Ароматный мир – новости российских торговых сетей для ритейлеров и поставщиков на портале
ТАКЖЕ ПО ТЕМЕ
- Ароматный Мир – Telegram
- Ароматный мир
- У преемника McDonald's в РФ нет планов продавать пиво
- Какое пиво я покупаю в сети Ароматный мир. Большой обзор | Beer & Travel | Дзен
- Ароматный Мир
- ХОРОШЕЕ ПИВО ИЗ МАГАЗИНА АРОМАТНЫЙ МИР (16 видео)
«Лента» решила запустить сеть алкомаркетов «Вингараж» — подала заявку в Роспатент
Для лучшего раскрытия вкуса рекомендуем подавать El Capulco с долькой сочного лайма. Bon Season Bon Season — это праздник отличного урожая спелых ароматных яблок, которые так и хочется попробовать. Всё самое натуральное и свежее — вот секрет настоящего яблочного сидра, который вобрал в себя все тёплые дни лета. Bon Season — когда сидр удался! BUD BUD — это культовый бренд пива, рожденный в Америке в 1876 году и продающийся в более чем 85-ти странах мира на шести континентах. В состав BUD входят только 5 высококачественных ингредиентов: ароматный хмель, ячменный солод, особый вид дрожжей, специальный рис и вода.
Сегодня это больше, чем отличное пиво. Stella Artois Самое популярное в мире бельгийское пиво, которое продается в более чем 80 странах. Это символ европейского стиля и изысканности, напиток для людей с утонченным вкусом. Stella Artois - премиальный классический лагер с характерной горчинкой и освежающим хмелевым послевкусием.
При сканировании маркировки информационная система кассовой техники обращается к «Честному знаку» для получения сведений о товаре. Если код маркировки пытаются пробить повторно или срок годности товара уже истек, система не позволит пробить товар на кассе и продать его. На акционный товар с истекающим сроком годности приклеиваются цветные промо-этикетки с штрихкодом, который необходим для идентификации промо-акции. Мы сталкивались с проблемой, когда сотрудники самостоятельно приклеивали такие промо-этикетки и приобретали товар по сниженной цене.
Ароматный мир сеть Честный знак «Ароматный мир» начал блокировать просроченные и контрафактные продукты на кассах через «Честный знак» В магазине розничной сети «Ароматный мир» состоялась демонстрация механизма контроля продажи товаров, подлежащих обязательной маркировке — добровольный эксперимент по блокировке продаж просроченной и нелегальной продукции проходит сейчас в России. Сеть внедрила такой механизм одной из первых. В мероприятии приняли участие заместитель Министра промышленности и торговли РФ Екатерина Приезжева, а также представители Минсельхоза, Россельхознадзора, Роспотребнадзора и «Честного знака». Механизм блокировки продаж направлен на усиление контроля за кассами, что позволяет исключить возможность продажи просроченной и нелегальной продукции.
Внедрение разрешительного режима на кассах в части контроля сроков годности исключает возможность таких действий», - рассказал Генеральный директор московского региона розничной сети «Ароматный мир» Ирина Кондрашина. Ранее система блокировки продаж уже была апробирована на молочной продукции, теперь ее работу продемонстрировали на новой товарной группе - бутилированной воде. Она позволяет с максимальной эффективностью защитить граждан от потенциально небезопасной продукции», - прокомментировал заместитель генерального директор Центра развития перспективных технологий оператор государственной системы маркировки «Честный знак» Реваз Юсупов. Справочно: С 1 февраля по 1 августа на территории России проходит эксперимент по исключению технической возможности продажи маркируемой продукции табачная и никотиносодержащая продукция, молочная продукция, упакованная вода и пиво , если она находится в незаконном обороте или у них истек срок годности.
Акции на пиво в Ароматном мире
Магазин «Ароматный мир» сегодня радует своих постоянных клиентов, гарантируя, что каждая акция «Ароматный мир» дает реальную выгоду. Кроме того, это вежливое обслуживание, приятная атмосфера, консультации от профессионалов. Приобретайте алкоголь с удовольствием и выгодой, отслеживая выгодные предложения на нашем сервисе. Здесь представлены лучшие вина Италии, Грузии, Испании, и многие другие напитки.
А дальше все сложится, где бы вы ни оказались — на праздничной демонстрации с транспарантом в руках, поднятым над головой, или на вечернем мероприятии с дамами.
