Почему нельзя есть сладкое вечером? Врач-диетолог Ольга Кораблева рассказала РИА Новости, кому желательно исключить яблоки из рациона во избежание проблем со ее словам, яблоки нельзя есть при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гастрите, а также язве желудка или кишечника.
Врачи назвали 7 причин, из-за которых нельзя есть яблоки. А вас это касается?
Каким бы тяжелым ни было яблоко, оно будет держаться на плаву и никогда не утонет. Печеные яблоки натощак. Яблоки помыть, вырезать сердцевину конусообразно, удалить семечки. Диетолог советует тем, кто не любит яблоки целиком, выбирать пюре, а наибольшую пользу несут запеченные яблоки с уже разрушенной клетчаткой. Почему вечером нельзя есть яблоки? Употребление сладких фруктов, таких как яблоки, неполезно потому, что к вечеру снижается чувствительность клеток жировой/мышечной тканей и печени к гормону инсулину.
Когда лучше есть яблоки
Яблоко на голодный желудок — минусы и плюсы, возможные негативные последствия. Какие яблоки можно есть натощак, рекомендации врачей-диетологов. Одна из причин, почему эти плоды связаны со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, может быть в том, что яблоки содержат растворимую клетчатку, которая помогает снизить уровень холестерина в крови. Может быть, есть те, кому их вообще нельзя?
Врачи назвали 7 причин, из-за которых нельзя есть яблоки. А вас это касается?
Они не имеют достаточной концентрации опасных веществ, чтобы навредить здоровому человеку, однако семечки употреблять не желательно, особенно детям. Фрукты способствуют брожению в желудке и кишечнике, что может спровоцировать болевые ощущения или дискомфорт. Когда можно есть? На голодный желудок или поcле еды? Яблоки при гастрите при пониженной pH полезно есть натощак. Употребление за полчаса до основных приемов пищи позволяет организму впитать наибольшее количество содержащихся полезных веществ. Если употреблять во время или сразу после еды, то при взаимодействии со съеденными веществами, плод окисляется и содействует процессу брожения в организме. Чтобы избежать неприятных последствий, стоит воздержаться минимум 2 часа. Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта гастрит, язва стоит отнестись к употреблению продукта осторожно по причине повышенной кислотности в организме. Высокий уровень полезных компонентов содержат только свежие яблоки. В плодах, прошедших тепловую обработку, нет витаминов.
С утра или на ночь?
Благодаря зеленому фрукту организм человека более рационально использует инсулин. Польза яблок для сердечно-сосудистой системы в целом. В яблоках с кислинкой содержится множество полезных, питательных веществ. Одними из них являются клетчатка и флавоноиды, которые оказывают благоприятное воздействие на сердечную мышцу и ее функционирование. Эти вещества препятствуют образованию холестериновых бляшек в полости кровеносных сосудов, а также снижают уровень холестерина в крови. В зеленых яблоках содержится высокий уровень калия, который приводит в норму электролизный баланс в организме человека, а также укрепляет сердце и все остальные виды мышц. Яблоки обладают противовоспалительным свойством, и снижают уровень вредных частиц, которые могут нанести вред сердцу и мозгу. Ускоряет метаболизм. Регулярно употребляя в пищу зеленое яблоко каждое утро, можно ускорить замедленный метаболизм и устранить склонность к частым запорам.
Благодаря пектину разновидность клетчатки происходит дополнительная стимуляция перистальтике кишечника, и он быстрее выводит из организма накопившиеся шлаки и токсические вещества. Еще одним полезным свойством фрукта является устранение метеоризма и повышенного газообразования в кишечнике. Также, полезные вещества в составе яблок способствуют нормализации в процессах образования желудочного сока, и препятствует их избыточному образованию. Благодаря этому человек может уберечь себя и свой организм от нарушений в работе желудочно-кишечного тракта. Яблоки способствуют защите головного мозга. Состояние мозга и его функционирование зависит от многих факторов. Одно зеленое яблоко, съеденное с утра, станет профилактикой развития некоторых заболеваний, которые провоцируют умственную отсталость. В составе зеленого фрукта содержится большое количество веществ, обладающих антиоксидантным свойством. Одним из ярких примеров являются такие микроэлементы, как эпикатехин и цианидин. Их функция заключается в очищении организма человека от свободных радикалов, и в защите клеток мозга от их пагубного воздействия.
Зеленые яблоки богаты высоким содержанием аскорбиновой кислоты и магния, которые обладают таким полезным свойством как регенерация поврежденных клеток. Они улучшают скорость кровотока в сосудах, который в свою очередь, обогащает клетки мозга кислородом. Зеленый фрукт для оздоровления кожных покровов. Увы, яблоки не являются панацеей от старости, но благодаря антиоксидантам, входящим в их состав они способны защитить кожные покровы человека от преждевременных процессов старения, и появления ранних морщинок.
