Предприниматель из Екатеринбурга Иван Зайченко, основатель франшизы «Жизньмарт» и нескольких других крупных food-проектов, в большом интервью «Реальному времени» объясняет, как конкурирует с федеральными сетями, почему «взлетает» его проект и как за 10. Основатель магазина Иван Зайченко жил в одном из промышленных районов Екатеринбурга. Зайченко Иван Павлович ИНН 665911089769, предприниматель, бизнесмен. Владелец торговой сети «Жизнь Март» и ресторана «Сушкофф и Дель Песто» Иван Зайченко покинул свой пост депутата Законодательного собрания Свердловской области. Круглосуточные новости Екатеринбурга Екатеринбург, зайченко иван.
Иван Зайченко разочаровался в свердловском Заксобрании
Речь идет, как он подчеркнул, о токсичных людях. Бизнесмен полагает, что от них следует избавляться как можно быстрее, ведь их не представляется возможным исправить. Зайченко поведал, что сам сталкивался с такими сотрудниками, причем с двумя видами токсичных работников. Так, первым типом токсичности, по его словам, является неадекватный начальник-тиран.
Два года назад бизнесмен отказался от проекта японской кухни «Сейкатцу» из-за поднявшихся цен на рыбу. Ресторатор Иван Зайченко намекнул на открытие нового заведения в своем telegram-канале. Он выложил снимок входа в ресторан с подписью «Потихоньку, помаленьку». Больше подробностей бизнесмен не раскрыл, сославшись на то, что сейчас не может этого сделать. По информации 66.
Также бизнесмен заявил, что он полностью уходит из политики. Узнать подробнее Материалы по теме.
О решении уйти из политики он заявил 15 апреля, передает " Уралинформбюро ". А для меня это очень важно", — объяснил решение Зайченко в своем telegram-канале.
Дополнительно он попросил у избирателей прощения за отказ от мандата, а также подчеркнул, что теперь полностью вне политики.
Председателем Верховного суда РФ стала Ирина Подносова
- Успешный бизнесмен объяснил, почему люди выгорают - 1 февраля 2023 - НГС.ру
- Предприниматель из Екатеринбурга рассказал, от каких людей нужно избавляться в срочном порядке
- Кто есть кто в заксобрании: самый неоднозначный депутат свердловского парламента
- Правила комментирования
- Telegram: Contact @e1_news
- Заорать и заплакать
На тротуарах Екатеринбурга появились специальные дорожки для самокатов
65 место в "Большой сотне Екатеринбурга". Ресторатор из Екатеринбурга Иван Зайченко встретил резкую реакцию властей в ответ на инициативу раздавать бесплатно просроченные продукты, хотя подобная практика существует во всем мире. Бизнесмен Иван Зайченко, представляющий в свердловском Законодательном собрании партию "Новые люди", отказался от мандата. Напомним, что Иван Зайченко стал депутатом ЗССО в сентябре 2021 года как лидер областного списка партии «Новые люди». Предприниматель из Екатеринбурга Иван Зайченко, основатель франшизы «Жизньмарт» и нескольких других крупных food-проектов, в большом интервью «Реальному времени» объясняет, как конкурирует с федеральными сетями, почему «взлетает». Основатель сети Иван Зайченко проводит экскурсию по магазину большого формата на ул. Маршала Жукова, 13.
Свердловский экс-депутат, отказавшийся от мандата, частично перебрался в Дубай
Очень прошу вас простить меня за это решение», - написал Иван Зайченко. Добавим, что на выборах в свердловское ЗакСо Зайченко возглавлял партийный список «Новых людей». Для него это стало первым политическим опытом.
Я захотел сделать магазин, в который ходил бы сам. Тогда я с семьей жил в одном из промышленных районов Екатеринбурга, и там на всю округу был один огромный гипермаркет «Райт». Когда у меня появились дети, возвращаясь с работы, я заезжал туда за продуктами и блуждал по полчаса среди огромных, не совсем чистых стеллажей.
