Живые личинки рода Anisakis, нематоды, скребни, трематоды, цестоды были обнаружены у трех производителей красной икры на Сахалине. Так что "Сахалинскую рыбу" можно назвать компанией-вывеской, прибыли как торговой сети, так и поставщиков красной икры могут быть несоизмеримо больше полумиллиарда рублей. Сеть «Красная икра» учреждена хабаровским ООО «Сахалин рыба».
Дары природы: сахалинцы начали удобрять грядки икрой
Море весной этого года отчаянно радует жителей Сахалинской области – Самые лучшие и интересные новости по теме: Видео, Сахалин, Сельдь на развлекательном портале В середине мая шторм в Корсаковском районе Сахалина выбросил на берег тонны икры тихоокеанской сельди. 09.2023г, среднее зерно, малосол, заморозка, сухая, не катается 500г банка -2000р Икра лососевая горбуши. Черная икра Новости Рыбака. Масштабные рейды в разных регионах. Цель — задержать браконьеров и конфисковать партии нелегальной красной икры.
Роскачество проверило красную икру. Нашли кишечную палочку и лишние микробы
| Чем для сети магазинов «Красная икра» закончится визит ФСБ и налоговой | В конце мая сахалинские рыбаки требовали ограничить вывоз красной икры в личном авиабагаже из островного региона. |
| Лосось, да не тот. Ихтиолог Кольского научного центра отвечает на вопросы о горбуше | У них изъяли более 19 кг икры-сырца горбуши и запрещенные орудия лова, сообщили в Сахалино-Курильском управлении Росрыболовства. |
| Жителя Сахалина будут судить за добычу горбуши и 2 кг икры - ИкраИнфо | Сеть «Красная икра» учреждена хабаровским ООО «Сахалин рыба». |
| Браконьеров с горбушей и икрой задержали на Сахалине | АиФ Сахалин | По данным «СПАРК-Интерфакса», совокупная выручка контролируемых Александром Борисиком компаний «Сахалинская рыба 1», «Сахалинская рыба» и ООО «Икра» составила в 2018 году. |
На Сахалине окончено расследование уголовного дела по сбыту не маркированной икры и лососёвых
В результате работы следователей, было возбуждено уголовное дело по ст. Сейчас, полицейские пытаются найти канал поставки нелегального груза.
Полиция на Сахалине задержала генерального директора одного из рыбопромышленных предприятий и его бухгалтера за нелегальное производство и хранение рыбопродукции. Изъяты лососевая икра и мороженая кета на сумму 5,3 млн рублей, сообщили журналистам в пресс-службе управления МВД России по Сахалинской области. Там полицейские обнаружили и изъяли почти 500 кг икры лососевой, а также почти 14 тонн мороженой кеты без специализированной маркировки и соответствующих документов.
В 2019 г. Компании «Сахалин Рыба», которая указана на сайте сети как юрлицо, на самом деле не существовало, рассказывали журналисты издания.
Проверки начались после жалобы Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка: они еще в 2017 г.
При этом в Россельхознадзоре подчеркнули, что икра в ястыках является сырьем для изготовления готовой продукции и в продажу не поступает. Потребителям можно рекомендовать приобретать продукцию у проверенных производителей, которые несут ответственность за качество и безопасность сырья, соблюдение ветеринарных-санитарных норм на каждом этапе производства», — подчеркнули в службе.
"Известия": живые личинки паразитов найдены в икре трех производителей
Подтвердить законность происхождения икры можно, предоставив в аэропорту необходимые документы.
Об этом сообщили в пресс-службе приморского межрегионального управления Россельхознадзора. В результате лабораторных исследований в трех случаях были обнаружены живые личинки паразитов», — приводят сообщение службы «Известия».
Структурированную икру готовят из мелких икринок, жидкости и рыбного масла. Все эти ингредиенты смешиваются вместе и затем формируются икорные зерна в оболочке, которые консервируются и упаковываются в банки. Для продления срока годности добавляются консерванты.
