Таким образом, здоровое питание на каждый день — это реальный способ добиться фигуры своей мечты без вреда для здоровья!
9 шагов к здоровому питанию: советы от нутрициолога
| Интуитивное питание: как на него перейти и забыть о диетах | выясняем и делаем закупки на УФАМАМЕ. |
| Главное — разнообразие: готовое меню для среднестатистического россиянина | Чем опасны жареная картошка, сладкие морсы и булки и как сбалансировать питание в Великий пост. |
Что такое сбалансированное питание (с подробным меню на неделю!)
В статье рассказывается об основных принципах правильного питания для здоровья, необходимых элементах, рекомендуемых и запрещённых продуктах, а также частых ошибках. Узнайте 7 принципов для органичного перехода на правильное питание, 3 базовых правила, 7 вариантов рациона. Правильное питание — сбалансированный рацион, который обеспечивает организм человека необходимыми витаминами и элементами. Для этого интуитивное питание предлагает взять за неизменные правила следующее. Знать основы здорового питания означает понимать важность обмена веществ и то, как правильно совместить потребление белков, жиров и углеводов для благоприятной работы кишечного тракта.
Как перейти на правильное питание без вреда для здоровья
Мы исходим из того, что Елена хочет тратить как можно меньше времени на готовку, покупать продукты в ближайших к дому магазинах и при этом питаться сбалансированно. Будем считать, что у Елены дома уже есть сахар, соль, любимые специи, приправы и баночка любимого варенья. Это необязательный ингредиент, но у Елены он, скорее всего, имеется. Овощи и фрукты Сколько есть: минимум 5 порций в день.
Что выбрать.
К наиболее распространенным ошибкам худеющих относят: Категорический отказ от любимых продуктов — это приводит к срывам и снижению эффективности похудения. Любите сладкие фрукты — ешьте их, но в дозированных, небольших количествах.
Употребление жареной и копченой пищи — этим особенно грешат сторонники кето-питания. Углеводов в такой еде может и не быть, но она все же вредит организму. Жарить то же мясо можно только без масла, а коптить его допускается не более 20 минут и без использования искусственного дыма.
Частый прием алкоголя — его отличает высокая калорийность. К тому же он наносит вред вашему здоровью и усиливает чувство голода. Потребление воды во время еды — это мешает пище нормально перевариваться.
Пить воду и другие напитки можно только через час после приема пищи. Большие порции — вредны, особенно во время ужина. Стоит предпочесть небольшие количества пищи, но сократить интервалы между их приемами.
Также не рекомендуется пропускать приемы пищи, чтобы не замедлять метаболизм. От соусов и заправок лучше отказаться, а вареным и жареным овощам предпочесть сырые. Рацион должен быть максимально сбалансированным — вы должны получать натуральные витамины и микроэлементы, чтобы похудение не нанесло вред вашему здоровью.
Какое питание можно назвать правильным Правильное питание «ПП» — достаточно размытый термин. И не всегда с позитивной коннотацией. Многие блогеры и «консультанты по питанию» трактуют его неверно, подводят под принципы сомнительных диет, привязывают к различным идеологиям.
На самом деле «ПП» предполагает употребление в пищу полезных для вас продуктов и максимальное исключение вредных.
На выработку привычки нужно 30 дней — буду стараться держать себя в руках. День четвертый Утром встала, выпила воды и поехала на массаж к 9.
В пол 11 я была дома — сварганила на завтрак омлетик с помидорами и перцем и опять отправилась на море. Взяла с собой огурец, помидор, яблоко и виноград на обед. Первый раз за неделю взяла гордость, когда парень предложил откусить кусок жирнющего пирожка с картошкой, разрекламировал местную пирожковую кафешку, мол 10 лет работает и не теряет своего качества.
Я отказалась ибо ну слишком жирно выглядел этот пирожок. На море опять съела мороженко одно, купалась и загорала. Перед уездом домой съела маленький кусочек булочки и выпила пару глотков молока - это и был мой ужин.
Гуляли по городу около 2 часов и пешком шли домой примерно пол часа, когда приехали. На ночь я не ела, проснулась голодная. День пятый Проснулась я где-то в час дня.
