы фосфорных и калийных удобрений, наоборот, немного увеличивают. Для второй подкормки рекомендовано придерживаться таких пропорций. На 10 литров воды берут по 6 грамм аммиачной селитры, 20 грамм суперфосфата и 10 грамм хлористого калия. Вместо минералки допустимо использовать органические удобрения: навозную жижу 1:4 , коровяк 1:6 или птичий помёт 1:10. Под каждый кустик выливают по 1-1,5 литра приготовленной смеси. Если на вашем участке грунтовые воды залегают близко к поверхности, лучше выращивать брюссельскую капусту на высоких грядках. Эта культура обладает мощными корнями и поэтому более терпимо относится к дефициту влаги в почве. Особое внимание поливам уделяют в период интенсивного роста листьев и на первом этапе формирования кочанчиков. Брюссельская капуста нуждается в еженедельных поливах по норме 12-14 литров на метр квадратный грядки.
За сезон капусту подкармливают дважды: первый раз — через 10-15 дней после высадки рассады; второй раз — в период формирования 15-20-го листа, то есть в начале образования кочанчиков. В начале вегетации растения активно формируют розетку листьев, поэтому они нуждаются в усиленном азотном питании. Для первой подкормки готовят следующий состав. В ведре воды растворяют по 15 грамм аммиачной селитры, 10 грамм суперфосфата и 10 грамм хлористого калия. В следующий раз азотную составляющую удобрений сокращают, ведь избыток азота в почве приводит к задержке в росте кочанчиков. А вот дозы фосфорных и калийных удобрений, наоборот, немного увеличивают. Для второй подкормки рекомендовано придерживаться таких пропорций. На 10 литров воды берут по 6 грамм аммиачной селитры, 20 грамм суперфосфата и 10 грамм хлористого калия. Вместо минералки допустимо использовать органические удобрения: навозную жижу 1:4 , коровяк 1:6 или птичий помёт 1:10. Под каждый кустик выливают по 1-1,5 литра приготовленной смеси. Если на вашем участке грунтовые воды залегают близко к поверхности, лучше выращивать брюссельскую капусту на высоких грядках. Эта культура обладает мощными корнями и поэтому более терпимо относится к дефициту влаги в почве. Особое внимание поливам уделяют в период интенсивного роста листьев и на первом этапе формирования кочанчиков. Брюссельская капуста нуждается в еженедельных поливах по норме 12-14 литров на метр квадратный грядки.
Капуста брюссельская — выращивание рассады
При этом, важно и не затягивать с процессом, поскольку можно не дождаться урожая в осенний период. Причина заключается в том, что кочанчики формируются очень медленно. Для этого овоща рекомендуется предварительно подготовить почву. Чтобы весной высадить рассаду в открытый грунт, осенью его рекомендуется удобрить. Для этого можно использовать навоз.
После удобрения необходимо перекопать участок. Весной, когда до высадки остается неделя, необходимо снова перекопать землю, внести комплексные минеральные подкормки и полить почву слабым раствором марганцовки. Их размер должен быть немного больше, чем емкость, в котором растет рассада. Расстояние между лунками должно составлять как минимум 60 см по вертикали и горизонтали.
Сверху присыпают землей и утрамбовывают. Осуществляют полив. Ее укладывают вокруг саженцев. Такое решение позволит защитить молодые растения от вредителей и других насекомых.
Грамотный уход за брюссельской капустой Вне зависимости от сорта брюссельской капусты, нужно знать об особенностях агротехники.
С целью профилактики многих болезней и особенно килы, брюссельскую капусту не рекомендуется высаживать после крестоцветных. Особенности выращивания брюссельской капусты в Сибири и на Урале Вегетационный период у брюссельской капусты длится 160-180 дней, поэтому в средних широтах эту культуру выращивают только рассадным способом. Для прорастания семенам достаточно 3 градусов тепла, а при повышении его до 20 градусов всходы появляются на 4-й день. В рассадные ящики насыпают почвосмесь, составленную из торфа и дерновой земли с добавлением древесной золы и комплексного минерального удобрения. Огородную землю для выращивания рассады брюссельской капусты не используют, чтобы минимизировать риск заражения вредителями и килой.
