Сегодня идеология отказа от молочных продуктов по самым разным причинам достаточно популярна. Врач рекомендовала мне отказаться от молочных продуктов в связи с коликами у ребенка. «На месяц я отказалась от молочной продукции, включая кефир, сметану и творог. Отказываясь от молочной продукции Вам (и мне) придется реально ОПРАВДЫВАТЬСЯ перед кучей окружающих Вас людей.
Диетолог Марина Аплетаева рассказала об опасности отказа от молочных продуктов
Стоит ли поддаться волне «молочной критики» и полностью отказаться от молочных продуктов? В ее объяснении, почему она отказалась от молочных продуктов, меня главным образом заинтересовали два пункта: задерживают воду -вызывают целлюлит. Поскольку я нахожусь в вечном поиске подходящей для себя диеты и результатов для точеной фигуры, а также способа избавиться от прыщей я отказалась от молочных продуктов в апреле 2020 года. Если вы решили полностью отказаться от молочных продуктов, вам нужно заменить их добавками с пробиотиками. Я поняла, что могу жить лучше без молочных продуктов, и ввела отказ от молочных продуктов в свой распорядок дня.
5 месяцев назад убрала молоко из рациона, стала выглядеть и чувствовать себя гораздо лучше
Начну с того, что молоко — чужеродный для человека продукт. В нем содержатся животные антитела, гормоны и белки, предназначенные для вскармливания детеныша коровы, но не человека. И, по эволюционным меркам, люди стали кормить коровьим молоком своих детей совсем недавно. В этом отчасти кроется причина непереносимости некоторыми людьми коровьего молока. Этот продукт состоит из нескольких аллергенов. Во-первых, казеина, во-вторых, молочного сахара — лактозы. Народности, издавна употребляющие молоко например, скандинавские племена , адаптировались к лактозе, в их организмах вырабатывается достаточно лактазы — фермента, который может расщеплять молочный сахар. А в тех странах, где молоко в приготовлении используют редко, больше людей с низком уровнем лактазы. У них употребление молока может вызвать акне, а еще дерматит, целлюлит, отеки и лишний вес.
Непереносимость молока также чревата вздутием, метеоризмами и проблемами со стулом. Яркий пример тому — жители Китая. Существует даже поговорка: «Хочешь отравить китайца — напои его молоком». Самый простой и дешевый способ проверить организм на непереносимость молока — исключить молочные продукты на пару недель. Прислушайтесь к организму, обратите внимание на то, изменились ли состояние вашей кожи, волос и внутренние ощущения.
Однако, чтобы проверить это, для начала вам следует полностью избавить свой рацион от молочной продукции, а затем постепенно включать продукты, по очереди. У вас зудит и чешется кожа В большинстве случаев кожный зуд вскоре после принятия молока связан с аллергией на этот продукт, а не с непереносимостью лактозы.
Несмотря на то, что чаще всего от аллергии на молоко страдают дети, взрослых тоже нельзя списывать со счетов. Аллергия на молоко появляется тогда, когда наша иммунная система начинает отрицательно реагировать на любой молочный продукт, воспринимая его как опасное и чужеродное вещество. Когда такое вещество поступает в нашу пищеварительную систему, самой распространенной реакцией организма является кожный зуд. Несколько членов вашей семьи умерли от рака Уже давно доказана связь между употреблением молочных продуктов и опасностью развития онкологических заболеваний. Если женщина часто пьет молоко, то у нее существенно повышается риск развития рака молочной железы. В молоке присутствует гормон под названием IGF-1, который связан с развитием некоторых других видов рака, в том числе рака легких, рака простаты и рака толстой кишки. Не так давно британский журнал по онкологическим проблемам British Journal of Cancer рассказал об интересном исследовании, в котором участвовали 23000 гражданина Швеции.
Все участники обладали непереносимостью лактозы, а их сокращение до минимума употребление молочных продуктов и молока показало, что они существенно сократили риск развития у себя рака легких, молочной железы и яичников. Ученые из Гарварда в 2006 году опубликовали итоги мета-исследования с участием больше 100 000 женщин 26-46 лет. Эксперты выяснили, что женщины, употребляющие в пищу мясо и молочные продукты, существенно повышали свои риски развития рака молочной железы.