Сделала себе творог с медом и через час захотела мяса — это уже по привычке, приучила себя к мясному. Бабушка жарила свинину и курицу на паштет, печень уже была пожарена. Я решила через часок после творога сделать салатик из огурцов и помидоров и добавила бабушкиного мяса.
Народ, мне просто было противно это есть. Так как я все это время ела все без масла, жарила не на масле, ела вареное мясо — то я просто не смогла съесть салат с жирным и жареным мясом. Отложила салат в холодильник.
Пошла я по магазинам, купила фруктов. Пришла, наелась черешни и абрикос. На ужин был салат с вареной курицей и творог.
День шестой Утром опять проснулась поздно — в пол 12 был же выходной. Выкинула салат с жаренным мясом ибо поняла, что не могу его есть. Сделала себе творог с медом.
Целый день смотрела фильмы. Пила водичку с лимоном и имбирем. Ела салатик.
Вечером пошла прогуляться на часа полтора, выпила кофейку без сахара.
Делите свою порцию на тарелке пополам и делайте интервалы во время приема пищи. Съев одну часть, остановитесь на пять минут. Если чувство голода прошло, то откажитесь от второй половины блюда. Ешьте только то, что хочется, без привязки к тому, что вредно или полезно. Не стоит делить продукты на хорошие и плохие — их лучше делить на любимые и не очень. Выбирайте еду, которая лучше насыщает. С учетом пункта выше, конечно.
Вспомните, что именно дает вам самое долгое ощущение сытости и психологическое удовлетворение. С этих блюд и начинайте свой путь в интуитивном питании. Не ешьте во время просмотра телевизора или чтения, отложите мобильный телефон. Сосредоточьтесь на вкусе и уделяйте каждому приему пищи не менее 15 минут. Так вы лучше услышите свой организм и не будете переедать из-за внешнего шума. И попробуйте во время еды глубже дышать. Кислород немного ускоряет метаболизм и улучшает пищеварение.
Принципы правильного питания и рецепты для похудения на каждый день
Меню должно быть вкусным, полезным, разнообразным. Дробность питания. Суточную норму калорий необходимо разделить на три основных приема пищи и два перекуса. Так организм не будет испытывать чувство голода. Большая часть меню должна приходиться на натуральные продукты, без искусственных добавок, сахара и подсластителей. При этом рацион должен вписываться в нормы по калорийности, белкам, жирам, углеводам. С чего начать? Переход на новый тип питания состоит из пяти шагов: Убрать пищу, не несущую пользу для организма, содержащую так называемые «пустые калории».
Это выпечка, кондитерские изделия, сладости, колбасы и полуфабрикаты, майонезы, соусы. Исключить алкоголь. Некоторые исследования показывают, что такие напитки воздействуют на нейроны мозга, отвечающие за аппетит. Чем больше человек выпьет — тем больше съест. Следить за водным балансом. Ежедневно нужно выпивать не менее 1,5 литров чистой воды. Примерная норма рассчитывается по формуле: 30 миллилитров на килограмм веса.
Составить режим питания. Как уже было сказано, необходимо разделить суточную калорийность на несколько приемов пищи. Для каждого назначить наиболее удобное время и придерживаться его. Расписание должно быть одинаковым на все дни.
Занимается вопросами правильного питания, эффективного и безопасного снижения веса, питанием при различных заболеваниях, в том числе пищеварительного тракта. Пост для верующего человека — особое время, время молитв и глубоких мыслей. В этот период сильно меняется и питание человека, на него накладываются серьезные ограничения. При неправильно организованном питании в пост возможны ухудшение общего состояния и даже обострения некоторых заболеваний. С другой же стороны, пост — это время очищения, в том числе и физического.
Поэтому с точки зрения медицины, пост — это вполне разумное мероприятие, только с оговоркой, что подойти к нему нужно вдумчиво. Сразу оговорюсь, что о духовном смысле поста вы сможете узнать, обратившись к своему духовному наставнику. Здесь я хочу рассмотреть пост с точки зрения диетолога.
Вы раньше ели овощи и фрукты очень редко? Дайте второй шанс репе, тыкве, брокколи. Это поможет не допустить нездоровый набор веса и снизит риски развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета. Эти термины вам не знакомы?