Я выбирал из десятков наименований сметаны, творожков и других продуктов, и я не получал от этого времени в магазине никакого удовольствия. В какой-то момент я подсчитал, что трачу 4 часа в неделю на этот «квест». Тогда я понял, что это ад для покупателя, это не та модель потребления, которая сейчас должна быть у людей. И поэтому решил: чтобы человеку было комфортно ходить в магазин, последний должен быть маленьким, чистым, с качественными продуктами. И, самое главное, с одним продуктом в каждой категории.
Чтобы можно было зайти, быстро взять те продукты, которые тебе нужны, и выйти. Ты должен тратить на покупки пять минут. Мы просто осознали эту «боль» современного покупателя, который вынужден тратить до часа и более в день на поход в магазин. И каждый раз изучать этикетки, оценивать качество продуктов. Эту «боль» захотелось решить новым форматом, и отсюда возникла основная ценность «Жизньмарт», которую мы теперь транслируем на всю нашу сеть, — «один, но лучший продукт в каждой категории».
Мы делаем акцент не только на вкус, но и на максимально натуральный и прозрачный состав: если есть красители и консерванты, мы честно об этом говорим. Отдаем приоритет местному производителю, не продаем то, что нам самим не нравится, выбираем лучшие вкусы с помощью дегустаций. Самой идеей продуктового ритейла я проникся после прочтения книги основателя американской сети продуктовых магазинов Walmart Сэма Уолмарта. Название «Жизньмарт» созвучно с именем этой сети. Еще оно оказалось пригодным для регистрации и совпало с нашим днем рождения в марте.
Если смотреть на более подробный портрет нашего покупателя, то это люди, которые любят что-то новенькое, которым нравится современный формат. Это новаторы, которые не боятся изменений, которые любят пробовать разное. Гости наших магазинов могут полностью себя обслужить, начиная с выбора товара и до оплаты через кассы самообслуживания. Печь для пиццы, кофе-машина, соковыжималка и другое оборудование выставлено в свободном доступе прямо в зале. Покупатели могут самостоятельно, без помощи персонала, приготовить себе свежевыжатый сок, какао, разогреть пиццу и другие блюда.
Поэтому интроверты очень любят формат «Жизньмарт». Что касается среднего чека в магазине, то он сейчас варьируется в зависимости от расположения магазина, но в среднем составляет 350 рублей. Понятно, что в зависимости от аудитории и времени он может меняться. Например, в вечерние часы, когда приходят в основном жители ближайших домов и закупают большой объем продуктов, средний чек увеличивается. С другой стороны, я планировал, что инвестиции в открытие магазина составят 6 млн рублей.
Но оказалось, что этих денег достаточно только для самой базовой версии магазина, и мы продолжали вкладывать. Через год нас ждало два сюрприза: неприятный был в том, что мы подбили всю смету на открытие магазина, и выяснилось, что нужно не 6, а 9,5 млн рублей. Но, с другой стороны, с каждой неделей все больше приятно удивляла выручка, потому что оборот магазина уже к концу первого года составил 9 млн, а прибыль — около 800 тыс. Я таких цифр совсем не ожидал. Сколько магазинов работает сейчас?
Сейчас в Екатеринбурге работает 9 магазинов «Жизньмарт», из них два — наши собственные, остальные — по франшизе. В стадии подготовки к открытию на сегодня еще десять партнерских магазинов. Пока открывать новые собственные магазины мы не планируем, потому что нам важен фокус именно на франчайзинге, и я не хочу отвлекать свою команду на то, чтобы они занимались чем-то еще, кроме развития наших партнеров. Это объем суммарных инвестиций в открытие магазина «Жизньмарт». Финальная цифра зависит от площади, от состояния помещения, от того, какие инфраструктурные изменения нужно сделать внутри.