Семена раскладывают в лунки на глубину до 2 см. Высевать капусту на рассаду можно со второй декады апреля. Если места в теплице нет, семена на рассаду можно высеять под пленку на хорошо прогреваемом солнцем месте. Поливать рассаду брюссельской капусты нужно по мере подсыхания почвы в ящике. Важно не перелить, иначе рассада пропадет. Когда на растении образуется 4-7 настоящих листа, рассада готова к пересадке в открытый грунт.
Высадку рассады брюссельской капусты проводят с учетом погодных условий с 15 мая , а для регионов Сибири и Урала сроки смещаются на начало июня. Идеальной для выращивания брюссельской капусты будет гряда, на которой в прошлом году росли огурцы , помидоры или культуры семейства бобовых. Во время пересадки рассады капусты в лунку добавлять удобрения не нужно, поскольку гряда подготовлена с осени.
Приготовить посевную смесь можно с 1 доли почвы, 1 доли песка и 3 частей перегноя. Ее предварительно обеззараживают пропариванием. После этой манипуляции недели 2 почва пребывает в состоянии восстановления микробиологических процессов.
Перед посевом в грунт добавляют биогумус. Можно использовать специальный грунт из магазина. Такие почвенные смеси имеют необходимую кислотность — грунт в них рыхлый и питательный. При появлении стебельков можно убрать пленку с емкости. Пикировка Пикировать сеянцы необходимо, когда появляются первые листочки. Перед пересадкой проводят полив раствором марганцовки.
Корни при посадке не должны загибаться. Сеянцы усаживают к семядольным листикам. Пересадив в отдельные коробки, рассаду держат в течение дня, опрыскивая при этом водой. Полив и подкормка В процессе выращивания семян рассаду поливают по мере необходимости. Капуста любит поливы, но не переносит застоя воды. В чрезмерно увлажненной почве корни саженцев загнивают, а стебли поражаются болезнями и пропадают.
При недостатке влаги ростки растут плохо. Сеянцы, прошедшие пикировку, поливают по утрам, когда почва в коробках подсохнет. Полив производят теплой водой, т.
Используют следующую схему посадки: три-пять листьев на участке 60 на 60 см. Поскольку у брюссельской капусты длительный вегетационный период 160 дней , то в междурядье можно посадить другие овощи, например, огурцы или помидоры. Один раз в неделю растение подкармливают удобрением с содержанием азота и фосфора в равных пропорциях. Брюссельская капуста нуждается в регулярном поливе, желательно колодезной водой. Так как у капусты высокие побеги, то несколько раз ее необходимо будет окучить. Также для обеспечения доступа воздуха к корням Собирать урожай можно уже в октябре и вплоть до глубокой осени.
Для этого начинают выламывать нижние самые крупные кочанчики, в то время как верхние остаются еще дозревать. В начале ноября окончательно собирают весь оставшийся урожай. Как только заморозки станут постоянными, необходимо срубить растение у корневой шейки, удалить листья и верхушечную почку. Подросшие и еще не собранные кочанчики следует срывать вместе со стеблем, поскольку так они способны дольше храниться вплоть до четырех месяцев. Брюссельская капуста является неприхотливым растением. Поэтому уход за ней не доставит хлопот. Ее по силу вырастить даже начинающему огороднику. Свое происхождение культура, выведенная селекционерами, ведет от дикой листовой капусты — она когда-то в изобилии произрастала в Средиземноморском регионе, и была окультурена еще в древности. Считается, что брюссельская капуста была выведена в 13 веке.
