Знаете ли вы, что такое хитозановые технологии? Хитин – это природное вещество, которое содержится в покрове насекомых и ракообразных – крабов и креветок. Созданный природой для защиты живых организмов от вредного воздействия, хитин и для человека оказался полезным. Хитин – что это такое? Для большинства людей хитин – незнакомое вещество. Биологическое расщепление хитина осуществляется; ферментом хитиназой, обнаруженной у некоторых бактерий, ряда почвенных амеб, в пищеварительном тракте некоторых улиток, дождевых червей.
Насекомые в пище. В чем опасность? Опасен ли хитин?
Хитин — один из наиболее распространённых в природе полисахаридов — каждый год на Земле в живых организмах образуется и разлагается около 10 миллиардов тонн хитина. Хитин является вторым после целлюлозы по распространённости структурным полисахаридом. хитин (, от: хитон — одежда, кожа, оболочка) — природное соединение из группы азотсодержащих полисахаридов. Что такое хитин, где он содержится, из чего состоит, для чего нужен, какую пользу несет для человеческого организма и ответы на другие вопросы об этом органическом веществе. Интерес к хитину и его ближайшему родственнику — хитозану — сплотит ученых разных областей, объединив их под флагом общероссийской общественной организации «Российское хитиновое общество», сердце которой находится в лаборатории инженерии биополимеров. Что такое хитин? Хитин(C8H13NO5)n (фр. chitine, от др.-греч.: хитон — одежда, кожа, оболочка) высокомолекулярный линейный полисахарид, который в комплексе с белками.
Значение слова «хитин»
| Хитин – определение, функции, структура и примеры | Такое целевое использование хитина в качестве источника азота обусловлено специфическими особ енностями экосистемы, из которой выделен этот планктомицет – ультрапресных сфагновых болот, в которых имеется множество потенциальных источников углерода. |
| Хитин — что такое? определение, понятие | Что такое хитин? В переводе с греческого языка хитин (хитон) – одежда, оболочка, кожа. |
Экологичный источник энергии: батареи из крабовых панцирей
Связанный с карбонатом кальция , он становится твердым , а затем формирует экзоскелет из ракообразных. Хитин, обнаруженный в кутикуле членистоногих, представляет собой альфа-хитин, в котором цепи хитина антипараллельно связаны водородными связями. У брахиопод , головоногих моллюсков и аннелид мы находим бета-хитин, в котором цепи хитина на этот раз соединены параллельно водородными связями. Гамма хитин встречается реже, он встречается у брахиопод. У грибов хитин является важным компонентом боковой стенки, которая окружает и защищает грибковые клетки от окружающей среды. Считается, что хитин, в частности, участвует в укреплении стенки грибка. Хитина полимер биологического происхождения синтезируются с участием фермента , называемым «хитин - синтазами» CHS , которые могут быть использованы в качестве биологических маркеров из грибковой биомассы. Хитин синтезируется различными одноклеточными или многоклеточными животными, особенно в зоологических группах линии Coelomate Spiralia и в основном в морской среде. Морские ракообразные, кажется, являются основным источником. Морская производительность : В 1980 - х годах, ученые попытались оценить и сравнить количество хитина , полученного в планктоне бухты Кальви в Корсике , на криль в Арктике и Антарктике , популяции омаров от берегов Южной Африки, и «Инфралиторальные бентосные сообщества с фотофильными водорослями скалистых побережий Корсики» ; любопытно, что для каждой из этих экологически и географически очень разных ситуаций количество было оценено почти одинаково: примерно 1 г хитина в год на квадратный метр коренной породы или поверхности океана. Экология, цикл В частности, в море он играет роль в биогеохимических циклах углерода и азота.