В названную сумму входят вложения в товар на первый месяц, дотации первых двух месяцев до выхода в плюс и паушальный взнос. Площадь магазина при этом может быть 170—200 кв.
Бросила курить благодаря этой школе трезвости. Курила 24 года. Не пью больше 3 х лет. Курсы бесплатные с 24 ноября можно снова походить на лекции в Екатеринбурге для желающих, кстати.
Учредитель: ООО "Техноторг". Директор: Аиткулова Гузель Флюровна. Главный редактор: Постников Владислав Владимирович. Статистика использования сайта отправляется в Google и Yandex. Политика конфиденциальности OK.
Уральский бизнесмен, раздававший «просрочку» в магазине, начал готовить бесплатную еду
| На тротуарах Екатеринбурга появились специальные дорожки для самокатов | Екатеринбургский ресторатор Иван Зайченко на своей странице в соцсети ВКонтакте сообщил, что появившиеся на улицах Екатеринбурга дорожки для электросамокатов – результат работы сотрудников основанной им компании по доставке суши и пиццы. |
| Тоже заметили новую разметку, которая появилась на улицах Екатеринбурга? | | Депутаты Заксобрания Свердловской области лишили мандата депутата от партии «Новые люди» Ивана Зайченко. |
| Депутаты Заксобрания досрочно прекратили полномочия Ивана Зайченко - , 19.04.2022 | Бизнесмен Иван Зайченко, пытавшийся бесплатно раздавать продукты с истекшим сроком годности в своем магазине «Жизньмарт» в Екатеринбурге и отказавшийся от идеи из-за предупреждения от Роспотребнадзора, начал готовить бесплатные блюда из остатков еды. |
Лента новостей
- Свердловское Заксобрание прекратило полномочия депутата от «Новых людей»
- Бизнесмен Иван Зайченко покидает пост депутата областного Заксобрания
- Иван Зайченко, «Жизньмарт»: «Хотим изменить то, как люди покупают продукты»
- Свердловский экс-депутат, отказавшийся от мандата, частично перебрался в Дубай
- Читайте также
Новости по тегу: Иван Зайченко
1 февраля 2023 - Новости Сочи - Основатель сети Иван Зайченко проводит экскурсию по магазину большого формата на ул. Маршала Жукова, 13. бизнесмен из Екатеринбурга, основатель сети супермаркетов «Жизньмарт», депутат Законодательного собрания. Иван Зайченко – известный бизнесмен в Екатеринбурге. Депутат Заксобрания Свердловской области Иван Зайченко заявил об отказе от мандата.
Уральский бизнесмен, раздававший «просрочку» в магазине, начал готовить бесплатную еду
1 февраля 2023 - Новости Нижнего. Бизнесмен из Екатеринбурга Иван Зайченко проинформировал, от каких людей надо избавляться. Он является основателем сети магазинов «Жизньмарт» и ресторанов «Сушкоф», стало известно 1 февраля 2023 - Новости Пскова - Это и есть «Жизньмарт» — проект предпринимателя Ивана Зайченко. В Екатеринбурге бизнесмен Иван Зайченко предложил пенсионерам приносить в его магазин «Жизньмарт» заготовки и выращенные на участках продукты, где они будут продаваться на отдельной полке. Иван Зайченко, предприниматель из Екатеринбурга.