Диетолог добавила, что очень сладкие яблоки надо есть с осторожностью диабетикам с некомпенсированным диабетом высоким уровнем глюкозы в крови , так как они содержат сахарозу. При этом Соломатина указала, что яблоки — низкокалорийный и полезный продукт, который содержит много витаминов, клетчатку, выводящую излишки холестерина и эндотоксина. Кроме того, их можно замораживать, чтобы сохранить большое количество витаминов, микро и макроэлементов. Еще одним хорошим способом обработки она назвала сушку.
Так что в перерыве между работой можно съесть, допустим, яйцо, а потом и яблочко. Зухра Павлова — врач — эндокринолог-андролог, кандидат медицинских наук. Это вещество является важнейшим компонентом клеточного цикла выработки энергии и регулятора энергетического баланса в мозге, — добавляет Галина Барташевич. А глюкоза, наоборот, повышает уровень малонил-КоА и снижает аппетит. Таким образом, фруктовые перекусы сильно стимулируют центр голода и к следующему приему еды человек рискует съесть больше, чем планировал. Есть яблоки до еды, для аппетита — тоже не лучшая идея. Фрукты меняют кислотность в ротовой полости, а это важный этап нашего пищеварения. Поэтому план такой: есть начинаем с щелочных продуктов например, с овощей , а фруктами заканчиваем. И совсем плохая идея — есть яблоки натощак. Это может привести к вздутию и обострению заболеваний ЖКТ. Кому противопоказаны яблоки Раз уж мы добрались до заболеваний ЖКТ, самое время перечислить тех, кому противопоказаны яблоки. Так как содержащаяся в них кислота будет лишний раз раздражать слизистую, — говорит Галина Барташевич. Например, если запечь яблоки, они будут меньше воздействовать на слизистые покровы пищеварительной системы. Не больше.
Осторожно, яблоки! Умеете ли вы их есть?
Безопаснее есть яблоки после еды, чтобы избежать возможных проблем с желудком. Если вы все же хотите есть яблоки натощак, следует выбирать сорта яблок с пониженной кислотностью, например, сладкие сорта, такие как «Голден» или «Фуджи». Идеальный вариант — есть яблоки после приема пищи, когда желудок уже заполнен и не так чувствителен к кислотности и фруктозе. Это поможет избежать негативного воздействия на желудок и обеспечит лучшее усвоение питательных веществ. Повышенный риск повреждений эмали зубов Эмили — внешний слой зубов, который защищает их от воздействия кислот и бактерий. Когда мы жуем яблоко, на поверхности зубов образуется механическое трение, которое может нанести вред эмали и вызвать ее износ. В результате этого зубы становятся более уязвимыми для различных стоматологических проблем, таких как кариес и чувствительность зубов. Поэтому, чтобы минимизировать риск повреждений эмали зубов при употреблении яблок на голодный желудок, рекомендуется предварительно хорошо пережевывать пищу, чтобы стимулировать выделение слюны и обеспечить достаточную защиту для зубов. Кроме того, можно также рассмотреть возможность употребления яблок в более мягкой форме, например, в виде пюре или компота. Плохое усвоение питательных веществ Если есть яблоки на голодный желудок, то они могут вызвать плохое усвоение питательных веществ.
Это связано с тем, что яблоки содержат растительные волокна, которые могут замедлить процесс пищеварения и усвоения питательных веществ. Растительные волокна, которые присутствуют в яблоках, не расщепляются организмом и проходят через пищеварительную систему практически неизменными. Из-за этого пищевые вещества, содержащиеся в яблоке, не могут быть полностью усвоены и использованы организмом. Плохое усвоение питательных веществ, вызванное употреблением яблок на голодный желудок, может привести к дефициту некоторых витаминов и минералов, таких как витамин С, калий и др.
Очень важно понимать, что фрукт фрукту рознь. Во-первых, одни фрукты у нас больше содержат фруктозы, другие — глюкозы. И это очень-очень принципиально важно. Например, если мы съедаем одно яблоко в день, то это сплошная польза, если нет никаких противопоказаний, какого-нибудь обострения язвенной болезни желудка.
Если мы съедаем полкилограмма яблок, то это уже хуже. И хуже не только в плане того, что мы начинаем копить лишние калории, а значит, накопится жир, — мы получаем большое количество фруктозы. Фруктоза — это топливо, это исходное сырье для синтеза мочевой кислоты. Здесь очень важно понять: в какой-то момент у человека все остановилось на мочевой кислоте. У человека и у высших приматов. А у всех остальных процесс идет дальше. И ученые долго ломали голову, зачем человеку много мочевой кислоты. Пришли к мнению...
