Врач-токсиколог Михаил Кутушов рассказал, какие продукты помогут укрепить иммунитет, а также защитят от болезней и плохого настроения.
Что съесть, чтобы не заболеть: продукты и добавки для укрепления иммунитета
Таким образом, при соблюдении простых правил рациона, можно обеспечить надёжную профилактику инфекционно-воспалительных заболеваний, укрепить иммунитет, а также предотвратить развитие аллергических и аутоиммунных патологий. Калашникова Главный врач — Е. Каменская Cписок использованной литературы Куницын, А. Диета для повышения иммунитета. Большаков A. Оптимизация профилактических рационов питания с помощью компьютерной системы «Питание для здоровья и долголетия»: Учебное пособие для врачей. Витамины и минеральные вещества. Полный справочник для врачей. Актуальная информация.
И, что важно зимой, каротин повышает сопротивляемость ребенка респираторным заболеваниям. Вводить в прикорм морковку рекомендуется с 6—7 месяцев, но делать это нужно аккуратно, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию. Если индивидуальной непереносимости нет, то салаты из сырой моркови станут хорошей профилактикой в зимнее время. Только не забывайте, что для лучшего усвоения каротина витамина А к моркови нужно добавить растительный жир растительное масло или сметану. Лосось и треска О пользе витамина D холекальциферола мы уже не раз писали. Это главный боец невидимого фронта — участвует в защите организма от инфекций, вирусов и прочих напастей. Холекальциферол всегда нужен организму, но зимой, в период эпидемии коронавируса, особенно важно поддерживать необходимый уровень. Напомним, что чаще всего витамина D с пищей поступает недостаточно. Чтобы это определить, нужно сделать анализ крови. А для профилактики дефицита витамина D полезно питаться продуктами, в которых витамин присутствует. Его много в лососе, тунце, скумбрии. Помимо витаминов, в морской рыбе содержатся белок, полиненасыщенные кислоты омега-3 и другие нужные вещества, помогающие детскому организму противостоять простудам и вирусам. Дошкольникам нужно съедать по 60 граммов рыбы лососевых пород 2—3 раза в неделю. Малышам рыбный прикорм начинают вводить в возрасте 10 месяцев. Хороший вариант — треска, она нежирная и в ней тоже есть витамин D, правда, его максимальная концентрация находится в печени. Для суточной нормы необходимо всего несколько граммов. Но, так как печень трески — тяжелый продукт, особенно консервы в масле, детям младше 10 лет пробовать деликатес нежелательно. Зато можно по рекомендации врача принимать рыбий жир, он производится из печени трески. Кстати, если ребенок отказывается принимать рыбий жир, то его можно заменить на льняное масло, в нем, помимо полиненасыщенных кислот, много линоленовой кислоты — помощника в лечении хронических инфекций дыхательных путей. RU В старину легочных больных лечили жиром.
Диетолог порекомендовала включить в рацион орехи и растительные масла. Эти продукты, отметила она, богаты витамином Е, магнием, белком, жирными кислотами и клетчаткой. Орехи могут использоваться в качестве перекуса, так как хорошо насыщают. Но нужно учитывать их высокую калорийность, поэтому порции в день в 20—25 граммов вполне достаточно», — отметила специалист. В морозную погоду важно соблюдать питьевой режим, чтобы не нарушить терморегуляцию в организме, сохранить красоту и молодость кожи, пишет «Лайф».
Очень важно питаться разнообразно — выбирать разные овощи, источники белков, жиров и углеводов, благо магазины изобилуют всем этим. Делайте упор на сезонные продукты, так вы пойдете еще и в ногу с нашими биологическими сезонными ритмами. Еще для повышения иммунитета добавьте в рацион ферментированные продукты — квашеную капусту, соленые огурцы, кимчи и другие ферментированные овощи, домашний йогурт и комбучу. Полезен ли природный сахар, который содержится, например, в меде, натуральных сиропах и сухофруктах? В умеренных количествах мед и натуральные сиропы например, топинамбура или агавы не причинят сильного вреда здоровому человеку — если, конечно, съедать их в качестве десерта, а не заменять ими основные приемы пищи. Но пользы в них мало. Сухофрукты — очень полезный продукт, но только если приготовлен по традиционным рецептам и высушен в естественных условиях. Сухофрукты промышленного производства, к сожалению, часто обрабатывают сиропом глюкозы: это делает их красивее и слаще на вкус. Также их подвергают обработке, препятствующей образованию плесени и грибков, — этот антибиотик, будучи съеденным, может нанести урон и нашей микробиоте. Стоит ли исключить мясо? Нет научных подтверждений того, что радикальный отказ от мяса может повысить иммунитет и оздоровить организм. Людям очень важно получать достаточное количество белка, а вместе с ним и огромное количество витаминов и минералов, содержащихся в мясе.