Вы считаете, что нежирное не может быть вкусным? Они могут содержать много промышленно произведенных трансжиров. Соль, натрий, калий Эксперты по питанию ВОЗ рекомендуют есть меньше 5 г соли в день.
Важны позитивный настрой, сила воли и решительность. От них зависит успех любого начинания. Напоследок, пример меню на день для женщин: Завтрак: овсянка на воде, 1 яблоко, кофе с молоком. Второй завтрак: стакан кефира, 2 персика. Обед: 1 печеная картофелина, кусочек рыбы, салат из овощей со столовой ложкой масла.
Перекус: тертая морковь с оливками. Ужин: отварная брокколи, тушеная куриная грудка. Помните, что это лишь пример, и при желании вы можете придумать собственный вариант. Правильное питание для роста мышц Здоровое питание также важно для набора мышечной массы, как и физические тренировки. Пища выполняет функцию строительного материала, из которого организм берет все, что ему нужно для мышц. В случае с набором мышечной массы работает тот же принцип что и с похудением, только в обратном порядке. Если вы хотите набирать вес, нужно больше потреблять калорий, чем тратится в день вашим организмом. При этом следует избегать большого количества быстрых углеводов и жиров, которые в отличие от белка, непосредственно не участвуют в процессе создания мышечной ткани и могут накапливаться в организме, создавая лишнюю жировую прослойку.
Однако именно жиры и углеводы являются основным источником энергии для тренировок и поэтому полностью отказываться от них нельзя: необходимо употреблять в нужное время и в нужном количестве в соответствии с TDEE [ National Institue on Aging, 2019 ]. Если вы активно занимаетесь спортом, то на завтрак и обед важно получать достаточное количество углеводов, ведь именно они обеспечивают нас энергией, которая нужна для интенсивных тренировок. Но главная роль в росте мышц отводится белкам. Известная прописная истина — чтобы росли мышцы нужно употреблять 1,3-2 г белка на каждый килограмм массы тела [ Healthline, 2018 ]. В целом процесс питания нужно организовать так: приемы пищи — 5-6 раз в день каждые 3 часа, порции средние. Что нужно знать о правильном питании для роста мышц? Здесь мы снова предлагаем несколько рекомендаций: 1. Мышцы растут, когда объем поступающей энергии в виде пищи превосходит объем расходуемой за день энергии.
Если вы следуете правилам и все делаете верно, но мышцы не растут, увеличьте потребление углеводов за завтраком и после тренировки на 40-50 г. Не паникуйте в период остановки роста мышц. Мышцы растут скачкообразно. После нескольких недель прогресса может наступить стагнация, а через неделю-две рост начнется снова. Курение и злоупотребление алкоголем недопустимы не только если вы занимаетесь спортом, ведь они не соотносятся со здоровым образом жизни в целом. Откуда их брать: Белки. Один грамм белка содержит 4 ккал. Основные источники белка: курица, индейка, мясо говядина , рыба, яйца, молоко, творог, сыр, йогурт, протеиновый порошок, орехи, фасоль, горох и соя.
Белки животного происхождения мясо, птица, молоко, рыба более питательны, чем белки из растений орехи, фасоль, горох, соя. Углеводы содержат 4 ккал на грамм. Главные источники углеводов: овес, картофель, ямс, рис, макаронные изделия, сахар, фрукты, овощи, хлеб, фруктовые соки, молоко, печенье, шоколад, кукуруза, зерновые. Жиры содержат 9 ккал на грамм. Основные источники жиров: масло, жирное мясо, жирная рыба, яичные желтки, соусы, молочный жир, сыр, печенье, картофель, орехи, оливки, шоколад. Животные жиры вреднее для организма, в первую очередь для сердечнососудистой системы, чем растительные [ Healthline, 2020 ].
Правильное питание: как все верно организовать
Неправильное питание приводит к болезням, снижает иммунитет и откладывается на боках. Но если трактовать постное питание не так строго, то рецепты постной пищи и даже кулинарные рецепты постные вкусные могут помочь соблюсти пост до конца. Ключевая ошибка – отсутствие понимания принципов правильного питания для похудения и достаточной мотивации. Какой бы вариант питания вы не выбрали, после поста нужно соблюдать умеренность в еде, чтобы постепенно подводить организм к привычному питанию. один из принципов здорового питания – питание должно быть разнообразным и сбалансированным.
