Рецепт постных блинчиков на кефире без яиц — быстро и вкусно. Если вы тоже любите простые, не требующие сложных ингредиентов, постные блинчики, то рецепт на кефире без яиц как раз для вас. Мука — 1 стакан, кефир — 1 стакан, вода (кипяток) — 1 стакан, яйцо — 2 шт., сода — на кончике ножа, соль — 1/2 ч. л., сахар — 1 ст. л., масло растительное — 2-3 ст. л. Взбить яйца до появления легкой пены, добавить соль.
Тонкие блины на кефире с кипятком — рецепты ажурных и кружевных блинчиков с дырочками
Я сегодня проленилась, надо завтра уже начинать Масленицу Кошатница Танюлька, я тоже попробую твои блинчики, как считаешь, в Орионе пойдут или нет? А то я Тефальку снохе задарила. NatalyMur Танюлька, я тоже попробую твои блинчики, как считаешь, в Орионе пойдут или нет? Вот я сижу и тоже об этом думаю... Танюля Танюлька, я тоже попробую твои блинчики, как считаешь, в Орионе пойдут или нет? В Орионе они будут типа панкейков или тооооненько размазывать и переворачивать. А ты что молчишь, что забахатела разом...
Кошатница В Орионе они будут типа панкейков или тооооненько размазывать и переворачивать. Ага, спасибо Иришке-ИРР, прибарахлила меня! Не долго я ломалась, очередной Ирришкин пост мое сопротивление сломил и вот я с ней уже. Ну, ИРРишкин это ващееее идейный вдохновитель. Я всегда пекла просто на кефире, когда хотела быстренько блинов. Sonadora ЖивчикЪ, Танюш, кипяток заваривает муку, мне так кажется.
Танюля Танюша, у меня вопрос, какое действие кипятка на блины или тесто? Танюш, я читала что именно заваривается мука, тесто получается как заварное, более эластичные блинчики получаются и якобы не прилепают к сковородке вот этого не знаю, так как к блиннице никогда не прилипают и не рвуться. ЖивчикЪ ЖивчикЪ, Танюш, кипяток заваривает муку, мне так кажется. Танюш, я читала что именно заваривается мука, тесто получается как заварное, более эластичные блинчики получаются и якобы не прилепают к сковородке Спасибо, девочки! Скорее всего так оно и есть. И на следующий раз, когда буду заводить блины, добавлю кипяточка.
А то пеку...
Полноценный столовый вариант: первое, второе, салат Люблю фаст-фуд в ближайшем к месту работы заведении Обхожусь легким салатиком и супчиком - фигура дороже Как правило, быстро перекусываю на рабочем месте хлебцами, орехами, шоколадом, йогуртом или фруктами Азиатская кухня - наиболее приемлемый для меня вариант Часто заказываю в службах доставки пиццу, крылышки, салат или десерт Приношу обед с собой из дома Готовим по очереди с коллегами на рабочем месте У меня нет определенных предпочтений.
В миску добавить кефир, посолить, всыпать соду и сахар.
Компоненты смешать друг с другом, добавить растительное масло, затем опять перемешать. На данном этапе нужно постепенно засыпать муку и размешивать. Можно использовать венчик или миксер. Важно следить, чтобы тесто было не очень жидким, а наоборот не очень густым.
Сахар стакан - 250 мл -0,5 стак. Кефир-1,5 стак. Молоко можно воду -0,5 стак. Сода без горки -1 ч. Взбить яйца с сахаром, минуты 2. Количество сахара регулируйте сами, в зависимости от дальнейшего использования блинов. Если начинка будет несладкая, то сахара можно взять в два раза меньше и т.
