По словам врача, всего лишь 15–30 граммов сухофруктов (финики, изюм, курага, чернослив и другие) окажут благотворный эффект на сердце, мозг и кишечник из-за содержания в них клетчатки, антиоксидантов, витаминов и минералов. В этих сухофруктах много пользы. Фрукты, полезные для сердца и сосудов, можно есть без ограничений, если нет аллергии, причем эффективны и сухофрукты. В любом виде они содержат полезные вещества и клетчатку, которая, как оказалась, важна не только для желудочно-кишечного такта.
Пять правил питания для здорового сердца
Кроме калия и железа, в кураге содержатся фосфор, кальций, магний, а также редкие микроэлементы — титан, молибден, ванадий, никель. Ученые, изучавшие условия жизни долгожителей некоторых племён, считают, что их долголетие и отменное здоровье объясняется традиционным обильным употреблением абрикосов. Например, всего 100 г абрикосов оказывают на процесс кроветворения такое же влияние, как 250 г свежей печени. Очень много калия и в сушёном винограде — изюме, поэтому он укрепляет сердечно-сосудистую систему. Еще древние медики утверждали, что употребление изюма в пищу способствует «подавлению гнева» и его хорошо включать в меню легковозбудимых и нервных людей. Современные исследования показывают, что изюм действительно защищает нервные клетки от истощения. В сушёном винограде содержится большое количество редкого микроэлемента — бора, который необходим при лечении и для профилактики остеопороза у пожилых людей. Кроме того, установлено, что изюм способен активизировать работу памяти. У каждого сорта сушёного винограда своя «специализация» — кишмиш изюм без косточек особенно ценится за высокое содержание калия, белый изюм полезен для желудка и кишечника. В темноокрашенном изюме сорта «Изабелла» содержится очень ценный для кроветворения редкий элемент рубидий, который также очищает сосуды от атеросклеротических бляшек. Благодаря уникальному сочетанию Сахаров, изюм обладает мягким обволакивающим действием и помогает избавиться от тяжёлого кашля.
При кашле, при бронхите полчашки изюма размачивают в воде и едят с молоком перед сном. При охриплости голоса применяют отвар изюма: 2 столовые ложки кладут в воду стакан и варят на медленном огне под закрытой крышкой 10 минут, в конце добавляют чайную ложку лукового сока. Полчашки изюма в день — хорошее средство для укрепления лёгких. У пожилых людей часто наблюдается образование тромбов. В этом случае им поможет ещё один сухофрукт — инжир. Он также полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, особенно при аритмии, при бронхиальной астме, является лёгким мочегонным средством, оказывает противовоспалительное, потогонное и мягкое послабляющее действие. Инжиру издавна приписывается способность противодействовать новообразованиям, что подтверждают последние исследования учёных в этой области. Инжир обладает и дезинфицирующим действием — уничтожает кишечных паразитов. После тяжёлых заболеваний рекомендуется натощак употреблять инжир с миндалём — такая смесь способствует хорошему усвоению питательных веществ.
Засушенный абрикос - это очень вкусный продукт, который вполне может заменить конфеты. Оказывается курага имеет в своем составе больше полезных составляющих, чем в спелом плоде. Данный сухофрукт богат витаминами группы В, РР и А. В нем достаточно магния, калия, фосфора, железа, цинка, меди. Чтобы продукт принес больше пользы, лучше отказаться от красивых с виду плодов, так как для презентабельного вида их обрабатывают химическими соединениями, что, конечно, не идет на пользу здоровью. Финики так же, как и абрикосы содержат большое количество калия. Достаточно всего четыре-пять штук фиников, и этого хватит, чтобы пополнить суточную норму элемента для взрослого человека. Кроме того, высушенный плод имеет в своем составе и другие полезные вещества: жирные кислоты, белки, витамины группы В, С, А, Е, РР, микроэлементы фосфор, кальций, железо, натрий, селен.