Ну, часть ученых пришла к мнению, и мне тоже кажется, что это разумно. Сейчас же все говорят про окислительный стресс и оксиданты. Вот мочевая кислота в нормальных количествах — это прекрасный антиоксидант, который помогает нам сохранять здоровье сосудов, мозга и вообще всего организма. Но, как и все в нашем организме, мочевая кислота такая же двуликая. Когда ее становится много, она способствует массе неприятностей. Повышается давление, образуются камни в почках, например, и разрушается суставная поверхность, то есть мы теряем подвижность суставов. Развиваются артриты, артрозы... Не приведи господи когда-нибудь это узнать на собственном опыте.
И всегда называют два продукта: вино и мясо. На самом деле вино — это же производная фруктов и ягод, как правило. Так вот, во всех фруктах, особенно в семечковых: это яблоки, груши, клубника... Что у нас еще семечковое? Киви, например, айва. В них больше фруктозы. А значит, организм больше синтезирует мочевой кислоты и приближает нас к подагре. Мало того...
Допустим, вишня, абрикос и особенно черешня — они же как будто слаще. А на самом деле нет. Где больше сладости, там больше глюкозы. И вот глюкоза для человека менее опасна — ну, в определенных количествах, как и все остальное, — чем фруктоза. Возможно, она неправильна. Поправь меня, если нет. Глюкоза нам для энергии, а фруктоза — для накопления энергии. Именно так.
Фруктоза человеку необходима. Она очень легко и быстро конвертируется в жиры. Но почти половина ее количества, которое приходит в организм, потом превратится в глюкозу и потратится в качестве энергии, если человек активен. Если неактивен, то бОльшая часть пойдет в жир. И еще часть активно превратится в мочевую кислоту. Мало того, в организме все очень хитро. Когда в организме очень много глюкозы — при сахарном диабете, допустим, — организм пытается уменьшить количество глюкозы, превратив ее во фруктозу. А дальше, если человек набрал слишком много жировой ткани и у него развился такой крайне неприятный процесс, как инсулинорезистентность, дальше эта фруктоза должна была бы превратиться...
Вернее, на этом пути превращения глюкозы во фруктозу есть промежуточный продукт — сорбитол. И если инсулинорезистентность развита в организме, то все остановится на этапе этого сорбитола. И вот тогда развиваются такие неприятности, как потеря зрения, у больных диабетом. Зухра, давай вернемся к медведям. Честно говоря, уже немножко страшно. Мишки очень любят мед. Там тоже много фруктозы, кстати. Но это же опасное заблуждение.
Все на фруктозе. Это совсем не полезно. Мало того, это сильно способствует прогрессированию диабета. Это способствует накоплению жировой ткани, а в основе диабета II типа именно ожирение. Поэтому фруктоза... Опять же, хочу призвать к тому, чтобы не демонизировать ни одно из веществ, присутствующих в нашем рационе. Просто все зависит от количества. Съесть яблоко в день...
Даже есть такая пословица: «Человек, съедающий яблоко в день, в докторах не нуждается». Яблоко — да, а килограмм хоть черешни, хоть клубники — это уже не полезно. Фрагмент выпуска от 26. Червячка мы не заморим бананом и яблоком, а вырастим трех червячков, образно говоря. Можно не запоминать эти сложные названия. Смысл в том, что чем меньше этого вещества, тем сильнее будет активирован центр голода и тем сильнее мы будем хотеть есть к следующему приему пищи. Без яблока мы бы съели меньше в обед, чем съев его между завтраком и обедом. Яблоко лучше съесть после завтрака или после обеда, а в промежутке нужно пить напитки, прежде всего воду, можно с тем же лимоном.
Можно выпить чашку чая или чашку кофе, но без каких-либо дополнений. Если вы хотите кофе, вы пьете просто кофе. Если захотелось есть — нормально поесть. Смотри, Олесь. Если прошло три часа... Допустим, мы позавтракали в 7:00. Прошло три часа, 10:00, и мы хотим есть. Мы можем поесть: прошло нормальное количество времени, три часа.
От трех до пяти — это нормальный промежуток между приемами пищи. Но если прошло 1,5 часа... А так часто бывает, когда человек съедает просто кашу. Просто кашу съел на завтрак, через 1,5, максимум 2 часа человеку захочется есть. Без белка. Капсула счастья. Как Омега-3 влияет на настроение. Фрагмент выпуска от 10.