Хитин грибов легко разлагается, но полимеризованный хитин и связанный с некоторыми минералами и металлами представляет собой очень устойчивый полимер, например, в панцирях двустворчатых моллюсков. Его переваривают определенные ферменты хитиназы пищеварительного тракта некоторых хищников например, птиц и млекопитающих. Эти ферменты также могут вырабатываться кишечной флорой хозяина, например, бактериальной кишечной флорой улитки Helix pomatia, которая, таким образом, может переваривать грибы. Обнаружение хитина в организме не всегда означает, что он произвел его самостоятельно; он может поступать из пищи или из кишечной флоры эндофлоры , которая его выделяет. Хитин мертвых насекомых или ракообразных более или менее быстро разлагается в экосистемах сообществами микроорганизмов и бактерий. Наблюдения , сделанные с помощью электронного микроскопа , показывает , что некоторые загрязняющие вещества тяжелые металлы , такие как кадмий , медь , хром , цинк и свинец , например могут мешать биосинтез хитина и ухудшать перламутр из двустворчатых изучаемого явления в лебедином anodont. Из семейство unionidae. Это может означать, что определенным паразитозам, поражающим устриц и их раковины, может способствовать заражение раковин определенными тяжелыми металлами загрязнение действительно наблюдается. Это органическое соединение, как правило, хорошо поддерживается биологическими тканями и поэтому используется в косметике или при лечении ожогов, поскольку оно обладает лечебными свойствами.
Строение хитина. По своей структуре и функции хитин очень близок в целлюлозе; это тоже структурный полисахарид. Хитин встречается у некоторых грибов, где он благодаря своей волокнистой структуре играет в клеточных стенках опорную роль, а также у некоторых групп животных особенно у членистоногих в качестве важного компонента их наружного скелета. Длинные параллельные цепи хитина, так же как и цепи целлюлозы, собраны в пучки.
Чтобы получить хитин в чистом виде, из содержащих его органических веществ удаляют белок, кальций и другие минералы, переводя их в растворимую форму. В результате получается хитиновая крошка. К слову, это вещество было впервые обнаружено в шампиньонах. Применение хитина и производного от него хитозана только расширяется. Полисахарид входит в состав пищевых добавок, лекарств, противоожоговых препаратов, растворимых хирургических нитей, используется в противорадиационных целях и во многих других. Хитозан — это полезная вещь, которая требует дальнейшего изучения», — прокомментировал президент Российского хитинового общества, доктор химических наук Валерий Варламов Хитин в медицине Благодаря тому, что хитозан отлично реагирует с другими химическими веществами, на цепочку полимера можно «навешивать», например, лекарства и рецепторы. Таким образом, действующее вещество будет высвобождаться только там, где оно нужно, не подвергая токсикозу весь организм. Более того, хитозан сам по себе совершенно не токсичен для живых существ, подчеркнул профессор Всероссийского научно-исследовательского и технологического института биологической промышленности Алексей Албулов. Университет ИТМО. Например, его низкомолекулярная фракция непосредственно всасывается в кровь и работает на уровне иммунной системы. Среднемолекулярная фракция является антибактериальным компонентом, который подавляет развитие патогенной микрофлоры в кишечнике. Кроме того, она способствует образованию пленки на слизистых оболочках кишечника, которая защищает их от воспаления. При этом пленка быстро растворяется, что важно для применения в медицине. Высокомолекулярная фракция хитозана служит в качестве сорбента для токсинов, которые есть в желудочно-кишечном тракте.
Стоит отметить, что в природе по своим производительным данным он уступает только целлюлозе. На протяжении сотней лет хитин считался отходом, так как он по своему составу не способен растворятся ни в разбавленных щелочах, кислотах и многих других растворителях, ни в воде. Плюсом хитина является высокая эксплуатационная себестоимость при прямом использовании, в отличие от целлюлозы. Полезные свойства хитина Научно-технические открытия позволили человеку обнаружить в хитине ряд интересных свойств, которыми целлюлоза не обладает. К примеру, на сегодняшний день данное вещество — единственная съедобная животная целлюлоза во всем мире. Следует отметить, что хитин заряжен исключительно положительными ионами. Помимо этого, в его состав входят минералы, витамины , жиры, сахар и белки, что дает полное право для того, чтобы считать его шестым жизненно необходимым человеку важным элементом.
Хитин – что это такое?
Волокна хитина также связывают холестерин и жирные кислоты, предотвращая их всасывание в кровеносные сосуды. Хитозан: снижение холестерина и укрепление организма Хитозан, полученный из хитина, оказывает положительное влияние на клетки организма. Он улучшает нервную регуляцию и гормональную секрецию, а также снижает уровень холестерина в крови, предотвращая его оседание в печени и всасывание в тонком кишечнике. Кроме того, хитозан ограничивает абсорбцию ионов хлора, что помогает снизить кровяное давление и расширить сосуды. В целом, хитин замедляет процесс старения, укрепляет иммунитет, защищает печень и регулирует функции внутренних органов. Он также очищает организм от токсинов и шлаков.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Ушакова 1935-1940 ; электронная версия : Фундаментальная электронная библиотека Хитин 1. Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов.
Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир.
Хитин является единственной в мире съедобной животной целлюлозой с положительно заряженными ионами. При воздействии на человеческий организм он эффективно поглощает негативно заряженные жирные кислоты, выводя их из организма и способствуя безопасному похудению. Волокна хитина активизируют перистальтику, ускоряя процесс пищеварения, а также связывают жирные кислоты и холестерин, предотвращая их всасывание в кровь. Хитозан, производный от хитина, дезацетилированный в процессе, активизирует клетки организма, регулирует нервную и гормональную системы, способствуя здоровой жизнедеятельности. Исследования подтвердили его способность предотвращать всасывание холестерина, снижать его концентрацию в крови и предотвращать ожирение печени.
Выполняет защитную и опорную функции, обеспечивая жёсткость клеток — содержится в клеточных стенках грибов. Главный компонент экзоскелета членистоногих. Также хитин образуется в организмах многих других животных — разнообразных червей, кишечнополостных и т. Во всех организмах, вырабатывающих и использующих хитин, он находится не в чистом виде, а в комплексе с другими полисахаридами, и очень часто ассоциирован с белками.
Несмотря на то, что хитин является веществом, очень близким по строению, физико-химическим свойствам и биологической роли к целлюлозе, в организмах, образующих целлюлозу растения, некоторые бактерии хитин найти не удалось. Физические свойства Представляет собой твёрдое бесцветное либо полупрозрачное вещество жёсткое на ощупь , не растворимое в воде и полярных органических растворителях этаноле, диэтиловом эфире, ацетоне , растворяется в растворе хлорида лития в диметилацетамиде при отсутствии следов воды , в концентрированных растворах некоторых солей хлорид цинка, тиоцианат лития, соли кальция и в ионных жидкостях. Химия хитина В естественном виде хитины разных организмов несколько отличаются друг от друга по составу и свойствам.
Хитин что такое? Определение, понятие.
Для выделения хитина пользуются его нерастворимостью и большой хим. Более мягкие условия выделения заключаются в деминерализации комплексонами и обработке окислителями при нейтральных рН. Получаемый таким способом хитин имеет мол. Хитин медленно раств.
НС1 и H2SO4 с деструкцией полимерных цепей. Для прспаративного получения хитоолигосахаридов разработаны условия частичного кислотного гидролиза , сольволиза жидким HF и ферментативного расщепления. При продолжит.
При нагр. Хитин является вторым после целлюлозы по распространенности природным биополимером.
Постепенно хитин выводит негативно заряженные жирные кислоты из организма. Волокна хитина беспрерывно активизируют перистальтику пищеварения. Данное воздействие стимулирует употребляемую пищу перемещаться в пищеварительном тракте в ускоренном режиме. Таким образом, хитин — это действенный и безопасный метод похудения. Помимо этого, волокна хитина обладают свойством связывать холестерин и жирные кислоты, препятствуя при этом всасыванию вредных веществ в кровеносные сосуды. Хитозан, который получен путем дезацетилирования, эффективно активизирует необходимую деятельность клеток организма человека.
При этом он значительно налаживает нервную саморегуляцию и гормональную секрецию.
Суточная потребность в хитине Использование продуктов до 2 г в день принесет пользу организму. Применение больших порций ведет к сбоям в работе ЖКТ. Оптимальная дозировка — 1,5-2 г в сутки. Хитин не вырабатывается внутри организма, его можно получить только извне. Чистый полимер хитин содержат внешние скелеты членистоногих.
Поедая муравьев, тараканов или колорадских жуков, можно за месяц похудеть на 6 кг. По вкусу они напоминают мясо, брокколи или другие продукты, поэтому экзотическое питание не так уж страшно. Полезные свойства хитина и его влияние на организм Полезен ли хитин? Ответ однозначный: полимер полезен и его функции в организме довольно разнообразны: Хитин обладает способностью связывать пищевые липиды жиры , что снижает возможность их всасывания. По крови перестает циркулировать вредный холестерин, а попавшие внутрь жиры преобразуются в триглицериды, которые расходуются по мере необходимости. Этот полимер улучшает процесс пищеварения: снижает кислотность желудочного сока, помогает росту колоний полезных бифидобактерий.
