Кето-диета: что это такое, плюсы и минусы, что нельзя есть и кому она подойдет.

Суть кетодиеты, разрешенные и запрещенные продукты, плюсы и минусы. Кето-диета предполагает сокращение количества углеводов до примерно 25–50 граммов в сутки. Поскольку кето-диета предполагает питание практически только жирами, она имеет определённые риски для здоровья.

Противопоказания к кето диете и LCHF: вред и последствия

Кому кето-диета противопоказана и в чем ее плюсы и минусы? Поклонники кето-диеты преимущественно сами учатся готовить, что несомненно плюс. Остается только составить меню кето диеты, в котором по возможности будут учтены все плюсы и минусы. Кетодиета — диета ограничительного характера, и надолго ее назначать нельзя, есть большое количество ограничений.

Кетодиета — что это такое, c чего начать, кому подойдёт, меню на неделю

Плюсы кетодиеты: что говорит наука. У КЕТО есть свои плюсы, но для меня минусы перевешивают. Кето диета — плюсы и минусы, информация о возможном вреде и противопоказаниях.

Содержание

Популярное
Повышают риск ожирения и вредят почкам: разбираем, чем опасны популярные диеты
Кето диета для женщин и пример меню на неделю
Кето диета — доказанная эффективность + меню на 7 дней
Минусы кето диеты с медицинской точки зрения | ForActiveLife

Как работает кетогенная диета

Суть кетодиеты, разрешенные и запрещенные продукты, плюсы и минусы
Диета «рот на замок» (не есть после определенного времени — например, после шести)
Биологи уничтожили раковые клетки благодаря кетодиете и избежали ее смертельного последствия
В чем опасность кетодиеты

Кето диета: как правильно начать и добиться результатов

Но жир - не единственное питательное вещество, необходимое для поддержания здорового уровня тестостерона. Было показано, что углеводы, особенно после тренировки, восстанавливают гликоген в мышцах, снижают уровень кортизола и улучшают уровень тестостерона. Заглянув глубже, вам нужно понять роль глюкозы. Глюкоза из углеводов играет важную роль в уровнях гонадотропин-рилизинг-гормона. Его секреция приводит к другим жизненно важным гормональным функциям в организме. ГнРГ приводит к высвобождению фолликулостимулирующего гормона ФСГ и лютеинизирующего гормона ЛГ , которые являются предшественниками выработки тестостерона. Таким образом, без достаточного количества углеводов эти процессы не будут работать должным образом, и вы потеряете тестостерон и потеряете рост мышц. Так что же исследования показывают о тестостероне, когда вы начинаете кетогенную подножку?

В одном из них, опубликованном в Европейском журнале прикладной физиологии, была проверена разница между низкоуглеводной диетой 30 процентов углеводов и диетой с высоким содержанием углеводов 60 процентов углеводов по уровням тестостерона. На самом деле низкоуглеводная диета содержала гораздо более высокий процент углеводов, чем позволяет кето, так что это не была настоящая кетогенная диета. Мужчины были протестированы по этому протоколу через четыре дня. Исследователи обнаружили, что мужчины, соблюдающие диету с высоким содержанием углеводов, имеют больший выброс гормонов, вырабатывающих тестостерон. Купить рекламу Отключить Кроме того, у людей, соблюдающих низкоуглеводную диету, был более высокий уровень кортизола - гормона стресса вашего организма 4. Насколько он был бы выше, если бы мужчины сидели на настоящей кетогенной диете с гораздо меньшим процентным содержанием углеводов? Хронически высокий уровень кортизола является чистым убийцей тестостерона.

Если уровень кортизола будет повышаться слишком долго в течение длительного времени, уровень тестостерона упадет, как мешок с сырой картошкой. А когда ваш уровень тестостерона падает, ваше тело не находится в оптимальной среде для наращивания мышечной массы. Более того, когда уровень кортизола повышается слишком долго, ваше тело начинает накапливать жир. Таким образом, кетогенная диета не только не позволяет вам набрать столько мышечной массы, сколько вы могли бы, но также может привести к накоплению большего количества жира, чем при стандартной диете с умеренно высоким содержанием углеводов. Когда вы тренируетесь, вы разрушаете мышечную ткань и истощаете запасы гликогена в мышцах. Чтобы ваши мышцы росли, вам необходимо снова наполнить эти мышцы глюкозой. Вот где на помощь приходят углеводы.