Кто как, а я уже начал и продолжаю запасаться на майские! Ну и восполнять потери неизбежные в запасах. Pimenta Preta — первое вино, которое выбрал, из Португалии. Португалия — маленький современный филиал винного рая, в котором и неофиты, и ценители со стажем все еще имеют возможность получить отличную вещь, и не одну, по смехотворной цене для иных мест.
Семейная компания Релваш из Алентежу, южной португальской провинции — из тех, к кому присматриваться уже не надо, все «присмотрено», особенно, если речь идет о продукции лучшего хозяйства компании, Эрдаде Сан Мигел. Арагонеш, Сира, Тринкадейра — трио сортов. Отлично вызревшие, идеально подходящие, для юга Португалии черные сорта. В аромате джем из черных ягод, сладкие пряности, дымок и штрихи степной травы.
Вкус легче ожидаемого - лесные ягоды на пике зрелости, оттенок конфитюра из них, обилие специй. Густое и легкое вино в ощущениях одновременно. Отличная пара к баранине — это я и ищу, к птице, если птицу хорошо замариновать перед приготовлением, не жалея специй.
Любой скотч Balblair даже после очень долгой выдержки имеет свежий фруктовый вкус, а еще у него совершенно нет торфяного привкуса. Бытовало мнение, что неразбавленное вино должны употреблять люди старше 40 лет, дабы смягчить ворчливость и прочие неприятные возрастные изменения характера.
Точно такая же жидкость попалась в марте этого же года в красивой фарфоровой бутылке — это был "Бальзам Рижский Чёрный" купленный по акции в ОКее за 699 рублей. Можно ли отличить подделку подержав её в руке — вряд ли, тест на ножки не актуален, так как плотность выдержанного спирта имитируется сахарным красителем. Мути во всех подделках я не увидел, бутылки сложные для подделки, этикетки с тиснением под кожу, гравировка и т.
ИЩЕТЕ АРЕНДАТОРА?
- Пиво в Ароматном мире
- Поищите скидки на пиво в последних каталогах сети
- Текущие и будущие акции супермаркетов Ароматный мир Санкт-Петербурга на Пиво, пивные напитки
- Купить пиво — лучшие цены на пиво в Москве и СПб | Food&Wine на
- "Ароматный мир" первым запустил блокировку бутилированной воды через сервис "Честный знак"
"Ароматный мир" небезнадежен: Черная пятница 24-26 ноября 2022 года
Ароматный мир – новости российских торговых сетей для ритейлеров и поставщиков на портале самовывоз алкогольной продукции из магазина АРОМАТНЫЙ МИР по выгодной цене в СберМаркете! Мы аккуратно упаковываем Ваш заказ и готовим к самовывозу Скидки и акции Самовывоз день в день. Все новости сети «Ароматный Мир». Здесь вы найдете информацию об акциях, конкурсах, открытии новых магазинов и интересных мероприятиях. Сегодня я расскажу вам, дорогие друзья, об интересном пиве, которое я предпочитаю покупать в сети супермаркетов Ароматный мир.
Гендиректор «Ахмата»: «В нашем регионе на стадионах пива не будет»
Внедрение разрешительного режима на кассах в части контроля сроков годности исключает возможность таких действий", - приводятся в тексте слова гендиректора московского региона розничной сети "Ароматный мир" Ирины Кондрашиной. Заместитель гендиректора ЦРПТ Реваз Юсупов также отметил, что в условиях моратория на проверки требуется разработка новых контрольно-надзорных инструментов и блокировка продаж на кассах - один из них. Система "Честный знак" внедрена в России с 2019 года для противодействия незаконному обороту товаров. Она охватывает молочную продукцию, бутилированную воду, лекарства, табак, обувь, товары легкой промышленности, шубы, шины, духи и фотоаппараты.
С 1 апреля 2023 года началось поэтапное внедрение маркировки пива и слабоалкогольных напитков. Также в настоящее время проводятся эксперименты по маркировке медицинских изделий, безалкогольных напитков и икры.