Дает возможность поддерживать микрофлору в стабильном состоянии. В кишечнике усиливаются процессы перистальтики сокращения , что позволяет выводить излишки залежавшихся каловых масс и ненужных веществ. Итогом служит хорошее самочувствие, похудение и легкость во всем теле. Полимер chitin содержит нерастворимые пищевые волокна, которые разбухают в ЖКТ и дают ощущение сытости. Пропадает желание в дополнительных перекусах. Поскольку в пищеварительном тракте хитин не распадается на глюкозу, то ее уровень в крови держится в норме, а это дает возможность стабильно работать поджелудочной железе.
Полисахарид совместим с живой тканью. Полезное свойство используют для заживления ожогов и ран. Кислая смесь хитина ускоряет восстановление эпидермиса. Факторы, влияющие на содержание хитина в организме Потребность в этом полимере у каждого человека индивидуальна. Его применение обосновано и желательно в случае: излишнего веса; высокого содержания холестерина в крови; наличия большого количества жиров в рационе; проблемы с моторикой кишечника и частых запорах; сахарного диабета; интоксикации организма или развития аллергии. В век научно-технического прогресса не обязательно грызть насекомых.
Они используются для похудения и очищения организма. Это прекрасные средства детоксикации позволяют худеть без диет. Хитозан и его модификации продаются в таблетках и капсулах. Не следует заботиться о повышении уровня хитина в организме людям, страдающим избыточным газообразованием, дисбактериозом.
Как хитин, так и целлюлоза эволюционировали на ранних этапах истории жизни, в то время как кератин возникал у некоторых животных спустя долгое время после того, как растения и грибы отошли от других эукариот.
Структура хитина Хитин отличается от целлюлозы из-за замещения, которое происходит на молекуле глюкозы. Вместо гидроксильная группа ОН , молекулы глюкозы в хитине имеют присоединенную амильную группу, которая состоит из углерода и азота. Азот является электрически положительной молекулой, в то время как кислород, дважды связанный с группой, является электрически отрицательным. Это создает диполь в молекуле, которая увеличивает водородные связи, которые могут образовываться между этими молекулами и молекулами вокруг них. При объединении в матрицу с различными соединениями и другими молекулами хитина, получающаяся структура может быть очень твердой из-за всех слабых взаимодействий между соседними молекулами.
Примеры хитина Хитин у членистоногих Одной из самых разнообразных групп животных в мире являются членистоногие. Членистоногие беспозвоночный животные, которые имеют сегментированный план тела и жесткий экзоскелет изготовлен из хитина и различных белков. Комбинация плана защищенного тела, который существует в переменных сегментах, чрезвычайно успешна во многих различных экосистемах. Членистоногие существуют повсюду, от дна океана до самых высоких мест обитания организмов. Членистоногие также различаются по размеру от микроскопических клещей, которые живут у основания волосков, до гигантских крабов и насекомых, длина которых может достигать нескольких метров.
Экзоскелеты всех этих существ состоят из хитина, депонированного вместе со структурными белками. Смешанный с различными белками, хитин также делает крылья многих насекомых более гибким материалом. Приспособляемость хитина для формования в эти различные формы позволила членистоногим эволюционировать в миллионы различных форм. Хитин в грибах В грибах хитин используется для создания клеточная стенка , Как и целлюлоза в растениях, хитин откладывается внеклеточно с белками и другими молекулами. Это образует жесткую клеточную стенку между клетками, которая помогает организмам сохранять свою форму.
Так же, как в растение клетки, вода может быть сохранена в клетках, чтобы создать давление воды на клеточную стенку. Это известно как тургор давление и добавляет к силе каждой клетки.
Что такое хитозан и с чем его едят?
Хитин Учитель химии: Карпова Ирина Викторовна. Хитин — природное соединение из группы азотсодержащих полисахаридов. это структурный полисахарид, который в изобилии встречается в природе. Хитин состоит из длинной цепи N-ацетилгликозамина, производного глюкозы. Статья журнала Российские аптеки рассказывает об особенностях хитина и хитозана, которые входят в состав раневого покрытия Коллахит. Что такое хитин в биологии? Это не только структурный компонент, предотвращающий потерю воды, но и биополимер, обладающий бактерицидными свойствами.