Углеводы ускоряют восстановление мышц и фактически предотвращают катаболизм. Катаболизм - это причудливый термин для обозначения потери мышечной массы. А журнал Nutrition Today показывает, что после тренировки с углеводами это самый надежный способ предотвратить потерю мышечной массы 5. Ваши мышцы нуждаются в достаточных запасах гликогена для получения энергии, чтобы вы могли как можно сильнее работать с отягощениями. Без них вам не удастся достичь того, на что вы действительно способны в тренажерном зале.

А это означает, что нельзя ничего сладкого, крупы, фрукты, выпечку, крахмалистые или сладкие овощи по типу свеклы, моркови, картофеля.

Можно лишь зеленые овощи, но и при их приеме в пищу количество углеводов не должно превышать 20-50 гр в день. Если иногда срываться и съедать немного углеводов, продолжатся резкие скачки сахара в крови и не будет плавного перехода организма на альтернативную энергию и запуска процесса кетоза, так как организм по-прежнему будет ждать привычных углеводов. День 7 Завтрак: две сосиски с кабачковой икрой, кофе Обед: солянка, запеченная свинина, салат из рукколы и огурцов Полдник: айран Ужин: жареная рыба в кляре, салат с морепродуктами, чай Совет Жиры и белки употребляются в пропорции 1 к 2. Можно есть много мяса, сыра, яиц, рыбы, масел. Запрещено пить много молока, так как в нем есть лактоза — молочный сахар, кисломолочные, напротив, разрешены. Результаты Исключение углеводов из рациона не позволяет организму использовать вещества как обычно: жиры откладывать «про запас», а углеводы использовать как основную энергию.

Таким образом, тело переключается на использование энергии из жиров, запуская процесс кетоза. Высокая калорийность пищи насыщает и помогает избегать срывов. Нет сильного голода, так как отсутствуют резкие скачки сахара в крови. Главный плюс такой диеты в том, что ушедший вес не вернется, поскольку нет резкого изменения питания и искусственного уменьшения калорий.

Вы с таким же успехом можете придерживаться принципов здорового питания и улучшить свое здоровье. Источник: Getty Images Кето-диета Суть диеты: полное исключение поступления в ваш организм углеводов. Считается, что эта безуглеводная диета позволяет преобразовать жиры в некие «кето-тела», которые организм и будет использовать потом вместо углеводов, но для этого нужно достигнуть специфического состояния кетоза. Вред или польза кето-диеты: к сожалению, организм не видит разницы в жирах, что влечет за собой определенные проблемы. К сожалению, все потерянные килограммы вернутся сразу же, как только вы перестанете придерживаться этих ограничений. Многие считают, что у такого рода диеты есть определенные временные рамки, после которых вес точно не вернется, хочу предупредить вас, что время тут не играет роли. Такая диета противопоказана практически всем, но особенно она будет вредна людям с желчекаменной болезнью. Читайте также Продлить молодость, помочь печени и еще 2 причины есть горькое каждый день Интервальное голодание Суть диеты: предполагается, что при отсутствии еды жировые клетки перерабатывают сами себя и таким образом вы начнете сбрасывать лишний вес, а организм начнет вырабатывать больше гормона роста полезен для восстановления клеток и тканей тела. Вред или польза: голодание — это, прежде всего, дефицит питательных веществ. Читайте также Профессор Бокерия назвала главную причину атеросклероза — и это не холестерин Диета Орниша Суть диеты: создатель диеты, Дин Орниш, разделил продукты на пять групп: от самых полезных например, бобовые, злаковые и др. Вред или польза: диета Орниша также относится к тем, что нарушают баланс БЖУ. Источник: Getty Images Диета Дюкана Суть диеты: ограничение количества углеводов и жиров, упор в этой диете идет на белки. Суть в том, что вы избирательно едите большое количество белковой пищи в любое время.