7 способов перейти на правильное питание без страданий и срывов
Благодаря этому улучшается обмен веществ, умственная способность и нормализуется вес. Любишь промышленную выпечку? Для начала перейди на домашнюю. Есть масса вкусных, низкокалорийных рецептов, которые с легкостью осилишь. Чтобы стать стройнее для малокалорийного теста используй овсяную, рисовую, цельнозерновую, ржаную или гречневую муку. Можно смешивать пшеничную и полезную муку. Уменьши количество жиров, используя нежирную сметану, йогурт или растительное масло вместо сливок, жирной сметаны или сливочного масла. Сахар замени на фрукты или мед. А для самого приготовления продукта используй духовой шкаф, вместо сковороды. Для начинки выбирай фрукты, овощи, ягоды, нежирный творог, сыр, нежирное мясо или рыбу.
А вот от варенья, джема, сливок и сгущенки стоит отказаться. Пропускаешь приемы пищи Пропуская приемы пищи, мы вредим здоровью: замедляется метаболизм, повышается сахар в крови, появляются проблемы с желудком, постоянная усталость и головокружение. Чувство голода стимулирует организм откладывать запасы на будущее и вместо заветного похудения приходят лишние килограммы. Так организм не будет испытывать сильного стресса и начнет сжигать лишние килограммы постепенно, не затрагивая мышечную массу. Такой дефицит калорий считается самым оптимальным и безопасным для организма. Резкое сокращение калорий приведет к замедлению обмена веществ, а значит похудеть будет сложнее. Сидишь на разных диетах Многочисленные диеты — стресс для организма. Строгие ограничения и нехватка полезных веществ приводит к пищевому дисбалансу.
Воду пью регулярно, стоит рядом со мной.
Думаю, что я отношусь к той категории людей, которые получают гастрономический оргазм, а не просто кушают ради поддержания жизнедеятельности. Просто уже вошло в привычку что-то жрать, как бы прискорбно это не звучало. Через полтора часа бабушка сварила борщ — ну опять я не удержала себя в руках и съела тарелочку - это и был мой обед. Просто тарелка борща. И вот уже пол первого ночи — больше я ничего не ела, пью одну воду. Я понимаю, что третий день и чуда в перемене кардинальном моего образа жизни — ждать так рано не стоит, но я надеюсь в дальнейшем буду придерживаться правил основных — без сахара и сладкого. Самое трудное - это эти два пункта и жареное мясо. На выработку привычки нужно 30 дней — буду стараться держать себя в руках. День четвертый Утром встала, выпила воды и поехала на массаж к 9.
В пол 11 я была дома — сварганила на завтрак омлетик с помидорами и перцем и опять отправилась на море. Взяла с собой огурец, помидор, яблоко и виноград на обед. Первый раз за неделю взяла гордость, когда парень предложил откусить кусок жирнющего пирожка с картошкой, разрекламировал местную пирожковую кафешку, мол 10 лет работает и не теряет своего качества. Я отказалась ибо ну слишком жирно выглядел этот пирожок. На море опять съела мороженко одно, купалась и загорала. Перед уездом домой съела маленький кусочек булочки и выпила пару глотков молока - это и был мой ужин. Гуляли по городу около 2 часов и пешком шли домой примерно пол часа, когда приехали. На ночь я не ела, проснулась голодная. День пятый Проснулась я где-то в час дня.
Сделала себе творог с медом и через час захотела мяса — это уже по привычке, приучила себя к мясному. Бабушка жарила свинину и курицу на паштет, печень уже была пожарена. Я решила через часок после творога сделать салатик из огурцов и помидоров и добавила бабушкиного мяса. Народ, мне просто было противно это есть. Так как я все это время ела все без масла, жарила не на масле, ела вареное мясо — то я просто не смогла съесть салат с жирным и жареным мясом. Отложила салат в холодильник. Пошла я по магазинам, купила фруктов. Пришла, наелась черешни и абрикос.