Известный ученый и естествоиспытатель Карл Линней первым описал новую культуру, назвав ее «брюссельской». В больших масштабах необычную капусту стали выращивать в 18 веке, в России же она появилась в середине 19 века, но большого распространения здесь не получила. Российский климат не особенно походит этой культуре, поэтому выращивают ее в РФ ограниченно. Высадка в грядку семян брюссельской капусты и подготовка к ней Непосредственно в грядку семена брюссельской капусты с расчётом на получение урожая в России можно высевать только в Причерноморье. Иногда ранние сорта удаётся вырастить и в Подмосковье, но только в том случае, если весной и летом очень повезёт с погодой. А садоводы стараются не рисковать будущим урожаем. Даже на небольшое затенение культура реагирует негативно, кочаны или не формируются вообще, или получаются очень рыхлыми. Поэтому под грядку с брюссельской капустой отводят открытое место, хорошо освещаемое и прогреваемое солнцем. Брюссельская капуста не переносит даже лёгкой полутени, для неё выбирают открытый участок, большую часть дня освещаемый солнцем Эта культура предпочитает плодородный, но при этом достаточно рыхлый субстрат с нейтральной кислотно-щелочной реакцией.
Идеальный вариант для неё — суглинок. Как показывает практика, такая почва весной быстрее освобождается от снега и прогревается до нужной температуры. Свежие записи Комнатные растения, которые могут расцвести к бедеПочему опасно селить на своем подоконнике «тещин язык»Народные способы подкислить почву и тем самым повысить ее плодородность Хорошие предшественники для брюссельской капусты — растения из семейства Бобовых, любые корнеплоды кроме свёклы , лук и чеснок, пряные травы. Подойдут и сидераты, разрыхляющие почву и насыщающие её азотом. А вот после иных представителей семейства Крестоцветные капуста, редька, редис, дайкон и Паслёновых томаты, перец, баклажаны, картофель её можно высаживать не раньше чем через 4—5 лет. Грядку под брюссельскую капусту готовят ещё с осени. Излишнюю кислотность нейтрализуют с помощью доломитовой муки или измельчённой до состояния порошка яичной скорлупы. Они же насыщают почву кальцием, потребность в котором у брюссельской капусты очень высока. Доломитовая мука — природный раскислитель почвы, при соблюдении дозировки она не имеет никаких побочных эффектов Весной, примерно за 7—10 дней до высадки семян почву на грядке нужно хорошо разрыхлить и пролить раствором перманганата калия ярко-малинового цвета или любым фунгицидом для дезинфекции.
После этого её затягивают чёрной плёнкой, которую снимают только перед посадкой. Категорически запрещается весной вносить свежий навоз. Это сильно тормозит процесс формирования кочанов. Древесная зола — источник калия и фосфора Семена высевают в грунт во второй декаде апреля. Для них проводят точно такую же предпосадочную подготовку, как описано выше. Их высевают почву, заглубляя максимум на 1—2 см, с тем же интервалом, что и рассаду. В каждую лунку кладут по 2—3 штуки. Сверху семена присыпают торфяной крошкой или перегноем, до появления всходов грядку закрывают плёнкой. На это обычно уходит 7—10 дней.
Уход за сеянцами в открытом грунте мало отличается от того, что требуется рассаде брюссельской капусты. Но есть и некоторые отличия. Почву на грядке нужно регулярно пропалывать. Для защиты от прямых солнечных лучей капусту около месяца-полутора держат под навесом или закрывают еловыми ветками, старыми вёдрами. Поливают её более умеренно, раз в 5—7 дней. Через две недели после появления всходов грядку посыпают табачной пылью или молотым красным перцем, чтобы защитить их от крестоцветной блошки. Или можно обработать растения и почву любым препаратом, рекомендованным для борьбы с ней. Семена брюссельской капусты в открытый грунт высаживают по несколько штук в лунку, затем прореживают всходы В фазе второго-третьего настоящего листа сеянцы прореживают, оставляя в каждой лунке только по одному растению, самому мощному и развитому. Ненужные срезают ножницами или прищипывают у самой почвы.
Вырывать их нельзя, чтобы не повредить корни отобранного экземпляра. Рекомендации по уходу Выращивание и уход за маленькими кочанчиками очень схож с заботами о белокочанной сестре. Полив и подкормка Брюссельская капуста любит умеренный полив без пересыхания почвы.