Если код маркировки пытаются пробить повторно, или срок годности товара уже истек, система не позволит пробить товар на кассе и продать его. На акционный товар с истекающим сроком годности приклеиваются цветные промоэтикетки со штрихкодом, которые необходимы для идентификации промоакции. Мы сталкивались с проблемой, когда сотрудники самостоятельно приклеивали такие промоэтикетки и приобретали товар по сниженной цене. Внедрение разрешительного режима на кассах в части контроля сроков годности исключает возможность таких действий", - приводятся в тексте слова гендиректора московского региона розничной сети "Ароматный мир" Ирины Кондрашиной. Заместитель гендиректора ЦРПТ Реваз Юсупов также отметил, что в условиях моратория на проверки требуется разработка новых контрольно-надзорных инструментов и блокировка продаж на кассах - один из них. Система "Честный знак" внедрена в России с 2019 года для противодействия незаконному обороту товаров.
Сравнил, попробовал, записал свои впечатления, скажем так. В этом крафт. У нас нет жесткой конкуренции, она есть, но не в прямом виде, как у пивных гигантов. Когда мы отправляли пиво первый раз во Францию, мы же вообще первые ребята в Воронеже, кто на экспорт пиво отправлял. Мы с налоговой вместе учились, как что правильно делать, потому что и они не понимали, и у них скепсис был: «А что, во Франции нет хорошего пива? Крафтовый потребитель — это человек, который ищет новое. Ему всегда что-то интересно. Допустим, во Франции товарищу было с удовольствием интересно попробовать наш «Имперский стаут», тем более аутентичное название, приехавшее из России. Попробовал, оценил. Нам интересно попробовать французское пиво здесь. Это такое движение пивных масс, оно присутствует. Мы не пивоварня классики. У нас есть в ассортименте «Лагеря», есть пшеничное пиво, но это очень маленькая доля. Мы не можем себе позволить конкурировать в этом сегменте, потому что большие производители могут позволить себе делать цену гораздо ниже, чем мы, а по напиткам мы в данном случае практически не отличаемся. Базовые сорта — это вода, больше солода, чуть-чуть хмеля. Там нет оттенков, там нет нюансов. Они, конечно, присутствуют, но не в той мере, как в «элевом» пивоварении, где много хмеля. Сейчас больше под настроение, но я всё пробую. К примеру, под каждое условие свой напиток. Я не могу сказать, что у меня есть любимый. Нет, абсолютно. Сегодня будет мясо на пивоварне, значит, я буду пить «Индийский пейл-эль». Вот я поеду на речку, скорее всего, возьму какой-нибудь кислячок, идеально ложится. И не сказать, что я пью пиво только своего производства. Нет, мы всегда проводим слепые дегустации, это очень интересно. Например, по пятницам у нас дегустации с отделом продаж. Мы берем, например, и пробуем «Стауты» с овсянкой. Мы от всех производителей берем, слепая дегустация, заполняем анкеты. Это же интересно, где мы, где они, на каких местах. Это разнообразие. Всё люблю, всё по чуть-чуть. А считали, сколько всего вы рецептов попробовали приготовить? У нас уже 270 тыс. Здесь присутствует всё пиво мира. Мы видим среднюю оценку, видим по каждому сорту. Где-то она хуже, где-то лучше, где-то никому не зашло. По этим оценкам можно принимать решение, продолжать нам варить этот сорт или всё, забыли про него. Если мы сюда посмотрим, то у нас с основания было сделано 385 разных позиций, не стилей, а позиций. Стили жестко регламентированы. В рамках этих стилей мы можем что-то придумывать: с гречкой что-то сделать, с кокосом, с малиной, с клубникой. Вот так у нас получается. А есть такое понятие, как русский рецепт пивоварения? Считается, что немецкое более сухое, чешское — более сладенькое в какой-то мере. Раньше пивовары во многом зависели от воды. Почему считалось хорошим пиво в Чехии, Германии в определенных населенных пунктах? Из-за качества воды. Сейчас вода — это неважный фактор, у всех есть водная подготовка, то есть мы можем сделать любую: жесткую, мягкую, нейтральную воду. Допустим, под один вид пива нужна более жесткая вода, под «Лагеря» — более мягкая. Жесткой привязки нет, и сказать, что в каком-то регионе есть своя особенность, нет, человек может повторить любую рецептуру, было бы сырье под рукой. Просто раньше у каждого региона была своя изюминка. Вы знаете, что есть примерный рецепт блюда, но особенности вашей печки, особенности вашего оборудования, особенности вашего мозга, скорость добавления ингредиентов — всё это влияет