Если человек неправильно завтракает, неправильно обедает, то он будет все время хотеть есть и будет наедать лишние калории. Вот этот очень важный принцип — сбалансированное питание — он как раз про это. Если мы едим только углеводы... А каша — это только углеводы и клетчатка. Сложные углеводы, если мы в кашу не добавили мед, например. Тогда будут и простые углеводы. Что-нибудь белковое? Можно съесть яйцо.
И в кашу можно добавить ягоды. Допустим, в овсянку. Сезонные ягоды. Или какой-то небольшой сезонный фрукт покрошить. И тогда это будет очень правильный завтрак, потому что есть белок, есть углеводы, есть клетчатка — и в каше, и в яблоках, во фруктах или ягодах. Это сбалансированный прием пищи. Его хватит на три-пять часов.
Яблоки обладают своего рода антибактериальным эффектом и способствуют устранению бактерии во ротовой полости, что помогает заснуть. Употребление яблока за час до сна позволит очистить полость рта и улучшит качество сна. Очень хорошая привычка — это регулярно употреблять яблоки. Яблоки содержат много полезных веществ. Поэтому они в значительной мере помогают нормализации работы человеческого организма. Следует есть яблоки каждый день, что также позволит улучшить иммунитет.
Почему нельзя есть яблоко на голодный? Переизбыток ее, особенно натощак, приведет к жировому перерождению печени», — заявила Павлова. Если есть яблоки на голодный желудок, то это спровоцирует повышенный аппетит, так как фруктоза вызывает невосприимчивость к гормону жировой ткани лептину, который отвечает за насыщение, написала «Российская газета». Почему нельзя есть фрукты на голодный желудок? Фрукты В кислых фруктах и ягодах поднимается вопрос всё той же кислоты, вредной для пустого желудка. Но если бы проблема была только в этом. Кислоты, содержащиеся в цитрусовых, при попадании в пустой желудок могут вызвать изжогу и привести к аллергии, гастриту или язве. Какие фрукты можно есть с утра натощак? Обратите внимание на киви Чем полезны яблоки на голодный желудок? Съеденное натощак яблоко поможет желудку настроиться на правильную работу и принесет пользу при запоре. Однако при гастрите, язве и желчекаменной болезни есть яблоки натощак категорически нельзя. Калорийность фрукта невелика — от 47 калорий у красных сортов и 35 у зеленых. Когда нельзя есть яблоко?
Когда лучше есть яблоки
на пустой желудок есть сладости есть нельзя. Не надо есть сырые томаты натощак, лучше выбрать другие, менее кислотные овощи, или же добавить томаты в яичницу, немного их обжарив. Яблоки нужно есть правильно. О яблоках ходит много слухов, и некоторые люди говорят: "Утром яблоко — золото, а вечером — яд", правдиво ли это высказывание? Яблоки – это, конечно, витамины, здоровое питание, но есть люди, которым их употреблять категорически нельзя.
Почему яблоки следует употреблять только в первой половине дня?
Можно ли есть яблоко натощак? Употребление яблок натощак не рекомендуется при повышенной кислотности, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите, желчнокаменной болезни. Яблоки – это, конечно, витамины, здоровое питание, но есть люди, которым их употреблять категорически нельзя.
Ученые рассказали, как и когда нужно есть яблоки
Исследование 2017-го года, которое проводили специалисты Имперского колледжа Лондона, показало, что употребление 10 порций фруктов и овощей в день может предотвратить 7,8 миллионов преждевременных смертей в мире ежегодно. И это отличный повод, чтобы ввести яркие и полезные плоды в свой рацион. Но когда их есть правильно: утром, в течение дня или вечером? Об этом — далее! Миф 1: Фрукты нужно есть утром, строго натощак Это один из самых популярных мифов в диетологии.
Некоторые специалисты считают, что если употреблять фрукты вместе с основной пищей, это может стать причиной дискомфорта, вздутия живота, повышенного газообразования и даже гнилостных процессов в организме. Но это не так! Хотя одно исследование обнаружило, что у здоровых людей клетчатка, присутствующая в плодах, увеличивает количество времени, необходимого желудку на опорожнение половины его содержимого в среднем на 72-86 мин. Напротив, это позволяет нам чувствовать себя сытым дольше и съедать меньше пищи в долгосрочной перспективе.
Что касается утверждения, что фрукты в составе комплексного обеда являются причиной вздутия живота и диареи, этому не было найдено научных подтверждений. Миф 2: Прием фруктов вместе с пищей снижает их питательную ценность Некоторые люди считают, что для полного усвоения ценных веществ, которые присутствуют в ярких плодах, употреблять их нужно отдельно от другой еды. Тогда и витамины все будут замечены и использованы, и минеральные вещества пойдут во благо организму. Но это — миф!