Гормональная регуляторная отвечает за метаболические процессы, обмен веществ. При сжигании одного грамма белка выделяется 4 ккал энергии. Антитела — особые белки, предохраняющие организм от заражения, проникновения чужеродных микроорганизмов. Кето-диета активизирует все положительные воздействия белков, усиливает их. Именно поэтому необходимо строго соблюдать норму белка, в полной мере ее восполнять. Почему есть слишком много белка, пока вы находитесь на кетозной диете — это плохо? Для кето-питания соблюдение соотношения белков, жиров, углеводов крайне важно. Необходимо в полной мере восполнять дефицит питательных веществ, необходимых микро- и макроэлементов. Грамотное соотношение веществ способствует тому, что снижается углеводная загрузка на кето-диете. Состояние кетоза возникает в момент выделения кетоновых тел, когда организм перестает использовать глюкозу как основной источник энергии. Данный процесс происходит при определенном соотношении питательных элементов. Избыточное количество белка может спровоцировать поднятие уровня инсулина, снижение концентрации кетоновых тел. При избыточном количестве белка включается процесс, обратный кетозу — глюконеогенез. При нем происходит разрушение белка с целью получить необходимую глюкозу. Избыточное количество протеина в организме может быть опасным, повлечь за собой следующие проблемы: нарушения в работе почек; повышается риск возникновения атеросклероза за счет повышенного содержания в мясных продуктах жиров, холестерина; происходит вымывание кальция из костей. Он нужен для усвоения белка, его переработки. При избыточном количестве белка нужны дополнительные резервы кальция. При расщеплении белка, разложении его до простых элементов вырабатывается аммиак. Избыточное его количество оказывает негативное воздействие на все системы организма. Необходимо регулярно сдавать анализ, отслеживать состояние внутренних органов. Как контролировать потребление белка Кетовая диета подразумевает строгое соблюдение заданных пропорций питательных веществ. Это ключ к эффективности, высоким результатам. Каждый день необходимо считать калории, БЖУ, вести дневник питания. Это позволит отследить результат за месяц или более долгий период. Опыт диетологов показывает, что ведение пищевого журнала снижает вероятность срывов, улучшает результаты. Контроль потребления состоит из нескольких этапов: Найти оптимальные соотношения белков, жиров, углеводов. Рассчитать норму калорий на день, учитывая рост, вес, возраст, уровень физической активности. Определить потребность в белках. Определить потребность в жирах.

Похудеть на беконе и кофе с маслом. Почему так популярна кетодиета

Кетогенная диета. Почему для роста нужны углеводы и больше белка — Офтоп на	Последствия кето диеты: плюсы и минусы.
Плюсы и минусы кето-диеты Джозефа Мерколы	На кето-диете запасы гликогена в мышцах и печени уменьшаются, что приводит к уходу лишней жидкости», — сказала врач.
Минусы кето диеты с медицинской точки зрения \| ForActiveLife	История возникновения кето-диета, основные принципы и научное обоснование, доказанная польза для здоровья, преимущества и недостатки, советы по составлению рациона и недельное меню.
Кето-диета: меню на неделю, плюсы/минусы и результаты диеты	Но у кето-диеты есть серьезные минусы и противопоказания.
Ем жирное и худею: мифы и правда о кетодиете	Кето-диета: меню на неделю, плюсы/минусы и результаты диеты.

Как кето изменило мою жизнь. Три счастливые истории

Было установлено, что кетодиета увеличивает экспрессию Oxct1 — фермента кетолиза, ограничивающий скорость, и Cpt1a — митохондриального мембранного фермента который допускает поступление длинноцепочечных жирных кислот в митохондрии для окисления 1d. Индукция генов метаболизма жирных кислот, как правило, связана с улучшением метаболического гомеостаза, несмотря на то, что наблюдалось увеличение массы жира в организме. Совокупность этих данных говорит о том, что 1 неделя диеты улучшает гликемию содержание глюкозы в крови и увеличивает экспрессию генов, связанных с окислением жирных кислот и кетонов в Efat. На следующем этапе исследования была поставлена задача выяснить, как именно кетодиета влияет на жировой иммунный компартмент.

Для этого было проведено секвенирование РНК исключительно резидентных гемоцитобластных клеток предшественников клеток крови в Efat после 1 недели обычного кормления или кетодиеты. Перед секвенированием резидентные клетки были идентифицированы для исключения всех циркулирующих клеток путем флуоресцентно-активированной сортировки клеток FACS 2а. Секвенирование предоставило данные 4458 клеток подопытных, питавшихся нормально, и 5559 клеток тех, что питались по кетодиете.

Данные обеих групп были объединены для выявления субпопуляций клеток, в итоге было найдено 13 кластеров 2с. В-клетки в случае контакта с антигеном начинают преобразовываться в плазматические клетки, вырабатывающие антитела. На изображениях 2d и 2е показаны схемы экспрессии этих клеточных кластеров.