Новинка 29.4.2024
- Нежные блины на кефире: 6 рецептов, которые стоит приготовить
- Блины на кефире - Домашние рецепты вкусных блинов на кефире
- Блины на кефире рецепт с фото
- Блины на кефире: вкусные рецепты
Блинчики на кефире
Я собрала самые интересные рецепты тонких блинов на кефире. Подавать готовые блины на кефире можно с фруктами, медом, вареньем, сырной, грибной и мясной начинками. Рецепты приготовления вкусных тонких блинов с дырочками на кефире с начинкой и без. Это самый простой рецепт блинов на кефире, который получится у всех. вкусные проверенные рецепты, подбор рецептов по продуктам, консультации шеф-повара, пошаговые фото, списки покупок на
Блины на кефире – 7 простых рецептов
| Блины на кефире тонкие с дырочками - 9 пошаговых рецептов | Рецепты блинов на кефире: ажурные заварные блины на кефире и молоке. |
| Рецепты вкусных, домашних блинов. Как правильно приготовить блины на кефире дома | Самый простой и старинный рецепт (у нас так еще прабабушка моя их пекла я готовлю только на кефире, на молоке не умею , важно класть продукты только в этой последовательности! |
| Блины на кефире: проверенные вкусные рецепты приготовления | РЕЦЕПТ 2: Состав: кефир – 2 ст. мука – 2 ст. яйцо – 2з шт. сода – 0,5 ч. л. растительное масло – 2 ст. л. соль, сахар по вкусу Приготовление: Кефир, муку, яйца, сахар и соль соединить и хорошо перемешать венчиком до однородного состояния, чтобы не осталось комочков. |
| Тонкие блины на кефире с дырочками — рецепт на 1 литр кефира | Классический рецепт блинов на кефире. Классический рецепт – зачастую это самый простой рецепт без использования большого количества ингредиентов. |
| Блины на кефире тонкие с дырочками - 9 пошаговых рецептов | Кефир 2 ст., яйцо 2 шт., мука пшеничная 2 ст., сахар-песок 2 ст. л., сода пищевая 0.5 ч. л., соль 0.25 ч. л., масло растительное 2 ст. л., кипяток 250 мл. Шаг 1 из 7 Что же нужно для приготовления блинов на кефире тонких с дырочками? |
10 секретов приготовления идеальных блинчиков + 10 необычных и вкусных рецептов
| Толстые блины на кефире пошаговый рецепт | Это самый удачный рецепт тонких и ажурных блинчиков на кефире. |
| Блины на кефире: 10 рецептов на Масленицу | Кулинарный рецепт из раздела блины, оладьи, сырники. Нежные тонкие блинчики. Блины можно подавать с вареньем, сметаной, маслом. Можно фаршировать различными начинками. |
| Блины на кефире: 10 рецептов на Масленицу | Простой рецепт тонких блинов с дырочками на кефире с кипятком. Тесто для этих русских блинчиков на кефире очень простое — смешайте кефир с яйцом, щепоткой сахара и солью. |
| Толстые, пышные блины на кефире 5 простых и вкусных рецептов | Подавать готовые блины на кефире можно с фруктами, медом, вареньем, сырной, грибной и мясной начинками. |
| Тонкие блины на кефире — 5 простых рецептов блинов с дырочками | Пшеничной или ржаной муки 400 г, яйца 3 шт., кефира, ряженки или простокваши 1 л, сахара 1 ст. л., соль 0.5 ст. л., пищевой соды 1 ч. л., растительное масло 50 г. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас. |
Ингредиенты: Кефир – 250 мл.
- Рецепты вкусных, домашних блинов. Как правильно приготовить блины на кефире дома
- Чем можно начинять блины
- Комментарии
- Тонкие блины на кефире с кипятком — рецепты ажурных и кружевных блинчиков с дырочками
Блины «Кружевные» на кефире
Заварные блины, приготовленные на кефире, существенно отличаются от молочных тем, что несколько дней остаются вкусными и ароматными. Заварные блины, приготовленные на кефире, существенно отличаются от молочных тем, что несколько дней остаются вкусными и ароматными. Блины на кефире фото. Добавляем кефир с водой. Блины на кефире могут быть тонкими с дырочками или толстыми, пышными, в зависимости от рецепта. Блины на кефире – рецепты с фото от Поварё Самые лучшие рецепты вкусных блинов приготовленных на кефире. Как приготовить тонкие блины на кефире. Первый секрет удачных блинов — все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Блины на кефире рецепты с фото
Сытные блинчики на кефире. Чтобы приготовить тонкие блины на кефире с дырочками, можно воспользоваться представленным рецептом. Как приготовить тонкие блины на кефире самому в домашних условиях.