Питание и иммунитет: что есть для укрепления тела?
Врач-диетолог рассказала, какой продукт может оказать неоценимую помощь в поддержании иммунитета, особенно весной, когда он чаще всего ослаблен. Как поднять иммунитет взрослому: способы повысить защитные силы и противостоять инфекциям. Читайте новости в нашем Telegram и Дзен. Для укрепления иммунитета у маленьких детей рекомендуется готовить чай из фенхеля и липы.
Диета для укрепления иммунитета
Включайте в свой рацион продукты их нашего топ-10 и не забывайте о приеме препаратов, укрепляющих иммунитет. И укрепить иммунитет с помощью каких-то препаратов, БАДов, отваров, настоек эхинацеи, с помощью гомеопатических лекарственных препаратов, с помощью интерферона, к сожалению, невозможно. Включайте в свой рацион продукты их нашего топ-10 и не забывайте о приеме препаратов, укрепляющих иммунитет. Эти продукты, отметила она, богаты витамином Е, магнием, белком, жирными кислотами и клетчаткой. «Выбирайте продукты, которые дают вашему иммунитету защиту, а организму — необходимую в этот сезон поддержку в виде питательных веществ», — сказала она в беседе с Какие продукты повышают иммунитет человека 5 жирные ненасыщенные кислоты.
Ты то, что ты ешь: как питаться, чтобы укрепить иммунитет
По её словам, зимой особенно полезно авокадо — источник витаминов C, E, K и B6, а также рибофлавина, ниацина, фолиевой кислоты, магния, калия и антиоксидантов. Витамином С также богаты шпинат, капуста, сладкий перец, брюссельская капуста, клубника и папайя. Полезным считается и лосось, в котором в том числе содержится цинк.
Правильное питание и здоровая пища играют в этом деле особую роль. Они помогают укреплять иммунитет, поддерживать его, а также подпитывать организм во время заболеваний. В следующих продуктах содержится повышенное количество витаминов, поэтому их рекомендуется употреблять для укрепления иммунитета: Черника и Черничный сок В этой ягоде содержится антоцианин активное вещества экстракта черники. Это вещество обладает антиоксидантным воздействием, а также помогает укреплять иммунную систему. Его главное преимущество в том, что он отлично защищает клетки от окислительных процессов и радикалов, а также стимулирует работу иммунной системы.
Куркума Это острая желтая специя, которая часто используется в восточной кулинарии. Мало кто знает, что в ее состав входит куркумин. Это вещество, которое способно улучшать иммунный ответ. Помимо этого, куркумин обладает антиоксидантным и противовоспалительным воздействием. Брокколи Это еще один источник, богатый витамином С аскорбиновой кислотой. Брокколи содержит сильные антиоксиданты, например, сульфорафон. Для поддержания иммунитета врачи и диетологи советуют регулярно употреблять этот овощ в пищу.
Шпинат В листках шпината содержится много полезных веществ и антиоксидантов флавоноиды, каротиноиды, витамин С, витамин Е и т. Кисломолочные продукты кефир, йогурт Кисломолочные продукты содержат живые культуры бактерий, полезных для здоровья. Употребление кефира поддерживает нормальную микрофлору кишечника, тем самым положительно влияя на иммунитет. Это далеко не полный список продуктов, которые рекомендуется употреблять для поддержания и укрепления иммунитета. Они, несомненно, помогут вам, но важно помнить, что человеческий иммунитет — это сложная система.
Они крайне полезны для кишечника и поддержания здоровья в целом. Продукты, богатые пробиотиками: кефир, йогурты, другие кисломолочные продукты, а также квашенная капуста и соленые огурцы.
Принимайте витамин D Витамин D способствует поддержанию психического равновесия, повышает устойчивость организма к патогенным факторам, а также предотвращает появление сбоев в работе иммунной системы. Большое количество витамина D содержится в печени трески, форели, красной икре осетровых пород рыбы, яйцах сваренных вкрутую. Таким образом, при соблюдении простых правил рациона, можно обеспечить надёжную профилактику инфекционно-воспалительных заболеваний, укрепить иммунитет, а также предотвратить развитие аллергических и аутоиммунных патологий. Калашникова Главный врач — Е. Каменская Cписок использованной литературы Куницын, А. Диета для повышения иммунитета. Большаков A.