Сравнительный анализ образцов из группы обычного питания и кетодиеты показал разительные отличия. Были выявлены значительные изменения общего клеточного состава и транскрипционных состояний отдельных клеточных подтипов 3a и 3b. При этом у мышей на диете наблюдалось выраженное уменьшение числа этих клеток 3b.

Результатом потери макрофагов 3d стала сниженная экспрессия Il1b 3с. Снижение экспрессии гена Nlrp3 после одной недели кетодиеты 1d также может быть связана с уменьшением количества макрофагов, так как кластеры 3 и 8 демонстрируют сигнатуру NLRP3 инфламмасомы 3е. Как естественные клетки-киллеры, так и лимфоидные клетки демонстрировали значительные транскрипционные изменения 3а.

Однако самое явное изменение произошло с жир-резидентными Т-клетками и В-клетками кластер 9, 2 и 11 , число которых возросло примерно в 2 раза спустя неделю диеты 3b. Данная методика еще раз подтвердила потерю макрофагов и дополнительно показала потерю эозинофилов подвид зернистых лейкоцитов , что в предыдущих тестах увидеть было сложно. Далее были проведены эксперименты с парабиозом когда клетка находится в состоянии между жизнью и смертью.

Если непродолжительное до 1 недели питание в рамках кетодиеты имеет некоторые положительные эффекты на организм, то длительное приводит к серьезным проблемам. Наблюдаемые изменения ввиду длительной кетодиеты в сравнении с обычным питанием. Спустя 2-3 месяца на кетодиете мыши набрали значительно больший вес график а на изображении выше в сравнении с особями из контрольной группы обычное питание.

Помимо этого у них повысился уровень сахара в крови b.

После изобретения противоэпилептического препарата фенитоина в 1938 году её популярность снизилась [5]. Интерес к кетогенной диете возродился в 1990-х годах, когда врачи стали рассматривать её как альтернативу медикаментозному лечению резистентных форм эпилепсии у детей [6].

В 1994 году Джим Абрахамс , голливудский продюсер, чей сын успешно контролировал приступы с помощью диеты, основал фонд Charlie Foundation для пропаганды этого метода лечения. В 1970-х годах доктор Роберт Аткинс разработал свою версию кетогенной диеты для похудения, которая впоследствии также применялась для уменьшения частоты эпилептических приступов [7]. Принцип действия[ править править код ] Кетогенная диета вынуждает организм использовать жиры в качестве основного источника энергии вместо углеводов.

При недостатке углеводов печень преобразует жиры в кетоновые тела , которые затем поступают в мозг и замещают глюкозу в качестве источника энергии [8]. Повышенный уровень кетоновых тел в крови кетоз приводит к снижению частоты эпилептических приступов по не до конца ясному механизму. Предполагается, что кетоновые тела стабилизируют нейронную активность [9].

Диета включает в себя большое количество жиров , строго ограниченное количество углеводов до 50 г в день и адекватное количество белка. Используются преимущественно насыщенные жиры и жиры со средней длиной цепи [11]. Эффективность[ править править код ] Кетогенная диета доказала свою эффективность в лечении фармакорезистентных форм эпилепсии у детей.

Также диета успешно применяется при диабете 2 типа и ожирении , приводя к снижению массы тела и уровня сахара в крови. Эти эффекты объясняются как ограничением калорий, так и специфическим действием кетоновых тел [14].

По некоторым критериям популярности кето обошла вегетарианские, карнивор и другие топовые схемы питания. Суть кето-диеты заключается в измененном энергообеспечении. В естественных условиях организм использует глюкозу, как основной ресурс для получения энергии. Печень начинает трансформировать поступающие липиды в жирные кислоты и кетоновые тела. Последние могут использоваться мозгом а также любыми другими органами и тканями для извлечения энергии, замещая отсутствующую глюкозу. Сам процесс имеет название «кетоз», что и представляет собой кето-диета простыми словами.

Первая и наиболее частая ошибка, которая несет большую опасность для организма, это неправильное распределение БЖУ. Далеко не всегда высокое потребление жиров помогает войти кетоз. В случае неправильной оценки потребляемых БЖУ, а также при недостаточном снижении углеводной пищи, организм не будет входить в кетоз, что может приводить к многим негативным последствиям. Не перейдя в состояние кетоза, все преимущества будут сведены к 0, а «побочки» и вред кето-диеты будут вполне ощутимыми. Изначально, кето-диета разрабатывалась не для похудения. Этот план питания способен оказывать выраженное снижение воспалительных процессов в мозге, потому ученые начали внедрять его для людей с эпилепсией. Позднее кето-диета стала применяться для людей с нарушениями когнитивных функций, особенно она эффективна в зрелом возрасте. Для похудения кето-диета стала массово использоваться лишь в последние 5-7 лет до этого план питания чаще использоваться в спорте, в том числе среди атлетов олимпийского и профессионального уровней.

