Какие продукты подорожают из-за перекоса между предложением и спросом? Рассказываем о продуктах, которые необходимо закупить впрок, чтобы в сентябре ради них не пришлось распрощаться с целой зарплатой.
Названы продукты, которые подорожают этой осенью
Продукты дорожают по разным причинам. В 2024 году многие продукты заметно подорожают, но закупиться ими можно заранее и тем самым отсрочить себе повышенные траты на питание. Курятину называют среди наиболее подорожавших продуктов питания в России. Если прогноз о подорожании продуктов в России сбудется, то за отсутствие реального, а не «бумажного» экономического роста снова заплатят рядовые граждане снижением уровня своей.
Пора запасаться продуктами? Осенью в России вырастут цены на продовольствие
Центробанк раскрыл данные по инфляции и выделил товары, которые подорожали больше всего в 2023 году: экономисты оценили цифры и рассказали. Как в России дорожают продукты и с чем это связано. В России осенью ожидается повышение цен на некоторые товары и продукты, заявил в беседе с финансовый аналитик Александр Разуваев. Продукты, которые могут подорожать в 2024 году. Мясо (включая говядину, телятину, свинину и некоторые виды домашней птицы). Рост цен на продукты в 2022 году: с чем связано их повышение в России.
Профессор Чеглов: курятина и яйца дорожают из-за падения курса рубля
По его потреблению мы находимся на высоком пятом месте в мире, отмечает глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. По словам генерального директора Российского птицеводческого союза Галины Бобылевой, по итогам 2023 года Россия произвела рекордный с 1990 года объем яиц и второй год подряд обеспечила максимальный объем производства мяса птицы. Но этого все равно не хватило для удовлетворения возросшего спроса. Но они по-прежнему остаются доступным продуктом. Например, в Европе цены на яйца в 5-7 раз выше Чтобы увеличить предложение, власти обнулили пошлины на импорт яиц на полгода и курицы на год. Несколько партий яиц из Азербайджана и Турции уже поступили в Россию.
В скором времени можно рассчитывать и на снижение цен в рознице. В минсельхозе говорят, что своего производства овощей достаточно и цены на них доступны. А динамика цен производителей соответствует сезонным тенденциям. Ожидается, что весной 2024 года цены традиционно пойдут вниз с поступлением на рынок нового урожая из парников", - поясняют в ведомстве. При этом ряд продуктов подешевел за год.
Еще одна причина резкого подорожания определенного спектра продуктов — искусственно создаваемый ажиотаж вспомним прошлые годы. Если люди по какой-то причине решат, что в 2024 году в России подорожает сахар, мука или крупы и начнут закупаться этими товарами впрок, то стоимость их в розничной торговле будет расти. При этом цена овощей и фруктов не должна существенно измениться, так как урожай 2023 года был хорошим. В данной категории возможны только стандартные сезонные колебания цен. Лекарственные препараты Неимоверно высокие цены на лекарства, импортируемые в Россию, уже давно не новость, но в 2024 году эксперты прогнозируют также рост цен на препараты, выпускаемые отечественными производителями.
Эксперты прогнозируют, что с 1 января 2024 года индюшатина, говядина и баранина подорожают, в то время как курятина и свинина, вероятно, останутся на прежнем уровне, благодаря массовому производству в России.
Особенно будет заметен рост цен на говяжье мясо, которое и без того было дорогим продуктом. Высокие расценки объясняются сложностями в производстве. Если на то, чтобы вырастить бройлера, уходит в среднем 28-30 дней, а поросенок становится пригодным к отправке на откорм примерно через шесть месяцев, то на теленка требуется не меньше двух лет.
Хотя рекордного урожая зерновых, как в прошлом году, сейчас не ожидается, результат все равно будет весомый.
То есть хватит и для внутреннего рынка, и для выполнения обязательств перед нашими партнерами", - заметил премьер. Положительная динамика наблюдает ся по об ъемам производства картофеля, фруктов и овощей, особенно в теплицах. В Германии оценили уровень дефицита продуктов в России Предположения Запада о возникновении дефицита потребительских продуктов в России из-за санкций не оправдались, сообщает немецкое издание Welt. По словам журналистов, у россиян сохраняется ощущение «нормальности», которое особенно усиливается в продуктовых магазинах.