Диетолог отметила, что все эти компоненты получить из растительной еды достаточно сложно. Отказ от продуктов животного происхождения может привести к дефициту питательных веществ, сообщила «Политика сегодня». Реклама «В употреблении молочных продуктов важна регулярность: их нужно есть ежедневно примерно по две-три порции в день, для того, чтобы организм получал все необходимые полезные вещества в полном объеме», — добавила эксперт. Например, дефицит кальция негативно влияет на здоровье детей.
Я писала, у меня тяжелейшая ситуация с мамой. Похудела на 20 кг с июля, так как перестала усваиваться пища чем не мечта местных дам. Помимо других проблем, лечимся у ведущих гастроэнтерологов, консультировались у наверно одного из лучших гепатологов страны. Вот так- то. Аналогий с вами никаких, пример просто о том, что ломать куда проще чем назад отстраивать, и что верить в избитые клише, которые правда что часто дань моде-не стоит.
Полный отказ от молочных продуктов принесёт больше вреда, чем пользы
Почему отказываются от молочных продуктов? Как и многие другие подобные нововведения, мода на отказ от молока пришла в Россию с запада — из США и Европы. Вообще, тяга отказу от молочной продукции в западных странах начала прослеживаться гораздо раньше. Уже в 1970-х против молока начали активно выступать сторонники обезжиренной диеты, а в ответ на их запросы производители выпускать обезжиренное молоко, творог и даже сыр. А еще на смену питьевому животному молоку пришли различные вегетарианские и веганские продукты на растительной основе, в частности овсяное, рисовое, соевое, миндальное и кокосовое молочко. Популярны эти напитки и сейчас, однако основная причина, почему многие отказываются от молочных продуктов, изменилась. В основном, в пользу такого решения приводится 2 довода. Природа Дело в том, что все млекопитающие в естественной среде обитания, в дикой природе, употребляют молоко исключительно в раннем детстве и по мере роста переходят на другие виды пищи.
Согласно исследованиям Дартмутской медицинской школы, молоко содержит тестостероноподобные гормоны, которые стимулируют жировые железы в коже и способствуют появлению прыщей. Однако с этим эффектом сталкиваются далеко не все, это индивидуальная реакция организма. Кроме того, как правило, сыр не вызывает проблем с кожей даже у людей, чувствительных к молочным продуктам. Есть только один способ проверить, влияет ли молоко на твою кожу — на время отказаться от него. Исключи молочные продукты из рациона на месяц и посмотри, как это отразится на твоем лице. Тебе понадобится новый источник пробиотиков Молочные продукты критикуют за содержание лактозы, которую с возрастом все сложнее перерабатывать нашему организму, и гормонов. Но есть в нем и однозначно полезные для нас бактерии — пробиотики. Они улучшают работу кишечника, укрепляют иммунитет, балансируют гормональный фон. Хорошая новость в том, что пробиотики есть не только в молочных продуктах, но и, к примеру, в квашеной капусте, маринованных огурцах, комбуче. Ты можешь поправиться Отказ от молочных продуктов пропагандируют как хороший способ сбросить вес, но не факт, что подобная диета не даст обратного эффекта.
Бывает, что на всех находит, покупаем творог, сметану, на один раз. К пельменям сметану берем, но они редко в нашем меню. У мужа непереносимость, газы потом, но когда хочет всеравно ест. Так, что автор не обманывайте сами себя, хотите ешьте, хотите нет. Сил больше, голова чище.