Бизнесмен из Екатеринбурга Зайченко проинформировал, от каких людей надо избавляться
| Уральский бизнесмен Иван Зайченко уходит из свердловского заксобрания | Иван Зайченко в Екатеринбурге – известная личность, он уже много лет занимается бизнесом – Самые лучшие и интересные новости по теме: Еда, Ростпотребнадзор, мусорки на развлекательном портале |
| Иван Зайченко разочаровался в свердловском Заксобрании | Круглосуточные новости Екатеринбурга |
Иван Зайченко отказался от мандата депутата свердловского заксо
Каждый гость может попробовать продукт. И это работает лучше, чем любая другая реклама. У всех полноформатных магазинов «Жизньмарт» есть доставка, и мы располагаем маркетинговым бюджетом на ее продвижение. На сегодня время доставки заказов в среднем составляет 17 минут. Мы за скорость и за сервис, при этом доставляем полезную, натуральную еду и продукты. Благодаря инвестициям в рекламу доставки и, собственно, пандемии, в прошлом году мы выросли в семь раз по выручке доставки. Мы отдаем предпочтение местным производителям, фабрикам, но если нам нравится какой-то товар по вкусу и составу, то мы добавляем себе этого поставщика. Иногда это может быть федеральный поставщик и даже импортная продукция, но большинство наших партнеров — местные производители. Мы гордимся нашим ассортиментом. Это полностью заслуга нашего отдела закупа, который постоянно его пополняет. Ассортимент полноформатных магазинов примерно одинаков, но матрицу мы сейчас корректируем.
Мы пришли к выводу, что ассортимент в спальных районах и в деловых должен различаться. Если такого продукта еще нет на полке, собираем для сравнения несколько альтернативных вариантов. Например, когда выбирали чай матча, мы рассматривали 12 поставщиков. Далее проводим слепую дегустацию. Продукт выставляем без этикеток, чтобы исключить выбор, основанный на бренде. Экспертная комиссия из разных отделов или из отдела закупа пробует товар и выбирает лучший по вкусу. Параллельно смотрим состав продукта, чтобы там не было красителей, консервантов. Изредка мы допускаем на полки продукцию с консервантами, но в этом случае обязательно открыто пишем об этом — и на этикетке, и даже на ценнике. Далее лучший по результатам товар выводим на полку. Чаще всего это СТМ , в редких случаях — товар под брендом производителя.
И вот когда мы выставили товар на полку, мы начинаем собирать оценки наших клиентов — на кассе, на сайте, отзывы из соцсетей, из чатов покупателей, от продавцов. У нас очень общительные покупатели, очень открытые. Они каждый день пишут нам, они знают, что мы прислушиваемся к их мнению. Далее смотрим на продажи этого товара, анализируем обратную связь и видим, понравился ли он покупателям. На основании этого решаем, остается с нами продукт или уходит. Об этом мы сразу узнаем, потому что постоянно анализируем обратную связь от покупателей. Если на продукт поступают два негативных отзыва в течение дня или три отзыва в течение недели, мы берем его на контроль. Если в отзывах говорится, что качество блюда уже не то, бренд-шеф и технологи проверяют, что именно поменялось, чем было вызвано появление отрицательной обратной связи. Это непрерывный процесс, который отличается быстрой реакцией. Сегодня получили отзыв — сегодня проверили продукт.
Бывает, что мы в один день снимаем определенный товар по всей сети, чтобы не допустить его попадания в корзину покупателя. Все больше людей стали думать о том, что же они все-таки едят. От покупателей идет запрос на продукты без глютена, сахара и искусственных сахарозаменителей. Наш ассортимент все время расширяется такими позициями, например, в числе новинок — кофе с сиропом топинамбура. Также покупатели хотят видеть продукты без лактозы, поэтому на полках «Жизньмарт» широкий ассортимент мороженого и десертов без коровьего молока. Мы стараемся заводить не совсем стандартные продукты, которых не встретишь на полках обычного магазина. Скоро у нас появится новый мясной деликатес — прошутто из Сан-Марино. Еще одна новинка, которая будет представлена по всей сети, — это греческая альтернатива приевшейся шаурмы — гирос. Из рыбной гастрономии недавно завели вкуснейшие форелевые фаршированные рулеты — замороженный продукт, который требует 20-минутной доготовки в духовом шкафу.