Калорийность рациона подбирают индивидуально с учетом пола, возраста и образа жизни профессии пациента. Ограничение общего потребления калорий и регулярные физические нагрузки рекомендуют больным с избыточным весом. Вышеуказанные рекомендации лежат в основе скандинавской «норвежской» диеты, которой пользуются женщины не только европейского региона для контролированного снижения веса и обогащения организма витаминами. Системная гиполипидемическая терапия подразумевает три этапа, которые максимально отрегулируют обмен жиров: Следование вышеуказанным рекомендациям в течение 9-12 недель под контролем показателей крови липидограммы. Мясо ограничивают до 140-160 г в сутки. Рациональное питание при инфаркте Инфаркт миокарда ИМ — одна из трех наиболее распространенных ССЗ, для которой особенности питания отличаются в разные стадии развития патологии. Сразу после приступа тактика медикаментозного лечения направлена на профилактику нарушений ритма и максимальное щажение зоны некроза. Пациенты в этом периоде ослаблены, у них снижен аппетит. Даже при сильной жажде обильное питье не рекомендовано из-за риска перехода жидкости в интерстициальные пространства и развития отека тканей. Корректируют водно-электролитные нарушения, парентерально вводя препараты. Для утоления жажды пациенту предлагают кусочки льда. Только при стабилизации объема циркулирующей крови ОЦК и улучшении самочувствия через один-два дня возобновляют прием пищи и переходят на второй этап диетотерапии при ИМ.
Системная гиполипидемическая терапия подразумевает три этапа, которые максимально отрегулируют обмен жиров: Следование вышеуказанным рекомендациям в течение 9-12 недель под контролем показателей крови липидограммы. Мясо ограничивают до 140-160 г в сутки. Рациональное питание при инфаркте Инфаркт миокарда ИМ — одна из трех наиболее распространенных ССЗ, для которой особенности питания отличаются в разные стадии развития патологии. Сразу после приступа тактика медикаментозного лечения направлена на профилактику нарушений ритма и максимальное щажение зоны некроза. Пациенты в этом периоде ослаблены, у них снижен аппетит. Даже при сильной жажде обильное питье не рекомендовано из-за риска перехода жидкости в интерстициальные пространства и развития отека тканей. Корректируют водно-электролитные нарушения, парентерально вводя препараты. Для утоления жажды пациенту предлагают кусочки льда. Только при стабилизации объема циркулирующей крови ОЦК и улучшении самочувствия через один-два дня возобновляют прием пищи и переходят на второй этап диетотерапии при ИМ. С целью максимального снятия нагрузки с сердца, начинают кормить больного с невысоких калорий 1200 ккал, распределенных на 60 г белка, 30 г жира и 180 г углеводов. За несколько дней до выписки наступает благотворное время для подготовки больного к расширенному меню третий этап. Главная рекомендация: продолжать придерживаться меню стационара, соблюдать режим питания и следить за весом.
Питательная смесь для сердца — чернослив, курага, изюм, грецкие орехи, мед, лимон
Также для сердца в небольших количествах полезен и кофе. "Умеренное употребление кофеина способствует замедлению отложения кальция на стенках сосудов, а это предиктор атеросклероза. 5 самых полезных продуктов для сосудов – укрепят их и защитят от инфаркта и инсульта! Подпишись на Доктор 24 содержат клетчатку (снижение уровня холестерина), калий (активизирует выделительную систему, снижая отеки), пектин (выводит из организма вредные вещества).
Питательная смесь для сердца — чернослив, курага, изюм, грецкие орехи, мед, лимон
Финики В арабских странах финики величают «хлебом пустыни», а в Китае некоторые долгожители всю жизнь питались почти исключительно ими. Подобно большинству сухофруктов, финики оказались очень эффективны в благотворном воздействии на сердечнососудистую систему, они нормализуют артериальное давление, препятствуют анемии. Большим плюсом является их полезное влияние на лечение опухолевых заболеваний и туберкулёза. Финики содержат очень много фруктозы и глюкозы, благодаря чему могут активизировать мозговую деятельность.
Они заметно повышают выносливость организма, помогают ему быстрее восстанавливаться после болезней, нормализуют работу пищеварительной системы. Инжир Поскольку инжир содержит много калия, то и они оказываются полезными для сердечной деятельности. Он расслабляет сосуды, снимая с них спазмы, оказывается очень ценным при венозной недостаточности и гипертонии, способен рассасывать образовавшиеся тромбы.