Нежные блины на кефире: 6 рецептов, которые стоит приготовить
| Обычные блины на кефире - пошаговый рецепт с фото (417276 просмотров) | Впрочем, мой простой рецепт блинчиков на кефире наверняка поможет вам справиться с этой задачей. Разбить яйца в миску, добавить сахар и соль. |
| Блины на кефире рецепты с фото | Блинчики на кефире с кипятком. |
| Тонкие блины на кефире | В статье рассказано, как приготовить тонкие блины на кефире, как сделать тесто, чтобы они получились не только нежными, вкусными, очень тоненькими и прочными, но и подходили для фарширования. |
Блины на кефире – 7 простых рецептов
В кипяток всыпаем соду, и хорошо перемешиваю, получаем мутную водичку, но это не страшно. Это важный секрет приготовления, благодаря чему у вас получится замечательный результат. Кипяток, это когда чайник только вскипел. Шаг 6. Можно оставить на минут 10, отдохнуть. А можно сразу жарить.
Обязательно вливаем растительное масло, оно позволит нам не смазывать сковороду, после ее нагревания. Но для первого блинчика, я все равно смазываю, чтобы он не прилипал и не был комом, так как она может недостаточно хорошо подогреться. Шаг 7. Сковороду разогрела, смазала растительным маслом, обязательно проверяю рукой, подношу ее к сковороде. Затем убавляю огонь на средний.
Вливаю блинную массу, обязательно все перемешав. Очень важно половником перемешивать тесто, каждый раз, перед тем как набрать его в половник. Вы можете заметить на фотографии, насколько они получаются все дырявые, дырочка не меленькая, а крупная, такую, просто невозможно не заметить. Жарим по минуте с каждой стороны. Как только края начали подрумяниваться, вы это сейчас видите на фото, а поверхность не берется к рукам, самое время перевернуть.
Шаг 8.
Главное не лениться и энергично помешивать тесто на всех этапах, тогда оно будет воздушным и пышным. Что только не изобретают хозяйки. Но таких, как мои, вы точно не пробовали! Простые блинчики в домашних условиях - это прекрасный вариант, который придется по вкусу как взрослым, так и малышам. А в этом вам поможет рецепт приготовления блинов на кефире ажурных! В детстве так интересно было наблюдать за процессом создания этих аппетитных шедевров. У меня чаще получаются они толстыми, но иногда тонкими и красивыми. Их можно будет к полднику или завтраку.
Расскажу рецепт, как приготовить тонкие блины на кефире правильный рецепт , благодаря которому у вас все получится.
Это блюдо в разных вариациях объединяет кухни разных стран мира. Блин издавна считается символом солнца. До Крещения Руси блины преподносили в дар Перуну и другим языческим богам, провожая таким образом зиму и открывая двери весне. С XIX века блины как олицетворение румяного весеннего солнца стали основным угощением во время Масленицы — праздника, который проводит границу между зимой и весной.
Их едят как со сладкой начинкой — с вареньем, медом, повидлом, творогом, шоколадной пастой, ягодами или просто посыпая сахаром, — так и с несладкой, заворачивая в блины мясо, грибы, рыбу или икру. Как приготовить вкусные блины на кефире? Можно приготовить тонкие, толстые, воздушные, пышные, плотные или ажурные блины с дырочками, если правильно подобрать рецепт блинов на кефире. Прелесть этого блюда в том, что оно готовится из самых простых ингредиентов — мука, сахар, соль, сода, масло, для некоторых рецептов даже не нужны яйца. А устранить кисломолочный аромат в тесте, который может появиться из-за кефира, поможет добавление соды.