Соорудили ему будку на зимний период и даже протянули туда электричество, чтобы наш страж не задубел. Я почему-то поверил, что смогу превратить эту нелегальщину в стабильное, процветающее дело, и тащил это полгода в светлое будущее. А потом пришла милиция и попросила документы на частный бизнес. Которых у нас, конечно, не было. В результате одну машину даже утащили эвакуатором на штрафстоянку. Если бы я с этим заморочился, там бы и погиб смертью храбрых. А вот когда я основал «Сушкоф» и за неделю работы ресторана получил больше, чем стояночный бизнес приносил за два месяца, то понял: это мое, а то — не мое. То есть если и предоставлять услуги населению, то только такие, в которых шаришь - еда, рестораны, продуктовый ритейл. А автокоммуналка - это не мое. Вывод: не верьте коучам, которые учат, что весь бизнес одинаков. Это работает совсем не так! Факап второй: не верь балаболам ТОП-менеджмента Я начинал с малого бизнеса, когда практически все дело приходилось вести самому. Общался с такими же бизнесменами, не имевшими опыта работы в крупных компаниях. И вот когда пришло время масштабироваться - открыть сеть ресторанов пиццы, то решил привлечь стороннего ТОП-менеджера очень известной и процветающей компании. Поскольку я привык отвечать за свои слова, естественно, что рассчитывал на такое же отношение к делу от других. Выбрал самого «сладкоголосого» и крутого управленца, который так хорошо рассказывал про стратегии бизнес-процессов, что от него ожидался вау-успех на деле, а не только на словах. Такого, который рассказывал, как из г… он сделал конфетку, порвал всех конкурентов на федеральном уровне и обещал сделать драйвовый стартап. Он уволил половину нашего персонала и взял на работу тех, кто был ничем не лучше предыдущих. То есть показал, что его скилл как управленца, мягко говоря, никакой.
April 19, 2022, 11:30 AM Игорь Чукреев Свердловское Заксобрание отпустило депутата пожить на природе Депутаты Заксобрания Свердловской области приняли отставку коллеги Ивана Зайченко, который решил сосредоточиться на бизнесе. Но сначала немного «поиздевались» над его заявлением. О своем решении сдать мандат Иван Зайченко заявил на прошлой неделе. Тогда же написал заявление. Сегодня это заявление, в соответствии с заведенным порядком, было рассмотрено на очередном заседании парламента.
Новости Общество 15 апреля 2022 12:06 Бизнесмен Иван Зайченко покидает пост депутата областного Заксобрания Он заявил, что не может выполнить предвыборных обещаний Поделиться Фото: соцсети Ивана Зайченко. Теперь, как отмечает Зайченко, он вне политики. Об этом он заявил в своем телеграмм-канале.
Ресторатор Иван Зайченко объяснил дорожки для самокатов в Екатеринбурге страхом за жизнь детей
Мы проявили инициативу и нарисовали дорожки для самокатчиков, так хоть в каких-то местах можно будет снова прогуляться с детьми, — объяснил Зайченко. Как вам такая инициатива?
В нынешней обстановке я не вижу, как можно выполнить свои предвыборные обещания и сдержать слово. А для меня это очень важно», — написал экс-депутат. Зайченко готов был сдать мандат еще на первом заседании Заксобрания Свердловской области.
Наоборот, злость, нервозность, неудовлетворенность. От этого получается еще меньше» Иван Зайченко, бизнесмен В какой-то момент: «Всё, не могу. Всё бросаю, увольняюсь, закрываю бизнес, уезжаю медитировать на Гоа». Коронная фраза: «Наверное, это не мое». Но всё необязательно должно быть так. Надо уметь вовремя сознаться себе, что то, что сейчас требуется, — за гранью возможностей. Все мы люди. У нас есть границы. И пофиг.