на конечный вкус блюда. Условно, вы купите торт «Наполеон», вы знаете, что он должен обладать определенными характеристиками. Он должен быть слоеным, с заварным кремом. Вы это знаете, но в каждом заведении он абсолютно разный. Так и у нас здесь. Вы берете «Индийский пейл-эль», это должно быть горькое пиво, ароматное, но степень ароматности, степень ощущения горечи в каждой пивоварне будет своя, потому что у них свое оборудование, своя возможность подготовки воды. Мы же не по часам всё делаем, не по секундам, где-то хмель раньше добавили, где-то — позже. Вот эти оттенки появляются в любом случае. Раньше это было ярко выражено, какой-нибудь «Лежак чешский» из определенного города приехал, он будет с определенным вкусом. Здесь его не могли сделать, потому что вода жесткая. Водной подготовки не было, и пиво было совсем другим. Хмель, солод, вода — везде одни и те же ингредиенты. Солод выращен в одном месте, солод выращен в другом месте. Хмель урожая этого года, а у человека — урожая прошлого года. Вот эти все оттенки, нюансы дают это разнообразие вкусов. Даже если мы возьмем одинаковое зерно, одинаковую воду и будем с пивоварней на левом берегу Воронежа готовить абсолютно одинаково. Вплоть до того, что в одну и ту же секунду закидывать ингредиенты — вкус всё равно разный будет. Где-то температура, где-то еще что-то, и уже всё по-другому. Как пришла идея создавать такое? Например, только пиво «Наглецы из Воронежа» буквально во всех социальных сетях прогремело. А массовый производитель — это что? Это классическая этикетка в классическом понимании пивоварения. Это был первый шаг, нужно было дистанцироваться, показать, что мы другие, это другой напиток. Следующий момент. Мы достаточно быстрые. Мы, заметив идею, можем реализовать ее буквально через месяц. Крупные компании не могут себе этого позволить. У них комитеты, введение в сеть. У нас есть линейка «Воронежских страшилок», «Герои войны», «Сказочная линейка», «Писатели». Те же «Наглецы из Воронежа», комментатор в свое время сказал эту фразу, потом лавка сувениров подхватила и стала делать футболки, а мы, увидев это на футболках, подумали сделать такое пиво. Те же «Наглецы», если обратим внимание, там нет символики клуба, ничего нет, хотя мы шли к ним на переговоры, тогда только-только поменялся менеджмент в «Факеле», они уже вышли в Премьер-лигу, нам сказали, что сейчас пока не до этого. Так это и прекратилось. Отмечу, с каждой банки тех же «Наглецов» мы перечисляем 3 рубля на развитие спорта. Есть благотворительная организация «Адаптспорт» для детей-инвалидов, туда это тоже отправляем. Болельщики нас поддержали, когда мы сделали это пиво. Всё-таки это пиво местечковое. Когда есть локальная пивоварня, есть локальное пиво, есть локальный футбольный клуб, это классный симбиоз. Может, в ближайшие годы собираетесь построить еще один завод? Пока у нас здесь места хватает. Можно тут еще ставить емкости.
August 25, 2023, 08:28 AM Валентина Попова Популярное пиво больше не будут производить в России Голландский пивной концерн Heineken объявил, что прекращает производить продукцию под брендом Amstel в России на полугода. Это связано с тем, что компания завершила сделку по передаче российских активов компании «Арнест», пишет Life.
В течение шести месяцев в России прекратят производство пива бренда Amstel
На рынке сетевых алкомаркетов в Москве давненько не было новых игроков — среди самых популярных только «Ароматный мир», «Красное&Белое», «Бристоль» и «Винлаб», которые существуют уже давно. Кто-то еще назовет «Отдохни». Новости Сегодня в СМИ. Лента новостей. Картина дня. Качество товара в сети "Ароматный мир" подтверждается всеми необходимыми документами и сертификатами, предоставляемыми по первому требованию покупателя.
В течение шести месяцев в России прекратят производство пива бренда Amstel
Официальная группа Вконтакте винного супермаркета Ароматный мир на Литературном бульваре. Московский Роспотребнадзор выявил ряд нарушений технических регламентов и санитарных норм в сети алкомаркетов «Ароматный мир» и вынес 380 постановлений о штрафах на сумму 7,3 млн рублей, передает РАПСИ. В «Ароматном мире» также оказался представлен коллекционный раритет Hennessy Paradis Imperial. Сегодня я расскажу вам, дорогие друзья, об интересном пиве, которое я предпочитаю покупать в сети супермаркетов Ароматный мир. Новости. Работа в Ароматном мире. Новости Пикабу Помощь Кодекс Пикабу Реклама О компании.