Брюссельская капуста: описание с фото и технология выращивания
| Капуста брюссельская: выращивание из семян, на рассаду | Сажать брюссельскую капусту нужно на открытых, солнечных участках огорода. |
| Брюссельская капуста — посадка, уход, сбор урожая | Капусту брюссельскую когда сажать по Лунному календарю на рассаду в 2023 году и сроки посева в Сибири, Подмосковье, на Урале, Дальнем Востоке, юге страны. |
| Выращивание рассады брюссельской капусты: сроки и правила посева семян, ухода | Как выращивать брюссельскую капусту: через рассаду или посевом в открытый грунт Сбор урожая брюссельской капусты Что понадобится для посева брюссельской капусты Посев семян на рассаду Непростой выбор. |
| Советы при выращивании брюссельской капусты в открытом грунте | Главный нюанс - брюссельская капуста садится на рассаду. |
Капуста Брюссельская выращивание и уход в открытом грунте. Польза брюссельской капусты.
Посадка, выращивание и уход за брюссельской капустой Брюссельская капуста от посева до урожая. Сажают семена брюссельской капусты сразу в грунт, минуя процесс пикирования, но чтобы высевать, нужно учитывать погодные условия и регион выращивания. Посадка на рассаду. Капуста: когда сажать на рассаду в 2024 году по лунному календарю и регионам.
Когда сажать брюссельскую капусту на рассаду?
| Выращивание брюссельской капусты в открытом грунте: уход и сбор урожая | Семена брюссельской капусты на рассаду начинают высаживать в первых числах апреля. |
| Выращивание брюссельской капусты в открытом грунте: уход и сбор урожая | Сажаем брюссельскую капусту рассадой. |
12 особенностей выращивания рассады капусты в домашних условиях
Когда сеем брюссельскую капусту на рассаду. По срокам посадки брюссельскую капусту сравнивают с ранней белокочанной, то есть сеют одновременно с ней, но урожай собирают после поздних сортов белокочанной. Как выращивать брюссельскую капусту на дачном участке: посев на рассаду или в открытый грунт, посадка, уход за растениями.
Особенности выращивания брюссельской капусты из семян
Брюссельская капуста требовательна с момента посадки рассады. Когда сажать брюссельскую капусту на рассаду? Оптимальным сроком для посадки брюссельской капусты в умеренном климате являются дни с последней декады марта до середины апреля. Посадка брюссельской капусты на рассаду начинается с подготовки семян.
Как вырастить брюссельскую капусту?
Лучше подойдут «прогулки» на балкон, где рассада будет находиться при температурном режиме около 5 градусов тепла. Такое закаливание полезно, рассада не испытает лишнего стресса, когда ее высадят в открытый грунт. Хотя брюссельская капуста не особо боится заморозков, но подготовить ее к переезду из теплого помещения на открытый воздух стоит заранее. Как выращивать брюссельскую капусту: подготовка грядки Грядку готовят с осени. Нужно ввести в землю перегной или компост. Если почва кислая, добавить известь.
Удобрить грунт удобрениями: мочевиной, суперфосфатом, древесным пеплом. Перекопать грядку, разбить камни. Обязательное условие — выращивать брюссельскую капусту на грядке, на которой до этого росли растения из семейства крестоцветных, запрещено. У этих растений одинаковые болезни и вредители, поэтому лучше подстраховаться, если хочется получить хороший урожай. Лучше всего выращивать рассаду на участке, где ранее росли бобовые, морковь, лук, огурцы.
Место для грядки нужно выбрать светлое. Перед посадкой на грядке готовят лунки размером 60 на 60 см. В лунки вносят торф и дерн, золу и минеральные удобрения. Эту смесь присыпают землей, а уже потом на эту питательную подушку сажают рассаду. После посадки растения поливают, присыпают землей, снова поливают.