В материале отмечается, что это происходит в том числе из-за присутствия немецких брендов на российском рынке. Но военные действия на Украине до сих пор едва чувствуются в повседневной жизни многих россиян. Это в том числе заслуга немецких компаний», — говорится в статье. По словам авторов издания, на Западе полагали, что санкции, которые были введены после начала специальной военной операции на Украине и не были направлены непосредственно против граждан России, все же окажутся ощутимы для обывателей.
Предполагалось, что западные бренды исчезнут и это «катапультирует российских потребителей обратно в мир позднего Советского Союза». Однако ничего подобного не произошло, констатируют журналисты. Эксперт «Едадила»: экономить на продуктах помогут оптовые закупки и меню на неделю Хотя тратить на еду и напитки приходится всё больше и меняться эта тенденция не собирается, способы сохранения бюджета найдутся всегда: в ход идут и многочисленные карты лояльности, и предварительное изучение ассортимента. Тем, кому неделя кажется слишком длинным сроком, можно планировать питание хотя бы на два-три дня.
Так в корзине не окажется лишних товаров. Особенно удобно закупаться оптом в специальных торговых точках, которые ориентированы именно на такие продажи. Практика показывает, что иногда даже в магазинах премиум класса можно найти дешёвые товары», — рассказывает Михаил Алхутов из «Едадила». Заглядывайте и в сервисы доставки: там нередко можно найти очень привлекательные варианты.
В общем изучите как можно больше вариантов — так вы повысите свои шансы сэкономить.
«Мы идём к краху!»: в Волгограде резко взлетели цены на овощи и фрукты
Какие товары подорожали сильнее всего в 2023 году? Разбираемся в причинах роста цен на продукты. На фоне того, что вопрос подорожания продуктов интересует буквально всех, Государственная Дума РФ направила Правительству РФ предложение о необходимости в кротчайшие сроки. Если Путин только сейчас обратил внимание на подорожавших кур, простые россияне еще с лета замечают, как подскочили цены на куриное филе, ножки и крылышки. Центробанк раскрыл данные по инфляции и выделил товары, которые подорожали больше всего в 2023 году: экономисты оценили цифры и рассказали.
Повторится ли в России 1998 год или же есть шанс, что цены на товары упадут?
Яйца уже сильно подорожали и следующий виток цен на них можно ожидать только к весне, прогнозирует Ольга Лебединская. Что касается продуктовых товаров, эластичность которых существенно выше, сдерживающие факторы по ним отсутствуют. Практически в каждой группе товаров есть «компенсаторы» выручки. Их купят в любом случае. Или кофе, какао.
Обжарщики уже не могут сдерживать цены для сетей. Да и другие ингредиенты тоже дешевле не становятся.
Школьные обеды, куличи и пшеница: какие еще неожиданные товары подорожали в России Фото: Pxhere Конец апреля пошатнул отечественный рынок товаров и услуг. В особенности это коснулось ежегодных изменений цен на школьные обеды. Помимо мяса, в российских магазинах сбываются прогнозы подорожания зерновых продуктов. Однако на мировом рынке значительный прирост в цене показала пшеница. К концу апреля стоимость ее экспорта составила 213 долларов за тонну.
Солярка вроде начала немного падать в цене, а электроэнергия — всё. И люди вон не работают. Владимир Владимирович объявил всем поднять зарплату, но значит и нам тоже что-то нужно поднять. Сколько же еще будет продолжаться рост цен? Да до весны. Новый год еще скоро, потребление большое идёт. Дешеветь ничего не будет. Что касается фруктов, их подорожание остаётся загадкой даже для самих предпринимателей.
Фермер Павел Чердынцев утверждает, что сетевые магазины сами ставят большие наценки на товары, которые не зависят от производителей. Другие предприниматели говорят, что виной подорожание себестоимости продукции Источник: Алексей Волхонский — Не знаю насчёт фруктов, яблок сейчас перепроизводство вообще-то. Это всё сети, что не ясного, — объясняет фермер. Ну сети торгуют ей по 15. А мы сидим… А вот бананы — это не наша политика. Это логистика скорее всего. С магазинами такие проблемы! Мы вот пытаемся попасть там в «Пятёрочку» ту же, так они выдвигают условия и требования, будто мы колбаса.