Сушёные плоды смоковницы улучшают функционирование желудочно-кишечного тракта и почек, проявляют легкий слабительный эффект. При профилактике многих заболеваний дыхательных органов они являются действенным средством. Приготовление смеси из сухофруктов Чтобы работа сердечно-сосудистой системы и других жизненно важных органов и систем организма находилась в норме, настоятельно рекомендуем внести в свой рацион смесь из сухофруктов для сердца, орехов и мёда.
Она не только полезна, но при этом и очень вкусна! Её можно использовать как сладость, заменив бесполезные торты и конфеты.
Сушеные груши богаты витаминами А, В1, В2, Е, Р, С, пектином, железом, йодом, медью, калием, кальцием, цинком, каротином. Полезны при нарушениях работы поджелудочной железы, мочевыводящих путей. Помогают бороться с простудными заболеваниями и уменьшают стресс. Экзотические фрукты тоже имеют массу полезных свойств. Например, инжир помогает при воспалении ротовой полости, при кашле, улучшает работу щитовидной железы. Персик полезен тем, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой системы и почек. Курага — это не только прекрасное общеукрепляющее средство, этот сушёный фрукт способствует предупреждению и облегчению анемии, сердечных заболеваний и заболеваний ЖКТ, а также улучшает зрение. Постоянное употребление кураги в пищу снижает вероятность закупорки сосудов и улучшает кровообращение; помогает коже долго оставаться молодой, а волосам — сильными.
Чернослив и изюм повышают гемоглобин и полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Фрукты в сухом виде являются легким слабительным, мочегонным и противовоспалительным средством. Финики богаты витаминами А, Е, группы В, аминокислотами. В них содержатся кальций, фосфор, калий, магний, железо, цинк, марганец, селен. Финики полезны для людей с ослабленным иммунитетом, при анемии. Они помогают снять усталость и ускоряют выздоровление после перенесенного заболевания, укрепляют сердечно-сосудистую систему, активизируют работу печени и почек.
При кашле, при бронхите полчашки изюма размачивают в воде и едят с молоком перед сном. При охриплости голоса применяют отвар изюма: 2 столовые ложки кладут в воду стакан и варят на медленном огне под закрытой крышкой 10 минут, в конце добавляют чайную ложку лукового сока. Полчашки изюма в день — хорошее средство для укрепления лёгких. У пожилых людей часто наблюдается образование тромбов. В этом случае им поможет ещё один сухофрукт — инжир. Он также полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, особенно при аритмии, при бронхиальной астме, является лёгким мочегонным средством, оказывает противовоспалительное, потогонное и мягкое послабляющее действие. Инжиру издавна приписывается способность противодействовать новообразованиям, что подтверждают последние исследования учёных в этой области. Инжир обладает и дезинфицирующим действием — уничтожает кишечных паразитов. После тяжёлых заболеваний рекомендуется натощак употреблять инжир с миндалём — такая смесь способствует хорошему усвоению питательных веществ. Показан инжир и при простуде с сухим кашлем. Несколько плодов сухого инжира заливают стаканом кипящего молока, настаивают, затем протирают через сито и принимают в теплом виде по 0,5 стакана 3-4 раза в день. Не забудьте только об очень важной вещи: все сухофрукты, которые вы покупаете на рынках и в магазинах, обязательно тщательно промывайте горячей водой, так как при массовой сушке они часто обрабатываются химикатами. Конечно же, можно лечиться каким-то одним сухофруктам, но лучше каждый день, например на полдник, готовить смесь сухофруктов — по 30-40 г каждого. Вы заметите, что уже через две недели у вас улучшится цвет лица, а ногти и волосы станут заметно крепче. Эти внешние признаки подчеркнут важность внутренних позитивных изменений, происходящих во всех органах и клетках тела. Тем не менее, начиная лечение сухофруктами, старайтесь понаблюдать за своим организмом. Иногда большое употребление, например, инжира и фиников может спровоцировать головную боль. Осторожность надо соблюдать и тем, у кого есть лишний вес: при всех своих достоинствах сухофрукты — достаточно калорийный продукт. Но если их есть небольшими порциями и при этом обильно запивать водой, вы не только не поправитесь, а наоборот, похудеете. Ведь практически все сухофрукты обладают ещё одним уникальным свойством: они действуют как адсорбенты, то есть сначала впитывают все токсины, затем под действием воды разбухают и, оказывая мягкий послабляющий эффект, выводят шлаки из организма.