Я не выходила из дома без таблеток и выпивала штук 5 за день. Мой организм говорил мне не есть молочные продукты, а я мучила его при первой же возможности. И, естественно, мне приходилось за это отвечать. У меня постоянно бывали вздутия живота. Казалось бы должно быть естественным перестать есть то, что заставляет чувствовать себя плохо. Наверное, я не до конца осознавала как плохо себя чувствую. До того, как начала чувствовать себя замечательно. Что за изумительный аромат? Синусотомия хирургическая операция по вскрытию придаточных пазух носа. Такова была рекомендация после многих лет хронических болезненных синуситов, различных видов аллергии, двух срезов компьютерной томографии, ежедневного использования спреев для носа и антигистаминных препаратов, двухразового промывания носа, месяцев на сильных антибиотиках, и самое больное, после вынужденного переезда моих двух кошечек к новым хозяевам. ЛОР-врач говорил, что мой случай является самым тяжелым в его врачебной жизни. Прошло 2 месяца как я не ем молочные продукты, на дворе полным ходом идет осень. Я по сути сейчас должна страдать от аллергии, но этого не происходит! Мой доктор не может поверить в то, что я больше не нуждаюсь в лекарствах. Я даже собирала яблоки, нюхала и чувствовала их запах. Я не могла сдержать слез от такого счастья. Подумать только, я была готова лечь под скальпель, а всего-то нужно было распрощаться с любимым сыром! Ты купила новый крем?
«Все думают, что сыроеды злые»: истории людей, отказавшихся от мяса, молока и яиц
Если вы вынуждены отказаться от молока, переходите на молочные альтернативы, которые дополнительно обогащены кальцием. Поскольку я нахожусь в вечном поиске подходящей для себя диеты и результатов для точеной фигуры, а также способа избавиться от прыщей я отказалась от молочных продуктов в апреле 2020 года. О вреде и пользе молочных продуктов сказано немало, и все же, этот вопрос до сих пор остается одним из важнейших в медицине и нутрициологии. Мне порекомендовал врач отказаться от молочных продуктов и глютена, но прям острой необходимости в этом нет. Резюмируя вышесказанное, можно предположить, что основная причина, из-за которой отказ от молочных продуктов сейчас настолько распространен – банальное следование моде.
Полный отказ от молочных продуктов принесёт больше вреда, чем пользы
Анастасия Семенова, модель: Я отказалась от молочной продукции год назад. Михаил Свито: Как вы себя чувствуете, прекрасно? Анастасия Семенова: Я свеженькая в этом плане, новичок. Я себя чувствую прекрасно. Ушла тяжесть после приема пищи, почистилась кожа, ушли какие-то отеки, стало больше энергии в целом. Михаил Свито: Кстати, вы знаете, Анастасия, у меня есть знакомый, он тоже занимается спортом. Он в определенный период отказался от молочки.
Явное переедание молочки. Молочка это антидепрессант. Переедаешь — задай себе вопрос и разберись: почему передаю молочку? В чем причина переедания?
Эти продукты способствуют набору веса, так как содержат много сахара и не могут обеспечить сытость на три часа, как должно быть после сбалансированного, действительно здорового первого приема пищи, объяснила диетолог. Псевдополезным завтракам Гридина назвала и каши. Даже если заменить сахар на мед, добавить сухофрукты или орехи, насыщение будет все равно очень кратковременным, а скачок сахара в крови — существенным, отметила она. Кроме того, многим кашу, тем более молочную, нельзя в принципе из-за непереносимости глютена и лактозы, добавила диетолог. Йогурты и кисломолочные продукты лучше также не употреблять на голодный желудок. Лучше отложить их на обед или ужин.
Интервью с экспертом приводит сайт «Ридус». По ее словам, молочные продукты являются хорошим источником полноценного животного белка, витамина D, пробиотиков и кальция. Диетолог отметила, что все эти компоненты получить из растительной еды достаточно сложно. Отказ от продуктов животного происхождения может привести к дефициту питательных веществ, сообщила «Политика сегодня».
7 сигналов организма, что вам стоит отказаться от молока
это продукт,которым вскармливается младенец,детёослые же особи в животном мире кроме человека не из этого и складывается тенденция отказа от употребления молока и и молочных продуктов. После родов я никак не могла скинуть 2 лишних килограмма уже 2 года, и отказ от молочной продукции позволило мне похудеть без других изменений в моей жизни. В ее объяснении, почему она отказалась от молочных продуктов, меня главным образом заинтересовали два пункта: задерживают воду -вызывают целлюлит. Люблю сметану, сыр, масло, хотя аллергия на молочку, но отказаться не могу. При отказе от молочных продуктов часто возникает дефицит питательных веществ, а также проблемы с кровообращением и плотностью костей.