В идеале у вас должно быть 3 приема пищи и два перекуса. Ни под каким предлогом не пропускайте приемы пищи. Во-первых, это чревато проблемами с пищеварением, а во-вторых, больше шансов сорваться и съесть нездоровую пищу во время следующего приема. Важно также перекусывать между едой, ничего плохого в этом нет. Однако для перекуса следует выбирать полезную и здоровую пищу. Система питания пп подразумевает обязательное ограничение фаст-фуда, полуфабрикатов. Бургеры, наггетсы, картофель фри никак нельзя назвать правильным питанием, так что употребление такой еды придется ограничить. Если вы совсем не можете отказать себе в подобной еде — готовьте ее сами! Домашний бургер будет в разы полезнее покупного! То же самое касается и полуфабрикатов, которые так щедро предлагают супермаркеты. Откажитесь от консервов и заготовок, потратьте свое время на приготовление качественной и полезной пищи. Соблюдайте водный баланс. Принципы пп — это употребление свежих продуктов, а не обработанных. Что это значит? Если у вас есть возможность поесть свежие овощи, так и делайте, а не запекайте и не отваривайте их. Миска свежего салата всегда предпочтительнее сваренному супу, а фрукты намного лучше съесть свежими, чем в виде сока. Именно свежие овощи и фрукты помимо полезных веществ также имеют большое количество клетчатки, которая очищает наш организм. Правильное питание подразумевает сокращение вредных жиров, потому так важно отдавать предпочтение не жареным продуктам, а отварным, тушеным или запечённым. Отличный выход — это готовить на пару, это не только позволит вам сократить потребление жирной пищи, но и сохранит все полезные вещества в ваших блюдах. Основы пп — это культура принятия пищи. Забудьте о быстрых перекусах в машине, пока стоите в пробке, на ходу, пока опаздываете на встречу и. Каждый прием пищи — это спокойное и вдумчивое действие, которое подразумевает тщательное пережевывание пищи. Так вы извлечете максимум полезных веществ и быстрее насытитесь. Планируйте меню заранее. ПП — это вовсе несложное и недорогое занятие, однако оно действительно требует времени на планирование. Крайне важно заранее составлять свое меню и подбирать нужные вам продукты, чтобы избежать нежелательных срывов. Со временем такое планирование войдет в привычку и не будет представлять никакой сложности. Итак, вы приняли решение начать ПП, но сделать это вам пока не удается, или вы просто не знаете с чего начать. Предлагаем несколько простых подсказок, которые помогут вам приступить к задуманному. Заведите пищевой дневник. Ведение пищевого дневника — это самое лучшее начало ПП. Записывайте точно все продукты, что вы съели, обязательно указывайте перекусы и что вы пили. Даже если пока у вас не получается есть здоровую и полезную пищу, вы сможете проанализировать, какие именно продукты у вас в рационе в избытке, а каких нет совсем. Со временем с помощью таких записей вы сможете отрегулировать свое питание. ПП для начинающих — это довольно длительный процесс, а потому дайте себе время.
Именно поэтому психологический комфорт — важный залог успеха. Чем дольше вы подавляете естественное чувство голода жёсткими ограничивающими диетами, тем сильнее будут эпизоды компульсивного переедания, следующие за ними. Поэтому правильное питание — это не про голод и ограничения, а про комфорт, здоровье и вкусную еду. Что дальше: второй этап перехода на правильное питание Первый этап пройден, вы уже освоили основные принципы и начали успешно менять пищевые привычки. Теперь пора поменять рацион и сам подход к питанию. Для удобства второй этап можно разделить на шесть шагов. Не исключайте углеводы Даже если вы решили перейти на ПП ради стройности, ни в коем случае не отказывайтесь от углеводов. Они обязательно должны присутствовать в рационе: эти вещества — основные источники энергии. Именно углеводы сигнализируют мозгу о насыщении организма. Именно они приводят к появлению лишнего веса. Источники простых углеводов: макароны, белый рис, сладкие фрукты, мёд. Полностью отказываться от этих продуктов не стоит — их можно изредка включать в рацион небольшими порциями. Сложные углеводы расщепляются долго, поэтому не приводят к резким скачкам глюкозы и надолго обеспечивают чувство сытости. Именно источники сложных углеводов — основа рациона при ПП. Такие вещества содержатся в нешлифованном рисе, бобовых, овощах, цельнозерновом хлебе, крупах, макаронах из твёрдых сортов пшеницы, корнеплодах, несладких фруктах. Готовьте по-новому Откажитесь от жареных блюд — они провоцируют повышение холестерина в крови. Калорийность жаренной на масле пищи намного выше, что может привести к появлению лишнего веса. Продукты можно варить в воде или готовить на пару, запекать в духовке или на гриле, тушить без масла. Вместо химических добавок применяйте натуральные специи — так пища будет не только полезной, но и порадует разнообразием вкусов. Пересмотрите рацион Продукты, которые входят в ежедневное меню, должны обеспечивать организм макро- и микронутриентами: первые необходимы в больших количествах, вторые — в малых. К макронутриентам относятся жиры, белки и углеводы, к микронутриентам — витамины, минералы. Белки необходимы для восстановления клеток, процессов регенерации. Недостаток таких веществ снижает иммунитет, приводит к ломкости волос, ногтей, разрушению тканей тела.