Овощи очищаем от кожуры. С помощью соковыжималки выжимаем сок из свеклы можно измельчить свеклу через блендер и процедить сок посредством сита. Даем настояться свекольному соку в течение двух часов, по истечении которых смешиваем его со свежевыжатым морковным соком и водой лишь при соблюдении данного условия овощной напиток будет максимально полезным. Рекомендуется пить морковно-свекольный сок дважды в день по 200 мл: утром за 30 минут до приема пищи либо через два часа после завершения трапезы, а также в обеденное время.
Самые популярные сухофрукты для здоровья
Включение рыбы в ваш рацион хотя бы 1—2 раза в неделю — важный компонент профилактики атеросклероза Необходимо получать и достаточное количество белка — причем как животного нежирное мясо, птица , так и растительного чечевица, горох. Клетчатка — обязательно Cейчас многие отказываются от хлеба. И зря! Цельнозерновой хлеб необходим для работы сердечно-сосудистой системы. В нем много витаминов группы В и клетчатки. Клетчатка как губка впитывает избыток жиров и выводит их из организма. Я имею в виду насыщенные жиры, те, что откладываются на стенках артерий и затрудняют кровоток, приводя к инфарктам, инсультам и другим сердечно-сосудистым проблемам. Полезны и крупы — особенно рис, гречка, полба, отруби. Они также помогают выводить «плохой» холестерин. Считаем овощи и фрукты — Для сохранения здоровья сердца и сосудов нужно каждый день потреблять пять порций овощей и фруктов, то есть около 500 граммов, — рассказывает Нана Вачиковна. Кому-то может показаться, что это много.
На самом деле нет. Необходимый ежедневный минимум: одно яблоко и болгарский перец или два помидора; банан и порция капусты или моркови, свеклы. Фрукты и овощи также источник необходимой организму клетчатки.
У них даже есть поговорка - «Невеста не пойдет за парнем туда, где не растут абрикосы».
Курага содержит повышенное количество калия, поэтому она исключительно полезна для сердечно-сосудистой системы. Врачи назначают ее людям, перенесшим операции на сердце и сосудах. Она является прекрасной профилактикой против атеросклероза и гипертонии. Уменьшает отеки нижних конечностей.
Противодействует анемии. Еще одно важное качество: курага налаживает безупречную работу кишечника, избавляет от запоров. Чернослив Как и все сухофрукты, является прекрасной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, нормализует давление и обмен веществ. Налаживает безупречную работу желудочно-кишечного тракта, избавляет от запоров.
Обладает антибактериальными свойствами, останавливает рост бактерий, вызывающих заболевания полости рта. Помогает работе почек и желчного пузыря. Полезен для зрения. Благодаря входящим в его состав антиоксидантам повышает иммунитет и сопротивляемость организма.
Изюм Нормализует работу сердца. Успокаивает нервную систему, избавляет от раздражительности и депрессии. Благотворно действует на сосуды и легкие. Излечивает от анемии.
Полезен для желудочно-кишечного тракта и почек. Укрепляет кости, является действенной профилактикой остеопороза. Полезен для полости рта, содержит антиоксиданты, подавляющие рост бактерий, являющихся причиной стоматологических заболеваний. Благотворно действует на бронхи и легкие.
Финики В жарких странах финики называют «хлебом пустыни». В Китае есть долгожители, основой питания которых являются исключительно финики. Как все сухофрукты, финики полезны для сердечно-сосудистой системы. Препятствуют анемии, снижают артериальное давление.
Оказывают полезное действие при лечении туберкулеза и опухолевых заболеваний. Финики содержат большое количество глюкозы и полезного фруктового сахара, поэтому благотворно действуют на мозг, активизируют его деятельность. Также они повышают выносливость организма.
Он выводит из организма избыточную жидкость и понижает давление. Поэтому в рацион больных сердечно-сосудистыми заболеваниями часто вводят несоленый печеный картофель и рекомендуют его употреблять вместе с кожурой. Поэтому печеный картофель считается особенно ценной для профилактики болезней сердца и сосудов. Чаще всего источником растительных белков в питании выступают бобовые.