Они свои правила создали, а мы перед ними выкручиваемся: «ну возьмите, ну возьмите». Сети всё государство развалили. В Волгограде пока не видят оснований применять меры в отношении роста цен на овощи и фрукты. К примеру, мы не берем элитные бренды, на которые цены как угодно могут задирать. Мы берем средние цены продукции и пока не видим оснований считать, что присутствуют какие-то антимонопольные нарушения. И оснований для нашего вмешательства тоже пока нет. Поступают сигналы по разным категориям товаров, у нас работает горячая линия. В последнее время люди звонят по яйцам и курице.
Не удивляться происходящему непросто, несмотря на то, что ранее фермеры предупреждали волгоградцев о наступлении поры «золотых овощей», называя самым дорогостоящим продуктом в недалёком будущем именно помидоры. По каким причинам томаты могут стать почти деликатесом, читайте в нашем прошлом материале.
Гречка, рис и другие крупы В Минсельхозе заявили, что в 2024 году было выращено и произведено достаточное количество гречки, риса и других круп.
По данным ведомства этого объема должно хватить на то, чтобы покрыть все внутренние потребности. При этом они подтверждают, что цены на данные товары сильно выросли осенью. На некоторые крупы, в частности гречку, они преодолели десятилетний максимум.
Дальнейший рост цен спрогнозировать сложно. Аграрии указывают на то, что удобрения, топливо, упаковка, электричество, расходы на оплату труда продолжают возрастать, поэтому увеличение стоимости конечного продукта неизбежно. Овощи — огурцы и помидоры Подорожание овощей в 2025 году ожидаемо.
Так считают многие аналитики. При этом спрогнозировать точные цифры сложно, если принимать во внимание 2024 год. Весной произошел резкий скачок цен на морковь, капусту.
Это было связано с недостатком предложения и повышенным спросом. Урожай оказался не настолько богатым, чтобы обеспечить все потребности населения. При этом некоторые недобросовестные розничные продавцы увеличили цены в несколько раз.
В сезон фрукты и овощи будут стоить дешевле, но весной 2025 есть вероятность того, что цена вырастет значительно. Специалисты советуют покупать такие товары в сезон, запасать, по возможности, на зиму. Например, при наличии места для хранения можно приобрести морковь, свеклу осенью, чтобы зимой и весной не переплачивать.
В последнее время намечается тенденция увеличения спроса на фермерские продукты. Они дороже импортных овощей, но гораздо лучше по качеству. Люди готовы платить деньги за то, чтобы употреблять хорошие продукты.
Хлебобулочные изделия Рост цен на хлебобулочные изделия напрямую зависит от стоимости сырья, электричества. Нет никаких сомнений в том, что в 2025 году хлеб и подобные товары первой необходимости подорожают. Но это не будет выглядеть, как резкий скачок.
Цены растут постоянно. Иногда это даже сложно отследить. В 2024 году по данным Минсельхоза зерна произведено достаточно, это способно покрыть внутренние потребности.
Но все будет зависеть и от цен на электричество, от состояния российской экономики. Яйца Спрогнозировать рост цен на яйца, по мнению некоторых аналитиков, достаточно сложно. Осенью 2024 яйца уже подорожали.
Закупочные цены, по сравнению с 27-32 рублями за десяток в августе, выросли в 1,5 раза в сентябре. Но дефицита продукции, по словам экспертов, нет, а в целом ситуация на рынке стабильна. Весной и летом цены на яйца традиционно упадут, а осенью снова возрастут.
Такая тенденция вполне оправдана, так как в сезон нет значительных затрат на корма для птицы. В среднем, стоимость на этот продукт не должна вырасти на величину большую, чем размер инфляции. Другие продукты Специалисты считают, что в 2025 сильно может подорожать молоко.
Это связано со снижением объема выпуска и повышенным спросом. Многие владельцы частных фермерских хозяйств уже объявили о закрытии предприятий. Получать прибыль становится все сложнее.
При этом себестоимость возрастает из-за увеличения цены на корма, на содержание крупного рогатого скота. Подорожают и молочные продукты, причем — значительно.