Также важным отличием кето является отсутствие прямой привязки к конкретным продуктам, блюдам или меню. Суть кето-диеты в правильном распределении продуктов, простыми словами — тщательном подсчете потребляемых калорий и нутриентов это один из условных минусов схемы, которым приходится платить за эффективность. Плюсы кето-диеты Важным и основным преимуществом кето-диеты вне медицинского применения для эпилептиков является высокая эффективность в жиросжигании.

Все из-за того, что при увеличении жирного в рационе человек начинает стремительнее терять влагу и, как следствие, нужные соли. Именно поэтому нужно следить за балансом, например, добавляя больше соли в еду или подсаливая воду. Либо попросту перейти на минеральную воду. Прочие побочные эффекты от кето диеты Есть и более редкие состояния, которые могут развиться при переходе на кетогенное питание.

Наблюдаются они далеко не у всех и обычно связаны с некоторыми сопутствующими болезнями. Бессонница У некоторых могут наблюдаться трудности с засыпанием, либо прерывистый сон в первую неделю после отказа от углеводов. Обычно это временное явление. Потеря костных минералов Исследования показали, что дети с эпилепсией на кето диете могут страдать от сокращения минеральных веществ в костях 12 , 13. Тем не менее результаты наблюдений имели некоторые ограничения. В частности, упускалось из вида, что у пациентов наблюдалась также нехватка витаминов в частности, витамина D. Образование камней в почках нефролитиаз Чтобы минимизировать этот риск, крайне важно получать достаточно калия — это в любом случае важно, если вы питаетесь преимущественно жирной и белковой пищей, пить лимонную воду или добавлять яблочный уксус при готовке 16 , 17 , 18 , 19 , 20 , 21 , 22.

Временная потеря волос Отдельные люди жалуются на выпадение волос в первые недели перехода на кетогенное питание. Это крайне редкий побочный эффект и на самом деле спустя какое-то время волосы, кожа и ногти становятся куда более здоровыми, поскольку именно рафинированные углеводы подстегивают процесс гликации разрушения коллагена. Если вы наблюдаете выпадение волос от кето диеты, дело скорее всего не в самом питании, а в нехватке калорий и питательных веществ. Желательно добавить в свой рацион больше пищи, богатой коллагеном — такой как мясное желе или холодец, а также есть больше куриного мяса с хрящами. Кетоновая сыпь Сильный зуд и сыпь от кето диеты довольно редкая форма дерматита. Это так называемая кетоновая сыпь. Механизм её появления не до конца изучен, но считается, что это связано с высвобождением ацетона.

Помогут удобная свободная одежда, частый душ и минимизация нагрузок, заставляющих потеть. Если у вас появилась кетоновая сыпь, это временное явление. Далее качество кожи обязательно улучшится 23. Повышение уровня холестерина Целая серия исследований гласит, что практикование кетогенной диеты помогает понизить уровень холестерина 24 , 25 , 26. Однако у некоторых людей может наблюдаться временное повышение ЛПНП, которое может длиться до полугода 27. Причины этого явления до конца не ясны, но добавка Омега-3 жирных кислот может стать превентивной мерой 28.

Кето диета для женщин и пример меню на неделю

Кето – это диета (пусть и «жирная», но диета), поэтому она помогает привести тело в форму, избавляет от лишних килограммов и помогает заметно худеть. Кето-диета влияет не на какую-то одну систему, она вызывает глобальные изменения во всем организме. Плюсы и минусы кетодиеты. Практика показывает, что кетогенная диета помогает равномерно сбрасывать вес без ощущения голода и потери мышечной массы. К последствиям и минусам кето диеты неучи, горе-диетологи и нутрициологи, которые боятся, что потеряют клиентов, обычно относят. Кому кето-диета противопоказана и в чем ее плюсы и минусы?

Чем может быть вредна кето диета: 7 распространенных проблем

Вы точно человек?	Плюсы и минусы кето-диеты.
Кето диета для начинающих: все за и против кетогенного питания	Кетогенная диета, кетодиета — диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков. Изначально применялась при лечении эпилепсии у детей путём.