«Индустрия прогресса»: Чем полезна для человека продукция на основе хитина и хитозана
| Насекомоедение - хитиновая диета | Хитин – это природное вещество, которое содержится в покрове насекомых и ракообразных – крабов и креветок. Созданный природой для защиты живых организмов от вредного воздействия, хитин и для человека оказался полезным. |
| Значение слова «хитин» | Хитин (C8H13NO5)n(фр. chitine, от др.-греч. χιτών: хитон — одежда, кожа, оболочка) — природное соединение из группы азотсодержащих полисахаридов. |
| Сообщение о гликогене хитине | Что такое хитин? Углеводы и их роль в жизнедеятельности клетки. В переводе с греческого языка хитин (хитон) – одежда, оболочка, кожа. |
Хитин – определение, функции, структура и примеры
За счет усиления кровообращения придает коже здоровый цвет и эластичность, корректируя овал и разглаживая мелкие морщинки. Хитозан расширяет капилляры, увеличивая приток крови к каждой клеточке. Из этого полимера готовят БАДы для похудения. Его способность связывать жир, выводить токсины и излишнюю жидкость помогают диетологам создавать стройные женские фигуры. Адсорбция загрязняющих веществ и их эвакуация позволяет чувствовать себя легко и свободно. Побочные эффекты и противопоказания хитина Полисахарид не рекомендуется людям, у которых наблюдается аллергия или индивидуальная непереносимость на моллюсков и ракообразных. Хитозан запрещен беременным и кормящим грудью женщинам. Также его прием нельзя сочетать с приемом водоросли спирулины. Когда были созданы искусственные полимеры, человечество ликовало. Они облегчили жизнь миллиардам людей как в быту, так и на производстве.
И только позже всерьез заговорили об их опасности для здоровья и низкой экологичности этих веществ. Сегодня им на смену приходят природные полимеры, которые легко разлагаются в окружающей среде и положительно влияют на организм человека. И среди них хитин — природный полимер нового поколения. Образование: Высшее, Томский государственный научно- исследовательский университет им. Куйбышева, 1988г. Специализация: ботаника, биохимия. Опыт работы: корреспондент, корректор; и. На картинке — майский жук Melolontha , летящий куда-то по своим делам, расправив жесткие надкрылья. Сейчас эти жуки как раз вылупляются из зимовавших в почве куколок, прорывают ход наружу и отправляются на поиски партнеров.
Майские жуки — отличные летуны, а когда их крылья сложены, они скрыты и надежно защищены, как панцирем, надкрыльями из прочного и гибкого хитина. Об этом удивительном веществе, важном для грибов и для членистоногих, а также о том, в каких областях человек применяет хитин и продукты его превращения, и пойдет речь в сегодняшннй картинке дня. Однако в природе хитин чаще всего встречается в виде композитного материала, свойства которого отличаются от свойств самого полимера. Так, например, в панцирях ракообразных хитин армирован карбонатом кальция — это и делает хитин прочнее, и понижает хрупкость неорганического материала. Хитин, образующий экзоскелеты насекомых, связан с прочным белком склеротином см. Sclerotin и пигментами. В ХХ веке химики начали искать потенциальные возможности применения хитина и обнаружили, что он обладает целым рядом полезных свойств. Хитин нетоксичен, он биоразлагаем, что делает его менее опасным для окружающей среды по сравнению с синтетическими полимерами — полиэтиленом и полиэтилентерефталатом.
Одье, исследовавшим наружный покров насекомых, в 1823 году. Структура хитина была открыта в 1929 году Альбертом Хофманном. Распространение в природе Хитин — один из наиболее распространённых в природе полисахаридов. По некоторым оценкам, каждый год на Земле в живых организмах образуются и разлагаются миллиарды тонн хитина. Выполняет защитную и опорную функции, обеспечивая жёсткость клеток — содержится в клеточных стенках грибов. Главный компонент экзоскелета членистоногих. Также хитин образуется в организмах многих других животных — разнообразных червей, кишечнополостных и т.