Любитель виски с ножом ограбил «Ароматный мир» в Петербурге
Это настоящее кругосветное путешествие в мире алкогольных продуктов! Всегда будут уместны и полезны и другие сопутствующие товары - еда, вода, напитки, предметы сервировки. Магазин «Ароматный мир» сегодня радует своих постоянных клиентов, гарантируя, что каждая акция «Ароматный мир» дает реальную выгоду. Кроме того, это вежливое обслуживание, приятная атмосфера, консультации от профессионалов.
Напомним, что с 15 марта 2022 года Евросоюз запретил поставлять в Россию вина, в том числе игристые, пиво и крепкие спиртные напитки. Также приостановили свои проекты пивные гиганты Heineken и Carlsberg.
Для ее производства используется уникальная вода, питающая таежные сибирские озера.
В народе эту воду называют «живой» из-за содержания серебра и ее целительных свойств.
Его состояние давно не оценивалось, последние данные датируются 2011 годом — 5,7 млрд рублей. В 2018 году бизнесмен отдал за гражданство Мальты не менее 900 тыс. Сегодня под брендом «ВинЛаб» открыты более 800 магазинов в 11 регионах России.
Выручка ключевой компании за 2020 год, по данным Seldon. Basis , составила 3,4 млрд рублей. По данным самого магазина, у него около 600 точек продаж по всей стране, включая Москву, Санкт-Петербург и Нижний Новгород. Но число ее магазинов гораздо меньше — 109, и расположены они в основном на Дальнем Востоке.
Большинство точек находятся в Приморском крае, остальные — в Хабаровском крае и Еврейской автономной области. Компания была первой в Дальневосточном регионе, которая стала развивать именно формат алкомаркетов. Алкомаркеты сети ориентированы на покупателя со средним достатком, но при этом предлагают ассортимент для покупателей с любым уровнем дохода. В группу компаний «Дилан» входят сама розничная сеть, логистический комплекс и дистрибьюторская компания.
Это снижает затраты на все, что не касается продажи, а значит сеть может устанавливать более низкие цены. Группа в равных долях принадлежит братьям Агиту и Рашиду Шамоянам. Генеральным директором нескольких компаний группы числится Асад Шамои. С 1991 года сеть открыла 69 магазинов в 11 городах Свердловской, Курганской, Челябинской и Тюменской областей.
С 2010 по 2017 годы число магазинов постоянно росло и падало, оставаясь на уровне 34 точек. В последние четыре года сеть растет. В 2018 году екатеринбургский предприниматель Илья Борзенков продал принадлежавшую ему сеть алкомаркетов «Магнум» основателю челябинской компании «МАВТ-винотека» Вячеславу Сафронову. С тех пор в Свердловской области сеть носит название «Магнум-Винотека».
В 2020 году выручка составила 8,2 млрд рублей. Компания поставляет свою продукцию международным, федеральным и локальным сетям супермаркетов.
Миллиарды на спирту. Кому принадлежат нижегородские алкомаркеты и как они завоевали страну
В народе эту воду называют «живой» из-за содержания серебра и ее целительных свойств.
Что это такое? Разошлось по России, и Беларусь забрала 1 тыс.
Это крафтовые заведения. Вот они попробовали новинку, она им интересна. Они опять хотят новинку.
Надо опять что-то новое выдумывать. Нет такого, что мы делаем определенные сорта. Каждый раз что-то новое.
Смысл в том, что берет дистрибьютор на 20 пабов пиво. Крафтовый рынок — это крафтовые пабы. Мы берем Воронеж, сколько у нас таких баров прямо крафтовой тематики?
Берем Екатеринбург — там один, Нижний Новгород — еще один. Это небольшие крафтовые заведения, на которые нашего объема хватает. Мы не можем пока позволить себе делать сервис.
Большие рестораны, они к чему привыкли? Они привыкли к вопросам сервиса, то есть им должны привезти оборудование, настроить его, обслужить, промыть раз в неделю хотя бы. Они привыкли к пиву, которое фильтрованное и пастеризованное, которое может стоять рядом с печкой, условно, и с ним ничего не будет.