Если положить икру в горячую воду, натуральная должна немного побелеть и опуститься на дно, а искусственная раствориться и окрасить воду. В нашем случае получилось фифти-фифти. На дно икра, за исключением нескольких икринок, действительно опустилась. Но вода нисколько не побелела, а ведь настоящая икра — это белок, который должен свариться в горячей воде и сделать воду мутновато-белой. Тест кипятком дал неоднозначные результаты Источник: Наталья Лапцевич Итак, чем же торгуют на улицах Челябинска в зелено-красных банках с надписью «Икра»? Только за один день мы встретили в продаже продукцию, изготовителями которой указаны: «Камчатские деликатесы» Петропавловск-Камчатский, ул. Западная, 110 ; «Море фиш» Камчатский край, Елизовский район, п. Светлый, ул. Усть-Камчатск, ул. Ленина, 73—7 ; «Персей» Сахалинская область, г. Корсаков, ул. Крутая, 42 ; «Сахалинская Икра» Южно-Сахалинск, ул. Заводская, 2а. Все ищут икру с Камчатки и Сахалина Источник: Наталья Лапцевич Казалось бы, названия аппетитные и география соответствующая. В России рыбу семейства лососевых добывают как раз у берегов Камчатки и Сахалина. Но фокус в том, что вышеназванных компаний никогда не существовало или они давно прекратили работу. Компания «Персей», чьей продукцией торгуют в Челябинске, ликвидирована в 2019 году Источник: Rusprofile. Но, по данным налоговиков, такого предприятия просто не существует. Ближайшее здание находится на Западной, 110в — это небольшой ТК «Империя». Фирма «Камчатские деликатесы» якобы зарегистрирована в Петропавловске-Камчатском на улице Ленина, 38. Самое смешное, что такой улицы в этом городе нет, зато есть Ленинская и площадь Ленина. Казалось бы, в каждом российском городе есть улица Ленина. Базу данных юрлиц ведет Федеральная налоговая служба. Как ни удивительно, но производители паленой икры внимательно изучили все советы и рекомендации специалистов Роспотребнадзора и экспертов по выбору деликатеса.
«Сюрприз» под Новый год: живых паразитов нашли в сахалинской красной икре
Обычно нерест длится с середины мая по декабрь в зависимости от вида рыбы. К примеру, горбуша на западе Сахалина нерестится в июне-июле, на востоке — в июле-августе, а на Южных Курилах — в августе-сентябре. Качественная икра не должна при надкусывании прилипать к зубам. Также икра не должна быть слишком жесткой или соленой. Если от икры идет резкий запах, значит она плохого качества. Но если икра вообще не пахнет это означает, что она была заморожена. Плохой признак, если икринки мятые и не плотно прилегают друг к другу. Икра должна быть рассыпчатой и не прилипать к лопатке. Убедитесь, что икра однородного цвета, без посторонних включений.
Если в таре с икрой видны пузырьки и белый налет, а также слишком много жидкости — от такой покупки лучше отказаться. Упаковка не должна быть повреждена или вздута. Подозрительно низкая цена на икру тоже должна насторожить. В открытом виде икра хранится до недели.
Потребителям можно рекомендовать приобретать продукцию у проверенных производителей, которые несут ответственность за качество и безопасность сырья, соблюдение ветеринарных-санитарных норм на каждом этапе производства, — подчеркнули в службе. При этом там не уточнили, о каких объемах продукции идет речь. Связаться с этими компаниями «Известиям» не удалось — контактная информация о них отсутствует. Справка «Известий» Живые личинки в икре и морепродуктах могут нанести серьезный ущерб здоровью человека.
Так, Anisakis вызывают развитие острых язв с перфорацией и некрозом стенки желудка и кишечника. Нематоды способны поражать легкие, печень, головной мозг, органы зрения или слуха. Поражение кишечника скребнями вызывает желудочно-кишечные расстройства, рвотные позывы, признаки интоксикации.
Там добавили, что проверка выявила виновных в числе сотрудников и в числе заключенных, их наказали. Несколько лет назад в колонии, где отбывал наказание Вячеслав Цеповяз, было возбуждено уголовное дело в отношении сотрудников ИК-3 после публикаций фото, на которых тот ест икру, крабов и держит мобильный телефон.