Кто-нибудь отказывался от молочки?
Можно по переносимости употреблять в пищу кисломолочные продукты. Кроме того, в период обострения воспалительных заболеваний кишечника целиакия, болезнь Крона и язвенный колит и при острой кишечной инфекции специалисты рекомендуют отказаться от цельного молока, молочно-крупяных изделий, блинов и выпечки на молоке. Сколько молока в день не вредно? По расчетам института питания РАМН, организм взрослого человека должен ежедневно получать 1200 мг кальция. Его основные источники — молоко и молочные продукты. Мы помним, что во всем важна мера. Лучший напиток для человека — это вода.
В более старшем возрасте норма потребления молочных продуктов для детей такая же, как и для взрослых. Что будет, если каждый день выпивать по литру молока? При хорошей переносимости взрослому человеку можно употреблять 300—400 мл цельного молока в день. Если стало хуже переноситься, можно употреблять продукты с низким содержание лактозы низколактозные или безлактозные , кипятить или добавлять в напитки. А вот чрезмерное употребление молока может вызвать вздутие живота, тошноту и расстройство стула. Поэтому литр в день — это, конечно, многовато, повторюсь оптимальное количество 2—3 порции в сутки, — напоминает Ирина Бородина.
Можно ли пить молоко на ночь? Можно ли похудеть, если не есть молочные продукты?
А вот яичницу из-за гонений на холестерин несправедливых, между прочим, гонений - об этом буду писать отдельно на завтрак как-то уже и не принято есть... А уж стоять и нарезать овощи-фрукты с утра - это совсем роскошь для многих.
Времени катастрофически не хватает! Тем более утром... А ведь есть действительно дети, которым просто противопоказана молочная продукция!!! Ведь там подают то, что считается "полезным".
Вы бы видели вечное удивление моей дневной няни в домашних яслях на 4 ребенка, когда я ей каждый раз напоминаю не чаще раза в месяц о том, что моему сыну ВСЁ ЕЩЁ не надо давать сыр и молоко... Хотя у нее у самой сыновья аллергики, и она сама мне говорила, что знает о том, что молоко нежелательно в этих случаях... Ведь они будут Вас спрашивать: а почему ты не ешь то-то и то-то... И придется честно ответить.
Лучше сразу. И уж ладно! Лучше соврите! Скажите, что у Вас непереносимость молока.
Тогда все отстанут. Если же Вы им честно расскажете, что Вы сомневаетесь в пользе молочной продукции и стараетесь ее избегать... ТО о горе Вам горе! При этом не пытайтесь людей переубедить.
Хотя, чем черт не шутит! Только отправив их к нужным источникам сслыкам на научные исследования, статьи в журналах - или здесь ;- , и т. Вам удастся зародить в них сомнения... Отказ от молочной продукции имеет очень важный плюс!
Как мы сегодня утром съели на завтрак и болгарсике перцы, и яблоки... И это еще только начало! Я тут вплотную занялась поисками идей для завтрака без молочной продукции, и считаю, что я уже достаточно продвинулась в этом вопросе:- Делюсь опытом! Яичница с ветчиной, помидорами и луком зеленым или белым и ломтиком цельнозернового черного хлеба.
Омлет без молока! Перец и сельдерей порезать, пожарить на оливковом масле вместе с фасолью. Залить взбитыми вилкой яйцами.
И это далеко не единственный положительный эффект. Например, считается, что: Молочные и, в особенности, кисломолочные продукты повышают иммунитет. Нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Улучшают сон — именно поэтому детям так часто дают молоко перед сном. Снижают риск заболевания сахарным диабетом. За счет большого содержания белка помогают наращивать мышечную массу.
Это далеко не полный список положительных качеств, но, определенно, самые основные из них. На этом моменте может возникнуть логичный вопрос: почему нельзя пить молочную продукцию, если она несет столько пользы?