Опытные садоводы знают, что посадку нужно проводить во второй половине дня, когда солнце не так активно. Идеальный вариант для посадки — пасмурный день. Уход за брюссельской капустой Эта овощная культура не такая капризная, как другие, однако и у нее есть характер. К примеру, чтобы не устроить стресс растению, его нельзя окучивать. В остальном уход такой же, как за обычной белокочанной.
Чтобы капуста начинала поскорее формировать кочаны, садоводы используют метод прищипывания. Проводится эта операция так: 1. Когда кочаны на нижнем ярусе растения достигают в диаметре 1,5 см, верх куста прищипывают. Так убирается точка роста растения. Некоторые садоводы помимо точки роста убирают еще несколько верхних листьев.
Процедура прищипывания нужна растению, если кочаны плохо завязываются. Верхушка срезается. Перед тем как проводить прищипывание, растение нужно «подбодрить», подкормив раствором суперфосфата и сернокислого натрия. На ведро воды берут по 30 г того и другого средства, перемешивают и под куст вливают по полтора литра раствора. Как ухаживать, чтобы не зацвела Как правило, в цвет капуста уходит, если на улице слишком жарко.
А жару она ненавидит. Чтобы не ударилась в цвет, ей нужно устроить тень. И еще усилить полив, нередко цвести капуста начинает из-за недостатка влаги. Другой случай, если зацветает из-за переизбытка органических удобрений в почве. Остановить цвет возможно, если перестать подкармливать растение.
Третий вариант — посажена в открытый грунт переросшая рассада. В данном случае остается только обрезать цвет и окружить ее теневой завесой, а также не забывать про обильный полив. Особенности полива Если уж кого называть водохлебом, то брюссельскую капусту. Она очень любит влагу.
Однако он должен хорошо задерживать влагу, чтобы не пересыхали корни. Также для развития брюссельской капусты необходим бор. Желательно перед посевом семян сделать химический анализ грунта. Если бора в нем мало, можно добавить буру. Показатель рН должен быть равен 7. Посев семян Этот процесс стандартный. Желательно перед посевом семена на сутки поместить в воду. Тогда они взойдут быстрее. Заглубляют их во влажный грунт на 1 см. Горшки можно накрыть полиэтиленовой пленкой. Вы можете их посеять в отдельные горшки или в плошки. Во втором варианте всходы придется пересаживать, когда на них появится по 2 настоящих листка. Уход Брюссельская капуста любит воду, поэтому поливать растение нужно регулярно. Однако при избытке влаги могут загнить корни.
На 10 литров воды берут по 6 грамм аммиачной селитры, 20 грамм суперфосфата и 10 грамм хлористого калия. Вместо минералки допустимо использовать органические удобрения: навозную жижу 1:4 , коровяк 1:6 или птичий помёт 1:10. Под каждый кустик выливают по 1-1,5 литра приготовленной смеси. Если на вашем участке грунтовые воды залегают близко к поверхности, лучше выращивать брюссельскую капусту на высоких грядках. Эта культура обладает мощными корнями и поэтому более терпимо относится к дефициту влаги в почве. Особое внимание поливам уделяют в период интенсивного роста листьев и на первом этапе формирования кочанчиков. Брюссельская капуста нуждается в еженедельных поливах по норме 12-14 литров на метр квадратный грядки. На стебле кочанчики хранятся лучше. Конечно, если у вас есть вместительный погреб. После каждой водной процедуры или дождя междурядья рыхлят на среднюю глубину, а неустойчивые растения слегка окучивают. Но в отличие от белокочанки, эта капуста не нуждается в окучивании, так как в этом случае вы рискуете землёй зачатки кочанчиков внизу стебля. Чтобы ускорить созревание урожая брюссельской капусты, огородники используют приём под названием «вершкование». Для этого в конце августа или когда нижние кочанчики достигнут 1,3-1,5 сантиметра в диаметре верхушечную почку удаляют и выборочно обрывают листья розетки. Если перед прищипкой вы подкормите капусту фосфором и калием 30 грамм суперфосфата и 30 грамм сернокислого калия на лейку воды , кочанчики будут плотнее и крупнее.