Кроме того, фасоль, горох и чечивица подпитают сердце такими его любимыми "блюдами", как кальций, магний и витамин Е. Такой "комплексный обед" укрепит сердечную мышцу и сделает сосуды более эластичными. А значит - отдалит гипертонию и инфаркт. Диетологи всего мира рекомендуют людям, перенесшим инфаркт и инсульт, употреблять брокколи не реже 2-3 раз в неделю. Этот овощ стимулирует синтез белков, которые нормализуют уровень холестерина, забивающего просвет сосудов и провоцирующего инфаркты и инсульты. А еще брокколи содержит фолиевую кислоту и клетчатку, которые налаживают углеводный обмен и избавляют от лишнего веса - еще одного врага нашего "мотора". Всем известно, что овощи и фрукты содержат много антиоксидантов, но немногие знают, что больше всего их в плодах, имеющих насыщенный цвет.
Помидоры благодаря своему ярко-красному насыщенному цвету можно назвать овощем самым полезным для профилактики атеросклероза, рака, болезней сердца и старения. Антиоксидантными свойствами обладает ликопин - каротиноидный пигмент, чемпионом по содержанию которого являются помидоры. Встраиваясь в сосудистую стенку, ликопин будто "армирует" ее и делает прочнее.
В качестве десерта в день он советует съедать одну-две чайные ложки мёда, не более 25 граммов горького шоколада или пару чайных ложек урбеча. До 400 граммов фруктов, овощей и ягод тоже вреда организму не нанесут. Их можно употреблять в любых вариациях: свежими, приготовленными, в консервах, сухими или в виде стопроцентного сока. Самым оптимальным будет употребление овощей и фруктов разных цветов белый, жёлто-оранжевый, зелёный, красный и фиолетовый сырыми или приготовленными.
Названы три продукта, которые сделают блюдо полезнее для сердца и сосудов
Ранее учёный раскрыл способ для тех, кто хочет худеть и есть фрукты. Во фруктах тоже есть сахар, но специалист отметил, что не все они содержат его большое количество. Содержание сахара в одном персике, например, составляет 13 граммов.
Но, темный изюм считается гораздо полезнее светлого. Я иногда покупаю изюм, добавляю его в кашу, выпечку, десерты. Очень люблю курагу и изюм, пью чай, а сухофрукты ем вместо конфет. Когда пью чай, сахар в него не добавляю. Когда есть сухофрукты, они вполне заменят сахар, есть кушать их вприкуску с чаем. Хоть и относят изюм к сладким продуктам, все же сахар содержится в нем не обычный, а глюкоза и фруктоза.
Глюкоза и фруктоза считается полезными углеводами, которые не повышают уровень инсулина в крови. Слово «изюм» в переводе с турецкого означает виноград. Честно скажу, я не очень люблю виноград, так, могу съесть немного. Но, изюм мне нравится больше. Польза сухофруктов отмечается богатым составом витаминов и минералов в них, полезных для организма. На блоге у меня уже есть статья, чем полезна курага для сердца « Курага для сердца «.
А сегодня хочу поговорить о том, чем полезен изюм для сердца. Изюм для сердца. Польза Изюм полезно включать в рацион людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, вегето-сосудистой дистонии. Полезно употреблять изюм для укрепления нервной системы.