Даже врач удивилась эффекту. Но об этом позже.
Давайте перейдем к теории. Долгое время я подыскивала источник, на который можно было бы опереться, чтобы рассказать вам. Мне в свое время объяснили вред молочных продуктов на словах, было очень убедительно, но записи у меня не осталось. Поэтому сейчас пришлось перерыть интернет и пересмотреть несколько фильмов.
Больше всего мне понравилась лекция доктора Вальтера Вайса Walter Veith. Очень рекомендую посмотреть. Для тех же, кому смотреть сейчас некогда, приведу основные тезисы. Специально прослушивала небольшими частями и конспектировала главное.
Привожу с небольшими своими комментариями. Человек — единственное из живых существ на Земле, которое продолжает потреблять молоко в течение всей жизни. Все остальные его пьют только в детстве. В частности, вредным распространенным заблуждением является применение молока в питании кошек.
Ветеринары не рекомендуют этого делать, чтобы не навредить здоровью домашних любимцев. Любому живому существу в детстве подходит молоко его матери, а молоко других видов — не подходит. То есть котенку подходит молоко кошки, крысенку — молоко крысы, теленку — молоко коровы, ребенку — женское молоко. Людям не подходит молоко коровы, козы и других животных.
В молоке много кальция и почему-то все думают, что нужно пить молоко, чтобы получить кальций. Это ошибка. Молоко наоборот ведет к возникновению остеопороза. Ошеломляющий факт, правда?
Механизм примерно такой. Когда в питании присутствует слишком много протеина животного происхождения а в молоке его в избытке , это ведет к повышению кислотности. Для нейтрализации повышенной кислотности организм использует кальций, а берет его из собственных костей. Тут добавлю от себя: на самом деле кальций можно и нужно получать из пищи растительного происхождения.
В больших количествах он содержится, например, в зелени. Вас ведь не удивляет, что корова, питающаяся исключительно травой, растет большой, крепкой и даже умудряется давать молоко? Основная проблема при употреблении коровьего молока человеком — трудность переваривания молочного белка — казеина. Структура казеина разная у разных видов животных.
На месяц отказалась от молочки: 5 изменений которые меня удивили
Исключите молоко из рациона и проследите за изменениями. Только помните, что не стоит отказываться от всей группы молочных продуктов», — предупреждает диетолог. Если вы вынуждены отказаться от молока, переходите на молочные альтернативы, которые дополнительно обогащены кальцием. Ищите в продаже безлактозное молоко и сыры. Налегайте на богатые кальцием продукты: бобовые, финики, брокколи, тофу, соевое молоко, шпинат, обогащенные кальцием хлопья, миндаль и кунжут. Как уже отмечалось, чаще всего люди вынуждены отказываться от цельного молока.
PP важен для образования ферментов, обмена липидов и углеводов в живых клетках. Кисломолочные продукты — хороший источник кальция. Этот микроэлемент важен для здоровья костной ткани, профилактики остеопороза и сохранения костной массы. В каких случаях стоит отказаться от молочных продуктов Несмотря на пользу молока, действительно полезным оно бывает далеко не для всех.
В случае некоторых сбоев в организме последний утрачивает возможность полноценно усваивать молочные продукты, а в некоторых случаях даже выдаёт аллергию или непереносимость. Какие исследования показывают непереносимость молока Сегодня можно генетически определить риск развития непереносимости лактозы. Этот анализ достаточно сделать один раз в жизни, ведь наши гены всегда останутся с нами. Наша задача — адаптировать образ жизни под полученную информацию. Существуют и методы определения иммунного ответа в виде иммуноглобулинов к белками коровьего молока. При наличии симптомов нарушения пищеварения после употребления молочных продуктов, проведение такого исследования показано для изучения состава микробных маркеров. Доктор посмотрит, что происходит с составом бактерий в принципе и с лактобактериями в частности. Лабораторное исследование, в основе которого — определение количества иммуноглобулинов или антител, может быть не показательным.