Как легко и безболезненно перейти на правильное питание?
Начинайте включать животную пищу в свое питание после поста постепенно и обязательно сочетайте ее с растительной пищей – овощами и зерновыми продуктами. Таким образом, здоровое питание на каждый день — это реальный способ добиться фигуры своей мечты без вреда для здоровья! Здоровое питание даeт возможность стабилизировать вес без насильственных ограничений, помогает избавиться от заболеваний и предотвратить их развитие, содействует восстановлению интеллектуальной и физической энергии. Суть правильного питания, меню на неделю, список разрешенных продуктов на каждый день, советы. Простой и быстрый рецепт на ужин для начинающих поваров правильного питания. Человеку, который впервые задумался о том, чтобы поститься в Великий пост, приходится трудно: многочисленные брошюры и статьи на тему «Великий пост для начинающих» предписывают строгие ограничения в питании.
Sorry, your request has been denied.
О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. Принципы здорового питания, полезные и вредные продукты. В нашей статье расскажем как составить меню и как его придерживаться. В статье рассказывается об основных принципах правильного питания для здоровья, необходимых элементах, рекомендуемых и запрещённых продуктах, а также частых ошибках. Если грамотно составить свой рацион, перейдя на рациональную систему питания вы сможете не только достичь заметных результатов в похудении, а также сохранить их надолго и укрепить свое здоровье. Неправильное питание приводит к болезням, снижает иммунитет и откладывается на боках. «» рассказывает, как постепенно перейти на правильное питание и какие продукты в него включить.
Великий пост для начинающих
Поэтому прежде чем говорить о «пищевой» составляющей поста, приведу одно замечательное изречение святителя Василия Великого: «Пользу поста не ограничивай одним воздержанием в еде, потому что истинный пост есть устранение от злых дел… Прости ближнему оскорбление, прости ему долги. Ты не ешь мяса, но обижаешь брата… Истинный пост есть удаление зла, воздержание языка, подавление в себе гнева, отлучение похотей, злословия, лжи и клятвопреступления. Воздержание от сего есть истинный пост». Таким образом, нельзя рассматривать пост как диету для похудения. В этой статье будет рассказано о том, как рационально составить свое меню так, чтобы и не нарушить правил пищевого воздержания в пост, и не навредить здоровью.
Говоря о правильном питании в пост, стоит отметить, что мера воздержания в пище у каждого человека своя. Кто-то здоров, а у кого-то есть хронические заболевания, требующие лечебной диеты. Кто-то учится, кто-то выполняет тяжелый физический труд. Для беременных и кормящих матерей пост так же обычно послабляется.
Меру воздержания в пище во время поста лучше всего обсуждать со своим духовником. Сейчас идет Великий пост, который подразумевает исключение мяса, рыбы, птицы, молочных продуктов, яиц. Есть дни сухоядения, дни употребления пищи без масла. В менее строгие многодневные посты — Рождественский и Петров пост в некоторые дни благословляется рыба и рыбная икра.
В среде постящихся существует спорное отношение к употреблению в пост соевых продуктов и морепродуктов бескровных морских гадов , а также вкушению таких продуктов, как постный майонез, постные конфеты и торты и пр. Опять же, если есть сомнения и вопросы — все спорные моменты лучше решать со своим духовником. Если употребление кальмаров и соевого сыра для Вас — лакомство и искушение, конечно стоит от такой пищи отказаться. Однако и осуждать ближнего в употреблении таких продуктов не следует — возможно, человек имеет благословение духовника на вкушение тех, или иных продуктов.