В России рыбу семейства лососевых добывают как раз у берегов Камчатки и Сахалина. Но фокус в том, что вышеназванных компаний никогда не существовало или они давно прекратили работу. Компания «Персей», чьей продукцией торгуют в Челябинске, ликвидирована в 2019 году Источник: Rusprofile. Но, по данным налоговиков, такого предприятия просто не существует.
Ближайшее здание находится на Западной, 110в — это небольшой ТК «Империя». Фирма «Камчатские деликатесы» якобы зарегистрирована в Петропавловске-Камчатском на улице Ленина, 38. Самое смешное, что такой улицы в этом городе нет, зато есть Ленинская и площадь Ленина. Казалось бы, в каждом российском городе есть улица Ленина. Базу данных юрлиц ведет Федеральная налоговая служба. Как ни удивительно, но производители паленой икры внимательно изучили все советы и рекомендации специалистов Роспотребнадзора и экспертов по выбору деликатеса. И банки, и этикетки выглядят как настоящие. А что там внутри, остается только гадать. Стоит ли покупать продукцию несуществующей компании?
Источник: Алла Скрипова При этом продукция компаний-фантомов кочует по городам и весям не первый год. Еще в 2019 году специалисты Роспотребнадзора сообщали о предприятиях-призраках по производству рыбной продукции. Южно-Сахалинск, пер. Энергетиков, 1, корп. Елизово, ул. Ручейная, 17б. Производство рыбной продукции по адресу, указанному ООО «Дельта», отсутствует, — сообщали специалисты управлений Роспотребнадзора по Сахалинской области и Камчатского края. Продукция, на упаковках которой указаны вышеперечисленные наименования и адреса, произведена неизвестными людьми, не соответствует требованиям действующего законодательства и не может находиться в обороте, подчеркнули в ведомстве. Плюс добавляются все новые и новые фиктивные производители красной икры.
Чтобы не испортить себе настроение, а то и здоровье, не покупайте красную икру с рук и в местах стихийной торговли, внимательно изучайте товар и проверяйте, реальный ли это производитель или очередной фантом. Всё о подготовке к Новому году и его праздновании — в специальном разделе 74.
Туляков предупредили о продаже поддельной красной икры
Икра — все новости по теме на сайте издания Жительница Красноярского края отдала за красную икру 14 тысяч, но осталась ни с чем. На Украине производитель на банке сахалинской икры был заклеен жёлто-голубой этикеткой, напоминающей флаг Украины. Ветеринарные службы Сахалина обнаружили живых паразитов в красной икре. Продукция изъята на стадии контроля качества и не попала на прилавки магазинов.
«Сюрприз» под Новый год: живых паразитов нашли в сахалинской красной икре
| Лосось, да не тот. Ихтиолог Кольского научного центра отвечает на вопросы о горбуше | Сахалинские рыбоводы превысили прошлогодние показатели работы по разведению лососевых. |
| «Сюрприз» под Новый год: живых паразитов нашли в сахалинской красной икре | События и новости 24 часа в сутки по тегу: ИКРА. |
| Ответы на вопросы по маркировке икры хотят поискать на межведомственном совещании | Эксперимент, ограничивающий вывоз с Камчатки красной икры, оказался положительным: браконьерам стало очень сложно вывозить икру с Камчатки, рассказал в интервью "Российской. |
Трио магаданцев ответило в суде за незаконную продажу 14 тонн рыбы и икры
Лабораторные исследования в октябре выявили в продукции трёх производителей красной икры на Сахалине живых личинок рода аnisakis, нематод, скребней, трематод, цестод, сообщили в пресс-службе приморского межрегионального управления Россельхознадзора "Известиям". Для анализа использовались пробы икры в ястыках — естественной оболочке. Однако, подчеркнул Россельхознадзор, икра в ястыках — это сырьё для изготовления готовой продукции, она в продажу не поступает.
Согласно изданию, производство натуральной икры лососевых резко сократилось. Добыча составила приблизительно 1,5 тыс. По словам представителя Россельхознадзора, производство структурированной икры с добавками вкуса сейчас набирает популярность, пишет sibdepo. Такая тенденция связана с изменением спроса на рынке.