На один куст требуется 1,5 л состава. Также в качестве удобрения для брюссельской капусты используют настой навоза, который разводят в соотношении 1:10. Как я выращиваю брюссельскую капусту Прищипывание Для брюссельской капусты обязательна процедура прищипывания верхушечной точки роста. Листья верхней части растения оставляют. Прищипку проводят в то время, когда кочаны находятся в фазе активного формирования, обычно в конце августа — начале сентября. Процедура останавливает рост стебля и способствует образованию большего количества кочанчиков. Облиственные верхушки без кочанчиков у недостаточно развитых кустов прищипывать нельзя. Это вызовет загнивание места среза и гибель всего растения. Несвоевременное прищипывание капусты приводит к тому, что вместо кочанчиков получается куст ботвы. В конце сентября — начале октября приходит время второй прищипки, когда срезают всю верхушку растения. Брюссельская капуста. Зачем прищипывать верхушку. Что делать, если капуста не завязывается Иногда растение не торопится завязывать кочаны. Главные причины: переизбыток удобрений или, наоборот, их недостаток; несвоевременное прищипывание куста; очень плотная посадка растений, вызывающая дефицит света и питания; неграмотный полив; Нужно ли обрывать листья у брюссельской капусты при завязывании кочана Ботву у капустной культуры обрывают только после формирования кочанчиков в следующих случаях: она касается поверхности грунта; она становится блеклой, пожелтевшей, вялой; ее рост затрудняет доступ воздуха к кочанам. Обрывают листья вручную или с помощью ножа в сухую погоду, чтобы возникающие ранки быстрее затягивались.
Брюссельская капуста: посадка, выращивание и уход
Подходящих вариантов хватает: Контейнеры или ящики из пластика с перегородками, разделяющими их на отдельные ячейки. Конструкция достаточно удобная и прочная, однако, если ошибиться с размером ячеек, сеянцам будет тесно. И извлекать из них сеянцы нужно приноровиться. Небольшие стаканчики, соединенные в «кассеты». Диаметр и высота емкостей варьируется, но стенки у них очень тонкие. Тара, по сути, одноразовая, переносить всю «кассету» сложно, стаканчики легко ломаются и мнутся.
Торфяные стаканчики. Емкости разной высоты, диаметра и формы из прессованной смеси торфа и картона. По функциональности ничем не отличаются от пластиковых стаканчиков, однако перед высадкой рассаду из них извлекать не надо, и это очень весомый плюс. Торфяные таблетки. Прессованный торф «обогащен» макро- и микроэлементами, необходимыми растениям для роста и развития.
После «размачивания» форма сохраняется, благодаря оболочке из нетканого материала. Никакая емкость в данном случае не нужна, таблетки просто составляют в поддон. Любую тару из пластика и дерева перед посевом семян обязательно дезинфицируют. Как правильно посеять семена Семена у капусты крупные, «работать» с ними несложно: Проконтролировать наличие дренажных отверстий, при необходимости — проделать их. Насыпать на дно емкостей для посева дренаж слоем толщиной 2-3 см.
Наполнить тару грунтов, не доходя 1,5-2 см до края. Хорошо увлажнить его, немного взрыхлить. Посеять семена по одному в «лунки» глубиной не более 1 см. Присыпать мелким песком или его смесью с торфяной крошкой слой толщиной до 1 см , сбрызнуть водой из пульверизатора. Каким должен быть микроклимат до и после прорастания семян Пока всходов еще нет, посевы требуют от садовода минимум внимания.
Главное сейчас — контролировать состояние субстрата. Если его пересушить или переувлажнить, всходов можно вообще не дождаться. Грунт поддерживают в слегка влажном состоянии, сбрызгивая водой. Также посадкам необходимы ежедневные проветривания по 8-10 минут.