Ферменты — являются катализаторами усвоения витаминов, препятствующих дегенерации миокарда и полноценной работе сердечной мышцы. В результате регулярного употребления авокадо уменьшается уровень «плохого» и повышается уровень «хорошего» холестерина. Все эти полезные свойства сохраняются только в свежих фруктах, так как термическая обработка значительно снижает их пользу для сердечнососудистой системы. Рекомендуется использовать авокадо в салатах в смеси с другими овощами и фруктами. Лучше всего оттеняют вкус этого экзотического продукта апельсин и лимон. Однако, употребляя авокадо, не забывайте, что данный плод является весьма калорийным, поэтому в день можно съедать не более одного или двух штук. Узнайте больше: Польза и вред авокадо, калорийность, как выбрать? Грейпфрут Гликозиды, входящие в состав этого фрукта семейства цитрусовых, придают его мякоти и кожуре горьковатый вкус. Тем не менее, эти вещества в сочетании с растительной клетчаткой, которой так богат грейпфрут, активно противостоят атеросклерозу, стимулируют работу сердечной мышцы и органов пищеварения. Полезные свойства грейпфрута: Содержит большое количество витаминов C, D, B1, P , укрепляющих кровеносную систему, улучшающую эластичность сосудов, и многократно усиливающих действие аскорбиновой кислоты. Стимулирует обмен веществ в организме; Нормализует повышенное артериальное давление, особенно эффективно у женщин в климактерическом периоде; Повышает тонус; Минимальное количество калорий в 100 г грейпфрута всего 42 Ккал позволяет использовать грейпфрут в диетическом питании, направленном на снижение веса; Нормализует работу печени, используется в лечебном питании больных с функциональными расстройствами работы печени; Снижает уровень холестерина, и, тем самым, снижает риск развития сахарного диабета, инфаркта миокарда; Мякоть и сок грейпфрута отлично утоляют жажду. Грейпфрут едят в качестве десерта, добавляют в салаты. Оптимальное количество для профилактики заболеваний сердца и сосудов — не меньше 2-3 плодов в неделю, желательно их есть во время завтрака. Узнайте больше: Полезные свойства и применение грейпфрута для похудения и для кожи лица 3. Яблоки Если ежедневно съедать хотя бы по одному яблоку, в скором времени можно заметить положительное воздействие от употребления этих фруктов на все органы и системы. Значительная доля этого влияния приходится на профилактику заболеваний сердца и сосудов, а также на снижение риска развития онкологических заболеваний. Растительная клетчатка яблок, пектиновые волокна и большое количество витаминов способствуют снижению уровня холестерина в крови. Разгрузочные дни, в основе которых лежит употребление яблок, помогает снизить отёки, нормализовать артериальное давление, стимулирует работу пищеварительной системы. Калий, содержащийся в яблочной мякоти, нормализует деятельность выделительной системы.
Фосфор, которым довольно богат изюм, необходим для костей и зубов. Он активно участвует в процессах деления и роста клеток, нормализует кислотно-щелочной баланс и работу ЖКТ, помогает организму усваивать целый ряд микронутриентов, в частности, кальций и витамины группы В. Чернослив Наименее калорийный сухофрукт из «Большой тройки» — примерно 225 ккал на 100 г продукта, хотя кураге он уступает весьма незначительно. Чернослив представляет собой высушенную сливу без косточки. В отличие от кураги и изюма чернослив не может похвастать таким большим количеством углеводов — всего 28 г на 100 г продукта. Из минералов его главным активом является калий — 321 мг, что составляет четверть от суточной нормы. Чернослив богат витаминами группы В, витамином Е и витамином К; содержит почти половину суточной нормы бета-каротина, предшественника витамина А. Как и другие сухофрукты, чернослив содержит клетчатку — первого помощника ЖКТ, защищающие клетки антиоксиданты. Читайте также Самые полезные крупы Широко распространено мнение, что чернослив — лучшее «народное» средство от запора.
Какие сухофрукты нужно есть перед сном: просто удивительная польза!
Сушеный виноград крайней полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также он входит в состав витаминной смеси из сухофруктов для сердца. Какие виды сухофруктов полезны для сердца и сосудов. Наиболее популярные виды — курага, чернослив, изюм, финики, инжир, сушеные яблоки. Каждый вид обладает своим уникальным комплексом веществ, поддерживающих работу сердца. Ниже представлено сравнение по примерному количеству полезных веществ во фруктах и сухофруктах (согласно данным справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» под редакцией Игоря Скурихина и базы данных продуктов питания USDA.
Сушеные абрикосы для сердца и сосудов
- Сухофрукты при сахарном диабете
- «Сердечная каша»: полезно ли блюдо из сухофруктов, орехов, лимона и меда // Новости НТВ
- Ещё статьи на эту тему:
- Смесь из сухофруктов для сердца: рецепт приготовления, как принимать
Какие фрукты полезны для сердца и сосудов?