Против эпилепсии, диабета и рака: эндокринолог рассказала о пользе и вреде кетодиеты

Давайте разберемся. Во-первых, тот факт, что на тему есть книга в наше время ни о чем не говорит. Более того, обычно автор книги или какой-то теории упрямо игнорирует всё, что не подтверждает его гениальную гипотезу. Увы, такова природа человеческого эго… И это отражается даже на научных исследованиях! Что уж говорить о книгах, в которых один единственный человек со всем энтузиазмом красочно рассказывает вам о том, что ОН САМ считает правильным? Не будь этой уверенности и этого недюжинного энтузиазма, он не писал бы книгу, не правда ли? То есть гора салата и кусок мяса, увы, в эти принципы не вписывается. Настоящие кето- рецепты , это бОльшая часть мяса, с жирной подливкой, часто из сливок, плюс горсточка овощей или зелени. В-третьих, настоящее кето немыслимо без обилия животных продуктов, потому что столько белка получить больше попросту неоткуда. Бобовые на кето-диете запрещены, так как содержат слишком много углеводов. Да, остаются еще орехи и семечки, но сколько их можно съесть безопасно для пищеварения и без аллергии?

И вот мы плавно добрались до очевидных минусов кето-диеты. Очевидны они прежде всего для тех, кто хотя бы немного понимает в физиологии и в биохимии человека. К таким относятся камни в желчном, дискинезия желчного, песок в желчном, и даже удаленный желчный. При всех этих состояниях человеку будет не только сложно переваривать такое огромное количество жиров, какое необходимо для того, чтобы кето-диета работала, но и может вызвать приступы боли. Желчный вырабатывает энзимы, которые переваривают белок и жиры.

Поэтому, когда сейчас люди исключают углеводы, внутренняя система тревоги посылает им сигналы: апатию, сонливость, запах ацетона изо рта, ломоту в мышцах, раздражительность, озноб. А это уже показатель проблем со здоровьем. Доктор Регина Диетолог, терапевт, нефролог, основатель Школы здоровья «ReginaDoctor», член Международной ассоциации диетологов ICDA, практикующий врач, автор книг «Здоровое питание в большом городе» и «Я не люблю сладкое» Пациенты действительно сначала видят хорошие результаты, теряют вес. Но какой ценой? Спустя 3-6 месяцев все те килограммы, от которых они избавились, возвращаются. Организм пытается все это компенсировать. К тому же основная проблема лишнего веса - зависимость от еды - не решена, многие срываются. Из-за снижения до минимума углеводов и употребления в большом количестве жиров и белков организм постоянно находится в стрессе. Повышается уровень кортизола, вырабатывается адреналин, в результате разрушается гормональная и надпочечниковая системы. Из-за ограничения углеводов расходуются жиры и гликоген - запасной сахар. Это, в свою очередь, приводит к поломке липидного обмена, повышению холестерина, нарушению функции желчевыводящих путей и пищеварительной системы. В желчном пузыре и почках начинают образовываться камни. Пациенты вынуждены ложиться на операционный стол, чтобы удалить желчный или решить проблему мочекаменной болезни. Кето-диета влияет не на какую-то одну систему, она вызывает глобальные изменения во всем организме. Надежда Просветова Персональный тренер, нутрициолог, инструктор Les Mills Кето-диета - это слегка измененная диета Аткинса, наносящяя организму не меньший урон. Ее приверженцы сокращают количество сложных углеводов - той самой базы, откуда мы черпаем энергию, получаем сытость, «кормим» мозг и заправляем «топливо» для активности на длительное время. Возможные последствия можно перечислять бесконечно: от образования холестериновых бляшек и панкреатита, заканчивая увеличивающимся риском возникновения онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний. Сам Аткинс, кстати, умер от сердечного приступа.

В частности, опасность несет недостаток клетчатки на фоне употребление большого количества белков и животных жиров — это повышает уровень плохого холестерина. Противопоказания Прямым противопоказанием для кето является наличие хронических заболеваний печени и почек. Диета запрещена беременным и кормящим женщинам, не рекомендуется при чрезмерном употреблении алкоголя, а также при приеме ряда медицинских препаратов — начиная от лекарств для контроля за уровнем холестерина, заканчивая анаболиками. В первую очередь данные симптомы объясняются недостатком клеточного питания и потерей электролитов, — натрия, калия, магния и кальция. После периода адаптации, как правило, эти побочные эффекты исчезают и не оказывают долгосрочного влияния на состояние здоровья.