Капуста брокколи — еще один источник витамина С и антиоксидантов. Квашеная белокочанная капуста также богата витамином С, который выступает еще и регулятором синтеза медиаторов в организме, осуществляющих передачу сигнала между клетками нервной системы. Другие продукты, богатые витамином С — шиповник, яблоки, смородина. Имбирь содержит большое количество витаминов С и В, фенольных соединений, калия, за счет чего обладает антибактериальным, противовоспалительным, иммуномодулирующим свойствами, а также помогает в борьбе со слабостью и сонливостью. И какую роль в продвижении философии осознанного потребления играют рестораны Рыба жирных сортов — форель, тунец, сельдь, скумбрия — является источником полиненасыщенных жирных кислот, витаминов группы В, магния, цинка: это помогает поддерживать иммунитет. Лук и чеснок выделяют фитонциды — биологически активные вещества, подавляющие рост и развитие бактерий. Мед — натуральный продукт, обладающий антиоксидантными свойствами и содержащий большое количество витаминов группы В, имеет противовоспалительное действие. Кисломолочные продукты — кефир, йогурт, ряженка —содержат белок, кальций, магний, витамины A, B, D, E.
Диетолог назвала продукты для укрепления иммунитета
Однако помните, что консервированные продукты могут содержать большое количество сахара и соли, поэтому их потребление должно контролироваться. Продукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами. Орехи и семена богаты омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, красная жирная рыба является источником полезных кислот, оливковое масло содержит много олеиновой кислоты. Они обладают противовоспалительными свойствами. Так же для адекватной работы иммунной системы необходимы витамины и микроэлементы. Проведенные исследования подтверждают гипотезу, что селен, витамины А, Е и С оказывают стимулирующее действие на различные звенья иммунитета. Однако стоит отметить, что эффективность употребления мегадоз витамина С для профилактики простудных заболеваний не доказана, и позволяет лишь незначительно сократить продолжительность простуды. Витаминами А и Е богаты жирные сорта рыбы, растительные масла. В квашеной капусте, цитрусовых, картофеле, свежей зелени содержится много витамина С. Селеном богаты рис, чечевица, фасоль, арахис.
Причем, как было показано в ряде исследований, те же вещества в виде биологически активных добавок далеко не всегда обладают такой высокой активностью, как они же употребляемые в естественном виде. Не менее важной для нашей иммунной системы является физическая нагрузка. В ходе исследований было выявлено, что регулярные занятия физкультурой оказывают общее противовоспалительное действие. Питайтесь сбалансированно и регулярно двигайтесь — это лучшее что вы можете сделать для своего иммунитета и здоровья в целом. The immune system: a target for functional foods? Br J Nutr.
Выработать устойчивость организма к сезонным заболеваниям также помогут бобовые, соя, овощи, фрукты, обезжиренные молочные продукты, тыквенные семечки, курица, индейка, мясо кролика, морская рыба и отвар из шиповника. При этом снизить иммунитет может сладкая газированная вода, фастфуд, чипсы и так называемые «белые» продукты: белый рис и макароны, подчеркнул специалист. Ранее доктор Александр Мясников назвал главный недостаток кабачковой икры.
По словам специалиста, при нехватке йода страдает весь организм.
У детей нарушается рост и развитие, они хуже учатся, а у взрослых снижается уровень иммунной защиты и работоспособность. Длительная нехватка йода и вовсе может привести к образованию зоба - утолщению шеи - и повышает риск развития онкологии.
Насколько полезны орехи для иммунитета взрослых и детей? Орехи — главный источник витамина E. Этот антиоксидантный витамин обладает мощной противовоспалительной активностью и участвует в синтезе иммунокомпетентных клеток. Помимо витамина E, орехи содержат необходимые для иммунной системы витамины группы B, C и микроэлементы.
Правда, их организм может получить и из других продуктов питания. Да и витамин E организм получает не только из орехов, но и из растительных масел. Поэтому нет причин налегать на какой-то один продукт питания. Можно разнообразить меню без потери эффективности поддержания иммунитета. Какую воду нужно пить для повышения иммунитета? Кипяченая вода из городской системы водоснабжения достигает максимального уровня безопасности, одновременно теряя в аспекте полезности.