Предприниматель отмечает, что продажа срочная, поэтому собственник готов снизить цену до 39 млн руб. Пентхаус располагается на 23, 24 и 25-м этажах здания. Окна в пол, вид на Екатеринбург с высоты птичьего полета, терраса 120 кв. Пентхаус продается без отделки, но к нему прилагаются дизайн-проект и два варианта проекта планировки. Ранее DK. RU сообщил , что в этом году в Санкт-Петербурге откроются первые магазины сети «Жизньмарт».
«Спасибо моим родителям» — Иван Зайченко рассказал о начале своего бизнес-пути
Екатеринбурский предпринимматель, ресторатор Иван Зайченко, который на минувших выборах был избран депутатом Законодательного собрания Свердловской области, накануне рассказал в своем Facebook о своем первом дне в региональном парламенте, в который проходило. Специальные дорожки для самокатов появились на тротуарах Екатеринбурга – их нарисовали бизнесмен Иван Зайченко и его команда. В интервью Иван Зайченко сообщил, что пока не собирается сдавать свой мандат, однако «ближайшие пять лет интриг на голосованиях точно не будет». Депутат свердловского Заксобрания Иван Зайченко («Новые люди») исключён из состава депутатского корпуса. Такое решение приняли 19 апреля на заседании.
Правила комментирования
- Ресторатор Иван Зайченко объяснил дорожки для самокатов в Екатеринбурге страхом за жизнь детей
- Иван Зайченко уходит из Заксобрания Свердловской области - Правда УрФО
- Другие новости
- Лента новостей
Новые Русские. Бизнес в регионе / Екатеринбург / Бизнес на продуктах питания / Иван Зайченко
Обратиться за пособием через сайт госуслуг можно с 1 мая, но начисляться оно будет с 1 апреля. Утвердили небольшую, но важную поправку. Детей-инвалидов их в регионе более 21 тысячи будут обслуживать вне очереди в госучреждениях. Дистанционное электронное голосование на выборах теперь возможно и в нашем регионе. Два ковидных года показали, что такая форма актуальна и востребована. Наша область полностью к этому готова, все возможности для этого есть», — написала в своём телеграмм-канале председатель Заксо Свердловской области Людмила Бабушкина. Кроме того, руководитель Законодательной власти Свердловской области отметила: «Сегодня на заседании Заксобрания отменили закон о возможности избирателей досрочно прекратить полномочия Губернатора. Привели региональное законодательство в соответствие с федеральным законом о публичной власти. Возможность лишить главу региона должности появилась у свердловчан в 2012 году, потому что этого требовали федеральные законы. Сейчас в России эту норму отменили. Отмечу, что этой процедурой в регионе не воспользовались ни разу!
Предвосхищая возражения о «закручивании гаек», скажу: депутаты Законодательного Собрания, которых избирают жители региона, могут досрочно прекратить полномочия Губернатора есть специальный механизм. Поэтому какого-либо ущемления прав граждан в этом решении нет».
Урал» не удалось. Напомним, депутаты партии «Новые люди» получили два мандата в заксобрании Свердловской области по результатам выборов, которые прошли в регионе 17—19 сентября. Помимо Зайченко, место в заксобрании от партии получил Рант Агаджанян. Следующий материал.
В августе 2022 года Иван Зайченко отказался открывать ресторан японской кухни «Сейкатцу» из-за поднявшихся цен на рыбу. Проект был в планах до начала спецоперации, которая серьезно изменила ситуацию этом на рынке. Иван Зайченко — основатель ресторанов «Сушкоф» и сети продуктовых магазинов «Жизньмарт». Бизнесмен был депутатом Заксобрания Свердловской области, но сложил свои полномочия в 2022 году через полгода после выборов. Он объяснил это тем, что «не может выполнять свои предвыборные обещания в нынешней обстановке».
О решении уйти из политики он заявил 15 апреля, передает " Уралинформбюро ". А для меня это очень важно", — объяснил решение Зайченко в своем telegram-канале. Дополнительно он попросил у избирателей прощения за отказ от мандата, а также подчеркнул, что теперь полностью вне политики.