Топ 5 сухофруктов для сердца и сосудов. Курага. Если нет аллергии на сульфиты, то небольшая порция сухофруктов — здоровая закуска."Сухофрукты действительно заменяют ежедневную норму свежих фруктов, — говорит еще один диетолог Сильвия Карли. Диетолог Наталья Денисова предлагает полезную для сердца, богатую калием, но не такую сладкую альтернативу: салат из картофеля, зелени и сметаны. Полезный рецепт для сердца с курагой, орехами, изюмом и медом можно усилить еще больше, добавив по 100 г шиповника и боярышника, и не 1, а 3 лимона (с кожурой). Полезные продукты питания для укрепления сердца и сосудов: список.
Самые популярные сухофрукты для здоровья
Тренажеры для поддержания формы Как выбирать сухофрукты Обращайте внимание на внешний вид и запах. Цвет должен быть однородным, без пятен или затемнений. В залежалых сухофруктах, которые хранились в ненадлежащих условиях, может завестись плесень. Особо тревожным можем посоветовать приобретать продукты в упаковках — так вы [почти] можете быть уверены, что сухофрукты не подвергались внешним воздействиям. Правда, в этом случае обращайте внимание на состав: в сухофруктах в фабричной упаковке нередко встречаются дополнительные сахара, что лишнее для всех, в особенности для диабетиков. Как есть сухофрукты И чернослив, и изюм, и курагу перед использованием необходимо промыть. Используйте теплую воду, не более 40 градусов — кипяток повредит структуру продукта и убьет ряд витаминов. Замачивайте сухофрукты в течение 20-30 минут, затем выньте и промойте под проточной водой. Если времени больше нет, на этом можно остановиться, но в идеале после первой промывки оставить их в воде еще на два-три часа.
Клетчатка улучшает пищеварение, препятствует развитию ожирения, избавляет от запоров. Наличие в кураге железа позволяет использовать продукт для профилактики анемии заболевание, вызванное дефицитом железа. Это особенно важно для людей пожилого возраста. В сушеных плодах присутствует также витамин С, который облегчает усвоение железа. Витамины A, В2, В5, Е, РР, широко представленные в сухофрукте, крайне положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы. Сушеным плодам финиковой пальмы нет равных по количеству аминокислот и минералов. Медь, кальций, калий, железо, фтор, цинк, магний, марганец и др. Ретинол витамин А нормализует обмен веществ, участвует в образовании новых клеток, улучшает зрение, замедляет процесс старения. Витамин Е укрепляет иммунитет, контролирует содержание сахара в крови, оказывает тонизирующее действие, повышает выносливость и работоспособность. Регулярное употребление всего 5-8 фиников в день нормализует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает работу печени, укрепляет волосы и делает кожу более упругой. Сушеные сливы содержат внушительное количество витамина К, В2, В5, В6, Е, РР, а также фосфор, калий, кальций, кремний, хром, цинк, железо, марганец, медь, магний. Это ценный источник пищевых волокон, которые просто необходимы для нормальной работы кишечника. Входящие в состав продукта хлорогенные и неохлорогенные кислоты позволяют использовать чернослив в качестве слабительного средства для профилактики и лечения запоров. Антиоксидантов в черносливе тоже предостаточно, поэтому сухофрукт следует кушать для профилактики эндокринных и раковых заболеваний, для повышения прочности костей, предупреждения сердечно-сосудистых расстройств. Регулярное употребление порции чернослива замедляет процесс старения клеток, ускоряет их регенерацию, нормализует работу нервной системы и функционирование половой сферы. Инжир — еще один ценный источник витаминов, пищевых волокон, минеральных веществ.