Диетолог назвала продукты для укрепления иммунитета осенью
Диета для повышения иммунитета предусматривает включение в рацион питания таких продуктов, как. Вот полезный список из 10 продуктов, которые естественным образом укрепят ваш иммунитет. Врач Заславская: богатые белком продукты помогут укрепить иммунитет зимой. Цитрусовые продукты и клюква, содержат ударную дозу витамина С для укрепления защитных свойств иммунитета.
Диетолог назвала продукты для укрепления иммунитета
| Защити себя: эксперты рассказали, можно ли укрепить иммунную систему и как это сделать - Inc News | Вот продукты, которые помогут укрепить ваш иммунитет. |
| Список продуктов для повышения иммунитета | Подводя итог сказанного выше, повторим, укрепить иммунитет довольно просто, вам понадобится дисциплина и три компонента. |
| Продукты повышающие иммунитет у взрослых и детей - список лучших, принципы | По данным исследований он обладает мягким стимулирующим эффектом в отношении клеточного и гуморального иммунитета, но не вызывает его гиперактивации. |
| 15 лучших продуктов для иммунитета, которые стоит добавить в рацион | Панацеи не существует, но есть продукты, которые помогут сбалансировать питание и повысить иммунитет. |
| Как укрепить иммунитет советует кандидат медицинских наук, аллерголог-иммунолог ЕвроМед | Сегодня расскажем, какие продукты повышают иммунитет и почему. |
Перечислены продукты для укрепления иммунитета осенью
В экстренных случаях врачи могут прибегнуть и к помощи иммуностимуляторов, но в этом вопросе желательно обходиться своими силами. Принципы правильного питания Как мы уже отметили, питание оказывает существенное влияние на иммунитет человека, но не стоит путать правильное питание с диетами. Целью правильного питания не является похудение, хотя люди, которые придерживаются принципов правильного питания, обычно не испытывают проблем с лишним весом. Правильное питание направлено на подбор такой системы питания, которая учитывала бы индивидуальные потребности человека. Эти потребности во многом зависят от его пола, возраста и образа жизни. Шаблона здесь нет, но есть требования, которые необходимо соблюдать: Человек не должен голодать. Количество потребляемых калорий должно быть достаточным, чтобы восполнить энергозатраты. Питание должно быть сбалансированным. Пища должна содержать белки, жиры, углеводы и необходимые питательные вещества с учётом потребностей человека.
В рационе должны присутствовать продукты, повышающие иммунитет. Питание должно способствовать нормализации веса. Сбалансированное питание предполагает употребление достаточного количества нутриентов для поддержания иммунной функции. В целом нутриентами называют биологически активные вещества, которые принимают участие в различных процессах жизнедеятельности организма.
Но как укрепить свой иммунитет правильно? И как не поддаться на уловку мифов о защитных силах организма, потратив и свое время, и деньги впустую, а то и навредив себе?
Правду и мифы об иммунитете специально для «КП» прокомментировал кандидат медицинских наук, врач-терапевт Сеченовского Университета Владимир Бекетов. Настраивается он тонко и состоит из большого количества разных клеток, из нейтрофилов, базофилов, эозинофилов, из лимфоцитов, а также из лимфатических тканей. Все эти клетки общаются друг с другом при помощи специальных молекул или еще их называют мессенджерами — при помощи цитокинов и интерлейкинов. Они способны вырабатывать антитела, интерфероны, которые непосредственно вступают в контакт с бактериями, с вирусами и грибками. Нам важно, чтобы иммунитет, наша защита, был полноценным постоянно. Сезонные факторы, влияющие на подверженность заболеваниям, это скорее то, насколько много людей находится в одном помещении, как часто человек переохлаждается.
Насколько частые и близкие контакты между людьми. Самые опасные из них на сегодняшний день — это новая коронавирусная инфекция, вызываемая вирусом SAR-CoV-2, и грипп. Есть страны, в которых заболеваемость держится на высоком уровне, такие как Индия, или Иран, например, несмотря на благоприятный климат. Минздрав и правительство Российской Федерации предпринимают все меры для подготовки к усиленной вакцинации. Закуплена в большом количестве современная вакцина от гриппа. Наш НИИ гриппа в Санкт-Петербурге начал изготавливать очень эффективную квадривалентную вакцину: она противостоит четырем типам вируса гриппа одновременно.