Все потому, что действовать лучше комплексно, сочетая правильное питание и умеренной физической активностью. Одной из прогрессивных систем питания является кетогенная, о которой пойдет речь в нашей статье. Кето-диета другое название — кетогенная или кетоновая — это крайне низкоуглеводный тип питания. При этом в рационе преобладают жиры, а также умеренное количество белка протеинов. Краткий ракурс в историю В начале двадцатых годов 20 века перед медиками встала серьезная проблема — лечение эпилептических припадков оказалось малоэффективным. На фоне привычного образа жизни, приступы у больных возникали регулярно. Тогда диетологи разработали совершенно новую систему питания, которая помогала купировать симптоматику, сводя кризисы к минимуму. Со временем стало понятно, что заодно с припадками стал таять излишек подкожного жира. Через десять-пятнадцать лет появились антиконвульсивные препараты, помогающие эпилептикам контролировать припадки. Но кардиолог из Соединенных Штатов, Роберт Аткинс, изобрел диету для похудения, на основе предыдущих наработок. Правда, в его варианте присутствовали углеводы и не ущемлялись протеины, что мешало организму оставаться в состоянии кетоза, на котором базируется вся стройная система современной кето-диеты. В конце девяностых годов американский режиссер Джим Абрахамс решил поделиться историей борьбы своего сына с эпилепсией. Ввиду непереносимости некоторых лекарств, а также «побочек» от них, мальчик не мог принимать назначенные препараты. Найти выход помогла кетогенная диета, о которой Джим снял небезызвестную киноленту под названием «Не навреди» с Мэрил Стрип в главной роли. Так кето-диета вышла за рамки чисто медицинского явления и стал достоянием общественности. Суть кето-диеты: состояние кетоза Откуда же взялась бешеная популярность такой системы питания, почему она действительно работает? Обычно наш организм получает свое энергетическое «топливо» из углеводов, преобразовывая их в глюкозу. Она же питает нейроны мозга. Однако при нехватке этого продукта тело начинает искать альтернативные методы питания, используя жировые клетки. Исследования ученых показали, что кетогенная диета подавляет в организме выработку гормона грелина. Именно он отвечает за ощущение голода. При верно подобранном рационе этого типа питания вы прекратите страдать от постоянного желания чем-нибудь подкрепиться. Это такой себе приятный побочный эффект кетоза. Когда наше тело прекращает получать углеводы в качестве единственного источника энергии, он обращается к тем самым запасам жира, которые копил на «черный день». Они перерабатываются печенью, расщепляясь на глицерин и жирные кислоты. Они впоследствии образуют кетонные тела, которые питают организм и мозг. Процесс называется метаболическим кетозом. Наступает он приблизительно на седьмой день диеты. Тогда тело прекращает процесс переработки глюкозы гликолиз , использовав запасы из мышц, печени и иных тканей, одновременно активируя липолиз — качественное расщепление жиров. Особенность этого типа питания в том, что худеть удается за счет сжигания своих же запасов жира. Ведь подпитки углеводами не происходит.

Кетогенная (кето) диета – что это такое, меню и рацион

Кето – это диета (пусть и «жирная», но диета), поэтому она помогает привести тело в форму, избавляет от лишних килограммов и помогает заметно худеть. Это научно обоснованный рацион питания, в котором плюсы кето оставлены, а минус – убраны. Хорошая новость: удержать вес после кетодиеты будет не так сложно. И в зависимости от строгости кетодиеты и от суммарного процента углеводов в суточном рационе можно их [диеты] делить на несколько групп». Суть кето-диеты в правильном распределении продуктов, простыми словами – тщательном подсчете потребляемых калорий и нутриентов (это один из условных минусов схемы, которым приходится платить за эффективность). При неправильной организации кето диета может увеличить риск сердечно-сосудистых нарушений и других проблем со здоровьем.6,7.

Низкокалорийная диета и кето диета – выбираем, что лучше

Но все же у кетодиеты много плюсов. Главные принципы кето-диеты, 4 противопоказания и последствия для здоровья: рассказывает врач. Поклонники кето-диеты преимущественно сами учатся готовить, что несомненно плюс.

Новости кето диета плюсы и минусы