Научно доказано, что именно правильным питанием можно сохранить здоровье сердца и сосудистой системы. Диета для пожилых людей, имеющих какие-либо заболевания сердца, назначается врачом индивидуально, исходя из общего состояния здоровья пожилого человека и наличия каких-либо хронических заболеваний. Однако, есть основные принципы правильного питания, выполняя которые можно поддержать и сохранить здоровье сердца: - употребление в пищу натуральных продуктов; - употребление сезонных овощей и фруктов; - соблюдение режима питания; - употребление в пищу продуктов, богатых калием, что очень полезно для сердца, так как нормализует давление; - минимальная термическая обработка продуктов, преимущественно употребление отварных, запечённых блюд. Кроме основных принципов правильного питания существуют группы продуктов, которые очень полезно включать в ежедневный рацион для поддержания здоровья сердечной мышцы. Для пожилых людей, имеющих проблемы с сердцем, банан это своего рода лекарство. В состав бананов входят наиболее полезные для сердца химические элементы: калий, магний, железо. Он нормализует водно-солевой обмен, снижает давление, способствует снижению риска развития инсульта. Малое содержание калия в организме приводит к повышению образования холестерина и холестериновых бляшек в сосудах. Обеспечивает лучшее усвоение организмом калия и кальция. Оказывает влияние на нервную систему. Бананы противопоказаны пожилым людям с диагнозом «сахарный диабет», так как имеют очень высокий гликемический индекс. Польза граната для сердца Наравне с бананом, гранат является ценнейшим фруктом для здоровья сердца и сосудов. Гранат является мощнейшим антиоксидантом, замедляет развитие «плохого» холестерина, препятствует развитию атеросклероза. Помимо этого гранат кроветворный фрукт, также он оказывает положительное влияние на стенки сосудов, укрепляет нервную систему, улучшает работу мозга.
С тех давних пор сушеные сливы, абрикосы, инжир и финики стали главными источниками витаминов и полезных микро- и макроэлементов. Но всё ли нам известно о сухофруктах? В этой статье мы максимально подробно расскажем о сушеных фруктах, их полезных свойствах для организма, составе и энергетической ценности. Подскажем, как правильно выбрать качественный продукт, расскажем также, кому рекомендуется обязательно включить сухофрукты в рацион, а кому следует ограничить употребление этого сладкого лакомства. Итак, обо все по порядку. Общая информация о сухофруктах Для приготовления сухофруктов используют самые спелые плоды фруктов и ягод, из которых с помощью сушки естественной или с применением специальных сушилок удаляется большая часть влаги. Список самых востребованных сухофруктов в мире традиционно возглавляют изюм, курага, финики, чернослив и инжир. В ассортименте специализированных магазинов также можно найти сушеные груши, яблоки, хурму, дыню, персики. Любители экзотики могут купить самые настоящие деликатесы: сушеную шелковицу тутовник , бананы, ананасы, папайю, манго, маракуйю, кумкват. Все эти сухофрукты и цукаты — отличная альтернатива привычным конфетам, поскольку кроме большого количества сахарозы содержат целый набор витаминов и полезных веществ. Полезные свойства сухофруктов Один маленький кусочек сушеного фрукта представляет не меньше пользы для организма, чем свежий плод. Если сравнивать, то в одной порции той же кураги или изюма содержится до пяти раз больше витаминов, клетчатки и микроэлементов, чем в спелых плодах. Достаточно съедать в день по одной горсти сушеных фруктов и ягод, чтобы восполнить большую часть рекомендуемой суточной нормы полезных веществ. Сухофрукты — это уникальная комбинация микроэлементов, которые незаменимы при выборе правильного питания. Они содержат необходимые организму пищевые волокна и антиоксиданты, замедляющие процесс старения клеток. Высокое содержание калия и магния помогает противостоять повышенным нагрузкам при занятии спортом, способствует укреплению нервной системы.
Что любит сердце? 10 полезных продуктов
Польза сухофруктов для организма человека. Все биологически активные вещества в процессе правильной сушки фруктов сохраняются, поэтому сухофрукты особенно полезны для организма в период авитаминоза или во время восстановления после болезни. Читайте в нашем блоге Royal Forest описаны свойства пяти самых полезных сухофруктов – кураги, чернослива, изюма, инжира и фиников. Какие виды сухофруктов полезны для сердца и сосудов. Наиболее популярные виды — курага, чернослив, изюм, финики, инжир, сушеные яблоки. Каждый вид обладает своим уникальным комплексом веществ, поддерживающих работу сердца.
Популярные рецепты
- Кардиолог Романенко рассказала о пользе кураги и орехов для сердца — РТ на русском
- Самые популярные сухофрукты для здоровья
- 5 самых полезных сухофруктов: курага, чернослива, изюма, инжира и финики
- Смесь из сухофруктов для похудения
- 10 любимых продуктов нашего сердца. Что кушать, чтобы сохранить здоровье сердца?
- Как их правильно выбирать?