Если вы относитесь к одним из них, то отказавшись от молочных продуктов, можете заметить, что у вас улучшилось пищеварение и уменьшилось вздутие. Но может произойти и в точности наоборот, то есть отказ от молочных продуктов приведет к вздутию, так как организм пытается приспособиться к изменениям в питании.
Здоровое пищеварение может пострадать Хотя ваше пищеварение может улучшиться, это не гарантирует вам здоровье кишечника при отказе от молочных продуктов. Пищеварительный тракт содержит много различных типов бактерий, как хороших, так и плохих. Кисломолочные продукты, например, кефир и йогурт богаты полезными бактериями и пробиотиками, которые поддерживают здоровое пищеварение. Если вы решили полностью отказаться от молочных продуктов, вам нужно заменить их добавками с пробиотиками. Вам может не хватать важных питательных веществ Как и белки, жиры и углеводы молочные продукты являются частью здорового питания. Они богаты важными питательными веществами, такими как кальций и витамин D, витамин А, витамин Е, белки, фолиевая кислота, В1, В2, В6 и В12. Если вы решите исключить эту пищевую группу из своего питания, вам нужно позаботиться о том, чтобы в вашем рационе была жирная рыба, например сардины - хороший источник кальция, или продукты, обогащенные витамином D, кальцием и другими витаминами. Вы можете чаще болеть Когда вы перестанете есть молочные продукты, вы обнаружите, что ваша иммунная система стала слабее. Это связано с нехваткой важного витамина В12, который содержится в молочных продуктах и помогает регулировать иммунную систему и бороться с бактериями. При недостатке витамина В12 вы можете чувствовать слабость и быстрее подхватывать нежелательные болезни.
Чтобы этого избежать, ешьте больше продуктов, содержащих В12, таких как рыба, мясо и яйца. Состояние кожи может улучшиться Коровье молоко часто содержит гормоны, которые могут реагировать на гормоны в вашем организме и увеличить выработку кожного сала в коже, закупоривающего поры.
В случае некоторых сбоев в организме последний утрачивает возможность полноценно усваивать молочные продукты, а в некоторых случаях даже выдаёт аллергию или непереносимость. Какие исследования показывают непереносимость молока Сегодня можно генетически определить риск развития непереносимости лактозы.
Этот анализ достаточно сделать один раз в жизни, ведь наши гены всегда останутся с нами. Наша задача — адаптировать образ жизни под полученную информацию. Существуют и методы определения иммунного ответа в виде иммуноглобулинов к белками коровьего молока. При наличии симптомов нарушения пищеварения после употребления молочных продуктов, проведение такого исследования показано для изучения состава микробных маркеров.
Доктор посмотрит, что происходит с составом бактерий в принципе и с лактобактериями в частности. Лабораторное исследование, в основе которого — определение количества иммуноглобулинов или антител, может быть не показательным. Результат может быть актуальным только в определенный период: например, если на протяжении нескольких недель или месяца человек употреблял много молочных продуктов. В этом случае количество иммуноглобулинов в кровотоке может быть повышенным, а через пару месяцев после исключения этих продуктов из рациона оно снизится.
В случае возможной непереносимости важно ориентироваться на наличие дискомфорта после употребления молочных продуктов: вздутие живота, боли, неоформленный стул. Все это может привести к нарушению всасывания питательных веществ в кишечнике.
Система питания: нужно ли отказываться от молока и чем восполнить кальций
Отказаться от молочных продуктов стоит и при признаках пищевой аллергии. Полный необоснованный отказ от этих продуктов может нанести организму больший вред, чем любое из «побочных действий» молочной продукции. я хочу отказаться от молочных продуктов, но пока что не могу, и чем заменить не знаю. причина: хочу стать веганом, не нравится, что животных мучают и убивают ради жратвы кому-то, да и полезного там мало. Вокруг постоянно пропагандируется отказ от молочных продуктов, их вреде и ненатуральности. Если вы вынуждены отказаться от молока, переходите на молочные альтернативы, которые дополнительно обогащены кальцием. Поэтому велика вероятность того, что после отказа от молочных продуктов ваш вес будет зависеть только от вас.