Значит, если рыба отложит икру в августе, а та по ускоренной программе вылупится не в мае, а в апреле, то вокруг все еще будет в снегу, а в море будет лед, и малькам просто нечего будет есть — они погибнут. А на Камчатке температура воды, наоборот, стала идеальной для нереста. Только и на Камчатку продукты возить дорого, местами дорог нет, перемещаться нужно на вертолетах, и с нее в другие регионы тоже дорого.
А еще рыба теперь переносит нерест на осень. Но добыча икры в это время тоже обходится дороже. Поэтому икра и растет в цене, и при этом ее очень много. Продавцы в тех регионах, где икры добыли меньше, все чаще пытаются подзаработать, подмешивая в банки к ровным упругим икринкам лопнувшие вместе с вытекшей из них жидкостью, которую технологи, кстати, называют выразительным термином «отстой». На банках с битой икрой должны писать «паюсная». Но мало кто признается, тем более что и законом количество икорного «отстоя» не регламентируется. Видимо, именно об этом и подумали производители икры от бренда «Тунгутун», где икорной жижи целых семь процентов. То есть на 55 рублей. Увы, икра бывает не только давленой, но и крашеной.
Ведь даже натуральная качественная икра, если ее собрали из выращенной в неволе аквакультурной рыбы может быть неказисто бледного оттенка, и соблазн подкрасить деликатес у производителей, конечно, силен.
Крутая, 42 ; «Сахалинская Икра» Южно-Сахалинск, ул. Заводская, 2а. RU Казалось бы, названия аппетитные и география соответствующая. В России рыбу семейства лососевых добывают как раз у берегов Камчатки и Сахалина. Но фокус в том, что вышеназванных компаний никогда не существовало или они давно прекратили работу. Компания «Персей», чьей продукцией торгуют в Челябинске, ликвидирована в 2019 году Источник: Rusprofile.
Но, по данным налоговиков, такого предприятия просто не существует. Ближайшее здание находится на Западной, 110в — это небольшой ТК «Империя». Фирма «Камчатские деликатесы» якобы зарегистрирована в Петропавловске-Камчатском на улице Ленина, 38. Самое смешное, что такой улицы в этом городе нет, зато есть Ленинская и площадь Ленина. Казалось бы, в каждом российском городе есть улица Ленина. Базу данных юрлиц ведет Федеральная налоговая служба. Как ни удивительно, но производители паленой икры внимательно изучили все советы и рекомендации специалистов Роспотребнадзора и экспертов по выбору деликатеса.
И банки, и этикетки выглядят как настоящие. А что там внутри, остается только гадать. Стоит ли покупать продукцию несуществующей компании? RU При этом продукция компаний-фантомов кочует по городам и весям не первый год. Еще в 2019 году специалисты Роспотребнадзора сообщали о предприятиях-призраках по производству рыбной продукции. Южно-Сахалинск, пер. Энергетиков, 1, корп.
Елизово, ул. Ручейная, 17б. Производство рыбной продукции по адресу, указанному ООО «Дельта», отсутствует, — сообщали специалисты управлений Роспотребнадзора по Сахалинской области и Камчатскому краю. Продукция, на упаковках которой указаны вышеперечисленные наименования и адреса, произведена неизвестными людьми, не соответствует требованиям действующего законодательства и не может находиться в обороте, подчеркнули в ведомстве.
Российский рынок красной икры сокращается из-за низкого спроса
На Украине производитель на банке сахалинской икры был заклеен жёлто-голубой этикеткой, напоминающей флаг Украины. Живые личинки рода Anisakis, нематоды, скребни, трематоды, цестоды были обнаружены у трех производителей красной икры на Сахалине. Партия сахалинской красной икры в ястыках не прошла контроль специалистов Россельхознадзора по причине обнаружения в ней гельминтов. В магазинах разных регионов страны появилась фальсифицированная лососевая икра якобы сахалинских производителей, сообщает в пятницу. Партия сахалинской красной икры в ястыках не прошла контроль специалистов Россельхознадзора по причине обнаружения в ней гельминтов. Каталог икры, рыбы и морепродуктов. Сахалинский Икорный дом предлагает натуральные икру, рыбу и морепродукты собственного производства с доставкой по всей России.