Чтобы блины на кефире получились нежными и тонкими, нужно дать постоять готовому тесту в тепле как минимум час или оставить его на ночь в холодильнике. Помимо приготовления хорошего теста, для получения вкусных блинов важно выбрать правильную сковороду — подойдет чугунная или из голубой стали.
Мыть сковороду перед выпечкой не рекомендуется. Ну вот, наше тесто «отдохнуло», и мы приступаем к выпечке. Хорошо накаляем сковороду и смазываем растительным маслом. Как только сковорода начнёт «дымить» наливаем небольшое количество на сковороду большой ложкой или половником, наклоняя сковороду так, чтобы оно растеклось по ней тонким ровным слоем. Как только снизу слегка зарумянилось, тихонечко переворачиваем при помощи лопатки или широкого ножа на другую сторону. Выпекаем на среднем огне, тогда блины будут пышными, румяными и легко снимаются со сковородки. Вот такой завтрак получился у меня. Пожелаю и вам удачной выпечки!
Блины на кефире: вкусные рецепты
Блины по этому рецепту получатся даже у начинающей хозяйки. Ничего не приливает, а блинчики получаются тоненькими и очень вкусными. Знакомьтесь с рецептом! У меня такой продукт - это плавленный сыр, я его везде добавляю! Вот, например. Все просто, в основе — кефир и кипяток, поэтому готовьтесь много и активно мешать тесто! Получатся ажурные и нежные блины! Расскажу о простом рецепте, как приготовить блины по Дюкану на кефире, которые можно подавать с творогом, вареньем или медом. У меня есть многолетний проверенный вариант, как приготовить простой рецепт блинов на кефире.
Следующий блинчик-трубочку оберните вокруг первой «улитки». И так далее формируйте пирог, который будет похож на цветок. На месте стыка двух трубочек кладите внахлест, чтобы заготовки не разворачивались. Этот пирог делается с нежным безе.
Чтобы его приготовить нужно отделить два яичных белка, в которые не должно попасть ни капли желтка. Заранее включите духовку на 100 градусов. Белки нужно взбить в пышную пену. Для этого сначала взбивайте одни белки.
Когда появится пена, добавьте лимонный сок, с ним пена будет более стойкая. В последнюю очередь добавляется сахарная пудра, но не вся сразу, а частями, по одной столовой ложке. Взбивайте до получения устойчивых пиков. Переложите взбитые белки в кондитерский мешок и отсадите на поверхность пирога безе, размером около 2 см.
Если нет мешка, возьмите зип-пакет или обычный полиэтиленовый пакет, сложите в него белки. Отрежьте уголок на 1 см и отсаживайте с этого отверстия. В крайнем случае можно воспользоваться обычной чайной ложкой. Поставьте в разогретую до 100 градусов духовку блинный пирог на 20-25 минут выпекаться.
Когда безе сверху затвердеет, вынимайте его из духовки. Лучше, конечно, такой пирог делать в разъемной форме. Тогда его легко можно извлечь и подать к столу. Разрезайте на порционные кусочки, можете украсить вишней или джемом.
Это просто шикарное блюдо, фрукты получаются сладкими и сочными, а безе гармонично дополняет вкус. Блинный колодец с фруктами и сгущенным молоком Хочу показать, как можно празднично подать блины — сделайте из них колодец. Это красивая подача и эффектная. На детском празднике такая конструкция будет фаворитом, потому что она со сгущенным молоком.
Но вы можете начинить лепешки и шоколадной пастой или джемом. Ингредиенты: блины на кефире — 14 шт. Возьмите блин, намажьте его с одной стороны вареной сгущенкой и заверните в плотную трубочку. Сложите все трубочки рядом и обрежьте края, чтобы длина трубочек осталась около 15-16 см.
Блины всегда будут ажурными, если тесто получается достаточно жидким и насыщенным пузырьками. Чем больше в нем волшебных пузырьков, тем более ажурными будут блины. Если тесто получилось слишком жидким, не спешите всыпать в него муку. Отлейте немного в другую емкость, добавьте муку, перемешайте, а затем соедините с основной массой. Не приступайте к выпеканию, едва приготовив тесто. Дайте ему немного постоять, чтобы, проявила себя клейковина.