Если мы наше пиво поставим рядом с печкой, то через два дня оно начнет дико пенить, потому что оно непастеризованное и нефильтрованное. Может начаться вторичное брожение, когда дрожжи начинают «докушивать» всё, что там осталось, и выделять углекислоту. Крафт требует более деликатного отношения, должны быть холодильные камеры и так далее.
Что вы об этом думаете, плюс это для вас или минус? Конкуренция в большинстве случаев расставляет всё по своим местам. Тут нужно смотреть, закона как такового нет, почитать нет возможности, что они там задумали...
Если они поставят минимальную цену в 200 рублей, то это к чему приведет? Люди просто начнут переходить на тяжелый алкоголь. Смысл покупать пиво пропадет.
В большинстве стран мира стараются уменьшать алкогольную составляющую, переводить на слабоалкогольные напитки людей. У нас, такое ощущение, всё наоборот, мы двигаемся не в ту сторону: увеличиваются акцизы, минимальная цена и так далее. Второй момент.
Нас не совсем касается, но пример. Я оптимизировал производство, наладил автоматизацию, я сделал так, что мое пиво стоит, условно, 25 рублей за литр. Я смог этого добиться в силу вложения денег.
Меня берут и уравнивают с ребятами, которые по 60 рублей продают пиво за литр. Я могу сделать дешевле свое пиво, это же конкуренция, я же добился этого, я становлюсь более выгодным и для потребителя, и для магазинов, куда я продаю, но меня с кем-то уравнивают. В чем фишка?
Не очень понятно. Лишают этого фактора. То, что касается этой цены, именно нас не сильно коснется, потому что у нас себестоимость пива начинается от 80 рублей за литр, соответственно, мы торгуем в дорогом сегменте.
Это два фактора. С одной стороны, это недобросовестная конкуренция, отход к более тяжелому алкоголю. С другой стороны, нас это, по сути, не касается.
Нововведения, которые вводит наше государство... У меня иногда складывается впечатление, что они забывают, что они до этого что-то уже ввели смеется — прим. Как пример, сейчас у нас вводят реестр пивоваров, до 100 тыс.
У нас стоит целая куча коробок с оборудованием. Сначала у нас будут стоять счетчики от Росалкогольрегулирования РАР , они будут считать объем, который прошел. После этого у нас будет стоять маркировка «Честный знак», где Data Matrix двумерный матричный штрихкод — прим.
На мой взгляд, это две взаимоисключаемые истории, они могли бы между собой договориться и что-то убрать. Тем не менее эта система стоит 2 млн рублей, другая система — 1,5 млн рублей. Мы эти 3,5 млн рублей могли бы потратить на модернизацию производства, на расширение, увеличение рабочих мест, а потратили на какие-то счетчики.
Кроме того, у нас теперь должен быть человек, занимающийся счетчиками РАР, человек, который должен также следить за счетчиками системы «Честный знак». Что там ошибка, что там ошибка — это может быть чревато. Я до сих пор не могу понять.
К примеру, счетчик РАР считает просто прошедшее количество. Допустим, на «Честном знаке» не прошла валидация, QR-код не отпечатался. Нам эту бутылку нужно убрать в утиль.
Как это всё «поженить» между собой? Я понимаю, процедура есть, но за этим всем надо следить. Условно, нам придется взять двух человек.
На наш объем производства минимум 5 рублей на единицу продукции прилепим, потому что у нас не такой большой объем. Вы можете посчитать. Условно, мы производим 50 тонн продукции в месяц, продаем.
Мы взяли двух человек, зарплата — 60 тыс. Вот вам 1,5 рубля просто в форме зарплаты прилипло на литр. Мы же тоже не альтруисты.
Если вы посмотрите, иногда акции в больших супермаркетах проходят, когда банка пива торгуется по 25 рублей, при этом акциз только 12,5 рублей. Что они там зарабатывают? Рубль-два с банки остается.
При этом они продают миллион этих банок, этим и берут. На самом деле уже сейчас на рынке достаточно инструментов для отслеживания нелегального алкоголя. Всегда идут к нам.
Они его не увидят. Как торговал какой-нибудь Ашот в шаурмичной паленой водкой, так он и торгует, потому что в реестрах Росалкоголя его нет. К кому они идут?