Основные принципы правильного питания в пост Во время поста большую часть рациона постящегося составляет углеводная пища, а белковой потребляется совсем мало. Тем временем, белок крайне необходим для здоровья человека, это «строительный материал» нашего организма. Животный белок во время поста исключается, а вот растительный разрешен. Источники растительного белка — орехи, семечки, бобовые, грибы, крупы, хлеб, соевые продукты.
Морские гады — креветки, кальмары, мидии и др. Если человек ведет активный образ жизни, обязательны к употреблению продукты, которые являются хорошим источником энергии и надолго дают ощущение сытости — это макаронные изделия, картофель и крупы. Но имейте в виду, что каша быстрого приготовления — это «быстрые» углеводы! Такая каша быстро насыщает, но «сгорает» тоже быстро, и уже через пару часов Вы можете ощутить голод.
Выбирайте геркулес с длительностью варки 15-20 минут. Если утром нет времени для приготовления, можно с вечера залить геркулес холодной водой, а утром — просто разогреть кашу. Салаты полезно заправлять оливковым маслом, на свою порцию — 1 столовая ложка масла. Полезно умеренное потребление сухофруктов в пост — кураги, чернослива, фиников, а также орехов.
Их можно добавить в утреннюю кашу, взять с собой на перекус. Сухофрукты и орехи имеют высокую калорийность, поэтому быстро насыщают. Вместо сахара используйте мед — его можно добавить в утреннюю кашу, чай, использовать мед, как натуральный подсластитель, в выпечке. Горький шоколад, мармелад и сухофрукты в умеренном количестве предпочтительнее сладких постных мучных изделий, которые можно встретить на прилавках магазинов.
Такие продукты, как правило, содержат много жиров, и их потребление может привести к набору веса. Овощи и фрукты отлично подходят для перекуса — например, если это овощной салат можно при желании разнообразить его добавлением грибов, бобовых, кальмара, орешков, сухариков , заправленный оливковым маслом и 1 фрукт. Важно не голодать и постараться спланировать питание так, чтобы не было больших перерывов между приемами пищи. В этом случае пищеварительная система скорее и лучше адаптируется к растительному рациону и снизится риск таких «неприятностей», как гастрит, запоры и несварение.
Для тех людей, кто соблюдает монастырский устав, питаясь не чаще 2 раз в день, соблюдает дни полного отказа от пищи, лучше заранее подготовиться. Следует еще до поста постепенно снизить частоту приемов пищи, чтобы организму было легче адаптироваться к новому режиму. Если у Вас есть избыток массы тела, важно соблюдать следующие правила, чтобы во время поста не набрать вес. Необходимо прежде всего максимально снизить количество углеводной еды в вечерний прием пищи.
Поскольку углеводы дают много энергии, а вечером после учебы или работы обычно энергия не тратится, то она будет откладываться в виде жира «про запас». Поэтому вечером лучше отказаться от макаронных изделий, картофеля, риса, круп, мучных изделий, хлеба и сладостей. На ужин можно кушать разнообразные овощные блюда и блюда из бобовых. Это могут быть овощные и бобовые салаты, овощные запеканки и котлеты, рагу, овощная икра, запеченные и тушеные овощи, овощи на гриле, овощные и бобовые супы без картофеля, круп и макарон.
Ужинать рекомендуется не позднее, чем за 3-4 часа до сна! Если Вы считаете для себя обязательным перекус после ужина например, если ужин состоялся за 5-6 часов до сна , то перекусите не позднее, чем за 2 часа до сна. Если для Вас допустимо употребление морских гадов и соевых продуктов, вечером их так же можно включить в свое меню. Вечером с чаем не сладким можно скушать несколько орешков.
Сладкое на ужин необходимо исключить. Употребление картофеля допустимо на обед или завтрак, но не каждый день. Рис и макаронные изделия более предпочтительны, чем картофель. Крупы лучше употреблять на завтрак, фрукты и сухофрукты — до 7 часов вечера.