Исследование, результатами которого поделился The American journal of physiology, показало, что пищеварительная система организма человека может поглощать и усваивать абсолютно все вещества из фруктов, независимо от того, съедены они были натощак или вместе с другой едой. Причем в любое время суток. Миф 3: Людям с диабетом можно употреблять фрукты за 1-2 часа до либо после еды Идея в том, что люди, страдающие от сахарного диабета, нередко имеют проблемы с пищеварением, а потому отдельное употребление свежих фруктов может им помочь чувствовать себя лучше, сводя к минимуму риски неприятных последствий.
Отвечает Ильдус Голубин 5 мар. Диетолог дала совет, как есть яблоки без вреда для желудка. Отвечает Борис Чинитель 15 авг.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к... Отвечает Саша Григорьев 24 авг. Все остальные безобидные на вид фрукты содержат... Отвечает Елена Вершинина 22 окт. Отвечает Гоша Ермаков 24 окт. Отвечает Сергей Дворников Съеденное натощак утром, в обед или вечером яблоко отлично очищает всю ротовую полость.
В его составе есть фруктовые кислоты, обладающих антисептическими... Отвечает Николай Петряков 19 авг. Отвечает Роман Дудь Есть яблоки на голодный желудок не рекомендуется.
Людям с диабетом всегда нужно об этом помнить! Жирное долгоусвояемое мясо Неважно, только что приготовленные свежие стейки или вчерашний шашлык, я рекомендую не есть натощак такие продукты. Утром наш организм нуждается в энергии.
А употребляя мясо, мы его еще сильнее нагружаем. Организм тратит массу сил, чтобы усвоить мясо. Я дал ему совет не есть мясо на голодный желудок перенести его на обеденное время , а начинать день со сложных углеводов. Разумеется, уже скоро его самочувствие улучшилось. Если у вас есть желание утром отведать чего-то белкового, отдавайте предпочтение легкоусвояемому мясу птицы — куриному филе, филе индейки. Кофе «Кофе — это неотъемлемая часть моего утреннего состояния», «Не могу без него проснуться» — я слышал десятки подобных доводов в пользу кофе натощак.
А еще многие радуются, что выпитая на голодный желудок чашка кофе притупляет чувство голода. Что может быть лучше, чем сытость и бодрость одновременно, думают они. Я вам скажу так — ничего хорошего в кофе натощак нет. Напиток раздражает стенки желудка, приводит к повышению уровня соляной кислоты и, как следствие, к негативным последствиям со стороны желудка. Неприятные сюрпризы могут последовать не только со стороны ЖКТ, но и от нервной системы, на которую кофе влияет как возбудитель. А лучше, если вы ее выпьете через час-полтора после приема пищи.
Хотя некоторые специалисты уверены, что никакого вреда в этом не будет и фрукт переварится в течение 20 минут. Однако после сытной трапезы яблоки могут вызвать брожение в желудке. Плод может вызвать диарею, а красные сорта - аллергию. Когда лучше всего употреблять яблоки Многих людей интересует вопрос: можно ли есть яблоки на голодный желудок? Плоды не запрещают употреблять натощак при отсутствии противопоказаний. Диетологи считают, что углеводосодержащие продукты, в том числе и эти фрукты, рекомендуют употреблять до обеда, а после него есть белки. Яблоки съедают через 1,5-2 часа после приема пищи. Это предотвратит появление в организме процессов брожения и окисления. Яблоки при похудении лучше всего употреблять за полчаса до еды. Это позволит улучшить усвоение всех витаминов, полученных с пищей на завтрак.
Иногда желающие похудеть устраивают разгрузочные дни 1-2 раза в неделю. В день съедают по 1,5-2 кг яблок. Если яблоки включать в рацион утром или между приемами пищи, это способствует улучшению работы органов ЖКТ. Если плод не следует есть на ночь, он насытит организм углеводами, что способствует накоплению жировых отложений. А также после пектинов может возникнуть чувство голода. При выборе яблок нужно обращать внимание на их поверхность. Ее можно ощущать руками. Чистая поверхность скрипит под пальцами. На вид обработанные яблоки будут свежими, словно только что сорванные. Вред При употреблении яблок в сыром виде натощак возможно возникновение симптомов кишечных расстройств.
Это происходит по той причине, что в плодах присутствует кислота, которая вызывает брожение в кишечнике и желудке. Плоды не рекомендуются людям, страдающим повышенной кислотностью, особенно в период обострения.