Они идут к ребятам, которые легальны, у которых есть документы. Вот в чем парадокс. Когда мы даже сейчас выпускаем пиво, мы его регистрируем, выпуск алкоголя появляется на остатках в ЕГАИС.
Мы произвели 1 тыс. Придя на точку с ноутбуком, проверяющие смотрят, что по системе у него должно быть такое-то количество пива, а фактически у него больше вышло. Тогда возникают вопросы к продавцу.
Если проверять изначально торговую точку, уже эти инструменты избыточны, уже они есть, а мы начинаем «Честный знак», какие-то счетчики... Не знаю, для чего это всё сделано. Бывает, мы наварим «Имперцев».
Они у нас стоят по 8 месяцев в танках, четверть завода забита ими. Номинально у нас сейчас получается емкостного оборудования на 150 тонн. Производить мы можем от 30 до 60 тонн, до 70 тонн иногда в месяц выпускаем продукции.
Это, кстати, опять один из камней преткновения. Росалкогольрегулирование считает по нормативам, что мы на 150 тоннах емкостного можем производить, за две недели пиво выпускать, но специфику никто не учитывает, что у нас есть сорта такие, мы их от месяца варим, а они считают по минимальной истории: две недели — и пиво готово. Приравнивают нас к каким-то мегакрутым производителям пива.
Вот они приняли, все повозмущались.
За прошедший 2020 год в магазинах появились продукты питания с акцентом на товары первой необходимости. Новые форматы магазинов с расширенными линиями продуктов питания позволили сети занять твердое место на рынке, полностью соответствуя стандартам магазинов «у дома».
Категория «Вино», описывающая все вина, представленные в каталоге интернет-магазина Winestyle, по состоянию на начало января 2023 года содержит около 51 тысячи товаров. В ноябре 2021 года — один из последних доступных снэпшотов страницы в сервисе Wayback Machine — она содержала около 55 тысяч товаров. Категория «Вино по цене от 500 до 1000 рублей за бутылку», напротив, продемонстрировала рост. В ноябре 2021 года она содержала 18,6 тысяч товаров, в то время как в январе 2023 года — около 20 тысяч товаров.
Незначительное увеличение ассортимента также наблюдается в категории «Вина по цене до 500 рублей за бутылку». Увеличение вин в категориях «Напитки из Грузии» от 1,8 тысяч до 2,2 тысяч марок , «Напитки из ЮАР» от 2,4 тысяч до 2,8 тысяч марок , «Напитки из Чили» от 5,0 тысяч до 5,5 тысяч марок. Однако наиболее заметное увеличение — в сегменте «Российские вина». В ноябре 2021 года в интернет-магазине WineStyle было представлено около 2 тысяч марок, произведённых в Краснодарском крае и других регионах, а в январе 2023 года — около 2,8 тысяч марок. При этом некоторые категории, напротив, продемонстрировали увеличение ассортимента. В том числе — шампанское, включая оригинальные французские вина из региона Шампань. Однако цены увеличились значительно: например, игристое вино Moёt et Chandon Nectar Imperial Semi-Sweet подарочная упаковка в ноябре 2021 года стоило 4,5 тысячи рублей, а в январе 2023 года — уже 9 тысяч рублей, рост стоимости увеличился значительно.
Аналогичная ситуация с увеличением цены на товары наблюдается и в других категориях элитных алкогольных напитков. В отличие от Simple Wine, интернет-магазин Winestyle сохранил в продаже ординарные релизы виски The Macallan — аналогично, с увеличением стоимости: например, шотландский виски The Macallan Double Cask 18 Years Old, который в сентябре 2021 года стоил 15,9 тысяч рублей, в январе 2023 года оценивается в этом магазине в 44,5 тысяч рублей. При этом каталог Winestyle иногда включает товары, которых фактически нет в наличии интернет-магазина. Поэтому реальное уменьшение количества представленных марок элитных и ординарных алкогольных напитков может быть гораздо более значительным, чем это собрано по результатам настоящего исследования рынка. Смена позиционирования на более бюджетные выражения наблюдается также в публичной коммуникации «Ароматного мира». Например, в статье с рекомендациями шампанского и игристых вин к новогоднему столу, вышедшей в декабре 2022 года, предлагаются бренды Moёt et Chandon или Veuve Clicqout с формулировкой «если бюджет позволяет».