Разнообразьте свой рацион частым употреблением овощей, как сырых, так и термически обработанных. Обращайте внимание на умеренное употребление растительного масла — самого калорийного продукта из известных! В дни сухоядения такой пометки нет, так как рацион таких дней сам по себе является диетическим.
Исключите трансжиры промышленного производства жареные продукты, кулинарные жиры, фастфуд, соусы, полуфабрикаты. Если в вашем рационе не хватает витаминов из пищи, то периодически принимайте поливитамины. Иногда мы хотим пожевать даже если наш желудок полон. Таким образом, мы заедаем тоску, грусть или просто едим от скуки. Вот так и появляются лишние килограммы. Не зря наши бабушки не разрешали нам «кусочничать», чтобы мы не перебивали аппетит перед полноценным обедом. Отказ от углеводов вечером не поможет вам быстрее похудеть, а приведет лишь к тому, что ночью вы будете мучиться от голода. Помогает ли правильное питание худеть Многим людям кажется, что правильное питание — это панацея от всех болезней и лучшее средство от лишнего веса. Наверняка, вы уже слышали подобные советы для худеющих, мол, откажись от всего вредного и жирного и килограммы уйдут. Придется вас разочаровать. Здоровое питание само по себе не помогает худеть. Сбросить лишние килограммы можно лишь в том случае, если вы соблюдаете дефицит калорий, то есть потребляете энергии меньше, чем тратите. Какие продукты при этом в вашем рационе — имеет второстепенное значение. Правильное питание — это не способ похудеть, а прежде всего забота о здоровье. Пример бюджетного меню на неделю на правильном питании Мы составили для вас 7 примеров меню сбалансированного питания с указанием кбжу. Они предполагают 4 приема пищи в день: завтрак, обед, ужин и перекус. Однако вы можете питаться столько раз в день, сколько вам удобно. Примерный рацион рассчитан на поддержание веса для среднестатистической женщины, которая ведет сидячий образ жизни. Перекус: один средний банан, чернослив 50 гр. Обед: гречка отварная 150 гр, куриное филе, приготовленное на гриле 120 гр, 200 гр зеленых овощей, заправленных двумя чайными ложками оливкового масла. Ужин: греческий салат 100 гр сыра фета, 50 гр маслин, огурец, помидор, китайская капуста , хлеб цельнозерновой 75 гр.
Микро- и макроэлементы, витамины при сбалансированном питании можно получить из продуктов, не прибегая к использованию синтетических аналогов. Следует также учитывать возраст и активность человека, занят он физическим или умственным трудом. В идеале кратность приёма пищи составляет 6 раз: Завтрак. Самый важный прием пищи, при котором не стоит ограничиваться только чашкой кофе. Идеальное время с 6 до 9 утра. Завтракать рекомендуется через час после пробуждения. Натощак, сразу после пробуждения лучше выпивать стакан теплой воды. Второй завтрак. Даже если нет сильного чувства голода, не рекомендуется его пропускать, это может быть даже стакан сока или кефира. Примерное время — 10 часов. Этот прием пищи также не рекомендуется пропускать, чтобы вечером не восполнять его двойной порцией ужина.
На самом деле неважно, где вы, и даже не столь важно, насколько активный образ жизни вы ведете. Будем честны. Что такое правильное питание, о котором так много говорят, — никто не знает. Правильно хорошо себя чувствовать. Но один хорошо себя ощущает, когда его рацион наполовину состоит из мяса, второй — когда ест каждый день на завтрак творог, а третий — когда не употребляет пищу животного происхождения вообще. В чем сходятся и диетологи, и модные в наше время нутриционисты специалисты по различным видам питания , так это вот в чем.
Основы здорового питания
Правильное питание включает продукты с белками, жирами и углеводами. Основа питания в Великий пост – отказ и исключение из рациона всех животных продуктов, но в этом правиле очень важна сбалансированность. Какой бы вариант питания вы не выбрали, после поста нужно соблюдать умеренность в еде, чтобы постепенно подводить организм к привычному питанию. Начинайте включать животную пищу в свое питание после поста постепенно и обязательно сочетайте ее с растительной пищей – овощами и зерновыми продуктами. Правильное питание — основа здорового образа жизни. Мы расскажем, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие, а не проблемы.