Это дает возможность использовать хитин в производстве бинтов, марли и специальных ванных мочалок. Хитин хорошо связывается с жирами. Если человек принимает специальные медикаменты, в составе которого находится определенная доля хитозана, жиры в кишечнике связываются с биополимером и выводятся из организма вместе с ним. В итоге количество усваиваемого жира уменьшается, что понижает и количество холестерина в организме. Однако хитин может сыграть и злую шутку с человеком при избыточном применении, он также уменьшает содержание витамина Е и ведет к другим малоприятным последствиям. Хитозан последнее время добавляют в косметические товары в качестве природного компонента. Такая косметика делает кожу эластичной, ногти здоровыми, а волосы после действия шампуней с хитином в составе становятся блестящими и здоровыми. Интересные факты В странах Азии, а также на Западе на многих рынках продают жареных кузнечиков, саранчу и других представителей членистоногих. Энтомофагия стала популярным течением последнее время среди гурманов, благодаря содержанию столь полезного хитина в составе покровов мелких насекомых и ракообразных. Медиками установлено, что хитин помогает при заживлении ран, благодаря своей высокой совместимости с животной тканью. Это дает возможность использовать биополимер при изготовлении специальных целебных мазей, однако изучение таких свойств хитозана еще продолжается. Отмечается очень высокая питательная ценность такого биополимера, как хитин.
Попадая в организм, это вещество связывает жиры и таким образом снижает уровень холестерина в крови. Кроме того, он влияет на обмен кальция и ускоряет его выведение, снижает уровень жирорастворимых витаминов, особенно Е. Известно, что хитин проявляет и антибактериальные свойства, поэтому его используют в антисептических препаратах. Данное вещество добавляют в детское питание для новорожденных, которые не переносят лактозу. Хитин можно использовать для профилактики язвенной болезни, предотвращения появлений опухолей и остеопороза. К сожалению, есть и отрицательные стороны. Длительный прием хитина подавляет размножение нормальной микрофлоры кишечника и стимулирует активность условно-патогенных бактерий, вызывая дисбактериоз. Полезные свойства Хитин в грибах — настоящий подарок природы человеку. Употребление продуктов, содержащих данное вещество, помогает поддержать здоровье. Благодаря своему действию на холестерин и другие липидные фракции, хитин помогает снизить вес и давление, предупреждает развитие язвы желудка и улучшает процесс пищеварения. Есть исследования, в которых говорится, что хитин не просто нормализует работу толстого кишечника, но и оказывает превентивное воздействие на клетки, предотвращая рост опухолей и полипов. Еще одна полезная функция биополимера — облегчение переваривания лактозы. Доказано, что даже у людей с аллергией на молочные продукты, добавление хитина дает потрясающие результаты. Существует гипотеза, что хитин, в том или ином виде, связывает молекулы жира и не дает им взаимодействовать с клетками организма. Все употребленные в пищу липиды транзитом проходят сквозь кишечную трубку, не оставляя последствий. Известно, что употребление 2,5 г хитина в день помогает сбросить вес. Фармацевтический аналог Хитин в клетке организма насекомых или грибов является отличным косметическим и лечебным средством, но ударяться в экзотическую кулинарию, жевать чьи-то панцири или чешую ради похудения не очень удобно. Поэтому фармацевтическая промышленность активно старается наладить доступное производство искусственно синтезированного хитина. В прошлом веке в СССР велись разработки подобного лекарства, но исследования проводились в закрытых государственных лабораториях и на суд широкой общественности не выставлялись. Ученые доказали, что хитин отлично справляется с лучевой болезнью. Были проведены опыты на животных, а спустя какое-то время и на людях. Следом за радиацией хитину покорилась аллергия, онкология и гипертония.
Ученые выяснили, что хитин необходим в рационе для борьбы с лишним весом
Хитин – это природное вещество, которое содержится в покрове насекомых и ракообразных – крабов и креветок. Созданный природой для защиты живых организмов от вредного воздействия, хитин и для человека оказался полезным. Что такое хитин. Хитин является вторым наиболее распространенным биополимером на планете. Несмотря на то, что хитин является веществом, очень близким по строению, физико-химическим свойствам и биологической роли к целлюлозе, в организмах, образующих целлюлозу (растения, некоторые бактерии) хитин найти не удалось.