Находясь ближе к востоку, лучше останавливать выбор именно на раннеспелых сортах, а к западу — позднеспелых. Второй пункт, но не менее важный, — урожайность. В основном растение приносит 40-50 плодов, однако существуют уникальные сорта, урожай которых очень большой. Например, капуста сорта «геркулес 1342 улучшенная» может принести 70 и более плодов. Вкусовыми качествами они совсем немного уступают обычным сортам. И третий пункт — состав. Гибриды брюссельской капусты выводят искусственно с добавлением витаминов, макро- и микроэлементов, аминокислот, поэтому они более насыщены полезными веществами, чем традиционные сорта. Состав растений, импортируемых из-за границы, например из Соединенных Штатов Америки, Германии, богаче. К тому же гибриды генетически защищены от болезней и вредителей, а потому требуют меньшего ухода. Состав российских сортов брюссельской капусты традиционный, натуральный, их ничем искусственно не дополняют. Содержание витаминов, минералов и прочего в них, соответственно, немного ниже. Сорта Все сорта разделяют на раннеспелую, среднеспелую и позднеспелую брюссельскую капусту. Среди них выделяются самые популярные и лучшие для выращивания в том или ином регионе. Наиболее распространенными сортами ранней спелости являются «долмик F», «розелла», «изабелла», «лонг-айленд», «руднеф», «франклин F1», «оливер F1», «эксплорер F1», «фрегата F1». Детальнее о некоторых из них: «Долмик F» — это гибрид, появившийся в Голландии. Растение вырастает до 50 сантиметров в высоту и приносит желто-зеленые плоды весом 20 граммов каждый. Овощи употребляются свежими, их также можно замораживать. Кусты невысокие, полукарликовые, плоды оранжевого цвета. Спустя 85 дней после посадки можно собирать урожай. На кустах вырастает до 100 небольших кочанов. Даже после заморозков овощи сохраняют прекрасный вкус и комплекс полезных веществ. Сорт отлично подходит для консервации. Выращивать в Сибири можно. Сорт среднеранний: урожай собирается спустя 160 дней после посева семян. С одного куста можно собрать до 60 кочанчиков, каждый из которых в среднем весит 13 граммов. Плоды формируются дружно. Сорт популярен в диетическом питании. Листья растения темно-зеленые, кочанчиков на кусте до 70 штук, они округлой формы, небольшие, средней плотности. Сорт устойчив к холоду, не поддается фузариозному увяданию. С одного квадратного метра можно собрать более трех килограммов. Плоды вкусные, без горечи. Наиболее популярными сортами средней спелости являются «гранат», «веселая компания», «бриллиант», «касио». У каждого из них свои особенности: «Гранат» является гибридом, приносящим урожай спустя 120 дней после посадки рассады. Сорт устойчив к заморозкам: температура 7 градусов ниже нуля негативно не влияет на растение. Куст вырастает в высоту 60-70 сантиметров, с него собирают 30-40 небольших кочанчиков. Овощи округлой формы и темно-бордового цвета. Каждый овощ весит 10-12 граммов. Сорт можно выращивать в Сибири и на Урале, поскольку он устойчив к холодам. Созревает 130 дней. С квадратного метра можно собрать 2 килограмма плодов. Плоды темно-зеленого цвета, каждый диаметром 3 сантиметра. Овощ имеет приятный вкус. Сорт гибридный, а потому устойчив к болезням и нападению паразитов. С одного куста можно собрать 70 плодов темно-зеленого цвета, диаметром 2-3 сантиметра и весом 11 граммов. Растение может вырасти более метра в высоту, но в этом случае необходимо убирать его верхушку. На вкус плоды приятные. Российские садоводы-огородники отдают предпочтение брюссельской капусте поздней спелости. Самыми лучшими считаются: «Геркулес 1342» созревает 120-160 дней в зависимости от погодных условий и ухода. Куст вырастает 60 см. С каждого можно собрать 50-70 маленьких кочанчиков овальной формы диаметром до 5 сантиметров и весом 14 граммов. Растения этого сорта нуждаются в свете и влаге, холода им не страшны.