Вакцина признана экспертами ВОЗ одной из лучших в мире. Начиная с конца августа и до октября, я бы абсолютно всем рекомендовал сделать прививку от гриппа. Если человек страдает хроническими легочными заболеваниями, либо заболеваниями сердца, или диабетом, то прививка от гриппа не только не противопоказана, но напротив, настоятельно рекомендована. Это особенно важно в связи с тем, что любое вирусное заболевание, включая COVID-19 и респираторно-синцитиальный вирус, и другие вирусы, которые могут вызывать ОРВИ, на пятый — девятый день очень часто имеют бактериальные осложнения в виде бактериальной пневмонии, когда бактериальная инфекция накладывается на вирусную - говорит врач-терапевт, пульмонолог Владимир Бекетов. Доказано, что в большинстве случаев внебольничные пневмонии, которые приходят вслед за вирусной инфекцией, вызывает именно пневмококк, та бактерия, которая практически у всех нас живет в верхних дыхательных путях. Когда бактерия пневмококка опускается ниже по дыхательным путям, она начинает вызывать инфекцию.
Если это вакцина пневмовакс или пневмо23, то эти вакцины работают на протяжении нескольких лет.
Важно, чтобы в рационе было меньше жиров и больше белков. Помните, что определенные белки вызывают аллергию. Например, у многих людей есть непереносимость лактозы, отдельных видов молочных белков, яичного белка. Поэтому нужно учитывать свои личные особенности и подбирать питание под себя. Однако если говорить об универсальном подходе, то предпочтение стоит отдавать легким видам белка. Хорошо легкие сыры: адыгейский, сулугуни, моцарелла, фета - нежирные и нетвердые. Поменьше ешьте говядины, свинины и другие виды мяса. Не нужно бояться, что вы недополучите железо, проредив в меню говядину, например.
Если вы употребляете гречку, бобовые, грибы, рыбу, то ожидать, что у вас разовьется дефицит железа при отсутствии заболеваний желудочно-кишечного тракта, не стоит. Особенно красного переработанного мяса, то есть колбас, сосисок и сарделек. Предпочтение нужно отдавать курице, индейке, куриным яйцам и в большей степени рыбе. Это намного лучше для здоровья, для профилактики рака и атеросклероза, - напоминает врач. Это 30 мл на килограмм веса. То есть, если вес 100 килограмм, то нужно выпивать, особенно это важно летом в жару, 3 литра воды. Правда, не надо пить 3 литра воды залпом. Лучше всего выпивать стакан воды комнатной температуры до завтрака, за 15 — 20 минут. Затем завтрак.
Через час или 45 минут — кофе или чай, объемом 300 — 400 мл. Перед обедом — снова нужно выпить воды, потом пообедать, но уже не запивая пищу с тем, чтобы не разбавлять пищеварительные ферменты. Дальше через час можно выпить чай или кофе, чтобы опустить пищеварительный комок и облегчить пищеварение. Такая же схема действительна и для полдника, и для ужина.
Лучше всего приготовить его дома, используя йогуртовую закваску. Грецкий орех — Этот популярный и широко доступный вид орехов считается и самым полезным: он содержит витамины С, В, Е, магний, железо, фосфор и полиненасыщенные жирные кислоты. Благотворно влияет на работу мозга, пищеварение, помогает укрепить иммунитет и устраняет авитаминоз.
Более того, некоторые исследования показывают, что грецкие орехи помогают при диабете и снижают риск развития некоторых видов рака. Еще один кладезь целой группы минералов, витамина Е и полиненасыщенных жиров — фундук. А лидером среди других сортов по содержанию белка и клетчатки является миндаль. Белое мясо — Белок — это строительный материал для клеток. Лучше отдать предпочтение курице или рыбе, а вот на красное мясо налегать не стоит. В состав куриной грудки входит полный комплекс витаминов группы В — это незаменимый компонент белого мяса, он же необходим любому организму для поддержания нормального обмена веществ. Кроме того, белое мясо курицы содержит витамины РР, А, Н, F, магний, цинк, железо и различные ферменты.
Эти вещества способствуют нормализации кровообращения, улучшению внешнего вида кожи и волос, а также укреплению нервной системы и скелета. Сон, питание, физическая активность — вот секреты отличного самочувствия. Полная перепечатка текста и фотографий запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки. Заметили ошибку?