Тогда блины не будут рваться. При выпечке пышных блинов возникают трудности при их переворачивании.
Поскольку миксеров и блендеров раньше не было. Тесто замешивали погуще. При густом замесе комочки не образуются. Потом разбавляли кипятком, одновременно заваривая клейковину муки. В основе замеса по рецепту, была простокваша, яйца и мука. Муку иногда смешивали с гречневой, овсяной. Но самые вкусные блинцы, все же, получаются из пшеничной. Теперь я использую для выпечки только кефир.
Раскладка продуктов:.
Обычные блины на кефире
Блины на кефире могут быть тонкими с дырочками или толстыми, пышными, в зависимости от рецепта. Блины на кефире – рецепты с фото от Поварё Самые лучшие рецепты вкусных блинов приготовленных на кефире. Самое время приготовить свои первые блинчики или испробовать новые рецепты на своей кухне. Мы подобрали для вас 4 рецепта вкусных, тонких блинчиков на кефире, которые получаются всегда. Быстрый и простой рецепт. Как приготовить блины на кефире, чтобы они были ажурными Расскажет наш рецепт.
Самые вкусные блины на кефире и дрожжах – рекордная пышность
- Как сделать простые блины на кефире, пошаговая инструкция с фото
- Обычные блины на кефире - пошаговый рецепт с фото (417276 просмотров)
- Самый удачный рецепт заварных блинов на кефире с кипятком. Нежные, ажурные, с дырочками
- По-моему, самый удачный рецепт блинов (блинчиков) на кефире 🍪🍪🍪
7 лучших рецептов блинов на кефире с кипятком в 2024 году
Тесто получается всегда идеальным, так что основная сложность - это процесс жарки. В глубокую мисочку вбейте яйца, венчиком взбейте их немного. Добавьте сахар и щепотку соли. Обязательно используйте в выпечке соль, она придает особую нотку. Всыпьте разрыхлитель или соду.
Подрумяньте, аккуратно переверните. Продолжайте, пока не закончится вся масса.
Если первый блин начал рваться — добавьте еще немного муки. Обязательно берите тесто с поверхности — она больше всего насыщена кислородом, который и даст нужные нам пузырьки. Заварные блины на кефире и кипятке с дырочками Такой способ приготовления применим не только для выпечки на молоке.
Каждый рецепт из нашей кулинарной академии сопровождается полезными рекомендациями по приготовлению и подаче. Зайдя к нам, больше не придется блуждать по Интернету в поисках результатов по запросу «блины на кефире рецепт тонкие». Академия Dr.
Bakers предлагает много вариантов и способов готовки. Блины на кефире Блины на кефире — универсальная легкая выпечка, которую вкусно есть саму по себе и сочетать с другими продуктами. Например, обмакивать в сметану или варенье, фаршировать творогом или грибами, подавать вместо хлеба к малосольной рыбе или икре. В кефирных блинах относительно немного калорий, и при правильной жарке они получают приятную пышную структуру. В этом разделе сайта мы составили подборку популярных и редких рецептов блинов на кефире, рассчитанных на быстрое или неспешное приготовление. В каталоге есть варианты для тех, кто торопится или с удовольствием печет для всей семьи в выходной день.
Общие советы по приготовлению блинов с кефиром Эта выпечка считается простой и доступной для кулинаров-новичков. Чтобы блины получились вкусными, следуйте таким рекомендациям: Перемешивайте ингредиенты для теста не вилкой и не венчиком, а блендером — так проще добиться однородной консистенции и избежать комков. Желательная скорость вращения — средняя.
По необходимости замените кефир кислым молоком, простоквашей, мацони или ряженкой.
Пшеничная мука подойдет как высшего, так и первого сорта. Количество сахара может варьироваться, но по рецепту блины будут с легкой приятной сладостью, что запросто компенсируется сладкими добавками.