В лунки вносят торф и дерн, золу и минеральные удобрения. Эту смесь присыпают землей, а уже потом на эту питательную подушку сажают рассаду. После посадки растения поливают, присыпают землей, снова поливают. Опытные садоводы знают, что посадку нужно проводить во второй половине дня, когда солнце не так активно. Идеальный вариант для посадки — пасмурный день. Уход за брюссельской капустой Эта овощная культура не такая капризная, как другие, однако и у нее есть характер. К примеру, чтобы не устроить стресс растению, его нельзя окучивать. В остальном уход такой же, как за обычной белокочанной. Чтобы капуста начинала поскорее формировать кочаны, садоводы используют метод прищипывания. Проводится эта операция так: 1. Когда кочаны на нижнем ярусе растения достигают в диаметре 1,5 см, верх куста прищипывают. Так убирается точка роста растения. Некоторые садоводы помимо точки роста убирают еще несколько верхних листьев. Процедура прищипывания нужна растению, если кочаны плохо завязываются. Верхушка срезается. Перед тем как проводить прищипывание, растение нужно «подбодрить», подкормив раствором суперфосфата и сернокислого натрия. На ведро воды берут по 30 г того и другого средства, перемешивают и под куст вливают по полтора литра раствора. Как ухаживать, чтобы не зацвела Как правило, в цвет капуста уходит, если на улице слишком жарко. А жару она ненавидит. Чтобы не ударилась в цвет, ей нужно устроить тень. И еще усилить полив, нередко цвести капуста начинает из-за недостатка влаги. Другой случай, если зацветает из-за переизбытка органических удобрений в почве. Остановить цвет возможно, если перестать подкармливать растение. Третий вариант — посажена в открытый грунт переросшая рассада. В данном случае остается только обрезать цвет и окружить ее теневой завесой, а также не забывать про обильный полив. Особенности полива Если уж кого называть водохлебом, то брюссельскую капусту. Она очень любит влагу. Больше всего воды она выпьет в период роста листьев и формирования кочанов. На один квадратный метр земли должно уходить до 10 литров воды. После полива землю нужно аккуратно прорыхлить. Как правильно поливать рассаду Чем и когда подкормить Подкармливают брюссельскую капусту дважды. В первый раз требуется подкормка, когда пройдет семь дней после посадки рассады на грядку. Идет подкормка нитроаммофоской. Берут половину чайной ложки на один кустик и припудривают растение. Потом поливают раствором минерального удобрения. Вторая подкормка нужна в период формирования кочанов. Чем и когда обрабатывать от вредителей Как любое другое растение, брюссельская капуста может пострадать от вредителей: От бабочек, личинок поможет древесная зола. Также на помощь придут Нафталин и Протеус. От тли используют настой ромашки. От земляных блох — отвар полыни.
Внимания требует центральный корень. Если он слишком длинный, то его рекомендуется прищипывать до длины остальных. Такое решение позволяет сделать растение более сильным и обладающим устойчивостью к внешним воздействиям. Как вырастить брюссельскую капусту в открытом грунте Несмотря на то, что данная культура считается холодолюбивой, высаживать сеянцы в открытый грунт рекомендуется в последнюю неделю апреля, на майские праздники. В противном случае есть риск того, что растения замерзнут. При этом, важно и не затягивать с процессом, поскольку можно не дождаться урожая в осенний период. Причина заключается в том, что кочанчики формируются очень медленно. Для этого овоща рекомендуется предварительно подготовить почву. Чтобы весной высадить рассаду в открытый грунт, осенью его рекомендуется удобрить. Для этого можно использовать навоз. После удобрения необходимо перекопать участок. Весной, когда до высадки остается неделя, необходимо снова перекопать землю, внести комплексные минеральные подкормки и полить почву слабым раствором марганцовки. Их размер должен быть немного больше, чем емкость, в котором растет рассада. Расстояние между лунками должно составлять как минимум 60 см по вертикали и горизонтали.